Tài liệu Lẩu Kim Chi pdf

Lẩu Kim Chi Lẩu có độ chua dịu, hơi ngọt và hơi cay. Nguyên liệu: - 400 gr kim chi. - 1 chén nước kim chi. - 300 gr thịt bò. - 300 gr mực. - 300 gr tôm. - 200 gr nghêu đã được tách vỏ. - 2 muỗng ớt khô. - Nước dùng. - Rau sống. - Bún hoặc miến. Thực hiện: - Bắc nồi dầu nóng, cho củ hành vào phi thật thơm, trút ớt khô vào và nhanh tay tắt bếp để khỏi cháy ớt. - Chế nước dùng , nước kim chi vào và nấu sôi, sau đó nêm vừa ăn. - Xếp kim chi vào lẩu. - Trút nước dùng sang. - Mực, tôm, làm sạch. - Mực,tôm, nghêu lần lượt xếp ra đĩa. - Ăn tới đâu, nhúng tới đó. . Lẩu Kim Chi Lẩu có độ chua dịu, hơi ngọt và hơi cay. Nguyên liệu: - 400 gr kim chi. - 1 chén nước kim chi. - 300 gr thịt bò. -. tắt bếp để khỏi cháy ớt. - Chế nước dùng , nước kim chi vào và nấu sôi, sau đó nêm vừa ăn. - Xếp kim chi vào lẩu. - Trút nước dùng sang. - Mực, tôm, làm sạch.