Chiasemoi.com_217-mon-an-bai-thuoc-phong-tri-benh-gan

V IỂ T CHI - LÂM T R IN H (BIÊN SOẠN) 217 MON ĂN BÀITHUOC PHÒNG TRỊ BỆNH GÀN J U3 NHẢxu At van hô thơng tin ^ 217 MĨN ĂN BÀI THUỐC PHỊNG TRỊ BỆNH GAN VIẾT CHI - LÂM TRINH Biên soạn ẵ l7 MÓ9ỈMBÀI muốc PHỊNG TRỊ BỆNH GAN NHÀ XUẤT BẢN VÃN HĨA - THÕNG TIN LỜI NÓI ĐẨU S ức kh o ẻ vốn q u ý n h ấ t người Vậy mà ngờ rằng, sức khoẻ thứ người ta dễ dàng phung phí nhất, coi trọng Trong xã hội ngày nay, bệnh gan m ột bệnh đáng sợ, với bệnh nan y khác bệnh tiểu đường, ung thư, tâm th ầ n Dù có nhiều nhà khoa học nghiên cứu, đến y học đại chưa tìm cách nhằm khống chế hữu hiệu bệnh viêm gan, ung thư gah Tuy nhiên, có điều mà bác sĩ đểu thống là: bệnh gan có nguyên nhân ăn uống Do vậy, phịng tránh bệnh nguy hiểm chết người cách giữ vệ sinh ăn uống, có lối sống lành m ạnh, sinh hoạt điều độ với biện pháp tiêm phòng vacxin Tập hợp tuyển chọn từ tư liệu nước bệnh gan, tuyển soạn “217 ăn thuốc phịng trị bệnh gan" nhằm cung cấp cho bạn kiến thức liệu pháp ăn uống ăn thuốc trị bệnh gan Hy vọng sách trợ thủ đắc lực giúp bạn bảo vệ sức khoẻ m ột cách tốt Nhóm biên soạn Chương I ẢNH HƯỞNG CỦA GAN VỚI c THE CÁC CHỨC NĂNG Cơ BẢN CỦA GAN an q u a n n ộ i tạ n g lớn n h ấ t tro n g thể, nặng khoảng 1,2kg, nằm bên phải khoang bụng, ỏ vị trí từxương sườn thứ đến xương sườn thứ Là đầu mối thiết yếu trình trao đổi chất quan quan trọng trì sinh m ệnh người, G gan có tác dụng to lớn việc trao đổi chất đường, mỡ, prơtít, hcmơn, tích trữvitam in hoạt hóa vitam in Đ ồng thời, gan cịn có chức tiế t dịch, tiế t vâ^ chuyển hóa Có nhiệm vụ quan trọng trên, nên trình tiêu hóa tuần hồn máu khơng thể thiếu gah Trước hết, gan có khả tiế t mật, q trình khơng gián đoạn, m ật tiết đựng túi mật Chất men gan có m ật “sữa hóa” mỡ, có lợi cho việc phân giải hấp thụ chất béo hấp thụ vitamin hòa tan chất béo Ngồi ra, mật cịn có tác dụng việc kích thích nhu động ruột dày, ức chế sinh trưởng vi khuẩn Chức quan trọng gan tham gia vào q trình chuyển hóa chất có thể Ví dụ: tinh bột q trình tiêu hóa phân giải thành đường gluco, sau ruột hấp thụ qua gan, m ột phần chuyển hóa thành đường glucoza d ự trữ tro n g gan, phần lại vào máu để trì ổn định lượng đường máu Khi lượng đường máu tiêu hao giảm xuống, đường glucoza dự trữ gan chuyển hóa thành đường glucơ để thể sử dụng Gan cịn có khả tổng hợp axit am inô thành ruột hấp thụ thành loại abum in cần thiết cho thể Ngoài gan cịn có tác dụng giải độc Là người lính gác mẫn cán, gan bảo vệ khơng thể hấp thụ chất có hại Gan hóa giải m ột số chất độc thải chúng ngồi theo đường tiêu hóa Nhưng chức giải độc gan có hạn, nên phải cẩn thận ăn uống BẢO VỆ GAN Trong thể, gan phận làm việc m ệt mỏi, “ nhà m áy” hóa học thể Ngồi chức hoạt hóa vitam in, cân ơn, gan cịn có tác dụng xử lý hóa học chất đường, mỡ prôtêin, giúp cho quan thể dễ dàng hấp thụ Vì nói, nhiệm vụ chủ yếu gan người “thay trung gian" chất dinh dưỡng Một người “thay th ế ” bị suy thối, quan khác thể phải chịu ảnh hưởng xấu liên đới, gây loại bệnh khác Do đó, để trì sức khoẻ, cần đặc biệt ý tới gan Thông thường, gan m ắc bệnh, khơng có triệu chứng rõ ràng N hư có nghĩa là, bệnh gan khơng q nghiêm trọng thường khơng có dấu hiệu đặc biệt Chúng ta cần biết rằng, thân gan khơng có thần kinh gây đau đớn, mà có lớp biểu bì Vì vậy,khi bên phận gan xuất bệnh, không tiếp xúc vào lớp biểu bì không cảm thấy đau đớn Hơn nữa, gan m ột quan có tính chịu đựng cao, cần 30% khả làm việ c thể khó cảm nhận đ a u đớn Cho nên, m ặc dù gan mắc bệnh xuất triệu chứng rõ rệt Chỉ gan bị m ắc bệnh nặng có biểu suy thối nhận thấy triệu chứng Gan m ột quan nội tạng cứng gan với quan khác th ể có m ột m ối quan hệ chặt chẽ, gan thường phải chịu ảnh hưởng liên đới phận khác Ví dụ th ể bị bệnh truyền nhiễm , bệnh đái đường, m ang thai ảnh hưởng gián tiếp đến gan Hiểu tầm quan trọng gan, xem thường chức gan? Bạn phải đặc biệt ý chăm sóc bảo vệ gan thật tốt CHỨC NĂNG GIẢI ĐỘC CỦA GAN Chức giải độc gan chiếm m ột vai trò quan trọng Thông thường, sau nuốt thức ăn, dày ruột hấp thụ chất dinh dưỡng, thực q trình phân giải, hịa tan chất dinh dưỡng vào máu Cuối cùng, qua tuần hoàn m áu, chất dinh dưỡng chuyển đến gan tiến hành phân hóa tổ hợp Tuy nhiên, ngày thực phẩm khơng cịn trước nữa, nhiều loại thực phẩm bảo quản chất hóa học Đó loại thực phẩm độc hại thể Ngay nước uống chứa vơ số sinh vật có hại Ngồi ra, nhiễm khơng khí gây mối hiểm họa chung cho toàn xã hội Mọi người biết rằng, để tồn không khơng cần đến nước, khơng khí thực phẩm Nhưng nhân tố quan trọng ngày gây hại nghiêm trọng đến thể người Những chất độc hại với chất dinh dưỡng thẩm thấu vào máu, từ chuyển sang gan, để thực chức 10 giải độc Các chất độc hại có lúc lại xuất từ bên thể, trình trao đổi chất sản sinh vật chất có hại dạng nh A m o n ia c, chất phải lọc qua gan để thực q trình giải độc Ngồi thể, ơn tiết q nhiều q gây loại bệnh khác Khi ơn tiết q ít, gan th ú c đẩy q trình điều tiế t hcmơn Ngược lại, ơn tiế t q nhiều gan lại phải thực trình phân giải giúp ơn đạt cân Khi thực xong trình giải độc, gan biến chất có hại thành chất vơ hại, làm cho dễ dàng hồ tan vào nước, tiế t qua đường tiểu tiện đại tiện Chúng ta lấy m ột ví dụ, người phụ nữ sau mang thai, khoảng tháng có tượng buồn nôn, thể cảm thấy m ệt m ỏi, nhu cầu ăn uống bị ảnh hưởng, tác động thai nhi bụng mẹ Vào giai đoạn này, chức trao đổi chất bắt đầu tăng mạnh, kết sinh chất độc hại Gan vốn có chức lọc loại bỏ độc tố thể Tuy nhiên chức trao đổi chất mạnh nên gan khơng thể lọc hết được, nên chất có hại lưu lại thể, làm nảy sinh loại bệnh 11