Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 21 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
21
Dung lượng
708,76 KB
Nội dung
khØ KH -Macaca Thịt v xơng khỉ Xơng khỉ Hầu táo Huyết lình Cácbộphậnkhác KHỈ -Macaca • Khỉ vàng ( khỉ đàn, khỉ đỏ đít, khỉ nước, bú dù) : Macaca mulatta Zimmerman, họ Khỉ (Cercopithecidae) • Khỉ mốc(khỉ xám, khỉ nâu, khỉ hung): Macaca assamensi • Khỉ nhút (khỉ lợn, khỉ tăng go, khỉ xám): Macaca nemicotrina KHỈ -Macaca • Khỉ cộc(khỉ mặt đỏ, khỉ đen): Macaca speciosa X−¬ng khØ Cách nấuCaoxương • Chọnloạixương to, đun sôi 30 phút vớinước, khuấyhàng giờ cho róc hếtthịtvàgâncòndínhở xương. Dùng bàn chảitrehay lôngthépcọ cho hoàn toàn sạch thịt, gân. Rửa nhiềulầnbằng nướcsạch • Phơixương dướinắng to (tốthơn) hoặcsấy ở 50 – 60 0 C cho khô. Xương cưa thành từng đoạn10cm, chẻ nhỏ, nạo hếttủyvàlớpxương xốp ở trong • Ngâm vớinướclángảicứumột đêm, rồirửasạch. Ngâm tiếpxương vào rượugừng vớitỷ lệ 5 lít rượu40 độ và 1kg Gừng tươi cho 50kg xương • Xếpxương vào thùng nhôm, ở giữa đặtmộtrọ tre để múc dịch chiếtra X−¬ng khØ • Đổ nướcngậpxương 10cm • Đun sôi liên tục trong 24 giờ, cạnnướcthìcho thêm nước sôi vào, luôn giữ cho nướcngậpxương • Rút nướcchiếtlầnthứ nhất, đem cô riêng. Tiếp tụcthêmnước sôi vào đun 24 giờ nữa. Rút nước chiếtlầnthứ hai, cô riêng. Tiếptụclàmlầnthứ 3. Khi cô nướcchiếtlầncuốigần đượcthìdồnsố cao củahailầntrướcvào, đánh đều, rồicôtiếp đếnkhi đượccaođặc. X−¬ng khØ • Cô đến khi nhấc đũakhuấylêncaokhôngchảy nữa(côở lửanhỏ, khuấyluôntay) • Khi cao đã được, đổ vào khay đãbôidầulạc, mỡ lợnhoặctrảiláchuốichokhỏidính • Để nguội, cắt thành bánh chừng 50-100g, gói giấy bóng hay ni lông • Bảoquản ở chỗ kín, khô và mát. X−¬ng khØ -Bổ máu, bổ toàn thân, dùng cho phụ nữ trong những trường hợpkémăn, kém ngủ, thiếu máu, xanh xao vàng vọt, đặctrị tê thấp, đau lưng, đau bụng, nhứcmỏi, đổ mồ hôi trộm - Dùng ngày 5 - 10g ngậmtừng miếng nhỏ hay ngâm rượu, thêm mậtongchongọt. XƯƠNG KHỈ • Dạng bộtnướng (hiệuquả nhất là xương sọ, xương chân, rửa sạch, nướng kỹ cho khô cháy rồi tán nhỏ): nhuận da, chữa gân cốtco đau, dạ dày yếu, đitiểu ra máu, kiếtlị, táo bón ThÞt vμ x−¬ng khØ - Toàn bộ con khỉ (trừ ruột, gan, dạ dày…) dùng để nấucaotoàn tính - Bổ toàn thân, dùng cho người kém ăn, kém ngủ, thiếumáu, gầyyếu, da xanh vàng, đổ mồ hôi trộm, phong thấp - Phụ nữ và ngườicaotuổi dùng rấttốt - Liều dùng hằng ngày: 5 - 10g, có thểđến20g [...]... Ngm cho tan dn trong ming Trn vi mt ong, chỏo núng Ngõm ru TPHH: 16,8% N ton phn, 0,85% acid amin, 1,88% tro, 0,56% clo, 4 phn triu As, 0,02% Ca, 0,03% phosphat (tớnh bng H3PO4) Hu tỏo - - Tỳi mt có vật cứng thì rạch ngay lấy sỏi Không để lâu lm dịch mật ngấm vo lm sỏi đen kém phẩm chất Dùng vải mềm sạch lau hết mng nhầy, bọc bằng bông hoặc giấy bạc cho vo hộp kín có chất hút ẩm (hoặc em nu chớn, . dồilà thuốcchữabệnh đưêng ruộttíchkhí, đổ mồ hôi trộm thiếumáu • TINH HOÀN KHỈ : ngâm rượuuống hoặchầm ăn cùng mộtvàivị thuốcthựcvậtgiúptă ng sinh lực, làm. 16,8% N toàn phần, 0,85% acid amin, 1,88% tro, 0,56% clo, 4 phần triệu As, 0,02% Ca, 0,03% phosphat (tính bằng H 3 PO 4 ) Hutỏo - Tỳi mt có vật cứng thì