Khảo sát khả năng sinh trưởng của lợn lai thương phẩm {♂ rừng x ♀ ♂ rừng x ♀ đp

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐÀO HẢI SƠN Tên chuyên đề: KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA LỢN LAI THƯƠNG PHẨM (♂ RỪNG X ♀ (♂ RỪNG X ♀ ĐP) KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chun ngành: Chăn ni Thú y Lớp: K48 - CNTY - N03 Khoa: Chăn ni Thú y Khố học: 2016 - 2020 Giảng viên hướng dẫn: PSG.TS TRẦN VĂN PHÙNG Thái Nguyên, năm 2020 i LỜI CẢM ƠN Trong trình thực đề tài, ngồi nỗ lực thân, em ln nhận hướng dẫn, bảo, giúp đỡ tận tình, tạo điều kiện đóng góp ý kiến q báu thầy cô giáo khoa để xây dựng hồn thiện khóa luận Em xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu, tồn thể thầy giáo khoa Chăn nuôi Thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên tận tình giảng dậy truyền đạt kiến thức khoa học chuyên ngành cho thân em, giúp đỡ tạo điều kiện cho thân em suốt trình học tập rèn luyện trường Đặc biệt thầy giáo PGS.TS Trần Văn Phùng động viên, giúp đỡ hướng dẫn bảo tận tình suốt trình thực hồn thiện khóa luận Em xin chân thành cảm ơn đến bác Nguyễn Văn Tiến anh, chị cán bộ, công nhân trại chăn nuôi động vật bán hoang dã Công ty CP Khoa học sống tạo điều kiện tận tình giúp đỡ em suốt trình thực đề tài Để góp phần hồn thành khóa luận đạt kết tốt, em nhận động viên, giúp đỡ gia đình bạn bè Em xin bày tỏ lòng biết ơn trân thành trước giúp đỡ q báu Cuối em xin kính chúc q thầy cơ, gia đình, tồn thể bạn bè mạnh khỏe thành đạt Em xin trân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2020 Sinh viên Đào Hải Sơn ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1 Kết tổng hợp công tác tiêm phòng 27 Bảng 4.2 Kết công tác điều trị bệnh 29 Bảng 4.3 Kết công tác khác 29 Bảng 4.4 Kết nghiên cứu tỷ lệ nuôi sống lợn lai thương phẩm 30 Bảng 4.5 Kết nghiên cứu khối lượng lợn qua kỳ cân 31 Bảng 4.6 Kết nghiên cứu sinh trưởng tương đối lợn lai thương phẩm 34 Bảng 4.7 Kết nghiên cứu sinh trưởng tuyệt đối lợn lai thương phẩm 35 Bảng 4.8 Kết nghiên cứu tình hình mắc bệnh lợn 37 Bảng 4.9 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng lợn rừng lai thương phẩm .38 Bảng 4.10 Chi phí thức ăn/kg tăng khối lượng lợn rừng lai thương phẩm 39 iii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1 Đồ thị biểu thị dạng sinh trưởng lợn 10 Hình 4.1 Đồ thị sinh trưởng tích lũy lợn rừng lai thương phẩm 33 Hình 4.2 Biểu đồ sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm 35 Hình 4.3 Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối lợn 36 iv DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT VN : Việt Nam ĐP: Địa phương CS: Cộng QTCS: Quy trình chăn sóc ĐVT: Đơn vị tính TN: Thí nghiện ĐC: Đối chứng TT: Tháng tuổi SD: Số dư KL: Khối lượng v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC HÌNH iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iv MỤC LỤC v PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Ưu lai vấn đề sử dụng lợn lai chăn nuôi lợn thương phẩm 2.1.2 Đặc điểm sinh trưởng lợn thương phẩm 2.1.3 Một số yếu tố ảnh hưởng đến suất chăn nuôi lợn thịt thương phẩm 2.1.4 Các tiêu đánh giá sức sản xuất lợn thịt 10 2.2 Tổng quan nghiên cứu nước 14 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 14 2.2.2 Tình hình nghiên cứu giới 18 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 20 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 20 3.3 Nội dung nghiên cứu 20 3.4 Phương pháp nghiên cứu tiêu chí theo dõi 20 vi 3.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 20 3.4.2 Các tiêu theo dõi phương pháp theo dõi số liệu 21 3.5 Phương pháp sử lý số liệu 22 PHẦN KẾT QUẢ VÀ BIỆN LUẬN 23 4.1 Kết công tác phục vụ sản xuất 23 4.1.1 Công tác chăn nuôi 24 4.1.2 Công tác thú y 26 4.1.3 Công tác khác 29 4.2 Kết thực chuyên đề nghiên cứu 30 4.2.1 Kết nghiên cứu tỷ lệ nuôi sống lợn lai thương phẩm 30 4.2.2 Kết nghiên cứu sinh trưởng lợn lai thương phẩm 31 4.2.3 Kết nghiên cứu tình hình mắc bệnh lợn 37 4.2.4 Kết nghiên cứu tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng 38 4.2.5 Kết nghiên cứu chi phí thức ăn/kg tăng khối lượng 39 Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 41 5.1 Kết luận 41 5.2 Đề nghị 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO Error! Bookmark not defined MỘT SỐ HÌNH TRONG QUÁ TRÌNH THỰC TẬP PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Nước ta nước nông nghiệp trồng trọt chăn ni hai ngành chủ đạo Trong ngành chăn nuôi Việt Nam, chăn nuôi lợn có vị trí quan trọng hàng đầu chăn nuôi lợn không cung cấp phần lớn thịt tiêu thụ ngày, đáp ứng thói quen vị ăn thịt lợn người Việt mà cung cấp lượng phân bón hữu quan trọng cho trồng trọt Mặt khác lợn vật ni có vịng đời ngắn, tăng trọng nhanh, thức ăn tận dụng, thu hút sức lao động nông thôn Ngày xưa, người dân ni lợn theo hình thức chăn ni nhỏ lẻ nơng hộ với mục đích tận dụng phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho lợn coi “bỏ ống tiết kiệm” Ngày nay, chăn nuôi lợn nhiều nơi phát triển theo hướng công nghiệp sử dụng thức ăn tổng hợp mang lại nhiều lợi nhuận hiệu kinh tế cao cho người chăn nuôi Do đời sống người dân ngày cao, nhu cầu không dừng lại việc ăn no mặc ấm mà ngày ăn ngon mặc đẹp, yêu cầu chất lượng sản phẩm cao thị hiếu ăn "thịt đặc sản" ngày tăng, tạo nên nghề chăn nuôi lợn khác biệt, chăn ni lợn rừng Song việc ni lợn rừng trở nên khó khăn nghề có người ni, giống với việc chưa hiểu biết hết tập tính phương pháp chăm sóc thích hợp nên nước ta nhiều nước khác chủ yếu nuôi lợn rừng lai Về lợn rừng lai kết lai tạo lợn đực rừng lợn nái địa phương vùng cao, lai sinh có ưu lai cao bố mẹ như: khả thích nghi, chịu đựng kham khổ, sức đề kháng cao, dịch bệnh, thịt mềm, thơm ngon, nhiều nạc, mỡ người tiêu dùng ưa chuộng Đã có nhiều người quan tâm đến việc ni lợn rừng lai mơ hình chăn nuôi đem lại hiệu kinh tế cao Tuy nhiên, số lượng lợn lai theo hình thức khơng nhiều, nhu cầu cao, làm cho giá theo tăng cao gấp nhiều lần so với thịt lợn nuôi công nghiệp Trong năm qua, Cơng ty CP Khoa học sống có số cơng trình nghiên cứu tiến hành lai tạo lợn rừng lai lợn rừng Việt Nam với lợn địa phương vùng cao Nhóm lợn lai mang đặc điểm có giá trị hai giống lợn bố mẹ, nhiên việc xác định mức độ lai hai nhóm lợn để đáp ứng yêu cầu người tiêu dùng hiệu kinh tế người sản xuất quan trọng Vì thế, cần tiếp tục có khảo sát đánh giá khả sinh trưởng, tính sản xuất thịt để tạo sản phẩm có giá trị thực phẩm giá trị kinh tế Vì vậy, em tiến hành đề tài nhằm mục đích: Đánh giá sinh trưởng hiệu kinh tế lợn rừng lai thương phẩm F2 {♂ rừng VN x ♀ F1 (♂ rừng x ♀ ĐP) góp phần phát triển chăn nuôi lợn rừng lai phục vụ nhu cầu người tiêu dùng 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài Đánh giá khả sinh trưởng lợn rừng lai với lợn địa phương Nậm Khiếu hiệu kinh tế chăn nuôi lợn rừng lai thương phẩm Trại chăn nuôi Công ty CP Khoa học sống 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học Các kết nghiên cứu đạt tư liệu khoa học khả sinh trưởng lợn rừng lai thương phẩm, phục vụ cho nghiên cứu, học tập giảng viên sinh viên lĩnh vực chăn nuôi lợn 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Kết đề tài sở thực tiễn quan trọng giúp trang trại người chăn ni có biện pháp ni dưỡng, chăm sóc phù hợp với điều kiện thực tế nhằm nâng cao suất hiệu kinh tế chăn nuôi lợn rừng lai thương phẩm Giúp sinh viên làm quen với công tác nghiên cứu khoa học kinh nghiệm việc chăn ni lợn Từ giúp nâng cao trình độ, kỹ thực hành, củng cố kiến thức thân 31 thích nghi với điều kiện chăn nuôi, khả kháng bệnh tốt so với lợn rừng Tỷ lệ nuôi sống lợn yếu tố quan trọng định tới suất hiệu kinh tế Những lợn chết q trình thí nghiệm chủ yếu tượng rối loạn tiêu hóa nằm giai đoạn - tháng tuổi Đây điểm cần ý chăn nuôi lợn rừng lợn rừng lai, để đảm bảo hiệu chăn nuôi cao 4.2.2 Kết nghiên cứu sinh trưởng lợn lai thương phẩm 4.2.2.1 Kết nghiên cứu sinh trưởng tích lũy lợn lai thuơng phẩm Kết nghiên sinh trưởng tích lũy lợn thương phẩm thể bảng 4.5 biểu diễn hình 4.1 Bảng 4.5 Kết nghiên cứu khối lượng lợn qua kỳ cân Lợn rừng TT Diễn giải Lợn lai (♂ rừng x ♀ RĐP) ĐVT Trung bình Sd Trung bình SD Số lợn theo dõi 48 2 TT kg/con 3,56 0,5457 4,03 0,6564 3 TT kg/con 5,37 0,7585 5,96 0,7872 4 TT kg/con 7,21 1,0311 8,26 0,8961 5 TT kg/con 9,41 1,5447 10,92 1,2964 6 TT kg/con 11,93 1,7509 13,81 1,3248 7 TT kg/con 14,91 1,6040 17,26 1,6898 8 TT kg/con 18,59 2,0612 21,40 2,3297 So sánh % 86,84 47 100 Qua kết nghiên cứu qua kỳ cân lợn lai thương phẩm (♂ rừng x (♂ rừng x ♀ ĐP) cho thấy, khối lượng tháng tuổi lợn rừng lai đạt 4,03; giai đoạn tháng tuổi 5,96; tháng tuổi có khối lượng 8,26; tháng 32 tuổi 10,92; tháng tuổi đạt 13,81; tháng tuổi 17,26 tháng tuổi đạt 21,40 kg/con Nếu so với lợn rừng thuần, khối lượng lợn rừng lai cao Khối lượng lợn rừng đạt 3,56 - 5,37 - 7,21 - 9,41 - 11,93 - 14,91 18,59 kg/con tương ứng với giai đoạn 2, 3, 4, 5, 6, tháng tuổi Nếu lấy khối lượng lợn lai thương phẩm (♂ rừng x (♂ rừng x ♀ ĐP) lúc tháng tuổi 100% khối lượng lợn rừng đạt 86,84% Lợn rừng có tốc độ sinh trưởng thấp, chưa cải tạo, sống tự nhiên hoang dã rừng, thức ăn phụ thuộc vào mùa vụ bấp bênh, có ngày tìm được, ngày khơng nên sinh trưởng chậm Khi lai với lợn địa phương khu vực miền núi phía bắc, giống lợn nhà người nuôi dưỡng môi trường chăn nuôi tốt hơn, tốc độ sinh trưởng cao so với lợn rừng Kết nghiên cứu cho thấy, để cải thiện sinh trưởng lợn cần phải tiến hành công tác lai tạo Tuy nhiên, cần nghiên cứu, đánh giá chất lượng thịt hiệu kinh tế để định mức độ lai công thức lai Nhận định tương đồng với kết nghiên cứu Nguyễn Thiện cs (1995) [13] Kết nghiên cứu dòng lợn lai lợn rừng lợn địa phương tương đối phù hợp với kết nghiên cứu lợn địa phương tác giả nước Theo Lê Đình Cường cs (2008) [3] cho biết lợn Mường Khương nuôi thịt lúc tháng tuổi đạt 11,36 kg; lúc tháng tuổi đạt 20,56 kg; tháng tuổi đạt 56,35 kg Theo Phùng Thị Vân cs (2007) [15] cho biết sinh trưởng lợn Co Mạ Sơn La lúc 2, 6, tháng tuổi đạt 4,8 kg; 13,7 kg 22,2 kg/con Nhìn chung giống lợn địa phương miền núi thường sinh trưởng chậm giống lợn khác, nhiên có ưu điểm thích hợp với chăn thả điều kiện khí hậu địa phương miền núi 33 Để có nhìn tổng thể sinh trưởng tích lũy lợn lai thương phẩm (♂ rừng x ♀ RĐP), chúng em xây dựng biểu đồ sinh trưởng tích lũy hình 4.1 Hình 4.1 Đồ thị sinh trưởng tích lũy lợn rừng lai thương phẩm Đồ thị biểu diễn sinh trưởng lợn lai thương phẩm (♂ rừng x (♂ rừng x ♀ ĐP) cho thấy, khối lượng lợn rừng lai thương phẩm qua tháng tuổi thưởng cao lợn rừng 4.2.2.2 Kết nghiên cứu sinh trưởng tương đối lợn lai thương phẩm Kết sinh trưởng tương đối lợn lai thương phẩm biểu qua bảng 4.6 hình 4.2 34 Bảng 4.6 Kết nghiên cứu sinh trưởng tương đối lợn lai thương phẩm TT Diễn giải ĐVT Lô ĐC Lô TN Số lợn theo dõi 48 47 Giai đoạn - TT % 40,66 38,68 Giai đoạn - TT % 29,22 32,29 Giai đoạn - TT % 26,48 27,75 Giai đoạn - TT % 23,61 23,38 Giai đoạn - TT % 22,23 22,22 Giai đoạn - TT % 21,93 21,42 Kết theo dõi sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm trình bày Bảng 4.6 Kết tính tốn cho thấy, sinh trưởng tương đối lợn lai (♂ rừng x ♀ RĐP)cũng tuân theo quy luật chung tức giảm dần theo tăng lên ngày tuổi phù hợp với quy luật phát triển gia súc Mức độ giảm lợn lai (♂ rừng x ♀ RĐP)có xu hướng chậm lợn rừng hầu hết giai đoạn Ở giai đoạn - tháng tuổi 38,68%; giai đoạn - tháng tuổi 32,29%; giai đoạn - tháng tuổi 27,75%; giai đoạn - tháng tuổi 23,38% đến giai đoạn - tháng tuổi 22,22% Mức độ giảm dần sinh trưởng tương đối lợn rừng tương ứng giai đoạn là: 40,66% - 29,22% - 26,48% - 23,61% - 22,23% Từ đó, thấy mức độ giảm lợn rừng có xu hướng chậm lợn lai (♂ rừng x ♀ RĐP) hầu hết giai đoạn Kết lần biểu qua hình 4.2 35 Hình 4.2 Biểu đồ sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm 4.2.2.3 Kết nghiên cứu sinh trưởng tuyệt đối lợn lai thương phẩm Kết sinh trưởng tuyệt đối lợn biểu thị bảng 4.7 hình 4.3 Bảng 4.7 Kết nghiên cứu sinh trưởng tuyệt đối lợn lai thương phẩm TT Diễn giải Số lợn theo dõi ĐVT Lợn rừng Lợn lai (♂ rừng x ♀ RĐP) 48 47 Giai đoạn - TT g/con/ngày 60,50 64,41 Giai đoạn - TT g/con/ngày 61,27 76,53 Giai đoạn - TT g/con/ngày 73,34 88,70 Giai đoạn - TT g/con/ngày 83,97 96,35 Giai đoạn - TT g/con/ngày 99,44 115,08 Giai đoạn - TT g/con/ngày 122,46 138,02 Bình quân từ - TT g/con/ngày 71,57 82,73 36 Kết Bảng 4.7 cho thấy, sinh trưởng tuyệt đối lợn rừng thấp lợn lai (♂ rừng x ♀ RĐP) Sinh trưởng tuyệt đối lợn rừng giai đoạn - tháng tuổi 64,41g/con/ngày, giai đoạn - tháng tuổi 79,53g/con/ngày, giai đoạn - tháng tuổi 88,70g/con/ngày, giai đoạn tháng tuổi 96,35g/con/ngày, giai đoạn - tháng tuổi 115,08 g/con/ngày giai đoạn - tháng tuổi 138,02 g/con/ngày Tính trung bình giai đoạn từ - tháng tuổi lợn rừng đạt 82,73g/con/ngày Đối với lợn lai (♂ rừng x ♀ RĐP) sinh trưởng tuyệt đối qua tháng tuổi là: 64,41; 76,53; 88,70; 96,35; 115,08 138,02g/con/ngày tương ứng giai đoạn tuổi - 3; - 4; - 5; - 6; - - TT; cao so với lợn rừng đạt 60,5; 61,27; 73,34; 83,97; 99,44 122,46 g/con/ngày Bình qn chung giai đoạn thí nghiệm từ - tháng tuổi, sinh trưởng tuyệt đối lợn lai (♂ rừng x ♀ RĐP) đạt 82,73g/con/ngày lợn rừng 71,57g/con/ngày Nếu so với lợn lai thương phẩm với lợn địa phương cao 11,16% Kết minh họa qua hình 4.3 Hình 4.3 Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối lợn 37 4.2.3 Kết nghiên cứu tình hình mắc bệnh lợn Kết theo dõi tình hình mắc bệnh lợn lai thương phẩm thí nghiệm trình bày bảng 4.8 Bảng 4.8 Kết nghiên cứu tình hình mắc bệnh lợn STT Chỉ tiêu ĐVT Lợn rừng Lợn lai (♂ rừng x ♀ RĐP) Số lượng lợn theo dõi Con 48 47 Số lượng lợn mắc bệnh tiêu chảy Con 23 20 Tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy % 47,91 42,50 Số lợn mắc bệnh đường hô hấp Con 11 13 Tỷ lệ mắc bệnh đường hô hấp % 22,91 27,65 Kết theo dõi đàn lợn lai (♂ rừng x ♀ RĐP) đàn lợn rừng cho thấy, lợn thí nghiệm mắc hai loại bệnh chủ yếu: Bệnh tiêu chảy bệnh đường hô hấp Đối với bệnh tiêu chảy, hai nhóm lợn lai thương phẩm có tỷ lệ cao từ 42,50 % lô TN ({♂ rừng x ♀(♂ rừng x ♀ ĐP)}đến 47,91% lô ĐC (rừng chủng) Tỷ lệ mắc bệnh đường tiêu hóa lơ thí nghiệm thấp so với lợn lơ ĐC Ngun nhân dẫn đến tiêu chảy lợn khả tiêu hóa loại thức ăn người cung cấp thấp Đối với lợn lai với lợn địa phương, khả tiêu hóa cao nên mắc bệnh tiêu chảy lợn rừng Bệnh đường hô hấp xảy với tỷ lệ cao từ 22,91% - 27,65% Đây vấn đề cần lưu ý q trình chăn ni Trong trình theo dõi, bệnh nêu xảy giai đoạn từ - tháng tuổi Vượt qua giai đoạn này, lợn khỏe mạnh, không mắc bệnh sinh trưởng 38 4.2.4 Kết nghiên cứu tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng Bảng 4.9 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng lợn rừng lai thương phẩm Chỉ tiêu STT ĐVT Lợn rừng Lợn lai (♂ rừng x ♀ RĐP) Số theo dõi 48 47 Tổng khối lượng lợn tăng Kg 691,36 729,65 Kg 2.991 2.759 Kg 4,33 3,78 % 114,43 100 Kg 1.668 1.527 Kg 2,41 2,09 % 115,28 100 Tổng lượng thức ăn tinh tiêu thụ Tiêu tốn thức ăn tinh/kg tăng khối lượng So sánh Tổng lượng thức ăn xanh tiêu thụ Tiêu tốn thức ăn xanh/kg tăng khối lượng So sánh Tổng thức ăn tiêu thụ lợn rừng lai thương phẩm trình theo dõi là 2759 kg, tiêu tốn thức ăn tinh/kg 3,78 khối lượng thức ăn xanh 1527 với tiêu tốn thức ăn xanh/kg tăng khối lượng 2,09 Trong đó, lợn rừng thuần, tiêu tốn thức ăn tinh /kg tăng khối lượng đạt 4,33 kg tiêu tốn thức ăn xanh/kg tăng khối lượng đạt 2,41 kg Qua kết cho thấy, tiêu tốn thức ăn lợn rừng cao lợn rừng lai Tương ứng tiêu tốn thức ăn tinh/kg tiêu tốn thức ăn cao 14,43%; tiêu tốn thức ăn xanh cao hơn15,28% Điều cho thấy, sinh trưởng lợn lai thương phẩm (♂ rừng x ♀ RĐP) cải thiện, hiệu sử dụng thức ăn tốt so với lợn rừng 39 4.2.5 Kết nghiên cứu chi phí thức ăn/kg tăng khối lượng Mục đích người chăn ni làm đem lại lợi nhuận kinh tế cao Vì vậy, vấn đề chi phí thức ăn/kg tăng khối lượng quan trọng đặt lên hàng đầu, định hiệu kinh tế chăn ni nói chung chăn ni lợn nói riêng Chi phí thức ăn/kg tăng khối lượng thấp hiệu kinh tế cao, từ khuyến khích người chăn nuôi đầu tư yên tâm sản xuất Kết theo dõi tiêu lợn thí nghiệm trình bày bảng 4.10 Bảng 4.10 Chi phí thức ăn/kg tăng khối lượng lợn rừng lai thương phẩm Chỉ tiêu STT ĐVT Lợn rừng Lợn lai (♂ rừng x ♀ RĐP) Số theo dõi 48 47 Tổng khối lượng lợn tăng Kg 691,36 729,65 Chi phí thức ăn tinh đồng 21.888.138 20.186.703 Chi phí thức ăn xanh đồng 1.334.400 1.221.600 Tổng chi phí thức ăn đồng 23.222.538 21.408.303 Chi phí thức ăn/kg tăng KL đồng 33.590 29.341 So sánh % 114,48 100 Kết bảng 4.10 cho thấy, chi phí thức ăn/kg tăng khối lượng lợn lai (♂ rừng x ♀ RĐP) thấp lợn rừng Tổng chi phí thức ăn tinh thức ăn xanh lợn rừng lai (♂ rừng x ♀ RĐP) 29.341 đồng/kg tăng khối lượng, lợn rừng 33.590 đồng/kg tăng khối lượng Tương ứng chi chí thức ăn lợn rừng cao lợn lai với lợn địa phương 14,48% Điều cho thấy, nhóm lợn lai có máu lợn lai (♂ rừng x ♀ RĐP) sinh trưởng nhanh hơn, hiệu sử dụng thức ăn cao so với 40 lợn rừng Lợn rừng chưa cải tiến hiệu sử dụng thức ăn thấp, dẫn đến sinh trưởng thấp, làm cho tiêu tiêu tốn chi phí thức ăn cao so với lợn lai (♂ rừng x ♀ RĐP) Trong thực tiễn chăn nuôi lợn rừng cho thấy, để giảm chi phí sản xuất tăng lợi nhuận chăn nuôi lợn rừng, yếu tố quan trọng phải chủ động giải thức ăn thô xanh, chủ động thời gian nuôi, không nên đầu tư thức ăn mức cần thiết Ngoài ra, chất lượng thịt lợn rừng rừng lai cao, nên chăn nuôi lợn rừng đem lại hiệu chăn nuôi tốt giai đoạn 41 Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Từ kết nghiên cứu trên, em sơ rút số kết luận sau: - Tỷ lệ nuôi sống lợn lai thương phẩm F2 {♂ rừng x ♀ (♂ rừng x ♀ ĐP) cao khơng có khác lợn rừng lai F2 {♂ rừng x ♀ ĐP} lợn rừng chủng - Lợn rừng lai sinh trưởng nhanh lợn rừng chủng Khối lượng lúc tháng tuổi lợn rừng lai F2 đạt 21,40 kg/con, cao lợn rừng chủng 2,81kg/con - Tiêu tốn thức ăn /kg tăng khối lượng lợn rừng lai thấp so với lợn rừng chủng (cả thức ăn tinh thức ăn thô xanh) Đối với lợn rừng lai, tiêu tốn thức ăn tinh/kg tăng khối lượng 3,78 kg, lợn rừng chủng 4,33 kg - Chi phí thức ăn/kg tăng khối lượng lợn rừng lai thấp so với lợn rừng chủng Tương ứng từ lợn rừng lai chi phí thức ăn/kg tăng khối lượng thấp lợn rừng địa phương 4,249 Do đặc điểm sinh trưởng hiệu sử dụng thức ăn, cần đầu tư thức ăn xanh thức ăn tinh hợp lý để chăn nuôi lợn rừng lợn rừng lai đạt hiệu cao 5.2 Đề nghị Tiếp tục nghiên cứu để thu thập thêm số liệu khả sinh trưởng lợn lai lợn rừng tiếp tục nghiên cứu sức sản xuất thịt nhóm lợn lai này, từ có định hướng phù hợp với yêu cầu người tiêu dùng người chăn nuôi 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt Atlas giống vật nuôi Việt Nam (2004), NXB Nông Nghiệp, Hà Nội Lê Đình Cường, Lương Tất Nhợ, Đỗ Trung Dũng, Nguyễn Mạnh Thành cộng tác viên (2004), “Một số đặc điểm giống lợn Mường Khương”, Hội nghị bảo tồn quỹ gen vật nuôi 1990 - 2004:238 - 248 Lê Đình Cường, Mai Thị Hoa Giàng Văn Sơn (2008), “Nghiên cứu chọn lọc nâng cao suất sinh sản cho thịt giống lợn Mường Khương”, Tạp chí Khoa học kỹ thuật Viện Chăn nuôi Trần Văn Đo (2005), Sinh trưởng phát triển lợn Vân Pa Đakrơng, Hướng Hóa, Tỉnh Quảng Trị, Báo cáo tóm tắt đề tài nghiên cứu khoa học, Sở Khoa học Công nghệ tỉnh Quảng Trị Nguyễn Văn Đức, Giang Hồng Tuyến Đào Công Tuân (2004),“Một số đặc điểm giống lợn Táp Ná”, Tạp chí KHKT Chăn nuôi, 2, 16 - 22 Phan Xuân Hảo, Ngọc Văn Thanh (2010), ” Đặc điểm ngoại hình tính sản xuất lợn Bản ni Điện Biên”, Tạp chí Khoa học Phát triển 2010, Trường Đại học Nôn nghiệp Hà Nội: Tập 8, số 2: 239 - 246 Từ Quang Hiển, Trần Văn Phùng, Lục Đức Xuân (2004), “Nghiên cứu số tiêu sinh học giống lợn Lang nuôi huyện Hạ Lang tỉnh Cao Bằng”, Tạp chí Chăn ni, 6:4 - Lê Huy Liễu, Trần Huê Viên, Dương Mạnh Hùng (2004),“Tài liệu giảng dạy giống vật nuôi”, trang 58 - 62 Lê Viết Ly (1994), "Bảo tồn nguồn gen vật nuôi Việt Namm - Một nhiệm vụ cấp bách gìn giữ mơi trường sống, Kết nghiên cứu bảo tồn nguồn gen vật nuôi việt nam" Tập 1: Phần gia súc, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 10 Trần Văn Phùng, Từ Quang Hiển, Trần Thanh Vân, Hà Thị Hảo (2004), Giáo trình chăn ni lợn, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội 43 11 Võ Văn Sự (2009), Tổng quan chăn nuôi lợn rừng Việt Nam từ 2005 - 2009, Hội thảo chăn ni lợn rừng phía Bắc ngày 20/11/2009 tại Viện Chăn ni 12 Hồng Tồn Thắng Cao Văn (2006), Giáo trình sinh lý học động vật nuôi, NXB Nông nghiệp, tr 23 - 72 13 Nguyễn Thiện, Phùng Thị Vân, Nguyễn Khánh Quắc, Phạm Hữu Doanh (1995), Kết nghiên cứu công thức lai lợn ngoại lợn Việt Nam, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật chăn ni 1969 – 1995, NXBNN, Hà Nội tr 13 – 15 14 Nguyễn Văn Thiện, Nguyễn Khánh Quắc, Nguyễn Duy Hoan (2002), Giáo trình Phương pháp nghiên cứu chăn ni, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 15 Phùng Thị Vân, Trần Thanh Thủy, Nguyễn Đăng Thanh, Lê Đình Cường, Nguyễn Văn Lục, Nguyễn Vương Quốc (2007), Đánh giá thực trạng ứng dụng số giải pháp kỹ thuật tổng hợp vào xây dựng mơ hình chăn ni lợn nái giống địa phương Sơn La , Thông báo kỹ thuật khoa học Chăn nuôi – Viện Chăn nuôi II Tài liệu tiếng Anh 16 F Gerbens, A J van Erp, F L Harders, F J Verburg, T H Meuwissen, J H Veerkamp and M F te Pas (1999), Effect of genetic variants of the heart fatty acid-binding protein gene on intramuscular fat and performance traits in pigs JouARNl of Animal Science, Vol 77, Issue 846-852 17 Lemke U., B Kaufmann, L.T Thuy, K Emrich, A Valle Zorate (2006), “Evaluation of smallholder pig production systems in North Vietnam: Pig production management and pig performances”, Livestock science, 105:229 - 243 44 18 T P Yu, C K Tuggle, C B Schmitz, and M F Rothschild (1995), Association of PIT1 Polymorphisms with Growth and Carcass Traits in Pigs J Anim Sci 73, 1282-1288 MỘT SỐ HÌNH TRONG QUÁ TRÌNH THỰC TẬP Hình 1: Pha cám cho lợn Hình 3: Vệ sinh chuồng trại Hình 2: Nấu cám cho lợn Hình 4: Tư vấn chăn nuôi ... 25/5/2020 3.3 Nội dung nghiên cứu - Sinh trưởng lợn lai thương phẩm F2 {♂ rừng x ♀ (♂ rừng x ♀ ĐP) - Hiệu kinh tế chăn nuôi lợn lai thương phẩm F2 {♂ rừng x ♀ (♂ rừng x ♀ ĐP) 3.4 Phương pháp nghiên cứu... rừng x ♀ ĐP) cao khơng có khác lợn rừng lai F2 {♂ rừng x ♀ ĐP} lợn rừng chủng - Lợn rừng lai sinh trưởng nhanh lợn rừng chủng Khối lượng lúc tháng tuổi lợn rừng lai F2 đạt 21,40 kg/con, cao lợn. .. tỷ lệ nuôi sống lợn lai (♂ rừng x ♀ RĐP) lợn rừng có khác rõ rệt Đối với lợn lai (♂ rừng x ♀ RĐP) đạt 89,36% lợn rừng đạt 87,50% Ta thấy tỷ lệ nuôi sống lợn lai (♂ rừng x ♀ RĐP) cao 1,86% Đồng