Nghiên cứu thực trạng và đề xuất giải pháp quản lý chất thải rắn tại làng nghề chế biến tinh bột sắn xã vĩnh tiến huyện vĩnh lộc tỉnh thanh hóa

LỜI CẢM ƠN Tôi xin gửi lời cảm ơn đến tồn thể thầy giáo Khoa Quản lý tài nguyên rừng & Môi trƣờng, trƣờng Đại học Lâm Nghiệp Việt Nam truyền đạt cho kiến thức tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành chƣơng trình học đại học suốt năm qua Đặc biệt tơi xin bày tỏ lịng cảm ơn sâu sắc tới TS Ngô Duy Bách dành nhiều thời gian trực tiếp hƣớng dẫn, bảo tận tình cho tơi hồn thành đề tài nghiên cứu Tơi xin cảm ơn, phịng Tài ngun Mơi trƣờng huyện Vĩnh Lộc, UBND xã Vĩnh Tiến tạo điều kiện thuận lợi cho tiếp cận thu thập thông tin cần thiết cho đề tài Cuối cùng, tơi xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè, ngƣời động viên giúp đỡ tinh thần, vật chất suốt trình học tập thực đề tài Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Sinh viên Trần Thị Thanh MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG DANH MỤC HÌNH DANH MỤC VIẾT TẮT ĐĂT VẤN ĐỀ Chƣơng 1: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan chất thải rắn 1.1.1 Nguồn phát sinh chất thải rắn 1.1.2 Nguồn phát sinh CTR làng nghề 1.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ tinh bột Việt Nam 1.3 Công nghệ sản xuất tinh bột sắn trạng môi trƣờng làng nghề 1.3.1 Công nghệ sản xuất tinh bột Việt Nam 1.3.2 Hiện trạng CTR sở sản xuất tinh bột 1.4 Thực trạng công tác quản lý CTR làng nghề: 10 Chƣơng 2: ĐẶC ĐIỂM CỦA KHU VỰC NGHIÊN CỨU 12 2.1 Vị trí địa lý, địa hình 12 2.1.1 Vị trí địa lý 12 2.1.2.Địa hình 12 2.2 Đặc điểm khí hậu, thủy văn 12 2.2.1 Khí hậu 12 2.2.2 Thủy văn 13 2.3 Đặc điểm kinh tế xã hội 13 2.3.1 Dân số 13 2.3.2 Cơ sở hạ tầng 14 2.3.3 Tình hình phát triển kinh tế 14 2.3.4 Văn hóa xã hội 15 2.3.5 Giáo dục- y tế 16 Chƣơng 3:MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17 3.1 Mục tiêu nghiên cứu 17 3.1.1 Mục tiêu chung 17 3.1.2 Mục tiêu cụ thể 17 3.2 Đối tƣợng, phạm vi, thời gian 17 3.3 Nội dung nghiên cứu 17 3.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 18 3.4.1 Phƣơng pháp thu thập số liệu thứ cấp 18 3.4.2 Phƣơng pháp thu thập số liệu sơ cấp qua phiếu điều tra 18 3.4.3 Phƣơng pháp phân tích 19 3.4.4 Phƣơng pháp xử lý số liệu nội nghiệp 19 Chƣơng 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 20 4.1 Thực trạng sản xuất làng nghề chế biến tinh bột sắn xã Vĩnh Tiếnhuyện Vĩnh Lộc- tỉnh Thanh Hóa 20 4.1.1 Quá trình hình thành phát triển làng nghề 20 4.1.2 Hiện trạng công nghệ thiết bị sản xuất 21 4.1.3 Quy trình cơng nghệ sản xuất tinh bột số sản phẩm từ tinh bột làng nghề 23 4.1.4 Chất thải rắn sản xuất tinh bột 25 4.2 Đánh giá trạng CTR làng nghề xã Vĩnh Tiến- huyện Vĩnh Lộc- tỉnh Thanh Hóa 26 4.2.1 Thành phần chất thải rắn 26 4.2.1 Hiện trạng CTR làng nghề 28 4.3 Đánh giá hiệu quản lý CTR khu vực nghiên cứu 32 4.3.1 Hiệu thu gom rác thải 32 4.3.2 Hiệu xử lý rác thải 32 4.4 Đề xuất giải pháp cho việc nâng cao hiệu quản lý rác thải xã Vĩnh Tiến- huyện Vĩnh Lộc- tỉnh Thanh Hóa 34 4.4.1 Các giải pháp quản lý 34 4.4.2 Giải pháp xử lý rác thải 35 PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO 50 DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Các nguồn phát sinh chất thải rắn Bảng 1.2: Thành phần bã thải 10 Bảng 2.1: Diện tích sản lƣợng trồng xã Vĩnh Tiến 15 Bảng 4.1: Số hộ sản xuất qua năm giai đoạn 2013- 2017 20 Bảng 4.2: Thành phần bã thải từ sản xuất tinh bột 26 Bảng 4.3: Thành phần rác thải sản xuất làng nghề xã Vĩnh Tiến 27 DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Sơ đồ quy trình cơng nghệ sản xuất tinh bột sắn thủ công Việt Nam Hình 1.2: Cân vật chất sản xuất tinh bột từ củ tƣơi 10 Hình 4.2: Một số quy trình sản xuất rác thải từ hoạt động sản xuất tinh bột sắn 22 Hình 4.3: Quy trình chế biến tinh bột, dong kèm dòng thải 23 Hình 4.4: Cân vật chất sản xuất tinh bột từ sắn 25 Hình 4.5: Cân vật chất sản xuất tinh bột từ dong củ 25 Hình 4.7: Khối lƣợng CTR liên quan đến hoạt động sản xuất tinh bột sắn xã Vĩnh Tiến giai đoạn 2009- 2015 30 Hình 4.9: Sơ đồ quy trình xử lý bã sắn 39 DANH MỤC BẢNG Tên bảng Bảng 1.1: Các nguồn phát sinh chất thải rắn Bảng 1.2:Thành phần bã thải Bảng 2.1: Diện tích sản lƣợng trồng xã Vĩnh Tiến Bảng 4.1: Số hộ sản xuất qua năm giai đoạn 2013- 2017 Bảng 4.2: Thành phần bã thải từ sản xuất tinh bột Bảng 4.3: Thành phần rác thải làng nghề xã Vĩnh Tiến, huyện Vĩnh Lộc Bảng 4.4: Khối lƣợng CTR liên quan đến hoạt động sản xuất tinh bột sắn xã Vĩnh Tiến giai đoạn 2009- 2015 Trang DANH MỤC HÌNH Tên hình Hình 1.1: Sơ đồ quy trình cơng nghệ sản xuất tinh bột sắn thủ cơng Việt Nam Hình 1.2: Cân vật chất sản xuất tinh bột từ củ tƣơi Hình 4.1: Biểu đồ thể tăng trƣởng khối lƣợng sản phẩm giai đoạn 2013- 2017 Hình 4.2: Một số quy trình sản xuất rác thải từ hoạt động sản xuất tinh bột sắn Hình 4.3: Quy trình chế biến tinh bột, dong kèm dịng thải Hình 4.4: Cân vật chất sản xuất tinh bột từ sắn Hình 4.5: Cân vật chất sản xuất tinh bột từ dong củ Hình 4.6: Biểu đồ thể thành phần rác thải làng nghề xã Vĩnh Tiến, huyện Vĩnh Lộc Hình 4.7: Khối lƣợng CTR liên quan đến hoạt động sản xuất tinh bột sắn xã Vĩnh Tiến giai đoạn 2009- 2015 Hình 4.8: Cơ cấu hệ thống quản lý mơi trƣờng cấp xã Hình 4.9: Sơ đồ quy trình xử lý bã sắn Trang DANH MỤC VIẾT TẮT ∑N Tổng hàm lƣợng nitơ ∑P Tổng hàm lƣợng phốt BVMT Bảo vệ môi trƣờng CTR Chất thải rắn HTX Hợp tác xã MTTQ Mặt trận tổ quốc NN&PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn QLMT Quản lý môi trƣờng TN&MT Tài nguyên môi trƣờng UBND Ủy ban nhân dân VSMT Vệ sinh môi trƣờng ĐĂT VẤN ĐỀ Nƣớc ta có xuất phát điểm từ nƣớc nơng nghiệp lên Vì hoạt động chế biến sản xuất nông sản nhƣ lúa, ngô, sắn giữ vị trí quan trọng kinh tế quốc dân Cùng với phát triển cơng nghiệp sản xuất tinh bột sắn có tác động làm nhiễm môi trƣờng, đặc biệt vấn đề CTR làng nghề Chất thải rắn loại rác thải phát sinh trình ăn, ở, tiêu dùng ngƣời từ hoạt động sản xuất CTR đƣợc thải vào môi trƣờng ngày nhiều, vƣợt sức chứa môi trƣờng làm khả tự làm môi trƣờng dẫn đến chất lƣợng môi trƣờng suy giảm Theo báo cáo UBND huyện Vĩnh Lộc đầu năm 2014, riêng xã Vĩnh Tiến rác thải sinh hoạt chất thải phát sinh trình chế biến tinh bột sắn (bã thải, vỏ bùn cặn ) lên tới hàng chục tấn/ngày Điều khiến nhiều thông số môi trƣờng vƣợt tiêu chuẩn cho phép nhiều lần, gây ảnh hƣởng xấu đến môi trƣờng đặc biệt môi trƣờng nƣớc môi trƣờng khơng khí Với tốc độ phát triển nhƣ nay, CTR phát sinh ngày tăng số lƣợng lẫn chủng loại ngun nhân gây nhiễm làng nghề chế biến tinh bột sắn xã Vĩnh Tiến để lại lo ngại vấn đề sức khỏe ngƣời dân Xuất phát từ yêu cầu thực tế nêu trên, nhằm góp phần đánh giá cách xác trạng mơi trƣờng khu vực, từ đƣa đƣợc giải pháp hợp lý giúp giữ gìn bảo vệ mơi trƣờng, thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội địa phƣơng, tiến hành đề tài tốt nghiệp:“ Nghiên cứu thực trạng đề xuất giải pháp quản lý chất thải rắn làng nghề chế biến tinh bột sắn xã Vĩnh Tiến, huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa” Chƣơng TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan chất thải rắn 1.1.1 Nguồn phát sinh chất thải rắn Nguồn gốc phát sinh, thành phần tốc độ phát sinh chất thải rắn sở quan trọng để thiết kế, lựa chọn công nghệ xử lý đề xuất chƣơng trình quản lý chất thải rắn Bảng 1.1 Các nguồn phát sinh chất thải rắn Nguồn Nhà Các hoạt động vị trí phát sinh chất thải Những nơi riêng hay nhiều gia đình Những hộ thấp, vừa cao tầng… Trung tâm thƣơng mại Cơ quan nhà nƣớc Cửa hàng, nhà hàng, chợ văn phòng, khách sạn, dịch vụ, cửa hiệu in… Trƣờng học, bệnh viện, nhà tù, trung tâm Chính phủ… Xây dựng Nơi xây dựng mới, sửa đƣờng, san cơng trình xây dựng, vỉa hè hƣ hại Quét dọn đƣờng phố, làm phong cảnh, công viên bãi tắm, khu vực tiêu khiển khác Quá trình xử lý nƣớc, nƣớc thải chất thải công nghiệp Dịch vụ đô thị Trạm xử lý, thiêu đốt Loại chất thải rắn Chất thải thực phẩm, giấy, bìa cứng, nhựa dẻo, hàng dệt, đồ da, chất thải vƣờn, đồ gỗ, kim loại, rác đƣờng phố, chất thải đặc biệt (thiết bị điện, lốp xe, dầu…), chất thải nguy hại Giấy, bìa cứng, nhựa dẻo, gỗ, chất thải thực phẩm, thủy tinh, kim loại, chất thải đặc biệt, chất thải nguy hại,… Giấy, bìa cứng, nhựa dẻo, gỗ, chất thải thực phẩm, thủy tinh, kim loại, chất thải nguy hại,… Gỗ, thép, bê tông, đất,… Chất thải đặc biệt, rác đƣờng phố, vật xén từ cây, chất thải từ công viên, bãi tắm khu vực tiêu khiển khác Khối lƣợng lớn bùn dƣ (Nguồn: George et all, 1993) Tổ chức 02 buổi tập huấn kỹ thuật (02 buổi tối), hội trƣờng UBND xã Vĩnh Tiến có tham gia HTX, cán phòng TN&MT huyện Vĩnh Lộc UBND xã Vĩnh Tiến Nội dung tập huấn: - Cán phụ trách vệ sinh Mơi trƣờng xã tóm tắt nội dung làm việc - Cán phòng TN&MT huyện lên phát biểu ý kiến liên quan tới thực trạng phát sinh chất thải rắn Vĩnh Tiến nói chung thơn Phú Lĩnh nói riêng Từ gợi mở, tuyên truyền nâng cao nhận thức ngƣời dân tầm quan trọng việc giữ gìn vệ sinh mơi trƣờng - Đại diện HTX dịch vụ điện xã Vĩnh Tiến Tóm tắt nội dung yêu cầu mơ hình thí điểm thơn Phú Lĩnh - Các nhóm thực hành phân loại CTR dƣới hƣớng dẫn cán kỹ thuật công nhân thu gom, vận chuyển CTR Trong đó, rõ để bà hiểu nhƣ rác vô cơ, nhƣ rác hữu * Tham vấn cộng đồng: Tổ chức 02 buổi tham vấn cộng đồng, số ngƣời tham gia 58 hộ sản xuất tinh bột sắn, nội dung thảo luận nhƣ sau: - Xây dựng lịch trình thu gom CTR - Phƣơng án thu lệ phí thu gom rác thải ngƣời dân - Quyền lợi trách nhiệm ngƣời tham gia xây dựng mơ hình - Phƣơng án khuyến khích nhân tố tích cực tham gia phân loại, thu gom, xử lý rác thải - Phƣơng án sử dụng thành phẩm xử lý rác thải hữu tiêu thụ phân compost - Phƣơng án tái sử dụng tái chế rác thải - Lấy ý kiến đóng góp nhân dân xóm chọn cộng tác viên mơi trƣờng, ngƣời thu gom rác * Địa điểm tập kết: 37 Địa điểm khu tập kết CTR tập trung làm thí điểm khu vực đất cơng ích có diện tích mặt 360 m2 Điểm tập kết cách khu vực dân cƣ 500m, có đƣờng giao thơng đƣờng bê-tơng, mặt đƣờng rộng 4m, vận chuyển CTR phƣơng tiện nhƣ xe công nông, xe chuyên dụng chở rác tới khu xử lý tƣơng đối thuận lợi Sau tham vấn cộng đồng, quy trình thu gom rác đƣợc xác định: - Các hộ gia đình sau phân loại CTR vào hai loại thùng nhƣ nêu trên, rác thải hữu đựng thùng màu xanh, rác thải vô đựng thùng màu đỏ, đặt thùng rác vị trí cố định trƣớc cổng để việc thu gom thuận lợi Các loại chất thải rắn tái chế tái sử dụng đƣợc giữ lại nhà, mang có lịch thu gom loại rác - Công nhân thu gom dùng xe đẩy tay theo tuyến đƣờng thôn thu gom tập kết CTR bãi tập kết thôn, xã - Lịch thu gom CTR nhƣ sau: thu gom rác thải hữu từ 15 đến 18 vào ngày thứ 2, thứ thứ hàng tuần; thu gom CTR vô từ 15 đến 18 ngày thứ hàng tuần; thu gom rác thải tái sử dụng tái chế từ 15 đến 18 ngày thứ hàng tuần * Công đoạn sản xuất phân hữu compost( hình 4.9) 38 Rác hữu cơ( rau, củ, quả, bã thải, thức ăn thừa…) Chuẩn bị nguyên liệu Phối trộn Chế phẩm vi sinh Ủ sống luống( tuần), đảo trộn 2- ngày/ lần Ủ chín tuần, đảo trộn ngày/ lần Đất đá, tạp chất Sàng phân loại thủ công Bổ sung chất dinh dƣỡng Phân compost Chở bãi rác xã đem chơn lấp hợp vệ sinh Hình 4.9: Sơ đồ quy trình xử lý bã sắn Cơng nghệ lựa chọn để sản xuất phân compost phải phù hợp với khu vực xã, điều kiện kinh tế sở hạ tầng cịn thấp, việc lựa chọn mơ hình cơng nghệ cần đạt đƣợc yêu cầu sau: - Chi phí đầu tƣ thấp; - Vận hành đơn giản, sử dụng máy móc thiết bị phức tạp; - Đảm bảo yêu cầu vệ sinh tiêu chuẩn môi trƣờng Việt Nam 39 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Xã Vĩnh Tiến địa phƣơng có làng nghề lâu đời huyện Vĩnh Lộc Cùng với xu hƣớng phát triển xã hội, đời sống nhân dân địa phƣơng có nhiều bƣớc chuyển biến mạnh mẽ năm gần Tuy nhiên, sản xuất sinh hoạt cƣ dân làng nghề gây áp lực môi trƣờng ngày gia tăng Đặc biệt, công tác quản lý rác thải rắn sinh hoạt ngày gia tăng dân số tăng nhanh, nhận thức ngƣời dân vấn đề bảo vệ mơi trƣờng cịn có nhiều hạn chế Một mặt, làng nghề chế biến tinh bột sắn với quy mô công suất ngày tăng khiến cho tốn mơi trƣờng thực nhức nhối Hình thức sản xuất tinh bột làng nghề Vĩnh Tiến theo quy mô hộ gia đình nhỏ lẻ, phân tán, thiếu mặt sản xuất; vốn đầu tƣ hạn chế nên việc đầu tƣ cho thiết bị, việc sử dụng thiết bị đại phục vụ cho sản xuất khó thực hiện, khơng có đầu tƣ cho cơng nghệ xử lý nƣớc thải bã thải nên toàn lƣợng nƣớc thải sản xuất sinh hoạt đƣợc đổ chung kênh tiêu vùng thải sông Mã Đặc biệt, vào mùa vụ sản xuất thời điểm lƣợng thải tập trung nhiều nhất, (khoảng 60% lƣợng thải năm) với hệ thống cống nhỏ, xuống cấp khơng thơng kịp, dẫn đến tƣợng ùn tắc nƣớc thải Vĩnh Tiến hầu nhƣ bị nhiễm phạm vi tồn xã, chủ yếu nƣớc thải chất thải sản xuất… Năm 2011, làng nghề tạo khoảng 1.752 rác thải Lƣợng nƣớc thải bã thải nhiều, không đƣợc xử lý kịp thời ảnh hƣởng đến chất lƣợng nƣớc ngầm nhƣ cảnh quan môi trƣờng xã Khơng khí làng nghề chủ yếu bị ảnh hƣởng mùi nƣớc thải bã thải ven trục đƣờng đi, cống rãnh xã Hiện xã Vĩnh Tiến tồn mơ hình tự thu gom quản lý rác thải rắn sinh hoạt theo phƣơng pháp thu gom để chôn lấp, không đƣợc 40 phân loại, không tận dụng nguồn tài nguyên có rác thải Trên thực tế, việc thu gom rác lại không triệt để Đặc biệt lƣợng rác không nhỏ sinh hoạt bã thải sản xuất tinh bột sắn chƣa đƣợc thu gom, bã thải vƣơng vãi, đắp đống đƣờng, đê, dọc theo hệ thống cống rãnh khiến cho môi trƣờng có dấu hiệu nhiễm nặng đƣợc thu gom nhƣng lại không đƣợc phân loại nguồn mà đƣợc tập trung bãi rác để đem chôn lấp Thực trạng cịn gặp khơng khó khăn công tác quản lý, không thu gom đƣợc triệt để CTR, số hộ gia đình tự ý xả thải rác bừa bãi, gây ô nhiễm môi trƣờng Trong đó, chế tài xử phạt gần nhƣ chƣa có Do đó, dẫn tới tình trạng ngƣời dân phải sống môi trƣờng ô nhiễm Đề xuất số giải pháp: để đảm bảo cho phát triển bền vững làng nghề, cần thiết phải thực giải pháp quản lý nhƣ hoàn thiện thể chế, tăng cƣờng tổ chức thực pháp luật BVMT làng nghề, quy hoạch không gian làng nghề gắn với bảo vệ môi trƣờng, giải pháp quản lý giáo dục tổ chức phận chuyên trách quản lý môi trƣờng; giải pháp kỹ thuật nhƣ xử lý chất thải rắn cách tận dụng bã sắn, dong làm thức ăn gia súc, làm nguyên liệu trồng nấm, làm phân bón, xử lý nƣớc thải thơng qua việc đổi thiết bị, công nghệ xử lý, tuần hòan nƣớc 5.2 Kiến nghị Do thời gian nghiên cứu có hạn nên việc thực đề tài cịn có vấn đề chƣa đƣợc nghiên cứu chi tiết nên phần chƣa phản ánh đƣợc tranh toàn cảnh địa phƣơng, cần tiếp tục nghiên cứu vấn đề tồn - Nâng cao lực quản lý môi trƣờng cán làm công tác quản lý lĩnh vực bảo vệ môi trƣờng Tạo chế phối hợp đồng thuận quyền nhân dân xây dựng mơ hình Nghiên cứu, nhân rộng mơ hình địa phƣơng có điều kiện tƣơng tự 41 - Hƣớng dẫn bà thu gom, phân loại nguồn, xử lý triệt để rác thải sinh hoạt bã thải phƣơng pháp thực vừa đơn giản, dễ làm vừa phù hợp với quy mô điều kiện sản xuất nơng hộ - Các cấp quyền quan tâm đạo sách hỗ trợ mặt tài cho cơng tác BVMT, huy động doanh nghiệp hỗ trợ cho mơ hình tun truyền, vận động tích cực để phong trào BVMT trở thành nếp sống nhân dân địa phƣơng - Nghiên cứu, nâng cao chất lƣợng sản phẩm xử lý, tạo đầu ổn định cho sản phẩm: liên kết với hợp tác xã nông nghiệp để phân phối sản phẩm sản xuất nông nghiệp quy hoạch vùng trồng rau sử dụng phân compost 42 PHIẾU ĐIỀU TRA SỐ ( Dành cho hộ sản xuất tinh bột sắn xã Vĩnh Tiến- huyện Vĩnh Lộctỉnh Thanh Hóa) Để có thêm thơng tin cho việc xây dựng mơ hình quản lý rác thải làng nghề nhằm góp phần tạo môi trƣờng xanh, cho ngƣời dân khu vực chăn ni giết mổ nói riêng, cho tồn xã hội nói chung Tơi thực phiếu điều tra Rất mong ông/ bà cung cấp thong tin mà đƣa tới đây: Thông tin chung: Họ tên chủ hộ: Tuổi: Giới tính: Nam/ nữ Nghề nghiệp: Địa chỉ: Số nhân gia đình? Trong đó: - Số ngƣời độ tuổi lao động là: - Số lao động làm việc nghề sản xuất tinh bột sắn : Việc làm thành viên độ tuổi lao động gia đình ông/ bà: □ Tất có việc làm ổn định( khác sản xuất tinh bột sắn), thu nhập □ Một số thành viên có việc làm ổn định ( khác sản xuất tinh bột sắn), số sản xuất làng nghề □Tất thành viên tham gia sản xuất tinh bột sắn □Thất nghiệp Điều kiện vật chất sở( thiết bị gia đình với máy móc đại…): □ Đầy đủ □ Thiếu số thiết bị □ Khơng có Gia đình có nghề nghiệp khác? Thời gian hoạt động sản xuất gia đình tháng? Xin ơng/ bà cho biết gia đình có quan tâm đến nhiễm rác thải khơng? □ Có quan tâm □ Khơng quan tâm Ơng/ bà có phân loại rác nhà khơng? 43 □ Ít quan tâm □ Có □ Khơng Ơng/ bà đổ rác đâu? □ Tại vƣờn nhà □ Đổ đƣờng □ Đổ vào thùng rác Xin ơng/ bà cho biết ơng/ bà có quan tâm đến môi trƣờng sống xung quanh hay không? □ Có quan tâm □ Khơng quan tâm □ Ít quan tâm 10 Theo ông/ bà môi trƣờng thôn Phú Lĩnh nhƣ nào? □ Có nhiễm □ Ơ nhiễm nặng □ Khơng nhiễm 11 Theo ơng/ bà, rác thải hàng ngày có ảnh hƣởng đến mỹ quan làng nghề không? □ Gây mỹ quan □ Ít ảnh hƣởng đến mỹ □ Khơng gây mỹ quan quan 12 Theo ông/ bà rác thải có gây bệnh dịch khơng? □ Có □ Khơng 13 Lƣợng rác thải sau ngày sản xuất sinh hoạt bao nhiêu?( kg/ ngày) 14 Ngƣời gia đình có hay mắc phải bệnh nào? □ Bệnh đƣờng hơ hấp □ Bệnh ngồi da □ Bệnh đƣờng tiêu hóa □ Bệnh khác 15 Gia đình có trả nhiều tiền cho việc thu gom rác thải không? □ Dƣới 10k/tháng □ 10k/ tháng □ Trên 10k/ tháng 16 Việc thu gom rác thải công ty môi trƣờng đô thị có thƣờng xun khơng? □ Có □ khơng 17 Lƣợng rác thải làng có đƣợc thu gom hết khơng? □ Có □ Khơng 18 Hệ thống trồng xung quanh sở: 44 □ Nhiều □ Bình thƣờng □ Thƣa thớt 19 Công tác vệ sinh môi trƣờng ( vệ sinh sở sản xuất, đƣờng đi,…) làng nghề: □ Đƣợc thực phần □ Toàn sở □ Không đƣợc thực Nguyên nhân: □ Ý kiến khác: 20 Nguồn rác thải sản xuất đƣợc xử lý: □ Đổ trực tiếp khu vực xung quanh □ Ủ làm phân bón cho trồng □ Đổ nơi quy định □ Hình thức khác 21 Vốn hỗ trợ nhà nƣớc việc xây dựng sở sản xuất có quy mơ đại: □ Nhà nƣớc tổ chức hỗ trợ 100% vốn ban đầu □ Nhà nƣớc, tổ chức hỗ trợ phần □ Nhà nƣớc cho vay vốn, khơng có hỗ trợ từ tổ chức □ Khơng có sách hỗ trợ 22 Hình thức quản lý đƣợc áp dụng sở ông/ bà: □ Giao cho sở kiểm tra, chịu phạt vƣợt tiêu chuẩn □ Lập đội giám sát theo khu phố, tổ, xóm,…tiến hành kiểm tra thƣờng xuyên xử phạt vi phạm □ UBND xã kiểm tra, giám sát tiến hành xử phạt □ Khơng có hình thức quản lý 23 Xin ơng/ bà nhận xét quan tâm quyền địa phƣơng công tác vệ sinh môi trƣờng □ Tốt □ Rất tốt □ Bình thƣờng □ Kém 24 Ơng/ bà có ý kiến nhƣ mơi trƣờng rác thải địa phƣơng? 25 Ơng/ bà có đề xuất nhà quản lý? Xin cảm ơn hợp tác ông/ bà! 45 PHIẾU ĐIỀU TRA SỐ ( Dành cho hộ gia đình xung quanh khu vực sản xuất tinh bột sắn) Để có thêm thơng tin cho việc xây dựng mơ hình quản lý rác thải làng nghề nhằm góp phần tạo môi trƣờng xanh, cho ngƣời dân khu vực chăn ni giết mổ nói riêng, cho tồn xã hội nói chung Tơi thực phiếu điều tra Rất mong ông/ bà cung cấp thông tin mà đƣa tới đây: Việc làm thành viên độ tuổi lao động gia đình ơng/ bà: □ Tất có việc làm ổn định( khác sản xuất tinh bột sắn), thu nhập □ Một số thành viên có việc làm ổn định ( khác sản xuất tinh bột sắn), số sản xuất làng nghề □Tất thành viên tham gia sản xuất tinh bột sắn □Thất nghiệp Điều kiện sở vật chất( thiết bị gia đình với máy móc đại…): □ Đầy đủ □ Thiếu số thiết bị □ Khơng có Hệ thống trồng xung quanh sở: □ Nhiều □ Bình thƣờng □ Thƣa thớt Thái độ ơng/ bà việc dẫn thải sở sản xuất khu vực xung quanh? Tiếng ồn từ phƣơng tiện vận chuyển, sản xuất… ảnh hƣởng nhƣ đến đời sống ông/ bà? □ Không ảnh hƣởng □ Có ảnh hƣởng nhƣng chấp nhận đƣợc □ Ảnh hƣởng mạnh đến sinh hoạt □ Ảnh hƣởng khác Hệ thống xử lý chất thải khu vực ông bà sinh sống: □ Công trình xử lý chất thải đại, an tồn □ Cơng trình xử lý chất thải mức trung bình □ Xử lý theo phƣơng thức truyền thống( tập trung, đốt…) □ Không đƣợc xử lý Hình thức quản lý đƣợc áp dụng sở sản xuất: □ Giao cho sở kiểm tra, chịu phạt vƣợt tiêu chuẩn 46 □ Lập đội giám sát theo khu phố, tổ, xóm,…tiến hành kiểm tra thƣờng xuyên xử phạt vi phạm □ UBND xã kiểm tra, giám sát tiến hành xử phạt □ Khơng có hình thức quản lý Hình thức xử lý quan thẩm quyền sở sản xuất mà ông/ bà biết: □ Không xử phạt □ Xử phạt hành tiếp tục cho hoạt động □ Buộc ngừng hoạt động sau bị nhắc nhở, thơng báo □ Hình thức xử lý khác Nhận xét ông bà công tác quản lý làng nghề: □ Khơng có nhận xét □ Bình thƣờng □ Tốt □ Quản lý 10 Hiểu biết ông bà môi trƣờng: Ông bà đƣợc tham gia chƣơng trình phổ biến, đào tạo kiến thức mơi trƣờng : 11 Ông bà đƣợc hƣởng quyền lợi tham gia QLMT( có)? 12 Trong q trình bàn bạc xây dựng kế hoạch, chƣơng trình QLMT, ông/ bà đƣợc tham gia nhƣ nào? 13 Trong q trình thực quản lý mơi trƣờng, ơng/ bà có quyền hạn gì?( chẳng hạn nhƣ: quản lý, lãnh đạo, tham gia cộng tác…): 14 Ơng/ bà có đƣợc tham gia kiểm tra tiến độ thực chƣơng trình, kế hoach, dự án? □ Có Cụ thể: □ Không Nguyên nhân: 15 Nguyện vọng( đề xuất) ông/ bà nhằm giúp cho công tác quản lý làng nghề xã Vĩnh Tiến- huyện Vĩnh Lộc- tỉnh Thanh Hóa: Xin cảm ơn hợp tác ông/ bà! 47 PHIẾU ĐIỀU TRA SỐ (Dành cho cán quản lý) Để có thêm thơng tin cho việc xây dựng mơ hình quản lý rác thải làng nghề nhằm góp phần tạo mơi trƣờng xanh, cho ngƣời dân khu vực làng nghề nói riêng, cho tồn xã hội nói chung Tơi thực phiếu điều tra Rất mong ông/ bà cung cấp thông tin mà đƣa tới đây: Xin ông/ bà cho biết số thông tin tình hình hoạt động sản xuất chế biến tinh bột sắn địa bàn làng nghề( Số hộ sản xuất, khó khăn, thuận lợi…) Mức độ chấp nhận ông/ bà sách quản lý nay: □ Phù hợp với nguyện vọng ông/ bà □ Còn số vấn đề nhỏ □ Chƣa phù hợp nhƣng chấp nhận □ Khơng chấp nhận Chính sách hỗ trợ nhà nƣớc tổ chức cho làng nghề di rời khỏi khu vực dân cƣ: □ Có Cụ thể: □ Khơng Ngun nhân: Các hoạt động tuyên truyền kiến thức cho ngƣời dân khu vực ô nhiễm môi trƣờng hoạt động sản xuất gây ra: □ Có Cụ thể: □ Không Nguyên nhân: Hiểu biết ông bà môi trƣờng ô nhiễm môi trƣờng hoạt động sản xuất gây ra: Ông bà đƣợc tham gia chƣơng trình phổ biến, đào tạo kiến thức mơi trƣờng : Hình thức quản lý đƣợc áp dụng sở: □ Giao cho sở kiểm tra, chịu phạt vƣợt tiêu chuẩn □ Lập đội giám sát theo khu phố, tổ, xóm,…tiến hành kiểm tra thƣờng xuyên xử phạt vi phạm □ UBND xã kiểm tra, giám sát tiến hành xử phạt 48 □ Khơng có hình thức quản lý Đánh giá ông/ bà phối hợp quan, ban ngành công tác quản lý làng nghề: □ Thiếu tính đồng □ Khơng có phối hợp □ Chặt chẽ, đồng □ Ý kiến khác: Các chƣơng trình, sách khuyến khích ngƣời dân tham gia bảo vệ mơi trƣờng địa phƣơng? Tự nhận xét ông/bà công tác quản lý môi trƣờng làng nghề nay: □ Khơng có nhận xét □ Bình thƣờng □ Tốt □ Quản lý □ Rất tốt □ Ý kiến khác 10 Nguyện vọng( đề xuất) ông/ bà nhằm giúp cho công tác quản lý làng nghề xã Vĩnh Tiến- huyện Vĩnh Lộc- tỉnh Thanh Hóa? Xin cảm ơn hợp tác ông/ bà! 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO Đặng Kim Chi, 2005, Làng nghề Việt Nam môi trường, NXB Khoa học kỹ thuật Đặng Kim Chi, 2005, Tài liệu hướng dẫn áp dụng biện pháp cải thiện môi trường cho làng nghề chế biến nông sản, thực phẩm, NXB Khoa học kỹ thuật Lƣu Đức Hải, Nguyễn Ngọc Sinh, 2008, Quản lý môi trường cho phát triển bền vững, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội Hà Đức Hồ, 2004, Chế biến tinh bột sắn, dong riềng qui mơ hộ gia đình, NXB Nơng nghiệp Lê Văn Khoa, SanderBoot (2002), Quản lý môi trường công nghiệp ngành chế biến tinh bột sắn VN Phạm Thị Linh, 2009, Hiện trạng sức khỏe môi trường làng nghề chế biến thực phẩm Liên Hiệp, Hoài Đức, Hà Tây, Đại học Quốc gia Hà Nội, Báo cáo khoa học Nguyễn Thị Kim Thái, (2007), Xử lý bã thải từ công nghiệp chế biến tinh bột phương pháp ủ khí điều kiện khí hậu Việt Nam, Luận án PTSKH Kinh tế, Đại học Xây dựng Bộ Tài nguyên Môi trƣờng, 2009, Báo cáo trạng môi trường quốc gia 2008: Môi trƣờng làng nghề ô nhiễm nghiêm trọng Bộ công thƣơng, Các giải pháp phát triển làng nghề Việt Nam thời hội nhập, Tạp chí cơng nghiệp, 25/12/2008 10 Báo cáo mơi trường làng nghề Việt Nam năm 2008 11 Trung tâm sản xuất Việt Nam - Viện Khoa học & Công nghệ môi trƣờng, Trƣờng ĐHBK Hà Nội, Hà Nội, (2008), Tài liệu hướng dẫn sản xuất Ngành sản xuất tinh bột sắn 12 Tạp chí Cơng nghiệp, 25/12/2008 - Các giải pháp phát triển làng nghề Việt Nam 50 13 Viện Khoa học công nghệ môi trƣờng - Đại học Bách khoa Hà Nội Chuyên đề “Phân tích cơng nghệ nguồn thải gây nhiễm mơi trường loại hình làng nghề chế biến nông sản thực phẩm” Hà Nội, tháng 10/2006 14 Viện Khoa học công nghệ môi trƣờng - Đại học Bách khoa Hà Nội Báo cáo tổng kết đề mục “Đánh giá trạng môi trường tác động sản xuất nghề tới môi trường tự nhiên, kinh tế – xã hội sức khỏe cộng đồng” 15 UBND xã Vĩnh Tiến (2017) Báo cáo tình hình kinh tế, xã hội xã Vĩnh Tiến- Vĩnh Lộc- Thanh Hóa giai đoạn 2011 16 http://agro.gov.vn/news/newsdetail.aspx?targetid 51 ... hình sản xuất, chế biến làng nghề chế biến tinh bột xã Vĩnh Tiến, huyện Vĩnh Lộc - Thực trạng môi trƣờng hoạt động sản xuất, chế biến tinh bột công tác quản lý môi trƣờng làng nghề xã Vĩnh Tiến (môi... làng nghề xã Vĩnh Tiến- huyện Vĩnh Lộc tỉnh Thanh Hóa Đánh giá trạng CTR làng nghề xã Vĩnh Tiến- huyện Vĩnh Lộc- tỉnh Thanh Hóa Đánh giá hiệu quản lý CTR khu vực nghiên cứu Đề xuất giải pháp cho... 32 4.4 Đề xuất giải pháp cho việc nâng cao hiệu quản lý rác thải xã Vĩnh Tiến- huyện Vĩnh Lộc- tỉnh Thanh Hóa 34 4.4.1 Các giải pháp quản lý 34 4.4.2 Giải pháp xử lý rác thải