Bài thuyết trình cây thanh long môn cây ăn quả Tên khoa học: Hylocereus sp+ Thanh long ( Dragon fruit) là loại thực vật thuộc họ xương rồng có nguồn gốc từ Châu Mỹ được người Pháp du nhập vào Việt Nam cách đây 100 năm.+ Thanh long được trồng phổ biến ở Việt Nam, miền Nam Trung Quốc và Đài Loan+ Ở Việt Nam trước đây thanh long được trồng chủ yếu ở Bình Thuận, Ninh Thuận, Long An.Ngày nay nó được trồng phổ biến trên cả nước.+ Bình Thuận là tỉnh có diện tích thanh long lớn nhất cả nước.Trong 100g thanh long chứa khoảng 60 calo. 2,9g chất xơ, 18 mg canxi, 59 IU vitamin A, 40 mg magie, 2,5 mg vitamin C, 0,74 mg sắt và 1,18 g protein.Xuất khẩu thanh long phụ thuộc lớn vào thị trường Trung Quốc và chủ yếu xuất theo đường tiểu ngạch + Tình hình dịch bệnh trên thanh long ngày càng nhiều do việc lạm dụng thuốc BVTV + Ngoài ra khâu trung gian còn nhiều, chi phí logistic cao,…Cây thanh long có hai loại rễ: địa sinh và khí sinh.1.1 Rể địa sinh+ Rễ địa sinh phát triển từ phần lõi của gốc hom. Sau khi đặt hom từ 1020 ngày thì rễ bắt đầu xuất hiện, sợi rễ màu trắng, số lượng và kích thước tăng dần theo tuổi cây. Những cây lớn có đường kính rễ từ 12cm.+ Với nhiệm vụ hút nước và các chất dinh dưỡng nuôi cây vì vậy rễ địa sinh cần tầng đất mặt dày, xốp và ẩm để phát triển tốt nhất.
CÂY THANH LONG NỘI DUNG GIỚI THIỆU Tên khoa học: Hylocereus sp + Thanh long ( Dragon fruit) loại thực vật thuộc họ xương rồng có nguồn gốc từ Châu Mỹ người Pháp du nhập vào Việt Nam cách 100 năm + Thanh long trồng phổ biến Việt Nam, miền Nam Trung Quốc Đài Loan GIỚI THIỆU + Ở Việt Nam trước long trồng chủ yếu Bình Thuận, Ninh Thuận, Long An.Ngày trồng phổ biến nước + Bình Thuận tỉnh có diện tích long lớn nước GIÁ TRỊ 1.Kinh tế: + Với diện tích 54.000 ha, Việt Nam đứng đầu Châu Á diện tích trồng long Sản lượng long hàng năm đạt 1.35 triệu + Giá trị xuất long đạt 1,1 tỷ USD (2018) chiếm 50% kim ngạch xuất trái tươi chiếm gần 1/3 giá trị xuất rau củ Việt Nam + Trung Quốc thị trường xuất Việt Nam với 80% sản lượng GIÁ TRỊ Sức khỏe: Trong 100g long chứa khoảng 60 calo 2,9g chất xơ, 18 mg canxi, 59 IU vitamin A, 40 mg magie, 2,5 mg vitamin C, 0,74 mg sắt 1,18 g protein TÌNH HÌNH SẢN XUẤT Diện tích Tỷ nước (%) Việt Nam 54.00 100 Bình 27.00 50 Thuận Long An 11.00 20 Tiền 9000 16,6 Giang Sản lượng Tấn Tỷ trọng nước (%) 1.350 100 000 640.0 47 00 300.0 22 00 200.0 15 00 KHÓ KHĂN Việt Nam chiếm 99% sản lượng long Trung Quốc nhập Cạnh tranh với long nội địa KHÓ KHĂN + Xuất long phụ thuộc lớn vào thị trường Trung Quốc chủ yếu xuất theo đường tiểu ngạch + Tình hình dịch bệnh long ngày nhiều việc lạm dụng thuốc BVTV + Ngồi khâu trung gian cịn nhiều, chi phí logistic cao,… 1.Rễ Cây long có hai loại rễ: địa sinh khí sinh 1.1 Rể địa sinh + Rễ địa sinh phát triển từ phần lõi gốc hom Sau đặt hom từ 10-20 ngày rễ bắt đầu xuất hiện, sợi rễ màu trắng, số lượng kích thước tăng dần theo tuổi Những lớn có đường kính rễ từ 1-2cm + Với nhiệm vụ hút nước chất dinh dưỡng nuôi rễ địa sinh cần tầng đất mặt dày, xốp ẩm để phát triển tốt BỆNH TRÊN CÂY THANH LONG Bệnh thối cành Bệnh thán thư Bệnh đốm nâu Bệnh vàng cành, thối đầu cành Tên khoa học: Alternaria sp Bệnh thường xuất vào đầu mùa mưa BỆnh long Biểu + Các cành đầu trụ chuyển sang màu vàng vết bệnh xuất hiện, phát sinh mạnh cành phía Tây, cành bị khuất gió + Đặc biệt vườn chăm sóc kém, bón phân khơng cân đối hặc vườn vừa thu hoạch tỉ lệ bệnh vàng cành xuất cao Bệnh thối đầu cành Alternaria sp long BỆnh long Bệnh vàng cành, thối đầu cành Khả gây hại + Cây bị bệnh phát triển chậm, số cành giảm khả cho trái + Nếu bệnh nặng chết hồn tồn khơng phát triển không điều trị ảnh hưởng đến chất lương suất trái sau + Bệnh xảy đất phèn (đất thấp) mà đất cao Bệnh thối đầu cành Alternaria sp long Biện pháp quản lí bệnh vàng cành, thối đầu cành: BỆnh long Bệnh thán thư Nguyên nhân + Do nấm Colletotrichum gloeosporioides gây ra, công chủ yếu cành, đọt, nụ hoa, hoa trái + Mầm bệnh thường tồn xác bã thực vật có sẵn vườn cành, nhánh, trái long bị nhiễm bệnh + Nấm bệnh lan truyền qua gió, nước, trùng người q trình chăm sóc, quản lí vườn + Bệnh dễ phát triển lây lan nhanh chóng điều kiện thời tiết mưa nhiều, ẩm độ nhiệt độ khơng khí đất cao + Bệnh phát triển gây hại nghiêm trọng đặc biệt giai đoạn hoa, trái thu hoạch sau thu hoạch Bệnh thán thư Triệu chứng bệnh BỆnh long Trên cành: thân cành thối mềm có màu vàng sáng sau chuyển dần sang màu nâu, vết thối thường phần mắt (gai) cành long sau vào bên phần thịt cành lõi cành Bệnh gây hại cành Triệu chứng bệnh BỆnh long Trên hoa: vết bệnh xuất có dấu hiệu chấm nhỏ li ti màu đen, lớn lên xung quanh có quầng màu vàng làm cho hoa khơ rụng làm giảm đáng kể số lượng trái sau vườn bị nhiễm bệnh nặng Bệnh gây hại nụ Bệnh gây hại hoa Bệnh thán thư Triệu chứng bệnh BỆnh long Trên trái: điều kiện đồng ruộng bệnh cơng lên trái, nhiên mầm bệnh diện vỏ trái lúc xanh đến giai đoạn trái lớn thu hoạch thu hoạch tồn trữ, bệnh xuất phát triển với đốm nhỏ ban đầu màu vàng sau lớn dần lên chuyển sang màu nâu đen Bệnh gây hại trái Bệnh thán thư Biện pháp BỆnh long + Nên cắt bỏ, thu gom tiêu huỷ cành nhiễm sâu bệnh, cành tiếp xúc với bề mặt đất đất để hạn chế nấm bệnh từ đất, trái bị bệnh,… + Bón phân cân đối nên bón nhiều phân hữu hoai mục kết hợp với nấm đối kháng Trichoderma vừa giúp phân hủy chất hữu nhanh đồng thời chúng có khả diệt mầm bệnh diện xác bã thực vật đất trồng Bệnh thán thư Biện pháp BỆnh long + Phun thuốc trừ bệnh gốc đồng như: Coc 85, Norshield, Champion,…để tiêu diệt mầm bệnh diện vườn hay để sát trùng vết thương tỉa cành, cắt trái để lại Norshield 86.2WG Coc 85 3.Bệnh đốm nâu Nguyên nhân: BỆnh long + Do nấm Neoscytalidium dimidiatum (Penz) Crous & Slipper gây Bệnh phát triển mạnh lây lan nhanh điều kiện thời tiết ẩm ướt, ẩm độ khơng khí cao + Bệnh phát sinh gây hại nặng vườn long bón nhiều đạm, sử dụng nhiều chất kích thích sinh trưởng + Bệnh đốm nâu long lây lan chủ yếu qua hom giống, tàn dư bệnh sản phẩm long + Bào tử nấm phát tán, lây lan nhờ gió, dịng nước chảy qua số lồi sinh vật (một số lồi ốc sên, trùng) Bệnh đốm nâu Triệu chứng BỆnh long + Khi bệnh xuất hiện, vết bệnh có dạng chấm nhỏ li ti màu trắng, lõm vào bề mặt bẹ trái (sau 3-4 ngày) + Sau đó, vết bệnh chuyển sang dạng chấm nhỏ màu cam vị trí trung tâm bao bọc vòng tròn màu vàng (10-12 ngày) + Và sau 18-20 ngày vết bệnh dần lên thành đốm tròn màu nâu Vết bệnh xuất Vết bệnh cành Vết bệnh Biện pháp khắc phục THE END ... dụng Ure + DAP NPK 1 6-1 6-8 hay 2 0-2 0-1 5 tưới với liều lượng 2 0-3 0g/trụ 10 ngày/lần + Cây 3-1 2 tháng tuổi sử dụng Ure + DAP NPK 1 6-1 6-8 hay 2 0-2 0-1 5 tưới với liều lượng 3 0-5 0g/trụ, 15 ngày/lần... 2 0-2 0-1 5 Ure, DAP hay KCl tùy theo mục đích Thời gian bón: Cây từ 1-2 tuổi bón 20 0-3 00g phân/đợt Cây tuổi trở lên bón từ 50 0-1 000g/đợt Một năm bón đợt vào tháng 2,5,8 11 dương lịch BỆNH TRÊN CÂY... 1,3m-1,4m Trụ sau chơn 50cm KỸ THUẬT TRỒNG Hom giống + Thanh long trồng hạt thời gian sinh trưởng phát triển kéo dài + Hiên nay, nhà vườn chủ yếu trồng hom - Hom đạt tiêu chuẩn: + Tuổi cành từ 1-2