Đang tải... (xem toàn văn)
- Bản cam kết bảo đảm VSATTP đối với nguyên liệu TP và sản phầm TP do cơ sở sản xuất kinh doanh; - Sổ theo dỏi sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia SX, KD;. - Bản s[r]
(1)CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự – Hạnh phúc
***
BẢNG THUYẾT MINH VỀ CƠ SƠ VẬT CHẤT CƠ SỞ: CÔNG TY TNHH V N VIỆT ẤN
Thành lập hoạt động ngày: 14 tháng 06 năm 2012
TRỤ SỞ TẠI: Số 97A, Đường Trần Hưng Đạo, Thị trấn Dương Đông, Huyện Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang
Điện thoại:077.3994917 - 0905273350
Giấy phép kinh doanh số: 1701340775 cấp ngày 06/04/2012
Đơn vị cấp: Ban Quản Lí Đầu Tư Phát Triển Đảo Phú Quốc Loại hình sản xuất: Ăn uống, nhà hàng
Cơng suất sản xuất:/ lực phục vụ: 100 người/ngày
Số lượng nhân viên: 07 người (Cố định:… người; Thời vụ:…người) 1/ Cơ sở gồm có:
- Xung qanh sở sẽ, thơng thống - Có giấy phép kinh doanh, sổ khám sức khỏe - Có giấy chứng nhận tập huấn kiến thức VSATTP - Có bảo hộ lao động
- Diện tích sở: 481m2; Nhà cấp: 3
- Mái lợp: Ton; Nền: gạch; Vách: Xi măng 2/ Vật chất gồm:
- Bàn ghế: 21 - Tủ lạnh: Cái - Tủ đông: Cái - Kệ chưng: Cái - Quầy pha chế: Cái
Phú Quốc, ngày… tháng… năm 2012
(2)TÊN DOANH NGHIỆP CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
CƠNG TY TNHH V N VIỆT ẤN Độc lập - Tự – Hạnh phúc
BẢN CAM KẾT
Kính gửi: - Cục An Tồn Vệ Sinh Thực Phẩm Kiên Giang - Chi cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Phú Quốc
- Sau Cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Kiên Giang Chi Cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Phú Quốc xuống đơn vị thẩm định kết An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
- Cơng Ty TNHH V N Việt Ấn có sai xót chưa đưa nhân hết tồn nhân viên học lớp tập huấn ATVSTP, chưa thực khám sức khỏe định kì
- Do cơng ty thành lập cịn chưa thực hồn thiện có xót
- Từ thiếu xót Cơng Ty TNHH V N Việt Ấn làm cam kết khắc phục bổ sung sai xót
Và cam kết thực tốt nội qui bổ sung đầy đủ hồ sơ thời gian sớm
Phú Quốc, ngày… tháng… năm 2012 Đại diện Cơng Ty
(3)CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự – Hạnh phúc
***
Phú Quốc, ngày… tháng… năm 2012
ĐƠN ĐỀ NGHỊ CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN ĐỦ ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
KÍNH GỬI: Chi Cục Vệ Sinh An Tồn Thực Phẩm Tỉnh Kiên Giang CƠ SỞ: Công Ty TNHH V N Việt Ấn
Trụ sở tại: Số 97A, Đường Trần Hưng Đạo, Khu phố 7, Thị trấn Dương Đông, Huyện Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang
Điện thoại: 077.3994917 - 0905273350
Giấy phép kinh doanh số: 1701340775 cấp ngày 06/04/2012
Đơn vị cấp: Ban Quản Lí Đầu Tư Phát Triển Đảo Phú Quốc Loại hình sản xuất: Ăn uống, nhà hàng
Công suất sản xuất: Năng lực phục vụ: 100 người/ngày
Số lượng nhân viên: 07 người (Cố định:… người; Thời vụ:…người)
Nay nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
Xin chân thành cảm ơn!
Công Ty TNHH V N Việt Ấn Giám Đốc
Hồ sơ gửi kèm gồm:
- Bản giấy chứng nhận đăng kí kinh doanh; - Bản thuyết minh sở vật chất;
- Bản cam kết bảo đảm VSATTP nguyên liệu TP sản phầm TP sở sản xuất kinh doanh; - Sổ theo dỏi sức khỏe chủ sở người trực tiếp tham gia SX, KD;
- Bản chứng nhận tập huấn kiến thức VSATTP chủ sở người trực tiếp tham SX, KD TP; - Sơ đồ mặt sở;
(4)CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự – Hạnh phúc
***
BẢN CAM KẾT BẢO ĐẢM AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM ĐỐI VỚI NGUYÊN LIỆU VÀ SẢN PHẨM THỰC PHẨM
Số:… /ATTP – CN CƠ SỞ: CÔNG TY TNHH V N VIỆT ẤN
TRỤ SỞ TẠI: Số 97A, Đường Trần Hưng Đạo, Thị trấn Dương Đông, Huyện Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang
Điện thoại: 077.3994917 - 0905273350
CAM KẾT Áp dụng sản phẩm: Dịch vụ ăn uống, nhà hàng
Chúng cam kết bảo đảm An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm nguyên liệu thực phẩm sản phẩm sở sản xuất kinh doanh tự chịu hoàn toàn trách nhiệm trước người tiêu dùng sở quản lí nhà nước qui phạm Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm theo qui định Pháp Luật
Phú Quốc, ngày… tháng… năm 2012
(5)QUI TRÌNH SẢN XUẤT CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CƠ SỞ: CƠNG TY TNHH V N VIỆT ẤN
Thành lập hoạt động ngày: 14 tháng 06 năm 2012
ĐỊA CHỈ: Số 97A, Đường Trần Hưng Đạo, Thị trấn Dương Đông, Huyện Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang
Thuyết minh:
- Thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm nhập có nguồn gốc xuất xứ hạn sử dụng rõ ràng; Nếu thực phẩm nhập phải có tem nhập phụ đề Tiếng Việt - Kiểm tra, loại bỏ thực phẩm hư, mốc, phẩm chất, bao bì móp méo
khơng đảm bảo VSATTP
- Lưu thực phẩm, bảo quản tủ, kệ đảm bảo ATVSTP; thực phẩm tươi sống lưu tủ lạnh, tủ đơng nhiệt độ thích hợp; thực phẩm khơ bao gói sẵn lưu vào tủ, kệ cao, hợp vệ sinh
- Trước chế biến, pha chế, kiểm tra lại chất lượng thực phẩm hạn sử dụng hay khơng, có bị hỏng, mốc q trình ảo quản
- Chế biến, pha chế bếp, quầy đảm bảo sạch, hợp vệ sinh - Phục vụ khách hàng
Phú Quốc, ngày… tháng… năm 2012
CHỦ CƠ SỞ Giám đốc
Thực phẩm mua vào có nguồn gốc hạn sử dụng
Kiểm tra loại bỏ thực phẩm phẩm chất, hết hạn sử dụng
Vô tủ, kệ bảo quản
Kiểm tra lần trước chế biến