THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 48 |
| Dung lượng | 770,28 KB |
Nội dung
Ngày đăng: 08/07/2021, 15:07
Nguồn tham khảo
| Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. Giáo trình “ Ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghệ thực phẩm” Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM | Sách, tạp chí |
|
||||
| 2. “Công nghệ enzyme”,Nguyễn Đức Lượng và một số tác giả, NXB Đại học quốc gia TPHCM, 2004 | Sách, tạp chí |
|
||||
| 3. “Vi sinh vật công nghiệp”, Nguyễn Đức Lượng, NXB Đại học quốc gia TPHCM, 2006 | Sách, tạp chí |
|
||||
| 4. “Giaó trình công nghệ enzyme”, Nguyễn Tiến Thắng, Trường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ TPHCM, 2008 | Sách, tạp chí |
|
||||
| 5. Enzyme production and growth of Aspergillus oryzae S. on soybean koji fermentation, Chuenjit Chancharoonpong, Pao-Chuan Hsieh, Shyang-Chwen Sheu | Sách, tạp chí |
|
||||
| 6. Media optimization for β-Fructofuranosidase production by Aspergillus oryzae, Braz. J. Chem. Eng. vol.29 no.1 São Paulo Jan./Mar. 2012 | Sách, tạp chí |
|
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN