a- Đóng hộp,sấy khô, muối chua, tinh bột b- Chỉ cần sấy khô và đóng hộp là bảo quản tốt c- Để nơi thoáng mát là đủ d-Chế biến thành tinh bột và muối chua... Trình Để đảm bàybảo cácvềđiều[r]
(1)(2) Em hãy nêu mục đích tỉa, dÆm c©y, lµm cá vµ vun xíi? (3) TIẾT:19 BÀI 20 (4) Thu hoạch nông sản cần đạt yêu ? cầu nào Cần đảm bảo số lượng và chất lượng (5) Nên thu hoạch lúa giai đoạn nào để có suất, chất lượng tốt nhất? Lúa giai đoạn a Hạt vừa và b Hạt chín vàng c Hạt chín bông rủ (6) Muốn đảm bảo chất lượng và số lượng cần phải tiến hành nào? Tiến hành đúng độ chín,nhanh gọn và cẩn thận - Đúng độ chín - Nhanh gọn - Cẩn thận Đảm bảo chất lượng và số lượng nông sản (7) (8) Trong các loại cây trồng sau, sản phẩm thu là gì? Cách thu hoạch loại sản phẩm đó? BẮT ĐẦU HẾT 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 GIỜ Loại cây Lúa Mướp đắng (khổ qua) Khoai lang Cải Sản phẩm Cách thu hoạch (9) Trong các loại cây trồng sau, sản phẩm thu là gì? Cách thu hoạch loại sản phẩm đó? Loại cây Lúa Sản phẩm Cách thu hoạch Hạt Cắt Mướp đắng (khổ qua) Quả Hái Khoai lang Củ Đào Cải Thân, lá Nhổ (10) Hãy quan sát các hình a, b, c, d đây và nêu tên các phương pháp thu hoạch vào các hình BẮT ĐẦU HẾT10 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 9GIỜ a)…………………… c)…………………… b)……………………… d)…………………… (11) Hãy quan sát các hình a, b, c, d đây và nêu tên các phương pháp thu hoạch vào các hình Hái a)…………………… Đào c)…………………… b)……………………… Nhổ Cắt d)…………………… (12) Có phương pháp thu hoạch: - Cắt: - Hái: - Đào: - Nhổ: Em h·y cho biÕt c¸c ph¬ng ph¸p đó áp dụng cho lo¹i c©y trång nµo? (13) Có phương pháp thu hoạch: - Cắt: - Hái: - Đào: - Nhổ: (14) Có phương pháp thu hoạch: - Cắt: lúa, hoa, bắp cải… - Hái: Cam, quýt… - Đào: Khoai lang, sắn (khoai mì)… - Nhổ: Su hào, lạc (đậu phộng), cải xanh… (15) MÁY CẮT LÚA (16) MÁY CẮT HOA (17) MÁY GẶT ĐẬP LIÊN HỢP (18) Hạn hao hụtquản sốnông lượng Mụcchế đíchsựcủa bảo sảnvàlàgiảm gì? sút chất lượng nông sản - Các loại hạt:Phơi hay sấy khô - Rau, quả: Sạch không giập nát - Kho bảo quản: thông thoáng và khử trùng (19) Có phương pháp bảo quản? Đó là phương pháp nào? - Bảo quản thông thoáng: - Bảo quản kín: - Bảo quản lạnh: (20) Mục đích việc chế phẩm và biến kéo nông sản là gì? Làm tăng giá trị sản thời gian bảo quản dài (21) (22) Quan sát các hình sau và cho biết chúng chế biến từ phương pháp nào? BẠN CÓ PHÚT ĐỂ SUY NGHĨ A C HẾT GIỜ 59 58 57 56 55 54 53 52 51 50 49 48 47 46 45 44 43 42 41 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 B D (23) Quan sát các hình sau và cho biết chúng chế biến từ phương pháp nào? Muối chua Đóng hộp Sấy khô Chế biến thành bột mịn hay tinh bột (24) CóCó phương pháp:pháp chế biến? phương - Sấy khô - Chế biến thành bột mịn hay tinh bột - Muối chua - Đóng hộp (25) Em hãy cho biết lò sấy thủ công hình 32(sgk) có thể sấy loại nông sản gì? Khoai lang, khoai tây, sắn, ngô… (26) Máy đóng gói các sản phẩm ( đậu phộng, bánh phồng tôm, cà phê…) Tủ sấy tầng soi (27) TRẮC NGHIỆM Có phương pháp chế biến nào? a- Đóng hộp,sấy khô, muối chua, tinh bột b- Chỉ cần sấy khô và đóng hộp là bảo quản tốt c- Để nơi thoáng mát là đủ d-Chế biến thành tinh bột và muối chua (28) TRẮC NGHIỆM Có phương pháp thu hoạch nào ? a- Cắt, tỉa, dặm b- Hái, cắt, nhổ, đào c- Nhổ, tỉa, dặm, cắt d- Cắt, nhổ, đào,tỉa dặm (29) CỦNG CỐ Câu Trình Để đảm bàybảo cácvềđiều số lượng kiện đểvàbảo chất lượngtốt quản nông nông sản? sản chúng ta cần phải tuân Đáptheo án yêu cầu gì quá trình thu hoạch? -Các loại hạt: phơi hay sấy Đáp án - Rau, quả: không giập, nát - Đúng độ chín - Kho bảo quản: thông thoáng và - Nhanh gọn khử trùng - Cẩn thận (30) CÔNG VIỆC VỀ NHÀ •Học bài và trả lời các câu hỏi Sgk •Làm các bài tập ở vở bài tập •Xem trước bài 21 Luân canh, xen canh, tăng vụ (31) (32)