Tài liệu Cách bổ sung sắt cho cơ thể doc

Cách bổ sung sắt cho cơ thể Sắt là một trong những chất khoáng quan trọng đối với cơ thể con người. Sắt là thành phần của huyết sắc tố, mioglobin, các xitrocrom và nhiều enzym như catalaza và các peroxidaza. Sắt vận chuyển ôxy và giữ vai trò quan trọng trong hô hấp tế bào. Thiếu sắt dẫn đến thiếu máu là bệnh thiếu máu dinh dưỡng, tuy ít khi gây tử vong nhưng nó làm hàng vạn người ở tình trạng yếu đuối, sức khỏe kém và giảm khả năng lao động. Trẻ em thiếu sắt bị xanh xao, chậm lớn, còi cọc, biếng ăn, hay mắc các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp và tiêu hóa. Nhu cầu về sắt thay đổi tùy theo điều kiện sinh lý, trẻ sơ sinh nếu đẻ đủ tháng và mẹ không bị thiếu máu thiếu sắt thì lượng sắt dự trữ tại gan và lách có thể đủ cho trẻ trong 6 tháng. Từ 6 tháng nếu trẻ không được ăn bổ sung hợp lý sẽ bị thiếu máu thiếu sắt vì lượng sắt trong sữa mẹ cũng có rất Lòng đỏ trứng có giá trị dinh dưỡng cao ít. Trẻ em 6-12 tháng cần 10-11mg sắt/ngày, trẻ 1-6 tuổi cần 6-7 mg/ngày, trẻ 7-12 tuổi cần 11-12 mg/ngày, trẻ gái từ 13 tuổi trở lên cho đến hết thời kỳ sinh đẻ (50-55 tuổi) cần từ 18-24 mg/ngày còn trẻ trai và nam giới chỉ cần 11-12 mg/ngày ở tất cả các lứa tuổi. Phụ nữ có thai và cho con bú cần 24-30mg/ngày. Chính vì vậy thiếu máu thiếu sắt thường gặp ở trẻ em, các trẻ gái từ tuổi bắt đầu có kinh nguyệt, phụ nữ mang thai và cho con bú. Nguồn cung cấp sắt từ thức ăn: Sắt có nhiều trong các loại thức ăn có nguồn gốc động vật: gan, tim, bầu dục. Thịt các loại, lòng đỏ trứng là các loại thực phẩm chứa sắt có giá trị sinh học cao được hấp thu khoảng 30%, ngoài ra sắt còn có nhiều trong đậu đỗ: đậu tương, đậu xanh, đậu đen tỷ lệ hấp thu khoảng 20%, các loại rau xanh như rau muống, rau cải xoong, rau dền, rau cải . tỷ lệ hấp thu chỉ khoảng 10%. Ngoài ra muốn sắt hấp thu tốt cần phải có vitamin C vì vậy nên ăn tăng cường quả chín để cung cấp vitamin C cho cơ thể. Những đối tượng nào cần bổ sung sắt dưới dạng thuốc? Trẻ em: 6-12 tháng tuổi. Phụ nữ lứa tuổi sinh đẻ: 13-50 tuổi. Phụ nữ có thai: Nên uống viên sắt từ khi bắt đầu có thai cho đến sau sinh một tháng. Những trường hợp bị thiếu máu dinh dưỡng do thiếu sắt. Liều lượng bổ sung sắt như thế nào? Trẻ em: 4-6 mg/kg/ngày trong 6-8 tuần, những trường hợp thiếu máu nặng có thể dùng kéo dài đến 12 tuần, uống thêm 50-100mg vitamin C/ngày. Người lớn: 60mg/ngày trong 2-3 tháng, riêng phụ nữ có thai có thể uống liên tục từ khi bắt dầu có thai cho đến sau khi sinh một tháng, uống thêm vitamin C 300-500mg/ngày. Nên chọn loại sắt có phối hợp với axit folic và vitamin B12. Những điều lưu ý khi dùng sắt dưới dạng thuốc: Có thể gây táo bón hoặc tiêu chảy, buồn nôn, phân có màu đen, khi có những biểu hiện rối loạn tiêu hóa như nôn, tiêu chảy hoặc táo bón cần hỏi ý kiến bác sĩ để thay đổi chế phẩm khác hoặc giảm liều cho phù hợp. . Cách bổ sung sắt cho cơ thể Sắt là một trong những chất khoáng quan trọng đối với cơ thể con người. Sắt là thành phần của huyết. thiếu sắt thì lượng sắt dự trữ tại gan và lách có thể đủ cho trẻ trong 6 tháng. Từ 6 tháng nếu trẻ không được ăn bổ sung hợp lý sẽ bị thiếu máu thiếu sắt