Giáo án công nghệ 9 CV 5512 trồng cây ăn quả

Ngày soạn: Ngày dạy: Tiết Bài GIỚI THIỆU NGHÈ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ I MỤC TIÊU: Kiến thức: Sau học xong HS biết - Biết vai trị, vị trí, đặc điếm nghề trồng ăn đời sống kinh tế sản xuất Năng lục - Năng lực chung: Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tư sáng tạo, lực tự quản lí, lực hợp tác, - Năng lực chuyên biệt: Năng lực sử dụng công nghệ cụ thể, lực phân tích, lực sử dụng ngơn ngừ kỹ thuật Phẩm chất - Phàm chất: Tự lập, tự tin, tự chủ; Có trách nhiệm thân cộng đồng II THIẾT BỊ DẠY HỌC VA HỌC LIỆU GV: Nghiên cứu kỳ nội dung yêu cầu Bảng số liệu phát triển nghề trồng ăn địa phương HS: - Nghiên cứu trước - SGK đồ dùng học tập Kiến thức liên quan III TIẾN TRINH DẠY HỌC A HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỌNG (MỎ ĐẦU) a) Mục tiêu: Đưa câu hỏi liên quan đến học, tạo hứng thú học tập cho hs b) Nội dung: Hs dựa vào kiến thức để trả lời câu hỏi c) Sản phẩm: HS vận dụng kiến thức đế trả lời câu hỏi GV đưa d) Tổ chức thục hiện: * Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: GV giới thiệu toán yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Xuất phát từ tình có vấn đề GV: Tổ chức thi “Ai nhanh hơn?” • - Học sinh GV chia lớp thành nhóm, nhỏm thời gian phút kê tên nhiều loại trái nước ta dành chiến thắng tiếp nhận Bước 2: Thực nhiệm vụ: HS thực nhiệm vụ thời gian phút - Học sinh thảo luận trả lời câu hỏi - Giáo viên quan sát học sinh trả lời - Dự kiến sản phâm: Các nhóm kê nhiều chiến thắng * Bước 3: Báo cáo, thảo luận: GV gọi số HS trả lời, HS khác nhận xét, bố sung * Bước 4: Kết luận, nhận định: - Học sinh nhận xét, bố sung, đánh giá chéo - Giáo viên nhận xét, đánh giá Tài liệu mang tính tham khảo -> Giáo viên dần dắt vấn đề cần tìm hiếu học: Việt Nam đất nước nhiều loại trái thom ngon Vậy nghề trồng ăn q có vai trị đời sống người dân kinh tế Bài học hơm tìm hiếu -> Giáo viên nêu mục tiêu học B HÌNH THÀNH KIẾN THÚ C MỚI Hoạt động 1: Tỉm hiếu vai trò, nhiệm vụ nghề trồng ăn a) Mục tiêu: biết vai trò, nhiệm vụ nghề trồng ăn b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu GV c) Sản phàm: HS hoàn thành tìm hiêu kiến thức trả lời miệng d) Tổ chức thục hiện: Hoạt động GV HS Sản phẩm dự kiến Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: L VAI TRỊ, VỊ TRÍ CỦA - Giáo viên u cầu: GV cho HS đọc SGK NGHÈ TRỒNG CÂY ĂN dựa vào hiếu biết thực tế QUẢ: - GV đặt câu hỏi: - Cung cấp cho người tiêu - Em kế tên sổ giống ăn có giá dùng trị nước ta mà em biết? - Cung nguyên liệu cho công - Hãy quan sát Hl/SGK nghiệp chế biến đồ - Cho lớp HĐ nhóm bàn đế trả lời vai trò hộp, nước giải khát vị trí nghề trồng ăn - Cung cấp hàng hoá cho xuất sống sản xuất? - Hãy liên hệ gia đình em trồng ăn cỏ vai trị nào? + HS nghiên cứu sgk kiến thức thực tế - Học sinh tiếp nhận * Bước 2: Thực nhiệm vụ: - Học sinh TL o - Cung cấp cho người tiêu dùng o - Cung nguyên liệu cho công nghiệp chế biến đồ hộp, nước giải khát - Cung cấp hàng hoá cho xuất * Bước 3: Báo cáo, thảo luận: + HS: báo cáo kết * Bước 4: Kết luận, nhận định: - Học sinh nhận xét, bô sung, đánh o giá o - Giáo viên nhận xét, đánh giá -> Giáo viên chốt kiến thức ghi bảng Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm yêu câu nghê • a) Mục tiêu: Biêt đặc diêm yêu câu nghê trơng trọt • b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu GV c) Sản phàm: HS hoàn thành tìm hiêu kiến thức, trình bày miệng d) Tổ chức thục hiện: Hoạt động GV HS * Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: - GV yêu cầu: học sinh đọc thông tin phần II SGK - Gv đặt câu hỏi: - Đối tượng lao động nghề gì? - Hãy kể tên cơng việc lao động nghề? - Hãy nêu tên dụng cụ dùng cho nghề trồng ăn quả? - Nghề trồng ăn có điều kiện lao động nào? GV tổng hợp ý kiến kết luận - Quan sát H2 cho biết sản phẩm nghề loại nào? - Nghề trồng ăn có u cầu gì? - Tại phải có yêu cầu vậy? - Trong u cầu u cầu quan trọng nhất? GV nhấn mạnh yêu càu tri thức phải yêu nghề.- Học sinh tiếp nhận * Bước 2: Thực nhiệm vụ - HS trả lời - GV quan sát hướng dần - Dự kiến sản phâm: - Đối tượng lao động: Là loại ăn lâu năm có giá trị dinh dưỡng kinh tế cao - Nội dung lao động: Bao gồm cơng việc Nhân giống, làm đất, gieo trồng, chăm bón, thu hoạch, bảo quản, chế biến - Dụng cụ lao động: Dao, cuốc, kéo cắt cành, xẻng, bình tưới - Điều kiện lao động: + Làm việc thường xuyên trời Sản phẩm dự kiến II ĐẶC ĐIÉM VÀ YÊU CẦU CỦA NGHỀ: Đặc điểm nghề: - Đối tượng lao động: Là loại ăn lâu năm có giá trị dinh dưỡng kinh tế cao - Nội dung lao động: Bao gồm công việc Nhân giống, làm đất, gieo trồng, chăm bón, thu hoạch, bảo quản, chế biến - Dụng cụ lao động: Dao, cuốc, kéo cắt cành, xẻng, bình tưới - Điều kiện lao động: + Làm việc thường xuyên trời + Tiếp xúc trực tiếp với hoá chất + Tư làm việc thay đổi ' - Sản phẩm: Các loại Yêu cầu nghề đối vói người lao động - Phải có tri thức khoa học sinh học, hố học, kỹ thuật nơng nghiệp, am hiểu thực tiễn sản xuất Có kỳ nghề trồng ăn - Phải yêu nghề, yêu thiên nhiên, cần cù, chịu khó, ham học hỏi, động, sáng tạo Có khả quan sát, theo dõi sinh trưởng, phát triển - Có sức khoẻ tốt, dẻo dai, thích nghi với cơng việc hoạt động trời + Tiếp xúc trực tiếp với hố chất + Tư làm việc ln thay đổi - Sản phâm: Các loại * Yêu cầu nghề đối vói người lao động - Có hiểu biết cối - Phải yêu thiên nhiên, yêu cối - Có sức khoẻ tốt, dẻo dai, thích nghi với cơng việc hoạt động ngồi trời * Bước 3: Báo cáo, thảo luận: + HS báo cáo kết * Bước 4: Kết luận, nhận định: - Học sinh nhận xét, bô sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá -> Giáo viên chốt kiến thức ghi bảng Hoạt động 3: Tỉm hiếu triến vọng phát triến nghề a) Mục tiêu: Hiểu nhu cầu, triến vọng nghề tương lai b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu GV c) Sản phàm: HS hồn thành tìm hiêu kiến thức, trình bày miệng d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV HS * Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: - GV đặt câu hỏi: - Hiện nghề trồng ăn có xu phát triển nào? GV cho HS xem bảng số liệu nghề trồng ăn - Học sinh tiếp nhận * Bước 2: Thực nhiệm vụ - HS trả lời - GV quan sát hướng dần - Dự kiến sản phâm: Dân số ngày tăng nên nhu cầu sản phâm trồng trọt gia tăng * Bước 3: Báo cáo, thảo luận: + HS báo cáo kết Sản phẩm dự kiến III/ Vật liệu cáchđiện: Cần đạt yêu cầu sau : Độ cách điện cao, chụi nhiệt tốt, chống ẩm tốt có độ bền học cao - Sử dụng hợp lý tiết kiệm vật liệu kĩ thuật điện - Có ý thức thực vệ sinh, không vứt bỏ bừa bãi, tận dụng phế liệu đế tái sinh c HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP a) Mục tiêu: GĨÚJ) HS nắm vừng kiến thức vừa học vai trò nghề trồng ăn đạc diêm yêu cầu nghề trồng ăn b) Nội dung: HS sử dụng SGK vận dụng kiến thức học đề trả lời câu hỏi ? Đặc điêm nghề trồng ăn c) Sản phẩm: HS thảo luận trả lời câu hỏi Sản phâm dự kiến: * Đặc điểm: - Đối tượng lao động: Là loại ăn lâu năm có giá trị dinh dưỡng kinh tế cao - Nội dung lao động: Bao gồm cơng việc Nhân giống, làm đất, gieo trồng, chăm bón, thu hoạch, bảo quản, chế biến - Dụng cụ lao động: Dao, cuốc, kéo cắt cành, xẻng, bình tưới - Điều kiện lao động: + Làm việc thường xuyên trời + Tiếp xúc trực tiếp với hoá chất + Tư làm việc thay đổi - Sản phâm: Các loại d) Tổ chức thục hiện: GV: Gọi HS nêu kiến thức trọng tâm HS: Hoạt động cá nhân đại diện HS lên bảng chữa D HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG a) Mục tiêu: Bồi dường cho HS tự học, tự giải vấn đề, làm việc tinh thần hợp tác nhóm b) Nội dung: HS sử dụng SGK vận dụng kiến thức học đề trả lời phiếu học tập ? Nghề trồng trọt đóng vai trị đời sống kinh tế c) Sản phấm: HS hoàn thành phiếu học tập, báo cáo theo nhóm - Dự kiến sản phâm: Nghề trồng trọt có vai trò quan trọng sx đời sống, cung cấp sản phẩm bố sung vitamin cho thể, nguyên liệu cho ngành công nghiệp, sản phấm xuất khâu d) To chức thực hiện: Làm tập vận dụng * HƯỚNG DAN VÈ NHÀ - nhà học bài, tìm hiếu số đặc điềm ăn địa phương Chuẩn bị nội dung cho học sau TUẦN: Ngày soạn: Ngày dạy: Tiết Bài MỘT SỐ VẤN ĐÈ CHUNG VÈ CÂY ĂN QUẢ (TI) I MỤC TIÊU: Kiến thức: Sau học xong HS biết - Biết được giá trị việc trồng ăn quả, đặc điềm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn Năng lục - Năng lực chung: Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tư sáng tạo, lực tự quản lí, lực hợp tác, - Năng lực chuyên biệt: Năng lực sử dụng công nghệ cụ thể, lực phân tích, lực sử dụng ngơn ngừ kỹ thuật Phẩm chất - Phàm chất: Tự lập, tự tin, tự chủ; Có trách nhiệm thân cộng đồng II THIẾT BỊ DẠY HỌC VA HỌC LIỆU GV: -Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo -Tranh số giống ăn HS: - Nghiên cứu trước - SGK đồ dùng học tập Kiến thức liên quan III TIẾN TRINH DẠY HỌC A HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỌNG (MỞ ĐẦU) a) Mục tiêu: Đưa câu hỏi liên quan đến học, tạo hứng thú học tập cho hs b) Nội dung: Hs dựa vào kiến thức để trả lời câu hỏi c) Sản phẩm: HS vận dụng kiến thức đế trả lời câu hỏi GV đưa d) Tổ chức thục hiện: * Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: GV giới thiệu toán yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Xuất phát từ tình có vấn đề ăn quà đặt câu hỏi GV: cho HS xem sô tranh ảnh vê Việc trơng ăn q có giá trị thê với đời sông nên kinh tê? * Bước 2: Thực nhiệm vụ: HS thực nhiệm vụ thời gian phút - Học sinh thảo luận trả lời câu hỏi - Giáo viên quan sát học sinh trả lời - Dự kiến sản phâm: bố sung vitamin cho thế, guyên liệu cho ngành công nghiệp, góp phần bảo vệ mơi trường * Bước 3: Báo cáo, thảo luận: GV gọi số HS trả lời, HS khác nhận xét, bô sung * Bước 4: Kết luận, nhận định: - Học sinh nhận xét, bố sung, đánh giá chéo - Giáo viên nhận xét, đánh giá Tài liệu mang tính tham khảo -> Giáo viên dần dắt vấn đề cần tìm hiếu học: Việc trồng ăn mang lại nhiều lợi ích cho đời sống kinh tế Bài học hơm tìm hiếu giá trị việc trồng ăn -> Giáo viên nêu mục tiêu học B HÌNH THÀNH KIẾN THÚ C MỚI Hoạt động 1: Tỉm hiếu giá trị việc trồng ãn a) Mục tiêu: biết vai trò, nhiệm vụ nghề trồng ăn b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu GV c) Sản phàm: HS hồn thành tìm hiêu kiến thức trả lời miệng d) Tổ chức thục hiện: Hoạt động GV HS * Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: Sản phẩm dự kiến I GIÁ TRỊ CỦA VIỆC - Giáo viên yêu cầu: HS đọc nội dung TRỒNG CẤY ĂN QUẢ: SGK - Giá trị dinh dường - GV đặt câu hỏi: - Một số phận số - Hãy cho biết giá trị quan trọng có khả chữa bệnh nhất? Vì sao? GV Hd nêu giá trị cho thông thường VD - Nguồn nguyên liệu cho + HS nghiên cứu sgk kiến thức thực tế nhà máy chế biến, hàng - Học sinh tiếp nhận hoá xuất có giá trị kinh * Bước 2: Thực nhiệm vụ: tế cao - Học sinh TL - Có tác dụng bảo vệ - Dự kiến sản phâm: - Nguồn nguyên liệu cho nhà máy chế biến, hàng hố xuất có giá trị kinh tế cao Vì nghề trồng ăn ngồi giá trị mục đích đem lại hiệu kinh tế Ví dụ: chế biến mít khơ, vải sấy khô xuất môi trường sinh thái, bảo vệ đến nhiều nước giới đất * Bước 3: Báo cáo, thảo luận: + HS: báo cáo kết * Bước 4: Kết luận, nhận định: - Học sinh nhận xét, bô sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá -> Giáo viên chốt kiến thức ghi bảng Hoạt động 2: Tìm hiêu đặc điêm thực vật yêu câu ngoại cảnh ăn a) Mục tiêu: Biết đặc điếm thực vật hiểu yêu cầu ngoại cảnh với ăn b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu GV c) Sản phàm: HS hồn thành tìm hiêu kiến thức, trình bày miệng d) Tổ chức thục hiện: Hoạt động GV HS * Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: Sản phâm dự kiên II ĐẶC ĐIÊM THỰC VẬT - GV yêu cầu: học sinh đọc thông tin phần VÀ YÊU CẦU NGOẠI CẢNH SGK CỦA CÂY ĂN QUẢ: - Cho HS quan sát ăn thực tế Đặc điểm thực vật: - Hãy kể tên phận cây? a Rễ: Có hai loại - Hãy phân biệt điếm giống khác - Rề mọc thẳng xuống đất -Rễ 10 - Năng lực chung: Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tư sáng tạo, lực tự quản lí, lực hợp tác - Năng lực chuyên biệt: Năng lực sử dụng công nghệ cụ thể, lực phân tích, lực sử dụng ngơn ngữ kỳ thuật Phẩm chất - Phàm chất: Tự lập, tự tin, tự chủ; Có trách nhiệm thân cộng đồng II THIẾT BỊ DẠY HỌC VA HỌC LIỆU GV: - Lọ thuỷ tinh (Lọ nhựa) HS: - Quả mơ, đường trắng III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỌNG (MỎ ĐẦU) a) Mục tiêu: Đưa câu hỏi liên quan đến học, tạo hứng thú học tập cho hs b) Nội dung: Hs dựa vào kiến thức để trả lời câu hỏi c) Sản phẩm: HS vận dụng kiến thức đế trả lời câu hỏi GV đưa d) Tổ chức thục hiện: * Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: GV giới thiệu toán yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Xuất phát từ tình có vấn đề GV: GV yêu cầu HS dựa vào kiến thức thực tế trả lời câu hỏi Vào mùa hè em thường uống nước đê giải khất? - HS tiếp nhận * Bước 2: Thực nhiệm vụ: HS thực nhiệm vụ thời gian phút - Học sinh thảo luận trả lời câu hỏi - Giáo viên quan sát học sinh trả lời - Dự kiến sản phâm: nước mơ, nước sấu ngâm * Bước 3: Báo cáo, thảo luận: GV gọi số HS trả lời, HS khác nhận xét, bô sung 153 * Bước 4: Kết luận, nhận định: - Học sinh nhận xét, bố sung, đánh giá chéo - Giáo viên nhận xét, đánh giá -> Giáo viên dần dắt vấn đề cần tìm hiêu học: Các loại hoa ngồi ăn tươi bảo quản để sử dụng lâu dài hoa sấy, hoa ngâm làm sirơ học hơm tìm hiếu Tài liệu mang tính tham khảo -> Giáo viên nêu mục tiêu học B HÌNH THÀNH KIẾN THÚ C MỚI Hoạt động 1: Giới thiệu (lụng cụ vật liệu cần có cho a) Mục tiêu: biết các dụng cụ vật liệu cần có cho b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu GV c) Sản phàm: HS hồn thành tìm hiêu kiến thức trả lời miệng d) Tổ chức thục hiện: Hoạt động GV HS * Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: Sản phẩm dự kiến I Dụng cụ vật liệu: - GV giới thiệu dụng cụ vật liệu cần - Quả mơ xanh, đường trắng thiết cho thực hành - Lọ thuỷ tinh (Lọ nhựa) - Học sinh đưa mầu vật chuẩn bị cho thực hành - Học sinh tiếp nhận * Bước 2: Thực nhiệm vụ: - Học sinh TL - Dự kiến sản phâm: HS chuẩn bị đủ dụng cụ * Bước 3: Báo cáo, thảo luận: + HS: báo cáo kết * Bước 4: Kết luận, nhận định: 154 - Học sinh nhận xét, bô sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá -> Giáo viên chốt kiến thức ghi bảng Hoạt động 2: Tìm hiểu quy trình thực hành bước tiên hành a) Mục tiêu: Hiểu quy trình thực hành bước tiến hành b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu GV c) Sản phàm: HS hoàn thành tìm hiêu kiến thức, trình bày miệng d) Tổ chức thục hiện: Hoạt động GV HS * Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: Sản phẩm dự kiến III QUY TRÌNH THỰC - GV: Cho HS đọc nội dung quy trình HÀNH: SGK B1 Lựa chọn đều, không dập nát - Lưu ý bước cần ý vấn đề vệ rửa sạch, để nước sinh an toàn thực phẩm B2 xếp vào lọ, lớp , - Cần đảm bảo tỉ lệ thời gian lóp đường cho lớp đường phủ kín làm xirơ Tiến hành làm: Tỉ lệ đường 1,5kg đường với kg - Giáo viên làm mầu cho lớp quan Sau đậy kín để nơi quy định sát B3 Sau 20-30 ngày chắt lấy nước, sau - Cho - học sinh lên thực lại thêm đường để chiết cho hết dịch Tỉ lệ thao tác GV : Tổ chức cho HS thực đường theo tỉ lệ : Sau - tuần hành theo nhóm nguyên liệu dụng chắt lấy nước lần thứ hai cụ HS có Đổ lẫn nước lần chắt với - GV QS Nhắc nhở em cần ý loại nước xirơ đặc bảo quản vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm tháng - Học sinh tiếp nhận * Bước 2: Thực nhiệm vụ IV TIỀN HÀNH: Làm theo hướng dần giáo viên - HS trả lời - GV quan sát hướng dần 155 - Dự kiến sản phẩm: HS quan sát mẫu vật ghi kết vào * Bước 3: Báo cáo, thảo luận: + HS báo cáo kết q uả * Bước 4: Kết luận, nhận định: - Học sinh nhận xét, bô sung, đánh giá - Thường xuyên kiềm tra hướng dần nhóm - Giáo viên nhận xét, đánh giá -> Giáo viên chốt kiến thức ghi bảng c HOẠT ĐỘNG LUYÊN TẬP a) Mục tiêu: Giúp HS nắm vừng kiến thức vừa học cách làm siro hoa b) Nội dung: Các nhóm tiến hành đánh giá kết thảo luận thực hành Nhận xét chấm điểm chéo nhóm theo tiêu chí GV đưa c) Sản phẩm: HS thảo luận trả lời câu hỏi Sản phâm dự kiến: HS tự trả lời d) Tổ chức thục hiện: GV: Gọi HS nêu kiến thức trọng tâm HS: Hoạt động cá nhân đại diện HS lên bảng chữa D HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG a) Mục tiêu: Bồi dưỡng cho HS tự học, tự giải vấn đề, làm việc tinh thần hợp tác nhóm b) Nội dung: HS sử dụng SGK vận dụng kiến thức học đề trả lời phiếu học tập GV cho HS quan sát hình ảnh máy chiếu sổ sirô trải thơm ngon, bô dưỡng c) Sản phàm: HS hoàn thành phiếu học tập, báo cáo theo nhóm - Dự kiến sản phẩm: HS tự trả lời d) To chức thực hiện: Làm tập vận dụng 156 * HƯỚNG DAN VÈ NHÀ - nhà học Thực hành lại GĐ có điều kiện - Chuân bị đầy đủ dụng cụ, vật liệu cần thiết cho thực hành sau TUẦN: 31 Ngày soạn: Ngày dạy: TIẾT 31 BÀI 16: THựC HÀNH LÀM SIRÔ QUẢ (Tiết 1) I MỤC TIÊU: Kiến thức: Sau học xong HS biết - Biết cách làm sirô theo yêu cầu kỳ thuật - Biết cách làm sirô - Đảm bảo an toàn, vệ sinh cho sản phẩm Năng lục - Năng lực chung: Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tư sáng tạo, lực tự quản lí, lực hợp tác - Năng lực chuyên biệt: Năng lực sử dụng cơng nghệ cụ thể, lực phân tích, lực sử dụng ngôn ngữ kỳ thuật Phẩm chất - Phàm chất: Tự lập, tự tin, tự chủ; Có trách nhiệm thân cộng đồng II THIẾT BỊ DẠY HỌC VA HỌC LIỆU GV: - Lọ thuỷ tinh (Lọ nhựa) HS: 157 - Quả mai (hoặc dâu), đường trắng III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỌNG (MỎ ĐẦU) a) Mục tiêu: Đưa câu hỏi liên quan đến học, tạo hứng thú học tập cho hs b) Nội dung: Hs dựa vào kiến thức để trả lời câu hỏi c) Sản phẩm: HS vận dụng kiến thức đế trả lời câu hỏi GV đưa d) Tổ chức thục hiện: * Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: GV giới thiệu toán yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Xuất phát từ tình có vấn đề GV: GV u cầu HS dựa vào kiến thức thực tế trả lời câu hỏi Vào mùa hè em thường uống nước đê giải khất? - HS tiếp nhận * Bước 2: Thực nhiệm vụ: HS thực nhiệm vụ thời gian phút - Học sinh thảo luận trả lời câu hỏi - Giáo viên quan sát học sinh trả lời - Dự kiến sản phâm: nước mơ, nước sấu ngâm * Bước 3: Báo cáo, thảo luận: GV gọi số HS trả lời, HS khác nhận xét, bố sung * Bước 4: Kết luận, nhận định: - Học sinh nhận xét, bố sung, đánh giá chéo - Giáo viên nhận xét, đánh giá Tài liệu mang tính tham khảo -> Giáo viên dần dắt vấn đề cần tìm hiên học: Các loại hoa ngồi ăn tươi bảo quản để sử dụng lâu dài hoa sấy, hoa ngâm làm sirô học hôm tìm hiếu -> Giáo viên nêu mục tiêu học B HÌNH THÀNH KIẾN THÚ C MỚI 158 Hoạt động 1: Giới thiệu (lụng cụ vật liệu cần có cho a) Mục tiêu: biết các dụng cụ vật liệu cần có cho b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu GV c) Sản phàm: HS hồn thành tìm hiêu kiến thức trả lời miệng d) Tổ chức thục hiện: Hoạt động GV HS * Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: - GV giới thiệu dụng cụ vật liệu cần thiết cho thực hành - Học sinh đưa mầu vật chuẩn bị cho thực hành - Học sinh tiếp nhận * Bước 2: Thực nhiệm vụ: - Học sinh TL - Dự kiến sản phâm: HS chuẩn bị đủ dụng cụ * Bước 3: Báo cáo, thảo luận: + HS: báo cáo kết * Bước 4: Kết luận, nhận định: - Học sinh nhận xét, bô sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá -> Giáo viên chốt kiến thức ghi bảng Hoạt động 2: Tỉm hiếu quy trình thực hành bước tiến hành a) Mục tiêu: Hiểu quy trình thực hành bước tiến hành b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu GV c) Sản phàm: HS hồn thành tìm hiêu kiến thức, trình bày miệng d) Tổ chức thục hiện: Hoạt động GV HS * Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: - GV: Cho HS đọc nội dung quy Sản phẩm dự kiến III QUY TRÌNH THỤC HÀNH: 159 trình SGK B1 Lựa chọn đều, không dập nát - Lưu ý bước cần ý vấn đề rửa sạch, để nước vệ sinh an toàn thực phẩm B2 xếp vào lọ, lớp , - Cần đảm bảo tỉ lệ thời gian lóp đường cho lớp đường phủ kín làm xirô quả Tỉ lệ đường 1,5kg đường Tiến hành làm: với Ikg Sau đậy kín để nơi - Giáo viên làm mầu cho lớp quy định B3 Sau 20 - 30 ngày chắt quan sát lấy nước, sau thêm đường để chiết - Cho - học sinh lên thực lại cho hết dịch Tỉ lệ đường thao tác theo tỉ lệ : Sau - tuần chắt lấy GV : Tổ chức cho HS thực hành theo nước lần thứ hai nhóm nguyên liệu dụng cụ HS có Đổ lần nước cùa lần chắt với - GV QS Nhắc nhở em cần loại nước xirơ đặc có thê bảo quản ý vấn đề vệ sinh an toàn thực tháng phẩm - Học sinh tiếp nhận * Bước 2: Thực nhiệm vụ - HS trả lời - GV quan sát hướng dần - Dự kiến sản phấm: HS quan sát mầu vật ghi kết vào * Bước 3: Báo cáo, thảo luận: + HS báo cáo kết * Bước 4: Kết luận, nhận định: - Học sinh nhận xét, bô sung, đánh giá - Thường xuyên kiểm tra hướng dần nhóm - Giáo viên nhận xét, đánh giá 160 -> Giáo viên chốt kiến thức ghi bảng IV TIỀN HANH: Làm theo hướng dẫn giáo viên c HOẠT ĐỘNG LUYÊN TẬP a) Mục tiêu: Giúp HS nắm vừng kiến thức vừa học cách làm siro hoa b) Nội dung: Các nhóm tiến hành đánh giá kết thảo luận thực hành Nhận xét chấm điểm chéo nhóm theo tiêu chí GV đưa c) Sản phẩm: HS thảo luận trả lời câu hỏi Sản phâm dự kiến: HS tự trả lời d) Tổ chức thực hiện: GV: Gọi HS nêu kiến thức trọng tâm HS: Hoạt động cá nhân đại diện HS lên bảng chữa D HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG a) Mục tiêu: Bồi dường cho HS tự học, tự giải vấn đề, làm việc tinh thần hợp tác nhóm b) Nội dung: HS sử dụng SGK vận dụng kiến thức học đề trả lời phiếu học tập GV cho HS quan sát hình ảnh máy chiếu sổ sirơ trải thơm ngon, bơ dưỡng c) Sản phàm: HS hồn thành phiếu học tập, báo cáo theo nhóm - Dự kiên sản phâm: HS tự trả lời d) To chức thực hiện: Làm tập vận dụng * HƯỚNG DAN VÈ NHÀ - nhà học Thực hành lại GĐ có điều kiện - Chuân bị đầy đủ dụng cụ, vật liệu cần thiết cho thực hành sau 161 Tuần 33 Ngày soạn: Ngày dạy: TIẾT 33: ÔN TẬP L/ MỤC TIÊU: Kiến thức: Hệ thống nội dung kiến thức mô đun Trồng ăn Nàng lực - Năng lực chung: Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tư sáng tạo, lực tự quản lí, lực hợp tác - Năng lực chuyên biệt: Năng lực sử dụng công nghệ cụ thể, lực phân tích, lực sử dụng ngơn ngữ kỳ thuật Phẩm chất - Phấm chất: Tự lập, tự tin, tự chủ; Có trách nhiệm thân cộng đồng II THIẾT BỊ DẠY HỌC VA HỌC LIỆU Giáo viên: - Sơ đồ tóm tắt nội dung Trồng ăn Học sinh: Ồn tập nội dung học III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Ồn định tổ chức: Kiểm tra: Không kiểm tra Bài mói: HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS Hoạt động 1: Nội dung Trồng ăn tóm tắt theo SO’ đồ - Khi tìm hiểu loại ăn ta cần ý đến vấn đề 162 u Ẵ - Có phương pháp nhân giông áp dụng cho ăn q? - Phương pháp nhân giống vơ tính gồm có phương pháp nào? - Ngoài hai phương pháp cịn có phương pháp khác khơng? -Nhân giống n - Hãy kể tên loại ăn mà em học chương trình? - Hãy kể tên giống ăn phổ biến địa phương? - Cho lớp hoạt động nhóm; chia lớp thành nhóm tìm hiểu kỹ thuật trồng sơ ăn + Nhóm 1: Kỹ thuật trồng ăn có múi-Bưởi, cam quýt) + Nhóm 2: Kỹ thuật trồng nhãn + Nhóm 3: Kỹ thuật trồng vải + Nhóm 4: Kỹ thuật trồng xồi + Nhóm 5: Kỹ thuật trồng chơm chơm - Các nhóm truởng lần luợt trình bày kết nhóm tìm hiếu - Các nhóm khác nhận xét :Hoạt động 2: Tìm hiểu trả lời câu hỏi ơn tập GV cho HS ghi câu hỏi ôn tập GV hướng dẫn học sinh trá lời số • - Kỹ thuật trơng ăn có múi-Bưởi, cam qt ) + Giá trị dinh dưỡng có múi + Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh + Kỹ thuật trồng, chăm sóc + Thu hoạch, bảo quản • - Kỹ thuật trồng nhãn + Giá trị dinh dường nhãn + Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh + Kỹ thuật trồng, chăm sóc + Thu hoạch, bảo quản • - Kỹ thuật trồng vải + Giá trị dinh dưỡng quà vải 163 + Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh + Kỹ thuật trồng, chăm sóc + Thu hoạch, bảo quản • - Kỹ thuật trồng xoài + Giá trị dinh dường xoài + Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh + Kỹ thuật trồng, chăm sóc + Thu hoạch, bảo quản • - Kỹ thuật trồng chơm chơm + Giá trị dinh dưỡng chôm chôm + Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh + Kỹ thuật trồng, chăm sóc + Thu hoạch, bảo quản • II Câu hỏi ôn tập Câu 1: Trồng ăn mang lại lợi ích ? Hãy kể tên loại ăn có giá trị cao nước mà em biết ? Câu 2: Hãy nêu tác dụng ăn cảnh quan môi trường thiên nhiên ? Câu 3: Hãy nêu phương pháp nhân giống chủ yếu áp dụng cho loại câu hỏi Câu 4: Tại phải tiến hành đốn tạo Câu 5: Hãy nêu biện pháp ph Củng co: - Hệ thong số vấn đề chung ăn - Một số phương pháp nhân giống ăn * Dặn dò: - nhà học bài, đọc làm đề cương nội dung câu hỏi SGK/70 Tuần 34 164 Ngày soạn: Ngày dạy: Tiết 34: ÔN TẬP (Tiết 2) L/ MỤC TIÊU: Kiến thức: - Hệ thống nội dung kiến thức mô đun Trồng ăn Nàng lực - Năng lực chung: Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tư sáng tạo, lực tự quản lí, lực hợp tác - Năng lực chuyên biệt: Năng lực sử dụng cơng nghệ cụ thể, lực phân tích, lực sử dụng ngôn ngữ kỳ thuật Phẩm chất - Phấm chất: Tự lập, tự tin, tự chủ; Có trách nhiệm thân cộng đồng II THIẾT BỊ DẠY HỌC VA HỌC LIỆU Giáo viên: • - Hệ thông câu hỏi đáp án Học sinh: Kiến thức liên quan III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Ĩn đinh tổ chức: Kiểm tra: Lông ghép Bài mói: HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS HĐ1: Câu hỏi phần tự luận: - Cho lóp chia thành nhóm thảo luận để làm đề cương câu hỏi tự luận cho ơn tập -Tro - Nhóm trưởng đại diện trả lời - Các nhóm khác nhận xét bổ xung 165 HĐ2: Câu hỏi phần trắc nghiệm: - Cho lóp chia thành nhóm thảo luận để làm đề cương câu hỏi trắc nghiệm cho ôn tập - Nhóm trưởng đại diện trả lời - Các nhóm khác nhận xét bổ xung ăn gồm: Chiết cành, giâm ghép o C Đất vườn ươm phải có pH = - D Nên chọn đất phù sa, đất cát, đất thịt nhẹ để làm vườn ươm Củng co: - Hướng dần phần câu trả lời tự luận - Đáp án cho phần trắc nghiệm * Dặn dò: - nhà học bài, đọc làm đề cương nội dung câu hỏi ôn tập - Chuẩn bị cho sau kiểm tra học kỳ Tuần 35 Ngày soạn Ngày dạy: 166 Tiết 35: KIẾM TRA HỌC KỲ I MỤC TIÊU: Kiến thức: - Hệ thống nội dung kiến thức học Nàng lực - Năng lực chung: Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tư sáng tạo, lực tự quản lí, lực hợp tác - Năng lực chuyên biệt: Năng lực sử dụng công nghệ cụ thể, lực phân tích, lực sử dụng ngơn ngữ kỳ thuật Phẩm chất - Phấm chất: Tự lập, tự tin, tự chủ; Có trách nhiệm thân cộng đồng II THIẾT BỊ DẠY HỌC VA HỌC LIỆU Giáo viên: - Hệ thống câu hỏi đáp án Học sinh: Kiên thức liên quan học chương trình III TIẾN TRINH DẠY HỌC Ĩn định tổ chúc: Phát đề : HS làm KT: Dặn dò: Nhăc nhở HS nghiêm túc làm bài, khơng quay cóp sử dụng tài liệu Thu Tài liệu mang tính tham kháo 167 ... ĐÈ CHUNG VÈ CÂY ĂN QUẢ (TI) I MỤC TIÊU: Kiến thức: Sau học xong HS biết - Biết được giá trị việc trồng ăn quả, đặc điềm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn Năng lục - Năng lực chung: Năng lực tự học,... phương pháp nhân giống ăn Năng lục - Năng lực chung: Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tư sáng tạo, lực tự quản lí, lực hợp tác, - Năng lực chuyên biệt: Năng lực sử dụng công nghệ cụ thế, lực phân... thao tác kỳ thuật Năng lục - Năng lực chung: Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tư sáng tạo, lực tự quản lí, lực hợp tác, - Năng lực chuyên biệt: Năng lực sử dụng công nghệ cụ thể, lực phân