BÁO CÁO TOUR THỰC TẬP MIỀN TÂY

LỜI CẢM ƠN Với quan tâm tận tình nhà trường nói chung khoa Du Lịch trường Đại học Văn Hiến nói riêng, tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành tri ân sâu sắc thầy cô khoa Du Lịch tạo hội thực tế cho sinh viên thực tập trải nghiệm ngành nghề ngày đêm tỉnh đồng sông Cửu Long Đây hội tốt để tơi học hỏi, va chạm, cọ xát với ngành nghề đồng thời chúng tơi thực hành kỹ học lớp rút kết từ trải nghiệm trực tiếp, điều giúp ích lớn để tơi ngày hồn thiện thân Tôi cảm ơn ban tổ chức, thầy cô khoa Du Lịch tạo hội bổ ích để tơi tìm kiếm hành trang cho riêng bắt đầu bước vào đời Tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cô Vũ Thị Thu Hương, tận tình bảo hỗ trợ chúng tơi nhiều q trình thực tập Cô Thu Hương thầy Huỳnh Ngọc Linh hướng dẫn viên xe tham gia chuyến thực tập Thầy cô giúp đỡ, hướng dẫn, dạy trình chuẩn bị xuyên suốt chuyến thực tập Xin cảm ơn bạn trưởng xe, thành viên xe số tích cực chuẩn bị chu đáo, giúp đỡ, hỗ trợ hoàn thành chuyến thực tập cách thành công Cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn đến công ty du lịch Mekong Heritage đồng hành tổ chức chương trình, cảm ơn thành viên nhà xe góp phần cơng sức khơng nhỏ giúp chuyến thực tập thành công tốt đẹp Trân trọng! MỤC LỤC A PHẦN MỞ ĐẦU 1 Mục đích, yêu cầu 1.1 Mục đích chương trình thực tập 1.2 Yêu cầu chương trình thực tập Giới thiệu khái quát chương trình thực tập B PHẦN NỘI DUNG Lộ trình thực tập chi tiết 1.1 NGÀY 01: TP HCM – ĐỒNG THÁP – CHÂU ĐỐC .8 1.1.1 Khái quát vị trí địa lý tài nguyên du lịch địa phương đến ngày 1.1.2 Các điểm tham quan ngày 16 1.2 NGÀY 02: CHÂU ĐỐC – HÀ TIÊN 22 1.2.1 Khái quát vị trí địa lý tài nguyên du lịch địa phương đến ngày .23 1.2.2 Các điểm tham quan ngày 26 1.3 NGÀY 03: HÀ TIÊN – PHÚ QUỐC .31 1.3.1 Khái quát vị trí địa lý tài nguyên du lịch địa phương đến ngày .32 1.3.2 Các điểm tham quan ngày 34 1.4 NGÀY 04: PHÚ QUỐC – RẠCH GIÁ – CÀ MAU 39 1.4.1 Khái quát vị trí địa lý tài nguyên du lịch địa phương đến ngày .40 1.4.2 Các điểm tham quan ngày 43 1.5 NGÀY 05: CÀ MAU – ĐẤT MŨI – BẠC LIÊU 49 1.5.1 Khái quát vị trí địa lý tài nguyên du lịch địa phương đến ngày .49 1.5.2 Các điểm tham quan ngày 52 1.6 NGÀY 06: BẠC LIÊU – SÓC TRĂNG – CẦN THƠ 56 1.6.1 Khái quát vị trí địa lý tài nguyên du lịch địa phương đến ngày .56 1.6.2 Các điểm tham quan ngày thứ 63 1.7 NGÀY 07: CẦN THƠ – TIỀN GIANG – BẾN TRE - HỒ CHÍ MINH .70 1.7.1 Khái quát vị trí địa lý tài nguyên du lịch địa phương đến ngày .70 1.7.2 Các điểm tham quan ngày .80 Đánh giá chương trình thực tập 83 2.1 Tính logic chương trình tour 84 2.2 Chất lượng dịch vụ .84 2.3 Các nội dung tiếp nhận phát triển từ chương trình thực tập 85 2.3.1 Về chuyên môn 86 2.3.2 Về nghiệp vụ .86 2.3.3 Cảm nhận 86 Đề xuất ý kiến phát triển chương trình thực tập 87 3.1 Đối với đơn vị tổ chức 87 3.2 Đối với chương trình tour .88 C PHẦN KẾT LUẬN 88 PHỤ LỤC 89 TÀI LIỆU THAM KHẢO 95 LỜI MỞ ĐẦU Đất nước Việt Nam tươi đẹp, người Việt Nam hiền hòa, vùng miền có nét đặc trưng riêng Đồng sơng Cửu Long bảy vùng địa lí du lịch Việt Nam, vùng khám phá muộn nhất, nơi thiên nhiên ban tặng vô số tài nguyên, nét văn hóa đặc trưng Là sinh viên ngành du lịch, việc học đôi với hành kim nam cho người đam mê học muốn làm chủ, nâng cao tri thức Hiều mong muốn thiết yếu này, khoa Du lịch nói riêng trường đại học Văn Hiến nói chung tạo điều kiện cho dược thực tập có hội trải nghiệm, học hỏi kiến thức vơ bổ ích chuyến thực tập – kiến tập ngày đêm tỉnh đồng sông Cửu Long Thông qua chuyến đi, việc học hỏi nhiều kiến thức nghiệp vụ, đáp ứng yêu cầu môn học nhà trường tơi cịn học hỏi nhiều thứ Đó tận mắt quan sát điều kiện để phát triển du lịch địa phương, hoạt động tham quan điểm du lịch, sản phẩm khai thác Ngồi tơi cịn thắt chặt thêm mối quan hệ thành viên khác xe suốt chuyến thực tập Đó tất hành trang vững bước đầu làm quen với nghề với sống A PHẦN MỞ ĐẦU Mục đích, yêu cầu 1.1 Mục đích chương trình thực tập Nhằm đáp ứng cho sinh viên trải nghiệm với ngành nghề cách sát với thực tế, trường đại học Văn Hiến tạo điều kiện cho sinh viên tham gia chuyến thực tập “tour miền tây Nam Bộ ngày đêm” để sinh viên nâng cao trình độ Và lần với mục đích sau: + Cho đoàn tận mắt tham quan, trải nghiệm, chiêm ngưỡng vẻ đẹp giàu tính nhân văn di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh vùng miền tây sông nước Nam Bộ + Tiếp cận, cọ xát làm quen với nghề cách gần gũi + Thực tập nghiệm vụ hướng dẫn viên du lịch: thuyết minh, ăn, lưu trú, + Cách chào đoàn, chào tạm biệt đoàn + Thực tập nghiệp vụ check in, check out khách sạn lưu trú + Quan sát khơng gian, trí bàn ăn, cách lên ăn nhà hàng + Thực tập nghiệp vụ phát nước, phát khăn, phát nón xe + Cách xử lý tình xe + Thưởng thức loại đặc sản, ăn đặc trưng, nét riêng biệt tỉnh qua khu vực miền tây sơng nước + Ngắm nhìn cảnh sinh hoạt, lối sống bình dị đời thường người dân Nam Bộ + Đồng thời, chuyến góp phần mở rộng vốn kiến thức thực tế cho thành viên, đoàn kết, hỗ trợ học tập 1.2 Yêu cầu chương trình thực tập Trải nghiệm thực hành suốt quảng đường chương trình kiến tập: + Thuyết minh chuyên đề, điểm tham quan chương trình + Thực hành kĩ năng, thủ tục dịch vụ lưu trú, ăn uống + Rèn luyện kĩ đứng trước đám đơng, kĩ thuyết minh, kĩ xử lý tình từ Thầy hướng dẫn viên giàu kinh nghiệm + Thực cách tổ chức, phân công nhiệm vụ cá nhân theo nhóm nhỏ Báo cáo thực tập Tour Miền Tây Nam Bộ 2020 Trang + Rèn luyện kĩ năng, thái độ hướng dẫn viên, làm việc giấc, tinh thần học hỏi nghiêm túc + Hiểu lịch sử, đặc sản khái quát điểm tham quan tỉnh thành chương trình từ xây dựng cho sơ lược tuyến điểm vùng đồng sông Cửu Long Giới thiệu khái quát chương trình thực tập Nước Cộng Hịa Xã hội chủ nghĩa Việt Nam dải đất hình chữ S, nằm trung tâm khu vực Đơng Nam Á, phía Đơng bán đảo Đơng Dương, phía Bắc giáp Trung Quốc, phía Tây giáp Lào, Campuchia, phía Đơng Nam trơng biển Đơng Thái Bình Dương Bờ biển Việt Nam dài 3.260 km, biên giới đất liền dài 4.510km Trên đất liền, từ điểm cực Bắc đến điểm cực Nam (theo đường chim bay) dài 1.650km Từ điểm cực Đông sang điểm cực Tây nơi rộng 600km (Bắc bộ), 400km (Nam bộ), nơi hẹp 50km (Quảng Bình) Việt Nam đầu mối giao thông từ Ấn Độ Dương sang Thái Bình Dương Lãnh thổ Việt Nam bao gồm ba phần tư đồi núi chủ yếu đồi núi thấp, hai đồng lớn, nhiều sơng ngịi có bờ biển dài Đồng Sơng Cửu Long bảy vùng địa lý du lịch đồ du lịch Việt Nam Đây vùng đất có lịch sử phát triển cịn sớm so với vùng đất khác đất nước Việt Nam Là vùng cực Nam tổ quốc, vùng Tây Nam Bộ theo cách gọi người dân Việt Nam ngắn gọi đơn giản miền Tây Vùng du lịch đồng sông Cửu Long gồm thành phố trực thuộc trung ương Cần Thơ 12 tỉnh Long An, Tiền Giang, Hậu Giang, Bến Tre, Vĩnh Long, Trà Vinh, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Đồng Tháp, An Giang, Kiên Giang, Cà Mau Diện tích tự nhiên vùng 40.576,0 km2, chiếm 12,3% diện tích tự nhiên nước dân số năm 2015 17.590.400 người, chiếm 19,1% dân số nước Cách khoảng 6000 năm nước biển dâng lên ngang mực nước biển trung bình Sau xảy bốn đợt biển dâng cao (biển tiến) ba đợt biển rút xuống (biển thoái) Đợt biển tiến sau diễn vào kỉ VI, kéo dài gần 600 năm (khoảng từ năm 550-1150) Cũng đợt trước, đợt biển tiến làm cho đồng sông Cửu Long rộng thêm với dãy cồn cát biển Chính cồn cát làm thay đổi dịng chảy dịng sơng cổ mà tạo nên số vùng trũng Từ kỷ XII, mực nước biển hạ thấp dần dừng lại mực nước Hai hoạt động kiến tạo động lực chủ yếu tạo nên diện mạo đồng sông Cửu Báo cáo thực tập Tour Miền Tây Nam Bộ 2020 Trang Long ngày Về vị trí vùng du lịch đồng sơng Cửu Long nằm phía Tây Nam, giáp Campuchia phía Tây Bắc với đường biên giới dài 340km, phía Đơng Bắc giáp vùng Đơng Nam Bộ, phía Đơng Đơng Nam trơng biển Đơng giàu tài ngun, phía Tây Tây Nam giáp vịnh Thái Lan rộng lớn Địa hình chủ yếu đồng châu thổ tương đối phẳng bồi đắp phù sa sông Mê Kơng, dải đất phù sa phì nhiêu màu mỡ bồi đắp chiếm phần lớn diện tích, gắn liền với cánh đồng lúa mênh mông bát ngát, bên cạnh cù lao với cảnh quan thiên nhiên lành, khu vực quần thể đá vôi kì ảo núi thiên nhiên huyền bí Đặc biệt hệ thống biển đảo, góp phần quan trọng khai thác phát triển du lịch vùng Khí hậu đặc trưng vùng nhiện đới cận xích đạo, nóng ẩm quanh năm với hai mùa mưa khô rõ rệt Điểm đặc biệt vùng có “mùa nước nổi” từ tháng đến tháng âm lịch năm, gắn liền với hình ảnh cánh đồng bao phủ biển nước mênh mông, với cánh rừng tràm xanh tươi bạt ngàn tạo nên sức hấp dẫn đến lạ kì với du khách gần xa Dưới tác động giao thoa mơi trường biển sơng, vùng có hệ sinh thái vô đa dạng độc đáo Được thể rõ rệt hệ thống vườn quốc gia, khu dự trữ sinh giưới, khu bảo tồn thiên nhiên, cịn có hệ sinh thái đặc biệt khác hệ sinh thái rừng ngập nước ngọt, hệ sinh thái rừng ngập mặn ven biển, hệ sinh thái nông nghiệp… Với mặt giáp biển có đường bờ biển dài 700km khoảng 360 km2 vùng đặc quyền kinh tế, nằm khu vực có tuyến giao thơng hàng hải quan trọng, nối Nam Á – Đông Á – châu Đại Dương quần đảo khác Thái Bình Dương Vị trí địa lí cho phép vùng dễ dàng tiếp cận thị trường du lịch trọng điểm cách thuận lợi, đặc biệt việc liên kết điểm đến, kết nối sản phẩm với phân đoạn sông Mê Kông khu vực khác, tạo tiền đề quan trọng cho việc phát triển ngành Du Lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn đưa vùng trở thành địa bàn du lịch hấp hẫn CHƯƠNG TRÌNH KIẾN TẬP - THỰC TẬP Báo cáo thực tập Tour Miền Tây Nam Bộ 2020 Trang Ngành: Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành Thời gian: ngày đêm Phương tiện: ô tô NGÀY 01: TP HCM – ĐỒNG THÁP – CHÂU ĐỐC (245 km) 05h30: Xe đón đoàn Trường Đại Học Văn Hiến 613 Âu Cơ, khởi hành Miền Tây + Dừng chân dùng điểm tâm sáng Mekong Reststop Trung Lương + Đến Cao Lãnh, đồn tham quan đền thờ Ơng bà chủ chợ Đỗ Cơng Tường – người có cơng xây dựng chợ Cao Lãnh + Tiếp tục viếng thăm thắp hương di tích cụ phó bảng Nguyễn Sinh Sắc – thân sinh chủ tịch Hồ Chí Minh + Đồn dùng bữa trưa Nhà Hàng Mỹ Phước Thành + Đoàn tiếp tục lộ trình Châu Đốc Chiều: Đến Châu Đốc, đồn viếng thăm • Chùa Phật thầy Tây An - ngơi chùa có kiến trúc kết hợp phong cách nghệ thuật Ấn Độ kiến trúc cổ dân tộc Việt Nam • Lăng Thoại Ngọc Hầu – Người có cơng xây dựng kênh Vĩnh Tế dẹp loạn giặc Xiêm • Miếu Bà Chúa Xứ - Nơi linh thiêng tôn thờ vùng đất An Giang Tối: Đồn nhận phịng Nhà hàng – Khách sạn Bến Đá Núi Sam + Dùng bữa tối Nhà hàng + Tự khám phá Châu Đốc đêm NGÀY 02: CHÂU ĐỐC – HÀ TIÊN (100 Km) Sáng: Dùng điểm tâm sáng, trả phòng, di chuyển vào Rừng Tràm Trà Sư Đoàn vỏ lãi len lỏi theo rạch xuyên qua Lung Sen khu Rừng Giống ngắm nhìn lồi chim, cị, lồi chích…Đồn lên đài quan sát ngắm nhìn tồn cảnh Rừng Tràm Trà Sư + Sau đồn tiếp tục khởi hành Hà Tiên + Đoàn dùng cơm trưa Nhà hàng Cánh Buồm Hà Tiên + Về khách sạn Sammy Hà Tiên nhận phịng, nghỉ ngơi Chiều: Đồn tham quan: Báo cáo thực tập Tour Miền Tây Nam Bộ 2020 Trang • Lăng Mạc Cửu – Người có cơng khai phá vùng đất Hà Tiên • Chùa Phù Dung – ngơi chùa cổ kính, hài hịa với thiên nhiên câu chuyện bí ẩn nguồn gốc ngơi chùa • Thạch Động – số “Hà Tiên thập cảnh” hoi tồn đến ngày sau 300 năm lịch sử • Biển Mũi Nai Tối: + Đoàn dùng cơm tối Khách sạn Sammy Hà Tiên + Tự khám phá chợ đêm Hà Tiên Nghỉ đêm Hà Tiên NGÀY 03: HÀ TIÊN – PHÚ QUỐC ( Tàu cao tốc 45km ) Sáng: Dùng điểm tâm sáng, sau đồn trả phòng di chuyển bến tàu cao tốc khởi hành Phú Quốc Đến Phú Quốc, xe đón đưa đồn tham quan: • Làng chài Hàm Ninh – vẻ đẹp làng chài cổ tồn hàng trăm năm • Nhà thùng nước mắm – Cách sản xuất nước mắm ngon • Suối Tranh – dịng suối ngày đêm róc rách • Cơ sở Ngọc Trai + Đoàn dùng cơm trưa Nhà Hàng Hạnh Nhung Luxury Chiều: Đoàn tiếp tục tham quan: • Cơ sở sản xuất rượu Sim – Nếm thử mùi vị rượu Trái Sim • Mua đặc sản Phú Quốc • Nhà tù Phú Quốc – Trại giam tù binh Cộng Sản • Bãi Sao – Tắm biển, tổ chức hoạt động thể thao + Đoàn dùng cơm chiều Nhà Hàng Mỹ Lan Bãi Sao Tối: + Đoàn di chuyển Khách sạn Praha nhận phòng + Tự khám phá chợ đêm Phú Quốc Nghỉ đêm Phú Quốc NGÀY 04: PHÚ QUỐC – RẠCH GIÁ – CÀ MAU (250km) Sáng: Đoàn dùng điểm tâm sáng khách sạn, trả phịng + Đồn tiếp tục tham quan Dinh Cậu, Dinh Bà Thủy Long Thánh Mẫu vườn tiêu Tham quan xong đoàn bến tàu cao tốc, làm thủ tục lại Rạch Giá + Đến Rạch Giá, xe đưa đoàn viếng thăm đền thờ Nguyễn Trung Trực + Đoàn dùng cơm trưa Nhà Hàng Cảnh Biển Báo cáo thực tập Tour Miền Tây Nam Bộ 2020 Trang Chiều: Tiếp tục lộ trình Cà Mau, đồn tham quan: • Chùa Monovongsa Bopharam – Kiến trúc phật giáo Nam Tông Khmer • Khu tưởng niệm Chủ Tịch Hồ Chí Minh - Lâm viên 19/5 sân chim Cà Mau Tối: + Đoàn dùng cơm tối Nhà hàng – Khách sạn Ánh Nguyệt + Nhận phòng, nghỉ ngơi Tự sinh hoạt NGÀY 05: CÀ MAU – ĐẤT MŨI – BẠC LIÊU (205km) Sáng: Dùng điểm tâm khách sạn, sau khởi hành Năm Căn, xe đưa đoàn tiếp tục chinh phục số cuối đường Hồ Chí Minh tới mũi Cà Mau, du khách đặt chân lên vùng đất cực Nam Tổ Quốc, ngắm mũi Cà Mau, khu rừng ngập mặn lớn thứ hai giới Đồn chụp hình lưu niệm Cột Mốc Tọa Độ Quốc Gia, Cột Cờ Tổ Quốc, cột mốc đường Hồ Chí Minh pano biểu tượng mũi Cà Mau + Đoàn dùng bưa trưa Nhà Hàng Hoàng Hơn Chiều: Đồn rời Cà Mau Bạc Liêu, đường ghé thăm: • Nhà thờ Tắc Sậy (Đạo Cơng Giáo) – Nơi an nghỉ cha Trương Bửu Diệp • Điện gió Bạc Liêu • Phật Bà Nam Hải – Điểm du lịch tâm linh mang màu sắc văn hóa phật giáo Tối: + Đoàn di chuyển đến Nhà hàng – Khách sạn New Palace + Dùng bữa tối Nhà hàng nhận phòng, nghỉ ngơi NGÀY 06: BẠC LIÊU – SĨC TRĂNG – CẦN THƠ (110km) Sáng: Đồn dùng điểm tâm khách sạn, trả phịng, sau tham quan: • Khu lưu niệm cố nhạc sĩ Cao Văn Lầu – tác giả Dạ Cổ Hoài Lang • Nhà Cơng Tử Bạc Liêu – Gắn liền giàu có dịng họ Trần Trinh • Chùa Dơi – Là nơi cư ngụ loài dơi chuột • Chùa Som Rơng – Nét kiến trúc phật giáo Khmer + Đoàn dùng cơm trưa Nhà Hàng Ngọc Thu Chiều: Đoàn tiếp tục di chuyển Cần Thơ + Đồn nhận phịng nghỉ ngơi Khách sạn Tây Nam Tối: + Đồn tham gia chương trình Gala Dinner tổng kết hành trình thực tập Miền Tây + Nghỉ đêm Cần Thơ Báo cáo thực tập Tour Miền Tây Nam Bộ 2020 Trang Cồn Thới Sơn: cồn lớn cồn đoạn sơng này, với diện tích khoảng 1.200ha, coi hài hòa Tứ linh Cồn (Long – Lân – Quy – Phụng) Tuy nằm khúc sông, Cồn Thới Sơn Cồn Tân Long (cồn Long) thuộc thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang, cồn Quy cồn Phụng thuộc huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre Đến cồn khách du lịch ln thích thú với vườn trái xum x, xuồng quanh kênh rạch – đặc trưng văn hóa miệt vườn đồng thời thưởng thức ca nhạc tài tử Chùa Vĩnh Tràng Chùa Vĩnh Tràng nằm địa phận Mỹ Tho – Tiền Giang Chùa Vĩnh Tràng nằm cách thành phố Cần Thơ khoảng 90km, cách thành phố Mỹ Tho khoảng 4km Nó nằm gần với Tòa thánh Cao Đài Chơn Lý công viên Vĩnh Tràng Chùa Vĩnh Tràng tiếng với lối kiến trúc độc đáo mang nét trang nghiêm, cổ kính Vào đầu kỷ 19, chùa vốn am nhỏ, ông tri huyện Bùi Công Đạt phát xây cất để an dưỡng tinh thần tu ngày cuối đời Đến năm 1849 sau ơng Bùi Cơng Đạt mất, Hịa thượng Thích Huệ Đăng chùa Giác Lâm (Gia Định) trụ trì vận động nhân dân tổ chức xây dựng thành chùa lớn, đặt tên Vĩnh Tràng Khi Pháp đánh chiếm Định Tường, chùa Vĩnh Tràng bị hư hại nặng Hòa thượng Thiện Đề trùng tu lại Sau Hòa thượng Thiện Đề viên tịch, chùa Vĩnh Tràng trở nên hương tàn khói lạnh Năm 1890, Phật tử đến chùa Linh Thứu thỉnh Hòa thượng tọa Chánh Hầu trụ trì Năm 1895, Hịa thượng Chánh Hậu bổn đạo trùng tu lại tồn ngơi chùa Năm 1904, trận bão lớn làm chùa Vĩnh Tràng bị hư hại nặng nề Năm 1907, Hòa thượng Chánh Hậu trùng tu lại chùa, tạo cho chùa có dáng vẻ kiến trúc châu Á pha lẫn lối kiến trúc Phục Hưng châu Âu Sự kết hợp hài hòa hai phong cách kiến trúc Á-Âu tạo nên vẻ đẹp lộng lẫy mà thoát nơi cửa Phật hàng đá hoa rực rỡ, cột, nhựng hồnh phi chạm khắc cơng phu Bên chánh điện Chùa Vĩnh Tràng có 60 tượng Phật đúc đồng gỗ mít từ đầu kỷ 20 Bên tượng sơn vàng óng ánh Mỗi tượng cao 0,8m bề ngang khoảng 0,58m Đặc biệt bên có pháp bảo Đại hồng chung cao 1,2m nặng 150kg 20 tranh sơn thủy cổ xưa Ngoài năm gần khánh thành tòa tháp cao tầng Đây nơi lữu trữ tro cốt Báo cáo thực tập Tour Miền Tây Nam Bộ 2020 Trang 82 Phật tử chư tăng chùa Tượng Phật Di Lặc chùa Vĩnh Tràng cao 20m, rộng 18m, chiều dài 27m, nặng 250 chất liệu bê tông cốt thép Đây tượng Phật khổng lồ nằm trước chánh điện Chiều cao tượng Phật A Di Đà 40m Đây tượng Thích Ca nhập Niết Bàn dài 32m đặt sau chánh điện Bức tượng khánh thành vào năm 2013 Đánh giá chương trình thực tập Báo cáo thực tập Tour Miền Tây Nam Bộ 2020 Trang 83 2.1 Tính logic chương trình tour Chương trình thực tập tỉnh đồng sông Cửu Long ngày đêm có chương trình tổ chức thích hợp, thời gian đến điểm tham quan hợp lí Chương trình thực phương châm học tập từ lý thuyết gắn liền với thực tiễn, cung cấp cho sinh viên kiến thức kỹ thực hành nghề thực tế tuyến, điểm du lịch Đồng thời giúp sinh viên trải nghiệm, thực hành nghiệp vụ, làm quen với môi trường thực tế khách sạn, nhà hàng, khu du lịch, Qua hình thành phát triển số kỹ mềm bổ trợ cho công việc tương lai Cung đường đến điểm tham quan chương trình xếp hợp lí, cần thêm vài điểm tham quan quan trọng tỉnh loại bỏ vài điểm khơng thích hợp suối tranh, làng chài hàm ninh Gía thành dịch vụ lưu trú, ăn uống với tiêu chuẩn cần khắc phục vài nghiệp vụ, thái độ nhân viên số nhà hàng, khách sạn 2.2 Chất lượng dịch vụ Dịch vụ hướng dẫn: Trong chuyến thực tập thực tế đồng sông Cửu Long ngày đêm đội ngũ hướng dẫn viên theo nhận xét tuyệt vời, anh, thầy cung cấp nhiều kiến thức điểm đến, cung đường lẫn quan tâm, nghiệp vụ để trở thành người làm nghề giỏi Đặc biệt, thật may mắn xe 03 cô Thu Hương thầy Huỳnh Ngọc Linh, thầy Linh dạy thuyết minh nhiều kiến thức mà sách khơng có, thầy tận tâm, nhiệt tình hướng dẫn, dạy nghiệp vụ, kiến thức, cách xử lí tình bất cập xảy khách sạn, hướng dẫn chi tiết cụ thể cách thưởng thức ăn đặc sản để cảm nhận vị ngon đến nhà hàng Ngồi thầy cịn nhắc nhở thái độ học tập, thái độ làm nghề truyền động lực cho thành viên khác để tự tin thực hành nghiệp vụ xe, đứng thuyết minh xe Thầy mội người em cảm thấy kính trọng nể phục hăng say, nhiệt tình, hết lịng sinh viên - người sau đồng nghiệp Dịch vụ lưu trú Báo cáo thực tập Tour Miền Tây Nam Bộ 2020 Trang 84 Đoàn lưu trú khách sạn với tiêu chuẩn từ đến sao, nội thất phòng tương đối đầy đủ tủ đồ, dép, khăn, nước suối, Nhưng có vài phịng khách sạn lưu trú bị vấn đề đèn, máy lạnh nóng khơng hoạt động được, hỏng khóa cửa Nhìn chung tương đối nghiệp vụ, thái độ làm việc khách sạn ổn, anh chị lễ tân nhiệt tình giúp đỡ, hỗ trợ vấn đề phịng gặp phải ngồi cịn hỗ trợ dịch vụ khác đặt xe, giặt ủi, Song song cần cải thiện số thái độ, chuyên môn làm việc lễ tân khách sạn Tây Nam Cần Thơ Phịng tắm: Có vài khách sạn khơng có nước nóng lạnh, nước bị phèn khơng thể sử dụng Ban tổ chức cần luân phiên cho xe phịng có giá trị chất lượng cao hơn, điều đảm bảo công việc trải nghiệm, học tập cách trí, dịch vụ, nội thất phịng Dịch vụ ăn uống Các thực đơn ăn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho đoàn xe, vị vừa ăn, có vài đặc sản tỉnh lồng ghép vào thực đơn ngày gỏi Cá Trích Sắp xếp số lượng ăn bàn hợp lí, khơng gian ngồi ăn thống mát, khơng bị chật đảm bảo số lượng ăn cho bàn Các nhân viên nhà hàng phục vụ nhiệt tình, hỗ trợ đưa châm nước Song có vài nhà hàng cần điều chỉnh thái độ, nghiệp vụ nhân viên nhà hàng Hồng Hơn Đất Mũi lên thiếu đồ ăn thái độ nhân viên không tốt Phương tiện vận chuyển Xe có đầy đủ chỗ ngồi, xe có thiết bị điều hịa đầy đủ Ghế ngồi thấp loại xe khác kéo ghế xuống để nghỉ ngơi cách dễ dàng Trên xe thiết bị loa mic ổn định, rõ rang nghe thuyết minh, kiến thức cung đường, điểm tham quan Ngoài ra, xe cịn có hệ thống tivi kết nối mạng để hát hoạt náo xe Bác tài xế phụ xế nhiệt tình, vui vẻ giúp đỡ nhiều việc xếp, lấy hành lí lên xuống xe giúp đồn Khi đường xe gặp vài cố bất cập hỏng máy lạnh, thắng xe gấp không đáng kể 2.3 Các nội dung tiếp nhận phát triển từ chương trình thực tập Báo cáo thực tập Tour Miền Tây Nam Bộ 2020 Trang 85 2.3.1 Về chun mơn Trong chuyến tour thực tế này, em có hội trực tiếp thực tất cơng việc tồn quy trình nghiệp vụ hướng dẫn đoàn khách, từ khâu chuẩn bị đến phát nước khăn chuyến đi, tới hoạt động tổ chức vận chuyển, lưu trú, ăn uống hướng dẫn tham quan phương tiện di chuyển Từ có điều kiện để áp dụng kiến thức chuyên môn nghiệp vụ học trường vào hoạt động thực tế đúc kết kinh nghiệm nghề nghiệp quý giá để phục vụ công việc hướng dẫn khách du lịch sau Bên cạnh đó, em khảo sát cung đường đi, điểm du lịch có tuyến, sở dịch vụ: nhà hàng, khách sạn, khu vui chơi giải trí dịch vụ du lịch tỉnh thành khu vực đồng sông Cửu Long Để viết báo cáo đánh giá tiềm năng, mạnh thực trạng tài nguyên du lịch tỉnh đồng sơng Cửu Long Từ hình thành nên ý thức, trách nhiệm sinh viên việc khai thác sử dụng hợp lý nguồn tài nguyên để phát triển du lịch bền vững tương lai 2.3.2 Về nghiệp vụ Thực hành nghiệp vụ học trường như: phát nước, khăn, thuyết minh chuyên đề có tour, làm thủ tục nhận trả phòng khách sạn, đếm số lượng nhắc nhở thành viên đoàn, Thầy Linh Hương tận tình hướng dẫn cách đứng cầm micro, cách thở thuyết minh xe Thầy giải đáp thắc mắc điểm đến liên lạc với thầy chưa hiểu rõ Thầy hài hước, kiến thức sâu lĩnh vực chia qua cung đường tham quan Không trau dồi kiến thức chuyên môn nghiệp vụ, kiến thức tuyến điểm du lịch, qua chuyến đi, em phát triển kỹ mềm để hoàn thiện thân hơn, kỹ thuyết trình, kỹ làm việc nhóm, kỹ giải tình huống, kỹ lãnh đạo, kỹ quản lý cảm xúc, kỹ quản trị, MC….đồng thời nâng cao tinh thần đồn kết tập thể, yêu thương, quan tâm sẻ chia đến thành viên đoàn 2.3.3 Cảm nhận Báo cáo thực tập Tour Miền Tây Nam Bộ 2020 Trang 86 Sau chuyến đọng lại em nhiều cảm xúc, quảng thời gian không nhiều thành viên xe đủ thời gian để tìm hiểu, làm quen, giúp đỡ hỗ trợ thực tốt hoạt động xe Em vui có dun chuyến xe với Hương, thầy Linh tất thành viên xe số 03, thầy cô hướng dẫn, chia thơng tin kiến thức bổ ích cho chúng em, ln tận tình nhắc nhở, động viên hoạt động chương trình tiết mục văn nghệ, giải đá banh, Những kiến thức, kĩ không học giảng đường mà thông qua chuyến đi, chúng em trải nghiệm, đến tận nơi thực tế để tận mắt nhìn, nghe thấy Từ chúng em tự tin đứng thuyết minh chuyên đề xe, giới thiệu thân việc cầm micro nói khơng nhiều bước đầu cho chúng em cọ xát với nghềm đồng thời cho chúng em rèn luyện kĩ thuyết trình, quản lí cảm xúc đứng trước đám đông Một lần em xin chân thành cảm ơn thầy, cô thành viên xe số 03 Cảm ơn chuyến xuân! Đề xuất ý kiến phát triển chương trình thực tập 3.1 Đối với đơn vị tổ chức Khoa Du lịch: Về việc lên kế hoạch tổ chức, em xin chân thành cảm ơn thầy cô khoa Du lịch tạo điều kiện, thiết kế chương trình thực tập chặt chẽ, thời gian hợp lí sinh viên học tập, cọ xát thực tế Mặc dù gặp khó khăn q trình dịch bệnh thầy cô tận tâm, giúp đỡ từ buổi họp tour, chia số lượng thành viên xe, hỗ trợ quan tâm đến nhu cầu, giải đáp thắc mắc sinh viên, thay đổi chương trình tour để đảm bảo chất lượng chuyến đến lúc bắt đầu trình thực chương trình tour Doanh nghiệp tổ chức: Chương trình thực thành công chặt chẽ điểm đến, từ khâu vận chuyển, lưu trú, ăn uống Việc học tập, thực hành chuẩn bị thuyết minh chun đề, điểm đến bổ ích, giúp cho em khái quát cung đường, lịch sử văn hóa, đặc sản tỉnh đồng sơng Cửu Long Chương trình đêm gala thật ý nghĩa, khái quát tổng kết lại hành trình ngày đêm, thật đáng tiếc việc xếp chương trình tiết mục biểu diễn, cần trọng quan tâm đến tiết mục xe, đảm bảo việc trình diễn diễn thành cơng, nên tập trung việc xem buổi ý nghĩa chuyến Báo cáo thực tập Tour Miền Tây Nam Bộ 2020 Trang 87 3.2 Đối với chương trình tour Do q trình dịch bệnh nên có vài điểm quan trọng mà chương trình khơng thể đưa vào cửa Hà Tiên hay gọi cửa Xà Xía xem điều đáng tiếc Mong chương trình năm sau nên thiết kế cho sinh viên có hội sang quốc gia khác để so sánh điểm du lịch nước bạn văn hóa đất nước đó, từ mở mang kiến thức hiểu biết điểm du lịch C PHẦN KẾT LUẬN Báo cáo thực tập Tour Miền Tây Nam Bộ 2020 Trang 88 Bữa tiệc phải tàn, chuyến đến hồi kết thúc, đặc biệt qua chuyến thu nhặt để sống người Đối với riêng chuyến nhận quan tâm người bạn hiền, khoảng khắc vui buồn khơng có hội trở lại tơi trân trọng giây phút thực tập ngày đêm tỉnh đồng sơng Cửu Long Mỗi lần có dịp với Miền Tây sông nước lại thêm yêu mến vùng đất yêu cảnh sông nước mênh mông, vườn ăn trái sum suê, trĩu quả, ghe xuồng xuôi ngược cho sống mưu sinh ngày, yêu người chịu thương chịu khó, chân chất, hồn hậu, hay cười mảnh đất tận tổ quốc Chuyến thực tế, thực tập xuyên Đồng Sông Cửu Long với thời gian ngày đêm vừa qua kết thúc đọng lại nhiều cảm xúc kỉ niệm đẹp Mọi thành viên xe từ cô Hương, thầy Linh, bác tài bạn xe vui vẻ, đoàn kết yêu thương Tôi học nhiều kiến thức điểm đến, cung đường, thực tập nghiệp vụ hướng dẫn viên cọ xát với ngành nghề Qua chuyến cảm thấy dần trưởng thành tự tin hơn, đến đọng lại suy nghĩ câu nói truyền động lực từ thầy Linh "Chúng ta nhất" tin với niềm đam mê, lịng nhiệt huyết thành viên xe số nói riêng bạn khoa du lịch trường đại học Văn Hiến nói chung thực ước mơ thân thành công ngành nghề chọn PHỤ LỤC Báo cáo thực tập Tour Miền Tây Nam Bộ 2020 Trang 89 Một số hình ảnh chuyến bao gồm: thực tế tham khảo mạng internet Bản đồ tỉnh đồng sông Cửu Long Tập thể thành viên xe 03 Báo cáo thực tập Tour Miền Tây Nam Bộ 2020 Trang 90 Miếu bà chúa xứ Lăng Thoại Ngọc Hầu Chùa phật thầy Tây An Lăng cụ phó bảng Nguyễn Sinh Sắc Báo cáo thực tập Tour Miền Tây Nam Bộ 2020 Trang 91 Thạch Động Trải nghiệm tàu cao tốc Lăng mộ Mạc Cửu Khu lưu niệm cố nhạc sĩ Cao Văn Lầu Báo cáo thực tập Tour Miền Tây Nam Bộ 2020 Trang 92 Cảnh tra tù nhân trại giam Phú Quốc Rừng Tràm Trà Sư Dinh bà – Thủy Long Thánh Mẫu Dinh Cậu Báo cáo thực tập Tour Miền Tây Nam Bộ 2020 Trang 93 Đền Nguyễn Trung Trực Cột cờ Hà Nội mũi Cà Mau Cột mốc tọa độ quốc gia Ăn trái nghe đờn ca tài tử cồn Lân Phật bà Nam Hải Báo cáo thực tập Tour Miền Tây Nam Bộ 2020 Trang 94 Trải nghiệm tàu tham quan chợ Cái Răng Nhà thờ Tắc Sậy Chánh điện chùa Sam Rong Tượng phật Di Lặc chùa Vĩnh Tràng Đêm Gala tổng kết hành trình TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo thực tập Tour Miền Tây Nam Bộ 2020 Trang 95 Trần Huy Hùng Cường (2006), Giới thiệu tuyến du lịch Nam bộ, Nxb Trẻ Trần Trọng Kim (2018), Việt Nam sử lược, Nxb Văn học Sơn Nam (2018), Lịch sử khẩn hoang miền nam, nxb Trẻ Nguyễn Minh Tuệ, Vũ Đình Hịa, Địa lí du lịch sở lí luận thực tiễn phát triển Việt Nam, Nxb giáo dục Việt Nam Nhóm trí thức việt (2017), Non nước việt nam 63 tỉnh thành, Nxb Hồng Đức Wikipedia: https://vi.wikipedia.org/wiki/Wikipedia_ti%E1%BA%BFng_Vi %E1%BB%87t Báo cáo thực tập Tour Miền Tây Nam Bộ 2020 Trang 96 ... phịng nghỉ ngơi Khách sạn Tây Nam Tối: + Đoàn tham gia chương trình Gala Dinner tổng kết hành trình thực tập Miền Tây + Nghỉ đêm Cần Thơ Báo cáo thực tập Tour Miền Tây Nam Bộ 2020 Trang NGÀY... kinh tế mũi nhọn đưa vùng trở thành địa bàn du lịch hấp hẫn CHƯƠNG TRÌNH KIẾN TẬP - THỰC TẬP Báo cáo thực tập Tour Miền Tây Nam Bộ 2020 Trang Ngành: Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành Thời gian: ngày... Long (Tây Nam Bộ) Long An nằm khu vực chuyển tiếp Đông Nam Bộ Tây Nam Bộ có vị trí địa lý: + Phía Bắc giáp tỉnh Tây Ninh, TP Hồ Chí Minh tỉnh Svay Rieng Campuchia Báo cáo thực tập Tour Miền Tây