Lương y Hoàng Châu trả lời: Theo đông y, hạt sen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ tì dưỡng tâm, được dùng làm thuốc bổ, chữa tiêu chảy, di mộng tinh, băng lậu, mất ngủ, thần kinh s[r]
(1)Hạt sen chữa tiêu chảy
Ở q tơi có nhiều sen thấy bà luộc hạt ăn chơi phơi khô nấu chè Xin hỏi thực chất hạt sen có bổ dưỡng khơng?
(Lê Huy Tuấn - TP Long Xuyên, An Giang)
Lương y Hoàng Châu trả lời: Theo đơng y, hạt sen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ tì dưỡng tâm, dùng làm thuốc bổ, chữa tiêu chảy, di mộng tinh, băng lậu, ngủ, thần kinh suy nhược (ngày 10 - 30 g dùng dạng thuốc sắc hay thuốc bột)
Phần thịt màu trắng hạt sen có 60% tinh bột, 16% đường (raffinoza) chất đạm, 2% chất béo; số khoáng chất canxi, phosphor… Với thành phần nên hạt sen thực phẩm cao cấp dùng cho người già yếu, trẻ em dùng làm ăn quý
Tâm sen (chồi mầm màu xanh hạt) chứa alcaloid với tỉ lệ 0,89% - 1,06%, có tác dụng an thần nhẹ; phơi khô dùng làm trà uống tốt cho người huyết áp cao, di mộng tinh, tim đập nhanh hay hồi hộp hoảng hốt, ngủ Ngồi hạt sen sen, gương sen, mầm ngó sen… nguyên liệu tốt cho nhiều thuốc đông y
AloBacsi.vn (Theo Người lao động)
http://alobacsi.vn/20120429051925441p0c347/hat-sen-chua-tieu-chay.htm#ixzz1txM5FFPq