CONG NGHE 7

Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh - Yêu cầu học sinh quan sát hình 6 SGK và trả lời câu hỏi: + Phân bón có ảnh hưởng thế nào đến đất, năng suất cây trồng và chất lượng nông [r]

Tuần 1, tiết 1,2 Ngày dạy: 7B…/…/ 2011, tiết… PHẦN 1: TRỒNG TRỌT CHƯƠNG I: ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT TRỒNG TRỌT BÀI 1: VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA TRỒNG TRỌT KHÁI NIỆM VỀ ĐẤT TRỒNG VÀ THÀNH PHẦN CỦA ĐẤT TRỒNG I.MỤC TIÊU: Kiến thức: - Nêu vai trò quan trọng trồng trọt kinh tế nước ta - Biết nhiệm vụ trồng trọt giai đoạn - Xác định biện pháp để thực nhiệm vụ trồng trọt - Hiểu đất trồng là gì - Hiểu vai trò đất trồng cây trồng - Biết các thành phần đất trồng Kỹ năng: Rèn luyện các kỹ - Quan sát và nhìn nhận vấn đề - Vận dụng kiến thức vào đời sống thực tiễn Thái độ: - Coi trọng việc sản xuất trồng trọt - Có trách nhiệm áp dụng biện pháp kỹ thuật để tăng sản lượng và chất lượng sản phẩm trồng trọt II CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Hình SGK phóng to trang - Bảng phụ lục nhiệm vụ và biện pháp để thực nhiệm vụ trồng trọt - Chuẩn bị phiếu học tập cho học sinh Học sinh: Xem trước bài III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) Kiểm tra bài cũ: (không có) Bài mới: a Giới thiệu bài mơi: (2 phút) Trồng trọt là lĩnh vực sản xuất quan trọng nông nghiệp nước ta Vậy trồng trọt có vai trò và nhiệm vụ nào chúng ta học bài này rõ Bài 1: Vai trò, nhiệm vụ trồng trọt b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vai trò trồng trọt Yêu cầu: Hiểu vai trò trồng trọt kinh tế từ đó có cách nhìn đúng Hoạt động giáo viên _ Giáo viên giới thiệu hình SGK và nêu câu hỏi: + Trồng trọt có vai trò gì kinh tế? Nhìn vào hình hãy rõ: hình nào là cung cấp lương thực, thực phẩm…? _ Giáo viên giải thích hình để Hoạt động học sinh _ Học sinh lắng nghe và trả lời:  Vai trò trồng trọt là: _ Cung cấp lương thực, thực phẩm cho người.(hình a) _ Cung cấp thức ăn cho ngành chăn nuôi.(hình b) _ Cung cấp nguyên liệu cho Nội dung I Vai trò trồng trọt: Trồng trọt cung cấp lương thực, thực phẩm cho người, thức ăn cho chăn nuôi, nguyên liệu cho công nghiệp và nông sản xuất học sinh rõ thêm vai các ngành công nghiệp (hình trò trồng trọt c) _ Giáo viên giảng giải cho Học _ Cung cấp nông sản xuất sinh hiểu nào là cây lương (hình d) thực, thực phẩm, cây nguyên _ Học sinh lắng nghe liệu cho công nghiệp: + Cây lương thực là cây trồng cho chất bột như: lúa, ngô, _ Học sinh lắng nghe khoai, sắn,… + Cây thực phẩm rau, quả, … + Cây công nghiệp là cây cho sản phẩm làm nguyên liệu công nghiệp chế biến _ Học sinh cho ví dụ như: mía, bông, cà phê, chè,… _ Giáo viên yêu cầu học sinh hãy kể số loại cây lương _ Học sinh ghi bài thực, thực phẩm, cây công nghiệp trồng địa phương _ Giáo viên nhận xét, ghi bảng * Hoạt động 2: Nhiệm vụ trồng trọt Yêu cầu: Biết nhiệm vụ trồng trọt Hoạt động giáo viên _ Yêu cầu học sinh chia nhóm và tiến hành thảo luận để xác định nhiệm vụ nào là nhiệm vụ trồng trọt? + Tại nhiệm vụ 3,5 không phải là nhiệm vụ trồng trọt? _ Giáo viên giảng rõ thêm nhiệm vụ trồng trọt _ Tiểu kết, ghi bảng Hoạt động học sinh _ Học sinh chia nhóm, thảo luận và trả lời:  Đó là các nhiệm vụ 1,2,4,6  Vì trồng trọt không cung cấp sản phẩm đó: + Nhiệm vụ 3: Thuộc lĩnh vực chăn nuôi + Nhiệm vụ 5: Thuộc lĩnh vực lâm nghiệp _ Học sinh lắng nghe _ Học sinh ghi bài Nội dung II Nhiệm vụ trồng trọt: Nhiệm vụ trồng trọt là đảm bảo lương thực, thực phẩm cho tiêu dùng nước và xuất * Hoạt động 3: Để thực nhiệm vụ trồng trọt, cần sử dụng biện pháp gì? Yêu cầu: Biết biện pháp sử dụng để thực nhiệm vụ trồng trọt Hoạt động giáo viên _ Giáo viên yêu cầu học sinh theo nhóm cũ, quan sát bảng và hoàn thành bảng Hoạt động học sinh _ Học sinh thảo luận nhóm và hoàn thành bảng _ Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung _ Yêu cầu nêu được: + Khai hoang, lấn biển: tăng diện tích đất canh tác + Tăng vụ trên đơn vị diện Nội dung III Để thực nhiệm vụ trồng trọt, cần sử dụng biện pháp gì? Các biện pháp để thực nhiệm vụ trồng trọt là khai hoang, lấn biển, tăng vụ trên đơn vị tích: tăng sản lượng nông sản diện tích và áp dụng các + Áp dụng đúng biện pháp kỹ biện pháp kĩ thuật tiên thuật trồng trọt: tăng suất tiến cây trồng _ Học sinh lắng nghe  Có ý nghĩa là sản xuất nhiều nông sản cung cấp cho tiêu dùng Một số biện pháp _ Khai hoang, lấn biển _ Tăng vụ trên đơn vị diện tích _ Áp dụng đúng biện pháp kĩ thuật trồng trọt  Không phải vùng nào ta sử dụng biện pháp đó vì vùng có điều kiện khác _ Học sinh ghi bài Mục đích _ Giáo viên nhận xét + Sử dụng các biện pháp trên có ý nghĩa gì? + Có phải vùng nào ta sử dụng các biện pháp đó không? Vì sao? _ Giáo viên chốt lại kiến thức, ghi bảng * Hoạt động 4: Khái niệm đất trồng, thành phần đất trồng Yêu cầu: Hiểu khái niệm đất trồng và vai trò đất trồng Hoạt động giáo viên _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục I SGK và trả lời các câu hỏi: + Đất trồng là gì? + Theo em lớp than đá tơi xốp có phải là đất trồng hay không? Tại sao? + Đất trồng đá biến đổi thành Vậy đất trồng và đá có khác không? Nếu khác thì khác chổ nào? _ Yêu cầu học sinh chia nhóm quan sát hình và thảo luận xem hình có điểm nào giống và khác nhau? Hoạt động học sinh _ Học sinh đọc thông tin và trả lời:  Là lớp bề mặt tơi xốp vỏ Trái Đất trên đó thực vật có khả sinh sống và tạo sản phẩm  Lớp than đá không phải là đất trồng vì thực vật không thể sống trên lớp than đá  Đất trồng khác với đá chổ đất trồng có độ phì nhiêu _ Học sinh thảo luận nhóm và cử đại diện trả lời: + Giống nhau: có oxi, nước, dinh dưỡng + Khác nhau: cây chậu (a) không có giá đỡ đứng vững còn chậu (b) nhờ có Nội dung I Khái niệm đất trồng: Đất trồng là gì? Đất trồng là lớp bề mặt tơi xốp vỏ Trái Đất, trên đó thực vật có thể sinh sống và tạo sản phẩm Vai trò đất trồng: Đất có vai trò đặc biệt đời sống cây trồng vì đất là môi trường cung cấp nước, chất dinh dưỡng, oxi cho cây và giữ cho cây đứng thẳng giá đỡ nên đứng vững _ Học sinh lắng nghe _ Giáo viên nhận xét, bổ sung + Qua đó cho biết đất có  Đất cung cấp nước, chất dinh tầm quan trọng nào dưỡng, oxi cho cây và giúp cho cây trồng cây đứng vững  Cây chậu (a) phát triển + Nhìn vào hình trên và nhanh hơn, khỏe mạnh cây cho biết cây đó thì chậu (b) vì cây (a) có đất cây nào lớn nhanh hơn, cung cấp nhiều chất dinh khỏe mạnh hơn? Tại sao? dưỡng _ Học sinh ghi bài _ Giáo viên chốt lại kiến thức, ghi bảng Học sinh đọc phần ghi nhớ Củng cố: ( 5phút) - Trồng trọt có vai trò gì kinh tế nước ta? - Trồng trọt có nhiệm vụ nào? Và cách sử dụng các biện pháp để thực nhiệm vụ trồng trọt Đáp án: I 4, 5, , 8, II III 10 Chọn câu trả lời đúng: Đất trồng là môi trường: a Cung cấp chất dinh dưỡng, oxi b Giúp cây đứng vững c Chất dinh dưỡng, oxi, nước d Cả câu b, c Tuần 2, tiết Ngày dạy: 7B…/…/ 2011, tiết… BÀI 3: MỘT SỐ TÍNH CHẤT CHÍNH CỦA ĐẤT TRỒNG I.MỤC TIÊU: Kiến thức: - Biết thành phần giới đất trồng - Hiểu nào là đất chua, đất kiềm và đất trung tính - Biết khả giữ nước và chất dinh dưỡng đất trồng - Hiểu nào là độ phì nhiêu đất Kỹ năng: - Có khả phân biệt các loại đất - Có các biện pháp canh tác thích hợp - Rèn luyện kĩ phân tích và hoạt động nhóm Thái độ: Có ý thức bảo vệ, trì và nâng cao độ phì nhiêu đất II CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Đất, bảng - Phiếu học tập cho học sinh Học sinh: Xem trước bài III PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, hỏi đáp tìm tòi, trao đổi nhóm IV.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tố chức lớp: (1 phút) Kiểm tra bài cũ: (4 phút) - Đất trồng có vai trò quan trọng nào đời sống cây trồng? - Đất trồng gồm thành phần nào, vai trò thành phần đó cây trồng sao? Bài mới: a Giới thiệu bài mới: (2 phút) Đất trồng là môi trường sống cây Do đó ta cần biết đất có tính chất chính nào để từ đó ta có biện pháp sử dụng và cải tạo hợp lí Đây là nội dung bài học hôm b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Thành phần giới đất là gì? Yêu cầu: Biết các thành phần giới đất Hoạt động giáo viên - Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục I SGK và hỏi: + Phần rắn đất bao gồm thành phần nào? Hoạt động học sinh - Học sinh đọc thông tin và trả lời:  Bao gồm thành phần vô và thành phần hữu  Gồm có các cấp hạt: hạt + Phần vô gồm có cát (0,05 – 2mm), limon cấp hạt? ( bột, bụi) (0,002 – 0,05 + Thành phần giới mm) và sét (<0,002 mm) đất là gì?  Thành phần giới + Căn vào thành phần đất là tỉ lệ phần trăm các giới người ta chia đất loại hạt cát, limon, sét có loại? đất - Giáo viên giảng thêm:  Chia đất làm loại: Đất Giữa các loại đất đó còn có cát, đất thịt và đất sét các loại đất trung gian như: đất cát pha, đất thịt nhẹ,… - Học sinh lắng nghe - Tiểu kết, ghi bảng Nội dung I Thành phần giới đất là gì? Thành phần giới đất là tỉ lệ phần trăm các loại hạt cát, limon, sét có đất Tùy tỉ lệ loại hạt đất mà chia đất làm loại chính: đất cát, đất thịt, đất sét - Học sinh ghi bài * Hoạt động 2: Độ chua, độ kiềm đất Yêu cầu: Hiểu nào là đất chua, đất kiềm và đất trung tính Hoạt động giáo viên - Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II và hỏi: + Người ta dùng độ pH để làm gì? + Trị số pH dao động phạm vi nào? + Với giá trị nào pH thì đất gọi là đất chua, đất kiềm, đất trung tính? + Em hãy cho biết người ta xác định độ chua, độ kiềm đất nhằm mục đích gì? - Giáo viên sửa, bổ sung và giảng: Biện pháp làm giảm độ chua đất là bón vôi kết hợp với thủy lợi đôi với canh tác hợp lí -Tiểu kết, ghi bảng Hoạt động học sinh - Học sinh đọc thông tin và trả lời:  Dùng để đo độ chua, độ kiềm đất  Dao động từ đến 14  Với các giá trị: + Đất chua: pH<6,5 + Đất kiềm: pH> 7,5 + Đất trung tính: pH = 6,6 -7,5  Để có kế hoạch sử dụng và cải tạo đất Vì loại cây trồng sinh trưởng, phát triển tốt phạm vi pH định - Học sinh lắng nghe Nội dung II Độ chua, độ kiềm đất: Độ pH dao động từ đến 14 Căn vào độ pH người ta chia đất thành đất chua, đất kiềm và đất trung tinh + Đất chua có pH < 6,5 + Đất kiềm có pH > 7,5 + Đất trung tính có pH= 6,6 -7,5 - Học sinh ghi bài * Hoạt động 3: Khả giữ nước và chất dinh dưỡng đất Yêu cầu: Biết khả giữ nước và chất dinh dưỡng đất Hoạt động giáo viên - Yêu cầu học sinh đọc to thông tin mục III SGK - Yêu cầu học sinh chia nhóm, thảo luận và hoàn thành bảng Đất Đất cát Đất thịt Đất sét Hoạt động học sinh - Học sinh đọc to - Học sinh thảo luận nhóm, cử đại diện trả lời và nhóm khác bổ sung Khả giữ nước và chất dinh dưỡng Tốt Trung bình Kém X X X - Giáo viên nhận xét và hỏi: + Nhờ đâu mà đất có khả - Học sinh lắng nghe và trả lời:  Nhờ các hạt cát, limon, sét Nội dung III Khả giữ nước và chất dinh dưỡng đất: Nhờ các hạt cát, limon, sét và chất mùn mà đất giữ nước và chất dinh dưỡng Đất chứa nhiều hạt có kích thước bé và càng chứa nhiều mùn khả giữ nước và chất dinh dưỡng càng cao giữ nước và chất dinh dưỡng? + Sau hoàn thành bảng các em có nhận xét gì đất? - Giáo viên giảng thêm: Để giúp tăng khả giữ nước và chất dinh dưỡng người ta bón phân tốt là bón nhiều phân hữu - Tiểu kết, ghi bảng và chất mùn mà đất giữ nước và chất dinh dưỡng  Đất chứa nhiều hạt có kích thước bé, đất càng chứa nhiều mùn thì khả giữ nước và chất dinh dưỡng càng tốt - Học sinh lắng nghe - Học sinh ghi bài * Hoạt động 4: Độ phì nhiêu cuả đất là gì? Yêu cầu: Hiểu nào là độ phì nhiệu đất? Hoạt động giáo viên - Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục IV SGK và hỏi: + Theo em độ phì nhiêu đất là gì? Hoạt động học sinh - Học sinh đọc thông tin và trả lời: Nội dung IV Độ phì nhiêu đất là gì? Độ phì nhiêu đất là khả đất cung cấp đủ nước, oxi, chất dinh dưỡng cho cây trồng bảo đảm suất cao, đồng thời không chứa các chất độc hại cho cây Tuy nhiên muốn có suất cao thì ngoài độ phì nhiêu còn cần phải chú ý đến các yếu tố khác như: Thời tiết thuận lợi, giống tốt và chăm sóc tốt  Độ phì nhiêu đất là khả đất cung cấp đủ nước, oxi, chất dinh dưỡng cho cây trồng bảo đảm suất cao, đồng + Ngoài độ phì nhiêu còn thời không chứa các chất có yếu tố nào khác độc hại cho cây định suất cây trồng  Còn cần các yếu tố khác không? như: giống tốt, chăm sóc tốt - Giáo viên giảng thêm và thời tiết thuận lợi cho học sinh: - Học sinh lắng nghe Muốn nâng cao độ phì nhiêu đất cần phải: làm đất đúng kỹ thuật, cải tạo và sử dụng đất hợp lí, thực chế độ canh tác tiên tiến - Giáo viên chốt lại kiến thức, ghi bảng - Học sinh ghi bài Học sinh đọc phần ghi nhớ Củng cố: ( phút) - Thế nào là đất chua, đất kiềm và đất trung tính? - Nhờ đâu mà đất giữ nước và chất dinh dưỡng? - Độ phì nhiêu đất là gì? Kiểm tra- đánh giá: ( phút) Hãy chọn và đánh dấu vào các câu trả lời đúng các câu sau: Người ta chia đất làm nhiều loại nhằm: a Xác định độ pH loại đất b Cải tạo đất và có kế hoạch sử dụng đất hợp lí c Xác định tỉ lệ đạm đất d Cả câu a, b, c Muốn cây đạt suất cao phải đạt yêu cầu nào sau đây: a Giống tốt b Độ phì nhiêu c Thời tiết thuận lợi, chăm sóc tốt d Cả câu a,b,c Đất giữ nước và chất dinh dưỡng là nhờ: a Hạt cát, sét b Hạt cát, limon c Hạt cát, sét, limon d Hạt cát, sét, limon và chất mùn Đáp án: 1.b 2.d d Nhận xét- dặn dò: ( phút) - Nhận xét thái độ học tập học sinh - Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài Tuần 2, tiết Ngày dạy: 7B…/…/ 2011, tiết… BÀI 6: BIỆN PHÁP SỬ DỤNG, BẢO VỆ VÀ CẢI TẠO ĐẤT I MỤC TIÊU: Kiến thức: - Hiểu vì phải sử dụng đất hợp lí - Biết các biện pháp thường dùng để cải tạo và bảo vệ đất Kỹ năng: - Biết sử dụng các biện pháp cải tạo và bảo vệ đất phù hợp - Rèn luyện kĩ hoạt động nhóm - Phát triển kĩ quan sát và phân tích Thái độ: Có ý thức chăm sóc, bảo vệ tài nguyên môi trường đất II CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Hình 3,4,5 SGK trang 14 phóng to - Bảng phụ, phiếu học tập cho Học sinh Học sinh: Xem trước bài III PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, hỏi đáp tìm tòi, trao đổi nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: ( 1phút) Kiểm tra bài cũ: ( không có) Bài mới: a Giới thiệu bài mới: (2 phút) Đất là tài nguyên quý quốc gia, là sở để sản xuất nông , lâm nghiệp Vì chúng ta phải biết cách sử dụng cải tạo và bảo vệ đất Để biết nào là sử dụng, cải tạo và bảo vệ đất hợp lí ta vào bài b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vì phải sử dụng đất hợp lí? Yêu cầu: Hiểu vì phải sử dụng đất hợp lí Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Yêu cầu học sinh xem - Học sinh đọc thông tin và trả phần thông tin mục I SGK lời: và hỏi: + Vì phải sử dụng đất  Do dân số tăng nhanh dẫn hợp lí? đến nhu cầu lương thực, thực phẩm tăng theo đó - Chia nhóm, yêu cầu thảo diện tích đất trồng có hạn, luận và hoàn thành bảng - Học sinh chia nhóm, thảo mẫu: luận - Giáo viên treo bảng phụ - Đại diện nhóm trình bày, lên bảng nhóm khác bổ sung - Giáo viên tổng hợp ý kiến đưa đáp án Biện pháp sử dụng đất Mục đích Nội dung I Vì phải sử dụng đất hợp lí? Do dân số tăng nhanh dẫn đến nhu cầu lương thực, thực phẩm tăng theo, đó diện tích đất trồng trọt có hạn , vì phải sử dụng đất hợp lí - Thâm canh tăng vụ - Tăng suất, sản lượng - Chống xói mòn - Không bỏ đất hoang - Tạo điều kiện cho cây phát - Chọn cây trồng phù hợp triển mạnh với đất - Cung cấp thêm chất dinh - Vừa sử dụng, vừa cải tạo dưỡng cho cây - Giáo viên giảng giải thêm: - Học sinh lắng nghe Biện pháp vừa sử dụng, vừa cải tạo thường áp dụng vùng đất khai hoang lấn biển Đối với vùng đất này, không nên chờ đến cải tạo xong sử dụng mà phải sử dụng để sớm thu hoạch - Học sinh ghi bài - Tiểu kết, ghi bảng * Hoạt động 2: Biện pháp cải tạo và bảo vệ đất Yêu cầu: Nắm các biện pháp cải tạo và bảo vệ đất Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Giáo viên hỏi: - Học sinh trả lời: + Tại ta phải cải tạo đất?  Vì có nơi đất có tính chất xấu như: chua, mặn, bạc màu… nên cần phải cải tạo sử dụng - Giáo viên giới thiệu cho có hiệu Học sinh số loại đất cần - Học sinh lắng nghe cải tạo nước ta: + Đất xám bạc màu: nghèo dinh dưỡng, tầng đất mặt mỏng, đất thường chua + Đất mặn: có nồng độ muối tương đối cao, cây trồng Nội dung II Biện pháp cải tạo và bảo vệ đất: Những biện pháp thường dùng để cải tạo và bảo vệ đất là canh tác, thuỷ lợi và bón phân không sống trừ các cây chịu mặn (đước, sú, vẹt, cói, ) + Đất phèn: Đất chua chứa nhiều muối phèn gây độc hại cho cây trồng - Yêu cầu theo nhóm cũ thảo luận theo bảng và kềt hợp quan sát hình 3,4,5 - Tổng hợp các ý kiến và đưa đáp án Biện pháp cải tạo đất - Cày sâu, bừa kĩ, bón phân hữu - Làm ruộng bậc thang - Nhóm thảo luận và hoàn thành bảng - Cử đại diện nhóm trình bày và nhóm khác bổ sung - Học sinh ghi bài vào Mục đích Áp dụng cho loại đất - Tăng bề dày lớp đất canh - Đất xám bạc màu tác - Đất dốc (đồi, núi) - Hạn chế dòng chảy, xói - Đất dốc đồi núi mòn, rửa trôi - Trồng xen cây nông nghiệp - Tăng độ che phủ đất, hạn các cây phân xanh chế xói mòn rửa trôi - Đất phèn - Cày sâu, bừa sục, giữ nước - Tháo chua, rửa mặn liên tục, thay nước thường xuyên - Bổ sung chất dinh dưỡng - Đất phèn - Bón vôi cho đất - Giáo viên hỏi: - Học sinh trả lời: + Qua đó thì cho biết  Các biện pháp thường dùng: biện pháp nào thường dùng canh tác, thuỷ lợi, bón phân để cải tạo và bảo vệ đất? - Học sinh lắng nghe - Giáo viên giải thích hình thêm - Học sinh ghi bài -Tiểu kết, ghi bảng Học sinh đọc phần ghi nhớ Củng cố: (3 phút) - Vì phải sử dụng đất hợp lí? - Hãy cho biết biện pháp dùng để cải tạo và bảo vệ đất Kiểm tra- đánh giá: (5 phút) Đúng hay sai: a Đất đồi dốc cần bón vôi b Đất đồi núi cần trồng cây nông nghiệp xen cây phân xanh c Cần dùng các biện pháp canh tác, thuỷ lợi, bón phân để cải tạo đất d Cày sâu, bừa kĩ, bón phân hữu dùng cho đất phèn Chọn câu trả lời đúng: Sử dụng đất hợp lí để: a Cho suất cao b Làm tăng diện tích đất canh tác c Tăng độ phì nhiêu d Câu a và c Đáp án: Câu 1: Đúng: b,c Câu 2: d 6.Nhận xét- dặn dò: (2 phút) - Nhận xét thái độ học tập cuả học sinh - Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài KÝ DUYỆT Ngày…tháng…năm 2011 Tuần 2, tiết 3,4 DƯƠNG THANH SƠN Tuần 3, tiết Ngày dạy: 7B…/…/ 2011, tiết… BÀI 7: TÁC DỤNG CỦA PHÂN BÓN TRONG TRỒNG TRỌT I MỤC TIÊU: Kiến thức: Hiểu nào là phân bón, các loại phân bón thường dùng và tác dụng phân bón Kỹ năng: _ Phân biệt các loại phân bón và biết cách sử dụng loại phân bón phù hợp với loại đất và loại cây _ Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích và thảo luận nhóm Thái độ: Có ý thức tận dụng các sản phẩm phụ thân, cành, lá và cây hoang dại để làm phân bón II CHUẨN BỊ: 1.GV: - Hình trang 17 SGK phóng to - Bảng phụ, phiếu học tập HS: - Xem trước bài III PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, hỏi đáp tìm tòi, trao đổi nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) Kiểm tra bài cũ: (5 phút) _ Vì phải cải tạo đất? _ Người ta thường dùng biện pháp nào để cải tạo đất? Bài mới: Giới thiệu bài mới: ( phút) Người ta nói phân bón là yếu tố không thể thiếu sản xuất trồng trọt Vậy phân bón là gì và nó có tác dụng nào cây trồng? Để biết điều này ta vào bài Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung - Yêu cầu học sinh đọc mục I và trả lời các câu hỏi: + Phân bón là gì? + Vì người ta bón phân cho cây? + Các chất dinh dưỡng chính cây là chất nào? + Giáo viên giải thích thêm ngoài các chất trên , còn có nhóm các nguyên tốt vi lượng như: Cu, Fe, Zn,… + Người ta chia phân bón làm nhóm chính? + Phân hữu gồm loại nào? + Phân hóa học gồm loại nào? + Phân vi sinh gồm loại nào? - Yêu cầu học sinh chia nhóm và thảo luận để hoàn thành bảng - Học sinh đọc mục I và trả lời:  Phân bón là thức ăn người bổ sung cho cây trồng  Vì phân bón có chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho cây trồng  Đó là đạm, lân, kali - Học sinh lắng nghe I Phân bón là gì? Phân bón là thức ăn người bổ sung cho cây trồng Có nhóm phân bón là phân hữu cơ, phân hóa học và phân vi sinh  Phân bón chia làm nhóm chính: phân hữu cơ, phân hóa học và phân vi sinh  Gồm: phân chuồng, phân bắc, phân rác, phân xanh, than bùn và khô dầu  Gồm: phân lân, phân đạm, phân kali, phân đa lượng, phân vi lượng Nhóm phân bón Loại  Gồm: phân bón có chứa vi phân sinh vật chuyển hóa đồng, vi bón sinh vật chuyển hóa lân Phân hữu - Học sinh thảo luận nhóm và Phân hóa học hoàn thành bảng Phân vi sinh - Đại diện nhóm trả lời, nhóm khác bổ sung - Giáo viên nhận xét - Yêu cầu nêu được: - Tiểu kết, ghi bảng + Phân hữu cơ: a, b, e, g, k, l, m + Phân hóa học: c, d, h, n + Phân vi sinh: l Học sinh lắng nghe - Học sinh ghi bài * Hoạt động 2: Tác dụng phân bón Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Yêu cầu học sinh quan sát hình SGK và trả lời câu hỏi: + Phân bón có ảnh hưởng nào đến đất, suất cây trồng và chất lượng nông sản? - Giáo viên nhận xét - Giáo viên giải thích thêm thông qua hình : Nhờ phân bón mà có nhiều chất dinh dưỡng nên cây - Học sinh quan sát hình và trả lời:  Phân bón làm tăng độ phì nhiêu đất, tăng suất và chất lượng nông sản - Học sinh lắng nghe Nội dung II Tác dụng phân bón: Phân bón làm tăng độ phì nhiều đất, tăng suất cây trồng và tăng chất lượng nông sản trồng sinh trưởng, phát triển tốt, đạt suất cao và chất lượng nông sản cao + Vậy bón phân cho đất càng nhiều càng tốt phải không? Vì sao?  Không, vì bón phân quá liều lượng, sai chủng loại, không cân đối các loại phân là phân hóa học thì suất cây trồng không không tăng mà có còn giảm - Học sinh ghi bài - Tiểu kết, ghi bảng Củng cố: (3 phút) _ Thế nào là phân bón? Có nhóm chính? Kể _ Phân bón có tác dụng nào? Kiểm tra- đánh giá: ( 5phút) Chọn câu trả lời đúng: 1) Phân bón có loại: a Phân xanh, phân đạm, phân vi lượng b Phân đạm, phân lân, phân kali c Phân chuồng, phân hóa học, phân xanh d Phân hữu cơ, phân hóa học, phân vi sinh 2) Phân bón có tác dụng: a Tăng sản lượng và chất lượng nông sản b Tăng các vụ gieo trồng năm c Tăng suất, chất lượng sản phẩm và tăng độ phì nhiêu đất d Cả câu trên Đáp án: 1.d 2.c Nhận xét – dặn dò: ( phút) - Nhận xét thái độ học tập học sinh - Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài Tuần 3, tiết Ngày dạy: 7B…/…/ 2011, tiết… Thực hành BÀI 8: NHẬN BIẾT MỘT SỐ LOẠI PHÂN HÓA HỌC THÔNG THƯỜNG I.MỤC TIÊU: Kiến thức: - Nhận biết số loại phân hóa học thông thường - Nhận biết số loại thuốc dạng bột, bột thấm nước, hạt và sữa - Đọc nhãn hiệu thuốc (độ độc thuốc, tên thuốc….) Kỹ năng: Rèn luyện kỹ quan sát, thực hành và thảo luận nhóm Thái độ: - Có ý thức cẩn thận thực hành và bảo đảm an toàn lao động - Có ý thức bảo đảm an toàn sử dụng và bảo vệ môi trường II CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Mẫu phân hóa học, ống nghiệm - Đèn cồn, than củi - Kẹp sắt gấp than, thìa nhỏ - Diêm, nước - Các mẫu thuốc trừ sâu dạng bột, hạt, sữa - Tranh vẽ nhãn hiệu thuốc và độ độc thuốc Học sinh: Xem trước bài Xem trước bài 14 III PHƯƠNG PHÁP: Quan sát, thực hành và hoạt động nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: ( 1phút) Kiểm tra bài cũ: Bài mới: a Giới thiệu bài mới: ( 2phút) Bài trước chúng ta đã học loại phân bón đó là phân hữu cơ, phân hóa học và phân vi sinh Nhưng làm có thể nhận dạng và xác định các nhóm phân hóa học? Đó là nội dung bài thực hành hôm b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết Yêu cầu: Biết vật liệu và dụng cụ cần thiết cho thực hành Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung - Yêu cầu học sinh đọc to I Vật liệu và dụng cụ cần phần I trang 18 SGK thiết: - Giáo viên đem dụng cụ thực - Mẫu phân hóa học, ống hành và giới thiệu nghiệm - Giáo viên chia nhóm thực - Một học sinh đọc to phần - Đèn cồn, than củi hành cho học sinh I - Kẹp sắt gấp than, thìa nhỏ Yêu cầu học sinh đọc to phần - Học sinh lắng nghe giáo - Diêm, nước I SGK viên giải thích _ Các mẫu thuốc: dạng bột, - Giáo viên đưa số mẫu - Học sinh chia nhóm thực bột không thấm nước, dạng và giới thiệu cho học sinh hành theo dẫn giáo hạt và sữa viên - Một số nhãn thuốc nhóm độc * Hoạt động 2: Quy trình thực hành Yêu cầu: Nắm vững các bước quy trình thực hành Hoạt động giáo viên - Yêu cầu học sinh đọc bước phần SGK trang 18 - Giáo viên làm mẫu cho học sinh xem sau đó yêu cầu các nhóm làm - Yêu cầu học sinh xác định nhóm phân hòa tan và không hòa tan Hoạt động học sinh - Một học sinh đọc to bước - Học sinh quan sát và tiến hành thực hành - Học sinh xác định Nội dung II Quy trình thực hành Bài 1.Phân biệt nhóm phân bón hòa tan và nhóm ít không hòa tan: - Bước 1: Lấy lượng phân bón hạt ngô cho vào ống nghiệm - Bước 2: Cho 10- 15 ml nước vào và lắc mạnh vòng phút - Bước 3: Để lắng 1-2 phút Quan sát mức độ hòa tan - Yêu cầu học sinh đọc bước - Học sinh đọc to phần mục SGK trang 19 - Giáo viên làm mẫu Sau đó - Học sinh quan sát và làm yêu cầu các nhóm xác định theo phân nào là phân đạm và phân nào là phân kali - Yêu cầu học sinh đọc to phần trang 19 - Yêu cầu học sinh xem mẫu và nhận dạng ống nghiệm nào chứa phân lân, ống nghiệm nào chứa vôi - Yêu cầu học sinh viết vào tập Nhận dạng loại phân bón - Một học sinh đọc to thông tin mục - Học sinh xác định - Học sinh ghi bài - Các nhóm thực hành và xác định - Học sinh kẻ bảng và nộp bài thu hoạch cho giáo viên + Nếu thấy hòa tan: đó là phân đạm và phân kali + Không ít hòa tan: đó là phân lân và vôi Phân biệt nhóm phân bón hòa tan: - Bước 1: Đốt cục than củi trên đèn cồn đến nóng đỏ - Bước 2: Lấy ít phân bón khô rắc lên cục than củi đã nóng đỏ + Nếu có mùi khai: đó là đạm + Nếu không có mùi khai đó là phân kali Phân biệt nhóm phân bón ít không hòa tan: Quan sát màu sắc: - Nếu phân bón có màu nâu, nâu sẫm trắng xám ximăng, đó là phân lân - Nếu phân bón có màu trắng đó là vôi III Thực hành: Củng cố và đánh giá thực hành: (3 phút) Cho học sinh nêu lại cách thực hành và nhận dạng loại phân Yêu cầu học sinh nộp bài thực hành ( chấm điểm học sinh) Nhận xét- dặn dò: (1 phút) - Nhận xét thái độ thực hành học sinh - Dặn dò: Về nhà học bài và xem trước bài KÝ DUYỆT Ngày…tháng…năm 2011 Tuần 3, tiết 5,6 DƯƠNG THANH SƠN Tuần 4, tiết Ngày dạy: 7B…/…/ 2011, tiết… BÀI 9: CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN CÁC LOẠI PHÂN BÓN THÔNG THƯỜNG I MỤC TIÊU: Kiến thức: - Biết cách bón phân - Biết cách sử dụng các loại phân bón thông thường - Biết cách bảo quản các loại phân bón thông thường Kỹ năng: - Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích - Hoạt động nhóm Thái độ: Có ý thức tiết kiệm và bảo vệ môi trường sử dụng phân bón II CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Hình 7,8,9,10 SGK phóng to - Bảng phụ, phiếu học tập Học sinh: Xem trước bài III.PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, hỏi đáp ,tìm tòi, trao đổi nhóm, giảng giải IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: Bài mới: Trong trồng trọt, phân bón là yếu tố không thể thiếu Do đó chúng ta phải biết cách sử dụng và bảo quản phân bón Đó là nội dung bài hôm Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 1: Cách bón phân Nội dung I Cách bón phân: - Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục I SGK và hỏi: Phân bón có thể bón trước gieo trồng - Học sinh đọc và trả lời: (bón lót) thời + Căn vào thời điểm bón  Người ta chia làm cách gian sinh trưởng cây phân người ta chia (bón thúc) bón: bón lót và bón thúc cách bón phân? Có nhiều cách bón: Có thể bón vãi, bón theo  Bón lót là bón phân vào đất hàng, bón theo hốc + Thế nào là bón lót? Bón lót trước gieo trồng Bón lót phun trên lá nhằm mục đích gì? nhằm cung cấp chất dinh dưỡng cho cây nó bén rễ + Thế nào là bón thúc?  Bón thúc là bón phân thời gian sinh trưởng cây + Căn vào hình thức bón phân người ta chia  Chia thành các cách bón: cách bón phân? Là bón vãi, bón theo hàng, bón cách nào? theo hốc phun trên lá - Yêu cầu học sinh chia nhóm, - Học sinh chia nhóm, thảo thảo luận và hoàn thành các luận hình trên bảng - Đại diện nhóm trình bày, - Yêu cầu nêu lên các ưu, nhóm khác bổ sung nhược điểm cách bón phân * Theo hàng ( hình 7) + Ưu: và + Nhược: * Theo hốc ( hình 8) + Ưu: và + Nhược: * Bón vãi: ( hình9) + Ưu: và + Nhược : * Phun trên lá: ( hình 10) + Ưu: 1,2,5 + Nhược: - Giáo viên nhận xét và ghi - Học sinh lắng nghe và ghi bảng bài Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 2: Cách sử dụng các loại phân bón thông thường Nội dung II Cách sử dụng các loại phân bón thông thường: - Học sinh thảo luận nhóm - Yêu cầu học sinh thảo luận và hoàn thành bảng nhóm và hoàn thành bảng - Đại diện nhóm trình bày, các nhóm còn lại bổ sung Loại phân Cách sử dụng - Yêu cầu nêu được: bón + Phân hữu cơ: bón lót Phân hữu + Phân N,P,K : bón thúc Phân N,P,K + Phân lân: bón lót, bón Phân lân thúc Khi sử dụng phân bón phải chú ý tới các đặc điểm nhóm - Phân hữu cơ: bón lót - Phân vô cơ: bón thúc - Phân lân:bón lót bón thúc - Học sinh lắng nghe - Giáo viên nhận xét + Vậy cho biết sử dụng  Cần chú ý đến đặc điểm phân bón cần chú ý đến điều loại phân mà có cách gì? sử dụng phù hợp - Tiểu kết, ghi bảng - Học sinh ghi bài Hoạt động giáo viên Hoạt động 3: Bảo quản các loại phân bón thông thường Hoạt động học sinh Nội dung III.Bảo quản các loại phân bón thông thường: - Yêu cầu học sinh đọc mục - Học sinh đọc và trả lời: III và trả lời các câu hỏi: Khi chưa sử dụng để + Đối với phân hóa học ta  Đối với phân hóa học có đảm bảo chất lượng phân phải bảo quản nào? bón cần phải có biện các biện pháp sau: pháp bảo quản chu đáo như: + Đựng chum, vại, + Đựng chum, vại, sành đậy kín bọc kín sành đậy kín bọc bao nilông kín bao nilông + Để nơi khô ráo, thoáng + Để nơi khô ráo, mát thoáng mát + Không để lẫn lộn các loại + Không để lẫn lộn các phân bón với loại phân bón với + Vì không để lẫn lộn các  Vì xảy phản ứng làm loại phân bón với nhau? giảm chất lượng phân + Đối với phân chuồng ta phải  Có thể bảo quản chuồng bảo quản nào? nuôi lấy ủ thành đóng, dùng bùn ao trét kín bên ngoài  Tạo điều kiện cho vi sinh + Tại lại dùng bùn ao để vật phân giải phân hoạt trét kín đóng phân ủ? động, hạn chế đạm bay và giữ vệ sinh môi trường - Giáo viên giảng thêm: Qua - Học sinh lắng nghe đó ta thấy tùy vào loại phân mà có cách bảo quản cho thích hợp -Tiểu kết, ghi bảng - Học sinh ghi bài 4.Củng cố: - Học sinh đọc phần ghi nhớ - Có cách bón phân? Thế nào là bón lót, bón thúc? - Hãy cho biết các cách sử dụng phân bón thông thường - Người ta bảo quản các loại phân bón thông thường cách nào? Gv cho học sinh làm bài tập Hãy chọn câu trả lời đúng: Để bảo quản tốt phân hóa học cần thực biện pháp nào sau đây: a Để nơi thoáng mát, khô ráo b Gói bao nilông, đựng chai lọ c Không nên để các loại phân bón lẫn lộn với d Cả câu a,b,c Hãy chọn các từ, cụm từ: (a) sinh trưởng và phát triển tốt, (b) chất dinh dưỡng, (c) gieo trồng, (d) thời gian sinh trưởng, (e) bén rễ để điền vào chổ……………… các câu sau: - Bón lót là bón phân vào đất trước khi……………(1)…………………… Bón lót nhằm cung cấp…………(2)…………… cho cây nó…………(3) …………………… - Bón thúc là bón phân ………(4)…………………… cây Bón thúc nhằm đáp ứng nhu cầu chất dinh dưỡng cây thời kì, tạo điều kiện cho cây………(5)…………………… Đáp án: Câu 1: d Câu 2: (1) - c, (2) - b, (3) – e, (4) – d, (5) – a 5.Nhận xét- dặn dò: - Nhận xét thái độ học tập học sinh - Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 10 Tuần 4, tiết Ngày dạy: 7B…/…/ 2011, tiết… BÀI 10: VAI TRÒ CỦA GIỐNG VÀ PHƯƠNG PHÁP CHỌN TẠO GIỐNG CÂY TRỒNG I MỤC TIÊU: Kiến thức: - Hiểu vai trò giống cây trồng - Nắm số tiêu chí giống cây trồng tốt - Biết các phương pháp chọn, tạo giống cây trồng Kỹ năng: - Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích - Kỹ hoạt động nhóm Thái độ: Có ý thức quý trọng, bảo vệ các giống cây trồng quý sản xuất II CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Hình 11,12,13,14 SGK phóng to - Chuẩn bị phiếu học tập cho Học sinh Học sinh: Xem trước bài 10 III PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, hỏi đáp tìm tòi, thảo luận nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: - Thế nào là bón lót, bón thúc? - Phân hữu cơ, phân lân thường dùng để bón lót hay bón thúc? Vì sao? Bài mới: Ông cha ta thường có câu “nhất nước, nhì phân, tam cần, tứ giống” ngày người đã chủ động tưới tiêu nước, chủ động tạo và sử dụng phân bón, thì giống đặt lên hàng đầu Vậy giống cây trồng có vai trò nào việc thực nhiệm vụ sản xuất trồng trọt và làm nào để có giống tốt? Ta hãy vào bài Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 1: Vai trò giống cây trồng I Vai trò giống cây trồng: - Giáo viên treo tranh và - Học sinh quan sát và trả hỏi: lời: + Giống cây trồng có vai trò  Giống cây trồng có vai trò: gì sản xuất trồng trọt? + Tăng suất Giống cây trồng tốt có tác dụng làm tăng suất, tăng chất lượng nông sản, tăng vụ và làm thay đổi cấu cây trồng năm + Tăng vụ + Thay đổi cấu cây trồng + Nhìn vào hình 11a hãy  Giống cây trồng là yếu tố cho biết thay giống cũ định giống suất cao có suất cây trồng tác dụng gì?  Có tác dụng tăng các vụ + Hình 11b sử dụng giống gieo trồng năm ngắn ngày có tác dụng gì các vụ gieo trồng năm?  Làm thay đổi cớ cấu cây + Nhìn hình 11c sử dụng trồng năm giống ngắn ngày có ảnh hưởng nào đến - Học sinh ghi bài cấu cây trồng? + Giáo viên chốt lại kiến thức, ghi bảng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 2: Tiêu chí giống cây trồng II Tiêu chí giống cây trồng tốt: - Yêu cầu học sinh chia nhóm, thảo luận tiêu chí để chọn giống cây - Học sinh thảo luận nhóm, trồng tốt cử đại diện trả lời, nhóm khác bổ sung - Sinh trưởng tốt điều kiện khí hậu, đất đai và trình độ canh tác địa phương  Đó là tiêu chí : 1,3,4,5 - Có chất lượng tốt - Có suất cao và ổn định - Chống chịu sâu bệnh - Giáo viên hỏi: - Học sinh trả lời:  Giống có suất cao + Tại tiêu chí không phải là tiêu chí giống chưa hẳn là giống tốt mà giống có suất cao và cây trồng tốt? ổn định là giống tốt - Học sinh lắng nghe và trả lời: - Giáo viên giảng giải tiêu chí và hỏi:  Nếu giống không chống + Tại người ta lại chọn chịu sâu bệnh thì tiêu chí là giống chống chịu tốn nhiều công chăm sóc, sâu bệnh? - Tiểu kết, ghi bảng suất và phẩm chất nông sản thấp - Học sinh ghi bài Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 3: Phương pháp chọn tạo giống cây trồng III Phương pháp chọn lọc giống cây trồng: - Yêu cầu học sinh quan sát hình 12,13,14 và kết hợp đọc thông tin, thảo luận - Học sinh quan sát và thảo nhóm phương pháp đó luận nhóm và trả lời theo câu hỏi: - Đại diện nhóm trả lời, nhóm khác bổ sung Phương pháp chọn lọc: Từ nguồn giống khởi đầu (1) chọn các cây có đặc tính tốt, thu lấy hạt Gieo hạt các cây chọn (2) và so sánh với giống khởi đầu (1) và giống địa phương (3) + Thế nào là phương pháp  Từ nguồn giống khởi đầu Nếu tốt thì cho sản xuất chọn lọc? (1) chọn các cây có đặc đại trà tính tốt, thu lấy hạt Gieo hạt các cây chọn (2) và so sánh với giống khởi đầu (1) và giống địa phương (3) Nếu tốt thì cho sản xuất đại trà - Giáo viên nhận xét, ghi bảng - Học sinh quan sát và trả - Yêu cầu học sinh quan sát lời: hình 13 và cho biết:  Có chứa hạt phấn + Cây dùng làm bố có chứa gì?  Có chứa nhuỵ + Cây dùng làm mẹ có chứa gì?  Lấy phân hoa cuả cây dùng làm bố thụ phân cho + Thế nào là phương pháp nhụy hoa cây dùng lai? làm mẹ Sau đó lấy hạt cây mẹ gieo trồng ta cây lai Chọn các cây lai có đặc tính tốt để làm giống Phương pháp lai: Lấy phấn hoa cây dùng làm bố thụ phấn cho nhụy hoa cây dùng làm mẹ Sau đó lấy hạt cây mẹ gieo trồng ta cây lai Chọn các cây lai có đặc tính tốt để làm giống - Giáo viên giải thích hình và ghi bảng Phương pháp gây đột biến: - Yêu cầu học sinh đọc to và hỏi: Sử dụng tác nhân vật lí (tia) hóa học để xử lí các phận cây (hạt, mầm,nụ hoa, hạt phấn…) gây đột biến Gieo hạt các cây đã xử lí đột biến, chọn dòng có đột biến có lợi để làm giống  Sử dụng tác nhân vật lí + Thế nào là phương pháp (tia) hoá học để xử lí gây đột biến? các phân cây (hạt, mầm,nụ hoa, hạt phấn…) gây đột biến Gieo hạt các cây đã xử lí đột biến, chọn dòng có đột biến có lợi để làm giống - Giáo viên giảng thích rõ thêm, ghi bảng - Yêu cầu nhóm cũ thảo luận và cho biết: - Nhóm thảo luận và trả lời: + Thế nào là phương pháp nuôi cấy mô?  Tách lấy mô (hoặc tế bào) sống cây, nuôi cấy môi trường đặc biệt Sau thời gian, từ mô ( tế bào) sống đó hình thành cây mới, đem - Giáo viên giải thích , bổ trồng và chọn lọc giống sung, ghi bảng Phương pháp nuôi cấy mô: Tách lấy mô ( tế bào) sống cây, nuôi cấy môi trường đặc biệt Sau thời gian, từ mô ( tế bào) sống đó hình thành cây mới, đem trồng và chọn lọc giống + Theo em phương - Học sinh ghi bải pháp trên thì phương pháp  Đó là phương pháp chọn nào ứng dụng rộng rãi lọc nay? - Học sinh lắng nghe - Giáo viên chốt lại kiến thức Củng cố: Học sinh đọc phần ghi nhớ - Giống có vai trò nào trồng trọt? - Có phương pháp chọn tạo giống cây trồng? Hãy cho biết đặc điểm phương pháp nuôi cấy mô Giáo viên cho học sinh làm số bài tập I Hãy chọn câu trả lời đúng: Trong trồng trọt thì giống có vai trò: a Quyết định đến suất cây trồng c Có tác dụng làm thay đổi cấu cây trồng d Câu a,b,c b Làm tăng chất lượng nông sản, tăng vụ Tiêu chuẩn nào dùng để đánh giá giống tốt? a Sinh trưởng mạnh và chất lượng tốt b Năng suất cao, chống chịu sâu bệnh tốt c Sinh trưởng mạnh, chất lượng, suất cao ổn định, chống chịu sâu bệnh d Năng suất, chất lượng tốt và ổn định II Điền vào chổ trống: a Lấy hạt cây tốt quần thể đem gieo trồng vụ sau và so sánh với giống khởi đầu và giống địa phương là phương pháp:…………………… b Lấy hạt lúa nẩy mầm xử lí tia phóng xạ điều kiện định đem trồng, chọn lọc là phương pháp: ………………………………………………… Đáp án: I 1.d 2.c II a chọn lọc b gây đột biến Nhận xét – dặn dò: (2 phút) - Nhận xét thái độ học tập học sinh - Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 11 Tuần 5, tiết Ngày dạy: 7B…/…/ 2011, tiết… BÀI 11: SẢN XUẤT VÀ BẢO QUẢN GIỐNG CÂY TRỒNG I MỤC TIÊU: Kiến thức: KÝ DUYỆT - Hiểu quy trình sản xuất giống cây trồng Ngày…tháng…năm 2011 - Biết cách bảo quản hạt giống Tuần 4, tiết 7,8 Kỹ năng: - Biết cách giâm cành, chiết cành, ghép cành - Biết cách bảo quản hạt giống - Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích và hoạt động nhóm Thái độ: DƯƠNG Có ý thức bảo vệ giống cây trồng là giống quý, đặc sản.THANH SƠN II CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Sơ đồ 3, hình 15, 16, 17 SGK phóng to - Chuẩn bị phiếu học tập Học sinh: Xem trước bài 11 III PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, hỏi đáp tìm tòi, thảo luận nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: ( 1phút) Kiểm tra bài cũ: ( phút) - Giống cây trồng có vai trò nào trồng trọt? - Có phương pháp chọn tạo giống cây trồng? Thế nào là phương pháp tạo giống phương pháp chọn lọc? Thế nào là phương pháp tạo giống phương pháp gây đột biến? Bài mới: a Giới thiệu bài mới: ( phút) Để có giống tốt dùng sản xuất thì ta phải biết cách sản xuất và bảo quản Vậy làm để sản xuất giống tốt và bảo quản nó? Đó là nội dung bài học hôm b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Sản xuất giống cây trồng Yêu cầu: Hiểu quy trình sản xuất giống cây trồng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung - Giáo viên hỏi: - Học sinh trả lời: I Sản xuất giống cây trồng: + Sản xuất giống cây  Sản xuất giống cây trồng nhằm mục trồng nhằm mục đích gì? đích tạo nhiều hạt giống, cây Sản xuất giống cây trồng hạt: phục vụ gieo trồng - Yêu cầu học sinh quan sát sơ đồ và cho biết: Hạt giống đã phục - Học sinh quan sát và trả lời: tráng đem gieo thành + Tại phải phục tráng  Trong quá trình gieo trồng dòng Lấy hạt giống? nguyên nhân khác mà nhiều đặc các dòng tốt tính tốt giống dần Do đó hợp lại thành giống cần phải phục tráng đặc tính tốt giống + Quy trình sản xuất giống hạt tiến hành năm? Nội dung công việc năm là gì? siêu nguyên chủng nhân lên thành  Có năm: giống nguyên chủng + Năm thứ 1: gieo hạt đã phục tráng và Sau đó đem giống nguyên chủng sản chọn cây có đặc tính tốt + Năm thứ 2: Hạt cây tốt gieo xuất đại trà thành dòng Lấy hạt các dòng tốt hợp lại thành giống siêu nguyên chủng + Năm thứ 3: Từ giống siêu nguyên chủng nhân thành giống nguyên chủng Giáo viên giảng giải cho học sinh nào là giống nguyên chủng, siêu nguyên chủng + Năm thứ 4: Từ giống nguyên chủng nhân thành giống sản xuất đại trà - Học sinh lắng nghe + Giống nguyên chủng là giống có chất lượng cao nhân từ giống siêu nguyên chủng + Giống siêu nguyên chủng có số lượng ít chất lượng cao - Giáo viên chốt lại kiến - Học sinh ghi bài thức, ghi bảng - Yêu cầu học sinh chia - Học sinh thảo luận nhóm nhóm, quan sát hình 15,16,17 và thảo luận câu - Đại diện nhóm trả lời, nhóm khác bổ sung hỏi: + Hãy cho biết đặc điểm - Yêu cầu phải nêu được: các phương pháp + Giâm cành: từ cây mẹ cắt đoạn giâm cành, chiết cành, đem giâm sau thời gian cây rể ghép mắt + Chiết cành; bốc khoanh vỏ trên - Giáo viên nhận xét, bổ cành, bó đất lại Sau thời gian rể sung và hỏi: thì cắt rời khỏi cây mẹ và đem trồng Sản xuất giống cây trồng nhân giống vô tính: - Giâm cành là từ đoạn cành cắt rời khỏi thân mẹ đem giâm vào đất cát, sau + Ghép mắt: là lấy mắt cuả cây này thời gian cành giâm rể ghép vào cây khác - Chiết cành là bóc + Tại giâm cành - Học sinh trả lời: người ta phải cắt bớt lại?  Để giảm bớt cường độ thoát nước khoanh vỏ cành sau đó bó đất Khi giữ cho hom giống không bị héo cành đã rể thì cắt + Tại chiết cành  Để giữ ẩm cho đất bó bầu và hạn chế khỏi cây mẹ và trồng xuống đất người ta phải dùng nilông xâm nhập sâu bệnh bó kín bầu đất lại? - Ghép mắt: lấy mắt ghép ghép vào - Giáo viên chốt lại kiến - Học sinh ghi bài cây khác (gốc ghép) thức, ghi bảng * Hoạt động 2: bảo quản hạt giống cây trồng Yêu cầu: Biết cách bảo quản hạt giống Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Yêu cầu học sinh đọc - Học sinh đọc và trả lời: mục II và hỏi: Nội dung II Bảo quản hạt giống cây trồng: + Tại phải bảo quản Có hạt giống tốt  Nếu không bảo quản thì chất hạt giống cây trồng? phải biết cách bảo lượng hạt giảm và có thể khả quản tốt thì nẩy mầm trì chất lượng hạt Hạt giống có + Tại hạt giống đem  Để hạn chế hô hấp hạt thể bảo quản bảo quản phải khô? chum, vại, bao, túi khí + Tại hạt giống đem các kho bảo quản phải sạch,  Nếu lẫn tạp chất thì chất lượng giống đông lạnh kém và các loại côn trùng dễ không lẫn tạp chất? xâm nhập + Hạt giống thường có  Hạt giống có thể bảo quản thể bảo quản đâu? chum, vại, bao, túi khí các kho đông lạnh - Giáo viên chốt lại kiến - Học sinh ghi bài thức, ghi bảng Học sinh đọc phần ghi nhớ Củng cố: ( phút) - Cho biết quy trình sản xuất giống hạt - Có phương pháp nhân giống vô tính nào? - Nêu điều kiện cần thiết để bảo quản tốt hạt giống Kiểm tra- đánh giá: ( phút) Ghép thứ tự các câu từ -3 với các câu từ a - c cho phù hợp: Hình thức Cách tiến hành a) Lấy mắt ghép, ghép vào cây khác Giâm cành Chiết cành Ghép mắt b) Lấy đoạn cành cắt rời từ thân mẹ, đem giâm vào đất cát sau đó từ cành giâm mọc thành rể c) Bốc khoanh vỏ cành, bó đất lại Khi cành rể thì đem trồng xuống đất Sản xuất giống cây trồng hạt áp dụng đối với: a Cây ngũ cốc C.Cây lấy hạt b Cây họ đậu d.Cả câu a,b,c Đáp án: a – 3, c – 2, b – 2.d Nhận xét – dặn dò: (2 phút) - Nhận xét thái độ học tập học sinh - Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 12 Tuần 5, tiết 10 Ngày dạy: 7B…/…/ 2011, tiết… BÀI 12: SÂU, BỆNH HẠI CÂY TRỒNG I MỤC TIÊU: Kiến thức: - Biết tác hại sâu bệnh hại cây trồng - Hiểu khái niệm côn trùng và bệnh cây - Nhận biết các dấu hiệu cây bị sâu bệnh phá hại Kỹ năng: - Hình thành kỹ phòng trừ sâu, bệnh hại cây trồng - Rèn luyện kỹ hoạt động nhóm Thái độ: Có ý thức chăm sóc, bảo vệ cây trồng thường xuyên để hạn chế tác hại sâu bệnh II CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Hình 18, 19, 20 SGK phóng to - Phiếu học tập Học sinh: Xem trước bài 12 III PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, hỏi đáp tìm tòi, thảo luận nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: (1 phút) Kiểm tra bài cũ: (5 phút) - Sản xuất giống cây trồng hạt tiến hành theo trình tự nào? - Thế nào là giâm cành, chiết cành, ghép mắt? - Em hãy nêu điều kiện cần thiết để bảo quản tốt hạt giống Bài mới: a Giới thiệu bài mới: (2 phút) Trong trồng trọt có nhiều nhân tố làm giảm suất và chất lượng nông sản, đó sâu, bệnh là nhân tố gây hại nhiều Để hạn chế sâu bệnh hại cây trồng ta cần nắm vững các đặc điểm sâu bệnh hại Để hiểu rõ điều đó ta vào bài b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Tác hại sâu bệnh Yêu cầu: Nắm tác hại sâu bệnh để có cách phòng trừ tốt Hoạt động giáo viên Hoạt động học Nội dung sinh - Yêu cầu học sinh đọc phần - Học sinh đọc và trả I Tác hại sâu, bệnh: I SGK và trả lời các câu hỏi: lời: Sâu, bệnh ảnh hưởng xấu đến + Sâu, bệnh có ảnh hưởng  Sâu, bệnh có ảnh hưởng sinh trưởng phát triển cây nào đến đời sống xấu đến đời sống cây trồng và làm giảm suất, cây trồng? trồng Khi bị sâu, bệnh chất lượng nông sản phá hại, cây trồng sinh trưởng, phát triển kém, suất và chất lượng nông sản giảm chí không cho thu hoạch - Học sinh cho ví dụ: + Em hãy nêu vài ví dụ ảnh hưởng sâu bệnh hại đến suất và chất lượng nông sản mà em biết hay thấy địa phương - Giáo viên nhận xét, bổ sung - Giáo viên giảng thêm: + Sâu bệnh hại có ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển cây: cây trồng bị - Học sinh lắng nghe biến dạng, chậm phát triển, màu sắc biến đổi + Khi bị sâu bệnh phá hại, suất cây trồng giảm mạnh + Khi bị sâu bệnh phá hại, chất lượng nông sản giảm - Tiểu kết, ghi bảng - Học sinh ghi bài * Hoạt động 2: Khái niệm côn trùng và bệnh cây Yêu cầu: Hiểu khái niệm côn trùng và bệnh cây Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh -Yêu cầu học sinh đọc mục - Học sinh đọc thông tin và trả II.1 và trả lời các câu hỏi: lời: + Côn trùng là gì?  Côn trùng là lớp động vật thuộc ngành Chân khớp, thể chia làm phần: đầu, ngực, bụng Ngực mang đôi chân và thường có đôi cánh, đầu có đôi râu Nội dung III Khái niệm côn trùng và bệnh cây: Khái niệm côn trùng: Côn trùng là lớp động vật thuộc ngành Chân khớp, thể chia làm + Vòng đời côn trùng  Vòng đời côn trùng là phần: đầu, ngực, bụng khoảng thời gian từ giai đoạn Ngực mang đôi chân tính nào? trứng đến giai đoạn trưởng thành và thường có đôi cánh, đầu có đôi râu và lại đẻ trứng + Trong vòng đời , côn trùng  Qua các giai đoạn: trứng – sâu Biến thái côn trải qua các giai đoạn sinh non – nhộng – trưởng thành trùng là thay đổi cấu trưởng, phát triển nào? tạo, hình thái côn trứng – sâu non – trưởng thành trùng vòng đời + Biến thái côn trùng là  Biến thái là thay đổi cấu tạo, gì? hình thái cuả côn trùng Có loại biến thái: vòng đời + Biến thái hoàn toàn - Yêu cầu học sinh chia - Học sinh chia nhóm và thảo + Biến thái không hoàn nhóm, quan sát kĩ hình 18,19 luận , nêu khác nhau: toàn và nêu điểm khác + Biến thái hoàn toàn phải trải biến thái hoàn qua giai đoạn: trứng – sâu non – toàn và biến thái không hoàn nhộng – trưởng thành toàn? + Biến thái không hoàn toàn trải qua giai đoạn: trứng – sâu - Giáo viên giảng giải thêm khái niệm côn trùng non- trưởng thành - Tiểu kết, ghi bảng - Học sinh lắng nghe - Yêu cầu học sinh đọc thông - Học sinh ghi bài tin mục II và hỏi: - Học sinh đọc và trả lời: + Thế nào là bệnh cây?  Bệnh cây là trạng thái không bình thường chức sinh lí, cấu tạo và hình thái cây tác động VSV gây bệnh và điều kiện sống không bình thường + Hãy cho số ví dụ Khái niệm bệnh - Học sinh cho số ví dụ bệnh cây cây: - Giáo viên nhận xét, bổ - Học sinh ghi bài Bệnh cây là trạng thái sung, ghi bảng không bình thường - Giáo viên treo tranh, đem cây VSV gây hại - Học sinh thảo luận nhóm và trả mẫu cây bị bệnh cho điều kiện sống bất lời: học sinh quan sát, thảo luận lợi gây nên nhóm và hỏi: + Ở cây bị sâu, bệnh phá hại ta thường gặp  Thường có biến đổi dấu hiệu gì? màu sắc, hình thái,cấu tạo… + Nhìn vào hình cho biết hình nào cây bị sâu và hình - Đại diện nhóm trả lời, nhóm khác bổ sung nào cây bị bệnh - Yêu cầu nêu được: Một số dấu hiệu cây trồng bị sâu, bệnh + Bị sâu: a,b,h + Khi cây bị sâu, bệnh phá phá hại: hại thường có biến đổi + Bệnh: c,d,e,g Khi bị sâu bệnh phá màu sắc, cấu tạo, trạng hại màu sắc, cấu tạo,  Cây trồng thường thay đổi: thái nào? hình thái các phận + Cấu tạo hình thái: biến dạng lá, cây bị thay đổi quả, gãy cành, thối cũ, thân cành sần sùi + Màu sắc: trên lá, có đốm - Giáo viên chốt lại kiến nâu, đen, vàng… thức cho học sinh + Trạng thái: cây bị héo rũ - Tiểu kết, ghi bảng - Học sinh lắng nghe - Học sinh ghi bài Học sinh đọc phần ghi nhớ Củng cố: ( phút) - Em hãy nêu tác hại sâu, bệnh - Trình bày khái niệm côn trùng và bệnh cây - Dấu hiệu nào chứng tỏ cây trồng bị sâu, bệnh phá hại? Kiểm tra- đánh giá: ( 5phút) Hãy chọn câu trả lời đúng: Điều nào sau đây đúng với côn trùng: a Động vật chân khớp b Vòng đời trải qua các giai đoạn sinh trưởng, phát triển khác c Có kiểu biến thái là biến thái hoàn toàn và biến thái không hoàn toàn d Tất các câu trên Những biểu cây trồng bị sâu bệnh phá hại là: a Màu sắc trên lá, thay đổi b Hình thái lá, biến dạng c Cây bị héo rũ d Cả câu a, b, c Đáp án: I (Đ).1.d 2.d Nhận xét – dặn dò: ( phút) - Nhận xét thái độ học tập học sinh - Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 13 Tuần: Tiết: 11 BÀI 13: PHÒNG TRỪ SÂU, BÊNH KÝ DUYỆT Ngày…tháng năm 2011 Tuần 5, tiết 9,10 I MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Hiểu các nguyên tắc phòng trừ sâu bệnh _ Hiểu các phương pháp phòng trừ sâu bệnh Kỹ năng: _ Có khả vận dụng các biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại sản xuất _ Phát triển kĩ quan sát và trao đổi nhóm NGUYỄN CHÍ DŨNG Thái độ: Có ý thức bảo vệ cây trồng, đồng thời bảo vệ môi trường sống II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Hình 21,22,23 SGK phóng to _ Bảng phụ, phiếu học tập Học sinh: Xem trước bài 13 III PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, vấn đáp, thảo luận nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: Đề Kiểm Tra 15 phút I.Trắc nghiêm( 3,0đ) Hãy lựa chọn các câu từ đến 10 để ghép với các mục I đến III cho phù hợp: 1.Cung cấp lương thực, thực phẩm cho người I.Áp dụng các biện pháp để thực 2.Cung cấp thức ăn cho chăn nuôi nhiệm vụ trồng trọt 3.Cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp II.Vai trò trồng trọt III.Nhiệm vụ trồng trọt 4.Cần khai hoang, lấn biển 5.Áp dụng các biện pháp kĩ thuật tiên tiến 6.Cung cấp hàng xuất 7.Trồng cây công nghiệp 8.Tăng vụ 9.Sử dụng giống có suất cao 10.Đảm bảo lương thực, thực phẩm cho tiêu dùng nước và xuất II.Tự Luận (7.0đ) 1.Hãy nêu các cách bón phân 2.Hãy cách bảo quản các loại phân bón thông thường: Bài mới: Sâu, bệnh ảnh hưởng xấu đến sinh trưởng, phát triển cây trồng và làm giảm suất, chất lượng nông sản Vậy làm nào để phòng trừ sâu bệnh hại cây trồng? Đây là nội dung bài học hôm chúng ta tìm hiểu Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 1: Nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại I Nguyên tắc phòng trừ sâu bệnh hại: _ Yêu cầu học sinh đọc mục I _ Học sinh đọc và trả lời: và trả lời các câu hỏi: Cần phải đảm bảo các nguyên tắc: + Khi tiến hành phòng trừ sâu, bệnh cần đảm bảo các nguyên  Cần đảm bảo các nguyên tắc sau: tắc nào? + Phòng là chính _ Phòng là chính _ Trừ sớm, trừ kịp thời, nhanh chóng và triệt để _ Sử dụng tổng hợp các + Trừ sớm, trừ kịp thời, nhanh biện pháp phòng trừ chóng và triệt để + Sử dụng tổng hợp các biện pháp + Nguyên tắc “ phòng là phòng trừ chính” có lợi ích gì?  Ít tốn công, cây sinh trưởng tốt, sâu + Em hãy kể số biện pháp bệnh ít, giá thành thấp.I1 phòng mà em biết  Như: làm cỏ, vun xới, trồng giống + Trừ sớm, trừ kịp thời là kháng sâu bệnh, luân canh,… nào?  Khi cây biểu bệnh sâu thì + Sử dụng tổng hợp các biện trừ ngay, triệt để để mầm bệnh pháp phòng trừ là không có khả gây tái phát nào? _ Giáo viên giảng giải thêm cho học sinh hiểu rõ  Là phối hợp sử dụng nhiều biện pháp với để phòng trừ sâu, các nguyên tắc đó bệnh hại _ Tiểu kết, ghi bảng _ Học sinh lắng nghe _ Học sinh ghi bài Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 2: Các biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại _ Giáo viên hỏi: + Có biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại? Nội dung II Các biện pháp phòng trừ sâu,bệnh hại: _ Học sinh trả lời: Biện pháp canh tác và sử dụng giống chống chịu sâu, bệnh hại:  Có biện pháp: Có thể sử dụng các biện pháp phòng trừ như: + Biện pháp canh tác và sử dụng _ Vệ sinh đồng ruộng, làm giống chống chịu sâu, bệnh hại đất + Biện pháp thủ công _ Gieo trồng đúng kỹ + Biện pháp hóa học thuật + Biện pháp sinh học + Biện pháp kiểm dịch thực vật _ Chia nhóm học sinh, yêu cầu thảo luận và hoàn thành bảng _ Học sinh thảo luận nhóm và hoàn thành bảng _ Giáo viên tổng hợp ý kiến _ Đại diện nhóm trình bày, nhóm các nhóm và đưa đáp án: khác bổ sung Biện pháp phòng trừ Tác dụng phòng trừ sâu, bệnh hại _ Vệ sinh đồng ruộng _ Trừ mầm mống sâu bệnh, nơi ẩn náu _ Làm đất _ Gieo trồng đúng thời vụ _ Chăm sóc kịp thời, bón phân _ Để tránh thời kì sâu, bệnh phát sinh mạnh _ Luân canh _ Chăm sóc kịp thời, bón phân hợp lí _ Sử dụng giống chống chịu sâu bệnh hợp lí _ Để tăng sức chống chịu cho cây _ Luân phiên các loại cây _ Làm thay đổi điều kiện sống và trồng khác trên đơn nguồn thức ăn cuả sâu, bệnh vị diện tích _ Sử dụng giống kháng sâu _ Hạn chế sâu, bệnh xâm nhập bệnh Biện pháp thủ công: gây hại Dùng tay bắt sâu hay _ Giáo viên nhận xét, ghi _ Học sinh lắng nghe, ghi bài vợt, bẩy đèn, bả độc để bảng diệt sâu hại _ Treo tranh, yêu cầu học sinh _ Học sinh quan sát và trả lời: quan sát và trả lời: + Thế nào là biện pháp thủ công?  Dùng tay bắt sâu hay cắt bỏ cành, lá bị bệnh Ngoài còn dùng vợt, bẩy đèn, bả độc để diệt sâu hại + Em hãy nêu các ưu và nhược điểm biện pháp thủ  Học sinh nêu: công phòng trừ sâu, + Ưu: đơn giản, dễ thực hiện, có bệnh hiệu sâu bệnh phát sinh + Nhược: hiểu thấp, tốn công _ Giáo viên bảng nhận xét, ghi _ Học sinh lắng nghe, ghi bài _ Nhóm cũ thảo luận và trả lời _ Đại diện nhóm trả lời, nhóm khác các câu hỏi: bổ sung + Nêu lên các ưu và nhược  Học sinh nêu: điểm biện pháp hoá học công tác phòng trừ sâu, + Ưu: diệt sâu, bệnh nhanh, ít tốn bệnh công + Nhược: gây độc cho người, cây trồng, vật nuôi, làm ô nhiểm môi _ Giáo viên nhận xét và hỏi trường (đất, nước, không khí), giết tiếp: chết các sinh vật khác ruộng + Khi sử dụng biện pháp hóa _ Học sinh trả lời: học cần thực các yêu cầu Biện pháp hóa học: gì?  Cần đảm bảo các yêu cầu: Sử dụng thuốc hóa học + Sử dụng đúng loại thuốc, nồng độ để trừ sâu bệnh cách: và liều lượng phun thuốc, rắc thuốc vào đất, trộn thuốc vào hạt + Phun đúng kỹ thuật _ Yêu cầu học sinh quan sát giống hình 23 và trả lời: + Thuốc hóa học sử _ Học sinh quan sát và trả lời: dụng trừ sâu bệnh  Được dùng các cách: cách nào? + Phun thuốc: (hình 23a) _ Giáo viên giảng giải thêm: + Rắc thuốc vào đất (hình 23b) Khi sử dụng thuốc hóa học + Trộn thuốc vào hạt giống (hình phải thực nghiêm chỉnh 23c) các qui định an toàn lao _ Học sinh lắng nghe động (đeo trang, mang găng tay, giày ủng, đeo kính, đội mũ…) và không ngược hướng gió _ Học sinh ghi bài _ Giáo viên tiểu kết, ghi bảng _ Yêu cầu học sinh đọc to mục và hỏi: + Thế nào là biện pháp sinh học? _ học sinh đọc to và trả lời: Biện pháp sinh học: Dùng các loài sinh vật + Nêu ưu, nhược điểm như: ong mắt đỏ, bọ rùa, biện pháp sinh học?  Sử dụng số sinh vật nấm, chim, ếch, các chế phẩm chim, ếch, các chế phẩm sinh học để sinh học để diệt sâu hại diệt sâu hại  Biện pháp sinh học: _ Giáo viên sửa chữa, bổ sung, + Ưu: hiệu cao và không gây ô ghi bảng nhiểm môi trường, an toàn _ Yêu cầu học sinh đọc thông người, hiệu bền vững lâu tin mục và hỏi: dài + Thế nào là biện pháp kiểm + Nhược: hiệu lực chậm, giá thành Biện pháp kiểm dịch thực vật: dịch thực vật? cao, khó thực Là sử dụng hệ thống các _ Giáo viên bổ sung và cho _ Học sinh lắng nghe, ghi bài biện pháp kiễm tra, xử lí biết: sản phẩm nông lâm nghiệp nhằm ngăn chặn lây lan sâu, bệnh hại nguy hiểm Những năm gần nay, người ta áp dụng chương trình phòng Học sinh đọc to và trả lời: trừ tổng hợp dịch hại cây  Là sử dụng hệ thống các biện pháp trồng nông nghiệp, đó là kiểm tra, xử lí sản phẩm kết hợp cách hợp lí các nông, lâm nghiệp xuất nhập biện pháp phòng trừ sâu, bệnh vận chuyển từ vùng này lấy biện pháp canh tác làm sang vùng khác nhằm ngăn chặn sở lây lan sâu bệnh hại nguy hiểm _ Gviên tiểu kết, ghi bảng _ Học sinh lắng nghe _ Học sinh ghi bài Củng cố: _ Học sinh đọc phần ghi nhớ và mục em có thể chưa biết _ Hãy nêu lên các nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại _ Nêu lên đặc điểm các biện pháp phòng trừ sâu bệnh Nhận xét – dặn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 14 Tuần:6 Tiết: 12 BÀI 14: Thực hành NHẬN BIẾT MỘT SỐ LOẠI THUỐC VÀ NHÃN HIỆU CỦA THUỐC TRỪ SÂU, BỆNH HẠI I.MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Nhận biết số loại thuốc dạng bột, bột thấm nước, hạt và sữa _ Đọc nhãn hiệu thuốc (độ độc thuốc, tên thuốc….) Kỹ năng: Phát triển kỹ phân tích, quan sát và trao đổi nhóm Thái độ: Có ý thức bảo đảm an toàn sử dụng và bảo vệ môi trường II.CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Các mẫu thuốc trừ sâu dạng bột, hạt, sữa _ Tranh vẽ nhãn hiệu thuốc và độ độc thuốc Học sinh: Xem trước bài 14 III.PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, quan sát, thảo luận nhóm IV.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ _ Nêu nguyên tắc phòng trừ sâu bệnh _ Sử dụng thuuốc hóa học trừ sâu bệnh cách nào? Cần đảm bảo các yêu cầu gì? Bài mới: Người ta thường sử dụng thuốc hóa học trừ sâu, bệnh hại cách phun trên lá, rải vào đất, trộn vào hạt giống Vậy làm nào để nhận biết các loại thuốc hóa học đó và nhãn thuốc trước sử dụng? Đây là nội dung bài thực hành hôm Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung I Vật liệu và dụng cụ cần thiết: Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết _ Yêu cầu học sinh đọc to phần I SGK _ Giáo viên đưa số _ Học sinh đọc to mẫu và giới thiệu cho học sinh _ Học sinh quan sát và lắng nghe giáo viên giới thiệu Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 2: Quy trình thực hành _ Giáo viên phân chia nhóm thực hành _ Yêu cầu học sinh đọc _ Học sinh chia nhóm nhóm độc 1,2,3 _ Các mẫu thuốc: dạng bột, bột không thấm nước, dạng hạt và sữa _ Một số nhãn thuốc nhóm độc Nội dung II Quy trình thực hành: Nhận biết nhãn hiệu thuốc trừ sâu, bệnh hại: a Phân biệt độ độc: _ Nhóm độc 1: “ Rất độc”, “ Nguy hiểm” kèm theo đầu lâu _ Qua hình SGK yêu cầu _ Ba học sinh đọc to nhóm xương chéo hình vuông các nhóm phân biệt mẫu độc đặt lệch, hình tượng màu đen cầm trên tay thuốc trên trắng Có vạch màu đỏ nhóm nào? _ Nhóm quan sát và xác định cùng nhãn _ Nhóm độc 2: “ Độc cao” kèm theo chữ thập màu đen hình vuông đặt lệch, hình tượng màu đen trên trắng Có vạch màu vàng cùng nhãn _ Nhóm độc 3: “ Cẩn thận” kèm theo hình vuông đặt lệch có vạch rời, vạch màu xanh nước biển nhãn b Tên thuốc: Bao gồm: tên sản phẩm, hàm lượng chất tác dụng, dạng thuốc, công dụng, cách sử dụng….Ngoài còn quy định an toàn lao động Quan sát số dạng thuốc: _ Thuốc bột thấm nước: dạng bột tơi, trắng hay trắng ngà, có khả phân tán nước _ Giáo viên giảng: Mẫu các em cầm trên tay gồm có tên sản phẩm, hàm lượng chất, tác dụng thuốc và dạng thuốc _ Học sinh lắng nghe Ví dụ: SGK trang 34 _ Thuốc bột hòa tan nước: dạng bột, màu trắng hay trắng ngà, tan nước _ Thuốc hạt: hạt nhỏ, cứng, trắng hay trắng ngà _ Thuốc sữa: dạng lỏng suốt, có khả phân tán nước dạng hạt nhỏ có màu đục sữa _ Thuốc nhũ dầu: dạng lỏng phân tán nước tạo hỗn hợp dạng sữa _ Yêu cầu học sinh đọc to phần II.2 _ Yêu cầu các nhóm xác định mẫu thuốc mình thuộc dạng nào _ Giáo viên nhận xét _ Một học sinh đọc to _ Các nhóm xác định _ Học sinh lắng nghe Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 3: Thực hành: Nội dung III Thực hành: _ Yêu cầu nhóm xác định tên thuốc, dạng thuốc, _ Nhóm xác định nhóm độc, nơi sử dụng _ Yêu cầu học sinh thảo luận nhóm, trao đổi với và chấm điểm lẫn Sau đó nộp lại cho giáo viên _ Các nhóm thực 4.Củng cố và đáng giá thực hành: Yêu cầu học sinh nộp bài thực hành ( chấm điểm học sinh) 5.Nhận xét- dặn dò: _ Nhận xét thái độ thực hành học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài chuẩn bị kiểm tra tiết Ngày soạn: Ngày dạy: KIỂM TRA MỘT TIẾT I PHẦN TRẮC NGHIỆM: II PHẦN TỰ LUẬN: ĐÁP ÁN: I.PHẦN TRẮC NGHIỆM: 1.a 2.b KÍ DUYỆT 3.b Sông đốc;ngày tháng năm 2010 II PHẦN TỰ LUẬN: Đất trồng là lớp bề mặt tơi xốp vỏ Trái Đất, trên đó thực vật có khả sinh sống và sản xuất sản phẩm Bón phân vào đất làm tăng độ phì nhiêu đất, tăng suất và chất lượng nông sản Tùy loại phân mà có cách bảo quản như: _ Phân hóa học bảo quản các biện pháp: + Đựng chum, vại, sành đậy kín bao gói bao nilông + Để nơi cao ráo, thoáng mát + Không để lẫn lộn các loại phân bón với _ Phân chuồng có thể bảo quản chuồng nuôi lấy ủ thành đóng, dùng bùn ao trét kín bên ngoài Côn trùng ( sâu bọ) là động vật không xương sống thuộc ngành Chân khớp có thể chia làm phần: đầu, ngực, bụng Ngực mang đôi chân và thường có đôi cánh, đầu có đôi râu Vòng đời côn trùng là khoảng thời gian từ giai đoạn trứng đến giai đoạn côn trùng trưởng thành và lại đẻ trứng Có biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại: _ Biện pháp canh tác , biện pháp sử dụng giống kháng sâu, bệnh _ Biện pháp thủ công _ Biện pháp sinh học _ Biện pháp kiểm dịch thực vật Thực hành: a Phân biệt nhóm phân bón hòa tan và nhóm ít không hòa tan: _ Bước 1: Lấy lượng phân bón hạt ngô cho vào ống nghiệm _ Bước 2: Cho 10- 15 ml nước vào và lắc mạnh vòng phút _ Bước 3: Để lắng đến phút Quan sát mức độ hòa tan: + Nếu thấy hòa tan: phân đạm, phân kali + Không ít hòa tan: phân lân và vôi b Phân biệt nhóm phân bón hòa tan: _ Bước 1: đốt cục than củi trên đèn cồn đến nóng đỏ _ Bước 2: Lấy ít phân bón khô rắc lên cục than củi đã nóng đỏ + Nếu có mùi khai: phân đạm + Nếu không có mùi khai: phân kali c Phân biệt nhóm phân bón ít không hòa tan: Quan sát màu sắc: _ Nếu phân bón có màu nâu, nâu sẫm trắng xám ximăng, đó là phân lân _ Nếu phân bón có màu trắng, dạng bột đó là vôi Tuần 7: Tiết:13 CHƯƠNG II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG TRỒNG TRỌT BÀI 15: LÀM ĐẤT VÀ BÓN PHÂN LÓT I MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Hiểu mục đích việc làm đất sản xuất trồng trọt _ Biết quy trình và yêu cầu kỹ thuật làm đất _ Hiểu mục đích và cách bón phân lót cho cây trồng Kỹ năng: _ Rèn luyện kỹ năng: _ Quan sát, phân tích Thái độ: Có ý thức việc bảo vệ môi trường đất II CHUẨN BỊ: _ Hình 25, 26 SGK phóng to _ Phiếu học tập III PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, vấn đáp, giảng giải , thảo luận nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: ( không có) Bài mới: Trong chương trước chúng ta đã nghiện cứu sở trồng trọt Đó là đất trồng, phân bón, giống cây trồng và bảo vệ cây trồng Trong chương này, ta nghiên cứu quá trình sản xuất loại cây trồng Quá trình đó phải làm việc gì và thực theo trình tự nào? Việc đầu tiên đó là làm đất và bón phân lót Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 1: Làm đất nhằm mục đích gì? I Làm đất nhằm mục đích gì? _ Cho học sinh đọc to phần I SGK Mục đích việc làm đất là làm cho đất tơi xốp, tăng khả giữ nước, giữ chất dinh dưỡng, đồng thời còn diệt cỏ dại và mầm mống sâu bệnh, tạo điều kiện cho cây trồng sinh trưởng, phát triển tốt _ Giáo viên nêu ví dụ: _ học sinh đọc to Có ruộng , ruộng đã cày bừa và _ Học sinh lắng nghe ruộng chưa cày bừa _ Giáo viên yêu cầu học sinh thảo luận nhóm để trả lời các câu hỏi sau:  Hãy so sánh _ Học sinh thảo luận nhóm và ruộng đó về: cử đại diện trả lời ruộng  Tình hình cỏ dại cày bừa thì:  Tình trạng đất  Sâu, bệnh  Mức độ phát triển + Hãy cho biết làm đất nhằm mục đích gì? _ Tiểu kết, ghi bảng Hoạt động giáo viên  Cỏ dại không phát triển mà bị diệt, đất tơi xốp, sâu, bệnh bị tiêu diệt, tạo điều kiện cho cây sinh trưởng, phát triển tốt ruộng chưa cày bừa  Làm đất có tác dụng làm cho đất tơi xốp, tăng khả giữ nước, chất dinh dưỡng, đồng thời còn diệt cỏ dại và mầm sống sâu, bệnh, tạo điều kiện cho cây sinh trưởng, phát triển tốt Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 2: Các công việc làm đất _ Giáo viên hỏi: + Công việc làm đất bao gồm công việc gì? + Cày đất có tác dụng gì? II Các công việc làm đất: Cày đất: _ Học sinh trả lời: Là xáo trộn lớp đất mặt độ sâu từ 20 đến 30cm, làm cho đất tơi xốp, thoáng khí và vùi  Bao gồm các công việc: cày lấp cỏ dại đất, bừa và đập đất, lên luống  Làm đất tơi xốp, thoáng khí và vuỳi lấp cỏ dại + Quan sát hình 25 và cho biết cày đất công cụ  Bằng các công cụ như: trâu, bò gì? hay máy cày + Cày đất là làm gì? Và độ  Cày đất là xáo trộn lớp đất mặt sâu nào là thích hợp? độ sâu từ 20 đến 30 cm _ Giáo viên giảng thêm: _ Học sinh lắng nghe Độ cày sâu phụ thuộc vào loại đất, loại cây vd: + Đất cát không cày sâu + Đất sét cày sâu dần + Đất bạc màu cày sâu dần tầng canh tác mỏng… _ Giáo viên chốt lại kiến thức, _ Học sinh ghi bài ghi bảng + Bừa và đập đất có tác dụng gì?  Để làm nhỏ đất, thu gom cỏ dại ruộng, trộn phân và Bừa và đập đất: san mặt ruộng Để làm nhỏ đất, thu gom cỏ + Em hãy cho biết người ta dại ruộng, trộn phân bừa và đập đất công cụ và san mặt ruộng gì Phải đảm bảo yêu  Bằng công cụ: trâu, bò, máy cầu kĩ thuật nào? bừa dụng cụ đập Cần đảm bảo các yêu cầu: phải bừa nhiều lần cho đất nhó và nhuyễn _ Tiểu kết, ghi bảng _ Học sinh ghi bài + Lên luống có tác dụng gì? Lên luống:  Để dễ chăm sóc, chống ngập úng và tạo tầng đất dày cho cây Để dễ chăm sóc, chống ngập sinh trưởng, phát triển úng và tạo tầng đất dày cho + Em cho biết lên luống cây sinh trưởng, phát triển thường áp dụng cho loại cây  Thường áp dụng như: ngô, khoai, rau, đỗ, đậu,… Được tiến hành theo quy trồng nào? trình: _ Giáo viên giảng giải: _ Xác định hướng luống Tùy thuộc vào loại đất, loại _ Học sinh lắng nghe _ Xác định kích thước luống cây mà lên luống cao hay thấp Vd như: _ Đánh rãnh, kéo đất tạo luống + Đất cao lên luống thấp _ Làm phẳng mặt luống + Đất trũng lên luống cao + Khoai lang lên luống cao rau, đỗ lên luống thấp _ Giáo viên hỏi: + Khi lên luống tiến hành theo quy trình nào? _ Học sinh trả lời:  Theo quy trình sau: + Xác định hướng luống _ Giáo viên giải thích các bước lên luống theo quy trình + Xác định kích thước luống + Đánh rãnh, kéo đất tạo luống _ Tiểu kết, ghi bảng + Làm phẳng mặt luống _ Học sinh lắng nghe Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 3: Bón phân lót III Bón phân lót: _ Yêu cầu học sinh đọc phần _ Học sinh đọc và trả lời: III và trả lời các câu hỏi: Sử dụng phân hữu và phân lân theo quy trình sau: + Bón phân lót thường dùng  Thường sử dụng phân hữu loại phân gì? và phân lân + Tiến hành bón lót theo quy  Theo quy trình: trình nào? + Rải phân lên mặt ruộng hay theo hàng, hốc cây _ Rải phân lên mặt ruộng hay theo hàng, hốc cây _ Cày, bừa hay lấp đất để vùi phân bón xuống + Cày, bừa hay lấp đất để vùi phân xuống _ Giáo viên giảng thêm các _ Học sinh lắng nghe bước quy trình + Em hãy nêu cách bón lót  Bón vãi và tập trung theo hàng, phổ biến mà em biết hốc cây là phổ biến _ Tiểu kết, ghi bảng _ Học sinh ghi bài Củng cố: _ Học sinh đọc phần ghi nhớ và mục em có thể chưa biết _ Cho biết các công việc làm đất và tác dụng công việc _ Nêu quy trình bón phân lót Nhận xét – dặn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò:Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 16 Tuần 7: Tiết:14 BÀI 16: GIEO TRỒNG CÂY NÔNG NGHIỆP I MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Hiểu mục đích kiểm tra, xử lí hạt giống và các để xác định thời vụ _ Hiểu các phương pháp gieo trồng _ Hiểu khái niệm thời vụ và để xác định thời vụ gieo trồng Các vụ gieo trồng chính nước ta Kỹ năng: _ Hình thành kỹ kiểm tra và xử lí hạt giống _ Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích, trao đổi nhóm Thái độ: Có ý thức cao việc kiểm tra và xử lí hạt giống trước gieo trồng II CHUẨN BỊ: _ Hình 27, 28 SGK phóng to _ Bảng con, phiếu học tập III PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, vấn đáp, thảo luận nhóm, giảng giải IV.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: Nội Dung Đáp Án _ Nêu các công việc làm đất và tác * Cày đất: dụng công việc Là xáo trộn lớp đất mặt độ sâu từ 20 đến 30cm, làm cho đất tơi xốp, thoáng khí và vùi lấp cỏ dại Bừa và đập đất: Để làm nhỏ đất, thu gom cỏ dại ruộng, trộn phân và san mặt ruộng Lên luống: Để dễ chăm sóc, chống ngập úng và tạo tầng đất dày cho cây sinh trưởng, phát triển * Sử dụng phân hữu và phân lân theo quy trình sau: _ Nêu quy trình bón phân lót _ Rải phân lên mặt ruộng hay theo hàng, hốc cây _ Cày, bừa hay lấp đất để vùi phân bón xuống Bài mới: Sau làm đất và bón phân lót thì phải gieo trồng Vậy để gieo trồng có hiệu thì ta phải chọn thời vụ và phương pháp gieo nào cho thích hợp? Đây là nội dung bài học hôm Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 1: Thời vụ gieo trồng I Thời vụ gieo trồng: Mỗi loại cây trồng gieo trồng vào khoảng thời gian đó gọi là thời vụ + Theo em hiểu thì thời vụ gieo trồng là nào?  Thời vụ gieo trồng là khoảng thời gian người ta gieo trồng loại cây nào đó + Em hãy cho số ví dụ thời vụ gieo trồng  Học sinh cho ví dụ _ Giáo viên nhấn mạnh thêm cụm từ “khoảng thời gian” có nghĩa là thời vụ gieo trồng _ Học sinh lắng nghe kéo dài không phải bó hẹp thời điểm Tùy theo loại cây trồng mà khoảng thời gian này dài hay ngắn _ Yêu cầu học sinh đọc mục SGK và trả lời câu hỏi: + Căn vào đâu mà người ta có thể xác định thời vụ _ Học sinh đọc và trả lời: gieo trồng? Căn để xác định thời vụ gieo trồng: Để xác định thời vụ gieo trồng cần phải dựa vào các yếu tố: + Trong các yếu tố trên, yếu tố khí hậu, loại cây trồng, tình hình nào có tác dụng định phát sinh sâu, bệnh địa  Phải dựa vào các yếu tố: khí phương đến thời vụ? Vì sao? hậu, loại cây trồng, tình hình phát sinh sâu, bệnh địa phương + Tại lại dựa vào loại cây trồng để xác định thời vụ gieo  Trong đó yếu tố khí hậu trồng? định Vì loại cây trồng thích hợp với ẩm độ định  Vì loại cây trồng có đặc + Tại xác định điểm sinh vật học và yêu cầu thời vụ gieo trồng lại phải ngoại cảnh khác nên vào tình hình phát sinh sâu, thời gian gieo trồng khác bệnh địa phương? _ Giáo viên treo bảng, chia nhóm và yêu cầu các nhóm  Làm để có thể tránh thảo luận để hoàn thành bảng đợt sâu, bệnh + Hãy cho biết các loại cây phát sinh, gây hại cho cây trồng ứng với thời gian các vụ gieo trồng địa phương em? _ Học sinh quan sát, chia Các vụ gieo trồng: nhóm và thảo luận Có vụ gieo trồng năm: _ Cử đại diện trả lời, nhóm _ Vụ đông xuân: tháng 11 đến khác bổ sung tháng 4, năm sau _ Giáo viên chốt lại kiến thức  Các vụ gieo trồng Thời gian và giảng: _ Vụ hè thu: từ tháng đến và cây trồng tháng Các tỉnh miền Bắc còn có vụ + Vụ đông xuân: tháng 11 – đông từ tháng 10 -12 gieo 4, năm sau, thường trồng _ Vụ mùa: từ tháng đến tháng trồng các loại rau, màu, khoai luá, ngô, rau, khoai,… 11 tây, đậu tương,… + Vụ hè thu: từ tháng – 7, thường trồng luá, ngô, khoai + Vụ mùa : -11 trồng lúa, rau _ Học sinh lắng nghe Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 2: Kiểm tra và xử lí hạt giống Nội dung II Kiểm tra và xử lí hạt giống: _ Yêu cầu học sinh đọc mục _ Học sinh đọc và trả lời: I.1 và hỏi: + Kiểm tra hạt giống để làm gì?  Nhằm đảm bảo hạt giống có chất lượng tốt đủ tiêu chuẩn đem gieo + Theo em kiểm tra hạt giống  Theo các tiêu chí: theo tiêu chí nào? + Tỷ lệ nảy mầm cao + Không có sâu, bệnh Mục đích kiểm tra hạt giống: Nhằm đảm bảo hạt giống có chất lượng đủ tiêu chuẩn đem gieo + Độ ẩm thấp + Không lẫn giống khác và hạt cỏ dại + Sức nảy mầm mạnh _ Giáo viên bổ sung và giảng thêm Tiêu chí thì không cần + Kích thước hạt to vì không phải hạt to là _ Học sinh lắng nghe giống tốt _ Giáo viên tiểu kết, ghi bảng Mục đích và phương pháp xử lí hạt giống: Xử lí hạt giống nhiệt độ _ Yêu cầu học sinh đọc mục và hóa chất làm cho hạt nẩy II.2 và hỏi: _ Học sinh đọc và trả lời: mầm nhanh và diệt trừ sâu, bệnh + Xử lí hạt giống nhằm mục hại đích gì?  Nhằm mục đích: vừa kích thích hạt nảy mầm nhanh, vừa + Có bao nhiêu phương pháp diệt trừ sâu bệnh có hạt xử lí hạt giống? Đặc điểm  Có cách xử lí hạt giống: phương pháp? + Xử lí nhiệt độ ngâm hạt nước ấm nhiệt độ, thời gian khác tuỳ loại cây trồng + Xử lí hoá chất: là cách trộn hạt với hoá chất ngâm hạt dung dịch chứa hoá chất, thời gian, tỉ lệ khối lượng hạt với hoá chất và nồng độ hoá chất khác tuỳ theo loại hạt giống _ Học sinh ghi bài _ Tiểu kết, ghi bảng Hoạt động _ học sinh đọc to và trả lời: _ Yêu cầu học sinh đọc to mục III.1 và hỏi:  Phải đảm bảo các yêu cầu thời vụ, mật độ, khoảng cách + Gieo trồng cần đảm bảo và độ nông sâu yêu cầu kĩ thuật nào? III Phương pháp gieo trồng:  Là số lượng cây, số hạt gieo trồng trên đơn vị diện tích Yêu cầu kĩ thuật: +Thế nào là đảm bảo mật định Mật độ gieo trồng theo giống cây, loại cây, thời độ? vụ và điều kiện thời tiết  Là khoảng cách các cây trồng với trên diện tích canh tác Khoảng cách này thay đổi theo giống cây, + Thế nào là đảm bảo loại đất, thời vụ và thời tiết khoảng cách?  Độ nông sâu khác tuỳ theo loại cây Những hạt có kích thước lớn thì gieo sâu hơn, hạt bé gieo nông Trung bình hạt gieo từ -5cm + Thế nào là đảm bảo độ nông sâu? _ Học sinh quan sát và trả lời: _ Giáo viên hoàn thiện kiến  Thường thấy gieo hạt thức cho học sinh trồng cây Ví dụ: cây đậu thì gieo hạt, còn _ Giáo viên treo tranh 27,28 , ớt thì trồng cây con,… Phương pháp gieo trồng: yêu cầu học sinh quan sát và hỏi: Có phương pháp: + Ở nhà em thường thấy người  Có phương pháp gieo _ Gieo trồng hạt ta gieo trồng cách nào? trồng: Cho ví dụ _ Gieo trồng cây + Gieo hạt + Trồng cây + Theo em có phương  Hình (a) : gieo vãi, (b): gieo pháp gieo trồng? hàng, (c): theo hốc  Áp dụng cây trồng ngắn ngày Ví dụ: lúa, ngô, đổ rau + Quan sát hình 27 và cho biết cách gieo hạt trên hình?  Gieo vãi: + Ưu: nhanh, ít tốn công + Phương pháp gieo hạt + Nhược: số lượng hạt nhiều, thường áp dụng cho loại cây chăm sóc khó khăn trồng nào? Cho ví dụ _ Gieo hàng, hốc: + Hãy nêu lên ưu và nhược + Ưu: tiết kiệm hạt giống, điểm cách gieo hạt chăm sóc dễ dàng a Gieo hạt: _ Thường áp dụng cây trồng ngắn ngày (lúa, ngô, đổ rau ) _ Có cách gieo hạt: + Gieo vãi + Nhược: tốn nhiều công + Gieo theo hàng _ Học sinh ghi bài + Gieo theo hốc _ Học sinh quan sát và trả lời: _ Giáo viên chốt lại kiến thức,  Áp dụng rộng rãi với nhiều ghi bảng loại cây trồng ngắn ngày và dài ngày _ Giáo viên treo hình 28, yêu cầu học sinh quan sát và hỏi:  Cây ngắn ngày: lúa, rau, ớt, cải,… + Phương pháp trồng cây thường áp dụng cho  Cây dài ngày: xoài, mít, loại cây trồng nào? mãng cầu,… + Em hãy kể vài loại cây  Còn trồng cũ (28a), trồng ngắn ngày và dài ngày cành, hom (28b) + Ngoài phương pháp nêu _ Học sinh cho ví dụ b Trồng cây con: trên, người ta còn tiến hành trồng phương pháp nào +Trồng cũ: hành, tỏi, _ Thường áp dụng rộng rãi với khoai tây… nửa không? (hình 28a, 28b) nhiều loại cây trồng ngắn ngày và dài ngày + Em hãy cho số ví dụ + Trồng cành, hom: rau muống, mía, khoai lang… cách trồng cây _ Ngoài phương pháp gieo trồng trên, người ta còn tiến hành trồng củ, cành, hom _ Giáo viên hoàn thiện lại kiến thức, ghi bảng Củng cố: _ Học sinh đọc phần ghi nhớ _ Thời vụ là gì? Căn vào đâu để xác định thời vụ gieo trồng? Kể các vụ gieo trồng chính năm _ Xử lí hạt giống nhằm mục đích gì? Hãy nêu các phương pháp xử lí hạt giống Kể các đặc điểm biện pháp Nhận xét – dặn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 17và 18 Tuần 8, tiết 15 Ngày dạy: 7B…/10/ 2011, tiết… KÍ DUYỆT Sông đốc;ngày 02 tháng 10 năm 2010 BÀI 17 : Thực hành XỬ LÍ HẠT GIỐNG BẰNG NƯỚC ẤM I.MỤC TIÊU: Kiến thức: - Biết cách xử lí hạt giống nước ấm - Làm các thao tác xử lí hạt giống đúng quy định Kỹ năng: - Rèn luyện kỹ thực hành: rửõa, pha nước, vớt, ngâm - Phát triển kỹ hoạt động nhóm Thái độ: Có ý thức thận trọng việc xử lí hạt giống II.CHUẨN BỊ: Giáo viên: Nhiệt kế, phích nước nóng, chậu Học sinh: Xem trước bài 17 và đem mẫu lúa,ngô III.PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, quan sát, thảo luận nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: NỘI DUNG ĐÁP ÁN - Gieo trồng phải đảm bảo các yêu cầu Gieo trồng phải đảm bảo các yêu cầu thời nào? vụ, mật độ, khoảng cách và độ nông sâu - Có phương pháp gieo trồng? Phương pháp gieo trồng: Trình bày ưu và nhược điểm Có phương pháp: phương pháp gieo trồng hạt - Gieo trồng hạt - Gieo trồng cây Gieo vãi: + Ưu: nhanh, ít tốn công + Nhược: số lượng hạt nhiều, chăm sóc khó khăn - Gieo hàng, hốc: + Ưu: tiết kiệm hạt giống, chăm sóc dễ dàng + Nhược: tốn nhiều công Bài mới: Giới thiệu bài mới: Xử lí hạt giống nhằm là diệt trừ sâu bệnh và kích thích hạt nẩy mầm Có phương pháp xử lí là: xử lí nước ấm và xử lí hóa chất Hôm chúng ta thực hành phương pháp xử lí hạt giống nước ấm Hoạt động giáo viên Hoạt động 1: Vật liệu Họat động học sinh Nội dung I Vật liệu và dụng cụ và dụng cụ cần thiết cần thiết: - Yêu cầu học sinh đem mẫu để trên bàn và gom lại theo nhóm - Mẫu hạt lúa, ngô - Giáo viên giới thiệu dụng cụ thực hành cho bài này và yêu cầu học sinh ghi vào tập - Học sinh đem mẫu - Phích nước nóng - Học sinh lắng nghe và ghi vào tập Hoạt động giáo viên - Chậu, thùng đựng nước lả - Rổ Họat động học sinh Hoạt động 2: Quy trình thực hành - Yêu cầu học sinh đọc to bốn bước thực hành SGK trang 42 và đồng thời cho Học sinh lên thực hành cho các bạn xem - Nhiệt kế Nội dung II Quy trình thực hành: - học sinh đọc to và Học sinh làm thục hành - Bước 1: cho hạt vào nước muối để loại bỏ hạt lép, hạt lửng - Bước 2: Rửa các hạt chìm - Bước 3: Kiểm tra nhiệt độ nước nhiệt kế trước ngâm hạt - Giáo viên làm mẫu lại lần nửa cho Học sinh xem - Học sinh quan sát Hoạt động giáo viên - Bước 4: Ngâm hạt nước ấm Họat động học sinh III Thực hành: Hoạt động 3: Thực hành - Sau đó yêu cầu nhóm thực hành - Khi các nhóm làm xong giáo viên đưa cho nhóm khay và giấy lọc Nội dung - Từng nhóm Học sinh thực hành - Học sinh nhận khay và giấy lọc - Giáo viên hướng dẫn học sinh xếp các hạt vào khay và luôn giữ ẩm cho khay để - Học sinh lắng nghe và thực bài sau sử dụng Củng cố và đáng giá thực hành - Yêu cầu học sinh thu dọn, làm vệ sinh - Yêu cầu học sinh viết quy trình thực hành vào tập sau thực hành Nhận xét- dặn dò: - Nhận xét chuẩn bị mẫu vật thực hành và thái độ thực hành học sinh - Dặn dò: Xem bài thực hành 18, học bước thực hành bài 17 và trả lời các câu hỏi sau: + Vì phải dùng nhiệt độ 54 0C mà không dùng nhiệt độ cao thấp hơn? + Vì phải lọc hạt lép, hạt lửng nước muối sau đó xử lí nhiệt? Có thể lọc hạt lép cách nào không? Tuần 8, tiết 16 Ngày dạy: 7B…/10/ 2011, tiết… BÀI 18 : Thực hành XÁC ĐỊNH SỨC NẨY MẦM VÀ TỈ LỆ NẨY MẦM CỦA HẠT GIỐNG I.MỤC TIÊU: Kiến thức: - Biết cách xác định sức nẩy mầm và tỉ lệ nẩy mầm hạt giống - Làm các bước đúng quy trình Kỹ năng: Phát triển kỹ thực hành và thảo luận nhóm Thái độ: Hình thành ý thức làm việc có khoa học và chính xác II.CHUẨN BỊ: GV: Đĩa petri, khay men hay gỗ, vải thô bông HS: Xem trước bài 18 và mẫu bài trước III.PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, quan sát, thảo luận nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1.Ổn định tổ chức lớp: 2.Kiểm tra bài cũ: 3.Bài mới: Để có kết luận chính xác sức nẩy mầm và tỉ lệ nẩy mầm thì hôm chúng ta tìm hiểu bài thực hành 18 Hoạt động giáo viên Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết Hoạt động học sinh - học sinh đọc to I Vật liệu và dụng cụ cần thiết: - Hạt lúa, ngô, đỗ - Giáo viên yêu cầu học sinh đọc to phần I SGK trang 43 - Mẫu bài 17 đã làm xong, chúng ta đã biết Nội dung - Đem mẫu bài 17 - Học sinh ghi bài - Đĩa petri, khay men hay gỗ, giấy thấm nước hay giấy lọc, vải thô bông… - Yêu cầu học sinh ghi vào tập Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh II Quy trình thực hành: Hoạt động 2: Quy trình thực hành -Yêu cầu học sinh đọc to bước thực hành + Mẫu chúng ta đã làm sẵn - Học sinh đọc to đã tiến tới bước nào rồi? - Giáo viên hướng dẫn học sinh tính sức nẩy mầm và tỉ lệ nẩy mầm + SNM(%)= Số hạt nẩy mầm /tổng số hạt đem gieo x 100 - Bước - Học sinh lắng nghe + TLNM (%)= Sồ hạt nẩy mầm/ tổng số hạt đem gieo x 100 + Vậy hạt gọi là hạt này mầm? Nội dung  Hạt coi là nẩy mầm có mầm nảy và độ Hạt giống gọi là tốt SNM tương đương với TLNM dài mầm 1/2 chiều dài hạt - Bước 1: Chọn từ lô hạt giống lấy mẫu từ 50 – 100 hạt ( hạt nhỏ), 30 -50 hạt ( hạt to) - Bước 2: Xếp tờ giấy lọc giấy thấm nước, vải đã thấm nước bão hòa vào đĩa khay - Bước 3: Xếp hạt vào đĩa khay đảm bảo khoảng cách để mầm mọc không dính vào Luôn giữ ẩm cho giấy - Bước 4; tính sức nẩy mầm và tỉ lệ nẩy mầm SNM( %)= Số hạt nẩy mầm/ Tồng số hạt đem gieo x 100 + TLNM (%) = Số hạt nẩy mầm/ Tổng số hạt đem gieo x 100 Hạt giống tốt thì sức nẩy mầm sấp xỉ tỉ lệ nẩy mầm 4.Củng cố và đánh giá thực hành: - Yêu cầu học sinh dọn dẹp, làm vệ sinh - Kết đã có thì cho các nhóm trao đổi và chấm điểm lẫn 5.Nhận xét- dặn dò: - Nhận xét thực hành - Dặn dò: Xem trước bài 19 KÝ DUYỆT Ngày tháng10 năm 2011 Tuần 8, tiết 15,16 DƯƠNG THANH SƠN Tuần 9, tiết 17 Ngày dạy: 7B…/10/ 2011, tiết… BÀI 19: CÁC BIỆN PHÁP CHĂM SÓC CÂY TRỒNG I MỤC TIÊU: Kiến thức: Hiểu mục đích và nội dung các biện pháp chăm sóc cây trồng Kỹ năng: - Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích, trao đổi nhóm - Có kỹ chăm sóc cây trồng Thái độ: Có ý thức việc bảo vệ và 2chăm sóc cây trồng II CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Hình 29, 30 SGK phóng to - Phiếu học tập Học sinh: Xem trước bài 19 III PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, đàm thoại, thảo luận nhóm, giảng giải IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Oån định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: Bài mới: Để cây trồng sinh trưởng phát triển tốt đạt suất cao thì phải biến cách chăm sóc cây trồng Vậy chăm sóc cây trồng nào cho tốt? Bài 19 giải thích rõ điều này Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung _ Giáo viên giới thiệu và ghi - Học sinh lắng nghe bảng chăm sóc cây trồng bao gồm các phương pháp: Biện pháp chăm sóc Nội dung Vai trò Tỉa cây - Loại bỏ cây yếu, sâu bệnh Dặm cây - Trồng vào chổ cây chết thưa - Đảm bào mật độ Làm cỏ Vun xới Tưới nước Tiêu nước Bón thúc - Diệt hết cỏ dại xen cây - Loại bỏ cây dại trồng - Giữ cây đứng vững, - Thêm đất vào gốc cây hạn chế thoát nước - Cung cấp nước cho cây đủ - Đảm bảo đủ nước, ẩm sinh trưởng, phát triển tốt - Tháo bớt nước, đất thoáng khí - Cây không thiếu nước - Cung cấp thêm phân để cây - Bổ sung kịp thời chất trồng đủ chất dinh dưỡng dinh dưỡng cho cây Hoạt động 1: Tỉa, dặm cây - Giáo viên hỏi: - Loại bỏ cây bệnh, đảm bào mật độ I Tỉa, dặm cây: - Học sinh trả lời: Tiến hành tỉa bỏ các cây yếu, bị sâu, bệnh và + Tỉa cây nhằm mục đích gì? Nó có vai trò nào? + Em hãy cho số ví dụ tỉa và dặm cây - Giáo viên sửa, ghi bảng dặm cây khỏe vào chổ hạt không mọc, cây bị chết để đảm bảo khoảng  Mục đích: loại bỏ cây yếu, cách, mật độ cây trên ruộng sâu bệnh + Vai trò: loại bỏ cây bệnh đảm bảo mật độ  Học sinh cho ví dụ - Học sinh ghi bài Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 2: Làm cỏ, vun xới Nội dung II Làm cỏ, vun xới: Nhằm mục đích là: - Giáo viên hỏi:  Học sinh trả lời: - Diệt cỏ dại + Làm cỏ nhằm mục đích gì + Mục đích: diệt hết cỏ dại - Làm cho đất tơi xốp và có vai trò nào? mọc xen với cây trồng _ Hạn chế bốc nước, + Vai trò: loại bỏ cây hoang bốc mặn, bốc phèn dại cạnh tranh chất dinh dưỡng và ánh sáng với cây - Chống đổ trồng  Học sinh nêu: + Vun xới nhằm mục đích gì + Mục đích: thêm đất màu và vai trò nào? vào gốc cây, làm đất tăng thêm độ thoáng + Vai trò: giữ cho cây đứng vững, cung cấp chất dinh dưỡng cho cây, cung cấp oxi cho cây, hạn chế bốc nước _ Học sinh thảo luận nhóm, cử đại diện trả lời và nhóm khác bổ sung _ Yêu cầu học sinh chia nhóm  Yêu cầu nêu được: và thảo luận + Diệt cỏ dại + Vậy mục đích việc làm + Làm cho đất tơi xốp cỏ, vun xới là gì? + Hạn chế bốc nước, bốc mặn, bốc phèn + Chống đổ _ Giáo viên sửa, bổ sung để hoàn thiện kiến thức và ghi bảng Hoạt động giáo viên Hoạt động 3: nước - Giáo viên hỏi: _ Học sinh lắng nghe và ghi bài Hoạt động học sinh Tưới, tiêu Nội dung II Tưới, tiêu nước: - Học sinh trả lời:  Cung cấp nước làm cho đất Tưới nước: Cần cung cấp đủ nước + Tưới nước nhằm mục đích đủ độ ẩm gì? Nó có vai nào? + Vai trò: đảm bảo đủ nước để cây trồng sinh trưởng, phát triển tốt và kịp thời để cây trồng sinh trưởng và phát triển tốt Phương pháp tưới: _ Học sinh lắng nghe và ghi Thông thường có các bài cách tưới sau: _ Giáo viên nhận xét, ghi - Học sinh nghe bảng _ Tưới theo hàng, vào gốc cây _ Giáo viên giới thiệu có cách tưới: - Tưới thấm - Tưới ngập + Tưới theo hàng, vào gốc _ Học sinh chia nhóm và thảo cây lụân - Tưới phun mưa + Tưới thấm + Tưới ngập _ Nhóm cử đại diện trả lời và nhóm khác bổ sung + Tưới phun mưa - Yêu cầu nêu được: _ Chia nhóm học sinh, thảo luận và cho biết cách tưới, + (a): tưới ngập tiêu hình + (b): tưới theo hàng, vào gốc cây + (c ): tưới thấm + (d): tưới phun mưa - Học sinh nêu: + Hãy nêu cách thực các + Tưới theo hàng, vào gốc phương pháp trên cây + Tưới thấm: nước đưa vào rãnh luống để thấm dần vào luống + Tưới ngập: cho nước ngập tràn mặt ruộng + Tưới phun mưa: nước phun thành hạt nhỏ toả mưa hệ thống vòi tưới phun - Học sinh ghi bài _ Giáo viên chốt lại kiến thức, ghi bảng  Cây trồng bị ngập úng và có thể chết + Cây trồng cần nước thừa nước gây hậu quã gì? - Học sinh lắng nghe _ Giáo viên sửa và giảng Tiêu nước: thêm: Cây trồng cần Khi trồng cây chúng ta nước, nhiên thừa cần lượng nước nào đó nước gây ngập úng và định mà thôi Nếu tưới cây có thể bị chết Trong nước nhiều quá, cây trồng trường hợp này phải tiến bị ngập úng có thể chế hành tiêu nước kịp thời, Trong trường hợp này phải nhanh chóng các tiêu nước kịp thời, nhanh biện pháp thích hợp chóng các biện pháp thích hợp - Giáo viên ghi bảng - Học sinh ghi bài Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 4: Bón phân thúc IV Bón phân thúc: + Bón phân thúc phân  Theo quy trình: hữu hoai mục và phân hóa học theo quy trình + Bón phân nào? + Làm cỏ, vun xới, vùi phân + Em hiểu nào vào đất phân hữu hoai mục?  Chất dinh dưỡng phân giải dạng dễ tiêu, cây hút dễ dàng đáp ứng kịp thời sinh trưởng, phát triển Bón phân thúc phân hữu hoai mục và phân hóa học theo quy trình: - Bón phân; _ Làm cỏ, vun xới,vùi phân vào đất + Em hãy kể tên các cách bón - Học sinh nêu: thúc phân cho cây _ Giáo viên sửa, bổ sung, ghi - Học sinh lắng nghe, ghi bài bảng Củng cố: - Học sinh đọc phần ghi nhớ - Hãy nêu mục đích tỉa, dặm cây và làm cỏ, vun xới - Tưới, tiêu nước nhằm mục đích gì? - Nêu lên quy trình bón phân thúc Nhận xét – dặn dò: - Nhận xét thái độ học tập học sinh - Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 20 Tuần 9, tiết 17 Ngày dạy: 7B…/10/ 2011, tiết… BÀI 20: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN I MỤC TIÊU: Kiến thức: Hiểu mục đích và yêu cầu các phương pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản Kỹ năng: Hình thành các kỹ thuật thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản Thái độ: Có ý thức tiết kiệm, tránh làm hao hụt, thất thoát thu hoạch II CHUẨN BỊ: Giáo viên: Hình 31, 32 phóng to Học sinh: Xem trước bài 20 III PHƯƠNG PHÁP: Đàm thoại, trực quan, trao đổi nhóm, giảng giải, minh họa IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Oån định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: NỘI DUNG ĐÁP ÁN - Mục đích làm cỏ, vun xới là gì? * Nhằm mục đích là: Diệt cỏ dại.Làm cho đất tơi xốp Hạn chế bốc nước, bốc mặn, bốc phèn Chống đổ _ Hãy cho biết các phương pháp tưới nước cho cây * Phương pháp tưới: _ Tưới theo hàng, vào gốc cây Tưới _ Em hãy nêu các cách bón phân thúc thấm cho cây và kỹ thuật bón thúc Tưới ngập.Tưới phun mưa * Bón phân thúc phân hữu hoai mục và phân hóa học theo quy trình: - Bón phân; - Làm cỏ, vun xới,vùi phân vào đất Bài mới: Thu hoạch, bảo quản, chế biến là khâu cuối cùng sản xuất nông nghiệp Các khâu này làm không tốt ảnh hưởng đến suất, chất lượng sản phẩm và giá trị hàng hóa Vậy để biết cách làm tốt các khâu đó ta hãy vào bài Hoạt động giáo viên Hoạt động 1: Thu hoạch - Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục I và trả lời các câu hỏi: + Thu hoạch cần đảm bảo các yêu cầu nào? + Tại thu hoạch phải đảm bảo yêu cầu là đúng độ chín? Cho ví dụ cụ thể + Tại thu hoạch phải nhanh gọn và cẩn thận? Cho ví vụ minh họa - Giáo viên bổ sung, ghi bảng - Giáo viên treo tranh 31 yêu cầu Học sinh chia nhóm và Hoạt động học sinh - Học sinh đọc thông tin và trả lời:  Cần đảm bảo các yêu cầu như: đúng độ chín, nhanh gọn và cẩn thận  Vì thu hoạch quá sớm hay quá muộn ảnh hưởng đến sản lượng và chất lượng nông sản Ví dụ: + Khi thu hoạch lúa quá chín dẫn đến hao hụt hạt bị rụng quá nhiều + Thu hoạch sớm quá, lúa còn xanh, chất lựơng không tốt Do đó cần phải thu hoạch đúng độ chín  Vì thời gian thu hoạch kéo dài và không cẩn thận làm giảm chất lượng và sản lượng nông sản Học sinh cho ví dụ minh hoạ - Học sinh ghi bài - Học sinh chia nhóm và cử đại diện trả lời: Nội dung I Thu hoạch: Yêu cầu: Để đảm bảo số lượng và chất lượng nông sản phải tiến hành thu hoạch đúng độ chín, nhanh gọn và can thận 2.Thu hoạch phương pháp nào? Tùy theo loại cây có cách thu hoạch khác như: hái, cắt, nhổ, đào phương pháp thủ công hay giới thảo luận để trả lời các câu hỏi: +Nhìn hình 31a,b, c, d cho biết tên các phương pháp thu hoạch và cho ví dụ cách thu hoạch? + Em cho biết người ta thường sử dụng công cụ gì để thu hoạch + Nêu lên ưu và nhược điểm việc dùng công cụ thủ công và công cụ giới - Giáo viên chốt lại kiến thức và ghi bảng Hoạt động giáo viên Hoạt động 2: Bảo quản - Học sinh đọc thông tin mục II.1 và trả lời câu hỏi: + Bảo quản nhằm mục đích gì? +Nông sản không bảo quản tốt? - Giáo viên nhận xét, ghi bảng - Giáo viên hỏi: + Khi bảo quản cần đảm bảo các điều kiện nào? + Vì bảo quản hạt phải  Hình 31: + (a): hái (đậu, cam, quít, ) + (b): nhổ (su hào, sắn (khoai mì), củ cải đỏ,…) + I:đào (khoai lang,khoai tây, ) + (d): cắt (hoa, lúa, bắp cải, …)  Thu hoạch các công cụ đơn giản (liềm, lưỡi hái, dao, kéo,…) Người ta còn dùng máy để thu hoạch…  Ưu và nhược điểm: + Biện pháp thủ công: * Ưu: dễ thực hiện, ít tốn kém * Nhược điểm: tốn công + Biện pháp giới: * Ưu: không tốn nhiều thời gian * Nhược: tốn chi phí - Học sinh ghi bài Hoạt động học sinh - Học sinh đọc thông tin và trả lời:  Nhằm mục đích: Hạn chế hao hụt số lượng và giảm sút chất lượng nông sản  Rau, hoa bảo quản không tốt không bảo quản bị mọt, mốc phá hại hư thối… - Học sinh ghi bài - Học sinh trả lời:  Cần đảm bảo các điều kiện sau: + Đối với các loại hạt cần phải phơi sấy khô để làm giảm lượng nước hạt tới mức định + Đối với rau phải sẽ, không giập nát + Kho bảo quản phải xây dựng nơi khô ráo, có hệ thống thông gió và phải có biện pháp để trừ mối, mọt, Nội dung II Bảo quản: Mục đích: Bảo quản nhằm hạn chế hao hụt số lượng và giảm sút chất lượng nông sản Các điều kiện bảo quản tốt: - Hạt hạt cần phải phơi say khô - Rau phải sẽ, không giập nát - Kho bảo quản phải xây doing nơi khô ráo, thoáng khí, có hệ thống thông gió và phải có biện pháp để trừ mối, mọt, chuột,… Phương pháp bảo quản: Có phương pháp bảo quản: _ Bảo quản thông thoáng - Bảo quản kín - Bảo quản lạnh phơi khô, để nơi kín? - Giáo viên bổ sung, ghi bảng - Yêu cầu học sinh đọc to trước lớp và trả lời: + Để bảo quản nông sản tốt ta có các phương pháp nào? + Tại lại bảo quản thông thoáng? + Tại lại bảo quản kín? + Bảo quản lạnh là gì? Tại phải bảo quản lạnh và thường áp dụng cho loại nông sản nào? - Giáo viên bổ sung, ghi bảng Hoạt động giáo viên Hoạt động 3: Chế biến - Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục III.1 và cho biết: + Mục đích việc chế biến nông sản là gì? + Em hãy cho vài ví dụ các loại nông sản nhờ chế biến mà tăng giá trị và kéo dài thời gian bảo quản + Chế biến có các phương pháp nào? + Hãy kể tên các loại rau, củ thường sấy khô? chuột,…  Hạn chế lượng nước hạt tới mức định - Học sinh ghi bài - Học sinh đọc thông tin và trả lời:  Có phương pháp: + Bảo quản thông thoáng + Bảo quản kín + Bảo quản lạnh  Vì nông sản để kho tiếp xúc với môi trường không khí bên ngoài nên kho phải có hệ thống thông gió thích hợp  Vì không kín thì không khí xâm nhập vào, làm tăng hô hấp nông sản dẫn đến giảm chất lượng sản phẩm  Bảo quản lạnh là đưa nông sản vào các kho lạnh, phòng lạnh + Vì bảo quản lạnh hạn chế hoạt động sinh lí nông sản và phát triển vi sinh vật + Thường áp dụng các loại nông sản: rau, quả, hạt giống,… - Học sinh ghi bài Hoạt động học sinh - Học sinh đọc thông tin và trả lời:  Làm tăng giá trị sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản  Vd: Vải đóng hộp Dứa làm xirô,…  Có các phương pháp: + Sấy khô + Chế biến thành bột mịn hay tinh bột + Muối chua + Đống hộp  Như nho, vải sấy khô,… Nội dung III Chế biến: Mục đích: Chế biến nông sản làm tăng giá trị sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản Phương pháp chế biến: Có phương pháp: - Sấy khô - Chế biến thành bột mịn hay tinh bột - Muối chua - Đóng hộp - Giáo viên giải thích quy trình sấy khô hình 32 + Cho ví dụ số nông sản chế biến thành bột mịn hay tinh bột? - Giáo viên giải thích quy trình ví dụ + Cho ví dụ muối chua - Học sinh lắng nghe  Vd: Sắn, khoai, ngô,… - Học sinh lắng nghe  Như: dưa chua, dưa kiệu, + Ở nhà muối chua mẹ em cải chua,… làm nào? - Học sinh trả lời + Còn sản phẩm đóng hộp thì - Học sinh cho ví dụ em thấy loại nông sản nào? - Giáo viên chốt lại kiến thức, - Học sinh ghi bài ghi bảng 4.Củng cố: - Học sinh đọc phần ghi nhớ - Nêu lên các yêu cầu và phương pháp thu hoạch - Bảo quản nông sản nhằm mục đích gì và cách nào? - Người ta thường chế biến nông sản cách nào? Cho ví dụ Nhận xét_dặn dò: - Nhận xét thái độ học tập học sinh - Dặn dò: Về nhà học bài Trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 21 KÝ DUYỆT TUẦN 9, Tiết 17 - 18 Ngày …tháng 10 năm 2011 Nguyễn Chí Dũng Tuần 10: Tiết 19 BÀI 21: LUÂN CANH, XEN CANH, TĂNG VỤ I MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Hiểu nào là luân canh, xen canh, tăng vụ _ Hiểu tác dụng luân canh, xen canh, tăng vụ Kỹ năng: _ Rèn luyện các kỹ trồng trọt _ Vận dụng, liên hệ vào thực tế Thái độ: Giáo dục ý thức không nên trồng loại cây trồng nào đó liên tục nhiều vụ II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Hình 33 phóng to _ Phiếu học tập Học sinh: Xem trước bài 21 III PHƯƠNG PHÁP: Đàm thoại, trực quan, trao đổi nhóm, giảng giải, minh họa IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: 1.Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: NỘI DUNG ĐÁP ÁN _ Khi thu hoạch phải đảm bảo Thu hoạch: yêu cầu nào? Có các phương pháp thu - Yêu cầu: hoạch nào ? Để đảm bảo số lượng và chất lượng nông _ Người ta thường chế biến nông sản sản phải tiến hành thu hoạch đúng độ chín, nhanh gọn cách nào? Cho ví dụ và can thận - Thu hoạch phương pháp nào? Tùy theo loại cây có cách thu hoạch khác như: hái, cắt, nhổ, đào phương pháp thủ công hay giới *Phương pháp chế biến: Có phương pháp:Sấy khô Chế biến thành bột mịn hay tinh bột Muối chua Đóng hộp Bài mới: Một nhiệm vụ trồng trọt là tăng số lượng và chất lượng sản phẩm qua luân canh, xen canh, tăng vụ Vậy luân canh, xen canh, tăng vụ là nào? Bài học hôm giúp ta giải vấn đề này Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 1: Luân canh, xen I Luân canh, xen canh, canh, tăng vụ tăng vụ: _ Giáo viên hỏi: _ Học sinh trả lời: + Trên ruộng nhà em à Học sinh neâu : Luân canh: gieo trồng cây gì? Là cách tiến hành gieo + Sau cắt lúa thì nhà em trồng à Học sinh neâu: trồng luân phiên các loại gì? cây trồng khác trên + Thu hoạch đậu trồng cây gì? cùng diện tích à Học sinh neâu: _ Giáo viên nhận xét Người ta tiến hành các Trong năm trên mảnh _ Học sinh laéng nghe loại hình luân canh sau: đất ta đã trồng : lúa- đậu nành_ Luân canh các cây lúa Đây chính là hình thức trồng cạn với luân canh à Laø caùch tieán haønh gieo _ Luân canh cây trồng + Qua đĩ cho biết luân canh là gì? trồng luân phiên các loại cạn với cây trồng nước caây troàng khaùc treân Xen canh: cuøng moät dieän tích Trên cùng diện tích , à Miếng đất luân canh: + Miếng đất nào đã luân canh? trồng hai loại hoa màu cùng a,c a Dưa- ngô- đậu lúc và cách b Đậu- đậu- lúa thời gian không lâu để tận c Lúa- đậu- lúa dụng diện tích, chất dinh à Thường luân canh: + Người ta thường luân canh + Luân canh các dưỡng, ánh sáng,… loại cây trồng nào với cây trồng cạn với nhau? Cho ví dụ Ví dụ: ngô với đậu Tăng vụ: naønh,… Là tăng số vụ gieo trồng + Luân canh các cây trồng cạn với cây năm trên diện tích đất trồng nước Ví dụ: Ngô- đậu- lúa hay lúa- đậu- lúa,… à Cần chú ý đến các + Để luân canh cách hợp lí ta yếu tố: mức độ tiêu thụ cần chú ý yếu tố nào? chất dinh dưỡng nhiều hay ít vaø khaû naêng choáng sâu,bệnh loại caây troàng + Tại phải chú ý đến mức độ à Vì neáu gieo troàng caùc tiêu thụ chất dinh dưỡng? loại cây cùng tiêu thụ nhiều chất dinh dưỡng liên tục làm đất thiếu chất dinh dưỡng không đủ cung cấp cho + Qua đó gieo trồng cần tránh caây hình thức nào? Vì sao? à Độc canh Học sinh nêu + Vì phải chú ý đến khả chống sâu, bệnh loại cây trồng? _ Giáo viên giải thích thêm, bổ sung, ghi bảng _ Treo hình 33, học sinh quan sát và trả lời các câu hỏi: + Trong hình người ta trồng cây gì với cây gì? + Cho biết nào xen canh? Em hãy nêu ví dụ xen canh các loại cây trồng mà em biết + Khi xen canh cần chú ý điều gì? + Trên ruộng người ta trồng nửa là ớt, nửa là ngô, có gọi là xen canh không? Vì sao? _ Giáo viên giải thích thêm các yếu tố xen canh _ Tiểu kết, ghi bảng + Ở địa phương em đã gieo trồng vụ năm trên mảnh ruộng? + Tăng vụ là gì? _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức cho học sinh _ Tieåu keát, ghi baûng yù kieán à Vì loại cây trồng kháng số loại saâu, beänh nhaát ñònh _ Học sinh ghi baøi _ Học sinh quan saùt vaø traû lời: à Trồng xen canh ngô với đậu à Xen canh laø treân cuøng moät dieän tích, troàng hai loại hoa màu cùng lúc cách thời gian không lâu để taän duïng dieän tích, chaát dinh dưỡng, ánh sáng,… Ví dụ: Ớt xen đậu, ngô xen mía,… à Mức độ chất dinh dưỡng, ánh sáng, độ sâu cuûa reã à Khoâng phaûi laø xen canh Vì khoâng troàng xen vaø khoâng taêng theâm thu hoạch trên cùng diện tích _ Học sinh laéng nghe _ Học sinh ghi baøi à Thường trồng hai vụ Coøn nhaø em thì troàng vuï vì naèm vuøng bao ñeâ à Taêng vuï laø taêng soá vuï gieo troàng naêm treân cùng diện tích đất Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 2: Tác dụng luân canh, xen canh và tăng vụ _ Yêu cầu học sinh đọc mục II SGK, chia nhoùm _ Giáo viên treo bảng và _ Học sinh đọc và chia yeâu caàu caùc nhoùm thaûo nhoùm luận, cử đại diện trả lời: _ Nhoùm thaûo luaän vaø traû + Luân canh làm cho đất lời câu hỏi: taêng vaø……………… à Luân canh làm cho đất tăng độ phì nhiêu, điều + Xen canh sử dụng hợp hòa dinh dưỡng và giảm lyù…………vaø………………… saâu, beänh à Xen canh sử dụng hợp lí đất, ánh sáng và giảm + Taêng vuï goùp phaàn taêng saâu beänh theâm………………………… Nội dung II Tác dụng luân canh, xen canh, tăng vụ _ Luân canh làm cho đất tăng độ phì nhiêu, điều hòa dinh dưỡng và giảm sâu, bệnh _ Xen canh sử dụng hợp lí đất, ánh sáng và giảm sâu, bệnh _ Tăng vụ góp phần tăng thêm sản phẩm thu hoạch à Taêng vuï goùp phaàn taêng _ Giáo viên nhận xét, bổ thêm sản phẩm thu hoạch sung _ Học sinh laéng nghe Củng cố: _ Học sinh đọc phần ghi nhớ _ Luân canh, xen canh, tăng vụ là nào? _ Tác dụng luân canh, xen canh, tăng vụ là gì? Dặn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối bài, xem các câu hỏi phần ôn tập tiết sau kiểm tra tiết Tuần 10: Tiết 20 KIỂM TRA TIẾT I MỤC TIÊU -Kiến thức: HS nắm các kiến thức đã học từ đầu năm để vận dụng vào làm bài kiểm tra -Kĩ năng: Biết làm bài kiểm tra đảm bảo nội dung, trình bày đúng yêu cầu - Thái độ : Nghiêm túc làm bài II.CHUẨN BỊ: 1.Giáo viên : Đề kiểm tra tiết Đề trắc nghiệm 2.Học sinh: Ôn tập kiến thức đã học từ đầu năm đến III.NỘI DUNG Ổn định Nội dung kiểm tra I.Trắc nghiệm (3,0đ ) Câu (2,0đ ) Hãy khoanh tròn vào chữ cái A,B,C D em cho là đúng a Loại đất nào đây dễ có khả giữ nước tốt A Đất sét B Đất pha cát C Đất thịt nặng D Đất thịt nhẹ b Loại phân bón nào đây dễ hòa tan nước A Phân lân B Phân chuồng C Phân đạm D Phân ka li c Tiêu chí nào đây không phải là giống tốt A Năng suất cao B Năng suất cao và ổn định C Khả thích nghi rộng D Chống chịu sâu bệnh d Trong các phương pháp sau đây phương pháp nào thuộc phương pháp chọn tạo giống cây trồng A Phương pháp chọn lọc B Phương pháp chiết C Phương pháp gây đột biến D Phương pháp lai Câu Điền từ cụm từ thích hợp vào chỗ trống ( chủng loại , liều lượng , loại phân , chất lượng , số lượng ) Khi bón phân không đúng quá … (1)….,sai….(2)….không cân đối các… (30….,năng suất cây trồng và…(4)….nông sản không không tăng mà còn giảm II Tự Luận (7,0đ ) Câu Nêu ưu và nhược điểm biện pháp phòng trừ sâu bệnh phương pháp hóa học Câu Nêu biện pháp cải tạo và bảo vệ đất Câu TRình bầy phương pháp sản xuất giống cây trồng nhân giống vô tính Câu Hãy nêu lên ưu và nhược điểm cách gieo hạt (gieo vãi ) HẾT ĐÁP ÁN VÀ BIỂU ĐIỂM Câu Biểu điểm Nội dung I Trắc nghiệm (3.0đ) 1(2.0đ) II Tự luận (7.0 đ) 0.5 x a/ A ; b/ C ; c/ A ; d/ B 0.25x4 quá liều lượng, 2.sai chủng loại, loại phân, chất lượng (2.0đ) - Ưu điểm :diệt sâu , bệnh nhanh, ít tốn công 0.5đ - Nhược điểm :Dễ Gây ngộ độc cho người , cây trồng , vật nuôi , làm ô nhiễm môi trường đất , nước và không khí , giết chết các sinh vật 1.5đ khác ruộng (2.0đ) _ Cày sâu, bừa kĩ, bón phân hữu _ Làm ruộng bậc thang 0.5đ _ Trồng xen cây nông nghiệp các, băng cây phân xanh 0.5đ (2.5đ) _ Cày nông, bừa sục, giữ nước liên tục, thay nước thường xuyên 0.5đ _ Bón vôi 0.5đ _ Giâm cành là từ đoạn cành cắt rời khỏi thân mẹ đem giâm vào đất cát, sau thời gian cành giâm rể _ Chiết cành là bóc khoanh vỏ cành sau đó bó đất Khi cành đã 1.0đ rể thì cắt khỏi cây mẹ và trồng xuống đất _ Ghép mắt: lấy mắt ghép ghép vào cây khác (gốc ghép 1.0đ 0.5đ Gieo vãi: (0.5đ) + Ưu: nhanh, ít tốn công + Nhược: số lượng hạt nhiều, chăm sóc khó khăn 0.5đ KÍ DUYỆT Sông đốc;Ngày 23 tháng 10 năm 2010 Tuần 11, tiết 21 Ngày dạy: 7B…/10/ 2011, tiết… PHẦN 2: LÂM NGHIỆP CHƯƠNG I: KỸ THUẬT GIEO TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY TRỒNG BÀI 22: VAI TRÒ CỦA RỪNG VÀ NHIỆM VỤ CỦA TRỒNG RỪNG I MỤC TIÊU: Kiến thức: - Biết vai trò quan trọng rừng - Hiểu nhiệm vụ trồng rừng nước ta kỹ năng: Rèn luyện kỹ quan sát hình vẽ, đồ thị Thái độ: Có ý thức việc bảo vệ, phát triển rừng và bảo vệ môi trường II CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Hình 33,34,35 SGK phóng to - Phiếu học tập Học sinh: Xem trước bài 22 III PHƯƠNG PHÁP: Đàm thoại, trực quan, trao đổi nhóm, giảng giải, minh họa IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: ( không có) Bài mới: Ta đã học xong phần Trồng trọt Hôm ta học thêm phần không kém phần quan trọng Đó là phần Lâm nghiệp Để hiểu rõ lâm nghiệp có vai trò quan trọng nào ta vào bài Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 1: Vai trò rừng và trồng rừng - Treo tranh, yêu cầu Học sinh - Học sinh quan sát và trả lời: quan sát và trả lời câu hỏi: + Cho biết vai trò rừng  Vai trị rừng và trồng rừng là: và trồng rừng? + Hình a: làm môi trường không khí: hấp thụ các loại khí cacbonic, bụi không khí thải khí oxi + Hình b: chống xói mò, chắn gió, hạn chế tốc độ dòng chảy + Hình c: Xuất Nội dung I Vai trò rừng và trồng rừng: - Làm môi trường không khí - Phòng hộ: chắn gió, chống xói mòn, hạn chế tốc độ dòng chảy - Cung cấp nguyên liệu xuất và phục vụ cho đời sống - phục vụ nghiên cứu khoa học và du lịch, giải trí + Hình d: Cung cấp nguyên liệu lâmsản cho gia đình + Hình e: Phục vụ nghiên _ Giáo viên sửa, bổ sung + Nếu phá hại rừng bừa bãi cứu + Hình g: Phục vụ du lịch, dẫn đến hậu gì? giải trí - Học sinh lắng nghe + Có người nói rừng phát triển hay bị tàn phá không ảnh hưởng gì đến đời sống người sống thành phố hay vùng đồng xa rừng Điều đó đúng hay sai? Vì sao? + Vậy vai trò rừng là gì?  Nếu phá rừng bừa bãi gây lũ lụt, ô nhiễm môi trường, xói mòn, ảnh hưởng đến kinh tế…  Sai Vì ảnh hưởng rừng đến khu vực toàn cầu, không phải phạm vi hẹp  Có vai trò to lớn việc G vieân nhaän xeùt vaø ruùt keát bảo vệ và cải tạo môi trường, phục vụ tích cực cho đời sống luaän và sản xuất Hoạt động giáo viên Hoạt động 2: Nhiệm vụ trồng rừng nước ta - Giáo viên treo hình 35 và giải thích sơ đồ và trả lời các câu hỏi: + Em thấy diện tích rừng tự nhiên, độ che phủ rừng và diện tích đồi trọc thay đổi nào từ năm 1943 đến năm 1995? Hoạt động học sinh - Học sinh quan sát và trả lời caâu hoûi: à Diện tích rừng tự nhiên và độ che phủ rừng giảm nhanh còn diện tích đồi trọc caøng taêng + Điều đó đã chứng minh điều gì? à Tình hình rừng nước ta thời gian qua bị tàn phá + Em có biết rừng bị phá hại, nghieâm troïng diện tích rừng bị suy giảm là à Rừng bị suy giảm là khai thác bừa bãi, khai thác nguyên nhân nào không? cạn kiệt, đốt rừng làm nương rẩy và lấy củi, phá rừng khai hoang,…mà không trồng rừng + Em hãy nêu số ví dụ thay theá tác hại phá rừng - Giáo viên giảng thêm à Học sinh cho ví duï: diện tích rừng tự nhiên, độ Nội dung II Nhiệm vụ trồng rừng nước ta Tình hình rừng nước ta Rừng nước ta thời gian qua bị tàn phá nghiêm trọng, diện tích và độ che phủ rừng giảm nhanh, diện tích đồi trọc, đất hoang ngày càng tăng Nhiệm vụ trồng rừng: Trồng rừng để thường xuyên phủ xanh 19,8 triệu đất lâm nghiệp Trong đó có: - Trồng rừng sản xuất - Trồng rừng phòng hộ - Trồng rừng đặc dụng che phủ rừng, diện tích đồi trọc - Yêu cầu học sinh đọc phần thông tin mục II.2 và trả lời - Giáo viên đọc và trả lời: các câu hỏi: +Trồng rừng để đáp ứng à Đáp ứng các nhiệm vụ: nhiệm vụ gì? + Trồng rừng sản xuất + Trồng rừng phòng hộ + Trồng rừng đặc dụng + Trồng rừng sản xuất là nào? à Laáy nguyeân vaät lieäu phuïc + Trồng rừng phịng hộ để vụ đời sống và xuất làm gì? à Phòng hộ đầu nguồn, trồng rừng ven biển (chắn gió bão, choáng caùt bay, caûi taïo baõi caùt, chaén soùng bieån… ) + Trồng rừng đặc dụng là à Là rừng để nghiên cứu nào? khoa học, văn hóa, lịch sử và - Giáo viên giải thích thêm: Rừng là lá phổi trái đất du lòch từ 1943 - 1995 nước ta - Học sinh laéng nghe đã khoảng triệu rừng Do đó Nhà nước có chủ trương trồng rừng thường xuyên, phủ xanh 19,8 triệu đất lâm nghiệp + Em cho số ví dụ à Ví dụ: vườn quốc gia Cúc trồng rừng đặc dụng? + Ở địa phương em,nhiệm vụ Phöông, Caùt Baø, Caùt Tieân,… trồng rừng nào là chủ yếu, vì à Tuyø theo ñòa phöông maø sao? các em trả lời: - Giáo viên hoàn thiện kiến thức cho học sinh Củng cố: - Học sinh đọc phần ghi nhớ - Rừng và trồng rừng có vai trò nào? - Nêu nhiệm vụ trồng rừng Dặn dò: - Nhận xét thái độ học tập học sinh - Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài, xem trước bài 23 Tuần 11, tiết 22 Ngày dạy: 7B…/10/ 2011, tiết… BÀI 23: LÀM ĐẤT GIEO ƯƠM CÂY TRỒNG I MỤC TIÊU: Kiến thức: - Hiểu điều kiện lập vườn ươm cây rừng - Biết kỹ thuật làm đất hoang - Biết kỹ thuật tạo đất gieo ươm cây rừng Kỹ năng: Hình thành kỹ làm đất hoang và tạo đất gieo ươm cây rừng Thái độ: Có ý thức cẩn thận việc lập vườn ươm cây rừng II CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Phóng to sơ đồ SGK - Phóng to hình 36 SGK Học sinh: Xem trước bài 23 III PHƯƠNG PHÁP: Đàm thoại, trực quan, trao đổi nhóm, giảng giải, minh họa IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: ( phút) Kiểm tra bài cũ: ( phút) - Em cho biết rừng có vai trò gì đời sống và sản xuất - Em cho biết nhiệm vụ trồng rừng nước ta Bài mới: a Giới thiệu bài : (2 phút) Ta đã biết giống có vai trò quan trọng trồng trọt Vậy còn lâm nghiệp thì làm nào để có cây trồng tốt? Bài học hôm giúp chúng ta giải vấn đề đó b Vào bài mới: * Hoạt động 1: Lập vườn gieo ươm cây rừng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung I Lập vườn gieo ươm cây + Theo em nào là vườn à Vườn gieo ươm là nơi sản rừng gieo ươm cây trồng? xuất cây giống phục vụ cho 1.Điều kiện lập vườn gieo -Yêu cầu học sinh đọc thông việc trồng cây gây rừng ươm tin mục I.1 Và trả lời các câu - Học sinh đọc thông tin và - Đất cát pha hay đất thịt nhẹ, hỏi: không có ổ sâu bệnh hại trả lời : + Vườn ươm có ảnh hưởng à Ảnh hưởng trực tiếp tới tỉ - Ph từ - nào đến cây giống? - Mặt đất hay dốc lệ sống và chất lượng + Khi lập vườn ươm cần phải cây trồng - Gần nguồn nước và nơi đảm bảo các yêu cầu nào? trồng rừng à Đảm bảo các yêu cầu: + Đất cát pha hay đất thịt nhẹ, không có ổ sâu bệnh hại + Vườn ươm đặt nơi đất sét + pH từ - có không, sao? + Mặt đất dốc (từ đến độ) + Tại phải gần nguồn + Gần nguồn nước và nơi nước và nơi trồng rừng? + Mặt đất hay dốc nhằm mục đích gì? - Giáo viên chốt lại kiến thức, ghi bảng trồng rừng à Không, vì đất sét chặt bí, dễ bị đóng váng và ngập úng sau mưa, rể cây khó phát triển à Để giảm công và chi phí à Để cây phát triển tốt - Học sinh ghi bài - Học sinh lắng nghe * Hoạt động 2: Làm đất gieo ươm cây trồng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung + Sau chọn địa điểm, rào à Thực công II Làm đất gieo ươm cây xung quanh xong, cần thực rừng việc sau: công việc gì để Dọn cây hoang dại và làm + Dọn vệ sinh khu đất từ khu đất hoang tạo thành đất tơi xốp theo quy trình kỹ + Cày sâu, bừa kỹ, khử luống gieo trồng hạt được? thuật sau: chua, diệt ổ sâu bệnh hại Đất hoang à dọn cây hoang + Đập và san phẳng đất - Giáo viên giải thích quy + Đất tơi xốp dại ( dọn vệ sinh)à cày sâu, trình kỹ thuật làm đất tơi xốp - Học sinh lắng nghe bừa kỹ, khử chua, diệt ổ sâu và dọn cây hoang dại bệnh hạià đập và san phẳng + Nếu đất chua phải làm gì? đấtà đất tơi xốp + Nếu đất bị sâu, bệnh hại thì à Đất chua ta phải khử chua Tạo đất gieo ươm cây phải làm gì? vôi bột rừng: à Phải dùng thuốc phòng trừ a Luống đất: - Giáo viên nhận xét, bổ sâu, bệnh để diệt ổ sâu, - Kích thước luống: sung bệnh + Dài: 10-15m - Yêu cầu học sinh vẽ quy - Học sinh lắng nghe + Rộng: 0,8-1m trình vào + Khoảng cách: 0,5m - Giáo viên treo hình 36, yêu - Học sinh ghi bài + Dày: 0,15-0,2m cầu học sinh quan sát và trả - Phân bón lót: bón hỗn hợp lời các câu hỏi: - Học sinh quan sát và trả lời phân hữu và phân vô + Có cách tạo đất câu hỏi: - Hướng luống gieo ươm? b) Bầu đất: - Yêu cầu học sinh đọc thông à Có cách : lên luống đất - Vỏ bầu có hình ống, hở tin mục và bầu đất đầu, làm nilông sẫm + Khi lên luống phải có kích - Học sinh đọc thông tin màu thước nào? - Ruột bầu chứa từ 80 đến à Kích thước luống: 89% đất mặt tơi xốp với 10% phân hữu ủ hoai và từ + Chiều dài: 10 à 15m đến 2% phân supe lân + Chiều rộng: 0,8 à 1m + Khi lên luống thì người ta + Khoảng cách bón lót hay bón thúc và luống: 0,5m thường bón loại phân + Dày: 0,15 à 0,2m nào? à Thường bón lót: bón hổn hợp phân hửu và phân vô theo công thức: phân + Thường chọn hướng luống chuồng ủ hoai từ 4-5 kg/m2 sao? với supe lân từ 40-100g/m2 à Theo hướng bắc- nam để _ Yêu cầu học sinh quan sát cây nhận đủ ánh hình 36b và cho biết: + Hình dạng, kích cỡ bầu nào? + Vỏ bầu có hình dạng nào và thường làm gì? + Ngoài em có biết vỏ bầu còn làm nguyên liệu nào khác không? + Ruột bầu thường chứa gì? + Gieo hạt trên bầu đất có ưu điểm gì so với gieo hạt trên luống? - Giáo viên bổ sung - Tiểu kết, ghi bảng sáng - Học sinh quan sát và cho biết: à Tròn, dài 11-15cm, ngang: 8-10cm 6cm à Vỏ bầu có hình ống hở đầu, làm ni lông sẫm màu à Học sinh cho số ví dụ: à Từ 80- 89% đất tơi xốp với 10 % phân hửu ủ hoai và từ đến 2% phân supe lân à Phân bón và đất trồng không bị rữa trôi nên cây luôn đủ thức ăn, đem trồng không tổn thương rễ, cây mầm có tỉ lệ sống và phát triển nhanh… - Học sinh ghi bài Học sinh đọc phần ghi nhớ Củng cố: (3 phút) - Lập vườn ươm cần đảm bảo các yêu cầu gì và cách chia đất vườn ươm nào? - Quy trình làm đất gieo ươm cây rừng? - Các công việc đê tạo đất? Nhận xét_dặn dò: (2 phút) - Nhận xét thái độ học tập học sinh - Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối bài và xem trước bài 24 KÝ DUYỆT TUẦN 11, Tiết 21 - 22 Ngày …tháng 10 năm 2011 Nguyễn Chí Dũng Tuần 11: Tiết 22 CHƯƠNG II: KHAI THÁC VÀ BẢO VỆ RỪNG BÀI 28: KHAI THÁC RỪNG I.MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Phân biệt các loại khai thác rừng _ Hiểu điều kiện khai thác rừng nước ta _ Biết các biện pháp phục hồi rừng sau khai thác rừng Kỹ năng: Hình thành kỹ sử dụng các phương thức thích hợp để khai thác rừng điều kiện địa hình cụ thể Thái độ: _ Có ý thức sử dụng hợp lí tài nguyên rừng _ Có ý thức bảo vệ rừng II.CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Bảng 2, hình 45,46,47 SGK phóng to _ Bảng con, phiếu học tập Học sinh: Xem trước bài 28 III PHƯƠNG PHÁP: Đàm thoại, trực quan, trao đổi nhóm, giảng giải, minh họa IV.TIẾN TRÌNH LỆN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: NỘI DUNG _ Nêu vai trò rừng và trồng rừng ? ĐÁP ÁN Vai trò _ Làm môi trường không khí _ Phòng hộ: chắn gió, chống xói mòn, hạn chế tốc độ dòng chảy _ Cung cấp nguyên liệu xuất và phục vụ cho đời sống _ Nêu nhiệm vụ trồng rừng? _ phục vụ nghiên cứu khoa học và du lịch, giải trí Nhiệm vụ Trồng rừng để thường xuyên phủ xanh 19,8 triệu đất lâm nghiệp Trong đó có: _ Trồng rừng sản xuất _ Trồng rừng phòng hộ _ Trồng rừng đặc dụng Bài mới: Ở chương I chúng ta đã học kỹ thuật gieo trồng và chăm sóc cây rừng Hôm các em học chương mới: Khai thác và bảo vệ rừng Ta vào bài đầu tiên là Khai thác rừng để biết các loại khai thác rừng, điều kiện khai thác rừng và các biện pháp phục hồi rừng sau khai thác Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 1: Các loại khai thác rừng _ Giáo viên treo bảng và yêu _ Học sinh quan saùt vaø traû cầu học sinh quan sát và trả lời lời: các câu hỏi: + Có loại khai thác rừng? Kể  Có loại: ra? + Khai thaùc traéng + Khai thaùc daàn + Khai thaùc choïn + Thế nào là khai thác trắng ?  Là chặt toàn cây rừng Thời gian chặt hạ và cách phục moät laàn hồi rừng nó? + Thời gian chặt mùa khai thaùc goã (< naêm) + Cách phục hồi: trồng rừng + Thế nào là khai thác dần? Thời  Chặt toàn cây rừng gian chặt hạ và cách phục hồi đến lần khai thác rừng khai thác dần? + Thời gian: kéo dài đến 10 naêm + Rừng tự phục hồi tái sinh tự nhiên + Thế nào là khai thác chọn? Thời  Chaët caây giaø, caây coù phaåm gian chặt hạ và cách phục hồi chất và sức sống kém Giữ rừng khai thác chọn? laáy caây coøn non, caây goã toát và có sức sống mạnh + Không hạn chế thời gian + Rừng tự phục hồi + Nêu điểm giống và  Gioáng vaø khaùc nhau: khác loại khai thác _ Gioáng nhau: rừng + Trắng và dần: lượng cây chặt hạ là toàn cây rừng + Dần và chọn: rừng tự phục hoài _ Khác nhau: thời gian chặt haï _ Giáo viên sửa, bổ sung _ Hoïc sinh laéng nghe + Rừng nơi đất dốc lớn 15 độ, nơi rừng phòng hộ có khai  Khoâng, vì gaây xoùi moøn, thác trắng không, sao? rửa trôi, lũ lụt + Khai thác rừng không trồng rừng có tác hại gì?  Sẽ làm cho đất bị thoái hóa, rữa trôi, xói mòn, có thể gây _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức cho luõ luït, học sinh vaø ghi baûng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 2: Điều kiện áp dụng khai thác rừng Việt Nam _ Yêu cầu học sinh đọc phần thông _ Học sinh đọc thông tin , tin mục II và quan sát hình 45,46 quan sát và trả lời: I Các loại khai thác rừng: Có loại khai thác rừng: _ Khai thác trắng là chặt hết cây mùa chặt, sau đó trồng lại rừng _ Khai thác dần là chặt hết cây đến lần chặt đến 10 năm để tận dụng rừng tái sinh tự nhiên _ Khai thác chọn là chọn chặt cây theo yêu cầu sử dụng và yêu cầu tái sinh tự nhiên rừng Nội dung II Điều kiện áp dụng khai thác rừng Việt Nam: _ Chỉ khai thác vaø hoûi: + Hãy cho biết tình hình rừng  Rừng bị tàn phá nghiêm nước ta từ năm 1943 đến 1995 qua trọng, diện tích, độ che bài 22 ta đã học? phủ rừng giảm mạnh, diện tích đồi trọc, đất hoang ngaøy caøng taêng + Nước ta đã áp dụng điều  Các điều kiện: kiện nào để khai thác rừng? + Chỉ khai thác chọn không khai thác traéng + Rừng còn nhiều cây gỗ to coù giaù trò kinh teá + Lượng gỗ khai thác chọn< 35% lượng gỗ khu vực khai thác + Em haõy ñieàn vaøo choã troáng nội dung thích hợp điều  Học sinh điền: kiện thứ nhất? + Có độ dốc 15 độ + Coù taùc duïng phoøng hoä + Các điều kiện khai thác rừng  Mục đích : trì, bảo vệ nhaèm muïc ñích gì? diện tích rừng, diện tích _ Giaùo vieân boå sung , ghi baûng đất, chọn không khai thác trắng _ Rừng còn nhiều cây gỗ to có giá trị kinh tế _ Lượng gỗ khai thác chọn < 35% lượng gỗ khu vực khai thác Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 3: Phục hồi rừng sau khai thác _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục III SGK và trả lời _ Học sinh nghiên cứu các câu hỏi: mục III và trả lời: + Đối với rừng khai thác trắng ta nên phục hồi rừng nào?  Rừng đã khai thác trắng ta nên trồng rừng để phục hồi + Biện pháp phục hồi rừng đã khai thác trắng sao?  Trồng xen cây công nghiệp với cây rừng + Đối với rừng khai thác dần và khai thác chọn để phục hồi ta phải  Rừng đã khai thác dần và làm sao? khai thác chọn: thúc đẩy tái sinh tự nhiên để rừng phục hồi Nội dung III Phục hồi rừng sau khai thác: Rừng đã khai thác trắng: Trồng rừng để phục hồi lại rừng Trồng xen cây công nghiệp với cây rừng Rừng đã khai thác dần và khai thác chọn: Thúc đẩy tái sinh tự nhiên để rừng tự phục hồi các biện pháp: _ Chăm sóc cây gieo giống: làm cỏ, xới đất, bón phân quanh gốc cây _ Phát dọn cây cỏ hoang dại để hạt dễ nẩy mầm và cây sinh trưởng thuận lợi _ Dặm cây hay gieo hạt vào nơi có ít cây tái sinh và nơi không có cây gieo trồng + Cho biết các biện pháp phục hồi rừng đã khai thác dần và khai thác  Biện pháp: chọn + Chăm sóc cây gieo giống: làm cỏ, xới đất, bón phân quanh gốc cây + Phát hoang cây cỏ hoang dại để hạt dễ nẩy mầm và cây sinh trưởng thuận lợi + Dặm cây hay gieo hạt _ Giáo viên nhận xét, ghi bảng vào nơi có ít cây tái sinh và nơi không có cây gieo trồng Củng cố: _ Học sinh đọc phần ghi nhớ _ Có loại khai thác rừng? Nội dung loại _ Các điều kiện áp dụng khai thác rừng _ Các cách phục hồi rừng sau khai thác Dăn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài, xem trươùc bài 29 KÍ DUYỆT Sông đốc;Ngày 01 tháng11năm 2010 Tuần 12:Tiết 23 BÀI 29: BẢO VỆ VÀ KHOANH NUÔI RỪNG I.MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Hiểu ý nghĩa bảo vệ và khoanh nuôi rừng _ Biết các mục đích, biện pháp bảo vệ rừng , khoanh nuôi rừng Kỹ năng: Hình thành kỹ bảo vệ,nuôi dưỡng rừng Thái độ: Có ý thức bảo vệ và phát triển rừng II CHUẨN BỊ: 1.Giáo viên: Hình 48,49 SGK phóng to Học sinh: Xem trước bài 29 III PHƯƠNG PHÁP: Quan sát, đàm thoại, thảo luận nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ NỘI DUNG ĐÁP ÁN _ Các loại khai thác rừng có _ Chỉ khai thác chọn không khai thác điểm nào giống và khác ? trắng _ Khai thác rừng Việt Nam phải tuân thủ các điều kiện nào? _ Dùng biện pháp nào để phục hồi rừng sau khai thác rừng? _ Rừng còn nhiều cây gỗ to có giá trị kinh tế _ Lượng gỗ khai thác chọn < 35% lượng gỗ khu vực khai thác Rừng đã khai thác trắng: Trồng rừng để phục hồi lại rừng Trồng xen cây công nghiệp với cây rừng Rừng đã khai thác dần và khai thác chọn: Thúc đẩy tái sinh tự nhiên để rừng tự phục hồi các biện pháp: _ Chăm sóc cây gieo giống: làm cỏ, xới đất, bón phân quanh gốc cây _ Phát dọn cây cỏ hoang dại để hạt dễ nẩy mầm và cây sinh trưởng thuận lợi _ Dặm cây hay gieo hạt vào nơi có ít cây tái sinh và nơi không có cây gieo trồng Bài mới: Các em đã thấy rõ tác hại việc phá rừng gây như: hạn hán, lũ lụt, xói mòn…và các em biết rừng là lá phổi trái đất Từ thực trạng trên ta phải có biện pháp bảo vệ rừng và phát triển rừng nào để diện tích rừng không còn bị giảm Vào bài biết biện pháp đó Hoạt động giáo viên Hoạt động 1: Ý nghĩa Hoạt động học sinh Nội dung I Ý nghĩa: _Yêu cầu học sinh đọc thông tin _ Học sinh đọc và trả lời: mục I và trả lời các câu hỏi: + Em cho biết tình hình rừng nước ta từ năm 1943-1995 nào?  Rừng nước ta bị tàn phá nghiêm trọng , diện tích và độ che phủ rừng giảm nhanh, diện tích đồi trọc , đất hoang ngày càng tăng Bảo vệ và khoanh nuôi rừng có ý nghĩa sinh tồn sống và sản xuất người + Nguyên nhân nào làm cho rừng bị suy giảm?  Sự phá hoại rừng bừa bãi: đốt rừng, phá rừng … + Em hãy cho biết tác hại việc phá rừng thông qua vai trò  Tác hại việc phá rừnglà: rừng và trồng rừng + Đối với môi trường: gây ô nhiểm không khí , làm cân tỉ lệ O2 và CO2 không khí, gây xói mòn ,rửa trôi ,lũ lụt, hạn hán, … + Đối với đời sống: giảm nguồn cung cấp gỗ lớn và hạn chế xuất khẩu… + Không bảo tồn loài sinh vật quý hiếm…  Rừng là tài nguyên đất nước, là phận quan trọng môi trường sinh thái, có giá trị to lớn đời + Rừng có ý nghĩa nào đối sống và sản xuất xã hội với trái đất?  Việc bảo vệ và khoanh nuôi rừng có ý nghĩa sinh tồn sống và sản xuất người + Cho biết ý nghĩa việc bảo vệ và khoanh nuôi rừng _Tiểu kết, ghi bảng Hoạt động giáo viên Hoạt động 2: Bảo vệ rừng Hoạt động học sinh Nội dung II Bảo vệ rừng: _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin _ Học sinh đọc thông tin và trả Mục đích: mục II.1 và trả lời các câu hỏi: lời: _ Giữ gìn tài nguyên + Tài nguyên rừng gồm có các  Gồm có các loài động vật, thực vật, động vật, đất thành phần nào? thực vật rừng, đất có rừng và rừng có đồi trọc, đất hoang thuộc sản _ Tạo điền kiện thuận xuất lâm nghiệp lợi để rừng phát triển,  Mục đích: cho sản lượng cao và + Cho biết mục đích việc bảo + Giử gìn tài nguyên thực vật, chất lượng tốt vệ rừng động vật, đất rừng có + Tạo điền kiện thuận lợi để rừng phát triển, cho sản lượng cao và chất lượng tốt  Như rừng tràm, Sếu đầu đỏ vườn quốc gia Tràm Chim … +Ví dụ: Ở Đồng Tháp có rừng nào không, có động vật nào quý không ? _ Giáo viên sửa, bổ sung, ghi bảng _ Học sinh đọc mục và trả lời: _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin  Phá rừng bừa bãi,gây cháy mục II.2 SGK và cho biết: rừng, lắng chiếm rừng và đất + Theo em các hoạt động nào rừng, mua bán lâm sản, săn bắn Biện pháp: người coi là xâm hại tài động vật rừng ,… nguyên rừng? Gồm có:  Các đối tượng phép kinh doanh rừng là: Cơ quan lâm nghiệp Nhà nước, cá nhân + Những đối tượng nào phép hay tập thể các quan kinh doanh rừng? chức lâm nghiệp giao đất, giao rừng để sản xuất theo đạo Nhà nước _ Ngăn chặn và cấm phá hoại tài nguyên rừng, đất rừng _ Kinh doanh rừng, đất rừng phải Nhà nước cho phép _ Chủ rừng và Nhà nước  Bằng cách: Định canh định cư, phải có kế hoạch phòng phòng chóng cháy rừng, chăn chóng cháy rừng nuôi gia súc _ Học sinh quan sát hình và lắng nghe + Tham gia bảo vệ rừng cách nào?  Tác hại: diện tích rừng bị giảm, làm động vật không có nơi cư trú, làm đất bị bào _ Giáo viên treo hình 49 và giải mòn… thích hình + Nêu tác hại việc phá rừng, cháy rừng _ Giáo viên chốt lại kiến thức, ghi bảng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 3: Khoanh nuôi phục hồi rừng III Khoanh nuôi phục hồi rừng: + Khoanh nuôi phục hồi rừng nhằm  Tạo hoàn cảnh thuận lợi để mục đích gì? nơi đã rừng phục hồi và phát triển thành rừng có sản lượng cao _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục III.2 và cho biết: _ Học sinh đọc và trả lời: Mục đích: Tạo hoàn cảnh thuận lợi để nơi đã rừng phục hồi và phát triển thành rừng có sản lượng cao + Khoanh nuôi phục hồi rừng bao Đ ối tượng khoanh gồm các đối tượng khoanh nuôi nuôi:  Đối tượng khoanh nuôi gồm nào? có: Đất lâm nghiệp đã rừng còn khả + Đất đã rừng và nương rẫy phục hồi thành bỏ hoang tính chất đất rừng rừng gồm có: + Đồng cỏ,cây bụi xen cây gỗ, _ Đất đã rừng và tầng đất mặt dày trên 30 cm nương rẫy bỏ hoang  Đất lâm nghiệp đã rừng tính chất đất rừng + Khi nào ta phải khoanh nuôi còn khả phục hồi _ Đồng cỏ,cây bụi xen phục hồi rừng? thành rừng cây gỗ, tầng đất mặt dày trên 30 cm _ Học sinh ghi bài _ Giáo viên sửa, ghi bảng _ Học sinh đọc to mục và cho Biện pháp: _ Yêu cầu học sinh đọc to mục III.3 biết: Thông qua các biện và trả lời câu hỏi: pháp:  Các biện pháp: + Hãy nêu lên các biện pháp + Bảo vệ:cấm chăn thả đại gia _ Bảo vệ: cấm chăn thả khoanh nuôi phục hồi rừng? súc, tổ chức phòng chóng cháy đại gia súc,… rừng,… _ Phát dọn dây leo, bụi + Phát dọn dây leo, bụi rậm rậm, cuốc xới đất tơi xốp quanh gốc cây ,cuốc xới đất tơi xốp + Tra hạt hay trồng cây vào nơi _ Tra hạt hay trồng cây vào nơi đất có khoảng đất có khoảng trống lón trống lớn + Vùng đồi trọc lâu năm có khoanh  Không, việc khoanh nuôi phục nuôi phục hồi rừng không ,tại hồi rừng áp dụng đất sao? lâm nghiệp đã rừng còn khả phục hồi thành rừng _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức cho học sinh , ghi bảng Củng cố: _ Học sinh đọc phần ghi nhớ và mục em có thể biết _ Nêu ý nghĩa việc bảo vệ và khoanh nuôi rừng _ Mục đích và biện pháp bảo vệ rừng Dăn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và chuẩn bị bài ôn tập Tuần12:Tiết24 PHẦN 3: CHĂN NUÔI CHƯƠNG I: ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT CHĂN NUÔI BÀI 30: VAI TRÒ VÀ NHIỆM VỤ PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI I.MỤC TIÊU: Kiến thức _ Hiểu vai trò chăn nuôi _ Biết nhiệm vụ phát triển ngành chăn nuôi Kỹ Quan sát và thảo luận nhóm Thái độ _ Có ý thức học tốt kỹ thuật chăn nuôi và có thể vận dụng vào công việc chăn nuôi gia đình II CHUẨN BỊ Giáo viên _ Hình 50 SGK phóng to _ Sơ đồ 7, phóng to Học sinh Xem trước bài 30 III PHƯƠNG PHÁP: Quan sát, trực quan, thảo luận nhóm, đàm thoại IV.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp Kiểm tra bài cũ NỘI DUNG ĐÁP ÁN _ Để phục hồi lại rừng sau khai Biện pháp: thác phải dùng các biện pháp nào? _ Bảo vệ: cấm chăn thả đại gia súc,… _ Phân biệt đặc điểm chủ yếu _ Phát dọn dây leo, bụi rậm, cuốc xới đất tơi xốp quanh các loại khai thác gỗ rừng gốc cây _ Tra hạt hay trồng cây vào nơi đất có khoảng trống lớn Bài Công nghệ gồm phần Ta đã học phần là trồng trọt và lâm nghiệp Hôm ta học tiếp phần là chăn nuôi Chương một: giới thiệu đại cương kỹ thuật chăn nuôi Để hiểu vai trò và nhiệm vụ phát triển chăn nuôi, ta vào bài Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 1: Vai trò chăn nuôi _Giáo viên treo hình 50, yêu _ Hoïc sinh quan saùt vaø traû cầu học sinh quan sát và lời các câu hỏi: trả lời câu hỏi: + Nhìn vaøo hình a, b, c cho  Cung caáp : bieát chaên nuoâi cung caáp + Hình a: cung cấp thực Nội dung I Vai troø cuûa ngaønh chaên nuoâi _ Cung cấp thực phẩm _ Cung cấp sức kéo _ Cung caáp phaân boùn _ Cung caáp nguyeân lieäu cho ngaønh saûn xuaát gì? phẩm như: thịt,trứng, sữa + Hình b: cung cấp sức Vd: Lợn cung cấp sản kéo như: trâu, bò phaåm gì? + Hình c: cung caáp phaân boùn + Hình d: cung caáp nguyeân lieäu cho ngaønh coâng nghieäp nheï  Cung caáp thòt vaø phaân boùn +Traâu, boø cung caáp saûn phaåm gì?  Cung cấp sức kéo và thịt + Hiện còn cần sức kéo từ vật nuôi không?  Vẫn còn cần sức kéo từ + Theo hieåu bieát cuûa em vaät nuoâi loài vật nuôi nào cho sức  Đó là trâu, bò, ngựa hay keùo? lừa + Làm nào để môi trường không bị ô nhiễm vì phaân cuûa vaät nuoâi? + Hãy kể đồ dùng làm từ sản phẩm chăn nuoâi maø em bieát? + Em coù bieát ngaønh y vaø dùng nguyên liệu từ ngành chăn nuôi để làm gì khoâng?Neâu moät vaøi ví duï _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức Hoạt động giáo viên Hoạt động 2: Nhiệm vụ ngành chăn nuôi nước ta _ Giáo viên treo tranh sơ đồ yêu cầu học sinh quan sát và trả lời các câu hỏi: + Chăn nuôi có nhiệm vụ? khaùc  Phaûi uû phaân cho hoai mục Nhö: giaày, deùp, caëp saùch, lượt, quần áo  Taïo vaéc xin, huyeát thanh.vd: thoû vaø chuoät baïch Hoạt động học sinh Nội dung II Nhiệm vụ phát triển ngành chăn nuôi nước ta _ Học sinh quan sát và trả lời _ Phát triển chăn nuôi toàn các câu hỏi: diện _ Đẩy mạnh chuyển giao tiến  Có nhiệm vụ: kỹ thuật vào sản xuất + Phát triển chăn nuôi toàn diện _ Tăng cường đầu tư cho + Đẩy mạnh chuyển giao tiến nghiên cứu và quản lý kỹ thuật sản xuất + Tăng cường đầu tư cho nghiên cứu và quản lý + Em hiểu nào là phát  Phát triển chăn nuôi toàn diện là triển chăn nuôi toàn diện? phải: + Đa dạng loài vật nuôi + Đa dạng quy mô chăn nuôi: Nhà nước, nông hộ, trang + Em hãy cho ví dụ đa trại dạng loài vật nuôi?  Vd: Trâu, bò, lợn, gà, vịt, + Địa phương em có trang trại ngỗng… không?  Học sinh trả lời + Phát triển chăn nuôi có lợi ích gì? Em hãy kể vài  Học sinh trả lời ví dụ + Em hãy cho số ví dụ đẩy mạnh chuyển giao tiến  Ví dụ: Tạo giống suất kỹ thuật cho sản xuất cao, tạo thức ăn hỗn hợp,… + Tăng cường đầu tư cho nghiên cứu và quản lý là  Như: nào? + Cho vay vốn, tạo điều kiện cho chăn nuôi phát triển + Đào tạo cán chuyên trách để quản lý chăn nuôi: bác sĩ thú y… + Từ đó cho biết mục tiêu  Tăng nhanh khối lượng và ngành chăn nuôi nước ta là chất lượng sản phẩm chăn nuôi gì? (sạch, nhiều nạc…) cho nhu cầu + Em hiểu nào là sản tiêu dùng nước và xuất phẩm chăn nuôi + Em hãy mô tả nhiệm vụ  Là sản phẩm chăn nuôi không phát triển chăn nuôi nước ta chứa các chất độc hại thời gian tới?  Học sinh mô tả + Giáo viên nhận xét Củng cố: _ Học sinh học phần ghi nhớ _ Chăn nuôi có vai trò gì? _ Cho biết nhiệm vụ phát triển chăn nuôi nước ta Dăn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 31 KÍ DUYỆT Sông đốc;Ngày 08 tháng 11 năm 2010 Tuần 13 Tiết 25 Bài 31:GIỐNG VẬT NUÔI I.MỤC TIÊU: 1.Kiến thức _ Hiểu nào là khái niệm giống vật nuôi _ Biết vai trò giống vật nuôi chăn nuôi Kỹ Có kỹ phân loại giống vật nuôi Thái độ Có ý thức việc bảo vệ giống vật nuôi quý II CHUẨN BỊ: Giáo viên _ Hình 51,52,53 và bảng SGK phóng to _ Bảng con, phiếu đáng giá Học sinh Xem trước bài 31 III.PHƯƠNG PHÁP: Quan sát, đàm thoại, thảo luận nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: 2Kiểm tra bài cũ: NỘI DUNG _ Chăn nuôi có vai trò gì? ĐÁP ÁN *Vai trò _ Cung cấp thực phẩm _ Cung cấp sức kéo _ Cung cấp phân bón _ Em hãy cho biết nhiệm vụ chăn nuôi _ Cung cấp nguyên liệu cho ngành sản xuất khác * Nhiệm vụ _ Phát triển chăn nuôi toàn diện _ Đẩy mạnh chuyển giao tiến kỹ thuật vào sản xuất _ Tăng cường đầu tư cho nghiên cứu và quản lý 3.Bài Ta đã biết giống vật nuôi là yếu tố định đến suất và chất lượng chăn nuôi Vậy giống vật nuôi là gì và vai trò giống vật nuôi ngành chăn nuôi sao? Ta hãy vào bài 31 Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 1: Khái niệm giống vật nuôi _ Giáo viên treo tranh 51, 52, 53 và _ Học sinh quan sát yêu cầu học sinh quan sát _Yêu cầu học sinh đọc phần thông tin mục I.1 và trả lời các câu hỏi _ Học sinh đọc và điền vào chỗ cách điền vào chổ trống trống Nội dung I Khái niệm giống vật nuôi Thế nào là giống vật nuôi? Được gọi là giống vật nuôi vật nuôi đó có cùng nguồn gốc, có _ Giáo viên chia nhóm và yêu cầu học sinh thảo luận: + Đặc điểm ngoại hình, thể chất và tính sản xuất _ Học sinh thảo luận và trả lời vật khác giống nào? + Ngoại hình + Em lấy vài ví dụ giống vật + Năng suất nuôi và ngoại hình + Chất lượng chúng theo mẫu  Khác  Học sinh cho ví dụ + Vậy nào là giống vật nuôi?  Giống vật nuôi là sản phẩm người tạo Mỗi giống vật nuôi có đặc điểm ngoại hình giống nhau, có suất và chất lượng nhau, có + Nếu không đảm bảo tính di tính chất di truyền ổn định, có truyền ổn định thì có coi là số lượng cá thể định giống vật nuôi hay không? Tại sao?  Không _ Giáo viên nhận xét, bổ sung ghi bảng _ Yêu cầu học sinh đọc phần thông _ Học sinh đọc và trả lời: tin mục I.2 và trả lời câu hỏi: + Có cách phân loại giống vật nuôi? Kể ra?  Có cách phân loại: _ Theo địa lí _ Theo hình thái, ngoại hình _ Theo mức độ hoàn thiện giống _ Theo hướng sản xuất + Phân loại giống vật nuôi theo địa  Nhiều địa phương có giống lí nào? Cho ví dụ? vật nuôi tốt nên vật đó đã gắn liền với tên địa phương Vd: vịt + Thế nào là phân loại theo hình Bắc Kinh, lợn Móng Cái… thái, ngoại hình? Cho ví dụ?  Dự vào màu sắc lông, da để + Thế nào là phân loại theo mức độ phân loại Vd: Bò lang trắng hoàn thiện giống ? Cho ví dụ? đen, bò vàng… + Giống nguyên thủy là giống nào? Cho ví dụ?  Các giống vật nuôi phân làm giống nguyên thuỷ, giống quá độ, giống gây thành  Các giống địa phương nước ta thường thuộc giống nguyên + Thế nào là phân loại theo hướng thuỷ.Vd: Gà tre, gà ri, gà ác sản xuất? Cho vd?  Dựa vào hướng sản xuất chính vật nuôi mà chia các giống vật nuôi khác như: giống lợn hướng mơ (lợn Ỉ), giống lợn hướng nạc (lợn _ Yêu cầu học sinh đọc phần thông Lanđơrat), giống kiêm dụng tin mục I.3 và trả lời các câu hỏi: (lợn Đại Bạch) + Để công nhận là giống vật _ Học sinh đọc phần thông tin nuôi phải có các điều kiện nào? và trả lời: đặc điểm chung, có tính di truyền ổn định và đạt đến số lượng cá thể định 2.Phân loại giống vật nuôi Có nhiều cách phân loại giống vật nuôi _ Theo địa lí _ Theo hình thái, ngoại hình _ Theo mức độ hoàn thiện giống _ Theo hướng sản xuất Điều kiện để công nhận là giống vật nuôi _ Các vật nuôi cùng giống phải có chung nguồn gốc _ Có đặc điểm ngoại hình và suất giống _ Có tính di truyền ổn định _ Đạt đến số lượng  Cần các điều kiện sau: định và có địa bàn _ Các vật nuôi cùng + Hãy cho ví dụ các điều kiện giống phải có chung nguồn gốc phân bố rộng để công nhận là giống vật nuôi _ Có điều kiện ngoại hình và suất giống _ Có tính di truyền ổn định _ Đạt đến số lượng định và có địa bàn phân bố rộng + Tiểu kết và ghi bảng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 2: Vai trò giống vật nuôi chăn nuôi + Giống vật nuôi có vai trò  Có vai trò: nào chăn nuôi? _ Giống vật nuôi định suất chăn nuôi _ Giống vật nuôi định đến chất lượng sản phẩm chăn + Giống định đến suất là nuôi nào?  Trong cùng điều kiện nuôi dưỡng và chăm sóc thì các giống khác cho suất khác _ Giáo viên treo bảng và mô tả suất chăn nuôi số giống vật nuôi  Học sinh mô tả + Năng suất sữa và trứng loại gà(Logo+Gàri) và loại bò(Hà  Giống và yếu tố di truyền lan+Sin) là yếu tố nào định? + Ngoài giống thì yếu tố nào quan trọng ảnh hưởng đến  Yếu tố chăm sóc thức ăn, suất và chất lượng sản phẩm? nuôi dưỡng _ Yêu cầu học sinh đọc mục II.2 _ Học sinh đọc + Chất lượng sữa dựa vào yếu tố nào?  Dựa vào hàm lượng mỡ + Sữa các loại vật nuôi giống sữa trâu Mura,giống bò Hà Lan, giống bò Sin, dựa vào yếu tố nào?  Dựa vào tỉ lệ mỡ sữa + Hiện người ta làm gì để nâng cao hiệu chăn nuôi?  Con người không ngừng chọn lọc và nhân giống để tạo _ Giáo viên chốt lại kiến thức và ghi các giống vật nuôi ngày càng bảng tốt Nội dung III Vai trò giống vật nuôi chăn nuôi Giống vật nuôi có ảnh hưởng định đến suất và chất lượng sản phẩm chăn nuôi Muốn chăn nuôi có hiệu phải chọn giống vật nuôi phù hợp Củng cố : _ Học sinh đọc phần ghi nhớ _ Thế nào là giống vật nuôi? Phân loại giống vật nuôi và điều kiện để công nhận là giống vật nuôi _ Giống vật nuôi có vai trò nào chăn nuôi? Dặn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 32 Tuần 13 Tiết:26 Bài 32: SỰ SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT DỤC CỦA VẬT NUÔI I MỤC TIÊU: Kiến thức _ Biết định nghĩa sinh trưởng và phát dục vật nuôi _ Biết các đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi _ Hiểu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng và phát dục vật nuôi Kỹ Rèn luyện kỹ phân tích, so sánh, thảo luận nhóm Thái độ Có ý thức việc tác động đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi II CHUẨN BỊ: Giáo viên _ Hình 54 SGK phóng to Học sinh Xem trước bài 32 III PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, đàm thoại, thảo luận nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: NỘI DUNG ĐÁP ÁN _ Em hiểu nào là giống vật nuôi? Hãy cho ví dụ Được gọi là giống vật nuôi vật nuôi đó có cùng nguồn gốc, có đặc điểm chung, có tính di truyền ổn định và đạt đến số lượng cá thể định *Vai trò _ Giống vật nuôi có vai trò nào chăn nuôi? Giống vật nuôi có ảnh hưởng định đến suất và chất lượng sản phẩm chăn nuôi Muốn chăn nuôi có hiệu phải chọn giống vật nuôi phù hợp Bài Mỗi loài vật nuôi trải qua giai đoạn non  trưởng thành  sinh trưởng và phát dục Vậy sinh trưởng và phát dục vật nuôi là gì? Các yếu tố nào tác động đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi? Ta hãy vào bài Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 1: Khái niệm sinh trưởng và phát dục vật nuôi _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin _ Học sinh đọc thông tin mục mục I SGK I _ Giáo viên giảng: Trứng thụ tinh tạo thành hợp tử _ Học sinh lắng nghe Hợp tử phát triển thành cá thể non, lớn lên già Cả quá trình này gọi là phát triển vật nuôi Sự phát triển vật nuôi luôn có sinh trưởng và phát dục xảy xen kẽ và hỗ trợ _ Giáo viên treo tranh và yêu cầu học sinh quan sát và trả lời các câu hỏi: _ Học sinh quan sát và trả Nội dung I Khái niệm sinh trưởng và phát triển vật nuôi Sự sinh trưởng: Là tăng khối lượng, kích thước các phận thể + Nhìn vào hình ngan, em lời: có nhận xét gì khối lượng,hình  Thấy có tăng khối dạng, kích thước thể? lượng, kích thước và thay đổi hình dạng + Người ta gọi tăng khối lượng(tăng cân) ngan quá Gọi là sinh trưởng trình nuôi dưỡng là gì? + Sự sinh trưởng là nào? Sự phát dục:  Là tăng khối lượng, _ Giáo viên giải thích ví dụ kích thước các phận Là thay đổi chất SGK, ghi bảng các phận thể thể _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin _ Học sinh đọc thông tin và mục I.1 và cho biết: trả lời: + Thế nào là phát dục?  Sự phát dục là thay đổi chất các phận _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc thể vd và giải thích cho học sinh _ Học sinh đọc và nghe giáo sinh trưởng và phát dục buồng viên giải thích trứng + Cùng với phát triển thể, buồng trứng cái lớn dần sinh trưởng buồng trứng + Khi đã lớn, buồng trứng cái bắt đầu sản sinh trứng phát dục buồng trứng _ Giáo viên yêu cầu học sinh chia nhóm thảo luận và điền vào bảng phân biệt sinh trưởng và phát _ Học sinh thảo luận và đại dục diện nhóm trả lời Những biến đổi thể vật nuôi sinh trưởng phát dục _ Xương ống chân bê dài thêm cm _ Thể trọng lợn(heo từ 5kg) tăng lên 8kg _ Gà trống biết gáy _ Gà mái bắt đầu đẻ trứng _ Dạ dày lợn tăng thêm sức chứa _ Giáo viên sửa chữa và bổ sung: + Nhìn vào hình 24 mào ngan lớn  Mào rõ thứ hai và có đặc điểm gì? có màu đỏ, đó là đặc điểm ngan đã thành thục + Con gà trống thành thục sinh dục khác sinh dục gà trống nhỏ đặc điểm nào?  Mào đỏ, to, biết gáy + Vậy em có biết thay đổi chất là gì không?  Là thay đổi chất _ Giáo viên hoàn thiện lại kiến thức cho bên thể vật nuôi học sinh Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 2: Đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi _ Giáo viên treo sơ đồ và trả lời các câu hỏi: + Em hãy quan sát sơ đồ và cho  Có đặc điểm: biết sinh trưởng và phát dục _ Không đồng vật nuôi có đặc điểm nào? _ Theo giai đoạn Nội dung II Đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi Có đặc diểm: _ Không đồng _ Theo giai đoạn _ Theo chu kì: (trong trao đổi chất, hoạt động sinh lí) _ Theo chu kì (trong trao đổi chất, hoạt động sinh lí) + Cho ví dụ sinh trưởng không  Sự tăng cân, tăng chiều cao, đồng vật nuôi chiều rộng thể không các lứa tuổi…  Phôi trứng => ấp trứng + Cho ví dụ các giai đoạn sinh (21ngày) => gà (1 - trưởng và phát dục gà tuần) => gà dò(7 - 14 tuần) => gà trưởng thành  Lợn có thời gian 21 ngày, ngựa 23 ngày, gà vịt hàng ngày… + Cho ví dụ minh họa cho phát _ Học sinh ghi bài triển theo chu kì vật nuôi Sinh trưởng a,b (không đều), _ Giáo viên tổng kết, ghi bảng chu kì: c, giai đoạn: d Cho các vd: Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 3:Các yếu tố tác động đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi III.Các yếu tố tác động đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II.SGK và trả lời các câu hỏi: _ Học sinh đọc thông tin và + Sự sinh trưởng và phát dục vật trả lời các câu hỏi: nuôi chịu ảnh hưởng các yếu tố nào?  Chịu ảnh hưởng đặc điểm di truyền và điều kiện + Hiện người ta áp dụng biện ngoại cảnh (như nuôi pháp gì để điều khiển số đặc dưỡng,chăm sóc) điểm di truyền vật nuôi?  Áp dụng biện pháp chọn + Hãy cho số ví dụ điều giống, chọn ghép đực kiện ngoại cảnh tác động đến sinh với cái cho sinh sản trưởng và phát dục vật nuôi  Như: Thức ăn,chuồng trại,chăm sóc,nuôi dưỡng,khí + Cho biết bò ta chăm sóc hậu… tốt thì có cho sữa giống bò sữa Hà Lan không? Vì sao? Các đặc điểm di truyền và các đk ngoại cảnh ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi Nắm các yếu tố này người có thể điều khiển phát triển vật nuôi theo ý muốn _ Giáo viên chốt lại kiến thức cho  Không, di truyền học sinh định Phải biết kết hợp giống tốt + Kỹ thuật nuôi tốt Củng cố: _ Học sinh đọc phần ghi nhớ _ Sinh trưởng và phát dục là nào ? _ Nêu đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi _ Có yếu tố tác động đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi? 5.Dặn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 33 KÍ DUYỆT Sơng đốc;Ngày 15 tháng 11 năm 2010 Tuần 14 Tiết:27 BÀI 33: MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP CHỌN LỌC VÀ QUẢN LÍ GIỐNG VẬT NUÔI I.MỤC TIÊU: 1.Kiến thức: _ Hiểu khái niệm chọn lọc giống vật nuôi _ Biết số phương pháp chọn lọc giống vật nuôi dùng nước ta _ Hiểu vai trò và các biện pháp quản lí giống vật nuôi 2.Kỹ năng: Có số kỹ chọn lọc và quản lí giống vật nuôi 3.Thái độ: Có ý thức việc chọn và quản lí giống vật nuôi II.CHUẨN BỊ: 1.Giáo viên: _ Sơ đồ SGK phóng to Học sinh: Xem trước bài 33 III PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, đàm thoại, thảo luận nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: NỘI DUNG _ Cho biết các đặc điểm sinh trưởng và phát dục vật nuôi _ Những yếu tố nào ảnh hưởng đến sinh trường và phát dục vật nuôi? ĐÁP ÁN Có đặc diểm: _ Không đồng _ Theo giai đoạn _ Theo chu kì: (trong trao đổi chất, hoạt động sinh lí) Các đặc điểm di truyền và các đk ngoại cảnh ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát dục vật nuôi Nắm các yếu tố này người có thể điều khiển phát triển vật nuôi theo ý muốn 3.Bài mới: Để có giống vật nuôi tốt có suất cao, chất lượng tốt thì phải tiến hành chọn lọc Khi chọn lọc xong muốn trì giống tốt cho hệ sau và loại bỏ giống không tốt ta phải biết cách quản lí giống.Vậy làm nào để chọn và quản lí tốt giống vật nuôi? Ta vào bài Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 1: Khái niệm chọn giống vật nuôi I.Khái niệm chọn giống vật nuôi: _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc phần thông tin mục I.SGK và trả lời các câu hỏi: _ Học sinh đọc thông tin và + Thế nào là chọn giống vật nuôi? trả lời các câu hỏi:  Là vào mục đích chăn nuôi để chọn vật nuôi đực và cái giữ lại làm giống _ Giáo viên giải thích ví dụ Căn vào mục đích chăn nuôi, lựa chọn vật nuôi đực và cái giữ lại làm giống gọi là chọn giống vật nuôi SGK và giải thích cho học sinh hiểu thêm chọn giống vật nuôi: chọn giống gà Ri ngày càng tốt nêu vấn đề chọn  Học sinh suy nghĩ và cho ví giống như: chọn lợn giống phải là: dụ vật tròn mình, lưng thẳng, bụng không sệ, mông nở,…Em có thể nêu ví dụ khác chọn giống vật nuôi : _ Giáo viên sửa, bổ sung, ghi bảng _ Học sinh nghe và ghi bài Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 2: Một số phương pháp chọn giống vật nuôi II.Một số phương pháp chọn giống vật nuôi: _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II SGK và trả lời các câu hỏi: _ Học sinh đọc và trả lời: 1.Phương pháp chọn lọc giống hàng loạt: + Thế nào là chọn lọc hàng loạt? Là phương pháp dựa vào các tiêu chuẩn đã định trước và sức sản xuất vật nuôi đàn để chọn cá thể tốt làm giống  Là phương pháp dựa vào các tiêu chuẩn đã định trước vào sức sản xuất vật nuôi để chọn lựa từ đàn vật nuôi cá thể tốt làm 2.Phương pháp kiểm tra giống suất :  Học sinh cho ví dụ Các vật nuôi nuôi dưỡng cùng điều kiện “chuẩn”trong cùng + Em có thể cho số ví dụ  Các vật nuôi tham gia chọn thời gian dựa vào kết chọn lọc hàng loạt? lọc nuôi dưỡng đạt đem so sánh với + Thế nào phương pháp kiểm tra cùng điều kiện tiêu chuẩn đã định suất? “chuẩn”, cùng trước lựa tốt thời gian dựa vào kết giữ lại làm giống đạt đem so sánh với tiêu chuẩn đã định trước để lựa chọn tốt giữ làm giống  Đối với lợn đực và lợn cái giai đoạn 90 - 300 tuổi ngày + Hiện người ta áp dụng  Căn vào cân nặng, mức phương pháp kiểm tra suất tiêu tốn thức ăn, độ dày mở lưng để định chọn lọn vật nuôi nào? giống  Phương pháp: + Trong phương pháp kiểm tra suất lợn giống dựa vào + Phương pháp chọn lọc hàng loạt có: tiêu chuẩn nào? * Ưu điểm là đơn giản, phù hợp với trình độ kỹ thuật + Nêu lên ưu và nhược điểm còn thấp phương pháp trên * Nhược điểm là độ chính xác không cao + Phương pháp kiểm tra suất có: * Ưu điểm là có độ chính xác cao _ Giáo viên giảng thêm * Nhược điểm là khó thực Có nhiều phương pháp chọn giống khác sử dụng phổ biến là phương pháp chọn lọc hàng loạt và phương pháp kiểm tra suất _ Giáo viên chốt lại kiến thức cho học sinh Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 3: Quản lí giống vật nuôi III Quản lí giống vật nuôi: _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc mục III SGK và trả lời các câu _ Học sinh đọc và trả lời: hỏi: + Quản lí giống vật nuôi nhằm mục đích gì? _ Mục đích: nhằm giữ cho các giống vật nuôi không bị pha tạp mặt di truyền, tạo điều kiện thuận lợi cho việc chọn lọc giống chủng lai tạo để nâng cao chất lượng giống vật nuôi  Nhằm mục đích giữ cho các giống vật nuôi không bị _ Có biện pháp: pha tạp di truyền, tạo + Đăng kí Quốc gia các điều kiện thuận lợi cho việc giống vật nuôi chọn lọc giống chủng lai tạo để nâng cao + Phân vùng chăn nuôi chất lượng giống vật nuôi + Chính sách chăn nuôi _ Giáo viên nhận xét, bổ sung _ Giáo viên treo sơ đồ 9, yêu cầu _ Nhóm quan sát, thảo luận học sinh chia nhóm, quan sát và và hoàn thành bài tập hoàn thành yêu cầu SGK _ Cử đại diện nhóm trà lời, nhóm khác nhận xét, bổ sung: _ Phải nêu + Cho biết các biện pháp quản lí  Có biện pháp: giống vật nuôi + Đăng kí Quốc gia các giống vật nuôi + Chính sách chăn nuôi + Phân vùng chăn nuôi + Qui định sử dụng đực giống chăn nuôi gia đình _ Giáo viên nhận xét, ghi bảng Nội dung + Qui định sử dụng đực giống chăn nuôi gia đình 4.Củng cố: _Học sinh đọc phần ghi nhớ _Nêu câu hỏi tóm tắt nội dung chính bài Dặn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 34 Tuần:14 Tiết:28 BÀI 34: NHÂN GIỐNG VẬT NUÔI I MỤC TIÊU: 1.Kiến thức: _ Hiểu nào là chọn phối và các phương pháp chọn phối _ Biết nhân giống chuẩn và các phương pháp nhân giống chủng 2.Kỹ năng: _ Hình thành kỹ phân biệt các phương pháp nhân giống chăn nuôi _ Rèn luyện kỹ phân tích, so sánh và trao đổi nhóm 3.Thái độ: Vận dụng vào thực tế, có thái độ bảo vệ các giống, loại vật nuôi quý II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _Bảng phụ phóng to Học sinh: Xem trước bài 34 III PHƯƠNG PHÁP: Đàm thoại,quan sát,thảo luận nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: NỘI DUNG _ Chọn biết các phương pháp chọn lọc giống vật nuôi sử dụng ĐÁP ÁN Phương pháp chọn lọc giống hàng loạt: .Phương pháp kiểm tra suất : _ Theo em, muốn quản lí tốt giống vật Có biện pháp: nuôi cần phải làm gì? + Đăng kí Quốc gia các giống vật nuôi + Phân vùng chăn nuôi + Chính sách chăn nuôi + Qui định sử dụng đực giống chăn nuôi gia đình Bài mới: Giống vật nuôi sau chọn lọc kỷ thì nhân giống và đưa vào sản xuất.Vậy nhân giống vật nuôi là gì?Và làm nào để nhân giống đạt kết quả? Vào bài ta hiểu vấn đề này Hoạt động giáo viên Hoạt động 1: Chọn phối _ Giáo viên yêu cầu học sinh Hoạt động học sinh Nội dung I.Chọn phối: đọc thông tin mục I.1 và trả lời các câu hỏi: Thế nào là chọn phối: _ Học sinh đọc thông tin và trả Chọn đực đem ghép + Thế nào là chọn phối? Lấy ví lời các câu hỏi: đôi với cái cho sinh dụ minh họa sản theo mục đích chăn nuôi  Là chọn đực ghép đôi cái cho sinh sản theo mục đích chăn nuôi + Chọn phối nhằm mục đích gì?  Chọn phối nhằm mục đích phát huy tác dụng chọn lọc giống.Chất lượng đời sau đánh giá việc chọn lọc và chọn phối có đúng hay không đúng  Học sinh suy nghĩ cho ví dụ: + Hãy cho số ví dụ chọn phối _ Học sinh ghi bài _ Giáo viên bổ sung, ghi bảng _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc thông tin I.2 SGK và trả lời các câu hỏi: + Dựa vào sở nào mà có phương pháp chọn phối thích hợp? + Có phương pháp chọn phối? + Muốn nhân lên giống tốt thì phải làm sao? _ Giáo viên giải thích ví dụ + Muốn tạo giống ta phải làm nào? _ Học sinh đọc thông tin và trả lời: Tùy theo mục đích công tác giống mà có phương pháp chọn phối  Dựa vào mục đích công tác khác giống mà có phương _ Muốn nhân lên nuôi pháp chọn phối khác giống tốt thì ghép đực với cái cùng  Có phương pháp chọn phối: giống + Chọn phối cùng giống _ Muốn lai tạo thì chọn + Chọn phối khác giống ghép đực với cái khác giống  Thì chọn ghép đực với cái cùng giống _ Chọn phối cùng giống là chọn và ghép nối đực _ Học sinh nghe với cái cùng  Chọn ghép đực với cái giống khác giống _ Chọn phối khác giống là chọn và ghép nối đực _ Học sinh đọc và trả lời: và cái thuộc giống khác _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc ví dụ và hỏi:  không + Vậy gà Rốt-Ri có cùng giống bố mẹ không? _ Nhóm thảo luận và trả lời câu _ Giáo viên chia nhóm thảo luận hỏi + Em hãy lấy hai ví dụ khác về: +Chọn phối cùng giống: +Chọn phối khác giống 2.Các phương pháp chọn phối:  Học sinh cho ví dụ: + Thế nào là chọn phối cùng  Chọn phối cùng giống là giao giống và chọn phối khác giống? phối giống cùng giống _ Chọn phối khác giống là giao phối giống thuộc giống khác _ Giáo viên tiểu kết, ghi bảng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 2: Nhân giống chúng Nội dung II.Nhân giống chủng : _ Yêu cầu học sinh, đọc thông 1.Nhân giống tin mục II.1 và trả lời các câu _ Học sinh đọc thông tin và trả lời chủng là gì? các câu hỏi: hỏi: Chọn phối + Thế nào là nhân giống đực với cái cùng chủng ?  Là chọn ghép đôi giao phối giống sinh đực cái cùng giống sản gọi là nhân giống để đời cùng giống bố mẹ chủng + Nhân giống chủng Nhân giống nhằm mục đích gì? chủng nhằm tăng nhanh  Là tạo nhiều cá thể giống số lượng cá thể, giữ đã có,với yêu cầu là giữ và vững và hoàn thiện đặc _ Yêu cầu học sinh đọc ví dụ và hoàn thiện các đặc tính tốt tính tốt giống đã có giáo viên giải thích giống đó thêm _ Học sinh đọc và nghe _ Giáo viên treo mẫu bảng, nhóm cũ, thảo luận và trả lời theo bảng: Chọn phối Con đực Gà Lơgo Con cái PP nhân giống Thuần chủng Lai tạo Gà Lơgo Lợn Móng Lợn Móng Cái Cái Lợn Móng LợnBaXuyên Cái Lợn Lanđơrat Lợn Lanđơrat LợnLanđơrat Lợn Móng Cái _ Giáo viên sửa chữa, ghi bảng _ Học sinh ghi bài _ Giáo viên yêu cầu học sinh _ Học sinh đọc thông tin và trả đọc thông tin mục II.2 và trả lời lời: các câu hỏi: + Để nhân giống chủng  Phải có: đạt kết tốt ta phải làm gì? + Mục đích rõ ràng + Chọn nhiều cá thể đực, cái cùng giống tham gia Quản lí giống chặt chẽ, biết quan hệ huyết thống để tránh giao phối cận huyết + Nuôi dưỡng, chăm sóc tốt đàn vật nuôi, thường xuyên chọn lọc, kịp thời phát và loại thải vật nuôi không tốt  Là giao phối bố mẹ với cái các anh, chị em cùng đàn + Thế nào là giao phối cận  Gây nên tượng thoái hoá giống huyết?  Tráng gây tổn hại đến số lượng và chất lượng vật nuôi + Giao phối cận huyết gây _ Học sinh lắng nghe và ghi bài tượng gì? + Tại phải loại bỏ vật nuôi có đặc điểm không mong muốn? _ Giáo viên giải thích các tiêu chí, tiểu kết ghi bảng Củng cố: Học sinh đọc phần ghi nhớ Tóm tắt nội dung chính bài các câu hỏi Nhận xét- dặn dò: Nhận xét thái độ học tập học sinh Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài thực hành KÍ DUYỆT Sông đốc;Ngày 22 tháng 11 năm 2010 Tuần: 15 Tiết: 29 BÀI 35: Thực hành NHẬN BIẾT VÀ CHỌN MỘT SỐ GIỐNG GÀ QUA QUAN SÁT NGOẠI HÌNH VÀ ĐO KÍCH THƯỚC CÁC CHIỀU I MỤC TIÊU: 1.Kiến thức: Nhận biết số giống gà qua quan sát ngoại hình và đo kích thước số chiều đo Kỹ năng: Biết dùng tay đo khoảng cách xương háng, khoảng cách xương lưỡi hái và xương háng để chọn gà mái đẻ trứng tốt Thái độ: Rèn luyện cho học sinh tính cẩn thận, biết giữ vệ sinh môi trường, biết quan sát nhận biết thực tiễn và thực hành II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Hình 55, 56, 57, 58, 59, 60 SGK phóng to _ Các hình ảnh có liên quan Học sinh: Xem trước bài 35 III PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, phân tích, thực hành và thảo luận nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: Kiểm tra 15 phút I.Trắc nghiệm Câu Hãy khoanh tròn vào chữ cái A,B,C D em cho là đúng a.Vai trò giống vật nuôi là : A Quyết định đến tồn đàn vật nuôi B Làm tăng nhanh đàn vật nuôi C Làm tăng sản phẩm chăn nuôi D Quyết định đến suất và chất lượng sản phẩm chăn nuôi b Ý nghĩa nào dứoi đây không đúng với vai trò rừng A Làm môi trường không khí B Nơi săn bắn thú rừng C Chống gió bão , hạn chế lũ lụt D Nơi nghiên cứu khoa học , du lịch , sinh thái Câu (1,0đ ) Điền từ thích hợp vào chỗ trống ( Đặc tính tốt , lai tạo , lai , nhân giống , chủng , vịt cỏ ) Ghép đôi giao phối giống vịt cỏ trống với vịt cỏ mái cho sinh sản gọi là nhân giống ….(1) kết phương pháp … (2)….này là tạo nhiều cá thể cảu giống ….(3)… , giữ vững và hoàn thiện các …(4)….của giống vịt cỏ II.Tự luận Nhân giống chủng là gì ? Cho ví dụ Làm nào để nhân giống chủng đạt kết quả? Bài mới: Muốn chọn giống gà tốt để nuôi ta phải dựa vào tiêu và đặc điểm gì? Đây chính là nội dung bài học hôm ta Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 1: Vật liệu và I Vật liệu và dụng cụ cần thiết: dụng cụ cần thiết _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc to phần I SGK _ Giáo viên đưa số mẫu _ Học sinh đọc to và giới thiệu cho học sinh _ Học sinh quan sát và lắng nghe GV giới thiệu Hoạt động giáo viên Hoạt động 2: Quy trình thực hành _ Chia nhóm học sinh _ Ảnh tranh vẽ, mô hình, vật nhồi vật nuôi thật các giống gà Ri, gà Lơ go, gà Đông Cảo, gà Hồ, gà Ta vang, gà Tàu vàng,… _ Thước đo Hoạt động học sinh Nội dung II Quy trình thực hành: _ Học sinh tiến hành chia _ Bước 1: Nhận xét ngoại nhóm hình _ Giáo viên treo tranh số _ Học sinh quan sát tranh và giống gà và yêu cầu học sinh đem các tranh đã sưu tầm để đem tranh sưu tầm để lên bàn lên bàn _ Yêu cầu nhóm học sinh nhận xét ngoại hình gà theo tranh (2 loại: gà hướng trứng _ Các nhóm nhận xét ngoại và gà hướng thịt)  nhận xét hình gà theo tranh mẫu gà nhóm mình thuộc loại gà nào? _ Sau đó yêu cầu các nhóm nhận xét màu sắc lông, da mẫu gà nhóm mình _ Các nhóm nhận xét màu sắc _ Hướng dẫn học sinh chọn gà lông và da gà nhóm mái theo số chiều đo mình _ Cho học sinh đọc to bước _ Học sinh lắng nghe SGK trang 95 + Hình dáng toàn thân:  Loại hình sản xuất trứng  Loại hình sản xuất thịt + Màu sắc lông, da: + Các đặc điểm bật như: mào, tích, tai, chân… _ Bước 2: Đo số chiều đo để chọn gà mái: + Đo khoảng cách hai xương háng + Đo khoảng cách xương lưỡi hái và xương háng gà mái _ Giáo viên hướng dẫn cách đo cho học sinh Sau đó yêu _ học sinh đọc to bước cầu học sinh khác làm lại _ Học sinh lắng nghe và quan cho các bạn khác xem sát bạn làm Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 3: Thực hành III Thực hành: _ Yêu cầu các nhóm tiến hành _ Các nhóm thực hành thực hành _ Nộp bài thu hoạch theo bảng _ Nộp bài thu hoạch cho giáo mẫu cho giáo viên viên Giống vật nuôi Đặc điểm quan sát Kết đo (cm) Rộng háng Ghi chú Rộng xương lưỡi hái – xương hang ………… ……………… ……………… …………………… …………… ………… ……………… ……………… …………………… …………… ………… ……………… ……………… …………………… …………… ……………… ……………… …………………… …………… ………… 4.Đánh giá thực hành: _ Yêu cầu học sinh nộp bài thu hoạch cho giáo viên kiểm tra _ Đánh giá kết bài thu hoạch học sinh Nhận xét - dặn dò: _ Nhận xét tinh thần, thái độ học sinh thực hành _ Dặn dò: nhà xem lại các bước thực quy trình và chuẩn bị trước bài 36 Tuần: 15 :Tiết: 30 BÀI 36: Thực hành NHẬN BIẾT MỘT SỐ GIỐNG LỢN (HEO) QUA QUAN SÁT NGOẠI HÌNH VÀ ĐO KÍCH THƯỚC CÁC CHIỀU I MỤC TIÊU: Kiến thức: Nhận biết số giống lợn qua quan sát ngoại hình và đo kích thước số chiều đo Kỹ năng: Biết dùng thước dây để đo chiều dài thân và vòng ngực Thái độ: _ Rèn luyện cho học sinh tính cẩn thận quan sát, nhận dạng thực hành _ Biết giữ gìn kỉ luật, vệ sinh các học thực hành II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Hình 61, 62 SGK phóng to _ Các hình ảnh có liên quan, mô hình lợn Học sinh: Xem trước bài 36 III PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, phân tích, thực hành và thảo luận nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: Bài mới: Hiện có nhiều giống lợn Để nhận dạng các giống lợn ta phải dựa vào đặc điểm nào chúng? Đó là nội dung bài thực hành hôm Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết I Vật liệu và dụng cụ cần thiết: _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc to phần I SGK và cho biết: _ Ảnh tranh vẽ, mô hình, vật nhồi vật nuôi thật số giống lợn Ỉ, lợn Móng Cái, lợn Lanđơrat, lợn Đại Bạch, lợn Ba xuyên, Lợn Thuộc Nhiêu + Để tiến hành bài thực hành ta _ Học sinh đọc to cần dụng cụ và vật liệu gì?  Học sinh dựa vào mục I trả _ Giáo viên nhận xét và yêu lời cầu học sinh ghi bài _ Thước dây Học sinh ghi bài Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 2: Quy trình thực hành II quy trình thực hành: _ Giáo viên treo tranh 61, yêu cầu học sinh nhận biết các đặc điểm ngoại hình: _ Học sinh quan sát và tiến + Về hình dáng chung như: hành nhận biết các đặc điểm quan sát mõm, đầu, lưng, lợn qua ngoại hình chân… + Hình dáng chung + Về màu sắc lông, da: _ Giáo viên nhấn mạnh các đặc + Màu sắc lông, da điểm số giống lợn như: _ Học sinh lắng nghe + Lợn Lanđơrat lông, da trắng tuyền, tai to, rủ xuống phía trước _ Bước 1: Quan sát đặc điểm ngoại hình: + Hình dạng chung:  Hình dáng  Đặc điểm: mõm, đầu, lưng, chân… + Màu sắc lông, da: _ Bước 2: đo số chiều đo: + Dài thân: Tư điểm đường nối hai gốc tai đến gốc đuôi + Đo vòng ngực: Đo chu vi lồng ngực sau bả vai + Lợn Đại Bạch: mặt gãy, tai to hướng phía trước, lông cứng và da trắng + Lợn Móng Cái: lông đen trắng, lưng hình yên ngựa _ Giáo viên treo tranh treo hình 62 và hướng dẫn học sinh đo số chiều đo lợn Sau đó yêu cầu học sinh khác làm lại cho các bạn lớp xem kĩ + Đo dài thân: Từ điểm hai gốc tai đến cạnh khấu đuôi (gốc đuôi) _ Học sinh quan sát và lắng + Đo vòng ngực: Dùng thước nghe giáo viên hướng dẫn dây đo chu vi lồng ngực sau bả cách đo học sinh khác làm vai lại cho các bạn xem _ Giáo viên hướng dẫn học sinh cách tính khối lượng + Đo dài thân + Đo vòng ngực _ Học sinh lắng nghe và chú ý cách làm Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 3: Thực hành _ Yêu cầu các nhóm tiến hành thực hành _ Nộp bài thu hoạch theo bảng mẫu cho giáo viên III Thực hành: _ Các nhóm thực hành _ Nộp bài thu hoạch cho giáo viên Giống vật nuôi Đặc điểm quan sát Kết đo Dài thân (m) Vòng ngực (m) 4.Đánh giá thực hành: _ Yêu cầu học sinh nộp bài thu hoạch cho GV kiểm tra _ Đánh giá kết bài thu hoạch học sinh Nhận xét - dặn dò: _ Nhận xét tinh thần, thái độ học sinh thực hành _ Dặn dò: nhà xem lại các bước thực quy trình và chuẩn bị trước bài 37 KÍ DUYỆT Sông đốc;Ngày …tháng 11 năm 2010 Tuần: 16 : Tiết: 31 BÀI 37: THỨC ĂN VẬT NUÔI I MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Biết nguồn gốc thức ăn vật nuôi _ Biết thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi Kỹ năng: _ Phát triển kỹ phân tích, so sánh, trao đổi nhóm _ Có kỹ phân biệt các loại thức ăn vật nuôi Thái độ: Có ý thức tiết kiệm thức ăn vật nuôi II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Hình 63, 64, 65 SGK phóng to _ Bảng 4, phiếu học tập Học sinh: Xem trước bài 37 III PHƯƠNG PHÁP: Đàm thoại,quan sát,thảo luận nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: Bài mới: Thức ăn là nguồn cung cấp lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động sống vật nuôi sinh trưởng, phát triển, sản xuất Vậy thức ăn vật nuôi là gì? Nguồn gốc và thành phần dinh dưỡng nào? Để biết rõ ta vào bài Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 1: Nguồn gốc thức ăn vật nuôi I Nguồn gốc thức ăn vật nuôi: _ Giáo viên treo hình 63, yêu Thức ăn vật nuôi: cầu học sinh quan sát và trả lời _ Học sinh quan sát và trả lời các câu hỏi: Là loại thức ăn mà các câu hỏi: vật nuôi có thể ăn và + Cho biết các vật nuôi trâu, lợn, phù hợp với đặc điểm sinh gà ăn thức ăn gì?  Thức ăn các vật nuôi ăn lí tiêu hóa vật nuôi là: + Trâu: ăn rơm + Lợn: ăn cám + Kể tên các loại thức ăn trâu, + Gà: thóc, gạo… bò, lợn, gà mà em biết?  Học sinh suy nghĩ, liên hệ thực + Tại trâu , bò ăn rơm, tế trả lời rạ? Lợn, gà có ăn thức ăn rơm khô không? Tại sao?  Vì dày trâu, bò có hệ vi sinh vật cộng sinh Còn lợn, gà không ăn là vì thức ăn rơm, rạ, cỏ không phù hợp với sinh lí tiêu hoá chúng + Dựa vào nào mà người  Khi chọn thức ăn cho phù hợp ta chọn thức ăn cho vật nuôi? với vật nuôi ta dụa vào chức sinh lí tiêu hoá chúng Nguồn gốc thức ăn vật nuôi: _ Giáo viên tiểu kết, ghi bảng _ Học sinh chia nhóm, quan sát, _ Giáo viên treo hình 64, chia thảo lụân và cử đại diện trả lời, Thức ăn vật nuôi có nhóm, yêu cầu Học sinh quan nhóm khác bổ sung nguồn gốc từ: thực vật, sát, thảo luận để trả lời các câu động vật và từ chất hỏi: khoáng + Nhìn vào hình cho biết nguồn  Phải nêu các ý: gốc loại thức ăn, xếp chúng vào ba loại + Nguồn gốc từ thực vật: cám, sau: nguồn gốc thực vật, động gạo, bột sắn, khô dầu đậu tương vật hay chất khoáng? + Nguồn gốc động vật: bột cá + Nguồn gốc từ chất khoáng: premic khoáng, premic vitamin  Thức ăn có nguồn gốc từ: thực + Vậy thức ăn vật nuôi có vật, động vật và chất khoáng nguồn gốc? _ Học sinh lắng nghe _ Giáo viên giảng thêm nguồn gốc thức ăn từ chất khoáng: là tổng hợp từ việc nuôi cấy vi sinh vật và xử lí hóa học Hoạt động giáo viên Hoạt động 2: Thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi Hoạt động học sinh Nội dung II Thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi: _ Yêu cầu học sinh đọc thông _ Học sinh đọc thông tin và trả Trong thức ăn vật nuôi có tin mục II SGK và cho biết: lời: nước và chất khô.Phần + Thức ăn vật nuôi có thành phần? chất khô thức ăn có: protein, lipit, gluxit, + Trong chất khô thức ăn có  Thức ăn vật nuôi có thành kháng, vitamin các thành phần nào? phần: nước và chất khô Tùy loại thức ăn mà  Trong chất khô thức ăn có thành phần và tỉ lệ các các thành phần: protein, lipit, chất dinh dưỡng khác gluxit, vitamin, chất khoáng _ Giáo viên treo bảng 4, yêu cầu nhóm cũ thảo luận trả lời câu hỏi: _ Nhóm quan sát, thảo luận và trả lời: + Cho biết loại thức ăn nào có chứa nhiều nước, protein, lipit, gluxit, khoáng,  Những loại thức ăn có chứa vitamin? nhiều: + Nước: rau muống, khoai lang củ + Prôtêin: Bột cá + Lipit: ngô hạt, bột cá + Gluxit: rơm lúa và ngô hạt + Khoáng, vitamin: bột cá, rơm lúa _ Giáo viên treo hình 65, yêu cầu nhóm thảo luận và cho biết _ Nhóm thảo luận, cử đại diện loại thức ăn ứng với kí trả lời, nhóm khác bổ sung: hiệu hình tròn (a,  Các thức ăn ứng với các hình b,c,d) tròn: + Hình a: Rau muống + Hình b: Rơm lúa + Hình c: Khoai lang củ + Hình d: Ngô hạt _ Giáo viên sữa, bổ sung, tiểu + Hình e: Bột cá kết, ghi bảng Củng cố: Học sinh đọc phần ghi nhớ Nêu câu hỏi phần để nhấn mạnh ý chính bài Dặn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: nhà học bài, trả lời các cậu hòi cuối bài, đọc em có thể chưa biết và xem trước bài 38 Tuần: 16 : Tiết: 32 BÀI 38: VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN ĐỐI VỚI VẬT NUÔI I MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Hiểu thức ăn tiêu hóa và hấp thụ nào _ Hiểu vai trò các chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi Kỹ năng: _ Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích _ Phát triển kỹ hoạt động nhóm nhỏ Thái độ: Có ý thức việc lựa chọn thức ăn cho vật nuôi II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Bảng 5, SGK phóng to _ Bảng phụ, phiếu học tập Học sinh: Xem trước bài 38 III PHƯƠNG PHÁP: Đàm thoại,quan sát, giảng giải, thảo luận nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: NỘI DUNG ĐÁP ÁN _ Em hãy cho biết nguồn gốc thức ăn Nguồn gốc thức ăn vật nuôi: vật nuôi Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ: thực vật, động _ Thức ăn vật nuôi có thành vật và từ chất khoáng phần dinh dưỡng nào? Thành phần dinh dưỡng Trong thức ăn vật nuôi có nước và chất khô.Phần chất khô thức ăn có: protein, lipit, gluxit, kháng, vitamin Tùy loại thức ăn mà thành phần và tỉ lệ các chất dinh dưỡng khác Bài mới: Sau thức ăn vật nuôi tiêu hóa, có thể vật nuôi hấp thụ để tạo sản phẩm chăn nuôi như: thịt, sữa, trứng, lông và cung cấp lượng làm việc… Vậy thức ăn tiêu hóa và hấp thụ nào? Vai trò các chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi sao? Đó là nội dung bài học hôm Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung I Thức ăn tiêu hóa và hấp thụ nào? Hoạt động 1: Thức ăn tiêu hóa và hấp thụ nào? _ Giáo viên treo bảng 5, chia nhóm, yêu cầu nhóm thảo luận và trả lời các câu hỏi: Sau vật nuôi tiêu hóa, các chất dinh dưỡng _ Học sinh chia nhóm, quan sát, thức ăn thể hấp thụ để tạo sản phẩm + Từng thành phần dinh dưỡng thảo luận và trả lời: cho chăn nuôi thịt, thức ăn sau tiêu hóa sữa, trứng, lông và cung thể hấp thụ dạng nào? cấp lượng làm việc,  Các thành phần dinh dưỡng sau … tiêu hoá biến đổi thành các dạng: + Nước => Nước + Prôtêin => Axít amin + Lipit => Glyxerin và axit béo _ Giáo viên yêu cầu học sinh + Gluxit => Đường đơn đọc thông tin mục I.2, thảo luận nhóm để điền vào chổ trống dựa + Muối khoáng => Ion khoáng vào bảng trên + Vitamin => Vitamin + Loại thành phần dinh dưỡng _ Học sinh đọc thông tin mục thức ăn nào sau tiêu hóa I.2, nhóm thảo luận và cử đại không biến đổi? Vì sao? dịên trả lời, nhóm khác bổ sung:  Axit amin– glyxêrin và axit amin – gluxit – ion khoáng + Tại qua đường tiêu  Nước và vitamin Vì hóa vật nuôi các thành phần thể hấp thu thẳng qua vách ruột dinh dưỡng thức ăn lại biến vào máu đổi? + Khi thể vật nuôi cần  Vì không biến đổi thì glyxerin và axit béo thì cần thức thể vật nuôi không hấp thụ ăn nào? Vì sao? các chất dinh dưỡng đó + Hãy cho số ví dụ thức  Cần ăn thức ăn chứa nhiều lípit ăn mà thể hấp thu biến Vì lipit vào thể biến đổi thành đường đơn đổi thành glyxerin và axit béo _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức  Ví dụ như: ngô, gạo, sắn có cho học sinh chứa nhiều gluxit Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 2: Vai trò các chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi II Vai trò các chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi: _ Giáo viên treo bảng 6, nhóm cũ quan sát, thảo luận để trả lời _ Nhóm cũ thảo luận, cử đại các câu hỏi: diện trả lời, nhóm khác bổ sung: + Các loại thức ăn sau hấp thụ vào thể sử dụng để làm gì?  Các loại thức ăn sau hấp thụ vào thể đựơc sử dụng tạo lượng và các sản phẩm + Trong các chất dinh dưỡng chăn nuôi chất nào cung cấp lượng ,  Các chất cung cấp: chất nào cung cấp chất dinh dưỡng để tạo sản phẩm chăn + Năng lượng: đường các loại, nuôi? lipit (glyxêrin và axít béo) _ Thức ăn cung cấp lượng cho vật nuôi hoạt động và phát triển + Để tạo sản phẩm chăn nuôi: vitamin, khoáng, axit amin, + Hãy cho biết nước, axit amin, nước glyxêrin và axit béo, đường các loại, vitamin, khoáng có vai trò _ Thức ăn cung cấp các chất dinh dưỡng cho vật nuôi lớn lên và tạo sản phẩm chăn nuôi như: thịt, trứng, sữa Thức ăn còn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi tạo lông, sừng móng gì thể và sản  Có vai trò: xuất tiêu dùng _ Đối với thể: + Cung cấp lượng cho thể hoạt động + Tăng sức đề kháng cho thể vật nuôi _ Đối với sản xuất và tiêu dùng: + Lipit, gluxit: thồ hang, cày kéo + Các chất còn lại: thịt, sữa, _ Giáo viên yêu cầu học sinh trứng, long, da, sừng, móng, sinh sản đọc nội dung phần II _ Nhóm cũ thảo luận trả lời _ Học sinh đọc thông tin mục II cách điền vào chổ trống _ Nhóm thảo luận và điền vào chổ trống: + Năng lượng + Hãy cho biết vai trò thức + Chất dinh dưỡng ăn vật nuôi + Gia cầm  Vai trò thức ăn vật nuôi: _ Giáo viên tiểu kết, ghi bảng + Cung cấp lượng + Cung cấp chất dinh dưỡng _ Học sinh ghi bài Củng cố: Học sinh đọc phần ghi nhớ Tóm tắt ý chính bài Dặn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài, xem trước bài 39 KÍ DUYỆT Sông đốc;Ngày tháng 12 năm 2010 Tuần 17 : Tiết 33 ÔN TẬP I MỤC TIÊU: Kiến thức: Qua tiết ôn tập học sinh củng cố và khắc sâu các kiến thức đã học Trên sở đó học sinh có khả vận dụng vào thực tế sản xuất Kỹ năng: Củng cố kỹ thực quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường trồng trọt Thái độ: Có ý thức vận dụng vào thực tế sản xuất II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Các tài liệu có liên quan _ Sơ đồ SGK trang 52 Học sinh: Học lại các bài từ đến 21 IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: _ Luân canh, xen canh, tăng vụ là gì? _ Hãy cho biết luân canh, xen canh, tăng vụ có tác dụng gì trồng trọt Bài mới: Chúng ta đã học hết phần Trồng trọt Có tổng cộng là 21 bài Hôm chúng ta ôn tập phần này để tiết sau kiểm tra tiết Giáo viên ghi bảng: Ôn tập Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 1: Vai trò và _ Học sinh trả lời: nhiệm vụ trồng trọt  Trồng trọt có vai trò và nhiệm vụ: _ Giáo viên hỏi: - Vai trò: + Trồng trọt có vai trò và nhiệm vụ nào? + Cung cấp lương thực, thực phẩm cho I Vai trò và nhiệm vụ trồng trọt: Vai trò: Nhiệm vụ: người + Cung cấp thức ăn cho gia súc + Cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp + Cung cấp nông sản để xuất _ Giáo viên sửa cho hoàn chỉnh Hoạt động giáo viên _ Nhiệm vụ: đảm bảo lương thực, thực phẩm cho tiêu dùng nước và xuất _ Học sinh lắng nghe Hoạt động học sinh Hoạt động 2: Đại cương _ Học sinh trả lời: kỹ thuật trồng trọt  Đất trồng là lớp bề mặt tơi xốp vỏ Trái _ Giáo viên hỏi: Đất, trên đó thực vật có khả sinh sống và sản xuất sản phẩm + Đất trồng là gì?  Thành phần đất trồng: có thành phần: Nội dung II Đại cương kỹ thuật trồng trọt: Đất trồng: _ Thành phần đất trồng + Phần rắn: Cung cấp chất dinh dưỡng _ Tính chất đất trồng + Phần khí: Cung cấp oxi cho cây quang hợp _ Biện pháp sử dụng và cải tạo đất + Phần lỏng: Cung cấp nước cho cây + Hãy trình bày thành phần _ Tính chất chính đất: và tính chất chính đất trồng? + Thành phần giới đất + Độ chua, độ kiềm + Khả giữ nước và chất dinh dưỡng đất + Độ phì nhiêu đất _ Học sinh lắng nghe và trả lời:  Phân bón là thức ăn người bổ sung cho cây  Phân bón làm tăng độ phì nhiêu đất, làm tăng suất cây trồng và chất lượng nông sản  Tuỳ theo thời kì mà người ta có cách sử dụng phân bón khác nhau: Phân bón: _ Giáo viên nhận xét, bổ Bón lót hay bón thúc _ Tác dụng phân bón sung, hỏi tiếp: _ Học sinh trả lời: _ Cách sử dụng và bảo + Phân bón là gì? quản các loại phân bón  Giống cây trồng tốt có tác dụng làm tăng suất, chất lượng nông sản, tăng vụ và thay đổi cấu cây trồng _ Phương pháp chọn tạo giống cây trồng: + Nêu tác dụng phân chọn lọc, lai, gây đột biến và nuôi cấy mô bón _ Học sinh lắng nghe và trả lời: + Nêu cách sử dụng phân bón sản xuất nông nghiệp  Khái niệm sâu, bệnh hại: _ Giáo viên gợi ý Học sinh không nhớ và hoàn _ Côn trùng là động vậtkhông xương sống thiện, sau đó hỏi tiếp: thuộc ngành Chân khớp, thể chia làm phần: đầu, ngực, bụng Ngực mang đôi + Giống cây trồng có vai trò chân và thường có đôi cánh, đầu có nào? Và kể tên các đôi râu phương pháp chọn tạo giống _ Bệnh cây là trạng thái không bình thường chức sinh lí, cấu tạo và hình thái Giống cây trồng: cây tác dụng các tác nhân gây _ Vai trò giống và bệnh và điều kiện sống không thuận lợi phương pháp chọn tạo _ Các biện pháp phòng trừ: giống cây trồng ( cho điểm học sinh) + Biện pháp canh tác và sử dụng giống _ Sản xuất và bảo quản hạt chống chịu sâu bệnh giống _ Giáo viên chốt lại và hỏi sang phần sâu, bệnh hại + Trình bày khái niệm sâu, bệnh hại và các biện pháp phòng trừ phòng trừ + Biện pháp thủ công + Biện pháp hoá học + Biện pháp sinh học + Biện pháp kiểm dịch thực vật _ Học sinh lắng nghe ( cho điểm học sinh) Sâu, bệnh hại: _ Tác hại sâu, bệnh hại _ Giáo viên chốt lại kiến thức phần _ Khái niệm sâu, bệnh hại _ Các phương pháp phòng trừ Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 3: Vai trò _ Học sinh trả lời: rừng_ Giáo viên hỏi:  Vai trò: + Rừng có vai trò gì + Bảo vệ môi trường đời sống và sản xuất? + Cung cấp sản phẩm lâm nghiệp Nội dung III Vai trò rừng: Vai trò rừng Tình hình và nhiệm vụ trồng rừng + Cung cấp cho xuất  Nhiệm vụ: + Nhiệm vụ trồng rừng + Trồng rừng sản xuất: lấy nguyên vật liệu nước ta thời gian tới phục vụ đời sống và sản xuất là gì? + Trồng rừng phòng hộ: phòng hộ đầu nguồn, trồng rừng ven biển + Trồng rừng đặc vùng: vườn Quốc gia, khu bảo tồn thiên nhiên và môi trường _ Giáo viên nhận xét, chỉnh rừng để nghiên cứu khoa học, văn hoá, và hoàn thiện kiến thức lịch sử và du lịch phần này _ Học sinh lắng nghe Củng cố và đáng giá ôn tập: GV cho học sinh số câu hỏi nhà ôn tập Câu 1: Trình bày biện pháp cải tạo và bảo vệ đất Hãy nêu các phương pháp sản xuất giống cây trồng nhân giống vô tính Câu 2: Thời vụ gieo trồng là gì? Căn vào đâu để xác định thời vụ gieo trồng Nước ta có vụ gieo trồng nào Câu 3: Chăn nuôi có vai trò gì? Cho biết nhiệm vụ phát triển chăn nuôi nước ta Câu 4: Có loại khai thác rừng? Trình bày nội dung loại khai thác đó Câu 5: Nêu vai trò và nhiệm vụ phát triển chăn nuôi ? Câu 6: Thế nào là giống vật nuôi ? Cho ví dụ? Câu 7: Vẽ sơ đồ sinh trưởng và phát dục vật nuôi ?Cho VD sinh trưởng vật nuôi ? Câu 8: Thế nào là chọn phối ? Có các phương pháp chọn phối nào ? Nhân giống chủng là gì ? Cho ví dụ minh hoạ ? Câu 9: Nêu các nguồn gốc thức ăn vật nuôi? Cho VD loại ? Câu 10: Nêu vai trò cảu các chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi? Dặn dò: _ Dặn dò: Về nhà học bài và trả lời câu hỏi trên để chuẩn bị kiểm tra học kì I _ Soạn bài chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi Tuần: 17 : Tiết: 34 BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI I MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Hiểu mục đích việc chế biến và dự trữ thức ăn _ Nắm các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn Kỹ năng: _ Rèn luyện kỹ phân tích, so sánh, trao đổi nhóm _ Hình thành kỹ chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi Thái độ: Có ý thức việc chế biến và dự trữ II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Hình 66 67 SGK phóng to _ Bảng con, phiếu học tập Học sinh: Xem trước bài 39 III PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, đàm thọai, trao đổi nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bà cũ: _ Thức ăn thể vật nuôi tiêu hoá nào? _ Vai trò thức ăn thể vật nuôi Bài mới: Không phải loại thức ăn nào vật nuôi ăn hấp thụ đó ta phải biết cách chế biến thức ăn để vật nuôi có thể hấp thụ tốt và để đảm bảo chất lượng thức ăn, ta phải biết cách bảo quản tốt Vậy phương pháp chế biến và bảo quản nào là phù hợp? Ta hãy vào bài Hoạt động giáo viên Hoạt động 1: Mục đích việc Hoạt động học sinh Nội dung I Mục đích việc chế chế biến và dự trữ thức ăn biến và dự trữ thức ăn: _ Giáo viên yêu cầu học sinh _ học sinh đọc to và các em đọc to mục I và cho biết: khác lắng nghe để trả lời các câu hỏi: + Tại phải chế biến thức ăn?  Vì số thức ăn không + Cho số ví dụ không chế chế biến vật nuôi không ăn biến thức ăn vật nuôi không ăn được  Học sinh suy nghĩ cho ví dụ + Chế biến thức ăn nhằm mục (đậu tương, cám ) đích gì? Chế biến thức ăn: Tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng để vật nuôi thích ăn, ăn nhiều, dễ tiêu hóa, làm giảm bớt khối lượng, làm giảm độ thô cứng và khử bỏ các chất độc hại  Nhằm mục đích: làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng để vật nuôi thích ăn, ăn nhiều, dễ tiêu hóa, làm giảm bớt khối lượng, làm giảm độ thô cứng và khử bỏ các chất độc hại + Cho ví dụ chế biến làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng  Ví dụ: thức ăn chứa nhiều tinh bột đem ủ với men rượu, vẩy nước muối vào rơm, rạ cho trâu bò hay ủ chua các loại rau,… + Cho ví dụ chế biến thức ăn  Ví dụ: băm, thái, cắt rau xanh, làm giảm khối lượng, giảm độ xay nghiền hạt thô cứng  Ví dụ: rang, hấp đậu tương, Dự trữ thức ăn: + Ví dụ việc chế biến khử _ Học sinh ghi bài Nhằøm giữ thức ăn lâu bỏ chất độc hại hỏng và để luôn có đủ _ Giáo viên tiểu kết, ghi bảng nguồn thức ăn cho vật  Phải dự trữ để nào cần thì nuôi + Mùa thu hoạch khoai, sắn, ngô có dùng có lượng lớn sản phẩm vật nuôi không thể sử dụng hết  Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng và Vậy ta phải làm gì để vật nuôi để luôn có đủ nguồn thức ăn cho cần là đã có sẵn thức ăn? vật nuôi + Dự trữ thức ăn nhằm mục đích  Học sinh suy nghĩ , cho ví dụ gì? _ Học sinh ghi bài + Hãy cho số ví dụ cách dự trữ thức ăn cho vật nuôi _ Giáo viên sửa, bổ sung, ghi bảng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 2: Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn II Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn: _ Giáo viên nêu: có nhiều phương pháp chế biến thức ăn khác _ Học sinh lắng nghe thường ứng dụng các kiến thức vật lí, hóa học, vi sinh vật để chế biến Các phương pháp chế biến thức ăn: _ Giáo viên treo hình 66, chia nhóm, yêu cầu nhóm quan sát, thảo luận để trả lời các câu hỏi: + Thức ăn vật nuôi chế biến _ Học sinh chia nhóm, thảo luận phương pháp vật lí biểu thị và cử đại diện trả lời: Có nhiều cách chế biến thức ăn vật nuôi như: cắt ngắn, nghiền nhỏ, rang, hấp, nấu chín, đường hóa, kiềm hóa, ủ lên men và tạo thành thức ăn hỗn hợp trên các hình nào? + Bằng phương pháp hóa học biểu  Chế biến phương pháp vật thị trên các hình nào? lí biểu thị trên các hình: 1,2,3 + Bằng phương pháp vi sinh vật biểu thị trên các hình nào?  Phương pháp hóa học trên các + Vậy hình biểu thị phương hình: 6,7 pháp nào?  Phương pháp vi sinh vật biểu _ Giáo viên sửa, bổ sung thị trên hình _ Giáo viên yêu cầu học sinh  Hình là phương pháp tổng đọc phần kết luận SGK và hợp, sử dụng tổng hợp các cho biết: phương pháp trên + Có phương pháp chế biến _ Học sinh lắng nghe thức ăn? _ học sinh đọc phần kết luận SGK và trả lời: _ Giáo viên treo hình 67, nhóm cũ  Có nhiều cách chế biến thức ăn thảo luận và trả lời các câu hỏi: như: cắt ngắn, nghiền nhỏ, đường hóa, kiềm hóa, ủ, hấp, + Có phương pháp dự trữ nấu, thức ăn hỗn hợp thức ăn?  Nhóm thảo luận và cử đại diện + Thức ăn nào dự trữ trả lời: Một số phương pháp dự phương pháp ủ xanh? trữ thức ăn: Thức ăn vật nuôi dự trữ phương pháp làm khô ủ xanh  Có phương pháp: + Thức ăn nào dự trữ phương pháp làm khô? + Làm khô + Ủ xanh  Dự trữ thức ăn phương pháp ủ xanh: các loại rau, cỏ tươi xanh đem ủ các hầm ủ xanh từ đó ta thức ăn ủ xanh  Dự trữ thức ăn phương pháp làm khô: phơi rơm, cỏ cho khô hay thái khoai, sắn thành lát _ Giáo viên yêu cầu nhóm thảo đem phơi khô,… luận điền vào chổ trống  Nhóm thảo luận và điền: làm _ Giáo viên chốt lại kiến thức, ghi khô – ủ xanh bảng Củng cố: Học sinh đọc phần ghi nhớ Tóm tắt nội dung chính bài Dặn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 40 KÍ DUYỆT Sông đốc;Ngày 13 tháng 12 năm 2010 Tuần: 18 Tiết: 35 KIỂM TRA TẬP TRUNG (năm học 2010 – 2011) Tuần: 18 Tiết: 36 BÀI 40: SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI I MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Biết các loại thức ăn vật nuôi _ Biết số phương pháp sản xuất các loại thức ăn giàu prôtêin, giàu gluxit và thức ăn thô xanh cho vật nuôi Kỹ năng: _ Rèn luyện kỹ phân tích, so sánh, trao đổi nhóm _ Nhận biết số loại thức ăn vật nuôi _ Hình thành kỹ sản xuất các loại thức ăn cho vật nuôi Thái độ: Ứng dụng vào thực tế II CHUẨN BỊ: Giáo viên:_ Hình 68 SGK phóng to, bảng con, phiếu học tập Học sinh: Xem trước bài 40 III PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, đàm thọai, trao đổi nhóm.giảng giải IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: _ Chế biến và dự trữ thức ăn nhằøm mục đích gì? _ Em hãy kể số phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi Bài Để có thức ăn chế biến và dự trữ ta phải có biện pháp sản xuất các loại thức ăn đó Vậy sản xuất thức ăn đó phương pháp nào? Vào bài ta rõ Hoạt động giáo viên Hoạt động 1: Phân loại thức ăn Hoạt động học sinh _ Học sinh đọc và trả lời: Nội dung I Phân loại thức ăn: _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục I SGK và trả lời các câu hỏi: Dựa vào thành phần dinh dưỡng thức ăn người ta chia thức ăn thành + Khi phân loại thức ăn người ta  Dựa vào thành phần dinh loại: dựa vào sở nào? dưỡng có thức ăn để _ Thức ăn có hàm lượng phân loại prôtêin > 14% gọi là thức ăn giàu prôtêin + Thức ăn chia thành  Được chia thành loại: loại? _ Thức ăn có hàm lượng + Thức ăn giàu prôtêin gluxit > 50% gọi là thức + Thức ăn giàu gluxit ăn giàu gluxit + Thức ăn nào gọi là thức + Thức ăn thô _ Thức ăn có hàm lượng ăn giàu prôtêin? xơ > 30% gọi là thức ăn + Thức ăn nào gọi là thức  Thức ăn có hàm lượng prôtêin thô > 14% ăn giàu gluxit?  Là loại thức ăn có hàm lượng + Thế nào là thức ăn thô? gluxit > 50% _ Giáo viên treo bảng, yêu cầu học sinh chia nhóm, thảo luận và  Thức ăn thô là thức ăn có hàm trả lời cách điền vào chổ lượng chất xơ > 30% trống _ Nhóm thảo luận và điền vào bảng Tên thức ăn Thành phần dinh dưỡng chủ yếu ( %) Phân loại Bột cá Hạ Long 46% prôtêin …………………… Đậu tương (đậu nành) (hạt) 36% prôtêin …………………… Khô dầu lạc (đậu phộng) 40% prôtêin …………………… Hạt ngô (bắp) vàng 8,9% prôtêin và 69% gluxit …………………… Rơm lúa > 30% xơ …………………… _ Giáo viên sửa, nhận xét, bổ sung _ Học sinh lắng nghe _ Giáo viên tiểu kết, ghi bảng Hoạt động giáo viên _ Học sinh ghi bài Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 2: Một số phương _ Nhóm cử đại diện trả lời, II Một số phương pháp pháp sản xuất thức ăn giàu nhóm khác bổ sung sản xuất thức ăn giàu prôtêin prôtêin: _ Giáo viên treo tranh hình 68, nhóm cũ quan sát và trả lời các  Tên các phương pháp sản xuất thức ăn: câu hỏi: + Nêu tên các phương pháp sản + Hình 28a: chế biến sản xuất nghề cá xuất thức ăn giàu prôtêin? + Hình 28b: nuôi giun đất + Hình 28c: trồng xen, tăng vụ cây họ Đậu  Từ cá biển và các sản phẩm phụ nghề cá đem nghiền nhỏ, sấy khô cho sản phẩm + Hãy mô tả cách chế biến sản bột cá giàu prôtêin (46% phẩm nghề cá prôtêin)  Vì thu hoạch giun dùng làm Có các phương pháp như: _ Chế biến sản phẩm nghề cá _ Nuôi giun đất _ Trồng xen, tăng vụ cây họ Đậu thức ăn giàu prôtêin cho vật nuôi  Vì cây họ Đậu có nốt rể có + Tại nuôi giun đất coi chứa vi khuẩn cộng sinh cố là sản xuất thức ăn giàu prôtêin? định nitơ khí trời + Tại cây họ Đậu lại giàu _ Nhóm trả lời: phương pháp prôtêin? sản xuất thức ăn giàu prôtêin là phương pháp: (1), (3), (4)  Vì hàm lượng prôtêin hạt ngô 8,9%, khoai 3,2%, sắn _ Giáo viên yêu cầu các nhóm 2,9% đánh dấu (x) vào phương pháp _ Học sinh ghi bài sản xuất thức ăn giàu prôtêin + Tại phương pháp không thuộc phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin? _ Giáo viên ghi bảng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 3: Một số phương _ Học sinh đọc III Một số phương pháp pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit sản xuất thức ăn giàu và thức ăn thô xanh._ Giáo viên gluxit và thức ăn thô yêu cầu học sinh đọc mục III _ Nhóm thảo luận và hoàn xanh: SGK thành bài tập _ Sản xuất thức ăn giàu _ Yêu cầu nhóm cũ thảo luận và gluxit cách luân hoàn thành bài tập SGK canh, gối vụ để sản xuất thêm nhiều lúa, ngô, Phương pháp sản xuất Kí hiệu khoai, sắn Thức ăn giàu gluxit a Thức ăn thô xanh b + Vậy phương pháp còn lại có  Không phải là phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit hay thức ăn thô xanh không? + Các em có biết mô hình VAC không? _ Giáo viên giảng thêm: + Vườn: trồng rau, cây lương thực… để chăn nuôi gia súc, gia cầm và thủy sản + Ao: nuôi cá và lấy nước tưới cho cây vườn + Chuồng: nuôi trâu, bò, loin, gà cung cấp phân chuồng cho cây vườn và cá ao Tùy theo vùng mà người ta áp dụng mô hình RVAC: rừngvườn- ao- chuồng + Theo em làm nào để có nhiều thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh?  Học sinh trả lời _ Học sinh lắng nghe _ Sản xuất thức ăn thô xanh cách tận dụng đất vườn, rừng, bờ mương để trồng nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi + Cho số ví dụ phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh _ Giáo viên sửa, bổ sung, ghi bảng  Bằng cách luân canh, tăng vụ nhiều loại cây trồng _ Học sinh suy nghĩ cho ví dụ _ Học sinh lắng nghe, ghi bài Củng cố: Học sinh đọc phần ghi nhớ Tóm tắt lại nội dung chính bài Dặn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài thực hành KÍ DUYỆT Sông đốc;Ngày …tháng 12 năm 2010 Tuần 19 :Tiết * BÀI 41: THỰC HÀNH CHẾ BIẾN THỨC ĂN HỌ ĐẬU BẰNG NHIỆT I MỤC TIÊU: Kiến thức: Biết tên các nguyên liệu, dụng cụ cần thiết để chế biến thức ăn giàu gluxit men rượu 2.Kĩ năng: - Nắm thao tác kĩ thuật chế biến thức ăn họ đậu nhiệt Thái độ: - Rèn luyện tác phong tỉ mỉ, cẩn thận, khoa học xem xét đánh giá vật tượng Biết giữ gìn trật tự, vệ sinh học các bài thực hành - Có tinh thần thái độ học tập nghiêm túc, lao động cẩn thận, đảm bảo an toàn lao động II.Chuẩn bị: - GV: Nghiên cứu SGK, tài liệu tham khảo - HS: Chuẩn bị chảo rang, nồi hấp, bếp, hộ đậu, rổ giá, chậu nước III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: NỘI DUNG ? Phân loại thức ăn nào ĐÁP ÁN _ Thức ăn có hàm lượng prôtêin > 14% gọi là thức ăn giàu prôtêin _ Thức ăn có hàm lượng gluxit > 50% gọi là thức ăn giàu gluxit _ Thức ăn có hàm lượng xơ > 30% gọi là thức ăn thô ? Nêu phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit ? _ Chế biến sản phẩm nghề cá _ Nuôi giun đất _ Trồng xen, tăng vụ cây họ Đậu Bài mới: Chế biến thức ăn giàu gluxit men nhằm mục đích tăng hàm lượng prôtêin vi sinh vật thức ăn, diệt số nấm và mầm bệnh có hại, tiết kiệm lượng nấu thức ăn, dùng thức ăn này để nuôi vật nuôi theo kiểu công nghiệp Quy trình chế biến nào, vật liệu và dụng cụ sao?Vào bài ta rõ Hoạt động GV và HS Nội dung HĐ1 Giới thiệu bài thực hành I Vật liệu và dụng cụ cần thiết GV: Nêu nội quy và an toàn lao động thực hành - SGK GV: Giới thiệu mục tiêu và yêu cầu bài thực hành HĐ2.Tổ chức thực hành II Một số quy trình thực hành GV: Kiểm tra chuẩn bị học sinh 1.Rang hạt đậu tương GV: Chia nhóm và phân công cho nhóm các công việc phải thực và sau tiết thực hành, phân công theo dụng cụ có HĐ3.Thực quy trình thực hành GV: Hướng dẫn và thao tác mẫu bước cho Hấp hạt đậu tương: - Làm vỏ quả, ngâm cho no nước, vớt học sinh quan sát để dáo nước  hấp chín hạt nước 3.Nấu, luộc hạt đậu méo HS: Làm đậu Rang, khuấy đảo liên tục - Làm vỏ  cho hạt vào nồi, đổ ngập trên bếp  hạt chín vàng, có mùi thơm tách nước luộc kỹ, sôi mở vung hạt nở là vỏ hạt rễ dàng thì nghiền Mẫu báo cáo HS: Thao tác nhóm hướng dẫn giáo viên Ghi kết vào mẫu báo cáo thực hành Chỉ tiêu đánh giá Chưa chế biến Kết chế biến Yêu cầu đạt Đánh giá sản phẩm - Trạng thái hạt - Màu sắc - Mùi Củng cố: GV: Nhận xét đánh giá thực hành chuẩn bị dụng cụ, vật liệu, an toàn vệ sinh lao động GV: Thu báo cáo thực hành nhà chấm GV: Hướng dẫn đánh giá bài làm theo mục tiêu bài học Dặn dò: - Về nhà học bài đọc và xem trước bài 42 chuẩn bị dụng cụ và vật liệu để sau thực hành, chậu, thùng đựng bột ủ men Tuần 19 : Tiết * BÀI 42: THỰC HÀNH CHẾ BIẾN THỨC ĂN GIÀU GLUXÍT BẰNG MEN I Mục tiêu: Kiến thức - Nắm các thao tác chế biến thức ăn giàu G men 2.Kĩ năng: - Biết sử dụng bánh men rượu để chế biến các loại thức ăn giàu tinh bột, làm thức ăn cho vật nuôi 3.Thái độ: - Có tinh thần thái độ học tập nghiêm túc, lao động cẩn thận, đảm bảo an toàn lao động II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Phóng to tranh vẽ qui trình thực hành SGK trang 112 _ Chuẩn bị bột ngô và bánh men rượu, sơ đồ các bước quy trình Học sinh: Xem trước bài 42 và đem theo bột ngô bột gạo, khoai sắn III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: Bài mới: Chế biến thức ăn giàu gluxit men nhằm mục đích tăng hàm lượng prôtêin vi sinh vật thức ăn, diệt số nấm và mầm bệnh có hại, tiết kiệm lượng nấu thức ăn, dùng thức ăn này để nuôi vật nuôi theo kiểu công nghiệp Quy trình chế biến nào, vật liệu và dụng cụ sao?Vào bài ta rõ Hoạt động GV và HS Nội dung HĐ1.Giới thiệu bài học, TCTH I Vật liệu và dụng cụ cần thiết GV: Nêu yêu cầu và mục tiêu bài - SGK + Biết chọn men rượu để dùng + Phương pháp sử dụng men rượu để chế biến thức ăn cho vật nuôi tính toán lượng men và bột, chế biến men để chộn vào bột GV: Chia lớp làm nhóm, kiểm tra vật liệu dụng cụ thực hành nhóm HĐ2.Tìm hiểu quy trình thực hành GV: Hướng dẫn và thao tác mẫu cho học sinh quan sát: II Quy trình thực hành - Hướng dẫn học sinh chọn bành men rượu - Bỏ hết chấu dính chân, nghiền nhỏ thành bột - Lượng bột chộn với men rượu rạng khô, dùng nước vẩy đều, nắm bột mở tay bột giữ Bước1: Cân bột và men rượu nguyên là vừa, dàn phảng mặt, phủ ni lông Bước 2: Giã bỏ men rượu, bỏ bớt trấu - ủ 24h lấy kiểm tra chất lượng HS: Thao tác thực hành hướng dẫn Bước 3: Trộn men rượu với bột giáo viên, nhóm thực hành 1kg bột, men Bước 4: Cho nước vào, nhào kĩ đến đủ 4% ẩm Bước 5: Nén nhẹ bột xuống cho đều, phủ ni lông lên mặt Đem ủ nơi kín gió, khô gió, ấm 24h 4.Củng cố: GV: Nhận xét đánh giá chuẩn bị dụng cụ, vật liệu vệ sinh an toàn lao động thực hành GV: Đánh giá kết thực hành và cho điểm theo nhóm Dặn dò: - Về nhà thực hành tiếp và theo dõi 24 h để lấy kết đánh giá chất lượng - Đọc và xem trước bài 44 Chuồng nuôi và vệ sinh chăn nuôi KÍ DUYỆT Sông đốc;Ngày …tháng 12 năm 2010 Tuần: 20 Tiết: 37 CHƯƠNG II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG CHĂN NUÔI BÀI 44: CHUỒNG NUÔI VÀ VỆ SINH TRONG CHĂNNUÔI I MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Nắm vai trò chuồng nuôi chăn nuôi _ Hiểu vai trò và biện pháp vệ sinh phòng bệnh chăn nuôi Kỹ năng: _ Rèn luyện kỹ phân tích, so sánh, trao đổi nhóm _ Có kỹ xây dựng chuồng nuôi và vệ sinh chăn nuôi Thái độ: Có ý thức việc bảo vệ môi trường sinh thái II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Hình 69, 70,71 SGK phóng to _ Sơ đồ 10, 11 SGK phóng to _ Bảng con, phiếu học tập Học sinh: Xem trước bài 44 III PHƯƠNG PHÁP Giảng giải , trực quan, minh họa, thảo luận IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: Bài mới: Trong chăn nuôi muốn cho vật nuôi sinh trưởng, phát triển tốt, không mắc các loại bệnh tật thì việc xây dựng chuồng nuôi và giữ vệ sinh chuồng đóng vai trò quan trọng Để biết rõ vai trò chuồng nuôi và các biện pháp vệ sinh chuồng nuôi nào vào bài ta rõ Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 1: Chuồng nuôi I Chuồng nuôi: _ Yêu cầu học sinh đọc mục và _ Học sinh đọc và trả lời: hỏi: Tầm quan trọng chuồng nuôi: + Chuồng nuôi có vai trò  Là “nhà ở” vật nuôi nào chăn nuôi? Chuồng nuôi phù hợp bảo vệ sức khoẻ vật nuôi, góp phần nâng cao suất chăn nuôi _ Chuồng nuôi là “ nhà ở” vật nuôi + Cho ví dụ chuồng nuôi  Học sinh suy nghĩ cho ví dụ _ Chuồng nuôi phù hợp bảo vệ sức khỏe vật nuôi, góp phần nâng cao suất vật nuôi _ Cử đại diện trả lời, nhóm khác _ Chia nhóm, thảo luận và hoàn nhận xét, bổ sung thành bài tập _ Phải nêu đưoc: câu e là câu đúng _ Học sinh ghi bài _ Giáo viên giải thích nội _ Học sinh quan sát và trả lời, Tiêu chuẩn chuồng dung, yêu cầu học sinh ghi bài học sinh khác nhận xét, bổ sung nuôi hợp vệ sinh: _ Giáo viên treo sơ đồ 10 và giới thiệu cho học sinh tiêu chuẩn chuồng nuôi hợp vệ sinh _ Nhiệt độ thích hợp _ Độ ẩm: 60-75% _ Giáo viên hỏi: _ Học sinh phải nêu được: + Chuồng nuôi hợp vệ sinh cần + Nhiệt độ thích hợp đảm bảo các yêu cầu nào? + Độ ẩm: 60-75% + Độ thông thoáng tốt _ Giáo viên nhận xét, bổ sung _ Độ thông thoáng tốt _ Độ chiếu sáng thích hợp _ Không khí ít khí độc + Độ chiếu sáng thích hợp _ Yêu cầu nhóm cũ thảo luận và + Không khí: ít khí độc hoàn thành bài tập _ Học sinh lắng nghe _ Đại diện trả lời, nhóm khác nhận xét, bổ sung _ Phải nêu được: Nhiệt độ _ Giáo viên giảng thêm mối Độ ẩm quan hệ các yếu tố: nhiệt độ, Độ thông thoáng độ ẩm và độ thông gió _ Học sinh lắng nghe _ Giáo viên chốt lại kiến thức cho học sinh ghi bài _ Giáo viên hỏi: _ Học sinh ghi + Muốn chuồng nuôi hợp vệ sinh, xây dựng chuồng ta phải làm _ Học sinh trả lời: nào?  Thực đúng kĩ thuật chọn địa điểm, hướng chuồng, _ Giáo viên treo hình 69 và hỏi chuồng, tường bao, mái che tiếp: và bố trí các thiềt bị khác + Khi xây dựng chuồng nuôi thì ta _ Học sinh nhậân xét, bổ sung nên chọn hướng nào? Vì sao? _ Học sinh phải nêu được: _ Giáo viên tiếp tục treo hình 70, hướng Nam Đông Nam Vì 71 và giới thiệu cho học sinh gió Đông Nam mát mẻ, tránh kiểu chuồng nuôi dãy và kiểu nắng chiều, mưa, tận dụng chuồng dãy ánh sáng lúc sáng sớm _ Giáo viên hỏi: _ Học sinh lắng nghe + Người ta xây dựng chuồng dãy, dãy nhằm mục đích gì? _ Học sinh trả lời: _ Giáo viên nhận xét, bổ sung và  Để có độ chiếu sáng thích hợp chốt lại kiến thức _ Học sinh lắng nghe Hoạt động giáo viên Hoạt động 2: Vệ sinh phòng bệnh Hoạt động học sinh Nội dung II Vệ sinh phòng bệnh: Tầm quan trọng vệ _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin sinh chăn nuôi: _ Học sinh đọc mục và cho mục và cho biết: biết: _ Mục đích: để phòng + Vệ sinh chăn nuôi nhằm ngừa bệnh dịch xảy ra, mục đích gì?  Phải nêu được: bảo vệ sức khỏe vật nuôi và nâng cao suất Nhằm mục đích phòng ngừa chăn nuôi bệnh dịch xảy ra, bảo vệ sức khoẻ vật nuôi và nâng cao _ Phương châm: “Phòng bệnh chữa bệnh” + Hãy cho biết chăn nuôi suất chăn nuôi người ta có phương châm gì?  Phương châm: “ Phòng bệnh Các biện pháp vệ sinh phòng bệnh chăn + Em hiểu nào là phòng chữa bệnh” nuôi: bệnh chữa bệnh?  Học sinh suy nghĩ trả lời: a) Vệ sinh môi trường _ Giáo viên nhận xét, bổ sung và sống vật nuôi: giải thích rõ phương châm: _ Học sinh lắng nghe Đảm bảo các yếu tố: Chăm sóc, nuôi dưỡng tốt để vật nuôi không mắc bệnh, cho _ Khí hậu, độ ẩm suất cao kinh tế là phải chuồng thích hợp dùng thuốc để chữa bệnh Nếu để bệnh tật xảy can thiệp _ Thức ăn, nước uống tốn kém hiệu kinh tế thấp phải đảm bảo hợp vệ sinh _ Giáo viên cho học sinh ví dụ minh họa b) Vệ sinh thân thể cho vật nuôi: _ Giáo viên hoàn chỉnh kiến thức, ghi bảng Tùy loại vật nuôi, tùy mùa mà cho vật nuôi _ Giáo viên treo sơ đồ 11, giải tắm, chải, vận động hợp thích, yêu cầu học sinh quan sát lí và cho biết: + Vệ sinh môi trường sống vật _ Học sinh ghi bài nuôi cần đạt yêu cầu nào? _ Học sinh quan sát và trả lời: _ Giáo viên nhận xét, bổ sung và chốt lại kiến thức _ Giáo viên hỏi:  Những yêu cầu: + Muốân cho vật nuôi khỏe mạnh, + Khí hậu suất cao phải chú ý điều gì? + Cách xây dựng chuồng _ Giáo viên bổ sung, chỉnh + Thức ăn _ Giáo viên hỏi: + Nước + Vệ sinh thân thể vật nuôi _ Học sinh lắng nghe cách nào? _ Học sinh trả lời: + Cho các ví dụ minh họa _ Giáo viên hoàn thành kiến thức _ Yêu cầu phải nêu được: và ghi bảng + Cho ăn uống đầy đủ + Vệ sinh thân thể _ Học sinh trả lời:  Tuỳ loại vật nuôi, tuỳ mùa mà vật nuôi tắm, chải, vận động hợp lí Củng cố: (2) (1) (3) Chuồng nuôi hợp vệ sinh (5) (4) (7) (6) (8) Vệ sinh môi trường sống vật nuôi Học sinh đọc phần ghi nhớ Tóm tắt lại nội dung chính bài Kiểm tra- đánh giá: Hoàn thành sơ đồ: Đáp án: (1) Nhiệt độ thích hợp (2) Độ ẩm chuồng 60 – 75% (3) Độ thông thoáng tốt (4) Độ chiếu sáng thích hợp (5) Không khí ít khí độc (6) Khí hậu chuồng thích hợp (7) Xây dựng chuồng nuôi đúng kĩ thuật (8) Thức ăn (9) Nước uống Nhận xét- dặn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài thực hành KÍ DUYỆT Sông đốc;Ngày …tháng 12 năm 2010 (9) Tuần: 21 Tiết: 38 BÀI 45: NUÔI DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC CÁC LOẠI VẬT NUÔI I.MỤC TIÊU: Kiến thức: Hiểu biện pháp chủ yếu nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi non , vật nuôi đực giống , vật nuôi cái sinh sản Kỹ : _ Rèn luyện kỹ trao đổi nhóm _ Có kỹ nuôi dưỡng và chăm sóc các loại vật nuôi _ Liên hệ thực tế Thái độ: Có ý thức lao động cần cù chịu khó việc nuôi dưỡng ,chăm sóc vật nuôi II.CHUẨN BỊ: 1.Giáo viên: _ Hình 78 , SGK phóng to _ Sơ đồ 12, 13 SGK phóng to _ Bảng , phiếu học tập 2.Học sinh: Xem trước bài 45 III PHƯƠNG PHÁP Giảng giải , trực quan, minh họa, thảo luận IV.TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:: 1.Ổn định tổ chức lớp 2.Kiểm tra bài cũ NỘI DUNG ĐÁP ÁN _ Chuồng nuôi có vai trò nào chăn * _ Chuồng nuôi là “ nhà ở” vật nuôi nuôi ? _ Chuồng nuôi phù hợp bảo vệ sức khỏe _ Vệ sinh chăn nuôi phải đạt yêu vật nuôi, góp phần nâng cao suất vật cầu gì ? nuôi *_ Khí hậu, độ ẩm chuồng thích hợp _ Thức ăn, nước uống phải đảm bảo hợp vệ sinh 3.Bài : Mỗi loại vật nuôi có đặc điểm sinh trưởng phát triển khác Do đó ta phải có biện pháp nuôi dưỡng và chăm sóc cho phù hợp và đạt suất cao Đây là nội dung bài học hôm Hoạt động giáo viên Hoạt động 1: Chăn nuôi vật nuôi non Hoạt động học sinh Nội dung I.Chăn nuôi vật nuôi non 1.Một số đặc điểm phát triển thể vật nuôi _ Học sinh quan sát , nhóm non thảo luận và cử đại diện trả lời _ Sự điều tiết thân nhiệt + Yêu cầu học sinh chia nhóm chưa hoàn chỉnh thảo luận để trả lời câu hỏi: Cơ thể  Có các đặc điểm : vật nuôi non có đặc điểm gì _ Chức hệ tiêu + Sự điều tiết thân nhiệt chưa hóa chưa hoàn chỉnh ? hoàn chỉnh _ Chức miễn dịch + Chức miễn dịch chưa _ Giáo viên treo tranh hình 72 + Theo em, điều tiết thân nhiệt tốt nhằm mục đích gì?  Giữ nhiệt độ thể ổn định chưa tốt + Chức hệ tiêu hóa chưa hoàn chỉnh Vậy loại vật nuôi  Thức ăn chủ yếu là sữa mẹ non nên cho ăn loại thức ăn nào ? + Chức miễn dịch chưa tốt là nào ?  Chưa tạo sức đề kháng chống lại điều kiện bất lợi thời tiết , môi trường … _ Giáo viên lấy ví dụ minh họa _ Học sinh lắng nghe cho đặc điểm trên vật nuôi non cụ thể _ Học sinh ghi bài _ Giáo viên tiểu kết , ghi bảng : + Muốn vật nuôi non tốt có đủ sữa để bú , người chăn nuôi phải làm  Chăm sóc mẹ tốt để có gì? Tại phải tập cho vật nuôi nhiều sữa Để bổ sung thiếu non ăn sớm ? hụt chất dinh dưỡng sữa mẹ VD : Sữa cho bú 21- 35 ngày đầu là tốt + Cho vật nuôi non bú sữa đầu nhằm mục đích gì ?  Mục đích vì sữa đầu có đủ chất dinh dưỡng và kháng thể 2.Nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi non _ Nuôi vật nuôi mẹ tốt _ giữ ấm cho thể , cho bú sữa đầu _ Tập cho vật nuôi non ăn sớm _ Cho vật nuôi non vận động, giữ vệ sinh , phòng bệnh cho vật nuôi non + Vật nuôi non cho tiếp xúc với ánh sáng có tác dụng gì?  Làm cho vật khoẻ mạnh và cung cấp vitamin D _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc và xếp các biện pháp kĩ thuật _ Học sinh đọc và đánh số thứ thuộc nuôi dưỡng , chăm sóc tự: theo thứ tự mức độ cần thiết từ Nuôi vật nuôi mẹ tốt cao đến thấp Giữ ẩm cho thể Cho bú sữa đầu _ Giáo viên chốt lại kiến thức _ Giáo viên ghi bảng Tập cho vật nuôi non ăn sớm Cho vật nuôi vận động và tiếp xúc với ánh sáng Giữ vệ sinh và phòng bệnh cho vật nuôi non Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 2: Chăn nuôi vật nuôi đực giống II.Chăn nuôi vật nuôi đực giống : _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II SGK và trả lời các câu hỏi sau _ Học sinh đọc và trả lời + Chăn nuôi vật nuôi đực giống nhằm mục đích gì?  Nhằm đạt khả phối _ Mục đích chăn nuôi đực giống nhằm đạt khả phối giống cao và cho đời sau có chất lượng tốt _ Yêu cầu chăn nuôi + Chăn nuôi vật nuôi đực giống cần đảm bảo các yêu cầu gì ? _ Giáo viên yêu cầu học sinh quan sát sơ đồ 12 , chia nhóm thảo luận và trả lời các câu hỏi : + Chăm sóc vật nuôi đực giống phải làm việc gì? giống cao và cho đời sau có vật nuôi đực giống là vật chất lượng tốt nuôi có sức khỏe tốt , không quá béo quá gầy , có số lượng và chất  Là vật nuôi có sức khỏe tốt, lượng tinh dịch tốt không quá béo quá gầy, _ Chăm sóc : Cho vật nuôi có số lượng và chất lượng tinh vận động , tắm chải dịch tốt thường xuyên kiểm tra thể _ Nhóm thảo luận và cử đại trọng và tinh dịch diện nhóm trả lời: _ Nuôi dưỡng : Thức ăn  Cần phải cho vật nuôi vận có đủ lượng , prôtêin động, tắm chải thường xuyên, , chất khoáng và vitamin kiểm tra thể trọng và tinh dịch + Nuôi dưỡng vật nuôi đực giống cần phải làm gì ?  Thức ăn phải có đủ lượng, prôtêin, chất khoáng và vitamin + Nuôi dưỡng, chăm sóc ảnh  Làm cho khả phối giống hưởng tới đời sau nào ? và chất lượng đời sau có thể giảm tăng _ Giáo viên chốt lại, ghi bảng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 3: Chăn nuôi vật nuôi cái sinh sản Nội dung III Chăn nuôi vật nuôi cái sinh sản _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc Chăn nuôi vật nuôi cái thông tin mục III SGK và trả lời _ Học sinh đọc thông tin mục sinh sản tốt phải chú ý III và trả lời: các câu hỏi: nuôi dưỡng, chăm sóc, là vệ sinh, vận động + Vật nuôi cái có ảnh hưởng và tắm, chải nào đến chất lượng chăn nuôi ?  Ảnh hưởng định đến + Muốn chăn nuôi vật nuôi cái chất lượng vật nuôi sinh sản có kết tốt phải chú ý đến điều gì ? _ Giáo viên treo sơ đồ 13 , yêu  Phải chú ý đến giai đoạn cầu quan sát và trả lời câu hỏi : mang thai và giai đoạn nuôi + Khi giai đoạn mang thai phải ăn đủ chất dinh dưỡng nhằm mục _ Học sinh quan sát sơ đồ và đích gì? trả lời: + Khi giai đoạn nuôi phải ăn đủ chất dinh dưỡng nhằm mục  Nhằm mục đích: đích gì? _ Nuôi thai _ Nuôi thể mẹ và tăng trưởng _ Giáo viên yêu cầu học sinh xếp theo mức độ ưu tiên dinh _ Chuẩn bị cho tiết sữa sau dưỡng giai đoạn từ cao sanh xuống thấp  Để: _ Tạo sữa nuôi _ Nuôi thể mẹ + Trong nuôi dưỡng vật nuôi cái _ Hồi phục thể mẹ sau giống cần phải chú trọng đến điều đẻ và chuẩn bị cho kỳ sinh sản gì mặt dinh dưỡng? sau  Học sinh xếp: + Chăm sóc vật nuôi cái giống cần _ Giai đoạn mang thai: phải chú trọng điều gì? + Nuôi thai + Nuôi thể mẹ + Hồi phục sau sanh _ Giáo viên tiểu kết ghi bảng  Phải cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho giai đoạn là protêin, chất khoáng (Ca, P…) và vitamin (A, B1, D, E…)  Phải chú ý đến chế độ vận động, tắm chải… là cuối giai đoạn mang thai Theo dõi và chăm sóc kịp thời vật nuôi đẻ để bảo vệ đàn vật nuôi sơ sinh Củng cố : Học sinh đọc phần ghi nhớ Tóm tắt nội dung chính bài Một số biện pháp kỹ thuật chăn nuôi vật nuôi non, vật nuôi đực giống, vật nuôi cái giống Nhận xét- dặn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 46 KÍ DUYỆT Sông đốc;Ngày tháng năm 2011 Tuần: 22 Tiết: 39 BÀI 46 : PHÒNG, TRỊ BỆNH THÔNG THƯỜNG CHO VẬT NUÔI I MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Biết khái niệm bệnh _ Hiểu nguyên nhân gây bệnh _ Biết cách phòng , trị bệnh cho vật nuôi Kỹ : Có hiểu biết cách phòng trị bệnh cho vật nuôi 3.Thái độ: Có ý thức việc bảo vệ phòng bệnh cho vật nuôi II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Sơ đồ 14 SGK phóng to, Bảng _ Hình 73 , 74 SGK phóng to, phiếu học tập Học sinh Xem trước bài 46 III PHƯƠNG PHÁP Giảng giải, trực quan, minh họa, đặt vấn đề IV TIẾN TRÌNH: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: NỘI DUNG ĐÁP ÁN _ Chăn nuôi vật nuôi non phải chú ý đến Nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi non vấn đề gì? _ Nuôi vật nuôi mẹ tốt _ Hãy cho biết mục đích và biện pháp _ giữ ấm cho thể , cho bú sữa đầu chăn nuôi đực giống _ Tập cho vật nuôi non ăn sớm _ Nuôi dưỡng vật nuôi tái sinh sản phải _ Cho vật nuôi non vận động, giữ vệ sinh , phòng chú ý vấn đề gì? Tại sao? bệnh cho vật nuôi Mục đích và biện pháp chăn nuôi đực giống _ Mục đích chăn nuôi đực giống nhằm đạt khả phối giống cao và cho đời sau có chất lượng tốt _ Yêu cầu chăn nuôi vật nuôi đực giống là vật nuôi có sức khỏe tốt , không quá béo quá gầy , có số lượng và chất lượng tinh dịch tốt _ Chăm sóc : Cho vật nuôi vận động , tắm chải thường xuyên kiểm tra thể trọng và tinh dịch _ Nuôi dưỡng : Thức ăn có đủ lượng , prôtêin , chất khoáng và vitamin Bài : Các em thường nghe loại bệnh (kể ) Vậy bệnh là gì? Những thiệt hại bệnh gây ra và người ta đã làm gì để phòng trị bệnh? Để hiểu rõ bệnh và cách phòng trị bệnh, ta vào bài Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 1: Khái niệm bệnh I.Khái niệm bệnh + Con vật bị bệnh thường có đặc điểm gì khác so với vật  Bỏ ăn, nằm im, phân loãng, mệt nuôi khỏe mạnh ? mỏi + Nếu chúng ta không chữa trị kịp thời thì vật nuôi nào ?  Gầy yếu, sụt cân có thể + Vật nuôi bị bệnh thì ảnh hưởng chết không chữa trị kịp thời nào chăn nuôi ?  Vật nuôi bị bệnh thì hạn chế khả thích nghi , làm giảm khả sản xuất và giá trị kinh tế vật nuôi Vật nuôi bị bệnh có rối loạn các chức sinh lí thể tác động các yếu tố gây bệnh  Bệnh là rối loạn các chức + Vậy bệnh là gì ? Hãy nêu số ví sinh lí thể tác dụ bệnh động các yếu tố gây bệnh.Cho ví dụ _ Giáo viên nhận xét ghi bảng Hoạt động giáo viên _ Học sinh ghi bài Hoạt động học sinh Hoạt động : Nguyên nhân sinh bệnh _ Yêu cầu học sinh quan sát sơ đồ Nội dung II.Nguyên nhân sinh bệnh _ Học sinh quan sát và thảo luận - Bao gồm các yếu tố bên và bên ngoài _ Chia thành nhóm tiến hành _ Cử đại diện trả lời nhóm và bổ - Bệnh có loại : thảo luận sung + Có nguyên nhân sinh + Bệnh truyền nhiễm  Có nguyên nhân gây bệnh: bệnh ? + Nguyên nhân bên và nguyên nhân bên ngoài gồm yếu tố nào? nguyên nhân bên và + Bệnh không truyền nguyên nhân bên ngoài nhiễm  Nguyên nhân bên là yếu tố di truyền _ Nguyên nhân bên ngoài liên quan đến: + Môi trường sống + Hóa học + Cơ học + Sinh học + Cho ví dụ nguyên nhân bên gây bệnh + Lý học + Lấy ví dụ nguyên nhân bên  Bệnh bạch tạng , dị tật bẩm ngoài gây bệnh cho vật nuôi: sinh… - Về học? - Về hóa học? -Về sinh học ?  Dẫm đinh, té ngã, húc chảy máu …  Ngộ độc thức ăn, nước uống  Do giun sán kí sinh hay vi khuẩn, vi rus xâm nhập gây bệnh _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc _ Học sinh đọc và trả lời: phần thông tin SGK và trả lời câu hỏi + Dựa vào đâu mà người ta chia thành bệnh truyền nhiễm và  Bệnh truyền nhiễm: Do các vi không truyền nhiễm ? sinh vật gây lây lan nhanh thành dịch gây tổn thất nghiêm trọng chết hàng loạt vật nuôi  Bệnh không truyền nhiễm : không VSV gây , không lây lan , không làm chết nhiều vật nuôi + Hãy nêu vài ví dụ bệnh  Học sinh suy nghĩ cho ví dụ truyền nhiễm và bệnh không _ Học sinh lắng nghe , ghi bài truyền nhiễm ? _ Giáo viên sửa chữa, bổ sung, ghi bảng Hoạt động giáo viên Hoạt động : Phòng trị bệnh cho vật nuôi Hoạt động học sinh Nội dung III.Phòng trị bệnh cho vật nuôi _ Yêu cầu học sinh đọc phần Phải thực đúng, thông tin mục 3, SGK và tìm _ Học sinh đọc phần thông tin và đủ các biện pháp, kỉ đánh dấu.Tất các biện pháp thuật nuôi dưỡng các biện pháp đúng đúng trừ biện pháp bán mổ và chăm sóc vật nuôi + Tại lại không bán thịt vật nuôi ốm mổ thịt vật nuôi ốm?  Vì lây bệnh + Tất các biện pháp còn lại thực biện pháp  Không vì tất các biện pháp có không ? mối liên hệ với _ Giáo viên tóm tắt ý, tiểu kết ghi _ Học sinh ghi bài bảng 4.Củng cố: Học sinh đọc phần ghi nhớ Yêu cầu học sinh các câu hỏi cuối bài Kiểm tra đánh giá Chọn câu trả lời đúng: Bệnh nào là bệnh truyền nhiễm: a Bệnh bạch tạng b Bệnh cháy rận chó c Bệnh dịch tả lợn d Bệnh ngộ độc thức ăn Đáp án: c Nhận xét dặn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 47 KÍ DUYỆT Sông đốc;Ngày tháng năm 2011 Tuần 23 Tiết 40 BÀI 47: VẮC XIN PHÒNG BỆNH CHO VẬT NUÔI I MỤC TIÊU 1.Kiến thức : _ Hiểu tác dụng vắc xin _ Biết cách sử dụng vắc xin phòng bệnh cho vật nuôi Kỹ năng: Có kỹ sử dụng vắc xin phòng bệnh cho vật nuôi 3.Thái độ: Có ý thức việc bảo vệ phòng bệnh cho vật nuôi II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Sơ đồ 14 SGK phóng to, Bảng _ Hình 73 , 74 SGK phóng to, phiếu học tập Học sinh Xem trước bài 46 III.PHƯƠNG PHÁP Giang giải, trực quan, minh họa IV TIẾN TRÌNH: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: NỘI DUNG ĐÁP ÁN Hãy nêu nguyên nhân sinh bệnh vật nuôi ? Hãy nêu cách phòng trị bệnh cho vật nuôi * Bao gồm các yếu tố bên ( di truyền ) và bên ngoài ( môi trường sống vật nuôi) - Bệnh có loại : + Bệnh truyền nhiễm + Bệnh không truyền nhiễm * Phải thực đúng, đủ các biện pháp, kĩ thuật nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi 3.Bài Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động I.Tác dụng vắc xin _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin và trả lời câu hỏi: 1.Vắc xin là gì ? Vắc xin là chế phẩm sinh học dùng để phòng bệnh truyền nhiễm.Văcxin chế  Là các chế phẩm sinh học từ chính mầm bệnh gây dùng để phòng bệnh truyền bệnh mà ta muốn phòng ngừa nhiễm Có loại vắc xin  Vắc xin chế từ chính + Vắc xin chế biến từ mầm bệnh (vi khuẩn hay + Vắc xin nhược độc đâu? virus) gây bệnh mà ta muốn + Vắc xin chết phòng ngừa + Vắc xin là gì? _ Học sinh đọc và trả lời: _ Học sinh quan sát và trả lời : _ Giáo viên treo tranh hình 73 _ Cử đại diện trả lời, nhóm SGK, yêu cầu học sinh quan sát khác nhận xét, bổ sung: và trả lời các câu hỏi (chia nhóm)  Có loại vắc xin + Có loại vắc xin ? + Vắc xin nhược độc + Vắc xin chết + Thế nào là vắc xin nhược  Là mầm bệnh bị làm yếu độc ? => tạo vắc xin nhược độc + Thế nào là vắc xin chết? 2.Tác dụng vắc xin  Là mầm bệnh đã bị giết chết Khi đưa vắc xin vào thể => vắc xin chết vật nuôi khỏe mạnh, thể _ Giáo viên lấy ví dụ minh họa, phản ứng lại cách sinh ghi bảng _ Học sinh lắng nghe, ghi bài kháng thể chống lại xâm nhiễm mầm bệnh tương _ Giáo viên treo tranh hình 74 _ Học sinh quan sát và trả lời ứng Khi mầm bệnh xâm nhập và giải thích tác dụng trở lại, thể vật nuôi có khả vắc xin tiêu diệt mầm bệnh.Vật + Hình 74a cho thấy gì? nuôi không bị mắc bệnh vì đã  Đang tiêm vắc xin vào thể có miễn dịch + Hình 74b cho thấy điều gì? bệnh vật nuôi + Hình 74c cho thấy gì?  Cơ thể vật nuôi sản sinh kháng thể _ Giáo viên giảng thêm Khi đưa vắc xin vào thể, thể sinh kháng thể chống lại xâm nhiễm mầm bệnh  Cơ thể vật nuôi có đáp ứng miễn dịch _ Học sinh lắng nghe _ Giáo viên yêu cầu học sinh _ Nhóm cử đại diện trả lời chia nhóm thảo luận và làm bài tập SGK + Tác dụng phòng bệnh vắc xin?  Vắc xin giúp thể tạo kháng thể để tiêu diệt mầm _ Giáo viên bổ sung sửa bệnh và có miễn dịch + Vật nuôi đã tiêm vắc bệnh xin Khi mầm bệnh xâm nhập vật nuôi có phản ứng lại không? Tại ?  Khi mầm bệnh xâm nhập thể vật nuôi có khả tiêu diệt mầm bệnh.Vì vật nuôi đã có khả miễn dịch _ Giáo viên tiểu kết, ghi bảng bệnh Hoạt động giáo viên Hoạt động 2: Một số điều cần chú ý sử dụng vắc xin Hoạt động học sinh Nội dung II.Một số điều cần chú ý sử dụng vắc xin _ Yêu cầu học sinh đọc thông 1.Bảo quản : tin mục II.1 SGK và trả lời các _ Học sinh đọc thông tin và trả lời Chất lượng và hiệu lực câu hỏi: văcxin phụ thuộc vào điều + Tại phải bảo quản vắc kiện bảo quản nên phải giữ xin? vắcxin đúng nhiệt độ theo dẫn trên nhãn thuốc, không để  Vì chất lượng và hiệu chỗ nóng chỗ có ánh vắc xin phụ thuộc vào điều sáng mặt trời kiện bảo quản + Bảo quản vắc xin nào cho  Phải giữ vắc xin đúng nhiệt tốt? độ theo dẫn trên nhãn thuốc, không để vắc xin chỗ nóng và chỗ có ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp 2.Sử dụng : _ Chỉ sử dụng vắc xin cho vật nuôi khỏe _ Giáo viên đưa lọ vắc xin và giải thích cho học sinh _ Khi sử dụng phải tuân theo dẫn trên nhãn thuốc _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II.2 SGK và trả lời các _ Học sinh đọc và trả lời câu hỏi : _ Vắc xin đã pha phải dùng + Khi vật nuôi ủ bệnh tiêm vắc xin không? Tại sao? _ Dùng vắc xin xong phải theo dõi vật nuôi – tiếp  Không.Vì tiêm vắc xin cho theo vật nuôi ủ bệnh thì vật _ Thấy vật nuôi dị ứng thuốc nuôi phát bệnh nhanh phải báo cho cán thú y để + Khi vật nuôi khỏi bệnh  Không Nếu tiêm vắc xin cho giải kịp thời sức khỏe chưa phục hồi, có nên vật nuôi không khỏe thì hiệu vắc xin giảm tiêm vắc xin không? Tại sao? + Khi sử dụng vắc xin cần đáp  Đáp ứng các yêu cầu : ứng yêu cầu nào? + Phải tuân theo dẫn trên nhãn thuốc + Vắc xin đã pha phải dùng + Phải tạo thời gian miễn + Sau dùng phải làm gì với dịch vắc xin thừa?  Cần phải xử lý theo đúng quy + Nếu vật nuôi bị dị ứng với định vắc xin thì phải làm gì?  Phải dùng thuốc chống dị + Dùng vắc xin xong có nên ứng báo cáo cho cán theo dõi không? Nếu có thì thú y để giải kịp thời bao lâu?  Nên theo dõi vật nuôi – _ Giáo viên chốt lại kiến thức, ghi bảng 4.Củng cố : Học sinh đọc phần ghi nhớ Tóm tắt nội dung chính bài Kiểm tra đánh giá : Hoàn thành sơ đồ tác dụng vắc xin Tiêm vắc xin Đáp án: Vật nuôi khỏe  Cơ thể vật nuôi sản sinh kháng thể  Cơ thể vật nuôi có đáp ứng miễn dịch 5.Nhận xét dặn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò : Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài, xem trước bài 48 và chuẩn bị mẫu thực hành KÍ DUYỆT Sông đốc;Ngày 24 tháng năm 2011 Tuần: 24 Tiết: 41 BÀI 48: Thực hành NHẬN BIẾT MỘT SỐ LOẠI VẮC XIN PHÒNG BỆNH CHO GIA CẦM VÀ PHƯƠNG PHÁP SỬ DỤNG VẮC XIN NIU CAT XƠN PHÒNG BỆNH CHO GÀ I MỤC TIÊU: Kiến thức: Nhận biết tên, đặc điểm và sử dụng số loại vắc xin phòng bệnh cho gia cầm Kỹ năng: Biết sử dụng vắc xin các phương pháp: Tiêm, nhỏ mũi, nhỏ mắt Thái độ: Vận dụng vào thực tiễn sản xuất gia đình và địa phương, rèn luyện tính cẩn thận, chính xác sử dụng vắxin phòng dịch cho gia súc, gia cầm II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Chuẩn bị các loại vắc xin, bơm tiêm, kim tiêm, khay men, thuốc sát trùng, gà con, gà lớn _ Các hình ảnh có liên quan Học sinh: Xem trước bài 48 và đem bẹ chuối III PHƯƠNG PHÁP Giảng giải, trực quan, minh họa IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: Kểm tra 15 phút I Trắc nghiệm (3đ) Chọn câu trả lời đúng: Câu Muốn chăn nuôi vật nuôi cái sinh sản đạt kết cần phải chú ý giai đoạn: a) Mang thai b/ Mang thai, nuôi dưỡng c) Sinh sản, nuơi d) Sinh trưởng, phát triển Câu Vắc xinlà : a.) Được chế tử chính mầm bệnh gây bệnh mà ta muốn phịng b./Là chế phẩm sinh học và để phòng bệnh truyền nhiễm c.)Được sử dụng để phòng bệnh quáng gà d.) Cả câu a&b Câu 3: Để xây dựng chuồng nuôi hợp vệ sinh, phải đáp ứng về: (1đ) a.) Độ sáng thích hợp với loại vật nuôi b.) Độ ẩm từ 60-70% c.)Độ thông thoáng tốt, không khí ít độc d./ Cả câu a,b,c II Tự luận (7 đ) Hãy cho biết số điều cần chú ý sử dụng vắc xin Hết Bài mới: Các em đã biết tác dụng vắc xin thể vật nuôi Nhưng không phải vắc xin nào sửdụng mà phải tùy vào loại vật nuôi và tùy chủng loại vắc xin mà có cách sử dụng thích hợp Hôm chúng cùng tìm hiểu cách nhận biết số loại vắc xin và cách sử dụng các loại vắc xin đó.Ta vào bài 48 Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết _ Học sinh đọc thông tin _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc phần I phần I SGK trang 125 _ Học sinh đem dụng cụ _ Giáo viên yêu cầu kiểm tra mình đã chuẩn bị chuẩn bị học sinh _ Học sinh lắng nghe _ Giáo viên đem các chủng loại vắc xin giới thiệu cho học sinh _ Yêu cầu học sinh chia nhóm thực _ Học sinh tiến hành hành và dặn dò học sinh là phải cẩn chia nhóm thận thực hành _ Học sinh ghi bài vào tập _ Yêu cầu học sinh ghi bài vào tập I Vật liệu và dụng cụ cần thiết: _ loại vắc xin Niu cát xơn: _ Vắc xin đậu gà đông khô _ Vắc xin tụ huyết trùng cho gia cầm dạng nhủ hóa và dạng keo phèn _ Nước cất _ Bơm tiêm, kim tiêm, panh cặp, khay men _ Bông thấm nước _ thuốc sát trùng _ Khúc thân cây chuối _ Gà con, gà lớn Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 2: Quy trình thực hành II Quy trình thực hành: _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu các cách quan sát SGK trang 125 Nhận biết số loại vắc xin phòng bệnh cho gia cầm: _ Học sinh nghiên cứu _ Giáo viên hướng dẫn cách nhận mục Quan sát các loại vắc xin theo biết các số loại vắc xin qua: các bước: + Quan sát chung loại vắc xin, a) Quan sát chung: _ Học sinh lắng nghe và đối tượng dung, thời gian sử dụng chú ý cách làm giáo _ Loại vắc xin + Dạng vắc xin: dạng bột hay dạng viên _ Đối tượng dùng nước… _ Thời hạn sử dụng + Liều dùng và cách dùng loại văc xin đó b)Dạng vắc xin: dạng bột, dạng nước, màu sắc thuốc _ Yêu cầu học sinh khác là m lại cho các bạn khác xem c) Liều dùng: tùy loại vắc xin Cách dùng ( tiêm, nhỏ, phun hay _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc hay chích, ) to phần các bước mục 2 Phương pháp sử dụng vắc _ Giáo viên lấy dụng cụ, hướng dẫn xin Niu cat xơn phòng bệnh cho cho học sinh phận và cách gà: sử dụng các dụng cụ đó nào _ học sinh làm lại cho _ Bước 1: Nhận biết các _ Giáo viên làm mẫu các bước cho các bạn khác xem phận và tháo, lắp, điều chỉnh học sinh quan sát và yêu cầu học _ học sinh đọc to phần bơm tiêm sinh làm lại lần cho các khác các bước thực xem _ Bước 2: tập tiêm trên thân cây _ Học sinh chú ý lắng chuối Tay phải cầm bơm tiêm: _ Giáo viên yêu cầu học sinh viết nghe và quan sát bơm tiêm tì trên ngón trỏ, vào tập ngón và ngón đeo nhẫn, ngón cái ấn xuống thân bơm Cắm kim tiêm nghiêng với mặt nơi tiêm góc 300 Tay trái _ Học sinh quan sát cách bơm vắc xin sau đó rút kim nhanh Dùng panh cặp bông thấm cồn 700 để sát trùng chỗ tiêm làm giáo viên _ Bước 3: Pha chế vaàhút văc xin đã hòa tan _ Học sinh ghi bài vào _ Bước 4: Tập tiêm da phía tập cánh gà Nhỏ mũi nhỏ mắt cho gà Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 3: Thực hành _ Các nhóm tiến hành _ Các nhóm tiến hành thực hành, _ Các nhóm trả lời vào bảng Nội dung III Thực hành: _ quan sát và trả lời và ghi vào bảng mẫu _ Học sinh nộp bài thu hoạch _ Giáo viên yêu cầu học sinh nộp bài thu hoạch sau thực hành các nhóm quan sát nhóm mình TT Tên thuốc Đặc điểm vắc xin (dạng vắc xin, màu sắc) Đối tượng dùng Phòng bệnh Cách dùng: nơi tiêm, chích, nhỏ…, liều dùng Thời gian miễn dịch Củng cố và đánh giá thực hành: Yêu cầu học sinh cho biết cách nhận biết và cách sử dụng các loại vắc xin Nhận xét- dặn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: nhà xem lại các bước thực hành và chuẩn bị bài Kiểm tra tiết KÍ DUYỆT Sông đốc;Ngày 28 tháng năm 2011 Tuần 25: Tiết 42 KIỂM TRA TIẾT I MỤC TIÊU 1.Kiến thức: HS nắm các kiến thức đã học từ đầu học kì II đến để vận dụng vào làm bài kiểm tra 2.Kĩ năng: Biết làm bài kiểm tra đảm bảo nội dung, trình bày đúng yêu cầu 3.Thái độ : Nghiêm túc làm bài II.CHUẨN BỊ: 1.Giáo viên : Đề kiểm tra tiết Đề trắc nghiệm 2.Học sinh: Ôn tập kiến thức đã học từ đầu năm đến III.NỘI DUNG Ổn định Nội dung kiểm tra I.Trắc nghiệm (3,0đ ) Câu (2,0đ ) Hãy khoanh tròn vào chữ cái A,B,C D em cho là đúng a Muốn chăn nuôi vật nuôi cái sinh sản đạt kết cần phải chú ý giai đoạn: A) Mang thai B/ Mang thai, nuôi dưỡng C) Sinh sản, nuơi D) Sinh trưởng, phát triển b Vắc xinlà : A.) Được chế tử chính mầm bệnh gây bệnh mà ta muốn phịng B./Là chế phẩm sinh học và để phòng bệnh truyền nhiễm C.)Được sử dụng để phòng bệnh quáng gà D.) Cả câu a&b c: Để xây dựng chuồng nuôi hợp vệ sinh, phải đáp ứng về: (1đ) A.) Độ sáng thích hợp với loại vật nuôi B.) Độ ẩm từ 60-70% C.)Độ thông thoáng tốt, không khí ít độc D./ Cả câu a,b,c d Nguyên nhân sinh bệnh truyền nhiễm là : A Vi rút gây B Sán gây C Ve gây D Giun gây Câu 2:( 1,0đ )Điền từ cụm từ thích hợp vào chỗ trống câu sau ( giống , khác , chung nguồn gốc , số lượng cá thể , ổn định ) Điều kiện để công nhận giống vật nuôi là các vật nuôi giống phải có …(1) ………đặc điểm ngoại hình và suất …(2)……, có tính di truyền …(3)……đạt đến …(4)….nhất định và có địa bàn phân bố rộng II Tự Luận (7,0đ ) Câu 1(2,5đ ) Hãy nêu nguyên nhân gây bệnh cho vật nuôi Cho ví dụ nguyên nhân gây bệnh bên ngoài Câu (3,0đ ) Vác xin là gì ? Hãy nêu tác dụng vác xin Câu (1,5đ ) Hãy nêu cách phòng trị bệnh cho vật nuôi HẾT ĐÁP ÁN VÀ BIỂU ĐIỂM Câu Biểu điểm Nội dung I Trắc nghiệm (3.0đ) 1(2.0đ) 0.5 x a/ B ; b/ B ; c/ D ; d/ A 0.25đ Chung nguồn gốc 0.25đ Giống 0.25đ Ổn định 0.25đ Số lượng cá thể II Tự luận (7.0 đ) - Nguyên nhân gây bệnh (2.5đ) + Nguyên nhân bên (do yếu tố di truyền ) 0,4đ + Nguyên nhân bên ngoài (do môi trường sống vật nuôi ) 0,35đ Cơ học (chấn thương ) Ví dụ : Húc ,giẵm đinh 0,35đ Lí học ( nhiệt độ cao ) Ví dụ : Nhiệt độ quá cao 0,35đ Hóa học (ngộ độc ) Ví dụ : Ngộ độc thức ăn , nước uống 0,35đ Sinh học - Kí sinh trùng VD : Giun sán sống kí sinh vật nuôi (3.0đ) - Vi sinh vật , vi rut , vi khuẩn : VD Bệnh cúm gà 0,35đ 0,35đ Vắc xin là chế phẩm sinh học dùng để phòng bệnh truyền nhiễm 1.0đ Có loại vắc xin Vắc xin nhược độc và Vắc xin chết Tác dụng vắc xin (1.5đ) Khi đưa vắc xin vào thể vật nuôi khỏe mạnh, thể phản ứng lại cách sinh kháng thể chống lại xâm nhiễm mầm 2.0đ bệnh tương ứng Khi mầm bệnh xâm nhập trở lại, thể vật nuôi có khả tiêu diệt mầm bệnh.Vật nuôi không bị mắc bệnh vì đã có miễn dịch bệnh - Chăm sóc chu đáo loại vật nuôi 0.25đ - Tiêm phòng đầy đủ các loại vác xin 0.25đ - Cho vật nuôi ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng 0.25đ - Vệ sinh môi trường 0.25đ - Báo cho cán thú y đến khám vật nuôi có triệu trứng bệnh , dịch bệnh vật nuôi 0.5đ - Cách li vật nuôi ốm với vật nuôi khỏe 0.25đ KÍ DUYỆT Sông đốc;Ngày 16 tháng năm 2011 Tuần: 26 Tiết: 43 PHẦN 4:THỦY SẢN CHƯƠNG I: ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN BÀI 49 VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THỦY SẢN I.MỤC TIÊU: Kiến thức : _ Hiểu vai trò nuôi thủy sản kinh tế và đời sống xã hội _ Biết số nhiệm vụ chính nuôi thủy sản Kỹ : Quan sát , phân tích , trao đổi nhóm Thái độ : Có ý thức việc nuôi thủy sản và coi trọng phát triển ngành nuôi thủy sản II.CHUẨN BỊ : 1.Giáo viên : _ Hình 75 SGK phóng to _ Bảng , phiếu học tập 2.Học sinh : Xem trước bài 49 III.PHƯƠNG PHÁP : Quan sát , đàm thoại , thảo luận nhóm (cần hoạt động nhóm mục I) IV.TIẾN TRÌNH : 1.Ổn định tổ chức lớp 2.Kiểm tra bài cũ 3.Bài : Nuôi thủy sản nước ta trên đà phát triển, đã và đóng vai trò quan trọng kinh tế quốc dân Để hiểu rõ vai trò và nhiệm vụ nuôi thủy sản, chúng ta hãy vào bài Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 1: Vai trò nuôi thủy sản Nội dung I.Vai trò nuôi thuỷ sản _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục I SGK Có vai trò : _ Cung cấp thực phẩm cho người _ Treo tranh _ Học sinh đọc bài và trả lời _ Giáo viên hỏi : _ Học sinh quan sát _ Cung cấp nguyên liệu xuất  Là nuôi loài cá nước ngọt, cá nước lợ, nước mặn, ba ba, ếch, tôm, cua… và số loài thủy sản khác _ Làm môi trường nước + Nuôi thuỷ sản là nuôi vật gì ? _ Cung cấp thức ăn chongành chăn nuôi + Nhìn vào hình a , cho biết hình này nói lên điều gì?  Các đĩa đựng tôm , cá và các sản phẩm thủy sản khác làm thức ăn + Nhà em thường dùng món ăn nào ngoài món này?  Học sinh kể + Vậy vai trò thứ nuôi thuỷ sản là gì?  Cung cấp thực phẩm cho người + Hình b nói lên điều gì?  Xuất thủy sản + Những loại thuỷ sản nào có thể xuất được?  Như: cá ba sa, tôm đông lạnh + Vai trò thứ nuôi thuỷ sản là gì?  Xuất thủy sản nước ngoài + Hình c nói lên điều gì?  Cá ăn nhiều sinh vật nhỏ làm môi trường nước + Người ta thường thả cá vào lu để làm gì?  Ăn lăng quăng, làm nước lu + Vai trò thứ nuôi thuỷ sản là gì?  Làm môi trường nước + Bột cá tôm dùng để làm gì?  Làm thức ăn cho gia súc gia cầm  Chất đạm (50% prôtêin) + Bột cá tôm cung cấp chất gì? + Ở địa phương em có nuôi loài thủy sản nào? + Tại người ta không nuôi cá linh ,cá chốt ?  Học sinh kể  Vì thu nhập thấp và dễ mắc bệnh _ Giáo viên tiểu kết ghi bảng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động :Nhiệm vụ chính nuôi thủy sản nước ta Nội dung II.Nhiệm vụ nuôi thủy sản nước ta: _ Yêu cầu học sinh đọc mục II.1 và trả lời các câu hỏi: Có nhiệm vụ chính + Muốn nuôi thủy sản cần có  Các điều kiện: điều kiện gì? + Diện tích mặt nước + Giống nuôi _ Khai thác tối đa tiềm mặt nước và giống nuôi _ Cung cấp thực phẩm tươi + Tại phải khai thác tối đa  Tạo nhiều sản phẩm thuỷ tiềm mặt nước và giống sản _ Ứng dụng tiến nuôi? khoa học công nghệ vào nuôi thủy sản + Cần chọn giống nuôi nào?  Chọn giống có giá trị xuất cao + Tại nói nước ta có điều kiện thuận lợi nuôi thủy sản?  Phần lớn nước ta là đồng và có khí hậu thích hợp Nước ta lại có nhiều sông, ngòi, ao hồ và + Muốn chăn nuôi thủy sản có giáp với biển hiệu ta cần phải làm gì?  Bằng cách: _ Tăng diện tích nuôi thuỷ sản _ Giáo viên hỏi: _ Thuần hoá các giống suất cao + Hiện người ta nuôi loài thủy sản nào nhiều nhất?  Như : cá da trơn, tôm sú, ba ba, cá sấu…  Khai thác tối đa tiềm + Vậy nhiệm vụ thứ nuôi mặt nước và giống nuôi thủy sản là gì? _ Giáo viên tiểu kết ghi bảng _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II SGK và trả lời câu hỏi _ Học sinh đọc và trả lời: + Cho biết vai trò quan trọng thủy sản người? + Thủy sản tươi là nào?  Cung cấp 40 – 50% lượng thực phẩm cho xã hội  Mới đánh bắt lên khỏi mặt nước chế biến để làm thực phẩm + Thủy sản cung cấp cho tiêu  Cần cung cấp thực phẩm tươi, thụ phải nào? không nhiễm bệnh, không + Cung cấp thực phẩm tươi nhiễm độc nhằm mục đích gì?  Nhằm đảm bảo sức khoẻ và vệ + Nhiệm vụ thứ nuôi thủy sinh cộng đồng sản là gì?  Cung cấp thực phẩm tươi _ Giáo viên nhận xét, chốt lại kiến thức _ Học sinh đọc và trả lời: _ Yêu cầu học sinh đọc mục II.3 SGK và cho biết: + Để phát triển toàn diện ngành  Cần ứng dụng tiến nuôi thủy sản cần phải làm gì? khoa học kĩ thuật sản xuất giống, sản xuất thức ăn thủy sản, bảo vệ môi trường và phòng trừ dịch bệnh _ Giáo viên bổ sung Đó là nhiệm _ Học sinh lắng nghe vụ thứ  Nuôi thủy sản có nhiệm vụ: _ Giáo viên yêu cầu học sinh lặp + Khai thác tối đa tiềm lại nhiệm vụ nuôi thủy sản mặt nước và giống nuôi + Cung cấp thực phẩm tươi + Ứng dụng tiến khoa học kĩ thuật sản xuất giống, sản xuất thức ăn thủy sản, bảo vệ môi trường và phòng trừ dịch bệnh nuôi _ Giáo viên nhận xét, tiểu kết ghi thủy sản bảng 4.Củng cố: Học sinh đọc phần ghi nhớ Tóm tắt lại nội dung chính bài Kiểm tra , đánh giá : Hoàn thiện sơ đồ a.Sơ đồ 1: Vai trò nuôi thủy sản (1) (2) (3) (4) b.Sơ đồ : Nhiệm vụ chính nuôi thủy sản (1) (3) (2) Đáp án: Sơ đồ 1: (1): Cung cấp thực phẩm (2): Cung cấp nguyên liệu xuất (3): Cung cấp thức ăn cho ngành chăn nuôi (4): Làm môi trường nước Sơ đồ 2: (1): Khai thác tối đa tiềm mặt nước và giống nuôi (2): Cung cấp thực phẩm tươi (3): Ứng dụng tiến khoa học kĩ thuật vào nuôi thủy sản 5.Nhận xét , dặn dò : _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò : học bài , trả lời câu hỏi cuối bài , xem trước bài 50 KÍ DUYỆT Sông đốc;Ngày tháng năm 2011 Tuần: 27 - 28 Tiết: 44,45 BÀI 50: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN I.MỤC TIÊU : 1.Kiến thức : _ Hiểu đặc điểm chính nước nuôi thủy sản _ Biết số tính chất nước nuôi thủy sản Kỹ : Rèn luyện kỹ quan sát, so sánh 3.Thái độ : Có ý thức bảo vệ tốt nước nuôi thủy sản và bảo vệ môi trường sinh thái II CHUẨN BỊ : 1.Giáo viên : _ Hình 76, 77, 78 SGK phóng to _ Bảng + phiếu học tập 2.Học sinh : Xem trước bài 50 III.PHƯƠNG PHÁP : Quan sát , đàm thoại , thảo luận nhóm, giảng giải, IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP : 1.Ổn định tổ chức lớp: 2.Kiểm tra bài cũ: _ Nuôi thủy sản có vai trò nào kinh tế và đời sống xã hội? _ Ba nhiệm vụ chính nuôi thủy sản là gì? 3.Bài : Nước là môi trường sống thủy sản Nước có nhiều đặc điểm và tính chất ảnh hưởng trực tiếp đến các sinh vật sống nước đặc biệt là các loài thủy sản nuôi Ảnh hưởng đó nào? Ta vào bài Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh _ Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục I và trả _ Học sinh nghiên cứu và trả lời lời các câu hỏi: câu hỏi: + Để nắm tay muối và phân đạm vào chậu nước thấy  Muối , đạm tan nhanh tượng gì xảy ? + Hiện tượng đó nói lên đặc  Nước có khả hoà tan các điểm gì nước ? chất đạm , muối + Dựa vào khả này  Người ta bón phân hữu và vô nước, người ta đã làm gì ? để tăng tạo thức ăn tự nhiên cho các loài thủy sản nuôi _ Giáo viên giảng thêm Nước có khả hòa tan các chất hữu và vô nhiều nước mặn + Nói chung nước có khả hòa tan chất gì?  Có khả hoà tan các chất hữu và vô + Tại trời nóng các em lại muốn tắm?  Khi trời nóng thì nước mát không khí + Trên tivi phim xứ lạnh người ta đục băng để câu cá, điều  Lớp nước bên băng có nhiệt đó nói lên điều gì? độ ấm không khí, nước không đóng băng nên các loài cá nói riêng và các loài thủy sản nói Nội dung I.Đặc điểm nước nuôi thủy sản: _ Có khả hòa tan các chất hữu và vô _ Có khả điều hòa chế độ nhiệt độ nước _ Thành phần oxi thấp và Cacbonic cao chung có thể sống  Điều hoà nhiệt độ + Nước có khả gì?  Do oxi không khí hoà tan vào nước + Theo em, oxi nước đâu mà có?  Khí cacbonic nhiều + Trong nước, oxy và khí cacbonic chất nào có tỉ lệ nhiều hơn? _ Giáo viên giảng thêm: So với trên cạn, tỉ lệ oxi nước ít 20 lần so với khí cacbonic thì nhiều Hoạt động giáo viên _ Giáo viên hỏi: hoạt động học sinh _ Học sinh trả lời: Nội dung II Tính chất nước nuôi thủy sản: + Tính chất lí học nước nuôi  Nhiệt độ, độ trong, màu nước, thủy sản gồm yếu tố nào? chuyển động nước Tính chất lí học: + Yếu tố nhiệt độ ảnh hưởng  Ảnh hưởng đến tiêu hoá, hô hấp nào đến tôm, cá? và sinh sản tôm, cá + Nhiệt độ thích hợp để tôm,cá là  Tôm: 25- 350C còn cá: 20- 300C bao nhiêu? _ Giáo viên treo tranh hình 76 và _ Học sinh quan sát và trả lời: hỏi: + Nhiệt tạo ao chủ  Chủ yếu là ánh sáng mặt trời yếu là đâu? a Nhiệt độ: Nhiệt độ có ảnh hưởng đến tiêu hóa, hô hấp và sinh sản tôm, cá Mỗi loài cá tôm thích ứng nhiệt độ định Nhiệt độ giới hạn chung cho tôm là: 250C- 350C, cá là: 200C- 300C + Nếu nhiệt độ quá 250C  Nếu vượt qúa giới hạn cho phép b Độ trong: tôm và 320C cá ảnh thì tôm, cá hoạt động kém và có Là tiêu hưởng nào tôm, thể chết chí để đánh giá độ tốt, xấu cá? vực nước nuôi thủy sản Độ xác _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc định bới mức độ ánh sang thông tin mục II.2 và trả lời các xuyên qua m85t nước Độ câu hỏi:  Độ là biểu thị mức độ ánh tốt là 20-30cm + Độ là gì? sang xuyên qua mặt nước c Màu nước:  Là tiêu chí để đánh giá độ tốt, xấu vực Nước có màu chính: + Dựa vào độ ta xác định nước nuôi thuỷ sản _ Màu nõn chuối điều gì?  Tốt cho tôm, cá là 20- xanh lục: nước màu này có nhiều thức ăn 30cm + Độ tốt là bao nhiêu? _ Nước có màu tro đục _ Học sinh lắng nghe xanh đồng: nước màu này _ Giáo viên giới thiệu đĩa Sếch xi ít thức ăn để đo độ nước _ Học sinh đọc thông tin và trả _ Nước có màu đen Mùi _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin lời: thối: có nhiều khí độc mục 1.c và trả lời các câu hỏi:  Là do: d Sự chuyển động + Nước có nhiều màu khác nước: là đâu? + Nước có khả hấp thụ và phản xạ ánh sáng Có hình thức chuyển động: sóng, đối lưu, dòng + Có các chất mùn hoà tan chảy Trong nước có nhiều sinh vật phù du  Tốt, nước màu này chứa nhiều thức ăn Đặc biệt là thức ăn dễ + Nước màu xanh đọt chuối là tốt tiêu hay xấu? Giải thích  Vì nước này có nhiều khí độc CH4, H2S làm tôm, cá bị + Vì không thể nuôi nhiễm độc và chết thủy sản ao hồ có nước màu  Biểu nước nghèo thưc đen, hôi thối? ăn tự nhiên, không đủ cung cấp + Nước có màu tro đục, xanh cho cá, tôm nuôi đồng nói lên lên điều gì? _ Học sinh cho ví dụ _ Yêu cầu học sinh cho ví dụ  Có hình thức chuyển động: màu nước sóng, đối lưu và dòng chảy + Nước có hình thức  Học sinh cho ví dụ chuyển động nào? + Hãy nêu lên các ví dụ để phân biệt hình thức chuyển  Ảnh hưởng đến lượng O2 và động nước thức ăn cho thuỷ sản + Sự chuyển động nước ảnh  Sẽ làm tăng lượng O2, thức ăn hưởng nào đến tôm, cá? phân bố ao và kích thích cho quá trình sinh sản + Nước chuyển động đều, liên tục tôm, cá giúp điều gì đôi với thủy sản? _ Giáo viên giải thích thêm: Mặt nước càng thoáng chuyển động nước càng lớn nên có tác dụng tốt cho sinh vật thủy sinh Hoạt động giáo viên hoạt động học sinh Nội dung _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu _ Học sinh nghiên cứu thông tin II Tính chất nước thông tin mục và cho biết: mục và trả lời: nuôi thủy sản: + Nước nuôi thủy sản có  Tính chất hoá học: tính chất hóa học nào? + Các chất khí hoà tan + Các muối hoà tan + Độ pH + Trong nước có loại khí  Trong nước có loại khí hoà tan hòa tan chủ yếu nào? chủ yếu: khí O2 và khí CO2 + Khí oxi có nước là  Khí O2 có nước là đâu? quang hợp thực vật thủy sinh và tù không khí hoà tan vào + Lượng oxi hòa tan tối thiểu  Lượng O2 tối thiểu nước là nước là bao nhiêu? từ 4mg/l trở lên thì tôm, cá sống Tính chất lí học: Tính chất hóa học: Bao gồm: a Các chất khí hòa tan: Có nhiều loại khí hòa tan, đó khí O2 và khí CO2 ảnh hưởng trực tiếp đến tôm, cá nhiều _ Khí O2 có nước là quang hợp thực vật thủy sinh và từ không khí hòa tan vào Lượng O2 tối thiểu có nước để tôm, cá phát triển là từ 4mg/l trở lên  Khí CO2 có nước là hô + Khí cacbonic có nước là hấp sinh vật và phân hủy đo đâu? các hợp chất hữu _ Khí CO2 là hô hấp  Hàm lượng khí CO2 cho phép sinh vật và phân hủy các hợp chất hữu + Hàm lượng khí cacbonic bao nước từ đến 5mg/l nhiêu thì tôm, cá có thể sống được? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt _ Học sinh lắng nghe Lượng khí CO2 cho phép là từ đến 5mg/l b Các muôi hòa tan: (đạm, lân, sắt ) sinh phân hủy các chất hữu _ Học sinh trả lời: _ Giáo viên hỏi : cơ, nước mưa và  Do nước mưa, quá trình phân nguồn phân bón + Nguyên nhân sinh các muối hủy các chất hữu hòa tan nước là gì? nguyên nhân chính là bón c Độ pH: thích hợp cho tôm, cá là từ đến phân ( hữu cơ, vô cơ) + Nêu số muối hòa tan  Một số muối hoà tan nước: Tính chất sinh học: nước đạm, lân, sắt Trong các vùng nước nuôi thủy sản có nhiều _ Giáo viên nhận xét, bổ sung _ Học sinh lắng nghe sinh vật sống thực vật _ Giáo viên hỏi: _ Học sinh trả lời: phù du, thực vật đáy, động vật phù du và động vật + Độ pH thích hợp tôm, cá là  Độ pH thích hợp cho tôm, cá từ đáy bao nhiêu? đến + Nếu độ pH nước cao thấp khoảng thích hợp thì có ảnh hưởng đến tôm, cá hay không?  Nếu độ pH cao hay thấp dẫn đến nước bị quá chua hay quá kiềm làm cho cá không lớn lên _ Giáo viên nhận xét, chỉnh _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức, _ Học sinh lắng nghe tiểu kết, ghi bảng _ Học sinh ghi bài _ Giáo viên treo hình 78, yêu cầu học sinh quan sát và cho biết: + Trong nước nuôi thủy sản có _ Học sinh quan sát và trả lời: loại sinh vật nào? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt  Trong nước nuôi thủy sản có nhiều sinh vật sống thực vật thủy sinh (gồm thực vật phù du và thực vật đáy), động vật phù du và các loại động vật đáy _ Học sinh lắng nghe _ Giáo viên yêu cầu học sinh chia nhóm, thảo luận và hoàn thành _ Học sinh chia nhóm, thảo luận câu hỏi SGK trang 136 và trả lời câu hỏi: + Những nhóm thuộc sinh vật _ Đại diện nhóm trình bày, nhóm thủy sinh, động đáy khác nhận xét, bổ sung _ Phải nêu được: + Thực vật phù du: a, b, c + Động vật phù du: d, e _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức, + Thực vật bậc cao: g, h ghi bảng + Động vật đáy: i, k Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh _ Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục III SGK và trả lời các câu hỏi: _ Học sinh nghiên cứu và trả lời: + Những ao nào cần cải Nội dung III Biện pháp cải tạo nước và đáy ao: Cải tạo nước ao: Bằng các biện pháp tạo?  Những ao miền núi, trung du, ao có nhều thực vật thủy sinh, ao có bọ gạo + Cải tạo nước nhằm mục đích gì?  Tạo điều kiện thuận lợi thức ăn, oxi, nhiệt độ cho thủy sản sinh trưởng phát triển tốt  Học sinh suy nghĩ trả lời: _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt,, ghi bảng Vd: thiết kế ao có chỗ nông sâu khác để điều hòa nhiệt độ, diệt côn trùng, bọ gậy, vệ sinh mặt nước, hạn chế phát triển quá mức thực vật thủy sinh _ Giáo viên hỏi: _ Học sinh lắng nghe, ghi bảng + Ở địa phương em cải tạo đáy ao cách nào? _ Học sinh trả lời: _ Giáo viên nhận xét, ghi bảng và nhấn mạnh: _ Học sinh lắng nghe, ghi bảng + Nêu các biện pháp cải tạo nước ao mà em biết? trồng cây chắn gió, thiết kế ao có chỗ nông sâu khác để điều hòa nhiệt độ, diệt côn trùng, bọ gậy, vệ sinh mặt nước, hạn chế phát triển quá mức thực vật thủy sinh Cải tạo đáy ao: Tùy loại đất mà có biện pháp cải tạo phù hợp: _ Đáy ao có ít bùn thì tăng cường bón phân hữu _ Nhiều bùn thì phải tát ao, vét bùn  Học sinh suy nghĩ trả lời Cải tạo nước và đáy ao có mối quan hệ chặt chẽ với nhau: đó phải tiến hành đầy đủ phát huy tác dụng mặt nước tôm,cá 4.Củng cố Nêu câu hỏi phần để Học sinh trả lời Kiểm tra – Đánh giá : Chọn câu trả lời đúng a.Nhiệt độ giới hạn chung tôm là 25 – 30oC b.Nước ao tù thì có nhiều CO2 và khí mêtan c.Nước có ba màu chính : tro đục , vàng , đen d.Sự chuyển động nước đồng và liên tục giúp cho lượng O2 tăng lên , thức ăn phân bố , kích thích quá trình sinh sản tôm, cá Đáp án : Đúng (b , d ) 5.Dặn dò Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài thực hành KÍ DUYỆT Sông đốc;Ngày tháng năm 2011 Tuần: 29 Tiết: 46 BÀI 51: Thực hành XÁC ĐỊNH NHIỆT ĐỘ, ĐỘ TRONG VÀ ĐỘ pH CỦA NƯỚC NUÔI THỦY SẢN I MỤC TIÊU: Kiến thức : Biết cách đo nhiệt độ, xác định độ nước đĩa sếch xi, biết xác định độ pH giấy đo pH Kỹ năng: Rèn luyện kỹ quan sát, thực hành Thái độ: Rèn luyện tính cẩn thận, vận dụng kiến thức vào thực tiễn II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Hình 79, 80, 81 SGK phóng to _ Nhiệt kế, đĩa sếch xi, thang màu pH chuẩn, giấy đo pH 2Học sinh: Xem trước bài 51 III.PHƯƠNG PHÁP Trực quan, đàm thoại, nêu vấn đề IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: CÂU HỎI ĐÁP ÁN _ Nước nuôi thủy sản có tính chất Các chất khí hòa tan hóa học nào? Các muôi hòa tan _ Để nâng cao chất lượng nước nuôi Độ pH: thích hợp cho tôm, cá là từ đến tôm, cá ta cần phải làm gì? Cải tạo nước ao ,đáy ao Bài mới: Môi trường nước mang tính chất định đến hiệu quả, suất và chất lượng sản phẩm thủy sản, đó các yếu tố định môi trường nước có thích hợp hay không là nhiệt độ, độ và độ pH Làm để xác định thành phần này có thích hợp hay không? Đây là nội dung bài thực hành hôm Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 1: Mẫu nước và dụng cụ cần thiết _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc mục I và cho biết: + Để thực hành bài này ta cần dụng cụ nào? _ Giáo viên giới thiệu, nêu yêu cầu bài thực hành _ Yêu cầu học sinh chia nhóm và ghi vào tập _ Học sinh đọc và cho biết:  Học sinh trả lời theo mục I SGK _ Học sinh lắng nghe _ Học sinh chia nhóm và ghi bài I Mẫu nước và dụng cụ cần thiết: _ Nhiệt kế _ Đĩa sếch xi _ Thang màu pH chuẩn _ thùng nhựa đựng nước nuôi cá có chiều cao tối thiểu là 60 – 70cm đường kính thùng 30cm _ Giấy đo pH Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 2: Quy trình thực hành Nội dung II Quy trình thực hành: Đo nhiệt độ nước: _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc _ Học sinh đọc các bước - Bước 1: Nhúng nhiệt kế vào các bước mục I SGK mục I nước để khoảng đến 10 _ Giáo viên hướng dẫn học sinh phút _ Học sinh quan sát, theo dõi làm thực hành giáo viên làm thực hành - Bước 2: Nâng nhiệt kế khỏi _ Yêu cầu học sinh khác đọc và nước và đọc kết học sinh làm lại cho các bạn _ học sinh đọc và học sinh khác làm lại thực hành Đo độ trong: xem - Bước 1: Thả từ từ đĩa sếch _ Sau đó xác định nhiệt độ xi xuống nước mẫu nước đó _ Xác định nhiệt độ không thấy vạch đen, trắng _ Giáo viên yêu cầu học sinh xem mẫu nước đó (hoặc xanh, trắng) và ghi độ các bước quy trình đo độ sâu đĩa (cm) nước _ Học sinh đọc các bước - Bước 2: Thả đĩa xuống sâu quy trình đo độ hơn, kéo lên đến thấy vạch đen, trắng (hoặc trắng, _ Giáo viên thực bước nước xanh), ghi lại độ sâu đĩa quy trình, yêu cầu học sinh quan sát, theo dõi Sau đó hướng Kết độ là số dẫn học sinh xác định độ trung bình hai bước đó vừa đo _ Học sinh theo dõi, quan sát Đo độ pH phương cách thực hành giáo viên pháp đơn giản: và chú ý cách xác định độ _ Yêu cầu học sinh đọc các bước nước giáo viên - Bước 1: Nhúng giấy đo pH quy trình đo độ pH vào nước hoảng phút phương pháp đơn giản _ Học sinh đọc - Bước 2: Đưa lên so sánh với _ Sau đó giáo viên làm trước cho thang màu pH chuẩn Nếu học sinh xem và yêu cầu học trùng màu nào thì nước có độ sinh khác làm lại cho các bạn pH tương đương với pH khác xem kỹ _ Học sinh quan sát, theo dõi màu đó cách làm giáo viên và cách làm bạn lớp _ Sau đó yêu cầu học sinh đó xác định xem mẫu nước mình có độ pH là bao nhiêu _ Học sinh xác định độ pH mẫu nước mình Hoạt động giáo viên Hoạt động 3: Thực hành Hoạt động học sinh _ Các nhóm tiến hành thực hành Nội dung III Thực hành: _ Giáo viên yêu cầu các nhóm tiến hành thực hành _ Nhóm xác định nhiệt độ, độ và độ pH mẫu _ Xác định các mẫu nước nhiệt độ, độ nước mình trong, độ pH _ Nhóm nộp bài thu hoạch _ Yêu cầu các nhóm thực hành nộp bài thu theo bảng mẫu hoạch cho giáo viên theo bảng mẫu Các yếu tố Kết Mẫu nước - Nhiệt độ Nhận xét Mẫu nước - Độ - Độ pH Củng cố và đánh giá dạy: _ Yêu cầu học sinh lập lại quy trình đã thực hành _ Yêu cầu nhóm báo cáo kết thực hành nhóm mình Nhận xét – dặn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà xem lại các bước thực quy trình và xem trước bài 52 KÍ DUYỆT Sông đốc;Ngày 21 tháng năm 2011 Tuần: 30 Tiết: 47 BÀI 52: THỨC ĂN CỦA ĐỘNG VẬT THỦY SẢN (TÔM, CÁ) I MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Nêu và phân biệt đặc điểm thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo để nuôi tôm, cá _ Giải thích mối quan hệ thức ăn các loài sinh vật khác vực nước nuôi thủy sản _ Nêu cách sử dụng thức ăn hợp lí thực tiễn nuôi thủy sản địa phương và gia đình Kỹ năng: Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích và thảo luận nhóm Thái độ: Góp phần cùng gia đình tham gia tạo thức ăn cho tôm, cá ao nhà II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Hình 82,83 SGK phóng to _ Sơ đồ 16 Học sinh: Xem trước bài 52 III PHƯƠNG PHÁP Trực quan, giảng giải, thuyết trình, thảo luận IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: Bài mới: Tôm, cá và các sinh vật khác muốn tồn tại, sinh trưởng, phát triển cần có thức ăn Vậy thức ăn tôm, cá gồm loại gì? Ta tìm hiểu bài 52 Hoạt động giáo viên Hoạt động 1: Những loại thức ăn tôm, cá Hoạt động học sinh Nội dung I Những loại thức ăn tôm, cá: _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin Thức ăn tự nhiên: _ Học sinh đọc thông tin và trả SGK và cho biết: lời: _ Thức ăn tự nhiên là + Thức ăn tôm, cá gồm loại? thức ăn có sẵn  Gồm có loại: nước, giàu dinh _ Giáo viên treo hình 82, yêu cầu dưỡng học sinh quan sát, kết hợp đọc thông + Thức ăn tự nhiên tin mục và trả lời các câu hỏi: _ Thức ăn tự nhiên bao + Thức ăn nhân tạo gồm: vi khuẩn, thực vật _ Học sinh quan sát, đọc thông thủy sinh động vật phù tin và trả lời: du, động vật đáy và mùn + Thức ăn tự nhiên là gì? bã hữu  Thức ăn tự nhiên là loại thức ăn có sẵn tự nhiên, giàu chất dinh dưỡng Thức ăn hỗn hợp: + Em hãy kể tên số loại thức ăn  Học sinh kể tển số loại _ Là thức ăn tự nhiên mà em biết thức ăn tự nhiên người tạo để cung cấp trực tiếp cho tôm, + Thức ăn tự nhiên gồm có  Gồm có loại: cá loại? + Thực vật phù du _ Có nhóm: _ Giáo viên nhận xét và giải thích thêm Ngoài các động vật, thực vật + Thực vật bậc cao + Thức ăn tinh làm thức ăn cho tôm, cá thì các chất + Động vật phù du + Thức ăn thô mùn bã hữu có nước là nguồn thức ăn giàu chất dinh + Động vật đáy + Thức ăn hỗn hợp dưỡng các loài tôm, cá _ Học sinh lắng nghe _ Giáo viên hỏi tiếp: _ Học sinh trả lời: + Thực vật phù du bao gồm  Gồm loại: Tảo khuê, tảo loại nào? ẩn xanh, tảo đậu _ Giáo viên giải thích ví dụ rõ _ Học sinh lắng nghe + Thực vật bậc cao gồm loại  Gồm có: Rong đen lá vòng, nào? rong lông gà + Động vật phù du bao gồm  Gồm có: Trùng túi trong, trùng loại nào? hình tia, bọ vòi voi + Động vật đáy có loại nào? _ Yêu cầu học sinh chia nhóm, thảo luận và hoàn thành bài tập  Gồm có: Giun mồm dài, ốc củ cải SGK _ Học sinh chia nhóm, thảo luận và hoàn thành bài tập _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt, _ Đại diện nhóm trả lời, nhóm ghi bảng khác nhận xét, bổ sung _ Giáo viên treo hình 83, yêu cầu học sinh đọc thông tin mục 2, kết _ Phải xếp được: hợp quan sát hình và cho biết: + Thực vật phù du: Tảo khuê, tảo ẩn xanh, tảo đậu + Thực vật bậc cao: Rong đen lá vòng, rong lông gà + Động vật phù du: Trùng túi trong, trùng hình tia, bọ vòi voi + Động vật đáy: Giun mồm dài, ốc củ cải _ Học sinh ghi bài _ Học sinh quan sát hình, đọc thông tin và trả lời: + Thức ăn nhân tạo là gì?  Là thức ăn người tạo để cung cấp cho tôm, cá + Thức ăn nhân tạo gồm loại?  Gồm có loại: + Thức ăn tinh + Thức ăn thô _ Giáo viên yêu cầu nhóm cũ thảo + Thức ăn hổn hợp luận, kết hợp quan sát hình và trả lời _ Học sinh thảo luận nhóm và các câu hỏi SGK trả lời các câu hỏi: + Thức ăn tinh gồm loại nào? + Thức ăn thô gồm loại nào? _ Nhóm trả lời, nhóm khác nhận xét, bổ sung  Gồm có: Ngô, cám, đậu tương  Gồm có: Các loại phân hữu  Thức ăn hỗn hợp có đặc điểm là + Thức ăn hỗn hợp có đặc điểm gì sử dụng toàn các loại thức ăn khác so với loại thức ăn trên? và các chất khác _ Học sinh lắng nghe, ghi bài _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt và ghi bảng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 2: Quan hệ thức ăn II Quan hệ thức ăn: _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu _ Học sinh nghiên cứu thông tin thông tin SGK SGK Sơ đồ 16 _ Giáo viên treo sơ đồ 10, yêu cầu _ Học sinh quan sát và trả lời học sinh quan sát và trả lời các câu các câu hỏi: hỏi: + Thức ăn thực vật thủy sinh, vi  Là các chất dinh dưỡng hòa tan khuẩn là gì? nước + Thức ăn động vật phù du gồm  Là chất vẩn , thực vật thủy sinh, loại nào? vi khuẩn + Thức ăn động vật đáy gồm  Là chất vẩn và động vật phù du loại nào? + Thức ăn trực tiếp tôm, cá là  Là thực vật thủy sinh, động vật thủy sinh, động vật đáy, vi gì? khuẩn  Mọi nguồn vật chất vực + Thức ăn gián tiếp tôm, cá là nước trực tiếp làm thức ăn cho gì? các loài sinh vật để các loài sinh vật này lại làm thức ăn cho cá, tôm _ Học sinh trả lời, học sinh khác _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt và nhận xét, bổ sung, ghi bài hỏi:  Quan hệ thức ăn thể + Thức ăn có mối quan hệ với liên quan các nhóm sinh vật vực nước nuôi thủy nào? sản _ Giáo viên nhận xét, ghi bài _ Học sinh trả lời: + Muốn tăng lượng thức ăn vực nước nuôi trồng thủy sản phải  Phải bón phân hữu cơ, phân vô hợp lí tạo điều kiện cho sinh làm việc gì? vật phù du phát triển, trên sớ đó các động, thực vật thủy sinh khác phát triển làm cho lượng thức ăn phong phú thêm, tôm cá đủ dinh dưỡng, chóng lớn… _ Giáo viên chốt lại kiến thức Củng cố: Học sinh đọc phần ghi nhớ Tóm tắt các nội dung chính bài Kiểm tra - đánh giá: I Chọn câu trả lời đúng: Điều nào sau đây đúng với thức ăn tự nhiên: a Loại thức ăn có sẵn nước b Rất giàu chất dinh dưỡng c Gồm vi khuẩn, thực vật thủy sinh, động vật phù du, động vật đáy, mùn bã hữu d a, b, c Thức ăn nhân tạo gồm các loại nào sau đây: a Thức ăn tinh b Thức ăn thô c Thức ăn thô, tinh, hỗn hợp d Thức ăn thô, tinh II Em hãy xếp nhóm từ các cột và bảng sau thành các cặp ý tương ứng: Nhóm Sinh vật đại diện Thực vật phù du a Ốc củ cải, giun mồm dài Thực vật bậc cao b Tảo khuê, tảo ẩn xanh Động vật phù du c Rong lông gà, rong đen lá vòng Động vật đáy d Trùng túi trong, bọ vòi voi, trùng hình tia Trả lời: 1……… 2………… 3…………… Đáp án: I 1.d, c II – b, – c, – d, – a Dặn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 53 KÍ DUYỆT Sông đốc;Ngày 28 tháng năm 2011 Tuần: 31 Tiết: 48 BÀI 53: Thực hành QUAN SÁT ĐỂ NHẬN BIẾT CÁC LOẠI THỨC ĂN CỦA ĐỘNG VẬT THỦY SẢN (tôm, cá) I MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Nhận biết số loại thức ăn chủ yếu tôm, cá _ Phân biệt thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo Kỹ năng: _ Có kỹ phân biệt loại thức ăn là thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo _ Phát triển kĩ thực hành và hoạt động nhóm Thái độ: Có ý thức cẩn thận, tỉ mỉ, có ý thức tạo nguồn thức ăn phong phú phục vụ gia đình nuôi động vật thủy sản II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Kính hiển vi, lọ đựng dụng cụ có chứa sinh vật phù du, lam, lamen… _ Các mẫu thức ăn như: bột ngũ cốc, trai, ốc, hến….được gói túi nilông và có ghi tên loại _ Phóng to hình 78, 82, 83 Học sinh: _ Chuẩn bị mậu vật như: bột ngũ cốc, trai, ốc, hến để túi ni lông và có ghi tên loại _ Xem trước bài 53 III PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, hỏi đáp tìm tòi, hoạt động nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: Kiểm tra 15 phút I/ Trắc nghiệm (3.0 điểm) Em hãy xếp nhóm từ các cột và bảng sau thành các cặp ý tương ứng: Nhóm Sinh vật đại diện 1.Thực vật phù du a Ốc củ cải, giun mồm dài 2.Thực vật bậc cao b Tảo khuê, tảo ẩn xanh 3.Động vật phù du c Rong lông gà, rong đen lá vòng 4.Động vật đáy d Trùng túi trong, bọ vòi voi, trùng hình tia – b, – c, – d, – a II/ Tự luận Thức ăn tự nhiên là gì ? Thức ăn hôn hợp là gì ? 2.Thức ăn hỗn hợp có đặc điểm gì khác so với loại thức ăn tinh và thức ăn thô ? Hết Bài mới: Thức ăn tôm, cá có loại: thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo Vậy loại thức ăn này có đặc điểm nào khác mà người ta chia thế? Để biết nào là thức ăn nhân tạo, nào là thức ăn tự nhiên ta vào bài thực hành hôm Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 1: Vật liệu và dụng cụ cần thiết I Vật liệu và dụng cụ cần thiết: _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc - Kính hiển vi, lọ đựng _ Học sinh đọc phần I và trả mẫu nước có chứa sinh phần I và cho biết: lời: vật phù du, lam kính, la + Để tiến hành bài thực hành này men… ta cần vật liệu và dụng cụ  Học sinh dựa vào mục I để trả lời: nào? - Các mẫu thức ăn như: bột ngũ cốc, trai, ốc, _ Giáo viên nhận xét và nêu các hến… gói túi yêu cầu tiến hành bài thực _ Học sinh lắng nghe ni lông và có ghi tên hành này loại _ Giáo viên kiểm tra chuẩn bị mẫu vật học sinh _ Học sinh đem mẫu vật chuẩn bị cho giáo viên kiểm tra _ Yêu cầu học sinh chia nhóm thực hành _ Học sinh chia nhóm thực hành Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 2: Quy trình thực hành Nội dung II Quy trình thực hành: _ Giáo viên yêu cầu học sinh đọc _ Học sinh đọc các bước các bước quy trình - Bước 1: Quan sát tiêu thức ăn kính hiển vi (15 x 8) từ đến lần _ Giáo viên hướng dẫn học sinh quan sát kính hiển vi kết hợp với tranh vẽ - Bước 2: Quan sát các mẫu thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo tôm, _ Học sinh chú ý quan sát cá _ Từ đó tìm thấy khác hướng dẫn giáo viên nhóm thức ăn đó - Bước 3: quan sát hình vẽ _ Phân biệt khác và các mẫu vật thức ăn để loại thức ăn tìm thấy khác biệt nhóm thức ăn Hoạt động giáo viên Hoạt động 3: Thực hành Hoạt động học sinh _ Các nhóm tiến hành _ Giáo viên yêu cầu các thực hành nhóm tiến hành thực _ Học sinh ghi lại kết hành quan sát _ Các nhóm tiến hành ghi Nội dung III Thực hành: lại kết quan sát + Trong mẫu nước có loại thức ăn gì? + Các mẫu thức ăn các em chuẩn bị có loại nào thuộc nhóm thức ăn nhân _ Các nhóm nộp bài thu tạo, loại nào thuộc nhóm hoạch cho giáo viên thức ăn tự nhiên? _ Sau đó các em nộp bài thu hoạch cho giáo viên theo bảng đây Các loại thức ăn Đại diện Nhận xét: hình dạng, màu sắc, mùi Thức ăn tự nhiên: - Thực vật thủy sinh - Tảo khuê,… - Động vật phù du - Bọ vòi voi, - … Thức ăn nhân tạo: - Thức ăn tinh - Bột cám - Thức ăn thô - … Củng cố và đánh giá dạy: _ Giáo viên đánh giá kết thực hành học sinh _ Yêu cầu học sinh nêu các đặc điểm phân loại thức ăn nhân tạo và thức ăn tự nhiên Nhận xét – dặn dò: _ Nhận xét chuẩn bị mẫu thực hành và thái độ thực hành học sinh _ Dặn dò: Về nhà xem lại bài thực hành và học bài để tiết sau kiểm tra tiết KÍ DUYỆT Sông đốc;Ngày tháng năm 2011 Tuần: 32 Tiết: 49 CHƯƠNG II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG NUÔI THỦY SẢN BÀI 54: CHĂM SÓC, QUẢN LÍ VÀ PHÒNG TRỊ BỆNH CHO ĐỘNG VẬT THỦY SẢN (tôm, cá) I MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Nêu biện pháp chăm sóc tôm, cá thông qua kĩ thuật cho cá ăn _ Chỉ công việc cần phải làm để quản lí ao nuôi thủy sản kiểm tra ao nuôi và tôm cá _ Trình bày mục đích và số biện pháp phòng và trị bệnh cho tôm, cá Kỹ năng: Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích và hoạt động nhóm Thái độ: Có ý thức vận dụng kiến thức học vào thực tế sống gia đình và địa phương II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Phóng to hình 84, 85 SGK _ Bảng 9, bảng phụ _ Sưu tầm số mẫu cây thuốc, nhãn mác thuốc tân dược chữa trị bệnh cho tôm, cá Học sinh: Xem trước bài 54 III PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, vấn đáp và trao đổi nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: Bài mới: Chăm sóc, quản lí và phòng trị bệnh cho tôm, cá là biện pháp kĩ thuật quan trọng vì nó định đến suất, sản lượng tôm, cá nuôi Vậy chăm sóc, quản lí, phòng trị bệnh nào để đạt suất và chất lượng tốt Đây là nội dung chúng ta cần tìm hiểu bài hôm Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 1: Chăm sóc tôm, cá I Chăm sóc tôm, cá: _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục SGK và trả lời _ Học sinh nghiên cứu và trả lời: các câu hỏi: Thời gian cho ăn: Lúc này tôm, cá cần tích lũy mỡ qua mùa đông nên cần tập trung cho cá ăn nhiều + Phân xanh bó thành bó dìm xuống nước Buổi sang lúc – Lượng phân bón và thức + Tại cho cá ăn vào lúc – ăn nên tập trung vào mùa sáng là tốt nhất?  Vì lúc này trời mát, sau đêm xuân và các tháng – 11 tôm, cá đói tích cực ăn, nhiệt Cho ăn: độ 200C – 300C là thích hợp để lượng thức ăn phân hủy từ từ, _ Cần cho tôm, cá ăn đủ không làm ô nhiễm môi trường chất dinh dưỡng và đủ _ Giáo viên nhận xét và giải lượng theo yêu cầu thích cho học sinh rõ giai đoạn, loại tôm, cá _ Giáo viên hỏi: _ Học sinh trả lời: + Tại lại bón phân tập trung  Vì vào khoảng thời gian này trời _ Cho ăn theo nguyên tắc vào tháng – 11? mát, nhiệt độ thích hợp, thức ăn “lượng ít và nhiều lần” phân hủy từ từ, không gây ô Mỗi loại thức ăn có cách nhiễm môi trường nước cho ăn khác nhau: _ Học sinh lắng nghe + Thức ăn tinh và xanh thì _ Giáo viên giảng thêm: phải có máng ăn, giàn ăn + Tại chúng ta không bón phân vào mùa hè? + Phân chuồng đã ủ hoai và phân vô hòa tan nước vải  Thức ăn phân hủy nhanh gây ô khắp ao nhiễm nước, nhiệt độ nước ao tăng _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt ghi bảng _ Học sinh ghi bài _ Yêu cầu học sinh đọc mục SGK và cho biết: + Nguyên tắc cho ăn “lượng ít và nhiều lần” mang lại lợi ích gì? _ Giáo viên giảng thêm: _ Học sinh đọc và trả lời:  Tiết kiệm thức ăn và cá, tôm ăn hết thức ăn Nguyên tắc này nhằm làm cho hệ số thức ăn càng giảm càng tốt Hệ số thức ăn càng nhỏ thì lượng _ Học sinh lắng nghe thức ăn tiêu tốn càng ít và giá thành sản phẩm càng hạ  kinh tế + Khi cho tôm, cá ăn thức ăn tinh phải có máng đựng thức ăn nhằm mục đích gì?  Thức ăn không bị rơi ngoài vì thức ăn rơi tự trôi đi, chìm xuống đáy ao lãng phí + Cho phân xanh xuống ao nhằm  Chất hữu phân hủy là thức ăn mục đích gì? vi sinh vật phù du, vi sinh vật phù du phát triển làm thức ăn trở lại cho tôm, cá + Tại bón phân chuồng, phân bắc xuống ao phải dùng phân đã  Tránh ô nhiễm môi trường lây ủ hoai mục? lan mầm bệnh cho người _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt, ghi bảng + Cho biết chăm sóc nuôi dưỡng tốt cho tôm, cá là làm  Phải cho ăn đủ số lượng, đảm bảo đủ dinh dưỡng và cho ăn nào? đúng kỹ thuật _ Giáo viên nhận xét, bổ sung và chốt lại kiến thức cho học sinh Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 2: Quản lí II Quản lý: _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu _ Học sinh nghiên cứu và trả lời: thông tin SGK mục II và trả lời các câu hỏi: + Có biện pháp quản lí  Có biện pháp quản lý: nuôi trồng thủy sản? + Kiểm tra ao nuôi tôm, cá Kiểm tra ao nuôi tôm, cá: Kiểm tra tăng trưởng tôm, cá + Kiểm tra tăng trưởng _ Giáo viên treo bảng 9, yêu cầu tôm, cá học sinh quan sát và hỏi: _ Học sinh quan sát và trả lời: + Để kiểm tra ao nuôi cá ta cần làm công việc gì?  Cần tiến hành các công việc: + Kiểm tra đăng , cống + Kiểm tra màu nước, thức ăn và hoạt động tôm, cá _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt + Xử lí cá đầu và bệnh tôm, ghi bảng cá _ Giáo viên treo hình 84, yêu cầu _ Học sinh quan sát và trả lời: học sinh quan sát và hỏi: + Để kiểm tra tăng trưởng cá cần phải tiến hành  Cần phải tiến hành kiểm tra: nào? + Kiểm tra chiều dài + Kiểm tra khối lượng tôm, + Làm nào để kiểm tra chiều cá dài cá?  Lấy thước đo chiều dài từ mút đầu đến cuối cùng đuôi + Kiểm tra khối lượng tôm, cá cách nào? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt ghi bảng Hoạt động giáo viên  Bắt cá lên cân, ghi chép theo dõi Hoạt động học sinh Hoạt động 3: Một số phương pháp phòng trị bệnh cho tôm, cá: _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục III.1 SGK và trả lời các câu _ Học sinh đọc và trả lời: Nội dung III Một số phương pháp phòng và trị bệnh cho tôm, cá: Phòng bệnh: hỏi: a Mục đích: + Tại lại coi trọng việc  Vì tôm, cá bị bệnh việc chữa Tạo điều kiện cho tôm, phòng bệnh trị bệnh? trị khó khăn, tốn kém, hiệu cá luôn luôn khỏe thấp mạnh, sinh trưởng và phát _ Giáo viên nhận xét, bổ sung, triển bình thường, không chỉnh chốt ghi bài bị nhiễm bệnh _ Giáo viên hỏi: _ Học sinh trả lời: b Biện pháp: + Thiết kế ao nuôi nào cho  Thiết kế ao nuôi: _ Thiết kế ao nuôi hợp lí hợp lí? + Có hệ thống kiểm dịch, ao cách _ Cải tạo ao nuôi trước li, thả tôm, cá + Có nguồn nước sạch, nước đủ _ Tăng sức đề kháng cho + Có hệ thống cấp thoát nước tôm, cá riêng _ Thường xuyên kiểm tra + Mục đích vệ sinh môi môi trường nước và hoạt trường là gì?  Mục đích: động tôm, cá để xử lí + Xóa bỏ nơi ẩn nấp mầm kịp thời bệnh _ Dùng thuốc phòng trước + Cải tạo ao cho tôm, cá để hạn chế và + Tăng cường sức đề kháng phòng ngừa bệnh dịch tôm, cá nhằm mục đích gì?  Làm cho vật nuôi luôn khỏe phát sinh mạnh và mầm bệnh khó xâm nhập vào thể tôm, cá + Cho biết các biện pháp để tăng  Chọn giống tôm, cá khỏe mạnh, cường sức đề kháng tôm, cá mập mạp, cho ăn theo “4 định”, thường xuyên chăm sóc, quản lí môi trường nước, xử lí kịp thời phát tôm, cá bị bệnh + Tại phải dùng thuốc trước mùa phát sinh bệnh tôm, cá? _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt ghi bảng  Để ngăn ngừa và hạn chế bệnh phát sinh _ Học sinh đọc và trả lời: _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin  Có, vì dùng thuốc là để tiêu diệt Chữa bệnh: mục III.2 và cho biết: tác nhân gây bệnh, đảm + Khi tôm, cá bị bệnh có nên bảo cho cá khỏe mạnh trở lại, a Mục đích: dùng thuốc không? sinh trưởng và phát triển bình Dùng thuốc để tiêu diệt thường tác nhân gây bệnh cho tôm, cá đảm bảo cho _ Học sinh lắng nghe _ Giáo viên chốt lại, ghi bảng cá khỏe mạnh trở lại, sinh _ Đại diện nhóm trả lời, nhóm trưởng và phát triển bình _ Giáo viên nói: khác nhận xét, bổ sung thường Để phòng và chữa bệnh cho _ Học sinh phải nêu được: b Một số thuốc thường tôm, cá người ta đã dung số dùng: cây thuốc thảo mộc, tân dược + Hóa chất: vôi, thuốc tím _ Hóa chất: vôi, thuốc tím _ Giáo viên treo tranh và giới + Thuốc tân dược: Sulfamit thiệu cho học sinh biết Sau đó _ Tân dược: Sunfamit, yêu cầu nhóm thảo luận hoàn + Thuốc thảo mộc: cây thuốc cá, Ampicilin tỏi, lá xoan thành bài tập _ Thảo mộc: tỏi, cây thuốc _ Giáo viên nhận xét, bổ sung cá ghi bảng Củng cố: Học sinh đọc phần ghi nhớ Tóm tắt nội dung chính bài Dặn dò _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 55 KÍ DUYỆT Sông đốc;Ngày 11 tháng năm 2011 Tuần: 33 Tiết: 50 BÀI 55: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THỦY SẢN I MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Nêu lợi ích và phân biệt phương pháp thu hoạch tôm, cá để vận dụng vào thực tế _ Chỉ ưu điểm và vai trò phương pháp bảo quản sản phẩm thủy sản _ Nêu vai trò, ưu nhược điểm phương pháp chế biến sản phẩm thủy sản Kỹ năng: _ Rèn luyện kỹ việc thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản _ Phát triển kỹ quan sát, phân tích và trao đổi nhóm Thái độ: Vận dụng kiến thức vào thực tế sống II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Hình 86, 87 SGK phóng to _ Một số nhãn thuốc, ảnh chụp sản phẩm thủy sản đồ hộp Học sinh: Xem trước bài 55 III PHƯƠNG PHÁP Trực quan, giảng giải, thuyết trình, thảo luận IV TIẾN TÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: Câu hỏi Đáp án _ Muốn phòng bệnh cho tôm, cá theo Biện pháp em cần phải có biện pháp gì? Thiết kế ao nuôi hợp lí.Cải tạo ao nuôi trước thả tôm, cá Tăng sức đề kháng cho tôm, cá.Thường xuyên kiểm tra môi trường nước và hoạt động tôm, cá để xử lí kịp thời Dùng thuốc phòng trước cho tôm, cá để hạn chế và phòng ngừa bệnh dịch phát sinh _ Em hãy nêu số thuốc thường Một số thuốc thường dùng: dùng để chữa bệnh cho tôm ,cá _ Hóa chất: vôi, thuốc tím _ Tân dược: Sunfamit, Ampicilin _ Thảo mộc: tỏi, cây thuốc cá Bài mới: Thu hoạch, bảo quản, chế biến là các khâu cuối cùng quá trình sản xuất thủy sản làm không tốt các khâu này làm cho chất lượng sản phẩm giảm, hiệu sử dụng kém và giá trị kinh tế thấp Do chúng ta cần thực tốt các yêu cầu kĩ thuật đề sau Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 1: Thu hoạch I Thu hoạch: _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu _ Học sinh nghiên cứu thông tin thông tin SGK và cho biết: và trả lời: Đánh tỉa thả bù: Thu hoạch + Có phương pháp thu  Có phương pháp: Đánh tỉa thà đạt chuẩn, thả thêm hoạch? bù Thu hoạch toàn tôm, cá giống bù vào lượng cá đã ao thu hoạch + Thu hoạch theo đánh tỉa thả bù là nào?  Thu hoạch đạt chuẩn, thả thêm giống bù vào lượng cá đã thu hoạch _ Giáo viên nhận xét, bổ sung và lấy ví dụ minh họa: _ Học sinh lắng nghe Vd: Một ao nuôi cá mè Sau nuôi – tháng, cá mè cân nặng 0,4 – 0,5kg/con Tiến hành bắt cá mè có khối lượng > 0,5kg/con và thả thêm cá mè giống cỡ – 12g/con + Tác dụng đánh tỉa thả bù là  Thực phẩm tươi, sống gì? cung cấp thường xuyên và tăng Thu hoạch toàn tôm, cá ao: suất cá nuôi lên 20% _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt, Là cách thu hoạch triệt ghi bảng để không để lại _ Giáo viên hỏi: _ Học sinh trả lời: nào + Thu hoạch toàn tôm, cá  Thu hoạch toàn tôm, cá có ao là nào? ao cách triệt để + Thu hoạch toàn cá cần làm công việc gì?  Bao gồm các công việc: Tháo bớt nước Kéo – mẻ lưới Tháo cạn nước để bắt hết cá đạt chuẩn Còn cá chưa đạt kích thước thì chuyển sang ao khác nuôi tiếp + Đối với tôm thu hoạch toàn cần tiến hành công việc  Tháo bớt nước, còn ngập 1/3 đống chà, dùng lưới vây gì? quanh đỡ chà bắt tôm _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt ghi bảng : _ Giáo viên hỏi: + Em hãy nêu ưu và nhược điểm  Phương pháp: phương pháp trên + Đánh tỉa thả bù có ưu điểm là cung cấp thực phẩm thường xuyên và suất cao + Thu hoạch toàn cho sản _ Giáo viên chốt lại kiến thức cho phẩm tập trung, chi phí ít học sinh suất không cao Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 2: Bảo quản II Bảo quản: _ Yêu cầu học sinh đọc mục II _ Học sinh đọc và trả lời: SGK và trả lời các câu hỏi: Mục đích: + Bảo quản sản phẩm nhằm mục  Nhằm mục đích hạn chế hao hụt, đích gì? đảm bảo nguyên liệu cho chế biến, phục vụ tiêu dùng nước và xuất + Các sản phẩm không bảo quản nào?  Nếu không bảo quản thì sản phẩm bị hư hỏng, tỉ lệ hao hụt cao _ Giáo viên nhận xét, bổ sung chỉnh chốt, ghi bảng _ Giáo viên treo hình 86, yêu _ Học sinh quan sát, đọc thông tin cầu học sinh quan sát, kết hợp Nhằm hạn chế hao hụt chất và lượng sản phẩm, đảm bảo nguyên liệu cho chế biến phục vụ tiêu dùng nước và xuất đọc thông tin SGK và cho biết: và trả lời: + Bảo quản sản phẩm thủy sản có phương pháp?  Có phương pháp: Phương pháp Các phương pháp bảo ướp muối Phương pháp làm khô quản: Phương pháp đông lạnh _ Giáo viên nhận xét và dựa vào Có phương pháp: hình làm rõ phương pháp _ Học sinh quan sát và lắng nghe _ Ướp lạnh cho học sinh hiểu  Học sinh lắng nghe _ Làm khô _ Giáo viên lấy ví dụ các phương pháp bảo quản như: _ Đông lạnh muối cá, phơi khô cá lóc, bảo quản tủ lạnh… Muốn bảo quản tốt sản phẩm cần chú ý: + Trong ba phương pháp bảo quản sản phẩm thủy sản, theo  Học sinh tự suy nghĩ trả lời: + Đảm bảo chất lượng: em phương pháp nào phổ biến? tôm, cá phải tươi, không bị Vì sao? nhiễm bệnh… + Tại muốn bảo quản sản + Nơi bảo quản phải đảm phẩm thủy sản lâu phải tăng  Tăng tỉ lệ muối nhằm làm cho vi bảo yêu cầu kĩ thuật: nhiệt tỉ lệ muối? khuẩn không hoạt động được, cá độ, độ ẩm, _ Giáo viên nhấn mạnh bảo không bị ươn thối quản cần chú ý: + Đảm bảo chất lượng _ Học sinh chú ý + Nơi bảo quản phải đạt yêu cầu kĩ thuật Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 3: Chế biến III Chế biến: _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu _ Học sinh nghiên cứu thông tin thông tin SGK mục III và trả lời và trả lời: các câu hỏi: Mục đích: Nhằm tăng giá trị sử dụng thực phẩm đồng thời + Tại phải chế biến thủy nâng cao chất lượng sản  Vì sản phẩm thủy sản không chế phẩm sản? biến không dùng Vd: cá sống, tôm sống không _ Giáo viên nhận xét và nhấn qua chế biến thì người không mạnh: thể sử dụng được… Sản phẩm thủy sản dạng tươi _ Học sinh lắng nghe sống dễ biến đổi chất lượng, vì phải qua chế biến làm cho chất lượng nâng cao + Chế biến thủy sản nhằm mục  Nhằm làm tăng giá trị sử dụng đích gì? thực phẩm đồng thời nâng cao _ Giáo viên nhận xét, chốt lại chất lượng sản phẩm Các phương pháp chế ghi bảng biến: _ Giáo viên treo hình 87 và giới _ Học sinh quan sát và lắng nghe Có phương pháp: thiệu cho học sinh các sản phẩm giáo viên giới thiệu _ Phương pháp thủ công thủy sản đã qua chế biến tạo nước mắm, mắm + Có phương pháp chế tôm, tôm chua biến?  Có phương pháp chế biến: _ Phương pháp công + Phương pháp thủ công nghiệp tạo các sản phẩm đồ hộp + Phương pháp công nghiệp _ Giáo viên yêu cầu học sinh _ Đại diện nhóm trình bày, nhóm chia nhóm, thảo luận để hoàn khác bổ sung thành bài tập SGK _ Học sinh phải nêu được: + Phương pháp thủ công: nước _ Giáo viên nhận xét, bổ sung, mắm, nước tương, cá kho chốt lại ghi bảng + Phương pháp công nghiệp: các sản phẩm đồ hộp Củng cố: Học sinh đọc phần ghi nhớ Tóm tắt nội dung chính bài Kiểm tra – đánh giá: Chọn câu trả lời đúng: Muốn bảo quản tốt sản phẩm thủy sản phải đạt yêu cầu : a) Sản phẩm phải tươi c) Kho bảo quản sản phẩm phải đạt yêu cầu kĩ thuật b) Sản phẩm không nhiễm bệnh d) Có thể để dành để sử dụng lâu dài Phương pháp thu hoạch theo cách đánh tỉa thả bù có ưu điểm: a) Cung cấp thường xuyên các thực phẩm tươi sống cho tiêu dùng và xuất b) Tăng suất thu hoạch c) Đảm bảo mật độ nuôi tôm, cá d) Cả câu a, b và c Hãy chọn các cụm từ: Thu hoạch toàn bộ, thủ công, làm lạnh, đánh tỉa thả bù, làm khô, ướp muối để điền vào chổ…… các câu sau: a) Có phương pháp thu hoạch………………và………………… b) Có phương pháp bảo quản…………,……………….,……… c) Có phương pháp chế biến………………,…………………… Đáp án: 1.c, d (a): Đánh tỉa thả bù và thu hoạch toàn tôm, cá ao (b): Ướp muối, làm khô, làm lạnh (c): Phương pháp thủ công, phương pháp công nghiệp Dặn dò _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và xem trước bài 56 KÍ DUYỆT Sông đốc;Ngày 18 tháng năm 2011 Tuần: 34 Tiết: 51 ÔN TẬP I MỤC TIÊU: Kiến thức: Củng cố và hệ thống hóa các nội dung về: _ Vai trò và nhiệm vụ nuôi thủy sản _ Kỹ thuật sản xuất, sử dụng thức ăn, chăm sóc quản lý, thu hoạch bảo quản và chế biến thủy sản _ Ý thức bảo vệ môi trường và nguồn lợi thủy sản Kỹ năng: Củng cố các kỹ vận dụng vào thực tiễn phương pháp đo nhiệt độ, độ trong, độ pH, nhận biết các loại thức ăn,… Thái độ: Có ý thức vận dụng kiến thức vào thực tiễn đời sống gia đình và xã hội II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Sơ đồ 18 SGK phóng to _ Các bảng phụ Học sinh: Xem lại tất các bài phần thủy sản III PHƯƠNG PHÁP: Trực quan, hỏi đáp, thảo luận nhóm IV TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: Câu hỏi Đáp án _ Bảo quản nhằm mục đích gì ? Có Mục đích: các phương pháp bảo quản nào ? Nhằm hạn chế hao hụt chất và lượng sản phẩm, đảm bảo nguyên liệu cho chế biến phục vụ tiêu dùng nước và xuất _ Muốn bảo quản tốt sản phẩm cần Các phương pháp bảo quản: chú ý đặc điểm gì ? Có phương pháp: Ướp lạnh, Làm khô , Đông lạnh Muốn bảo quản tốt sản phẩm cần chú ý: + Đảm bảo chất lượng: tôm, cá phải tươi, không bị nhiễm bệnh… + Nơi bảo quản phải đảm bảo yêu cầu kĩ thuật: nhiệt độ, độ ẩm, Bài mới: Nội dung phần thủy sản chúng ta nghiên cứu gồm bài, từ bài 49 đến bài 56 Gồm phần kiến thức là: _ Vai trò, nhiệm vụ nuôi thủy sản _ Đại cương kỹ thuật nuôi thủy sản _ Quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường nuôi thủy sản Chúng ta ôn lại kiến thức phần Hoạt động giáo viên Hoạt động 1: Vai trò, nhiệm vụ nuôi thủy sản _ Giáo viên hỏi: + Nuôi thủy sản có vai trò gì? Hoạt động học sinh _ Học sinh trả lời:  Vai trò: Nội dung I Vai trò, nhiệm vụ nuôi thủy sản: Vai trò nuôi thủy sản: + Cung cấp thực phẩm cho Nhiệm vụ chính người nuôi thủy sản + Cung cấp nguyên liệu chế biến xuất và các ngành sản xuất khác + Nhiệm vụ chính nuôi thủy + Làm môi trường nước sản là gì?  Nhiệm vụ: + Khai thác tối đa tiềm mặt nước + Cung cấp thực phẩm tươi, (cho điểm học sinh) + Ứng dụng tiến khoa học công nghệ vào nuôi thủy sản Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh _ Giáo viên nhận xét, bổ sung Hoạt động 2: Đại cương kỹ thuật nuôi thủy sản Nội dung II Đại cương kỹ thuật nuôi thủy sản: _ Giáo viên hỏi: Môi trường nuôi thủy  Gồm có: nhiệt độ, màu sắc, độ sản: + Hãy nêu tóm tắt tính chất lí và chuyển động học nước nuôi thủy sản nước _ Đặc điểm nước nuôi thủy sản + Nhiệt độ thích hợp: tôm: 25 – 350C, cá: 20 – 300C _ Tính chất vực nước nuôi cá + Màu sắc: có màu màu xanh đọt chuối là tốt _ Cải tạo nước và đáy ao + Độ tốt nhất: 20 – 30cm + Sự chuyển động nước: làm tăng lượng O2, kích thích sinh sản Có hình thức: sóng, đối lưu, dòng chảy + Nước nuôi thủy sản có  Bao gồm: các chất khí hoà tan: tính chất hóa học nào? + Khí O2: tối thiểu từ 4mg/l trở lên thì tôm, cá sống + Khí CO2: tối thiểu – 5mg/l _ Các muối hòa tan: đạm nitrát, lân, sắt… _ Độ pH: thích hợp từ –  Như: thực vật thủy sinh (thực + Nước nuôi thủy sản có vật phù du, thực vật đáy), động loại sinh vật nào? vật phù du và động vật đáy _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt và hoàn thiện kiến thức phần này + Cần phải có biện pháp  Biện pháp: nào để nâng cao chất lương vực _ Cải tạo nước ao nước nuôi thủy sản? _ Cải tạo đất đáy ao _ Giáo viên sửa và hỏi tiếp: + Thức ăn tôm, cá gồm loại nào?  Bao gồm loại: _ Thức ăn tự nhiên: bao gồm: vi khuẩn, thực vật thủy sinh, động vật phù du, động vật đáy và mùn bả hữu cơ… _ Thức ăn nhân tạo: gồm có thức ăn thô, thức ăn tinh và thức ăn hổn hợp  Sự khác nhau: Thức ăn động vật thủy sản: + Trình bày khác _ Thức ăn tự nhiên: có sẵn thức ăn nhân tạo và thức ăn tự nước, giàu dinh dưỡng _ Thức ăn tôm, cá nhiên tôm, cá _ Thức ăn nhân tạo: _ Quan hệ thức ăn người cung cấp trực tiếp cho tôm, cá _ Giáo viên sửa và hoàn chỉnh kiến thức  Chăm sóc tốt cho tôm, cá là + Trình bày tóm tắt biện pháp phải cho chúng ăn đủ lượng, đủ chất và thời gian cho ăn vào ăn chăm sóc tôm, cá lúc – sáng  Quản lí ao cần: + Quản lí ao bao gồm + Kiểm tra đăng, cống công việc gì? + Kiểm tra màu nước, thức ăn Chăm sóc, quản lí và phòng trị bệnh cho động vật thủy sản: + Xử lí cá đầu và bệnh tôm, _ Chăm sóc cá _ Quản lí _ Kiểm tra tăng trưởng tôm, cá _ Phòng bệnh + Muốn phòng bệnh cho tôm, cá  Có các biện pháp: cần phải làm gì? + Thiết kế ao nuôi thích hợp + Phải tẩy ao, khử trùng trước thả cá + Cho tôm, cá ăn đầy đủ để tăng cường sức đề kháng + Thường xuyên kiểm tra môi trường nước và hoạt động tôm, cá _ Giáo viên sửa, nhận xét và hoàn thiện kiến thức Hoạt động giáo viên + Dùng thuốc phòng bệnh trước mùa tôm, cá mắc bệnh Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 3: Quy trình và bảo vệ môi trường nuôi thủy sản _ Giáo viên hỏi: III Quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường nuôi thủy sản:  Có phương pháp: Thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản + Nêu các phương pháp thu + Đánh tỉa thả bù hoạch tôm, cá _ Thu hoạch + Thu hoạch toàn + Tại phải bảo quản và chế  Vì: _ Bảo quản biến sản phẩm thủy sản? Nêu phương pháp bảo quản mà + Nếu không bảo quản dẫn _ Chế biến em biết đến hao hụt chất và lượng sản phẩm + Nếu không chế biến không sử dụng _ Một số phương pháp bảo quản _ Giáo viên nhận xét, bổ sung, như: Ướp muối, làm khô, động Bảo vệ môi trường và lạnh chốt lại kiến thức và hỏi tiếp: nguồn lợi thủy sản: + Bảo vệ môi trường và nguồn _ Ý nghĩa lợi thủy sản có ý nghĩa  Cung cấp sản phẩm phục nào? vụ đời sống người và để _ Bảo vệ môi trường thủy ngành chăn nuôi thủy sản phát sản triển bền vững _ Bảo vệ nguồn lợi thủy sản + Trình bày số biện pháp  Biện pháp: bào vệ môi trường thủy sản + Xử lý nguồn nước + Quản lí + Hãy trình bày số nguyên  Nguyên nhân: nhân ảnh hưởng đến môi trường + Khai thác với cường độ cao, và nguồn lợi thủy sản mang tính hủy diệt + Phá hoại rừng đầu nguồn + Đắp đập, ngăn sông, xây dựng + Muốn khai thác và bảo vệ hồ chứa nguồn lợi thủy sản hợp lý, cần + Ô nhiễm môi trường nước tiến hành các biện pháp nào?  Các biện pháp: + Tận dụng tối đa diện tích mặt nước nuôi thủy sản + Cải tiến và nâng cao các biện pháp kỹ thuật nuôi thủy sản + Nên chọn các loại có tốc độ lớn nhanh, hệ số thức ăn thấp + Có biện pháp bảo vệ, nguồn _ Giáo viên sửa, hoàn thiện kiến lợi thủy sản thức Củng cố Cho học sinh số câu hỏi I/LÍ THUYẾT Câu : Hãy nêu nguyên nhân gây bệnh vật nuôi ? lấy ví dụ nguyên nhân gây bệnh bên ngoài Câu : Chuồng nuôi có vai trò gì chăn nuôi Câu : Nuôi dưỡng vật nuôi cái cần chú ý đến vấn đề gì ? Câu : Hãy nêu cách phòng trị bệnh cho vật nuôi Câu : vacxin có tác dụng nào thể vật nuôi Khi sử dụng vacxin cần chú ý đến đặc điểm gì ? Câu : Nuôi thủy sản có vai trò , nhiệm vụ gì kinh tế và đời sống xã hội Câu : Trình bày tính chất nước nuôi thủy sản Câu : Thức ăn tôm ,cá gồm loại nào ? Cho ví dụ Câu : hãy nêu mục đích , biện pháp phòng và trị bệnh cho tôm , cá Câu 10 : Hãy nêu các phương pháp thu hoạch tôm ,cá Có các phương pháp bảo quản tôm ,cá nào II.PHẦN TRẮC NGHIỆM: Hãy chọn đáp án A B,C,D cho câu trả lời đúng 1Những lĩnh vực nào sau đây ứng dụng để phát triển toàn diện ngành nuôi thủy sản: A Sản xuất thức ăn B Bảo vệ môi trường, phòng trừ dịch bệnh C Sản xuất giống, thức ăn, bảo vệ môi trường, phòng trừ dịch bệnh D Phòng trừ sâu bệnh, sản xuất giống Nước nuôi thủy sản có nhiều màu khác là nước: A Có nhiều sinh vật phù du B Có các chất mùn hòa tan và nhiều sinh vật phù du C Có khả hấp thụ, phản xạ ánh sáng, có nhiều sinh vật phù du và chất mùn D Phản xạ ánh sáng Thức ăn nhân tạo gồm các loại thức ăn nào sau đây: A Thức ăn tinh B Thức ăn thô C Thức ăn thô, tinh, hỗn hợp D Thức ăn thô, tinh Loại khí hòa tan nước nào sau đây ảnh hưởng đến tôm, cá: A Ôxi, nitơ B Cacbônic, mêtan C Ôxi, cacbônic D Mêtan, sunfuahiđrô Điền từ cụm từ thích hợp vào chỗ trống câu sau ( giống , khác , chung nguồn gốc , số lượng cá thể , ổn định ) - Điều kiện để công nhận giống vật nuôi là các vật nuôi giống phải có … (1)………đặc điểm ngoại hình và suất …(2)……, có tính di truyền …(3)……đạt đến …(4)….nhất định và có địa bàn phân bố rộng 6/ Vac xin có tác dụng phòng bệnh là : B Vacxin tiêu diệt mầm bệnh C Vacxin trung hòa yếu tố gây bệnh D Vacxin kích thích thể , sản sinh kháng thể chống lại mầm bệnh E Vacxin làm cho mầm bệnh không lọt vào thể 7/ Mục đích vệ sinh chăn nuôi ; A Ngăn chặn dịch bệnh , nâng cao suất chăn nuôi B Phòng bệnh , bảo vệ sức khỏe vật nuôi và nâng cao hiệu chăn nuôi C Dập tắt dịch bệnh D Khống chế dịch bệnh , nâng cao sức khỏe vật nuôi Dặn dò _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi đã cho trên _ Tiết sau kiểm tra học hì II KÍ DUYỆT Sông đốc;Ngày 21 tháng năm 2011 Tuần: 35 Tiết: 52 KIỂM TRA HỌC KÌ II I MỤC TIÊU 1.Kiến thức: HS nắm các kiến thức đã học từ đầu học kì II đến để vận dụng vào làm bài kiểm tra 2.Kĩ năng: Biết làm bài kiểm tra đảm bảo nội dung, trình bày đúng yêu cầu 3.Thái độ : Nghiêm túc làm bài II.CHUẨN BỊ: 1.Giáo viên : Đề kiểm tra học kì II 2.Học sinh: Ôn tập kiến thức đã học từ đầu học kì II đến III.NỘI DUNG Ổn định Nội dung kiểm tra I.Trắc nghiệm (3,0đ ) Câu (2,0đ ) Hãy chọn đáp án A B,C,D cho câu trả lời đúng a/ (0,5đ ) Vac xin có tác dụng phòng bệnh là : A.Vacxin tiêu diệt mầm bệnh B.Vacxin trung hòa yếu tố gây bệnh C Vacxin kích thích thể , sản sinh kháng thể chống lại mầm bệnh D.Vacxin làm cho mầm bệnh không lọt vào thể b/ Những lĩnh vực nào sau đây ứng dụng để phát triển toàn diện ngành nuôi thủy sản: A Sản xuất thức ăn B Bảo vệ môi trường, phòng trừ dịch bệnh C Sản xuất giống, thức ăn, bảo vệ môi trường, phòng trừ dịch bệnh D Phòng trừ sâu bệnh, sản xuất giống c/ Thức ăn nhân tạo gồm các loại thức ăn nào sau đây: A Thức ăn tinh C Thức ăn thô B Thức ăn thô, tinh, hỗn hợp D Thức ăn thô, tinh d/ Loại khí hòa tan nước nào sau đây ảnh hưởng đến tôm, cá: A Ôxi, nitơ B Cacbônic, mêtan C Ôxi, cacbônic D Mêtan ,ôxi đ Câu (1,0 ) Điền từ cụm từ thích hợp vào chỗ trống câu sau ( giống , khác , chung nguồn gốc , số lượng cá thể , ổn định ) - Điều kiện để công nhận giống vật nuôi là các vật nuôi giống phải có …(1)………đặc điểm ngoại hình và suất …(2)……, có tính di truyền …(3) ……đạt đến …(4)….nhất định và có địa bàn phân bố rộng II Tự Luận ( 7,0đ ) Câu 1(2,5đ ) Hãy nêu nguyên nhân gây bệnh cho vật nuôi Cho ví dụ nguyên nhân gây bệnh bên ngoài Câu ( 2,0đ ) Nuôi thủy sản có vai trò , nhiệm vụ gì kinh tế và đời sống xã hội Câu (2,0đ ) Hãy tác dụng vacxin ? Câu (0,5đ ) Nuôi dưỡng vật nuôi cái cần chú ý đến vấn đề gì ? HẾT ĐÁP ÁN VÀ BIỂU ĐIỂM I Trắc nghiệm Câu 1a 1b 1c 1d Câu NỘI DUNG ĐÁP ÁN C C B B Chung nguồn gốc Giống Ổn định Số lượng cá thể II Tự luận Câu 1(2,5đ ) - Nguyên nhân gây bệnh + Nguyên nhân bên (do yếu tố di truyền ) + Nguyên nhân bên ngoài (do môi trường sống vật nuôi ) Cơ học (chấn thương ) Ví dụ : Húc ,giẵm đinh Lí học ( nhiệt độ cao ) Ví dụ : Nhiệt độ quá cao Hóa học (ngộ độc ) Ví dụ : Ngộ độc thức ăn , nước uống Sinh học - Kí sinh trùng VD : Giun sán sống kí sinh vật nuôi - Vi sinh vật , vi rut , vi khuẩn : VD Bệnh cúm gà đ Câu 2(2,0 ) +Vai trò -Cung cấp thực phẩm cho người -Cung cấp nguyên liệu xuất -Làm môi trường nước -Cung cấp thức ăn cho ngành chăn nuôi +Nhiệm vụ -Khai thác tối đa tiềm mặt nước và giống nuôi - Cung cấp thực phẩm tươi -Ứng dụng tiến khoa học công nghệ vào nuôi thủy sản Khi đưa vac xin vào thể vật nuôi khỏe mạnh thể pnản ứng lại đ Câu 3(2,0 ) cách sản sinh kháng thể chống lại sâm nhiễm của mầm bệnh tương ứng Khi mầm bệnh xâm nhập lại thể vật nuôicó khả tiêu diệt mầm bệnh , vật nuôi hông bị mắc bệnh gọi là đã Biểu điểm 0,5đ 0,5đ 0,5đ 0,5đ 0,25đ 0,25đ 0,25đ 0,25đ 0,4đ 0,35đ 0,35đ 0,35đ 0,35đ 0,35đ 0,35đ 0,3đ 0,3đ 0,3đ 0,3đ 0,3đ 0,2đ 0,3đ 2,0đ có khă miễn dịch Câu 4(0,5đ ) - Khi nuôi dưỡng vật nuôi cái cần chú ý đến : Phải cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho giai đoạn , là protein, các chất khoáng 0,5đ (như Ca,P )và vitamin (A,B1,D,E ).Chăm sóc phải chú ý đến chế độ vận động, tắm chải hợp lí là giai đoạn cuối mang thai KÍ DUYỆT Sông đốc;Ngày tháng năm 2011 Tuần 36 + 37 Tiết 53 + * BÀI 56: BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG VÀ NGUỒN LỢI THỦY SẢN I MỤC TIÊU: Kiến thức: _ Hiểu ý nghĩa bào vệ môi trường thủy sản _ Biết số biện pháp bảo vệ môi trường thủy sản _ Biết cách bảo vệ nguồn lợi thủy sản Kỹ năng: _ Có kỹ việc bảo vệ môi trường và nguồn lợi thủy sản _ Rèn luyện kỹ quan sát, phân tích, thảo luận nhóm Thái độ: Vận dụng kiến thức vào thực tế sống II CHUẨN BỊ: Giáo viên: _ Phóng to sơ đồ 17 trang 154 SGK _ Bảng phụ, phiếu học tập Học sinh: Xem trước bài 56 III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra bài cũ: _ Em hãy nêu các phương pháp thu hoạch tôm, cá _ Tại phải bảo quản sản phẩm thủy sản? Hãy nêu lên vài phương pháp bảo quản mà em biết Bài mới: a Giới thiệu bài mới: (2 phút) Muốn có nhiều sản phẩm thủy sản chất lượng cao và phát triển nghề nuôi thủy sản bền vững lâu dài, người phải sức bảo vệ môi trường và nguồn lợi thủy sản Để hiểu điều đó chúng ta hãy cùng nghiên cứu bài 56 Hoạt động giáo viên Hoạt động 1: Ý nghĩa bảo vệ Hoạt động học sinh _ Học sinh nghiên cứu và trả lời: Nội dung I Ý nghĩa: môi trường và nguồn lợi thủy sản _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục I SGK và cho biết: + Tại phải bảo vệ môi trường?  Nếu không bảo vệ môi trường thì làm cho môi trường bị ô nhiễm gây hậu xấu đến các sinh vật sống nước  Là do: Cung cấp sản phẩm phục vụ đời sống người và để ngành chăn nuôi thủy sản phát triển bền vững + Nguồn nước thải sinh hoạt có nhiều sinh vật gây hại + Môi trường nước bị ô nhiễm đâu? _ Giáo viên giải thích và lấy ví dụ dẫn chứng lí _ Giáo viên hoàn chỉnh kiến thức cho học sinh _ Giáo viên hỏi: + Bảo vệ môi trường và nguồn nước thủy sản có ý nghĩa nào? + Nước thải công, nông nghiệp gồm các chất rắn, kim loại nặng, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ…gây hại cho sinh vật thuỷ sinh và người _ Học sinh lắng nghe _ Học sinh trả lời:  Hạn chế thấp ảnh hưởng xấu các chất độc hại nghề nuôi trồng thuỷ sản và sức khoẻ người _ Học sinh ghi bài _ Tiểu kết, ghi bảng Hoạt động giáo viên Hoạt động 2: Một số biện pháp bảo vệ môi trường Hoạt động học sinh _ Học sinh lắng nghe _ Giáo viên giới thiệu: Có nhiều phương pháp xử lí nguồn nước phổ biến là phương pháp: lắng, dùng hóa chất _ Yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục SGK và trả lời các câu hỏi: + Phương pháp lắng là nào? _ Giáo viên nhận xét, bổ sung II Một số biện pháp bảo vệ môi trường: Các phương pháp xử lí nguồn nước: _ Học sinh đọc và trả lời: Có các phương pháp: _ Lắng (lọc) _ Dùng hóa chất  Là phương pháp dùng hệ thống ao có thể tích 200 – 1000m2 để chứa nước Sau – ngày các chất lắng động đáy ao Nước phần trên sử dụng để nuôi tôm, cá _ Nếu nuôi tôm, cá mà môi trường bị ô nhiễm, có thể xử lí:  Có khả diệt khuẩn hiệu chưa cao + Tháo bớt nước cũ và cho thêm nước _ Học sinh lắng nghe + Nếu bị ô nhiễm nặng phải đánh bắt tôm, cá và xử lí nguồn nước _ Học sinh trả lời: + Biện pháp lọc nước nhằm mục đích gì? Nội dung  Ta có thể xử lí: _ Ngừng cho ăn (bón phân), tăng cường sục khí _ Giáo viên hỏi: _ Tháo bớt nước cũ và cho thêm nước + Nếu quá trình nuôi tôm, cá môi trường bị ô nhiễm thì phải làm sao? _ Nếu bị ô nhiễm nặng phải đánh bắt hết tôm, cá và xử lí nguồn nước + Ngừng cho ăn, tăng cường sục khí _ Học sinh lắng nghe, ghi bài _ Học sinh chia nhóm, thảo luận và trả lời câu hỏi: _ Giáo viên nhận xét, ghi bảng _ Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét, bổ sung _ Giáo viên yêu cầu học sinh chia nhóm, thảo luận và trả lời câu hỏi SGK _ Học sinh lắng nghe + Trong phương pháp xử lí nguồn nước, nên chọn phương pháp nào? Vì sao? Quản lí: _ Giáo viên nhận xét, tóm tắt lại: Bao gồm các biện pháp: Trong thực tế người ta áp dụng phương pháp Tuy nhiên tùy trường hợp mà ứng dụng phương pháp phù hợp _ Học sinh nghiên cứu thông tin SGK và trả lời: _ Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu thông tin mục SGK và trả lời các câu hỏi: _ Ngăn cấm hủy hoại các sinh cảnh đặc trưng, bãi đẻ, nơi sinh sống động vật đáy  Sử dụng các biện pháp: _ Quy định nồng độ tối đa hóa chất, chất độc có môi trường thủy sản + Để giảm bớt độ độc cho thủy sinh vật và người, ta sử dụng các biện pháp nào? + Ngăn cấm hủy hoại các sinh cảnh đặc trưng + Quy định nồng độ tối đa hoá chất, chất độc có môi trường nuôi thủy sản _ Sử dụng phân hữu đã ủ phân vi sinh, thuốc trừ sâu hợp lí + Sử dụng phân hữu đã ủ phân vi sinh, thuốc trừ sâu hợp lí _ Học sinh lắng nghe _ Giáo viên nhận xét, chỉnh _ Giáo viên hỏi: + Tại phải quy định nồng độ tối đa hóa chất, chất độc có môi trường nuôi thủy sản? _ Giáo viên nhận xét và giới thiệu các quy định liều lượng tối đa cho phép số chất độc hại như: + Chì: 0,1mg/l nước + Thủy ngân : 0,005mg/l nước + Đồng: 0,01mg/l nước _ Giáo viên hỏi: + Tại bón phân chuồng xuống ao lại phải ủ hoai? _ Học sinh trả lời:  Vì nồng độ tăng cao quá làm cho tôm, cá bị bệnh và có thể chết hàng loạt _ Học sinh lắng nghe _ Học sinh trả lời:  Tiêu diệt các loài trứng giun sán, phân hoai mục phân hủy nhanh, giảm bớt mùi hôi thối… _ Học sinh ghi bài _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức _ Tiểu kết, ghi bảng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung Hoạt động 3: Bảo vệ nguồn lợi _ Học sinh lắng nghe thủy sản III Bảo vệ nguồn lợi thủy sản: Nguồn lợi thủy sản nước ta có tầm quan trọng đặc biệt kinh tế và là ngành mũi nhọn Ngoài việc cung cấp thực phẩm cho tiêu dùng nước, nó còn là mặt hàng xuất có giá trị cao Do đó ta phải bảo vệ _ Học sinh chia nhóm, thảo luận và hoàn thành bài tập nguồn lợi thủy sản có _ Giáo viên chia nhóm, thảo luận _ Đại diện nhóm trả lời, nhóm khác nhận xét, bổ sung và hoàn thành bài tập _ Học sinh phải nêu được: _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt Hiện trạng nguồn lợi thủy sản nước: _ Tiểu kết, ghi bảng (1): Nước _ Yêu cầu học sinh đọc thông tin (2): Tuyệt chủng mục SGK và cho biết: (3) Khai thác - Các loài thủy sản nước có nguy tuyệt chủng - Năng suất khai thác nhiều loài cá bị giảm sút nghiêm trọng - Các bãi đẻ và số lượng cá bột giảm sút đáng kể và suất khai thác các loài cá kinh tế năm gần đây giảm so với năm trước (4): Giảm sút (5): Số lượng (6): Kinh tế _ Học sinh ghi bài _ Học sinh đọc và trả lời: + Những nguyên nhân nào ảnh  Do nguyên nhân: hưởng đến môi trường thủy sản? Nguyên nhân ảnh + Khia thác với cường độ cao, hưởng đến môi trường mang tính hủy diệt thủy sản: + Phá hoại rừng đầu nguồn - Khai thác với cường độ cao, mang tính hủy diệt + Đắp đập, ngăn sông, xây dựng hồ chứa - Phá hoại rừng đầu nguồn + Ô nhiễm môi trường nước _ Giáo viên nhận xét, bổ sung - Đắp đập, ngăn sông, xây + Có nên dùng điện và chất nổ để _ Học sinh lắng nghe dựng hồ chứa khai thác cá không? Vì sao?  Phải ngăn cấm vì hủy diệt - Ô nhiễm môi trường các loài tôm, cá và động vật nước đồng thời gây ô nhiễm môi + Chặt phá rừng đầu nguồn có tác trường nước hại nào?  Gây xói mòn đất, gây nên lũ lụt… phá vỡ hệ sinh thái tự nhiên, gây tổn thất đến nguồn Khai thác và bảo vệ + Đắp đập ngăn sông, xây dựng lợi thủy sản nguồn lợi thủy sản hợp lí: hồ chứa có ảnh hưởng đến nguồn lợi thủy sản và môi trường  Làm thay đổi chất lượng nước, - Tận dụng tối đa diện tích nào? làm giảm thành phần giống, mặt nước nuôi thủy sản loài, làm bãi cá đẻ… - Cải tiến và nâng cao các + Những nguyên nhân nào làm ảnh hưởng môi trường nước?  Do nước thải sinh hoạt, nước biện pháp kĩ thuật nuôi thải công nghiệp, nông thủy sản, sản xuất thức ăn, _ Nhóm cũ, yêu cầu thảo luận và nghiệp… chú ý tận dụng nguồn trả lời các câu hỏi: phân hữu _ Nhóm cũ thảo luận và trả lời: + Em cho biết khai thác - Đối với các loại cá nuôi , nguồn lợi thủy sản không hợp lí  Nếu khai thác nguồn lợi thủy nên chọn cá thể có ảnh hưởng đến môi trường sản không hợp lí dẫn đến môi tốc độ lớn nhanh, hệ số sống thủy sản? trường bị ô nhiễm, các sinh vật thức ăn thấp thủy sản chết… _ Giáo viên nhận xét, chỉnh chốt, - Có biện pháp bảo vệ ghi bảng nguồn lợi thủy sản như: ngăn chặn đánh bắt không _ Yêu cầu học sinh đọc mục và _ Học sinh ghi bài đúng kĩ thuật, thực tốt trả lời các câu hỏi: qui định bảo vệ _ Học sinh đọc và trả lời: nguồn lợi thủy sản, xử lí + Để bảo vệ nguồn lợi thủy sản ta  Cần có các biện pháp: tốt nguồn nước thải và cần biện pháp gì? nguồn nước đã và bị + Tận dụng tối đa diện tích mặt ô nhiễm nước nuôi thủy sản + Cải tiến và nâng cao các biện pháp kỹ thuật nuôi thủy sản và sản xuất thức ăn + Chọn cá thể có tốc độ lớn nhanh, hệ số thức ăn thấp _ Giáo viên nhận xét, bổ sung + Ngăn chặn, đánh bắt không đúng kĩ thuật, thực tốt các _ Giáo viên giải thích thêm qui định bảo vệ nguồn lợi việc áp dụng mô hình VAC, thủy sản, xử lí nguồn nước thải RVAC nuôi thủy sản và nguồn nước bị ô nhiễm _ Giáo viên hỏi: _ Học sinh lắng nghe + Làm nào để nâng cao _ Học sinh trả lời: suất chăn nuôi thủy sản? + Làm nào để trì nguồn  Giống tốt, nuôi dưỡng, chăm sóc tốt, vệ sinh phòng bệnh tốt lợi thủy sản lâu di, bền vững? _ Giáo viên hoàn thiện kiến thức,  Bảo vệ tốt nguồn lợi thủy sản, đánh bắt đúng kĩ thuật, không ghi bảng đánh bắt hủy diệt với cường độ cao _ Học sinh ghi bài 4.Củng cố: Học sinh đọc phần ghi nhớ Tóm tắt nội dung chính bài Dăn dò: _ Nhận xét thái độ học tập học sinh _ Dặn dò: Về nhà học bài, trả lời các câu hỏi cuối bài và học bài chuẩn bị bài ôn tập KÍ DUYỆT Sông đốc;Ngày tháng năm 2011