TOM TAT KIEN THUC HOA HUU CO

- B4: Gọi tên: o Trước hết gọi tên các nhóm chức, nhóm thế, nhánh và vị trí của chúng trên mạch C chính, cuối cùng gọi tên hợp chất ứng với mạch C chính.. o Nếu có chứa nhiều nhóm chức, [r]

TÓM TẮT KIẾN THỨC HÓA HỮU CƠ Gốc Hidrocacbon: Là phần còn lại phân tử hidrocacbon sau đã hay nhiều nguyên tử hydro Thông thường kí hiệu là R  Nếu H ta có gốc hóa trị I VD: Gốc no, hóa trị I như: Metyl:(CH3-); etyl:(C2H5-)…còn gọi là gốc ankyl ( công thức tổng quát CnH2n+1- ) Nếu H ta có gốc hóa trị II VD: CH2 = Nếu a H ta có gốc hóa trị a, … Đồng đẳng: Hiện tượng các hợp chất Hiđrocacbon có cấu tạo và tính chất tương tự nhau, thành phần phân tử kém hay nhiều nhóm (-CH2) gọi là các chất đồng đẳng với nhau, chúng hợp thành dãy đồng đẳng Đồng phân: Hiện tượng các chất có cùng công thức phân tử có cấu tạo khác nên có tính chất khác gọi là đồng phân a) Đồng phân cấu tạo: gồm loại: - Đồng phân mạch Cacbon: thay đổi dạng mạch hở, không hở, có nhánh và dạng mạch vòng: + Với Hiđrocacbon: phải có 4C trở lên có đồng phân mạch Cacbon + Với hợp chất chứa nhóm chức rượu, ete: thì từ 3C trở lên có đồng phân mạch Cacbon.VD: - Đồng phân vị trí: thay đổi vị trí nhóm thế, nhóm chức, nối đôi hay nối ba: VD: CH2=CH-CH2-CH3 (but-1-en) và CH3-CH=CH-CH3 (but-2-en) Đồng phân nhóm chức: các chất hữu có nhóm chức khác nhau.VD: CH3-CH2-OH (Rượu etylic) và CH3-O-CH3 (Dimetyl ete) b) Đồng phân hình học (không gian): hay lập thể: Cis – Trans: + Nguyên nhân: Do xắp xếp không gian khác nguyên tử hay nhóm nguyên tử gắn với cacbon mang nối đôi + Điều kiện để có đồng phân hình học: phân tử phải có liên kết đôi và nguyên tử C nối đôi phải liên kết với nguyên tử nhóm nguyên tử khác o Dạng cis: nguyên tử hay nhóm nguyên tử phía nối đôi giống o Dạng trans: nguyên tử hay nhóm nguyên tử phía nối đôi khác  Các bước viết đồng phân: - B1: Viết đồng phân mạch Cacbon - B2: Viết đồng phân vị trí - B3: Viết đồng phân nhóm chức - B4: Xem xét các đồng phân vừa viết, đồng phân nào có đồng phân cis- trans Phân loại hợp chất hữu a) Dựa vào mạch Cacbon: - Các hợp chất mạch hở: + Hợp chất no: chứa liên kết đơn + Hợp chất chưa no: chứa liên kết đôi, liên kết ba - Các hợp chất mạch vòng: + Hợp chất vòng no: + Hợp chất vòng không no - + Hợp chất thơm: có nhân benzen Các hợp chất dị vòng: ngoài C còn có các nguyên tố khác tham gia vòng: b) Dựa vào nhóm chức: - Chức rượu: - OH (hiđroxyl) - Chức ete: ( R – O – R’) - Chức anđehit: - Chức Xeton: - Chức axit cacboxylic: - Chức nitro: - NO2 - Chức amin: - NH2 , (- CHO gọi là nhóm cacbonyl) ( liên kết với gốc C) ( - COOH là nhóm cacboxyl) , Một số gốc Hiđrocacbon và tên gọi cần chú ý: - Gốc hóa trị I: + Đối với ankan: đổi đuôi “an” thành “yl ”: VD: CH3- metyl Gốc No Cấu tạo Gọi tên CH3CH2CH2- n-propyl CH3-CH| CH3 CH3CH2CH| CH3 CH3 | CH3 –C – | CH3 CH3 | CH3 –C – CH2 | CH3 Iso-propyl (iso: nhóm –CH3 gắn vào vị trí C thứ từ ngoài mạch đếm vào, gốc hiđrocacbon có nhóm CH3- đính với cùng nguyên tử C thì ta đặt trước tên gốc từ “ iso”) Sec-butyl (Sec: -CH3 gắn vào vị trí C thứ từ ngoài mạch đếm vào ) Tert- Butyl Neo-pentyl (ở gốc hiđrocacbon có nhóm CH3- đính vào cùng nguyên tử C, thì đặt trước tên gốc từ “neo ” + Đối với hợp chất vong no: gọi theo quy tắc ankan + Đối với anken, ankin: Tên gốc = tên anken, ankin + “ yl ”: Không no CH2= CH- Vinyl (hay etenyl ) CH2= CH- CH2 - Allyl (hay propenyl) CH2=C – | CH3 CH ≡ C - Iso- propenyl C6H5 - Phenyl C6H5 – CH2 – CH3 – C6H4 – Benzyl p-Tolyl etinyl + Đối với hiđrocacbon thơm: Thơm - Gốc hóa trị II: lấy tên gốc hóa trị I thêm đuôi “ iden”: VD: CH2 =: metyliden CH3 – CH = : etyliden Bậc nguyên tử C: số nguyên tử C khác liên kết với nó, ký hiệu chữ số La mã Cách gọi tên các hợp chất hữu a) Tên thông thường: gọi theo tên nguyên liệu, theo nguồn gốc phát minh theo tên thương mại VD: axit fomic: HCOOH (axit kiến) C6 H : benzen axit axetic: CH3COOH (axit dấm) C6 H OH : phenol C6 H 12 O6 : glucozơ b) Danh pháp quốc tế: - Hiđrocacbon no (Ankan): đuôi “an” - Hiđrocacbon có nối đôi (Anken): đuôi “en” - Hiđrocacbon có nối ba (Ankin): đuôi “ in” - Anđehit: đuôi “ al” - Axit: đuôi “ oic” - Rượu: đuôi “ ol” - Xeton: đuôi “ on” - Este = tên gốc axit + tên gốc rượu c) Tên gọi ankan CH : metan C2 H : etan C3 H : propan C H 10 : butan C5 H 12 : pentan C6 H 14 : hexan C7 H 16 C8 H 18 C H 20 C10 H 22 : heptan : octan : nonan : đecan d) Cách gọi tên các hợp chất phức tạp - B1: Chọn mạch C chính: là mạch dài nhất, có nhiều nhánh nhất, có nhóm thế, nhóm chức, chứa nôi đôi, nối ba - B2: đánh số thứ tự các nguyên tử C (bằng chữ số Hi lạp) mạch chính xuất phát từ phía gần nhóm chức, nối đôi, nối ba, mạch nhánh, nhóm Quy tắc ưu tiên đánh số là:  Nhóm chức => nối đôi => nối ba => nhóm ,mạch nhánh  Đối với hợp chất tạp chức thì ưu tiên là: Axit => Anđehit => Rượu - B3: Xác định các nhóm chức, nhóm thế, mạch nhánh và vị trí chúng trên mạch Cacbon chính - B4: Gọi tên: o Trước hết gọi tên các nhóm chức, nhóm thế, nhánh và vị trí chúng trên mạch C chính, cuối cùng gọi tên hợp chất ứng với mạch C chính o Nếu có chứa nhiều nhóm chức, nhóm thế, nhánh giống thì gộp chung lại và thêm từ: (2), tri (3), tetra (4), penta(5) trước tên nhóm o Gọi tên nhánh (tên nhóm ankyl) theo thứ tự vần chữ cái ( etyl => metyl, ), số vị trí nhánh nào đặt trước gạch nối với tên nhánh đó o Con số vị trí của, nhóm chức nhóm , nhánh đặt trước tên gọi Gọi nhóm chức, nhóm trước gọi nhánh VD: + Ankan: Số vị trí – tên nhánh Tên mạch chính an 2,2- đimetylpropan metylpropan 3-etyl-2-metylpentan 1- flo -2- +Anken: Số vị trí – tên nhánh Tên mạch chính – số vị trí - en 3-metylbut-2-en 3-metylbut-1-en CH2 = CH- Cl: Vinyl clorua 3,4- đibrompent-3-en CH2 = CH –C ≡CH : vinylaxetilen +Ankađien: Số vị trí – tên nhánh Tên mạch chính – số vị trí - đien CH2 = C =CH2 : propađien (anlen) CH2 = CH- CH =CH2 : buta-1,3-đien (butađien) 2-metylbuta-1,3- đien (isopren) penta-1,4- đien +Ankin: Số vị trí – tên nhánh Tên mạch chính – số vị trí - in C2 H 5−C ≡ C−CH : pent-2-in e) Đối với hợp chất mạch kín (vòng): - Thêm từ “xiclo” trước và dựa vào vòng bao nhiêu cạnh, no hay không no (có nối đôi và vị trí nào) để gọi - Ta phải đánh số cho tổng các số vị trí các mạch nhánh là nhỏ - Số nối đôi mạch nhánh, nhóm nào đó - Ta không cần viết các nguyên tử C, H trên vòng còn các mạch nhánh phải viết đầu đủ VD: + Xicloankan có mạch chính là mạch vòng : Số vị trí – tên nhánh Xiclo Tên mạch chính an + Hợp chất thơm: o (ortho), m (meta), p (para) f) Ngoài cánh đánh số thứ tự 1, 2, 3,…người ta còn đánh số theo chữ cái Hilap Cách đánh số này dùng chủ yếu cho các hợp chất aminoaxit và dẫn xuất clo các axit, α đánh số bắt đầu vào C sát nhóm chức Hệ thống chữ cái Hy Lạp Ζζ Bảng chữ cái Hy Lạp Σσς Sigma Zeta Digamma Koppa Υυ Upsilon San Sampi Φφ Phi Những chữ khác Ηη Eta Ττ Θθ Theta Iota Αα Alpha Νν Nu Ιι Ββ Beta Ξξ Xi Κκ Kappa Χχ Γγ Gamma Οο Omicron Λλ Δδ Delta Ππ Pi Μμ Mu Εε Epsilon Ρρ Rho Lamda Những chữ không dùng Tau Chi Ψψ Psi Stigma Sho Heta Ωω Omega Phản ứng hóa học a) Phản ứng thế: là phản ứng đó nguyên tử H bị thay nguyên tử hay nhóm nguyên tử khác CH +Cl2 →CH Cl+ HCl b) Phản ứng cộng hợp: là phản ứng kết hợp các nguyên tử hay nhóm nguyên tử vào phân tử tạo thành sản phẩm - Quy tắc Mackonicôp: cộng hợp phân tử không đối xứng (thường là các phân tử có H linh động HX hay H2O) vào các liên kết đôi, liên kết ba không đối xứng thì các phân tử tích điện dương (thường là ion H+ ) ưu tiên đính vào nguyên tử C bậc thấp, còn các phần tử tích điện âm đính vào nguyên tử C bậc cao c) Phản ứng tách nước: CH −CH 2−OH H SO4 đ , 180 CH 2=CH + H O → d) Phản ứng crackinh: là phản ứng bẻ gãy phân tử hiđrocacbon thành các phân tử nhỏ tác dụng nhiệt và xúc tác: C16 H 34 xúc tác ,t o C H 18 +C8 H 16 → e) Phản ứng trùng hợp: là phản ứng kết hợp nhiều phân tử đơn giản giống (monome) có liên kết kép có vòng không bền hai monome khác thành phân tử lớn (polime) f) Phản ứng trùng ngưng: là phản ứng từ các monome tạo thành phân tử polime đồng thời tạo nhiều phân tử nhỏ đơn giản : H2O, NH3, HCl,…