Luận văn thạc sĩ nghiên cứu đặc điểm phân bố, thử nghiệm nhân giống cây xạ đen (ehretia asperula zoll mor ) bằng phương pháp giâm hom và gieo hạt tại tỉnh hòa bình​

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP - ĐỖ THANH HẢI NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM PHÂN BỐ, THỬ NGHIỆM NHÂN GIỐNG CÂY XẠ ĐEN (Ehretia asperula Zoll & Mor.) BẰNG PHƯƠNG PHÁP GIÂM HOM VÀ GIEO HẠT TẠI TỈNH HỊA BÌNH LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC LÂM NGHIỆP Hà Nội, 2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP - ĐỖ THANH HẢI NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM PHÂN BỐ, THỬ NGHIỆM NHÂN GIỐNG CÂY XẠ ĐEN (Ehretia asperula Zoll & Mor.) BẰNG PHƯƠNG PHÁP GIÂM HOM VÀ GIEO HẠT TẠI TỈNH HỊA BÌNH Chun ngành: QUẢN LÝ BẢO VỆ TÀI NGUYÊN RỪNG Mã số: 60.62.68 LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC LÂM NGHIỆP NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGUYỄN VĂN DƯ Hà Nội, 2011 -1- ĐẶT VẤN ĐỀ Tài nguyên thuốc đóng vai trị quan trọng chăm sóc sức khoẻ, chữa bệnh, đặc biệt nước phát triển nghèo có truyền thống lâu đời vềsử dụng cỏ làm thuốc Theo báo cáo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), ngày có khoảng 80% dân số nước phát triển với dân số khoảng 3,5 đến tỉ người giới có nhu cầu chăm sóc sức khoẻ ban đầu phụ thuộc vào y học cổ truyền Phần lớn số phụ thuộc vào nguồn dược liệu chất chiết suất từ dược liệu, chủ yếu cỏ Ở Trung Quốc, nhu cầu dươcc̣ liêụ nguồn gốc từ cỏ 1.600.000 tấn/năm tăng dần khoảng 9%/năm, Châu Âu Bắc Mỹ tăng trưởng 10% năm Đất nước ta, với vị trí tự nhiên có, mặt gắn liền với lục địa, mặt khác lại thông với đại dương nằm vành đai nhiệt đới gió mùa, khí hậu có nhiều nét độc đáo đa dạng, thay đổi từ điều kiện khí hậu nhiệt đới điển hình vùng núi thấp phía Nam, đến khí hậu mang tính chất Á nhiệt đới vùng núi cao tỉnh phía Bắc Điều kiện tự nhiên thực ưu đãi cho đất nước người Việt Nam hệ sinh thái phong phú đa dạng, tiềm to lớn tài nguyên thuốc nói riêng tài nguyên dược liệu nói chung Theo tài liêụ thưcc̣ vât,c̣ Việt Nam có khoảng 12.000 lồi thực vật bậc cao có mạch Trong số có tới gần 4.000 loài thực vật bậc cao bậc thấp dùng làm thuốc, chúng phân bố rộng khắp nước Lợi ích nhiều mặt thu từ nguồn tài nguyên thuốc Việt Nam thực lớn lao Vai trị thuốc việc chăm sóc sức khoẻ cộng đồng đem lại lợi ích kinh tế to lớn cho người dân điều phủ nhận, việc khai thác sử dụng nguồn nguyên liệu đáng phải lưu ý Theo ước tính Bơ c̣Y tế, ngun liệu làm thuốc có nguồn -2- gốc thảo mộc sử dụng hàng năm cộng đồng, sở y tế, phòng khám đông y, sản xuất kinh doanh, v.v khoảng 50.000 tấn/năm 1/3 nguyên liệu thu hái khai thác tự nhiên, 1/3 trồng trọt lại nhập chủ yếu từ Trung Quốc , Đài Loan, Hồng Công Thực trạng người phá rừng tràn lan, khai thác dược liệu bừa bãi, chưa có kế hoạch tái sinh phát triển, nhiều loài thuốc mọc tự nhiên cho nhiều loại dược liệu quý rừng trở nên bị đe dọa tuyệt chủng, làm cho vốn quý đa dạng sinh học thuốc ngày bị cạn kiệt Do khai thác tài ngun thuốc kéo dài khơng có kế hoạch phát triển cộng với nhiều nguyên nhân tác động khác, nguồn thuốc tự nhiên nói chung bị suy giảm, thuốc có giá trị sử dụng phổ biến Trước số dược liệu khai thác hàng chục ngàn tấn/năm Việt Nam ví dụ như: Ba kích, Đảng sâm, Hồng tinh thực tế thuốc đưa vào sách đỏ có nguy bị tuyệt chủng Trong vài năm gần đây, Xa c̣ đen (Ehretia asperula Zoll & Mor.) đươcc̣ đánh giálàcây dươcc̣ liêụ vàcóthểdùng chữa đươcc̣ bênḥ ung thư nên giáthu mua bị đẩy lên cao làm cho tinh ̀ trangc̣ khai thác vàthu hái Xa c̣ đen lơṇ xơṇ Đăcc̣ biêṭởHịa Binh, ̀ Xa c̣ đen đa ̃ bi c̣ khai thác môṭcách triêṭđểvàcaṇ kiêṭ Nguồn dươcc̣ liêụ từ Xa c̣ đen tư c̣ nhiên trởnên hoi Từ nguyên nhân trên, vấn đề nghiên cứu nhân giống trồng trọt Xạ đen trở nên cần thiết có ý nghĩa Theo điều tra sơ bộ, chúng tơi thấy Xa c̣ đen cóthểđươcc̣ nhân giống hữu tinh́ haṭvànhân giống vô ti ń h hom Nhân giống hữu tính thực điều kiện nguồn hạt giống có sẵn, nhân giống số lượng lớn, trưởng thành sinh trưởng phát triển tốt từ nhân vơ tính Tuy nhiên, bi c̣khai thác quámức nên nguồn haṭgiống trở nên khan làm cho viêcc̣ nhân giống haṭ nhiều lúc trở nên khó khăn -3- Trong thực tế sản xuất giống trồng giâm hom áp dụng phổ biến Giâm hom có nhiều ưu điểm dễ làm, khơng u cầu cao thiết bị, hố chất, kỹ thuật, nhân giống với số lượng lớn điều quan trọng viêcc̣ nhân giống thực taịcác hô c̣nông dân với giúp đỡ kỹ thuật Việc giâm hom Xạ đen có số đơn vị, cá nhân tiến hành làm thử nghiệm, rễ có nhiều triển vọng Đểgóp phần bảo tồn vàphát triển nguồn dươcc̣ liêụ nói chung, tỉnh Hịa Binh̀ nói riêng, chúng tơi đa ̃tiến hành đềtài “Nghiên cứu đăcc̣ điểm phân bố, thử nghiêṃ nhân giống Xa c̣đen (Ehretia asperula Zoll & Mor.) phương pháp giâm hom vàgieo haṭtaịtinhh̉ Hòa Binh̀” -4- Chương TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tình hình nghiên cứu chi Cườm rụng (Ehretia P Browne) giới Chi Cườm rụng (Ehretia P Browne) thuộc họ Vòi voi (Boraginaceae), Hoa lốc (Polemoniales), lớp Hai mầm (Dycotyledones) [1] Chi Cườm rungc̣ bao gồm gốhay bui,c̣ thường xanh hay rungc̣ lá, kich́ thước trưng binh̀ tới gỗcao tới 30 m, thân thẳng vàđường kinh́ tới 65 cm, córanh ̃ ởgốc, vỏmànâu hoăcc̣ xám, cónhiều vết nứt nhỏ, vỏtrong thix̀ ốp cósơi,c̣ màu vàng nhaṭ Láđơn, mocc̣ cách, cócuống, mép lángun hay khiá cưa, đơi lươṇ sóng, cógân hình mang,c̣ khơng cólákèm Cuṃ hoa đầu cành hay nách lá, phân nhánh hoăcc̣ không, xếp thành dangc̣ ngùhoăcc̣ xim cuôṇ môṭngả(xim bo c̣cap)c̣ Hoa lưỡng tiń h, mâũ 5; đài rời, xếp lơp,c̣ có5 thùy; tràng màu trắng hay vàng, hinh̀ ống hoăcc̣ hiǹ h chuông, it́ hinh̀ phêu, ̃ có5 thùy, thùy mởrơngc̣ hoăcc̣ uốn cong gâpc̣ laị Nhi c̣5, nhi đc̣ inh́ ống tràng, vươṭ khỏi tràng, bao phấn hinh̀ thuôn tới hiǹ h bầu ducc̣ thuôn Bầu thương,c̣ hinh̀ trứng, ô, ô chứa noañ Vòi nhuỵ đinhh̉ bầu, chia nhánh hoăcc̣ xẻsâu tới vòi nhuy;c̣ núm nhuỵ 2, hinh̀ đầu hoăcc̣ thon dài Quảhach,c̣ màu vàng, cam hoăcc̣ đỏnhat,c̣ gần hiǹ h cầu, nhẵn, vỏquả chiń chia ô, ô haṭhoăcc̣ ô, ô haṭ Cây thuôcc̣ chi Cườm rungc̣ đươcc̣ đánh giálàsinh trưởng nhanh, gỗcóthểtăng trưởng 0,6-0,8 cm đường kinh́ môṭnăm Cây E javanica trổhoa đa r ̃ ungc̣ hết Các thuôcc̣ chi Cườm rungc̣ thu c̣phấn nhờsâu bo.c̣ Vềmăṭhê c̣thống hoc,c̣ chi Cườm rungc̣ laịđươcc̣ tách thành môṭ ho c̣riêng biêt,c̣ ho c̣Cườm rungc̣ (Ehretiaceae) -5- Người ta cóthểtim ̀ thấy lồi thcc̣ chi Cườm rungc̣ mocc̣ rải rác vùng đất thấp tới vùng rừng núi cao tới 2.100m Các loài Cườm rungc̣ truyền giống haṭ Tỉlê c̣nảy mầm haṭ không sử lýước tính vào khoảng 50%, sử lýbằng sulphuric acid nồng đô c̣thấp 10 phút thit̀ ỉlểnày mầm cóthểđaṭ90% Trên giới, chi bao gồm khoảng 50 loài, phân bốchủyếu ởvùng nhiêṭđới vàcâṇ nhiêṭđới thuôcc̣ châu Á, châu Âu, châu Phi vàTân Thếgiới Chi Ehretia đươcc̣ P Browne mô tảlần vào năm 1756 vàđăṭtheo tên nhàthưcc̣ vâṭhocc̣ Georg Dionysius Ehret (1708-1770) Công trinh̀ nghiên cứu môṭ cách c̣thống vềchi Cườm rungc̣ làcông triǹ h J Miller (1989) [43] Trong cơng trinh̀ tất cảcác lồi chi Cườm rungc̣ Tân Thếgiới đa ̃đươcc̣ xem xét vànghiên cứu laịmôṭ cách ky ̃lưỡng cảvềmăṭ danh pháp thưcc̣ vâṭvàthưcc̣ vâṭhocc̣ Trong đóơng đa ̃choṇ laịtên theo lṭdanh pháp vàtype chi làloài Ehretia tinifolia L Dưạ theo nghiên cứu Miller, tên chi Ehretia L Linnaeus đăṭ năm 1759 cơng bố lồi Ehretia tinifolia L đa ̃trởthành tên đồng nghiã làtên lăpc̣ danh cómṇ Sau đó, cũng chinh́ Miller cịn có cơng trinh̀ chi Cườm rungc̣ Madagasca [44] Trong loài ơng mơ tảcótới lồi làlồi cho khoa hocc̣ Ở Trung Quốc, Lian Liu nghiên cứu ky ̃ ho c̣ Boraginaceae vàcũng công bốnhiều tài liêụ liên quan tới ho c̣thưcc̣ vâṭnày phần lucc̣ điạ [39, 41] thiH ̀ siao vàmôṭsốtác giảkhác laịtâpc̣ trung nghiên cứu ho c̣này Đài Loan cũng công bố môṭ số công triǹ h liên quan tới chi Ehretia [36] Ngồi cịn mơṭsốcơng trình liên quan tới chi Ehretia vàho c̣ Boraginaceae tác giảkhác Hara ởNhâṭ[33] hay Riedl Malaysia [47], v.v Trong “Medicinal and poisonous plants 3”, tác giả G.H Schmelzer đa ̃đềcâpc̣ tới loài E philippinensis A.DC [50] sử dụng -6- thuốc chống viêm nhiễm, vỏ thân rễ làm thuốc tiêu chảy, kiết lị hay nước súc miệng để điều trị đau Loài E resinosa Đài Loan Philippines sử dụng thuốc hạ sốt Philippines Ngoài ra, dịch chiết lồi cịn sử dụng cơng nghệ mỹ phẩm làm thuốc chăm sóc da Lá loài E acuminata giã nhỏ dùng để điều trị sưng tấy Gỗ Ehretia khơng cứng nên sử dụng quy mô địa phương, cịn sử dụng làm thức ăn gia súc Hai tác giảE Boer vàM.S.M Sosef laịđềcâpc̣ tới giátri lc̣ àm gỗcủa lồi thcc̣ chi Cườm rungc̣ mơṭ sách khác vềtài nguyên thưcc̣ vâṭ Đông Nam Á [29] Theo tác giảnày, gỗcủa lồi thcc̣ chi Cườm rungc̣ đươcc̣ sử dungc̣ xây dưng,c̣ làm bàn ghế, đồgia dung,c̣ dungc̣ cu c̣thủcông vàtrang trić ho loaị thuyền nhỏ Gỗcủa chi cũng thić h hơpc̣ đềlàm loaị dungc̣ ́ cu c̣thểthao đòi hỏi khỏe vàgỗchắc Ở Ân Đơ,c̣người ta ăn quảcủa lồi E acuminata, cịn làthìdùng đểchăn ni gia súc Lánon lồi thi ̀ đươcc̣ người Tibet trôṇ lâñ với tràkhi uống Tuy nhiên nghiên cứu cu c̣ thểvềcây Xa đc̣ en (E asperula) laịrất it.́ Nguyên nhân cóthểdo phân bốởViêṭNam, Trung Quốc vàMalaysia 1.2 Tình hình nghiên cứu chi Cườm rụng Việt Nam Chi Cườm rungc̣ ởViêṭNam lần đươcc̣ Gagnepain vàCourcher nghiên cứu viết ho B c̣ oraginaceae Thưcc̣ vâṭĐaịCương Đơng Dương [32] Trong đócác tác giảđa ̃mơ tả8 lồi thuôcc̣ chi Cườm rungc̣ Khi viết vềchi Cườm rungc̣ ởNam ViêṭNam, P.H Hơ đc̣ a ̃thống kê vàmơ tả3 lồi [14] Năm 1993 vànăm 2000, theo P.H Hô c̣chi Cườm rungc̣ ởViêṭNam bao gồm loài [15, 16] Cả7 loài đa đ ̃ ươcc̣ ông mô tảngắn goṇ vàkèm theo hinh̀ ve ̃ Năm 2001, theo VõVăn Chi “Từ điển thuốc” [5] ông laị cho làchi Ehretia chỉcó5 lồi lồi E dentate Courch đươcc̣ chuyển sang chi Carmona E thyrsiflora Nakai trở thành tên đồng nghia ̃ loài E -7- acuminate R Br Theo Bùi Hồng Quang, VũXuân Phương vàTrần Ninh, năm 2007, chi Cườm rungc̣ Viêṭ Nam có lồi [24] Ngoài tài liêụ chuyên khảo kểtrên danh lucc̣ Vườn Quốc gia Cúc Phương hay PùMát, loài chi Cườm rungc̣ cũng đươcc̣ thống kê Năm 1997 2005 lâpc̣ danh lucc̣ loài thưcc̣ vâṭởVQG PùMát, Nguyêñ Nghiã Thiǹ cho loài E tsangii Johnst cóởPùMát (Nghê c̣An) vànhư vâỵ sốlồi chi Cườm rungc̣ là7 loài [26] Gần (2010) nghiên cứu sinh Hồng Quỳnh Hoa, trường Đaị hocc̣ Dươcc̣ HàNơịđa h ̃ ồn thành lṇ án tiến si ̃“Nghiên cứu mơṭsốcây thuốc chi Cườm rungc̣ (Ehretia P Br.), ho V c̣ òi voi (Boraginaceae) miền Bắc Viêṭ Nam” [12] Trong luâṇ án này, tác giảđa ̃tổng kết laịcác nghiên cứu vềchi Cườm rungc̣ thếgiới vàởViêṭNam Theo tác giảchi Cườm rungc̣ ởmiền Bắc ViêṭNam có7 lồi bao gồm: E acuminata R.Br.; E asperula Zoll et Mor.; E dichotoma Blume; E dicksonii Hance; E laevis Roxb.; E longiflora Champ ex Benth vàE tsangii Johnst Tác giảđa ̃mô tảđầy đủcác đăcc̣ điểm hinh̀ thái, xây dưngc̣ khóa đinḥ loaịcác lồi chi Lần tác giảđa ̃ công bốcác đăcc̣ điểm vi phâũ cành vàlácủa loài Trong luâṇ án, tác giả cũng khẳng đinḥ tên khoa hocc̣ Xa c̣đen làEhretia asperula Zoll & Mor., mô tảchi tiết đăcc̣ điểm hiǹ h thái vàngoaịdangc̣ dưạ theo mâũ thu đươcc̣ từtỉnh Hòa Bình Qua kết quảnghiên cứu vàđiều tra, luâṇ án tác giảcũng xác đinḥ đươcc̣ chứng/bênḥ đươcc̣ điều tri c̣bằng lồi thcc̣ chi Cườm rungc̣ làsốt nóng, ung bướu, di c̣ứng mẩn ngứa, hậu sản, iả chảy, gan đau xương Trong đó, qua điều tra thưcc̣ vâṭdân tơcc̣ hoc,c̣ tác giả cũng khẳng đinḥ láhoăcc̣ tồn bơ c̣phần măṭđất Xa c̣đen vỏthân Cườm rungc̣ hoa dài (E longiflora) làđươcc̣ sử dungc̣ nhiều -8- 1.3.Tình hình nghiên cứu Xạ đen Măcc̣ dùtrong dân gian, Xa c̣đen đươcc̣ sử dungc̣ làm thuốc từ lâu đời it́ công triǹ h khoa hocc̣ nghiên cứu vềcây Theo nghiên cứu sinh Hồng Quỳnh Hoa, trường Đaịhocc̣ Dươcc̣ HàNơịTrong lṇ án tiến si ̃ “Nghiên cứu môṭ sốcây thuốc chi Cườm rungc̣ (Ehretia P Br.), ho c̣Vòi voi (Boraginaceae) ởmiền Bắc ViêṭNam”, tác giảcũng khẳng đinḥ tên khoa hocc̣ Xa đc̣ en làEhretia asperula Zoll & Mor., mô tảchi tiết đăcc̣ điểm hinh̀ thái vàngoaịdangc̣ dưạ theo mâũ thu đươcc̣ từ tinhh̉ Hòa Binh̀ với đặc điểm: Cây buịtrườn, cao 3-10 m; cành màu nâu xám, lúc non có lơng, giànhắn Láđơn, mocc̣ cách; cuống ládài khoảng cm, vặn; phiến láhình bầu duc,c̣ dài 10-12 cm, rôngc̣ 5-6 cm, gốc trịn hay thn, mép ngun hoăcc̣ khía cưa, chóp lánhon;c̣ nhẵn cả2 măṭhoăcc̣ măṭtrên cólơng ởcác gân; gân bên 45 đôi, phủlông cứng, dưngc̣ đứng Cuṃ hoa xim ởđỉnh cành, rơngc̣ 4-6 cm, cólơng Lábắc hinh̀ dải đến hinh̀ ngoṇ giáo, dài 3mm Hoa cócuống dài 2-2.5 mm; đài màu xanh, cao 1,5 mm, thùy hiǹ h trứng, cólơng Tràng màu trắng, dangc̣ phêu, ̃ dài 3,5-4 mm, gốc rôngc̣ 1,5 mm, 10 hongc̣ rôngc̣ mm, thùy hinh̀ trứng hoăcc̣ hinh̀ tam giác, dài 2-2,5 mm, nở uốn cong gâpc̣ Nhi c̣5, dài 3,5- mm, ń h cách gốc ống tràng khoảng mm, bao phấn dài khoảng mm, hiǹ h mũi tên Bầu gần hiǹ h cầu Vòi nhuỵ dài 4-4,5 mm, xẻ2 nhánh dài mm Quảhach,c̣ màu vàng cam đến đỏ, đường kinh́ 7-8 mm, lúc chiń mởthành bốn hach,c̣ hacḥ chứa haṭ Thông tin khác phân loại thực vật: Nguyễn Văn Nam, luận văn mình, Xạ đen gắn với tên khoa học Celastrus hinsii Benth sau nhà thực vật dược học xác định lại, loài Xạ đen sử dụng làm thuốc phổ biến có tên khoa học Ehretia asperula Zoll & Mor -46- Bảng 4.7 : So sánh cặp giâm hom đất đóng bầu cát thơ vụ thu TT Chỉ tiêu Mọc chồi Số ngày rễ Số hom rễ Số rễ/ hom Chiều dài rễ Chỉ số rễ Từ bảng 4.7 thấy: + Số ngày mọc chồi hom giâm đất đóng bầu vườn ươm ngắn cát thô (19,48 20,98) Với Sig = 0,000 > 0,05 thời gian mọc chồi đất cát khác + Số ngày rễ hom giâm đất đóng bầu vườn ươm dài cát thô (25,18 24,07) Với Sig = 0,000 > 0,05 thời gian rễ đất cát khác + Số hom rễ hom giâm đất đóng bầu vườn ươm cát thô không khác biệt nhiều (64,2%; 63%) Với Sig = 0,158 > 0,05 + Số rễ/hom hom giâm đất đóng bầu vườn ươm cát thô (4,61 ; 4,86) Với Sig = 0,000 < 0,05 -47- + Chiều dài rễ/hom, hom giâm đất đóng bầu vườn ươm dài cát thô (5,59 4,54) Với Sig = 0,000