THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Tiêu đề | Effect of Maturity Stage and Harvest Location on Chemical Composition and Antioxidant Capacity of Extracts from Different Parts of Musa Balbisiana Colla Fruit |
|---|---|
| Tác giả | Ngo Thi Huyen Trang |
| Người hướng dẫn | Dr. Lai Thi Ngoc Ha, Prof. Yvan Larondelle, Prof. Marie-Louis Scippo, Prof. Nguyen Thi Thanh Thuy |
| Trường học | Vietnam National University of Agriculture |
| Chuyên ngành | Food Technology |
| Thể loại | thesis |
| Năm xuất bản | 2017 |
| Thành phố | Hanoi |
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 87 |
| Dung lượng | 2,48 MB |
Nội dung
Ngày đăng: 15/07/2021, 06:54
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN