Nghiên cứu áp dụng sản xuất sạch hơn cho dây chuyền sản xuất của nhà máy bia tinh bột sắn intimex tại thị trấn thanh chương, huyện thanh chương, tỉnh nghệ an đồ án đại học

Đồ án tốt nghiệp GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình thực đề tài, ngồi nỗ lực thân, tơi nhận nhiều giúp đỡ thầy cô giáo, quan, cán Trước tiên, Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới cô giáo ThS han Th u nh Nga thầy cô khoa Đ a Lý– QLTN , Trường đại học Vinh tận tình hướng dẫn giúp đỡ tơi suốt q trình thực đề tài Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới cán Phịng Tài ngun Mơi trường huyện Thanh Chương, ủy ban nhân dân th trấn Thanh Chương, cô anh ch làm việc nhà máy tinh bột sắn ntime Thanh Chương cung cấp số liệu tạo điều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành nội dung chương trình thực tập Tôi xin chân thành cảm ơn! Thanh Chương, ngày 19 tháng 05 năm 2014 Sinh viên Trịnh u n Mạo SVTH: Trịnh Xuân Mạo Lớp: 51k QLTN&MT Đồ án tốt nghiệp GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga LỜI CẢM ƠN V T TẮT DANH MỤ DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤ SƠ ĐỒ M Đ U M Đ Q N ƯƠNG Ơ S LÝ LUẬN VÀ Ơ S THỰC TIỄN CỦAVẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ậ Đị Đ SXS Q P SXS SXS SXS V N V T SXS Q SXS V N N M M ị ƯƠNG : K Á QUÁT VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Khái quát v ịa bàn nghiên c u Đ u ki n t nhiên 2.1.1.1 Vị ịa lý SVTH: Trịnh Xuân Mạo Lớp: 51k QLTN&MT Đồ án tốt nghiệp Đị GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga , ịa m o 2.1.1.3 Khí hậu, th Đ - xã hội T ng kinh t chuy n dị u 2.1.2.2 Th c tr ng phát tri n ngành kinh t ô 2.1.2.3 Th c tr ng phát tri P , ị ô c tr ng phát tri Đ ô h t ng kỹ thuật, h t ng xã hội th c tr ng phát tri n kinh t - xã hội ô ô 2.1.3.1 ô , ô ô 2.1.3.3 ắ ƯƠNG : ỨNG ỤNG SẢN XUẤT SẠ T SẮN NT M X T N ƯƠNG – NG ƠN TẠ N À MÁY T N N Q 3.1.1 Hoàn c 3.1.2 Vị i , ô 3.1.3 Hi n tr ng s n xu t c a Nhà máy Q ô S ô T ô , ậ ậ X : : ị ô 3.3 Phân tích nguyên nhân gi i pháp SXSH Ứ SXS K T UẬN VÀ K N NG Ị 1.K t luận SVTH: Trịnh Xuân Mạo Lớp: 51k QLTN&MT Đồ án tốt nghiệp GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga Ki n nghị TÀ UT M K ẢO V DANH M C SXSH S UNEP WRAP SVTH: Trịnh Xuân Mạo TT T p qu c v ô ng Tổ ch c công nhận trách nhi m s n xu t toàn c u Lớp: 51k QLTN&MT Đồ án tốt nghiệp GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga ộ CHDCND TNHH T CNH – HDH Công n QT&KTMT Q UBND Ủ UNIDO Tổ ch c Phát tri n Công nghi p Liên H p Qu c -H ắ ỹ X HTX BTNMT QCVN SVTH: Trịnh Xuân Mạo ô ậ BVTV WHO ậ Tổ ộ ô Q V N Lớp: 51k QLTN&MT Đồ án tốt nghiệp GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga DANH M C BẢNG BIỂU ng K ô ộ Mộ ỉ ắ Đị T ộ ắ ậ ộ Đ K SVTH: Trịnh Xuân Mạo e ộ ộ ắ , Lớp: 51k QLTN&MT Đồ án tốt nghiệp GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga DAN S S S S S S S S S :S SƠ ĐỒ ị SXS SXS SXS ổ S ộ N ô S S S ắ S ộ ắ e T SVTH: Trịnh Xuân Mạo Lớp: 51k QLTN&MT Đồ án tốt nghiệp GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga Đ U ọ S ộ ỹ ậ ô ị ộ , ô ổ ậ ậ , ô g, , ô ô , ộ ô , N , ổ ậ Đ ô ổ ô , ộ ộ ô ộ T , ô ô , ô e ộ , , ô , , ô n ộ ô k ô ỉ Đ V N ng Q ộ , ô e ô Đ ô , ộ ị SVTH: Trịnh Xuân Mạo , , ậ , e ộ Lớp: 51k QLTN&MT Đồ án tốt nghiệp GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga ô e ộ , , S ộ ộ ổ ô ô ô , , ô ô , ô S , , ắ ô ô , T ô S ô M t ộ ,s ộ ổ ô Vi c tri n khai ho t ộng SXSH l ô h it ty u Vì th , i v i nhà máy s n xu t tinh bột sắn nói riêng ngành cơng nghi p ch bi n th c ph m nói chung Do tài“Nghiên cứu áp dụng SXSH cho dây chuyền sản xuất nhà máy vậy, tinh bột sắn Intimex thị trấn – hu ện Thanh Chương – tỉnh Nghệ An” h t s c c n thi t Đ tài hi u qu c th c hi n nh m m c tìm ki m gi i pháp gi i quy t th c tr ngô nhi m t i công ty Thông qua áp d ng gi i pháp SXSH, ch t th i c gi m thi u khơng nh ng th cịn ổi c c tính c a ch t th i em l i l i nhuận kinh t t ng kh n ng c nh tranh c a s n ph m cho nhà máy tinh bột sắn Intimex Thanh Ch ng – tỉnh Ngh An a) Mục tiêu nghiên cứu M ậ SXS ộ ắ , ộ ắ SXS c e T N ộ : -G SVTH: Trịnh Xuân Mạo , ô ô Lớp: 51k QLTN&MT Đồ án tốt nghiệp GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga -M ô ô , ộ ô chung b) Nhiệm vụ nghiên cứu Đ , ộ ậ ẽ ậ : - Tổ SXS , -K ộ – ỉ V N ộ ắ e Thanh N -T ị SXS ô – ộ ắ T ex ô -Ứ SXS Đ a) Đối tư ng nghiên cứu Đ ậ e ị – ộ T – ỉ ắ N b) hạm vi nghiên cứu ề t i ộ SXS ộ ậ ậ ỉ ộ ắ ỉ e T – N Q u a) uan i m nghiên cứu - uan điểm hệ thống: Trong t nhiên, thành ph u có m i quan h bi n ch ng v i t o e thành th th ng nh t, hoàn chỉnh Ti p cận h th m c u trúc nghiên c u c u trúc m i quan h h th ng Các nhân t c u thành h th ng có m i quan h qua l i v i v i h th ng bên c nh, t o thành h th ng t nhiên – xã hội l ô ô G a y u t ô , xã hôi, i quan h qua l i lẫn CNH – HDH, kinh t phát tri n kéo theo SVTH: Trịnh Xuân Mạo , ngày cao 10 Lớp: 51k QLTN&MT Đồ án tốt nghiệp -M GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga ô ắ ị ô ậ ắ nguyên -M ô , , , ộ ắ , ô ị, c ẽ ẽ e , T ô : 2S, T ô t o ạc ph n t ch h thải Đ ị QCVN ộ A K3 N NH3, 2S ảng 3.5 TT : ô ộ ắ G ị ộ C 79,0 - mg/Nm3 43 400 NO2 mg/Nm3 55 1000 SO2 mg/Nm3 64 1500 CO mg/Nm3 171 1000 (Ngu n: Báo cáo quan trắc giám sát môi trường nhà máy chế biến tinh bột sắn ntine Thanh Chương, tháng 2013) hi chú: - K3 kh thải l - CV 200 T MT uy chu n k thuật quốc gia kh thải công nghiệp b i chất vô , Qua ị NO2, CO, SO2 Q VN : TNMT: Q ỹ ậ ô ô 3.3 Phân tích nguyên nhân gi i pháp SXSH Các gi i pháp chi ti tổn th t gi i pháp SXSH c th hi n thông qua b ng sau: Nguyên nhân gây dây chuy n s n xu t t i nhà máy tinh bột sắn e T SVTH: Trịnh Xuân Mạo 66 Lớp: 51k QLTN&MT Đồ án tốt nghiệp Dòng th i Nguyên nhân 1.1 C ch a nhi u t p ch t N c th i r a c nhi u ch a nhi u ch t gây ô nhi m 1.2 Không ki m c 1.3 S d ng cr hi u qu 2.1 Rò rỉ ng ng t phận r a c , trích ly GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga Gi i pháp SXSH - Ki ng t p ch : t, cát lẫn vào sắn nguyên li c nhập - Lo i b b ng t p ch t b n bám vào v c c cho vào h th ng r a, bóc v - Lắp cân th ng tinh bột - Xây h ga lắng cát v c c th i h x lý - Lắ t lo ng h c t i vị trí s n xu t - Ki m sốt vị trí rị rỉ c ng c - Khi ti n hành r a thi t bị ph c c làm cho trình r t hi u qu ti t ki c - Tái s d ng l cho trình r a c t trình tách chi t - S a l i vị trí rị rỉ c tránh th t bột -T N c th i cơng ngh nhi u có t ng ô nhi m cao V , c th i Bã th i 2.2 Lẫn nhi utinh bột c th i N c th i công ngh lẫn v c th i r a c 2.4 H th ng x c th i hi n có khơng hi u qu t i Sinh q trình bóc v , ch t Bã th i ch a ng m cao ch a c SVTH: Trịnh Xuân Mạo ng thêm h vắ thu h i l i ng tinh bột - Xây d ng b lắng thu h i tinh bột m cịn sót l c th c x h x bán l s n xu t th nuôi - Tách dịng th i c cơng nghi p riêng cr ac c - Xây d ng h th ng x c th i thu h i n phát nhi t -S d ng v c làm phân vi sinh cung c p cho vùng nguyên li u bán thị ng - Xem xét l i h th h n ch ng tinh bột lẫn vào bã - Lắ t thi t bị gi ộ 67 Lớp: 51k QLTN&MT Đồ án tốt nghiệp GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga tinh bột T m cao ộ xỉ than T cháy h t B i bột B i bay làm th t thoát Đ Đ m xu ng 35% làm phân vi sinh - Lắ t thi t bị tách bã d ng th i có h th ng sẫ gi ng m xu ng 14% bán cho ch bi n th - Ph i che chắn than tránh tr m than m t ch t b c - Ki m s ộ m c a than nhập nhiên li u - Chỉ ng gió c p cho lị - L a ch u - Gi m t p ch t ch a than - Ki m tra vị trí rò rỉ b i - Thay h th ng l n bị h b ng h th ng l c m i - T ộ -V ị ộ -T ị - ổ ắ - ắ 3.4 Ứ ậ S S : * Công tác bảo ưỡng hàng ngày ô y u c i ti n thao tác công vi c, giám sát vận hành, b o trì thích h p, c i ti n công tác ki m kê nguyên vật li u s n ph m -K ậ , -T ổ ô ị ậ ộ SVTH: Trịnh Xuân Mạo , ô 68 ô ậ Lớp: 51k QLTN&MT Đồ án tốt nghiệp GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga -G ộ ộ công nhân - ắ : + +Đ ộ ắ -T ô - ẫ , , ậ -Đ c hay tắt thi t bị không s d ô -C ị , , , ô - ắ (t tránh tổn th t ị ị , -P ắ ắ ô ộ c ậ ậ -Q ậ ị -P ị e ị ị , , ẽ e ỹ , ậ ô ị ắ e -P ắ ắ ậ : Sắ ắ e ậ , , ắ ậ T SVTH: Trịnh Xuân Mạo ậ ô ắ ị ậ ẽ ộ, ắ 69 Lớp: 51k QLTN&MT Đồ án tốt nghiệp GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga * Thay th nguyên vật liêu Là vi c thay th nguyên li ô thân thi n v li u có ch T d ng b ng nguyên li u khác ổi ngun li u cịn có th vi c mua nguyên ng t c hi u su t s d - Sử d ng aHS Q chế ph m t y trắng ộ ắ ộ ô ị ổ ộ ắ , , ô , ị K , ị ô SO2 ô ắ ắ , ậ ộ ao SM N Đ , ô SO3 38% SO x SO * Ki m sốt q trình tốt Đ mb u ki n s n xu t ct m t tiêu th nguyên li u, s n xu t phát sinh ch t th i, thông s c a trình s n xu ộ, th i gian, áp su t, pH, t g nv u ki n t cao nh , ộ c t c giám sát, trì hi u chỉnh t, làm cho trình s n xu c hi u qu t t t nh t - Tối ưu h a trình vận hành sàng quay: ộ , ộ ổ T ộ ẽ ộ V ô ỉ i , ổ ộ SVTH: Trịnh Xuân Mạo 70 Lớp: 51k QLTN&MT Đồ án tốt nghiệp GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga - Tối ưu h a tốc độ b ng chuyền hiệu chỉnh nhiệt độ thích hợp máy sấy - Tối ưu h a trình đốt l n lý nội vi, vi c ki m soát q trình t tâm c a ban ịi h i quan c giám sát ngày hoàn * Thay th thi t bị sản xuất Là nh ng gi n ph c t p v i m c tiêu c i ti n h th ng nâng cao hi u su t s d ng nguyên vật li , máy móc hi n có - Cải tiến thiết b khuấy trộn rửa, điều chỉnh thông số: T ộ ộ ắ , ô ắ , ộ, , ắ Q ắ ộ M U, , ắ T , , ô N ắ ẽ ô ộ ắ G , ị ộ T ắ - Cái tiến dao b m, máy nghiền chặt: Đ ộ , , , ị , , V , ộ , ộ ộ M , , ộ T ị ị , ắ e SVTH: Trịnh Xuân Mạo ộ , ộ e, ộ 71 Lớp: 51k QLTN&MT Đồ án tốt nghiệp ắ GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga ộ T S ộ ộ ô , ậ V ộ T ị ộ a – 30 – 50 ắ M – T ộ , – , ộ , ô ắ – , ộ ng ly tâm si u tốc li n t c: T ộ ị ộ, , * Tha ộ , ắ ộ ô ổi công nghệ V ô g ,T ã ổ ị ậ ậ ị ắ ô , ị G ô ô ô , N ô ẽ Chuy n ổi sang công ngh m i hi u qu tiêu th tài nguyên gi m thi ti , Lắ ng ch t th SVTH: Trịnh Xuân Mạo c th i Thi t bị m i thu h i v n r t nhanh t thêm thi t bị + Lắ th làm gi m c hi u qu tận d ng 72 nhi u m t: ộ Lớp: 51k QLTN&MT Đồ án tốt nghiệp + Lắ GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga e t thi t bị c m bi , ti t ki c VD: thi t ộng (motion sensor), bị c m bi n th i gian (time sensor), thi t bị c m bi n chuy v.v Gi i pháp yêu c , ó c n ph i pháp s n xu t s ch c nghiên c u c n thận M c dù vậy, ti m nguyên li u c i thi n ch ng s n ph m có th t ki m i gi i pháp khác * Tái ch , tái sử dụng - Thu h i tái sử d ng nước rửa: N N ắ ô , ộ - Thu h i tinh bột t bã: ắ ộ ộ , ô u T , - Thu h i tinh bột tái sử d ng nước sau lọc thô: T ộ N ộ ộ ộ ô ô N ô - Tận d ng bã sắn làm phân vi sinh: ắ , u ẽ ị ắ ô ô ậ ậ không T ắ ị ộ ắ , ộ e SVTH: Trịnh Xuân Mạo 73 Lớp: 51k QLTN&MT Đồ án tốt nghiệp GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga - Tận d ng bã sắn làm chất nuôi tr ng nấm: ắ ổ , , ô , , ô , ị - Tận d ng nhiệt kh i thải n i hơi: K ộ ị ổ C V ắ N T ị ổ ô , - Thu h i tái sử d ng nước ngưng: ` N ị , ộ Đ , ậ ô , ột - Tận thu biogas t hệ thống l nước thải N ộ ắ , V ổ ô - Tận d ng nước thải cho h nuôi cá sản uất phân hữu cơ: S , O , N ô , môi * Tha ẽ ẽ ổi số thi t k sản ph m ộ M gi ộ ô ô ô ng trình s d ng s n ph m, ng sau s d ng  C i ti n s n ph m: - Vi c c i ti n s n ph m có th + Kéo dài tuổi th SVTH: Trịnh Xuân Mạo e i l i ích: i) c a s n ph m 74 Lớp: 51k QLTN&MT Đồ án tốt nghiệp GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga ộ + H n ch trình t s n xu t, s d ng tiêu c c c a s n ph m n th i b s n ph m  C i ti n trình s n xu t: - Nâng cao kh -T nh tranh ổi thi t k s n ph m có th c i thi n q trình s n xu t làm gi m ộc h i nhu c u s d ng nguyên li ộng có h ng gi : bao bì thân thi n v i môi ô ng sau s d ng S mộ : -S ẽ - ậ c -K ậ ị -K ẽ ị giá thành ñ vào đổ -P đ ị , q trình đ - độ -V N ị g * Sử dụng ng hiệu M u qu s d - Thay d ng, tái s d u sáng b - Ki m tra q trình vậ : ng t ki t: khơng khí c p cho trình , ậ - Vi t nhiên li gây bi t tác nhân ổi khí hậu Vì vậy, vi c nâng cao hi u qu s d cho lo i lò gi i pháp cơng ngh ng u tiên góp ph n gi m thi u s phát th i ch t SVTH: Trịnh Xuân Mạo 75 Lớp: 51k QLTN&MT Đồ án tốt nghiệp GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga ô - :S ộ ộ ắ ô ị, ô ô , ô Ư ổ ô ộ, ộ Mô ô Vi c s d giúp ngu n cung c ng ti t ki m hi u qu có vai trị quan tr ng khơng gi m chi phí s n xu t, kinh doanh mà cịn góp ph n ổ n cho SVTH: Trịnh Xuân Mạo ịnh ộ 76 Lớp: 51k QLTN&MT Đồ án tốt nghiệp GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga T UẬN VÀ KI N NGHỊ K t lu n Q ộ , V ộ ô ộ ắ e T -T ộ ắ , , ị ậ , ô ẫ ậ ô -V , ỉ , -T SXS , ộ SXS SXS N ậ , ỹ ậ ô -V ậ SXS Đ , , ẽ ộ ị Ki n nghị Đ SXS ô ộ ị :  Đ -N ô , -T ô - Tổ ổ ô ộ , ị ị, , , SVTH: Trịnh Xuân Mạo ắ ô 77 ô ị ị ô Lớp: 51k QLTN&MT Đồ án tốt nghiệp GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga K ô ô ô  Đ S ô ộ SXS , , , V ậ ô ị , , , ộ ắ SVTH: Trịnh Xuân Mạo ô 78 Lớp: 51k QLTN&MT Đồ án tốt nghiệp GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga TÀ T V ị UT A Y ậ ô ẢO , ,T Đ ỹ M T , S : ộ ắ ,T T V ẫ Đ Nộ , ,T Đ Nộ ộ ắ Nh ộ e T ô ắ ô ng nhà máy ch bi n tinh bột sắn Intinex K Mô K ô ộ ắ ,T N ,G ,T ,G Đ M ô TP ộ ắ ộ ắ ắ , ộ ắ M ô M e T ô N ô Đ e e T , ộ ắ Intimex (2011), T ,S T 10 Bộ Mô ô T , , công nghi ô M k t H p ph n S n xu t s p tác phát tri n Vi t Nam – Đ M ch v ng 2005 – 2011) 11 Chính ph (2009), Quy Th , TP ịnh s ng Chính ph Phê t chi QĐ–TTg ngày 07/9/2009 c a c s n xu t s ô p n SVTH: Trịnh Xuân Mạo 79 Lớp: 51k QLTN&MT Đồ án tốt nghiệp SVTH: Trịnh Xuân Mạo GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga 80 Lớp: 51k QLTN&MT ... tinh bột sắn nói riêng ngành cơng nghi p ch bi n th c ph m nói chung Do tài? ?Nghiên cứu áp dụng SXSH cho dây chuyền sản xuất nhà máy vậy, tinh bột sắn Intimex thị trấn – hu ện Thanh Chương – tỉnh. .. nh tranh c a s n ph m cho nhà máy tinh bột sắn Intimex Thanh Ch ng – tỉnh Ngh An a) Mục tiêu nghiên cứu M ậ SXS ộ ắ , ộ ắ SXS c e T N ộ : -G SVTH: Trịnh Xuân Mạo , ô ô Lớp: 51k QLTN&MT Đồ án tốt... GVHD: Th.s Phan Thị Quỳnh Nga ộng c a nhà máy: Kh i 15 thị tr n, huy m ho T , tỉnh Ngh An Nhà máy ch bi n tinh bột sắn Intimex T i có di n tích 26,5 thuộc ị xây d ng n m m t b ng c a mộ ậ thị tr n