Tài liệu Mỡ Chài Cuốn ppt

Mỡ Chài Cuốn Nguyên liệu: - 200gr mỡ chài. - 50gr nấm kim châm. - 150gr giò sống. - 100gr cá thát lát. - 5 tai nấm hương. - 2 thìa súp tương ớt. - 3 thìa súp dầu ăn. - Hành lá. - Gia vị: hạt nêm, tiêu. Thực hiện: - Rửa mỡ chài, thái miếng vuông, lớn. - Trộn đều giò sống, cá thát lát với gia vị. - Nấm hương ngâm nước, thái hạt lựu. - Đun nóng dầu, cho nấm kim châm, nấm hương, hành lá thái khúc vào xào sơ. - Trải mỡ chài ra khay, cho lần lượt hỗn hợp giò sống, nấm lên trên, cuộn chặt, thả vào chảo dầu nóng, rán vàng. (Theo Người Lao Động) . Mỡ Chài Cuốn Nguyên liệu: - 200gr mỡ chài. - 50gr nấm kim châm. - 150gr giò sống. - 100gr cá thát. - 3 thìa súp dầu ăn. - Hành lá. - Gia vị: hạt nêm, tiêu. Thực hiện: - Rửa mỡ chài, thái miếng vuông, lớn. - Trộn đều giò sống, cá thát lát với gia vị.