Mục tiêu đề tài là chọn được dòng gà trống Nòi phù hợp trong điều kiện gieo tinh nhân tạo cho gà mái Nòi. Kết quả thu được cho thấy các chỉ tiêu về chất lượng tinh dịch của hai dòng gà tương đối tốt. Màu sắc tinh dịch ở hai dòng gà đều là màu trắng sữa.
CHĂN NUÔI CHĂN ĐỘNGNUÔI VẬT VÀ CÁCVẬT VẤNVÀ ĐỀCÁC KHÁC ĐỘNG VẤN ĐỀ KHÁC PHẨM CHẤT TINH DỊCH VÀ TỶ LỆ TRỨNG CĨ PHƠI, TỶ LỆ ẤP NỞ CỦA HAI DÒNG GÀ TRỐNG NÒI Lê Thanh Phương2, Phạm Ngọc Du1 Nguyễn Thiết1* Ngày nhận báo: 03/01/2021 - Ngày nhận phản biện: 20/01/2021 Ngày báo chấp nhận đăng: 05/02/2021 TÓM TẮT Đề tài tiến hành từ tháng đến tháng 11/2019 trại chăn nuôi gà Nòi giống huyện Phong Điền, Thành phố Cần Thơ để đánh giá khả sinh sản dịng gà trống Nịi màu lơng điều màu lơng chuối chất lượng tinh dịch, tỷ lệ có phơi tỷ lệ ấp nở Mục tiêu đề tài chọn dòng gà trống Nòi phù hợp điều kiện gieo tinh nhân tạo cho gà mái Nòi Kết thu cho thấy tiêu chất lượng tinh dịch hai dòng gà tương đối tốt Màu sắc tinh dịch hai dòng gà màu trắng sữa Tỷ lệ trứng có phơi tỷ lệ nở trứng ấp tương đương hai dòng gà trống Khối lượng gà ngày tuổi gà trống màu lông điều cao gà trống màu lông chuối (P=0,001) Từ kết nghiên cứu cho thấy hai dòng gà trống Nòi phù hợp cho gieo tinh nhân tạo điều kiện chăn nuôi trại Từ khóa: Tinh dịch, gà Nịi, ấp nở ABSTRACT Quality of semen and fertilized egg, hatching rate in two rooster lines of Noi chicken This study was conducted from Jul to Nov 2019 at the Noi chicken farm in Phong Dien district, Can Tho city to evaluate the quality of roosters with cashew-colored feather and roosters with banana-colored featherabout semen quality, rate of embryo, incubation rate The objective of the thesis was to select rooster linesthat were suitable for Noi chicken hensin artificial insemination The results showed that the sperm quality parameters of two chicken lines were relatively good The semen color of two chicken lines is milky white The proportion of eggs with embryos, hatching rate on hatching eggs were similar to two lines of rooster The weight of one day-old chicks in roosters with cashew-colored feather was higher than others (P=0.001) From the results, it showed that two rooster lines were suitable for artificial insemination in farm conditions Keywords: Semen, Noi chicken, hatching ĐẶT VẤN ĐỀ Một số giống gà thả vườn nhiều nông hộ lựa chọn gà Ri, gà Lương Phượng, gà Ta, gà Nịi, gà Tam Hồng, Trong gà Nịi giống gà địa phương vùng Đồng Bằng sông Cửu Long với nhiều ưu điểm như: sức đề kháng cao, thích nghi tốt với điều kiện chăn thả nước ta, da vàng, thịt thơm ngon săn chắc, mỡ, cholesterol, đùi to, thịt ức dày,… Một số tỉnh Trà Vinh, Sóc Trăng, Đồng Tháp, Bến Tre chăn nuôi gà thả vườn phát triển ngày mở rộng (Nguyễn Văn Quyên, 2010) Tuy nhiên, Trường Đại học Cần Thơ Công ty Cổ phần chăn nuôi gia cầm Vietswan * Tác giả liên hệ: TS Nguyễn Thiết, Trường Đại học Cần Thơ Điện thoại: 0932147900 E-mail: nthiet@ctu.edu.vn KHKT Chăn nuôi số 263 - tháng năm 2021 cịn cơng trình nghiên cứu gà Nịi Đồng Bằng sơng Cửu Long đặc biệt lĩnh vực sản xuất nhân giống Vì vậy, nghiên cứu tập trung khảo sát đánh giá “Một số tiêu tinh dịch tỷ lệ trứng có phơi tỷ lệ ấp nở hai dịng gà trống Nịi thơng qua phương pháp thụ tinh nhân tạo” để đánh giá khả sinh sản gà trống Nòi dựa chất lượng tinh dịch tỷ lệ ấp nở từ chọn dòng gà Nòi phù hợp để sử dụng giao phối nhân tạo điều kiện chăn nuôi trại VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 2.1 Thời gian địa điểm thí nghiệm Đề tài thực từ tháng 7/2019 đến tháng 11/2019, trại chăn nuôi gà huyện Phong Điền, Thành phố Cần Thơ 47 CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC 2.2 Phương pháp Thí nghiệm (TN) bố trí hồn tồn ngẫu nhiên dạng phân lơ, có hai lơ tương ứng với hai nghiệm thức (NT) hai dòng gà Nịi trống lơng màu điều lơng màu chuối Tinh dịch bốn gà trống lông màu điều bốn gà trống lơng màu chuối lấy riêng Sau pha lỗng với dung mơi theo tỷ lệ thể tích (1 tinh dịch : dung môi) gieo cho gà mái Gà trống khai thác tinh cách ngày/lần; gà mái gieo tinh lặp lại sau ngày Liều gieo tinh 0,1-0,2 ml/lần; mật độ 100-150 triệu tinh trùng/liều tinh Thời gian lấy tinh 14-15 giờ, thời gian gieo tinh cho gà mái 15-16 Thí nghiệm lặp lại liên tục theo chu kỳ ngày/lần gà mái ngày/lần gà trống Bảng Sơ đồ bố trí thí nghiệm Dịng gà trống Gà màu điều Gà màu chuối Tổng n Số mái/trống ∑mái 4 14 14 56 56 112 Trại nuôi gà TN trại chăn nuôi theo kiểu chuồng lồng sắt, ni cá thể theo lồng có hệ thống uống nước tự động Bảng Quy trình phối tinh cho gà mái Nòi Ngày thứ gà ♂ lông điều 28 gà ♀ Ngày thứ gà ♂ lông chuối 28 gà ♀ Ngày thứ gà ♂ lông điều 28 gà ♀ Đối với tiêu chất lượng tinh dịch thể tích, mật độ tinh trùng, hoạt lực dòng gà trống Nòi sử dụng Trứng thu thập ngày ký hiệu riêng biệt cho NT bảo quản 18oC Trứng lưu trữ ngày sau tiến hành phân loại đem trứng vào máy ấp Gà chăm sóc theo quy trình trại cho ăn cám Công ty Emivest loại 8106 cho gà giống 155-280 ngày tuổi Nhằm đảm bảo tính thống TN, gà trống chọn để khai thác tinh với tần suất ngày/lần, 112 gà mái chọn để phối tinh với tần suất ngày/lần Tinh dịch gà trống đánh giá phương pháp đánh giá trực tiếp số tiêu chất lượng tinh dịch bao gồm thể tích (V,ml), hoạt lực (A, %), nồng độ tinh trùng (C, con/ml), màu sắc Ngồi ra, cịn đánh giá hoạt lực tinh trùng thông qua việc bảo quản tinh dịch sau pha loãng 5oC sở Các tiêu theo dõi: - Gà trống ghi nhận tuổi cân khối lượng - Thời gian huấn luyện lấy tinh gà - Thời gian xuất tinh gà trống từ sau massage: lấy tinh gà theo phương pháp 48 Ngày thứ 4 gà ♂ lông chuối 28 gà ♀ Tổng gà ♂ trống 112 gà♀ massage Đào Đức Thà (2006) Peters ctv (2008) - Màu sắc tinh dịch: đánh giá cảm quan với mức độ màu khác nhau: trắng sữa, trắng đục, trắng (Peters ctv, 2008) - V (ml): xác định phương pháp định lượng: V lượng tinh dịch gà lần xuất tinh xác định ống eppendoft - A (%) kiểm tra sau lấy tinh, kính hiển vi, lamen, ống hút thủy tinh tính tỷ lệ tổng tinh trùng hoạt động tổng tinh trùng diện vi trường - Mật độ tinh trùng: sử dụng phương pháp đếm trực tiếp buồng đếm hồng cầu-bạch cầu Hemocytometer Mật độ tinh trùng tổng số tinh trùng 1ml tinh nguyên - Tỷ lệ trứng có phơi (%) 18 ngày tính tỷ lệ tổng số trứng có phơi 18 ngày tổng số trứng ấp - Tỷ lệ nở (%) tính tỷ lệ số nở tổng số trứng ấp - Tỷ lệ nở/trứng có phơi (%) 18 ngày tính tỷ lệ nở tổng số trứng có phơi 18 ngày KHKT Chăn ni số 263 - tháng năm 2021 CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC 2.3 Xử lý số liệu Tất số liệu thô xử lý với Microsoft Excel 2016 Số liệu thống kê xử lý chương trình Minitab 16 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Ảnh hưởng độ tuổi đến khả xuất tinh hai dòng gà Các tiêu thời gian huấn luyện xuất tinh hai dòng gà trống cho thấy gà trống lơng màu điều có độ tuổi trung bình 8,44 tháng cao gà trống lông màu chuối 7,13 tháng (P>0,05) Khối lượng trung bình gà trống lơng màu điều (2,5kg) cao gà trống lông màu chuối (2,218kg) (P>0,05) Theo Nguyễn Văn Quyên (2010), tuổi gà trống Nòi thành thục 6-8 tháng tuổi Theo Huỳnh Hữu Lợi (2014), gà trống tuổi thành thục sinh sản có chất lượng tinh ngày tốt có tượng suy giảm sau 48 tuần, gà trống năm tuổi có tỷ lệ thụ tinh cao gà trống năm tuổi Do đó, gà trống sử dụng TN hoàn toàn phù hợp Bảng thể huấn luyện gà đến có phản xạ xuất tinh cho thấy lần huấn luyện có 10/16 gà trống Nịi (lơng màu điều lơng màu chuối) có phản xạ xuất tinh chiếm tỷ lệ 62,5% Tuy nhiên, nghiên cứu thấp so với kết công bố Nguyễn Thiện Đào Đức Thà (1998) Alkan ctv (2001) cho gà trống sau tách khỏi đàn mái từ 3-4 ngày lấy tinh 80-85% số từ lần huấn luyện thao tác lấy tinh có ảnh hưởng lớn đến phản xạ xuất tinh gà trống Thời gian massage hai dòng gà tương đương khơng có ý nghĩa thống kê (P>0,05) Ở gà trống lông màu điều 8,18 giây gà trống lông màu chuối 8,52 giây Thời gian massage đến xuất tinh ngắn đòi hỏi thao tác kỹ thuật người lấy tinh phải nhanh xác để tránh tình trạng thất thoát tinh dịch Màu chuối n Tỷ lệ (%) 100 62,5 25 12,5 0 3.2 Chất lượng tinh dịch hai dòng gà Kết khảo sát thể tích tinh dịch thể Bảng có khác biệt có ý nghĩa thống kê (P0,05) Bảng Tỷ lệ xuất tinh gà trống Nòi theo thời gian huấn luyện Các tiêu Số huấn luyện Xuất tinh lần đầu Xuất tinh sau ngày Xuất tinh sau ngày Không có phản xạ Màu điều n Tỷ lệ (%) 100 62,5 37,5 0 0 CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC Bảng Một số tiêu tinh dịch dòng gà Chỉ tiêu Màu điều V, ml 0,37 C, tỉ/ml 2,76 ∑tinh trùng, tỉ/ml 1,02 Trắng đục, % 0,87 Trắng sữa, % 98,27 Trắng trong, % 0,86 Màu chuối SEM P 0,34 0,01 0,01 2,74 0,04 0,77 0,93 0,03 0,03 0,85 98,3 0,82 - Kết khảo sát mật độ tinh trùng hai dịng gà trống lơng màu điều lơng màu chuối khơng có khác biệt có ý nghĩa thống kê (P>0,05) 2,76 2,74 tỉ/ml tinh dịch Với mật độ này, tinh dịch không q đặc khơng q lỗng cần pha lỗng để tinh dịch khơng vón cục Khi so sánh với nghiên cứu khác, kết nghiên cứu thấp nhiều Ở gà Ri có mật độ tinh trùng 2,09 tỉ/ml tinh dịch (Nguyễn Hoài Nam ctv, 2012), gà Hồ 3,33 tỉ/ml tinh dịch (Bùi Hữu Đồn ctv, 2016), gà Đơng Tảo 3,26 tỉ/ml tinh dịch (Lê Thị Thắm ctv, 2017), gà Nòi lai 6,65 tỉ/ml tinh dịch (Nguyễn Thanh Tùng, 2019) gà địa Nigeria 3,11-4,21 tỉ/ml tinh dịch (Peters ctv, 2008) Bảng cho thấy tổng số tinh trùng lần xuất tinh gà trống lông màu điều (1,02 tỉ) cao gà trống lông màu chuối (0,93 tỉ) khác biệt có ý nghĩa thống kê (P0,05) Nhìn chung, gà Nịi có tỷ lệ nở/trứng ấp cao 75,3%, kết thấp so với gà Tam Hoàng với tỷ lệ nới 90,79% (Đoàn Trung Hưng, 2011) Tuy nhiên, tỷ lệ nở cao so sánh với gà Nòi Bến Tre (64,63%) điều kiện chăn nuôi chuồng (Huỳnh Hữu Lợi, 2014) Bảng cho thấy KL gà hai dòng gà trống có khác biệt (P