Telegraph và Foodc onsumer cho biết, tìm hiểu trên một nhóm bệnh nhân ung thư vú sống sót, được ăn cải xoong mỗi ngày, nhóm nghiên cứu từ Đại học South[r]
(1)Rau cải xoong đuổi bệnh ung thư
Rau cải xoong đuổi bệnh ung thư
Món rau quen thuộc không mang lại loại vitamin khống chất, mà cịn giúp xua đuổi bệnh ung thư vú - nỗi kinh hoàng chị em, nhà khoa học cho biết
Telegraph Foodc onsumer cho biết, tìm hiểu nhóm bệnh nhân ung thư vú sống sót, ăn cải xoong ngày, nhóm nghiên cứu từ Đại học Southampton (Anh) phát thấy, vài sau ăn 80 gram cải xoong, hàm lượng hợp chất chống ung thư máu họ cao đáng kể
Hợp chất (có tên gọi phenethyl isothiocyanate - vốn tạo vị cay nóng cho cải xoong) "khóa" protein kích thích sản xuất hypoxia - tác nhân khiến khối u tăng sinh
Cải xoong giúp "tắt" tín hiệu mà tế bào ung thư gửi để yêu cầu thể cung cấp thêm máu ôxy
"Tôi ngạc nhiên thấy ăn lượng nhỏ cải xoong ngày làm thay đổi đáng kể hợp chất chống ung thư máu Nó có tiềm tạo ảnh hưởng tương tự loại ung thư khác", giáo sư Graham Packham, trưởng nhóm nghiên cứu cho biết
Thực tế, lần cải xoong phát chống lại bệnh ung thư
Năm 2007, cơng trình nhà khoa học Israel tiết lộ ăn lượng cải xoong ngày làm giảm hư tổn ADN tế bào máu - xem kẻ khơi mào cho ung thư