Tài liệu Salad A-Ti-Sô pptx

Salad A-Ti-Sô Dùng ngay, chấm với nước mắm chua ngọt. Nguyên liệu: - 1 cây xà lách. - 1 hoa a-ti-sô. - 100gr mực. - 1 quả ớt sừng. - 1/2 quả dưa chuột. - 1/2 củ cà rốt. - 2 thìa cà phê giấm. - 1 thìa cà phê đường. - 1 thìa cà phê muối. - 1/2 thìa cà phê tiêu xay. - 1 thìa cà phê dầu ăn. Thực hiện: - Chọn hoa a-ti-sô non, luộc chín, thái khúc vừa ăn. - Rửa xà lách, thái khúc. - Thái sợi cà rốt, ớt, dưa chuột. - Làm sạch mực, khứa vảy rồng, thái miếng, luộc chín. - Hòa tan giấm, đường, muối, tiêu, dầu ăn. - Trộn đều tất cả nguyên liệu, rưới hỗn hợp dầu, giấm, trộn lại lần nữa. . Salad A-Ti-Sô Dùng ngay, chấm với nước mắm chua ngọt. Nguyên liệu: - 1 cây xà lách. - 1 hoa a-ti-sô. - 100gr mực. - 1 quả. muối. - 1/2 thìa cà phê tiêu xay. - 1 thìa cà phê dầu ăn. Thực hiện: - Chọn hoa a-ti-sô non, luộc chín, thái khúc vừa ăn. - Rửa xà lách, thái khúc. - Thái sợi