[r]
(1)Ngày soạn: / / 2012 Tuần: 25 Ngày dạy: / / 2012 Tiết: 47
I Mục tiêu học: 1/ Kiến thức:
Biết cách tỉa hoa số rau củ thơng dụng để trang trí ăn
2/ Kỹ năng:
Thực số mẫu hoa đơn giản 3/ Thái độ
Có kỷ vận dụng mẫu tỉa hoa II Chuẩn bị:
1/ Nội dung :
SGK, giáo án tài liệu có liên quan, chun kin thc 2/ Đồ dùng dạy học:
Các hình mẫu, hình vẽ thao tác phóng to, dao, hành lá, dĩa, chai nước III Tiến trình dạy học:
1/Ổn định lớp:(1’)
2/ Kiểm tra cũ: Không
3/ Bài mới: Món ăn khơng cần ăn ngon mà cần đẹp bắt mắt, tăng hấp dẫn Vậy muốn đẹp ta phải trang trí từ hoa củ
TG HOẠT ĐỘNG GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG HỌC SINH NỘI DUNG
10’
28’
Kiểm tra chuẩn bị HS nguyên liệu ,
dụng cụ
Người ta dùng loại nguyên liệu tỉa hoa Cần dụng cụ gì? Treo hình vẽ bước thao tác phóng to hình 3.29
Ngun liệu phải thâ tròn đẹp Các đoạn hành phải cắt
GV thao tác mẫu cho HS xem GV làm mẫu
Hoạt động 1: Kiểm tra chuẩn bị học sinh em trả lời
(hành lá)
(dao , chai nước) HS xem
HS xem
Hoạt động 2: Thực hành HS thao tác hướng dẫn GV
I/ Nguyên liệu , dụng cụ tỉa hoa
Dao, hành lá, dĩa, chai nước
II/ Thực hành
BÀI 24: THỰC HÀNH : TỈA
(2)Cho HS thực hành
Cho bàn nhận xét sản phẩm bàn khác
Chấm điểm
Cho HS gói dao giấy bỏ vào cặp cẩn thận
HS xem
4/ Tổng kết bài(4’)
GV thu bµi thùc hµnh chÊm
Nhận xét chung nêu vài tiêu biểu nhËn xÐt , rót kinh nghiƯm 5/ Nhận xét dặn dò(2’)
Nhận xét tinh thần thái độ học tập hs có đạt mục tiêu chưa?
Chuẩn bị nội dung thực hµnh: tØa hoa trang trÝ , em mang trái dưa leo, dao, dĩa, chai nước
*RÚT KINH NGHIỆM: