(Đồ án tốt nghiệp) thiết kế và chế tạo máy băm nghiền thức ăn chăn nuôi cho gia súc

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA CƠ KHÍ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ MÁY BĂM NGHIỀN THỨC ĂN CHĂN NUÔI CHO GIA SÚC Người hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: PGS.TS ĐINH MINH DIỆM NGUYỄN ĐÌNH PHÚC ĐẶNG BÁ HƯNG Đà Nẵng, 2019 Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc LỜI NÓI ĐẦU Ngày với xu hƣớng phát triển xã hội tự động hóa q trình sản xuất tự động hóa q trình cơng nghệ yêu cầu thiết trình chuyển tiếp từ cách mạng khoa học - kỹ thuật sang cách mạng khoa học - công nghệ Đồ án tốt nghiệp lần bƣớc cần thiết cho chúng em nhằm hệ thống kiến thức đƣợc học nhà trƣờng sau gần năm năm học Đồng thời giúp cho em bắt đầu làm quen với cơng việc thiết kế cơng trình hồn chỉnh, để đáp ứng tốt cho cơng việc sau Với đề tài đƣợc giao:“Thiết kế chế tạo máy băm nghiền thức ăn cho gia súc” Trong quy trình thiết kế, tính tốn, có nhiều cố gắng, nhƣng kiến thức C C hạn chế, chƣa có nhiều kinh nghiệm nên chắn chúng em khơng tránh khỏi sai sót Chúng em kính mong đƣợc góp ý bảo thầy, để chúng em có R L T thể hồn thiện đề tài Em xin chân thành cảm ơn tất thầy, cô giáo trƣờng Đại học Bách U D Khoa, khoa Cơ Khí, đặc biệt thầy trực tiếp hƣớng dẫn em đề tài tốt nghiệp Đà Nẵng, ngày tháng 12 năm 2019 Sinh Viên Thực Nguyễn Đình Phúc SVTH: Nguyễn Đình Phúc – 13C1A Đặng Bá Hưng – 13C1A Đặng Bá Hƣng GVHD: PGS.TS Đinh Minh Diệm Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CHĂN NUÔI VIỆT NAM VÀ GIỚI THIỆU PHƢƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI 1.1 Tổng quan chăn ni a Đối với sách phát triển chăn ni bị sữa, lợn Đây sách có mục tiêu, nội dung giải pháp phù hợp với tình hình phát triển chăn ni bị sữa nƣớc thời gian qua, đến chƣơng trình phát triển chăn ni bị sữa đạt đƣợc mục tiêu theo mốc thời gian đề Tuy vậy, thời gian hiệu lực sách khơng cịn nhiều, số vấn đề quy hoạch, xác định vùng, đối tƣợng chăn nuôi, giải C C pháp giống kỹ thuật chăn ni bị sữa trở nên bất cập cần phải có điều chỉnh cho phù hợp thời gian tới R L T b Đối với sách khuyến khích chăn ni lợn xuất Xuất phát điểm ngành chăn ni nƣớc ta nói chung chăn ni lợn nói U D riêng cịn thấp, chƣa thực có đƣợc ngành chăn ni lợn mang tính chun nghiệp cao, chăn ni nhỏ phân tán chiếm tỷ trọng lớn, chăn nuôi trang trại đƣợc hình thành phần nhiều mang tính tự phát, thiếu quy hoạch; sách chƣa đủ mạnh đồng bộ, đất đai, tín dụng thị trƣờng; suất chăn nuôi thấp, giá thành cao, quản lý chất lƣợng an toàn vệ sinh thực phẩm c Chính sách phát triển giống trồng, vật ni Chính sách phát triển giống trồng, vật nuôi mang lại kết tốt cơng tác giống vật ni, trì đƣợc nhiều loại giống gốc vật ni có giá trị phục vụ công tác cải tạo nhân giống phục vụ sản xuất, thời kỳ chuyển từ kinh tế tập trung sang kinh thị trƣờng; hệ thống sở giống vật ni nhờ mà cịn trì phát triển đến ngày Triển khai nhiều chƣơng trình giống tăng cƣờng bƣớc quan trọng để củng cố bƣớc đại hoá hệ thống nghiên cứu, sản xuất giống sở giống trung ƣơng số địa phƣơng; chọn tạo nhập bổ sung khối lƣợng giống vật nuôi lớn từ trƣớc tới nay, chƣa sản xuất chăn nuôi Việt Nam có đƣợc tập đồn giống phong phú chủng loại cấp loại nhƣ SVTH: Nguyễn Đình Phúc – 13C1A Đặng Bá Hưng – 13C1A GVHD: PGS.TS Đinh Minh Diệm Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc Tuy vậy, giống tốt chƣa đƣợc phổ biến rộng khắp sản xuất: Một nguyên nhân chăn nuôi nhỏ lẻ cịn chiếm tỷ lệ cao, ngƣời nơng dân khơng có thông tin để quan tâm đến chất lƣợng giống, mạng lƣới trạm, trại nhân giống cung ứng giống địa phƣơng phát triển, hiệu công tác quản lý chất lƣợng giống vật ni nói riêng vật tƣ chăn ni nói chung cịn nhiều bất cập, tồn hệ thống tổ chức vật lực chƣa thực tƣơng thích với địi hỏi thực tiễn sản xuất ngành chăn ni d Tình hình dịch bệnh chăn nuôi Từ năm 2003, chăn nuôi phải đối mặt với tình hình dịch bênh, điển hình dịch bệnh cúm gia cầm dịch tai xanh lợn Dịch cúm da cầm xảy nhiều tỉnh thành gây thiệt hại nặng nề sản xuất nhƣ ảnh hƣởng lớn đến thị C C trƣờng tiêu dùng, giai đoạn 2003-2008 Việt Nam 236 triệu USD việc phòng chống cúm gia cầm Đến chƣa ngăn chặn khống chế đƣợc R L T dịch bệnh Đối với dịch tai xanh, từ năm 2007 đến dịch bệnh xảy 38 tỉnh thành, U D năm có dịch bệnh xảy ra, chƣa có số thống kê đƣợc tổng số ngân sách mà nhà nƣớc phải bỏ để hỗ trợ dịch bệnh, nhƣng hậu đƣợc thể rõ Năm 2007, dịch bệnh xảy 13.355 hộ gia đình (trên 14 tỉnh, thành) với gần 30.000 đầu lợn bị tiêu hủy, đến năm 2008, dịch bệnh xảy 28 tỉnh, thành, số lợn bị tiêu hủy cao gấp 10 lần năm 2007 Cùng với phát triển quy mơ, tình hình dịch bệnh chăn ni xảy nhiều, lây lan nhanh, khó kiểm soát, mức độ thiệt hại mà dịch bệnh gây cho ngành chăn ni ngày lớn Đó thách thức lớn mà phải đối mặt giai đoạn tới 1.2 Giới thiệu loại thực vật làm thức ăn chăn nuôi Thức ăn thô xanh ln có tầm quan trọng đặc biệt khơng thể thay gia súc ăn cỏ nhƣ trâu, bị, dê, cừu, thỏ, hƣơu, nai, nhím, … thức ăn truyền thống hiệu chăn nuôi lợn, gà, vịt, ngan, ngỗng Với nhu cầu trung bình 30 kg thức ăn thơ xanh ngày trâu, bò; 5-7 kg/ngày dê, cừu, hƣơu, nai; 3-5 kg/ngày nhím, thỏ, … tốn phức tạp chăn nuôi nông hộ việc chăn thả tự nhiên ngày khó khăn đất bị thu hẹp hiệu chất lƣợng cỏ SVTH: Nguyễn Đình Phúc – 13C1A Đặng Bá Hưng – 13C1A GVHD: PGS.TS Đinh Minh Diệm Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc tự nhiên vừa thiếu vừa nghèo dinh dƣỡng Khả trồng cỏ cịn nhiều hạn chế cỏ có tính thời vụ nên vào mùa đông, khô hanh cỏ không mọc đƣợc trâu, bị … lại thiếu thức ăn, tăng trọng kém, sụt sữa, chịu rét kém, … Với thực trạng này, việc kế thừa phát nguồn thức ăn thơ xanh khác ngồi cỏ hƣớng đắn giai đoạn Các nguồn thức ăn thơ xanh ngồi cỏ Việt Nam phong phú sẵn có vùng, miền nƣớc Phƣơng pháp chế biến lại đơn giản nên biết thu gom, chế biến bảo quản hợp lý ngƣời chăn ni chủ động đƣợc nguồn thức ăn rẻ tiền, khắc phục đƣợc tính thời vụ giàu dinh dƣỡng, đảm bảo hiệu chăn nuôi, đặc biệt chăn nuôi gia súc ăn cỏ 1.2.1 Thức ăn từ loại xanh C C a Giới thiệu Bao gồm loại xanh, thân lá, non loại bụi, gỗ đƣợc sử R L T dụng chăn nuôi Thức ăn xanh loại thức ăn chiếm tỷ lệ cao phần ăn loài động vật nhai lại ( trâu, bò, dê, ) Thức ăn xanh đa dạng gồm nhiều U D loại nhƣ: rơm rạ, cỏ voi, bã mía, thân ngơ, bèo, rau muống, rau lang, xơ dừa, thân chuối, Hình 1.1 Các loại thức ăn xanh SVTH: Nguyễn Đình Phúc – 13C1A Đặng Bá Hưng – 13C1A GVHD: PGS.TS Đinh Minh Diệm Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc b Đặc điểm - Thức ăn xanh chứa nhiều nƣớc, nhiều chất xơ - Thức ăn xanh dễ tiêu hóa, ngon miệng - Thức ăn xanh nhiều vitamin nhiều vitamin A (Caroten), vitamin B đặc biệt vitamin B2 vitamin E, vitamin D thấp - Hàm lƣợng dinh dƣỡng thức ăn xanh thấp - Hàm lƣợng lipit chứa thức ăn xanh 4% tính theo vật chất khơ, chủ yếu axit béo khơng no Khống thức ăn xanh thay đổi tùy theo loại thức ăn, tính chất đất đai, chế độ bón phân thời gian thu hoạch Nhìn chung thân lồi họ đậu có hàm lƣợng Ca, Mg, Co cao loại thức ăn xanh khác 1.2.2 Thức ăn rễ, củ C C a Giới thiệu R L T Là loại thức ăn đƣợc dùng tƣơng đối phổ biến cho gia súc gia súc cho sữa Thức ăn rễ, củ, thƣờng gặp nƣớc ta nhƣ sắn, khoai lang, loại bí loại thức ăn ngon miệng thích hợp cho lợn non bò sữa U D Nhƣợc điểm loại thức ăn khó bảo quản sau thu hoạch dễ bị thối hỏng, cần phải làm khô để đƣợc lâu dài b Một số loại củ - Khoai mì ( sắn ): + Củ sắn thƣờng đƣợc dùng để sản xuất tinh bột chất lƣợng cao, dù đƣợc sử dụng cho bị, heo gia cầm dƣới dạng khơ tƣơi Thƣờng dùng dạng thái lát khúc phơi khô, dùng đem nghiền thành bột Đây loại thực liệu phổ biến thức ăn hỗn hợp, kể nƣớc ôn đới phải nhập Bột sắn thƣơng mại có độ ẩm 12,5-13,5 %, protein 1,8-3,0 %, béo 0,3-0,4 %, xơ 1,5-4,2 % tinh bột chiếm đến 68 %, khống chất 1,33,3 %, canxi 0,07-0,09 % photpho 0,05-0,09 % + Các dƣỡng chất khoai mì dễ tiêu hóa Hàm lƣợng ME biến động từ 13,518,05 MJ/kg, tƣơng đƣơng với 1-1,4 DVTA + Protein khoai mì chứa 3,5% lysin-methemin; 0,6-1,6mg thiamin 0,8 mg ribolavin, nghèo axit béo thiết yếu Khoai mì chứa glucosid có gốc – C=N linamarin lotaustralin, chúng dễ bị phân hủy phóng thích acid cyan SVTH: Nguyễn Đình Phúc – 13C1A Đặng Bá Hưng – 13C1A GVHD: PGS.TS Đinh Minh Diệm Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc hydrid gây ngộ độc cho gia súc non Những phƣơng pháp xử lý hấp, bào nạo vắt xay nghiền thành bột sau đem ép Chủ yếu đƣợc dùng để ni gia súc lớn có sừng Trong phần dùng không 10% để nuôi gia cầm, không 40% để ni heo 40-70% tính theo gia trị lƣợng phần để ni trâu bị Việc cân đối dƣỡng chất khiếm khuyết phải đƣợc ý C C R L T U D Hình 1.2 Củ sắn - Khoai lang: + Củ khoai lang dễ tiêu hóa thực liệu cung cấp lƣợng tốt Củ tƣơi thu hút trâu bò Thức ăn tinh dặm bị sữa gồm 50% khoai lang xắt lát khô, 20% bắp, 20% mật đƣờng cộng thêm urê tƣơi thay 30-50% tỷ lệ thức ăn phần heo Nấu với lƣợng lớn nên sử dụng cho heo trƣởng thành tốt + Khoai lang khơ có giá trị 90% so với bắp chúng chiếm đến 60% phần Chăn thả ngƣời ta cho heo nái ăn thêm 0,5 kg thức ăn bổ sung protein hàm lƣợng cao, nhƣng khiến cho heo nái dễ bị mập mỡ Bột khoai lang đƣa vào phần ăn gia cầm đến 50%, có bổ sung protein thích hợp cho kết tốt SVTH: Nguyễn Đình Phúc – 13C1A Đặng Bá Hưng – 13C1A GVHD: PGS.TS Đinh Minh Diệm Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc Hình 1.3 Củ khoai lang C C 1.2.3 Thức ăn từ hạt ngũ cốc R L T a Hạt ngô Ngô: giống nhƣ loại ngũ cốc khác, ngơ chứa nhiều vitamin E, vitamin D B Ngơ chứa canxi, nhiều photpho nhƣng chủ yếu dạng hấp thu phytat Ngô U D có tỷ lệ tiêu hóa lƣợng cao, giá trị protein thấp, thiếu axit amin Ngô loại thức ăn chủ yếu dùng cho gia súc, gia cầm loại thức ăn giàu lƣợng, 1kg ngơ hạt có 3200 - 3300 kcal ME Ngơ cịn có tính chất ngon miệng lợn nhiên dùng làm thức ăn cho lợn khiến cho mở lợn trở nên nhão Ngô thƣờng đƣợc xem loại thức ăn lƣợng để so sánh với loại thức ăn khác Hình 1.4 Hạt ngơ SVTH: Nguyễn Đình Phúc – 13C1A Đặng Bá Hưng – 13C1A GVHD: PGS.TS Đinh Minh Diệm Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc b Hạt lúa Là loại hạt ngủ cốc chủ yếu vùng Đông Nam Á Thóc đƣợc dùng chủ yếu cho loại gia súc nhai lại ngựa; gạo, cám dùng cho ngƣời, lợn gia cầm Vỏ trấu chứa 20% khối lƣợng hạt thóc, giàu Silic thành phần chủ yếu xenluloza Cám gạo chứa 11 – 13 % protein thô 10 – 15 % lipit C C R L T U D Hình 1.5 Hạt lúa 1.3 Các phƣơng pháp chế biến thực vật làm thức ăn chăn nuôi Tự sản xuất thức ăn chăn nuôi điều mẻ nhƣng điều kiện thực tế nay, việc ngƣời dân tự sản xuất thức ăn chăn ni gặp phải nhiều khó khăn Vì phụ thuộc hồn tồn vào loại thức ăn chăn nuôi nên năm gần đây, giá cám liên tục tăng, ngƣời chăn ni gặp khó, sản xuất chăn ni liên tục lỗ Rất nhiều gia đình muốn tự sản xuất thức ăn chăn ni để chủ động đƣợc lƣợng cám cho trang trại mình, khơng cịn phải phụ thuộc vào cơng ty cám thị trƣờng Tuy nhiên, để thực đƣợc điều đó, cịn số khó khăn định nhƣ: việc thu mua bảo quản nguyên liệu, đầu tƣ máy móc trang thiết bị để sản xuất cám, đầu tƣ thời gian cơng sức để làm cám Vì vậy, nhiều gia đình chăn ni muốn tự sản xuất, chế biến thức ăn nhƣng chƣa thể thực đƣợc ý định Có thể nói, tự sản xuất, chế biến thức ăn chăn nuôi từ nguồn nguyên liệu sẵn có địa phƣơng đƣợc cho hƣớng hiệu giúp cho ngƣời nông dân SVTH: Nguyễn Đình Phúc – 13C1A Đặng Bá Hưng – 13C1A GVHD: PGS.TS Đinh Minh Diệm Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc trì phát triển ngành chăn ni tỉnh nhà điều kiện chăn ni cịn gặp nhiều khó khăn nhƣ Sắn sát thành bội sau phơi khơ làm bột lọc, bã phơi khơ nấu chín ủ men rƣợu cho gia súc ăn 1.4 Một số phƣơng pháp chế biến thức ăn học 1.4.1 Phương pháp cắt, băm, xay, nghiền Xay, nghiền, cắt, băm phƣơng pháp chế biến học, nhằm làm thay đổi nguyên liệu hình dạng, kích thƣớc, từ trạng băm nguyên liệu sống chƣa ăn đƣợc thành thức ăn Nguyên liệu đƣợc sơ chế, rửa sạch, đƣa vào cắt băm xay, giã, nghiền, tạo sản phẩm phù hợp với ăn hình dạng, kích thƣớc, trạng băm Phƣơng pháp áp dụng cho loại thực phẩm ăn đƣợc không qua chế biến C C nhiệt nhƣ: Các loại coktail làm từ hoa quả, nƣớc uống từ hoa, quả, rau… R L T U D a) Trƣớc băm b) Sau băm Hình 1.6 Rau, đƣợc băm, nghiền - Nguyên liệu: Là thực vật ăn sống đƣợc số nguyên liệu động vật ăn sống Phần lớn nguyên liệu loại hoa quả, rau, cỏ nhƣ: cỏ voi, mía, than chuối, loại ngủ cốc… - Dụng cụ chế biến: Dao, chầy, cối, máy xay, nghiền - Sản phẩm: Giữ đƣợc màu sắc tự nhiên ngun liệu, có hình dáng đẹp, kích thƣớc phù hợp với ăn cụ thể SVTH: Nguyễn Đình Phúc – 13C1A Đặng Bá Hưng – 13C1A GVHD: PGS.TS Đinh Minh Diệm Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc C C R L T Hình 5.4 Bản vẽ vỏ thùng trộn U D Hình 5.5 Bản vẽ phễu an tồn SVTH: Nguyễn Đình Phúc – 13C1A Đặng Bá Hưng – 13C1A GVHD: PGS.TS Đinh Minh Diệm 70 Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc C C R L T U D Hình 5.6 Bản vẽ khoang chứa dao Hình 5.7 Tấm đế thùng băm SVTH: Nguyễn Đình Phúc – 13C1A Đặng Bá Hưng – 13C1A GVHD: PGS.TS Đinh Minh Diệm 71 Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc 5.15 Lắp ráp C C R L T U D Hình 5.7 Mơ hình hồn thiện SVTH: Nguyễn Đình Phúc – 13C1A Đặng Bá Hưng – 13C1A GVHD: PGS.TS Đinh Minh Diệm 72 Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc Chƣơng 6: HƢỚNG DẪN SỬ DỤNG, VẬN HÀNH MÁY VÀ ĐẢM BẢO AN TOÀN KHI SỬ DỤNG MÁY 6.1 Hƣớng dẫn sử dụng vận hành máy 6.1.1 Hướng dẫn sử dụng máy a Hướng dẫn sử dụng - Đậy kỹ phần nắp máy vào thân máy, sau vặn chặc bulơng gắn thân - Bậc công tắc điện để khởi động máy, cho máy chạy không khoảng 10 phút để kiểm tra tình trạng máy - Cho nguyên liệu cần băm vào ( cỏ voi, rơm, bèo, bã mía, ) tiến hành băm C C - Sau băm, mở nắp vệ sinh làm máy R L T b Các bước cho nguyên liệu lấy sản phẩm khỏi máy Bƣớc 1: Các loại thức ăn đƣợc đƣa trực tiếp vào máy từ phễu phía bên Bƣớc 2: Các lƣỡi dao hoạt động cắt đứt thức ăn đƣợc đƣa vào, với hàng U D lƣỡi cắt đảm bảo thức ăn đƣợc cắt ngắn cửa xả mở băm mịn cửa xả thức ăn đƣợc đóng lại Bƣớc 3: Sau thời gian băm nghiền thực ngắt động cơ, xoay trục mở cửa tháo liệu để lấy thức ăn thức ăn nghiền mịn để cửa xả mở với thức ăn băm nhỏ Bƣớc 4: Sau liệu đƣợc lấy khỏi máy băm nghiền qua ống dẫn, tới thùng trộn Tiếp bật cơng tắt để khởi động máy trộn, sau thời gian lấy liệu cửa xả liệu thùng trộn qua máng rung 6.1.2 Vận hành máy Để làm việc rung động, khung máy phải chắn Máy phải đƣợc đặt bề mặt phẳng, khơng có vật cản dƣới chân đế Phải tiến hành siết chặt bánh xe trƣớc sử dụng máy để đảm bảo máy không di chuyển đƣợc vận hành Khi cần di chuyển ta tiến hành mở khóa bánh xe để thực đẩy dễ dàng SVTH: Nguyễn Đình Phúc – 13C1A Đặng Bá Hưng – 13C1A GVHD: PGS.TS Đinh Minh Diệm 73 Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc Không đƣợc đƣa tay vào bên thùng băm nghiền máy hoạt động không hoạt động thùng băm có chứa lƣỡi sắc gây nguy hiểm Phải đảm bảo hệ thống điện khơng có chỗ hở, đứt, chập mạch trƣớc bật máy, có cố phải tắt atomat để đảm bảo an toàn Khi sử dụng máy phải đảm bảo khơng có trẻ em đứng gần, tránh bị thức ăn băm nghiền bay vào mặt mắt 6.2 An toàn sử dụng máy 6.2.1 Đảm bảo an toàn sử dụng máy Che chắn cấu truyền động nhƣ: truyền đai Cần làm phân loại nguyên liệu để điều chỉnh chế độ băm nghiền cho phù hợp với loại nguyên liệu khác C C Trƣớc cho nguyên liệu vào cần cho máy chạy không tải khoảng 10 phút để kiểm tra tình trạng máy R L T Khơng cho tay vào buồng nghiền máy hoạt động An toàn điện: Trƣớc sử dụng máy phải kiểm tra kĩ đƣờng dây điện, U D công tấc kín chƣa, cịn hở bị hỏng phải sữa lại để máy hoạt động bình thƣờng 6.2.2 Bảo dưỡng Bảo dƣỡng máy theo định kỳ phận chuyển động quay máy, phận trục quay ngồi, ổ lăn, bạc lót gối đỡ đƣợc bôi trơn mỡ 6.2.3 Sự cố máy Máy khơng vào điện Ngun nhân: - Có khả nguồn dây dẫn vào máy bị đứt - Kiểm tra tiếp xúc ổ cắm phích cắm có bị lỏng hay hỏng hóc khơng - Cầu chì máy bị đứt Actomat Khắc phục: nên rút dây điện, tắt máy dùng dụng cụ chuyên dùng nhƣ bút điện, kìm, tuốc lơ vít kiểm tra vị trí nói Máy kêu to Ngun nhân: - Có thể ổ bi bị khơ mỡ mịn nhiều SVTH: Nguyễn Đình Phúc – 13C1A Đặng Bá Hưng – 13C1A GVHD: PGS.TS Đinh Minh Diệm 74 Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc - Máy bị đặt nghiêng - Nền trơn trƣợt, Khắc phục: Tra thêm dầu nhờn, bôi mỡ vào ổ bi vị trí chuyển động nhƣ trục máy cố định chân máy vật nặng Phát âm cứng va chạm với thành máy Nguyên nhân: Có thể nguồn nguyên liệu chế biến: hoa màu, ốc, bèo, rau…nên dễ bị lẫn đá, sỏi, mảnh vỡ thủy tinh thức ăn gây nên tiếng động mạnh, chạm vào máy gây tắc nghẽn, rung máy Khắc phục: nên tắt máy đổ hết thức ăn thùng riêng kiểm tra, loại bỏ hết thành phần tạp chất thùng khởi động sử dụng lại C C Vỏ máy nhiễu điện Nguyên nhân: Khi chạm hay rờ tay vào vỏ máy thấy có dấu hiệu bị điện giật có khả R L T dây điện bị hở Khắc phục: cần nhanh chóng rút nguồn điện, kiểm tra hệ thống dây dẫn để đảm bảo an toàn U D Dao quấy khó quay, kẹt quay khơng Nguyên nhân: - Có thể lƣợng thức ăn thùng nhiều gây tắc nghẽn - Có thể dây cu-rua truyền bị dão, trƣợt, đứt, động điện bị hỏng Khắc phục: - Bỏ bớt thức ăn khỏi thùng, cho thức ăn vào nghiền Đối với thức ăn ngô hạt, sắn xắt miếng, ốc bƣơu vàng,…chỉ đƣa thức ăn vào máy ngập lƣỡi dao thứ để máy không bị nghẽn công suất HƢỚNG DẪN CÁCH BẢO DƢỠNG MÁY - Sau vài tuần sử dụng nên vệ sinh lƣỡi dao, thùng lau chùi máy - Thƣờng xuyên kiểm tra loại dây diện trƣớc sử dụng, tránh tình trạng điện giật gây nguy hiểm SVTH: Nguyễn Đình Phúc – 13C1A Đặng Bá Hưng – 13C1A GVHD: PGS.TS Đinh Minh Diệm 75 Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc - Thƣờng xuyên bôi trơn, tra dầu định kỳ vịng bi, chuyển động trục máy cho máy hoạt động êm tốt - Khi nghỉ thời gian không dùng máy cần để nơi khơ mát, tránh độ ẩm cao ảnh hƣởng đến mô C C R L T U D SVTH: Nguyễn Đình Phúc – 13C1A Đặng Bá Hưng – 13C1A GVHD: PGS.TS Đinh Minh Diệm 76 Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc KẾT LUẬN Qua gần tháng làm đề tài tốt nghiệp ngành cơng nghệ chế tạo máy, đƣợc tận tình hƣớng dẫn PGS TS Đinh Minh Diệm với giúp đỡ nhiệt tình thầy khoa Cơ khí, với nỗ lực thân, chúng em hồn thành đề tài tốt nghiệp Đề tài giúp chúng em nắm vững đƣợc sở lý thuyết thực tế tiến hành thiết kế chế tạo máy băm thức ăn chăn nuôi Ngồi trình độ chun mơn, vấn đề quản lý sản xuất, khả thiết kế đồng thời làm việc theo nhóm quan trọng Điều bổ ích ứng dụng cơng việc sau Trong thời đại cơng nghiệp hóa, đại hóa nƣớc ta nay, việc ứng dụng hệ thống tự động hóa vào sản xuất vơ quan trọng Việc thiết kế chế tạo máy băm thức ăn chăn nuôi giúp cho ngƣời chăn nuôi nâng cao đƣợc suất công việc giảm sức lao động C C R L T Một lần nữa, chúng em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Thầy cô giáo, đặc biệt thầy Đinh Minh Diệm ngƣời tận tình hƣớng dẫn để em hoàn thành đề tài U D Đà Nẵng, Ngày tháng năm 2019 Người thực Nguyễn Đình Phúc SVTH: Nguyễn Đình Phúc – 13C1A Đặng Bá Hưng – 13C1A Đặng Bá Hƣng GVHD: PGS.TS Đinh Minh Diệm 77 Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] PGS.TS Trịnh Chất, TS Lê Văn Uyển – Tính tốn thiết kế hệ dẫn động khí, Nhà xuất Giáo dục, 2003 [2] Nguyễn Ngọc Đào, Trần Thế Sang, Hồ Viết Bình – Chế độ cắt gia cơng khí, Nhà xuất Đà Nẵng, 2005 [3] PGS.TS Lê Viết Giảng – Sức bền vật liệu, Nhà xuất Giáo dục, 1997 [4] GS.TS Nguyễn Trọng Hiệp – Chi tiết máy (tập I, II), Nhà xuất Đại học THCN, 1969 [5] Nguyễn Trọng Hiệp, Nguyễn Văn Lẫm – Thiết kế chi tiết máy, Nhà xuất C C Giáo dục, 2002 [6] GS.TS Nguyễn Đắc Lộc, PGS.TS Lê Văn Tiến, PGS.TS Ninh Đức Tốn, R L T PGS.TS Trần Xuân Việt – Sổ tay công nghệ chế tạo máy (tập I, II, III), Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật, 2003 U D [7] PGS.TS Ninh Đức Tốn – Dung sai lắp ghép, Nhà xuất Giáo dục, 2002 [8] GS.TSKH Nguyễn Minh Tuyển – Quá trình thiết bị khấy trộn công nghệ, Nhà xuất Xây dựng, 2006 SVTH: Nguyễn Đình Phúc – 13C1A Đặng Bá Hưng – 13C1A GVHD: PGS.TS Đinh Minh Diệm 78 Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc MỤC LỤC CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CHĂN NUÔI VIỆT NAM VÀ GIỚI THIỆU PHƢƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI 1.1 TỔNG QUAN VỀ CHĂN NUÔI 1.2 GIỚI THIỆU CÁC LOẠI THỰC VẬT LÀM THỨC ĂN CHĂN NUÔI 1.2.1 THỨC ĂN TỪ CÁC LOẠI CÂY XANH 1.2.2 THỨC ĂN RỄ, CỦ VÀ QUẢ 1.2.3 THỨC ĂN TỪ CÁC HẠT NGŨ CỐC 1.3 CÁC PHƢƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỰC VẬT LÀM THỨC ĂN CHĂN NUÔI 1.4 MỘT SỐ PHƢƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỨC ĂN CƠ HỌC C C 1.4.1 PHƢƠNG PHÁP CẮT, BĂM, XAY, NGHIỀN R L T 1.4.2 PHƢƠNG PHÁP VẮT, ÉP 10 1.4.3 PHƢƠNG PHÁP NHÀO, KHUẤY, TRỘN 10 1.5 CÁC PHƢƠNG PHÁP CHẾ BIẾN ĐƠN GIẢN 11 U D 1.6 MỘT SỐ MÁY BĂM ĐÃ ĐƢỢC CHẾ TẠO HIỆN NAY .12 1.6.1 MÁY BĂM NGHIỀN ĐA NĂNG 3A 12 1.6.2 MÁY BĂM NGHIỀN RƠM RẠ FQ30 14 1.6.3 MÁY THÁI CHUỐI .16 CHƢƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ THIẾT KẾ MÁY BĂM .18 2.1 NHỮNG YẾU TỐ CHÍNH ẢNH HƢỞNG ĐẾN Q TRÌNH CẮT THÁI BẰNG LƢỠI DAO 18 2.1.1 ÁP SUẤT RIÊNG Q (N/CM2) 18 2.1.2 CÁC YẾU TỐ CHÍNH THUỘC VỀ DAO THÁI 19 2.2 ĐIỀU KIỆN TRƢỢT CỦA LƢỠI DAO TRÊN VẬT THÁI 21 2.3 THIẾT KẾ DAO BĂM 25 2.3.1 YÊU CẦU CỦA DAO BĂM 25 2.3.2 CÁC PHƢƠNG ÁN KẾT CẤU DAO 25 2.3.3 TÍNH CHỌN VÀ THIẾT KẾ DAO CẮT .27 CHƢƠNG 3: CÁC PHƢƠNG ÁN THIẾT KẾ MÁY BĂM NGHIỀN THỨC ĂN 30 3.1 CHỌN PHƢƠNG ÁN THIẾT KẾ 30 SVTH: Nguyễn Đình Phúc – 13C1A Đặng Bá Hưng – 13C1A GVHD: PGS.TS Đinh Minh Diệm i Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc 3.1.1 CƠ SỞ CHỌN PHƢƠNG ÁN THIẾT KẾ 30 3.1.2 YÊU CẦU KỸ THUẬT CHUNG CỦA MÁY KHI THIẾT KẾ 30 3.2 CÁC PHƢƠNG ÁN CẮT 30 3.2.1 PHƢƠNG ÁN 1: CẮT KHI TRỤC CẮT ĐẶT NẰM NGANG SỬ DỤNG BỘ TRUYỀN XÍCH 30 3.2.2 PHƢƠNG ÁN 2: CẮT KHI TRỤC CẮT ĐẶT THẲNG ĐỨNG 31 3.2.3 PHƢƠNG ÁN 3: CẮT KHI TRỤC CẮT ĐẶT THẲNG ĐỨNG SỬ DỤNG BỘ TRUYỀN BÁNH RĂNG .32 3.2.4 PHƢƠNG ÁN 4: CẮT KHI TRỤC CẮT ĐẶT THẲNG ĐỨNG SỬ DỤNG BỘ TRUYỀN BÁNH RĂNG NÓN .33 3.2.6 CHỌN PHƢƠNG ÁN CẮT 34 C C 3.3 CHỌN PHƢƠNG ÁN TRUYỀN ĐỘNG 35 3.3.1 CẤU TẠO VÀ NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG CỦA MÁY .35 R L T 3.3.2 CHỌN MÁY 35 CHƢƠNG 4: THIẾT KẾ CÁC CỤM CHÍNH CỦA MÁY 39 U D 4.2 CHỌN NĂNG SUẤT CHO MÁY 40 4.3 CÁC PHƢƠNG ÁN KẾT CẤU DAO 40 4.3.1 MỘT SỐ LOẠI DAO 40 4.3.2 CHỌN LOẠI DAO .41 4.4.TÍNH CHỌN THIẾT KẾ DAO CẮT .41 4.4.1 KẾT CẤU DAO CẮT 41 4.4.2 TÍNH VÀ CHỌN SỐ VÕNG QUAY CỦA DAO 41 4.4.3 TÍNH LỰC CẢN RIÊNG CỦA DAO 41 4.4.4 LỰC TÁC DỤNG LÊN LƢỠI DAO CẮT 42 4.5 TÍNH CHỌN ĐỘNG CƠ .42 4.5.1 CÔNG SUẤT 42 4.5.2 CHỌN ĐỘNG CƠ: .43 4.6 XÁC ĐỊNH TỶ SỐ TRUYỀN CỦA HỆ THỐNG 43 4.7 TÍNH CÁC THƠNG SỐ TRÊN TRỤC 43 4.7.1 XÁC ĐỊNH CÔNG SUẤT TRÊN CÁC TRỤC: 43 4.7.2 XÁC ĐỊNH SỐ VÕNG QUAY 43 SVTH: Nguyễn Đình Phúc – 13C1A Đặng Bá Hưng – 13C1A GVHD: PGS.TS Đinh Minh Diệm ii Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc 4.7.3 XÁC ĐỊNH MÔMEN XOẮN TRÊN TRỤC 43 4.7.4 BẢNG KẾT QUẢ TÍNH .44 4.8 TÍNH CHỌN KHỚP NỐI TRỤC 44 4.8.1 KHÁI NIỆM CHUNG 44 4.8.2 TÍNH CHỌN KHỚP NỐI 45 4.9 THIẾT KẾ TRỤC CONG XON 45 4.9.1 CHỌN VẬT LIỆU 45 4.9.2 TÍNH ĐƢỜNG KÍNH SƠ BỘ CỦA TRỤC .46 4.9.3 TÍNH GẦN ĐƯNG TRỤC 46 4.9.4 TÍNH CHÍNH XÁC TRỤC 48 4.10 TÍNH CHỌN THEN 50 C C 4.11 THIẾT KẾ GỐI ĐỠ TRỤC 50 4.12 CHỌN CÁC THÔNG SỐ HÌNH HỌC CỦA DAO CẮT 51 R L T CHƢƠNG 5: CHẾ TẠO MƠ HÌNH .56 5.1 BẢN VẼ MÁY 56 U D 5.3 PHÂN TÍCH CÁC ĐẶC ĐIỂM VỀ YÊU CẦU KĨ THUẬT CÁC BỀ MẶT CẦN GIA CÔNG 57 5.4 PHÂN CHIA TRÌNH TỰ CÁC NGUYÊN CÔNG 57 5.4.1 TRÌNH TỰ CÁC NGUN CƠNG GIA CƠNG: 57 5.4.2 LẬP QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ, CHỌN MÁY, DAO CHO TỪNG NGUYÊN CÔNG 58 5.5 TRA LƢỢNG DƢ CHO TỪNG BƢỚC CÔNG NGHỆ 61 5.6 TRA CHẾ ĐỘ CẮT CHO TỪNG BƢỚC CÔNG NGHỆ 62 5.7 THỜI GIAN CƠ BẢN CHO TỪNG NGUYÊN CÔNG 66 5.10 PHÂN LOẠI MÁY TRỘN 35 5.11 LỰA CHỌN PHƢƠNG ÁN 38 5.12 TÍNH CHỌN ĐỘNG CƠ 51 5.12.1 CÔNG SUẤT .51 5.12.2 CHỌN ĐỘNG CƠ: .52 5.13 XÁC ĐỊNH TỶ SỐ TRUYỀN CỦA HỆ THỐNG 52 5.14 TÍNH CÁC THƠNG SỐ TRÊN TRỤC 52 SVTH: Nguyễn Đình Phúc – 13C1A Đặng Bá Hưng – 13C1A GVHD: PGS.TS Đinh Minh Diệm iii Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc 5.14.1 XÁC ĐỊNH CÔNG SUẤT TRÊN CÁC TRỤC: .52 5.14.2 XÁC ĐỊNH SỐ VÒNG QUAY 52 5.14.3 XÁC ĐỊNH MÔMEN XOẮN TRÊN TRỤC .52 5.14.4 BẢNG KẾT QUẢ TÍNH 53 5.15 THIẾT KẾ BỘ TRUYỀN XÍCH 53 CHƢƠNG 6: HƢỚNG DẪN SỬ DỤNG, VẬN HÀNH MÁY VÀ ĐẢM BẢO AN TOÀN KHI SỬ DỤNG MÁY .73 6.1 HƢỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ VẬN HÀNH MÁY 73 6.1.1 HƢỚNG DẪN SỬ DỤNG MÁY 73 6.1.2 VẬN HÀNH MÁY .73 6.2 AN TOÀN KHI SỬ DỤNG MÁY 74 C C 6.2.1 ĐẢM BẢO AN TOÀN KHI SỬ DỤNG MÁY 74 6.2.2 BẢO DƢỠNG .74 R L T 6.2.3 SỰ CỐ MÁY 74 KẾT LUẬN .77 U D SVTH: Nguyễn Đình Phúc – 13C1A Đặng Bá Hưng – 13C1A GVHD: PGS.TS Đinh Minh Diệm iv Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG CỘNG HỊA XÃ HƠI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƢỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA Độc lập - Tự - Hạnh phúc KHOA CƠ KHÍ NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên Số thẻ SV Lớp Nguyễn Đình Phúc 101130028 13C1A Công nghệ chế tạo máy Đặng Bá Hƣng 101130047 13C1A Công nghệ chế tạo máy TT Ngành Tên đề tài đồ án: Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc C C Đề tài thuộc diện: ☐ Có ký kết thỏa thuận sở hữu trí tuệ kết thực R L T Các số liệu liệu ban đầu: Nguyên liệu: Rau, cỏ, loại ngủ cốc Số vòng quay dao: n = 1450 (v/ph) U D Năng suất: Băm 250 kilogam/giờ Nội dung phần thuyết minh tính tốn: TT Họ tên sinh viên Nguyễn Đình Phúc Nội dung Tính chọn động điện phân phối tỉ số truyền Tính thơng số trục Thiết kế tính tốn thùng băm nghiền Đặng Bá Hƣng Thiết kế cụm trộn Các vẽ, đồ thị ( ghi rõ loại kích thước vẽ ): TT Họ tên sinh viên Nội dung Bản vẽ chọn phƣơng án thiết kế máy A0 Nguyễn Đình Phúc Bản vẽ sơ đồ nguyên lý làm việc máy A0 Bản vẽ phƣơng án thiết kế A0 Đặng Bá Hƣng Bản vẽ chi tiết khác 4A0 Bản vẽ sơ đồ ngun cơng A0 SVTH: Nguyễn Đình Phúc – 13C1A Đặng Bá Hưng – 13C1A GVHD: PGS.TS Đinh Minh Diệm Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc Họ tên người hướng dẫn: Phần/ Nội dung: PGS.TS Đinh Minh Diệm Toàn phần Ngày giao nhiệm vụ đồ án: 20 / 08 /2019 Ngày hoàn thành đồ án: / 12 /2019 Đà Nẵng, ngày 20 tháng 08 năm 2019 Trƣởng Bộ môn Ngƣời hƣớng dẫn C C R L T U D SVTH: Nguyễn Đình Phúc – 13C1A Đặng Bá Hưng – 13C1A GVHD: PGS.TS Đinh Minh Diệm ... 29 Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc CHƢƠNG 3: LỰA CHỌN PHƢƠNG ÁN THIẾT KẾ MÁY BĂM NGHIỀN THỨC ĂN 3.1 Chọn phƣơng án thiết kế máy băm nghiền thức ăn 3.1.1 Cơ sở chọn phương án thiết kế. .. Đinh Minh Diệm 34 Thiết kế máy băm nghiền thức ăn cho gia súc 3.3 Lựa chọn phƣơng án truyền động máy băm nghiền thức ăn cho gia súc 3.3.1 Cấu tạo nguyên lý hoạt động máy a Cấu tạo máy (Hình 3.6)... nhƣ: máy băm chăn nuôi (máy băm bèo, băm rau, băm cỏ, ngủ cốc…), máy băm chế R L T biến thực phẩm (máy băm tỏi, băm củ quả, máy băm thịt…), máy băm nơng nghiệp Nói chung máy băm có chức băm vật