Kiến thức về ngành Khách sạn Ẩm thực Quốc tế : Từ cơ bản đến nâng cao .Tài liệu rất cần cho những ai đang làm trong ngành dịch vụ cũng như các bạn đang nghiên cứu các loại hình dịch vụ trong lãnh vực Khách sạn quốc tế
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 472 |
| Dung lượng | 5,21 MB |
Nội dung
Kiến thức về ngành Khách sạn Ẩm thực Quốc tế : Từ cơ bản đến nâng cao .Tài liệu rất cần cho những ai đang làm trong ngành dịch vụ cũng như các bạn đang nghiên cứu các loại hình dịch vụ trong lãnh vực Khách sạn quốc tế
Ngày đăng: 30/07/2021, 21:44
Nguồn tham khảo
| Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết |
|---|---|---|
| 1) Sudan Amrik Singh (2002), Restaurant Management, Anmol Publications | Khác | |
| 2) Dennis R. Lillicrap, John A Cousins (1991), Food and Beverage Service, Elbs | Khác | |
| 3) Loftus David (2007), Restaurant Notes, Ryland Peters & Small | Khác | |
| 4) Singarvelaven R. (2012) food and beverage service | Khác | |
| 5) Sudhir Andrews (1980), Food and Beverage Service Manual, Tata McGraw Hill | Khác |
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN