Câu 17: Cho một số tính chất: có dạng sợi 1; tan trong nước 2; tan trong nước Svayde 3; phản ứng với axit nitric đặc xúc tác axit sunfuric đặc 4; tham gia phản ứng tráng bạc 5; bị thuỷ p[r]
(1)ĐỀ KIỂM TRA TIÊT (THỬ) CHƯƠNG ESTE, CACBOHIDRAT Câu 1: Thuỷ phân hoàn toàn 11,44 gam este no, đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch NaOH 1,3M (vừa đủ) thu 5,98 gam ancol Y CTCT X: A CH3COOCH2CH3 B HCOOC2H5 C C2H5COOCH3 D CH3CH2COOC2H5 Câu 2: Cho 1,76 gam este axit cacboxylic no, đơn chức và ancol no, đơn chức phản ứng vừa hết với 40 ml dd NaOH 0,50 M thu chất X và chất Y Đốt cháy hoàn toàn 1,20 gam chất Y cho 2,64 gam CO và 1,44 gam nước CTCT este là: A CH3CH2COO CH3 B CH3COOCH3 C CH3COOCH2CH2CH3 D HCOOCH2CH2CH3 Câu 3: Thủy phân kg saccarozơ môi trường axit với hiệu suất 80% Khối lượng các sản phẩm thu là A 0,5 kg glucozơ và 0,5 kg fructozơ B 0,6 kg glucozơ và 0,6 kg fructozơ C 0,4 kg glucozơ và 0,4 kg fructozơ D 0,4 kg glucozơ và 0,6 kg fructozơ Câu 4: Este nào sau đây thủy phân môi trường axit tạo thành axit và ancol có cùng số nguyên tử cacbon : A HCOOCH3 B C2H5COOCH3 C HCOOC2H5 D CH3COOCH3 Câu 5: Phát biểu nào sau đây sai: A Dung dịch fructozơ hòa tan Cu(OH)2 B Sản phẩm thủy phân xelulozơ ( H+, to) có thể tham gia phản ứng tráng bạc C Dung dịch Glucozơ hòa tan Cu(OH)2 D Thủy phân saccarozơ và xenlulozơ ( H+, to) đều cho cùng sản phẩm Câu 6: Cho sơ đồ chuyển hoá sau (mỗi mũi tên là phương trình phản ứng): Tinh bột → X → Y→ Z→ metyl axetat Các chất Y, Z sơ đồ trên lần lược là : A CH3COOH,CH3OH B CH3COOH,C2H5OH C C2H4,CH3COOH D C2H5OH,CH3COOH Câu 7: Thuốc thử dùng để phân biệt dung dịch saccarozơ và dung dịch glucozơ là A Cu(OH)2 nhiệt độ thường B Dung dịch AgNO3 /NH3 C Dung dịch NaOH D Dung dịch H2SO4 loãng Câu 8: Từ 32,4g xenlulozơ người ta sản xuất m gam xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất phản ứng tính theo xenlulozơ là 90%) Giá trị m là A 53,46 B 59,4 C 29,7 D 50,92 Câu 9: Khi thuỷ phân chất nào sau đây thu glixerol? A Chất béo B Etyl axetat C Muối D Este đơn chức Câu 10: Đường mía là gluxit nào ? A Mantozơ B Saccarozơ C Fructozơ D Glucozơ Câu 11: Xà phòng hoá hoàn toàn 22,2 gam hỗn hợp gồm hai este HCOOC 2H5 và CH3COOCH3 dung dịch NaOH 1M (đun nóng) Thể tích dung dịch NaOH tối thiểu cần dùng là A 150 ml B 300 ml C 400 ml D 200 ml Câu 12: Phản ứng đặc trưng este là phản ứng nào ? A Phản ứng cộng B Phản ứng thuỷ phân C Phản ứng cháy D Phản ứng Câu 13: Este X có CTTQ là ROOCR' Phát biểu không đúng là A R và R' có thể là H nhóm ankyl B R là gốc hiđrocacbon ancol C R' là gốc hiđrocacbon axit D X là este axit đơn chức và ancol đơn chức Câu 14: Dãy gồm các chất đều tác dụng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường là: A glucozơ, glixerol, andehit fomic, natri axetat B glucozơ, glixerol, saccarozơ, natri axetat C glucozơ, glixerol, saccarozơ, axit axetic D glucozơ, glixerol, tinh bột, ancol etylic Câu 15: Đun nóng 25g dung dịch glucozơ với dd AgNO3/NH3 (dư) thu 4,32 g bạc Nồng độ % dung dịch glucozơ là A 11,4 % B 12,4 % C 13,4 % D 14,4 % Câu 16: Đun nóng 6,3g dung dịch glucozơ với dd AgNO3/NH3 (dư) thu m gam bạc Tính m biết hiệu suất phản ứng là 80% A 7,56 B 9,072 C 6,408 D 3,042 (2) Câu 17: Cho số tính chất: có dạng sợi (1); tan nước (2); tan nước Svayde (3); phản ứng với axit nitric đặc (xúc tác axit sunfuric đặc) (4); tham gia phản ứng tráng bạc (5); bị thuỷ phân dung dịch axit đun nóng (6) Các tính chất xenlulozơ là: A (1), (2), (3) và (4) B (1), (3), (4) và (6) C (2), (3), (4) và (5) D (3), (4), (5) và (6) Câu 18: Đốt cháy hoàn toàn 1,32g este X thu 1,344 lít CO2 (đktc) và 1,08g H2O Công thức phân tử X là : A C4H6O2 B C3H6O2 C C5H10O2 D C4H8O2 Câu 19: Hợp chất X có công thức cấu tạo : CH3CH2COOCH3 có tên gọi là: A etyl axetat B metyl axetat C metyl propionat D propyl axetat Câu 20: Phản ứng nào sau đây chuyển glucozơ và fructozơ thành sản phẩm nhất? A Phản ứng với Cu(OH)2/OH- đun nóng B Phản ứng với Na C Phản ứng với dung dịch AgNO3/ NH3 D Tác dụng với H2/Ni,t0 Câu 21: Thuỷ phân hoàn toàn 3,42 gam saccarozơ môi trường axit, thu dung dịch X Cho toàn dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 NH , đun nóng, thu m gam Ag Giá trị m là A 21,60 B 2,16 C 43,20 D 4,32 Câu 22: Đun hợp chất hữu X (C5H10O2) với dung dịch NaOH dư thu muối A và ancol B Nung A với NaOH rắn/CaO thu hiđrocacbon C có tỉ khối so với H2 15 A CH3CH2COOCH3 C CH3CH2COOCH2CH3 B CH3COOCH2CH2CH3 D CH3COOCH(CH3)2 Câu 23: Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ đều có thể tham gia vào: A phản ứng với Cu(OH)2 B phản ứng đổi màu iot C phản ứng thuỷ phân D phản ứng tráng bạc Câu 24: Khi xà phòng hoá triolein dung dịch NaOH thu sản phẩm là A natri oleat và etylen glicol B natri oleat và glixerol C natri stearat và glixerol D natri stearat và etylen glicol Câu 25: Phân biệt xenlulozơ và tinh bột nhờ phản ứng: A Với kiềm B Với H2SO4 C Với dd I2 D Cả phản ứng trên Câu 26: Dãy các chất sau xếp theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi từ trái sang phải là: A CH3CH2CH2OH, C2H5COOH, CH3COOCH3 B C2H5COOH , CH3CH2CH2OH , CH3COOCH3 C CH3COOC H3 , CH3CH2CH2OH, C2H5COOH D C2H5COOH, CH3COOCH3, CH3CH2CH2OH Câu 27: Cho 18 gam axit axetic phản ứng với 9,2 gam ancol etylic (xúc tác H 2SO4 đặc), đun nóng,thu 12,32 gam etyl axetat Hiệu suất phản ứng este hoá là A 46,67% B 70,00% C 92,35% D 35,42% Câu 28: Để chứng minh phân tử glucozo có nhiều nhóm hiddroxyl, người ta cho dung dịch glucozo phản ứng với: A H2 B dd brom C AgNO3/NH3, đun nóng D Cu(OH)2 nhiệt độ thường Câu 29: Lên men b gam glucozo, cho toàn lượng khí CO sinh hấp thụ vào dung dịch nước vôi tạo thành 10 g kết tủa Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 3,4 g so với ban đầu Biết hiệu suất quá trình lên men đạt 90% Gía trị b là A 21.6 B 20 C 15 D 18 Câu 30: Khi cho 178 kg chất béo trung tính phản ứng vừa đủ với 120 kg dd NaOH 20%, giả sử phản ứng xảy hoàn toàn Khối lượng (kg) xà phòng thu là : A 183,6 B 146,8 C 122,4 D 61,2 Câu 31: Cho kg glucozơ (chứa 20 % tạp chất) lên men Biết khối lượng ancol bị hao hụt là 10 % và khối lượng riêng ancol nguyên chất là 0,8 g/ml.Thể tích dung dịch ancol 400 thu là: A 2,30 lít B 11,5 lít C 63,88 lít D 5,75 lít Câu 32: Trộn 20,4 gam etyl propionat với 250 ml dung dịch NaOH 1M Sau phản ứng xảy hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng là A 21,2 gam B 10,2 gam 1A 17B C 18D 3C 19C 4A 20D 5D 21D 6D 22C C 19,2 gam 7B 23C 8A 24B 9A 25C D 24 gam 10B 26C 11B 27B 12B 28D 13A 29C 14C 30A 15D 31D 16C 32A (3)