Nghiên cứu hiệu quả kinh tế sản xuất hành lá của các nông hộ tại phường hương an thị xã hương trà tỉnh thừa thiên huế

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN ́ h tê ́H uê ***** ho ̣c K in KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Tr ươ ̀ng Đ ại NGHIÊN CỨU HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT HÀNH LÁ CỦA CÁC NÔNG HỘ TẠI PHƯỜNG HƯƠNG AN, THỊ XÃ HƯƠNG TRÀ, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ LÊ THỊ THANH Niên khóa: 2014 - 2018 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN ́ ̣c K in h tê ́H uê ***** ho KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Tr ươ ̀ng Đ ại NGHIÊN CỨU HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT HÀNH LÁ CỦA CÁC NÔNG HỘ TẠI PHƯỜNG HƯƠNG AN, THỊ XÃ HƯƠNG TRÀ, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Sinh viên thực hiện: Giáo viên hướng dẫn: Lê Thị Thanh PGS.TS Trương Tấn Quân Lớp: K48 KTNN Niên khóa: 2014-2018 Huế, 5/2018 GVHD: PGS.TS Trương Tấn Quân Khóa luận tốt nghiệp LỜI CẢM ƠN Để hồn thành báo cáo khóa luận tốt nghiệp “Nghiên cứu hiệu kinh tế sản xuất hành nông hộ phường Hương An, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế”, trước hết xin gửi đến quý thầy, cô giáo khoa Kinh tế Phát triển trường Đại học Kinh tế Huế lời cảm ơn chân thành Đặc biệt, xin gửi đến giáo viên hướng dẫn PGS.TS.Trương Tấn Quân, người ́ uê tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi hồn thành báo cáo khóa luận tốt nghiệp lời ́H cảm ơn sâu sắc tê Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Lãnh đạo, bác, chú, anh chị Hợp tác xã nông nghiệp phường Hương An, hộ gia đình địa bàn điều tra, in h UBND phường Hương An tạo điều kiện thuận lợi cho thời gian thực tập ̣c K Đồng thời, nhà trường tạo cho tơi có hội thực tập nơi mà tơi u thích, cho tơi bước đời sống thực tế để áp dụng kiến thức mà thầy cô giáo ho giảng dạy Qua thời gian thực tập này, nhận nhiều điều mẻ bổ ích để ại giúp ích cho công việc sau thân Đ Cuối cùng, xin cảm ơn gia đình, bạn bè nhiệt tình giúp đỡ, động viên tơi Tr ươ ̀ng hồn thành tốt cơng việc SVTH: Lê Thị Thanh Huế, tháng năm 2018 Sinh viên thực Lê Thị Thanh i GVHD: PGS.TS Trương Tấn Quân Khóa luận tốt nghiệp DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Bảo vệ thực vật HQKT : Hiệu kinh tế HTX : Hợp tác xã KHTSCĐ : Khấu hao tài sản cố định NN : Nông nghiệp PNN : Phi nông nghiệp Sở NN & PTNT : Sở nông nghiệp phát triển nông thôn TLSX : Tư liệu sản xuất UBND : Uỷ ban nhân dân Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h tê ́H ́ : uê BVTV SVTH: Lê Thị Thanh ii GVHD: PGS.TS Trương Tấn Quân Khóa luận tốt nghiệp MỤC LỤC Lời cảm ơn………………………………………………………………… ………… Danh mục viết tắt…………………………………………………………………….ii Mục lục…………………………………………………………………… …………iii Danh mục bảng biểu, sơ đồ …………………………………………………………vi ́ uê Đơn vị quy đổi………… ………………………………………………….……… vii ́H Tóm tắt nghiên cứu……………………………………… ……………….………viii PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ .1 tê 1.1 Lý chọn đề tài nghiên cứu h 1.2 Mục tiêu nghiên cứu in 1.2.1 Mục tiêu chung ̣c K 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Phương pháp nghiên cứu ho 1.4 Phạm vi đối tượng nghiên cứu 1.5 Một số hạn chế đề tài nghiên cứu ại 1.6 Cấu trúc luận văn Đ PHẦN II ̀ng NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .5 CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .5 Tr ươ 1.1 Cơ sở lý luận vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Các quan điểm hiệu kinh tế 1.1.2 Bản chất hiệu kinh tế 1.1.3 Ý nghĩa việc xác định hiệu kinh tế 1.2 Sơ lược hành 1.2.1 Giá trị dinh dưỡng hành 1.2.2 Giá trị kinh tế hành 1.2.3 Đặc điểm kỹ thuật sản xuất hành .9 1.3 Hệ thống tiêu nghiên cứu 12 SVTH: Lê Thị Thanh iii GVHD: PGS.TS Trương Tấn Quân Khóa luận tốt nghiệp 1.3.1 Hệ thống tiêu xác định chi phí .12 1.3.2 Hệ thống tiêu xác định kết sản xuất 13 1.3.3 Hệ thống tiêu đánh giá hiệu kinh tế 13 1.4 Cơ sở thực tiễn vấn đề nghiên cứu 13 1.4.1 Tình hình sản xuất rau Việt Nam .13 1.4.2.Tình hình sản xuất rau tỉnh Thừa Thiên Huế 14 1.4.3 Tình hình sản xuất rau Thị xã Hương Trà 15 ́ uê CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG HIỆU QUẢ SẢN XUẤT HÀNH LÁ CỦA CÁC ́H NÔNG HỘ TẠI PHƯỜNG HƯƠNG AN 16 tê 2.1 Tổng quan địa bàn nghiên cứu 16 2.1.1 Điều kiện tự nhiên .16 in h 2.1.2 Đặc điểm kinh tế xã hội .18 2.2 Tình hình sản xuất hành phường Hương An 22 ̣c K 2.2.1 Nguồn giống mùa vụ 22 2.2.2 Phương thức tổ chức sản xuất .23 ho 2.2.3 Diện tích, suất, sản lượng hành phường Hương An 24 ại 2.2.4 Thị trường tiêu thụ hành địa bàn nghiên cứu .25 Đ 2.2.5 Những thuận lợi khó khăn địa bàn nghiên cứu 25 2.3 Hiệu sản xuất hành hộ nông dân phường Hương An năm 2017… 27 ̀ng 2.3.1 Tình hình sản xuất hành hộ điều tra 27 Tr ươ 2.3.2 Kết sản xuất hành hộ điều tra phường Hương An 30 2.3.3 Hiệu sản xuất hành hộ điều tra phường Hương An 34 2.3.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến kết hiệu sản xuất 36 2.4 Phân tích chuỗi cung 39 2.5 Đánh giá chung tình hình sản xuất hành phường Hương An năm 2017 .41 CHƯƠNG III: ĐỊNH HƯỚNG VÀ NHỮNG GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU 43 QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT HÀNH LÁ TẠI PHƯỜNG HƯƠNG AN .43 3.1 Định hướng nâng cao hiệu kinh tế sản xuất hành phường Hương An 43 3.2 Phân tích ma trận SWOT 39 SVTH: Lê Thị Thanh iv GVHD: PGS.TS Trương Tấn Quân Khóa luận tốt nghiệp 3.3 Giải pháp nâng cao hiệu kinh tế sản xuất hành phường Hương An…………………… .43 3.3.1 Giải pháp mặt kỹ thuật 43 3.3.2 Giải pháp quy hoạch sử dụng đất .43 3.3.3 Giải pháp thị trường 44 3.3.4 Giải pháp vốn 44 3.3.5 Giải pháp lao động 45 ́ uê 3.3.6 Giải pháp khuyến nông, khoa học công nghệ .45 ́H PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 46 tê Kết luận 46 Kiến nghị 47 Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h PHỤ LỤC SVTH: Lê Thị Thanh v GVHD: PGS.TS Trương Tấn Quân Khóa luận tốt nghiệp DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ Bảng 1.1: Diện tích, suất sản lượng rau tỉnh Thừa Thiên Huế giai đoạn 20142016… 14 Bảng 1.2: Diện tích, suất, sản lượng rau thị xã Hương Trà giai đoạn 2014- ́ uê 2016 ………………………………………………………………………………….15 Bảng 2.1 : Tình hình sử dụng đất đai phường Hương An năm 2017 19 ́H Bảng 2.2: Tình hình dân số lao động phường Hương An 2015-2017 20 tê Bảng 2.3: Phân bố diện tích gieo trồng hành qua vụ phường Hương An giai đoạn 2014-2016……………………………………… …………………… 24 in h Bảng 2.4: Diện tích, suất, sản lượng hành phường Hương An từ 2015- ̣c K 2017… 24 Bảng 2.5: Thông tin chung hộ điều tra năm 2017…………………………… 27 ho Bảng 2.6: Tình hình sử dụng đất đai hộ điều tra năm 2017………………….28 Bảng 2.7: Tình hình trang bị tư liệu sản xuất hộ điều tra (BQ/hộ) 29 ại Bảng 2.8: Diện tích, suất, sản lượng hộ điều tra năm 2017 .30 Đ Bảng 2.9: Chi phí đầu tư sản xuất hộ điều tra năm 2017 (BQ/hộ)………… 31 Bảng 2.10: Kết hiệu sản xuất hành hộ điều tra năm 2017 33 ̀ng Bảng 2.11: Ảnh hưởng theo diện tích đến hiệu sản xuất hành nông hộ Tr ươ điều tra……………………………………………………………………………… 34 Bảng 2.12: Ảnh hưởng theo lao động đến hiệu sản xuất hành nông hộ điều tra…………………………………………………………………………… …35 Bảng 2.13 Ảnh hưởng theo chi phí sản xuất đến hiệu sản xuất hành nông hộ điều tra…………………………………………………………………….…35 Bảng 2.14: Ảnh hưởng yếu tố đầu vào đến suất hộ điều tra sản xuất hành năm 2017 37 Sơ đồ 1.1 Chuỗi cung ứng hành phường Hương An 40 SVTH: Lê Thị Thanh vi GVHD: PGS.TS Trương Tấn Quân Khóa luận tốt nghiệp ĐƠN VỊ QUY ĐỔI = 20 sào = 10.000m2 ́ Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h tê ́H uê sào = 500m2 SVTH: Lê Thị Thanh vii GVHD: PGS.TS Trương Tấn Quân Khóa luận tốt nghiệp TÓM TẮT NGHIÊN CỨU Đề tài nghiên cứu: “ Nghiên cứu hiệu kinh tế sản xuất hành nông hộ phường Hương An, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế” Qua trình làm bài, biết tình hình sản xuất hành địa bàn thuận lợi điều kiện đất đai, kỹ trồng hành, ngày phát triển số lượng chất lượng hành, ́ uê quan tâm quyền, Hợp tác xã, ban ngành liên quan Sản lượng, ́H suất địa bàn ngày tăng nhu cầu người tiêu dùng Bên cạnh cịn tê nhiều khó khăn vốn chủ yếu vốn gia đình tự có, thị trường tiêu thụ sản phẩm cịn nhỏ lẻ, chưa quy hoạch vùng trồng, giá bán chưa ổn định in h Từ đạt hạn chế, đưa giải pháp, sách, kiến nghị để  Mục tiêu nghiên cứu ̣c K nhằm tiếp tục nâng cao hiệu sản xuất hành ho Hệ thống hóa sở lí luận thực tiễn hiệu kinh tế sản xuất hành Phân tích thực trạng sản xuất hành phường Hương An ại Nghiên cứu hiệu kinh tế sản xuất hành phường Hương An, từ tìm Đ tồn khó khăn Đề xuất định hướng, giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất hành ̀ng  Phương pháp nghiên cứu Tr ươ - Phương pháp thu thập số liệu: + Số liệu thứ cấp: Thu thập từ báo cáo kinh tế xã hội phường Hương An, báo cáo tổng kết hoạt động sản xuất kinh doanh dịch vụ Hợp tác xã; thu thập thông tin từ báo, luận văn, nghiên cứu trước đó, website,… + Số liệu sơ cấp: Thu thập thông qua mẫu điều tra, vấn trực tiếp, khảo sát bảng hỏi đối tượng người sản xuất - Phương pháp tổng hợp phân tích: + Phương pháp thống kê mô tả + Phương pháp xử lý số liệu phân tích SVTH: Lê Thị Thanh viii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Trương Tấn Quân nên chưa dám mạnh dạn đầu tư, uê ́ mở rộng diện tích trồng hành ́H hộ -W4 Tình trạng giá hành tê thị trường lên xuống thất in h thường, chưa tìm chỗ đứng, làm người nơng dân lo lắng ̣c K -W5 Khí hậu thời tiết thay đổi thất thường gây ảnh hưởng đến ho trình sản xuất hành -W6 Hợp tác xã gặp khó khăn ại việc tập trung thu mua hành Tr ươ ̀ng Đ cho bà SVTH: Lê Thị Thanh 42 GVHD: PGS.TS Trương Tấn Quân Khóa luận tốt nghiệp 3.3 Giải pháp nâng cao hiệu kinh tế sản xuất hành phường Hương An 3.3.1 Giải pháp mặt kỹ thuật - Hạn chế tối đa việc phun thuốc BVTV cho hành, phun thật cần thiết, gần thu hoạch khơng phun thuốc để đảm bảo an tồn cho người tiêu dùng Người dân nên sử dụng loại thuốc có danh mục phép sử dụng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn - Đối với bệnh sâu xanh đục lá, muốn diệt nên chọn phun thuốc thời điểm ́ uê Thường phun thuốc sâu nở, lúc dễ tiêu diệt Người trồng hành phải ́H bỏ công theo dõi thường xuyên phát thấy tượng Nếu để sâu lớn tê khó phun, chi phí cho thuốc cao độ kháng thuốc sâu cao - Nếu nên thực biện pháp phịng trừ sâu bệnh in h phương pháp thủ công, điều phần giúp hộ gia đình tiết kiệm chi phí cho thuốc BVTV ̣c K - Lượng phân bón hộ chưa hợp lý Hầu hết người dân nghĩ bón vơi đất nhiễm phèn mà chưa biết để tiêu diệt mầm bệnh nên số bón ho vơi nên tượng sâu bệnh nhiều Do vậy, hộ nên bón vơi để tiêu diệt ại mầm bệnh Đ - Không để hạn hán ảnh hưởng tới trình sinh trưởng phát triển hành thiếu nước giai đoạn ảnh hưởng tới suất chất lượng cuối ̀ng hành Tr ươ - Vào mùa mưa, để hạn chế thiệt hại mưa bão gây cần phủ rơm lên bề mặt mép hành, hạn chế đất bị rửa trơi giúp cho sinh trưởng phát triển bình thường 3.3.2 Giải pháp quy hoạch sử dụng đất Đất đai yếu tố thiếu loại trồng Tuy nhiên loại đất khác có có thành phần, tính chất khác thích hợp với loại nhóm trồng định Để người sản xuất yên tâm ổn định sản xuất trước hết cần phải giải tốt vấn đề đất đai Diện tích trồng hành nhóm hộ điều tra tương đối khơng đồng nhất, lượng lớn diện tích đất trồng chưa mang lại hiệu quả, dó thời gian tới quyền địa phương phải tập trung vào cơng tác dồn điền đổi thửa, cải tạo đất đai tránh làm độ phì nhiêu đất, khơng q lạm dụng phân bón SVTH: Lê Thị Thanh 43 GVHD: PGS.TS Trương Tấn Quân Khóa luận tốt nghiệp hóa học thuốc bảo vệ thực vật gây ảnh hưởng đến chất lượng đất, tiến hành cải tạo diện tích đất đai hoang hóa chưa sử dụng đưa vào sản xuất, góp phần nâng cao số lượng chất lượng đất 3.3.3 Giải pháp thị trường Hành ngắn ngày, có giá trị kinh tế cao, nhu cầu sử dụng hành ngày tăng khuyến khích nhiều địa phương sản xuất hành Do có nhiều trung gian kênh tiêu thụ hành nên chênh lệch giá người sản xuất ́ uê người tiêu dùng cao Điều làm xuất hiện tượng ép giá Do vậy: ́H - Chính quyền địa phương nên xây dựng kênh thơng tin cho người dân tình sản xuất mua bán, tránh tình trạng bị ép giá tê hình sản xuất, biến động giá hành, để giúp người dân thuận tiện việc h - Chính quyền địa phương cần có giải pháp để phường Hương An trở in thành địa phương phát triển sản xuất rau an tồn nói chung hành an tồn nói ̣c K riêng với quy mơ lớn sau đăng ký nhãn mác, xây dựng thương hiệu hành Hương An, thúc đẩy nhanh việc ký kết hợp đồng với khách hàng ho - Sở NN & PTNN, Sở Công thương Thừa Thiên Huế cần phải sử dụng phát triển lực dự báo nhu cầu diễn biến thị trường nước để kịp thời cung cấp ại đầy đủ thông tin giá cả, cân đối cung cầu, xu hướng tiêu thụ, Đ - Các hộ trồng hành phường chưa liên kết sản xuất tiêu thụ nên ̀ng chưa tạo sức mạnh mặc Vì vậy, cần có liên kết hộ trồng hành với để tạo thống giá bán tăng khối lượng tiêu thụ Tr ươ - Các hộ trồng hành nên chủ động tìm hiểu thị trường, giá cả, nhu cầu tiêu thụ, sở họ điều chỉnh cấu trồng cho phù hợp Các hộ dân trồng hành nên tổ chức buổi mua bán, giới thiệu sản phẩm chợ trung tâm thành phố Huế hệ thống siêu thị để tiếp cận với người tiêu dùng 3.3.4 Giải pháp vốn - Chính quyền địa phương nên hỗ trợ cho người dân phần phân bón, thuốc BVTV đặc trị - Khuyến khích hộ nơng dân mạnh dạn đầu tư vay vốn, cần có sách hỗ trợ vốn cho người nông dân Cho vay thông qua hội nông dân, hội phụ nữ, thông SVTH: Lê Thị Thanh 44 GVHD: PGS.TS Trương Tấn Quân Khóa luận tốt nghiệp qua HTX Cho người dân vay vốn với lãi suất ưu đãi, kéo dài thời hạn vay vốn, đặc biệt người sản xuất gặp thời tiết khơng thuận lợi để người dân đầu tư cho việc sản xuất hành thêm lượng phân bón thúc - Hướng dẫn người dân có kế hoạch sản xuất tiêu thụ cụ thể, hợp lý trước vay vốn, sử dụng vốn vay mục đích, tránh tình trạng thất vốn khơng có khả trả nợ 3.3.5 Giải pháp lao động ́ uê Tập trung, tăng cường công tác đào tạo tốt nguồn nhân lực trẻ Tổ ́H chức dạy nghề, học nghề, hướng nghiệp cho lao động trẻ, hạn chế tượng “chảy máu chất xám” Tạo môi trường tốt để động viên đội ngũ trí thức, nhà khoa học, tê doanh nhân em Hương An ngồi nước đóng góp trí tuệ, đầu tư vào h phát triển lĩnh vực in Tham khảo mơ hình kinh tế giỏi, chương trình “sinh từ làng”, “bạn ̣c K nhà nông” để mở rộng đầu tư vào tiềm lực có huyện nhà, thu hút nhân tài Đối với lực lượng lao động nơng nghiệp có, cần thường xuyên chăm lo ho công tác tập huấn kỹ thuật, khuyến nông nhằm nâng cao hiệu lao động 3.3.6 Giải pháp khuyến nông, khoa học công nghệ ại - Nhìn chung, trình độ kỹ thuật người dân trồng hành phường Đ Hương An tương đối cao, đại đa số trồng hành dựa vào kinh nghiệm thân Sự ̀ng hỗ trợ tổ chức khuyến nơng cịn hạn chế Do vậy, tổ chức khuyến nơng xã, huyện, phịng nông nghiệp cần tăng cường tập huấn biện pháp kỹ Tr ươ thuật, quy trình chăm sóc, phịng trừ sâu bệnh, cách thức bón phân hợp lý cho người dân, tránh tình trạng người sản xuất chạy theo lợi nhuận mà không tuân thủ quy định cho phép gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng - Cần nghiên cứu, áp dụng cải tiến kỹ thuật vào sản xuất, khí hóa đến hộ nơng dân nhằm tăng suất lao động cải thiện việc làm cho người nông dân - Cho người dân tham quan, học tập mơ hình hộ sản xuất giỏi, khuyến khích học hỏi lẫn hộ sản xuất, khuyến khích hộ sản xuất giỏi hướng dẫn, truyền đạt kinh nghiệm sản xuất cho hộ sản xuất Từ tạo liên kết người trồng hành với SVTH: Lê Thị Thanh 45 GVHD: PGS.TS Trương Tấn Quân Khóa luận tốt nghiệp PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Hương An phường nằm vùng khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa, có lợi lớn hoạt động sản xuất, đặc biệt sản xuất nơng nghiệp Vị trí địa lý thuận lợi, hệ thống giao thông đường bộ, đường thủy tương đối dày đặc ngày hoàn thiện, đồng tạo điều kiện thuận lợi cho việc lại, giao lưu lưu thơng hàng ́ hóa tới vùng, khu vực lân cận ́H Đất đai màu mỡ, nguồn nước dồi tạo điều kiện tốt cho loại trồng tê phát triển Trong năm vừa qua, tình hình kinh tế - xã hội phường có bước in h phát triển nhanh toàn diện Cơ cấu kinh tế chuyển dịch theo hướng Cơng nghiệp hóa – đại hóa Kết cấu sở hạ tầng tiếp tục đầu tư phát triển, văn ̣c K hóa xã hội có chuyển biến tích cực, quốc phịng an ninh, trật tự an tồn xã hội giữ vững, mặt nơng thơn có nhiều khởi sắc, đời sống nhân dân nâng lên ho đáng kể ại Qua trình nghiên cứu thực tế, sâu sát vào nội dung đề tài thấy: Hành Đ ngắn ngày, mang lại thu nhập cao cho người sản xuất, mức đầu tư chi phí thấp Trồng hành giúp bà cải thiện đời sống nhiều cải thiện mặt ̀ng kinh tế địa phương Tr ươ Hành trồng quanh năm, nên quyền địa phương nên phối hợp với người dân để mở rộng thêm diện tích, nâng cao hiệu kinh tế cho người dân Bên cạnh đó, hộ trồng hành gặp khơng khó khăn Mặt khách quan tình hình thời tiết khí hậu thường xuyên thay đổi, đặc biệt năm 2017 có đợt lũ lụt làm bà thiệt hại với số lượng lớn hành lá, tình trạng sâu bệnh nhiều, ảnh hưởng không nhỏ tới kết hiệu sản xuất lạc Mặt chủ quan trình độ tiếp thu kiến thức khoa học, công nghệ áp dụng vào sản xuất người dân chưa cao, chưa hiểu hết tác hại việc sử dụng hóa chất chất kích thích, thuốc trừ sâu dẫn tới việc lạm dụng mức cho phép gây ảnh hưởng đến việc SVTH: Lê Thị Thanh 46 GVHD: PGS.TS Trương Tấn Quân Khóa luận tốt nghiệp sản xuất lạc Hơn nữa, tâm lý người dân ngại rủi ro, không mạnh dạn vay vốn đầu tư, chủ yếu sử dụng vốn gia đình tự có, điều tác động lớn đến định kế hoạch sản xuất hộ nơng dân Thị trường cịn nhỏ lẻ, việc nắm bắt thơng tin cịn thiếu linh hoạt, bị động tình trạng ép giá hay xảy Kiến nghị 2.1.Đối với nhà nước -Hoàn thiện hệ thống sách, đặc biệt sách nơng nghiệp ́ sách đất đai, sách thuế, sách bảo trợ, hỗ trợ, khuyến khích ́H nơng dân làm giàu, tăng cường cơng tác đào tạo khuyến nông cho cán tê -Trong thời kì mở cửa kinh tế, nhà nước cần có liên kết, hợp tác, tìm kiếm nguồn đầu tư thị trường đầu cho sản phẩm hàng hóa in h nơng sản Đồng thời có sách ổn định giá đầu vào đầu theo hướng có lợi cho người sản xuất ̣c K -Thành lập trung tâm nghiên cứu khoa học kỹ thuật, công nghệ nhằm nghiên cứu loại giống hành có suất cao, phẩm chất tốt, phù hợp với điều ho kiện vùng, địa phương Mặt khác, phải đầu tư xây dựng trung tâm ại dự báo thời tiết, khí tượng thủy văn, thiên tai cách sớm xác Đ để hạn chế tối đa thiệt hại đáng tiếc xảy -Đầu tư xây dựng phát triển công nghiệp chế biến hành khô địa ̀ng phương, Nhà nước nên có sách khuyến khích tổ chức đơn vị, cá nhân Tr ươ đầu tư vào lĩnh vực 2.2 Đối với địa phương - Áp dụng hiệu phương hướng, mục tiêu mà cấp đề theo thực tế vùng, địa phương -Tiến hành quy hoạch vùng sản xuất hàng hóa, bố trí trồng phù hợp với điều kiện tự nhiên, khí hậu, đất đai, thổ nhưỡng địa phương Nghiên cứu nhân rộng mơ hình trồng hành đến người dân để khuyến khích họ mạnh dạn đầu tư sản xuất -Đầu tư cho việc xây dựng nâng cấp hệ thống giao thông, thủy lợi, hệ thống sở hạ tầng phục vụ sản xuất Quy hoạch đồng hệ thống giao thông SVTH: Lê Thị Thanh 47 GVHD: PGS.TS Trương Tấn Qn Khóa luận tốt nghiệp nơng thơn, giao thơng nội đồng, hệ thống tưới tiêu thủy lợi, tạo điều kiện cho việc thực giới hóa sản xuất, đảm bảo ổn định chủ động -Tăng cường tổ chức lớp tập huấn khuyến nông nhằm phổ biến kỹ thuật trồng hành mới, cách chăm sóc, sử dụng thuốc BVTV để người dân có ý thức nữa, sử dụng hợp lí nguồn lực đầu vào, tránh mát đáng tiếc -Khuyến khích hộ nông dân mạnh dạn vay vốn đầu tư cho việc trồng hành Khơng gây khó dễ cho hộ nghèo, hướng dẫn người dân cách sử dụng vốn vay ́ cho hợp lí có hiệu ́H -Địa phương cần tranh thủ nguồn lực đầu tư từ bên ngồi nhằm cải thiện tê mơi trường đầu tư, sản xuất kinh doanh sử dụng có hiệu nguồn vốn Đẩy mạnh cải cách hành chính, thủ tục hành chính, giải phóng mặt bằng, tạo in h thơng thống thu hút đầu tư -Làm tốt công tác quy hoạch, quản lý quy hoạch sử dụng đất để phát huy tốt ̣c K hiệu sử dụng gắn với bảo vệ môi trường sinh thái Tăng cường công tác bảo vệ tài ngun, khống sản, mơi trường xử lý rác thải ho -Kêu gọi nhà đầu tư xây dựng nhà máy chế biến hành khô để tiện việc Đ 2.3.Đối với người dân ại tiêu thụ hành địa phương vùng lân cận -Đẩy mạnh sản xuất hướng thị trường, chủ động nắm bắt thơng tin tìm ̀ng kiếm thị trường để tiến hành sản xuất gắn với thị trường phù hợp với lực Tr ươ hộ Kết hợp tiến khoa học kỹ thuật với kinh nghiệm sẵn có để sản xuất đạt hiệu cao -Sử dụng đất mục đích bền vững, tiến hành luân canh, xen canh nhiều loại trồng phù hợp để tăng hiệu sử dụng đất, tăng thu nhập, cải thiện sống -Nên mạnh dạn vay vốn để đầu tư vào sản xuất, đặc biệt đầu tư cho sản xuất hành, đồng thời có kế hoạch sử dụng vốn cho có hiệu an tồn -Khơng nên lạm dụng q nhiều loại hóa chất chất kích thích, thuốc BVTV nhằm hạn chế tác hại tới mơi trường sức khỏe, hạn chế khoản chi không cần thiết Bên cạnh đó, nên tính tốn hợp lí loại chi phí đầu vào khác chi phí giống, phân bón để đảm bảo hiệu kinh tế SVTH: Lê Thị Thanh 48 GVHD: PGS.TS Trương Tấn Quân Khóa luận tốt nghiệp TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt ThS Võ Việt Hùng, slide giảng Kinh tế hộ trang trại Nhà sách kinh tế, lưu hành nội bộ, Đại học Kinh tế Huế Phạm Vân Đình, Đỗ Kim Chung (1997), giáo trình Kinh tế Nơng nghiệp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội kinh doanh nông nghiệp, 2015 NXB Đại học Huế, Huế “Khái niệm hành lá”, 2017, Wikipedia, tê H%C3%A0nh_l%C3%A1 https://vi.wikipedia.org/wiki/ ́H ́ PGS.TS Phùng Thị Hồng Hà, TS Mai Văn Hịa, TS Hồng Triệu Huy, Quản trị uê Báo cáo tổng kết phường Hương An năm 2015 2016 Báo cáo tổng kết hoạt động sản xuất kinh doanh dịch vụ năm 2015 năm 2017 Các khóa luận tốt nghiệp khóa trước II Tài liệu từ Internet ̣c K in h Huongan.thuathienhue.gov.vn ho Báo Dân trí, dantri.com.vn Tr ươ ̀ng Đ ại Huongtra.thuathienhue.gov.vn SVTH: Lê Thị Thanh 49 GVHD: PGS.TS Trương Tấn Quân Khóa luận tốt nghiệp PHỤ LỤC uê ́ Phụ lục 1:Kết ước lượng hàm sản xuất Cobb-Douglas phần mềm Excel ́H SUMMARY OUTPUT 0.279 R Square 0.078 Square -0.067 Standard Error 33.941 Observations 60 ̣c K R ho Adjusted in h Multiple R tê Regression Statistics SS ̀ng df Đ ại ANOVA MS F F 618.546 0.537 0.823 P-val Lower 95% Residual 51 58749.969 1151.960 Total 59 63698.333 Coeffi St Error Tr ươ Regression SVTH: Lê Thị Thanh 4948.364 Significance t Stat Upper Lower Upper 50 GVHD: PGS.TS Trương Tấn Quân 95% 95% 95% 356.692 812.001 584.346 113.397 5.153 0.000 356.692 812.001 Diện tích -1.987 3.470 -0.572 0.570 -8.954 4.981 giống -0.180 1.540 -0.117 0.907 -3.271 Phân chuồng 0.462 0.271 1.706 0.094 -0.082 Đạm -0.973 1.307 -0.745 0.460 -3.598 Lân 0.293 0.715 0.410 0.684 Kali 4.484 6.683 0.671 0.505 Thuốc BVTV -0.103 0.242 -0.427 Công LĐ -0.525 7.902 -0.066 uê ́ Intercept in h Khóa luận tốt nghiệp 4.981 2.911 -3.271 2.911 1.005 -0.082 1.005 1.651 -3.598 1.651 -1.143 1.730 -1.143 1.730 -8.932 17.901 -8.932 17.901 0.671 -0.590 0.383 -0.590 0.383 0.947 -16.389 15.338 -16.389 15.338 tê ̣c K Tr ươ ̀ng Đ ại ho ́H -8.954 SVTH: Lê Thị Thanh 51 GVHD: TS Trương Tấn Quân Khóa luận tốt nghiệp Phụ lục 2: PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ TRỒNG HÀNH TẠI PHƯỜNG HƯƠNG AN NĂM 2017 Người điều tra: Lê Thị Thanh Mã số phiếu:……………… Ngày vấn:…/…/2018 I Thông tin chung: 1.Tên chủ hộ: Tuổi:…………………… Giới tính:…………… Trình độ văn hoá: ́ uê Địa chỉ: ́H Tổng số nhân gia đình: Nam:… ……… tê Số lao động:…………………………… in Lao động nơng nghiệp:…………… … h Trong đó: Lao động phi nơng nghiệp: Tình hình chung ̣c K II.Tình hình sử dụng đất đai nơng hộ Diện tích m2 ho STT Ghi Đ 1.Đất trồng hành ại Đất trồng năm ̀ng 2.Đất trồng lúa Tr ươ 3.Đất trồng đậu 4.Đất trồng khác Đất trồng lâu năm Đất vườn nhà Đất rừng 3.Đất khác Tổng cộng SVTH: Lê Thị Thanh 52 GVHD: TS Trương Tấn Quân Khóa luận tốt nghiệp Tình hình sử dụng đất trồng hành: Diện tích (m2) Loại giống hành tê ́H ́ Loại đất uê Thửa III.Tư liệu sản xuất phục vụ sản xuất hành lá: h in ĐVT Giá trị lượng mua hành (1000đ) (1000đ) ̣c K Loại TLSX Giá trị Số sử dụng ho Cuốc cào Thời hạn ại Bình bơm thuốc ̀ng Đ Nơng cụ khác Tr ươ IV Tình hình chi phí sản xuất hành năm 2017: Số Lượng Khoản mục ĐVT Tự có Mua ngồi Đơn giá (1000đ) Thành tiền (1000đ) 4.1 Đầu tư ban đầu Khai hoang Công Thuê đất Sào Khác… SVTH: Lê Thị Thanh 53 GVHD: TS Trương Tấn Quân Khóa luận tốt nghiệp Kg -Đạm Kg -Lân Kg -Kali Kg -Vôi Kg -Phân tổng hợp Kg ́ -Phân Chuồng ́H Kg tê - Giống uê 4.2 Chi phí đầu tư -Chi phí lao động Cơng +Làm đất Cơng + Gieo trồng Cơng +Chăm sóc Cơng ̀ng Tr ươ +Thu hoạch in Chai ̣c K +Thuốc trừ cỏ ho Chai ại +Thuốc trừ sâu Đ h -Thuốc BVTV Cơng -Thuỷ lợi phí -Thuê máy móc -Khác SVTH: Lê Thị Thanh 54 GVHD: TS Trương Tấn Quân Khóa luận tốt nghiệp V Đầu sản xuất hành năm 2017 Giá bán Thành tiền (kg/sào) (kg) (1000đồng/kg) (1000đồng) ́H ́ Sản lượng uê Năng suất Khơng h Có tê VI Trồng hành có phải nghề gia đình ơng bà hay khơng? Khơng ̣c K Có in VII Ơng (bà)có tham gia lớp tập huấn khuyến nơng khơng? VIII Ơng bà có vay vốn để sản xuất hành khơng? ho Nguồn vay vốn:………………………………………………………………………… ại Số lượng:………………………………….Lãi suất:…………………………………… Đ IX Tình hình tiêu thụ hành sau thu hoạch hộ điều tra ̀ng 1.Sau thu hoạch, ông bà thường bán hành cho ai, đâu? Tr ươ 2.Ông bà thường tốn hình thức nào? SVTH: Lê Thị Thanh 55 GVHD: TS Trương Tấn Quân Khóa luận tốt nghiệp X.Thuận lợi/Khó khăn ơng (bà) việc trồng hành gì? Thuận lợi Khó khăn Thời tiết Thị trường tiêu thụ Giá bán ́ uê Vốn đầu tư ban đầu ́H Dịch bệnh, sâu hại tê Một số khó khăn khác ại Mở rộng quy mô sản xuất ho Hỗ trợ tìm kiếm nơi tiêu thụ in vật chất ̣c K Hỗ trợ vốn để sản xuất, trang bị sở h XI.Kiến nghị ông(bà) để nâng cao công tác trồng hành lá? Đ Kêu gọi đầu tư cho mơ hình sản xuất Tr ươ ̀ng Ý kiến khác Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ ông (bà) SVTH: Lê Thị Thanh 56 ... tiễn hiệu kinh tế, phân tích thực trạng sản xuất hành lá, nghiên cứu hiệu kinh tế sản xuất hành địa bàn phường Hương An, huyện Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế, sở đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu. .. Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế? ?? làm khóa luận tốt nghiệp 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Nghiên cứu hiệu kinh tế sản xuất hành nông hộ phường ́ uê Hương An, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên. .. Lê Thị Thanh vii GVHD: PGS.TS Trương Tấn Qn Khóa luận tốt nghiệp TĨM TẮT NGHIÊN CỨU Đề tài nghiên cứu: “ Nghiên cứu hiệu kinh tế sản xuất hành nông hộ phường Hương An, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa