Tài liệu Axit succinic pdf

Axit succinic Axít succinic là một hợp chất hóa học với công thức tổng quát C 4 H 6 O 4 và công thức cấu tạo HOOC-CH 2 -CH 2 -COOH. Nó là một axít dicacboxylic (axit hữu cơ no 2 chức). Tính chất hóa học Tính axit của axit succinic mạnh hơn axit axetic vì có tới 2 nhóm cacboxyl nên tăng tính axit. • Làm đổi màu chất chỉ thị: Axit succinic làm quỳ tím đổi màu đỏ nhạt. • Tác dụng với kim loại, oxit bazo, bazo tương tự như các axit vô cơ: Axit succinic có các phản ứng này nhưng chậm hơn: HOOC-CH 2 -CH 2 -COOH + 2Na --> NaOOC-CH 2 -CH 2 -COONa + H 2 HOOC-CH 2 -CH 2 -COOH + 2NaOH --> NaOOC-CH 2 -CH 2 -COONa + H 2 O HOOC-CH 2 -CH 2 -COOH + Na 2 O --> NaOOC-CH 2 -CH 2 -COONa + H 2 O. • Phản ứng este hóa: HOOC-CH 2 -CH 2 -COOH + C 2 H 5 OH --> C 2 H 5 OOC-CH 2 -CH 2 -COOC 2 H 5 Ứng dụng Axit succinic là thành phần chính của thuốc giải rượu RU-21.Nó giúp cơ thể đào thải và chuyển hóa rượu thành cacbonic và nước, tránh quá trình chuyển hóa thành andehit gây say rượu. Điều chế HOOC-CH=CH-COOH + H 2 --> HOOC-CH 2 -CH 2 -COOH Axit succinic Danh pháp IUPAC Axit butanedioic Tên khác Axit etan-1,2- dicacboxylic Nhận dạng Số CAS [110-15-6] SMILES OC(CCC(O)=O)=O Thuộc tính Công thức phân tử C 4 H 6 O 4 Phân tử gam 118,09 g/mol Tỷ trọng 1,56 g/cm³ Điểm nóng chảy 185–187 °C Điểm sôi 235 °C, 508 K, 455 °F Độ hòa tan trong 2-propanol, etanol 2-propanol 0,32 M; ethanol 0,4 M [1] Các hợp chất liên quan Anion khác Succinat Axit cacboxylic liên quan Axit propionic Axit malonic Axit butyric Axit crotonic Axit malic Axit tactaric Axit fumaric Axit diglycolic Axit pentanoic Axit glutaric Hợp chất liên quan butanol butyraldehyt crotonaldehyt succinat natri Ngoại trừ khi có ghi chú khác, các dữ liệu được lấy cho hóa chất ở trạng thái tiêu chuẩn (25 °C, 100 kPa) Phủ nhận và tham chiếu chung . Succinat Axit cacboxylic liên quan Axit propionic Axit malonic Axit butyric Axit crotonic Axit malic Axit tactaric Axit fumaric Axit diglycolic Axit pentanoic. dicacboxylic (axit hữu cơ no 2 chức). Tính chất hóa học Tính axit của axit succinic mạnh hơn axit axetic vì có tới 2 nhóm cacboxyl nên tăng tính axit. • Làm