HƯỚNG DẪN THỰC HIEÄN hỗn hợp không dạy các phöông phaùp coøn laïi Chọn nội dung phù hợp nguyên liệu ở địa phöông Choïn daïy 1 trong 2 noäi dung hoặc chọn món ăn tương tự phù hợp đặc ñieå[r]
(1)PHÒNG GD&ĐT VỊ THỦY TRƯỜNG THCS VỊ THỦY PHÂN PHỐI CHƯƠNG TRÌNH MÔN CÔNG NGHỆ (Kèm theo công văn số 1265/SGDĐT-GDTrH ngày 15 tháng 10 năm 2008 Sở Giáo dục và Đào tạo Hậu Giang; Công văn số : 904/SGDĐT-GDTrH, ngày 08 tháng năm 2011về việc hướng dẫn điều chỉnh nội dung dạy học GDPT) Dùng trường THCS Vị Thủy, từ năm học 2011-2012 Cả năm 37 tuần – 70 tiết * Học kỳ I: 19 tuần (36 tiết: 17 tuần thực học tiết/ tuần + 01 tuần thực học 01 tiết/ tuần + 01 tuần thi HK I tiết/ tuần) * Học kỳ II: 18 tuần (34 tiết: 16 tuần thực học tiết/ tuần + 01 tuần thực học 01 tiết/ tuần + 01 tuần thi HK II tiết/ tuần) CHÖÔNG Chöông I MAY MAËC TRONG GIA ÑÌNH TUAÀN TIEÁT 1 8 10 11 12 13 14 15 16 TEÂN BAØI DAÏY Bài mở đầu Bài 1: Các loại vải thường dùng may maëc NOÄI DUNG GIAÛM TAÛI I 1.a Nguoàn goác: Quy trình saûn xuất vải sợi thiên nhiên I 2.a Nguoàn goác: Quy trình saûn xuất vải sợi hóa học HƯỚNG DẪN THỰC HIEÄN Khoâng daïy Bài 2: Lựa chọn trang phục Bài 3: Thực hành: Lựa chọn trang phuïc Bài 4: Sử dụng và bảo quản trang phuïc Bài 5: Thực hành: Ôn số mũi khaâu cô baûn Bài 6: Thực hành: Cắt khâu bao tay treû sô sinh Bài 7: Thực hành cắt khâu vỏ gối hình chữ nhật OÂn taäp Chöông I GHI CHUÙ Thực hành 2.1.c Kyù hieäu giaët, laø Giới thiệu để HS biết Thực hành Choïn daïy noäi dung có thể thay theá baèng saûn phaåm khaùc Thực hành OÂn taäp (2) CHÖÔNG TUAÀN TIEÁT 10 11 17 18 19 20 21 22 Chöông II TRANG TRÍ NHAØ Ở 12 13 14 15 16 17 Chöông III NAÁU AÊN TRONG GIA ÑÌNH 18 19 20 21 22 23 24 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 TEÂN BAØI DAÏY Kiểm tra 01 tiết thực hành Bài 8: Sắp xếp đồ đạc hợp lý gia ñình NOÄI DUNG GIAÛM TAÛI II.3 Moät soá VD veà boá trí, saép xếp đồ đặc nhà Việt Nam Bài 9: Thực hành xếp đồ đạc hợp lý gia đình Bài 10: Giữ gìn nhà ngaên naép Bài 11: Trang trí nhà số đồ vật Bài 12: Trang trí nhà cây caûnh vaø hoa HƯỚNG DẪN THỰC HIEÄN Choïn daïy noäi dung phuø hợp nhà địa phương Coù theå thay baèng noäi dung thực hành khác phù hợp với nhà địa phöông GHI CHUÙ Kieåm tra Thực hành Baøi 13: Caém hoa trang trí Thực hành tự chọn: Một số mẫu caém hoa Bài 14: Thực hành Cắm hoa Thực hành I Cắm hoa dạng thẳng đứng II Caém hoa daïng nghieâng III Caém hoa daïng toûa troøn Choïn daïy chæ daïng OÂn taäp chöông II OÂn taäp Thi hoïc kyø I Bài 15: Cơ sở ăn uống hợp lý Bài 16: Vệ sinh an toàn thực phaåm Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng cheá bieán moùn aên Baøi 18: Caùc phöông phaùp cheá I Phương pháp chế biến thực biến thực phẩm phẩm có sử dụng nhiệt Daïy muïc II.1 Troän daàu giaám vaø muïc II.2 Troän (3) CHÖÔNG TUAÀN TIEÁT TEÂN BAØI DAÏY 46 25 26 27 28 29 30 31 32 Chöông IV THU, CHI TRONG GIA ÑÌNH 33 34 35 36 37 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 Bài 24: Thực hành tỉa hoa trang trí món ăn từ số loại rau, củ, quaû NOÄI DUNG GIAÛM TAÛI II P.pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt HƯỚNG DẪN THỰC HIEÄN hỗn hợp không dạy các phöông phaùp coøn laïi Chọn nội dung phù hợp nguyên liệu địa phöông Choïn daïy noäi dung chọn món ăn tương tự phù hợp đặc ñieåm moùn aên cuûa vuøng, mieàn Bài 19: Thực hành: Chế biến món aên troän daàu giaám – rau xaø laùch Bài 20: Thực hành trộn hỗn hợp Kiểm tra 01 tiết (thực hành) Thực hành tự chọn GHI CHUÙ Thực hành Thực hành Thực hành Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lý gia ñình Bài 22: Quy trình xây dựng thực ñôn Bài 23: Thực hành Xây dựng thực ñôn OÂn taäp Chöông III Thực hành OÂn taäp Baøi 25: Thu nhaäp cuûa gia ñình Baøi 26: Chi tieâu gia ñình Thực hành: Bài tập tình thu chi GÑ OÂn taäp Chöông IV IV.1 Chi tiêu hợp lý - Phaàn caùc ví duï Thay đổi số liệu các ví dụ cho phù hợp với thực tế Thực hành OÂn taäp Thi hoïc kyø II Vị Thủy, ngày 03 tháng 10 năm 2011 HIỆU TRƯỞNG (4)