Nghị quyết số 91/2012/NĐ-CP

NGHỊ ĐỊNH QUY ĐỊNH XỬ PHẠT VI PHẠM HÀNH CHÍNH VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM

CHÍNH PHỦ - CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc Hà Nội, ngày 08 tháng 11 năm 2012 Số: 91/2012/NĐ-CP NGHỊ ĐỊNH QUY ĐỊNH XỬ PHẠT VI PHẠM HÀNH CHÍNH VỀ AN TỒN THỰC PHẨM Căn Luật tổ chức Chính phủ ngày 25 tháng 12 năm 2001; Căn Luật an toàn thực phẩm ngày 17 tháng năm 2010; Căn Pháp lệnh xử lý vi phạm hành ngày 02 tháng năm 2002; Pháp lệnh sửa đổi, bổ sung số điều Pháp lệnh xử lý vi phạm hành ngày 02 tháng năm 2008; Theo đề nghị Bộ trưởng Bộ Y tế; Chính phủ ban hành Nghị định quy định xử phạt vi phạm hành an tồn thực phẩm, Chương QUY ĐỊNH CHUNG Điều Phạm vi điều chỉnh Nghị định quy định hành vi vi phạm, hình thức mức xử phạt, biện pháp khắc phục hậu thẩm quyền xử phạt vi phạm hành an tồn thực phẩm Hành vi vi phạm hành an tồn thực phẩm hành vi tổ chức, cá nhân vi phạm cách cố ý vô ý quy định pháp luật an tồn thực phẩm mà khơng phải tội phạm theo quy định Nghị định phải bị xử phạt vi phạm hành Các hành vi vi phạm hành an tồn thực phẩm quy định Nghị định bao gồm: a) Vi phạm quy định bảo đảm an toàn sản phẩm thực phẩm; b) Vi phạm quy định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm sản xuất, kinh doanh thực phẩm; c) Vi phạm quy định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm nhập khẩu, thực phẩm xuất khẩu; d) Vi phạm quy định quảng cáo thực phẩm; thông tin, giáo dục, truyền thơng an tồn thực phẩm; ghi nhãn thực phẩm; đ) Vi phạm quy định kiểm nghiệm thực phẩm, phân tích nguy cơ, phịng ngừa, ngăn chặn khắc phục cố an toàn thực phẩm; truy xuất nguồn gốc, thu hồi xử lý thực phẩm khơng an tồn; cản trở hoạt động quản lý nhà nước an toàn thực phẩm Các hành vi vi phạm hành an toàn thực phẩm quy định Nghị định đồng thời quy định Nghị định khác ban hành áp dụng theo Nghị định để xử phạt Điều Đối tượng áp dụng Nghị định áp dụng cá nhân, tổ chức có hành vi vi phạm hành an toàn thực phẩm, trừ trường hợp điều ước quốc tế mà Việt Nam thành viên có quy định khác thực theo điều ước quốc tế Cá nhân cán bộ, công chức, viên chức thực hành vi quy định Nghị định thi hành cơng vụ, nhiệm vụ giao khơng bị xử phạt vi phạm hành mà bị xử lý trách nhiệm kỷ luật theo quy định pháp luật cán bộ, công chức, viên chức Điều Các hình thức xử phạt vi phạm hành biện pháp khắc phục hậu Đối với hành vi vi phạm hành an tồn thực phẩm, tổ chức, cá nhân vi phạm phải chịu hình thức xử phạt sau đây: a) Cảnh cáo; b) Phạt tiền Mức tiền phạt tối đa hành vi vi phạm hành an toàn thực phẩm 100.000.000 đồng Tùy theo tính chất, mức độ vi phạm, tổ chức, cá nhân vi phạm hành an tồn thực phẩm cịn bị áp dụng hình thức xử phạt bổ sung sau đây: a) Tước quyền sử dụng: Giấy Chứng nhận sở đủ điều kiện an tồn thực phẩm; Giấy Tiếp nhận cơng bố hợp quy; Giấy Xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm; Giấy Xác nhận nội dung quảng cáo; b) Tịch thu tang vật, phương tiện sử dụng để vi phạm hành an tồn thực phẩm, bao gồm giấy tờ, tài liệu bị sửa chữa, tẩy xóa giả mạo cấp sai quy định Ngồi hình thức xử phạt quy định Khoản 1, Khoản Điều này, tổ chức, cá nhân vi phạm hành cịn bị áp dụng nhiều biện pháp khắc phục hậu sau đây: a) Buộc khôi phục lại tình trạng ban đầu bị thay đổi vi phạm hành gây ra; b) Buộc thực biện pháp khắc phục tình trạng nhiễm môi trường, lây lan dịch bệnh vi phạm hành gây ra; c) Buộc đưa khỏi lãnh thổ Việt Nam buộc tái xuất hàng hóa thực phẩm, phương tiện; d) Buộc thu hồi, tiêu hủy tái chế thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm vi phạm; buộc thu hồi, tiêu hủy tài liệu, phương tiện vi phạm, trừ trường hợp phải thu giữ để làm tang chứng, vật chứng cho việc xử lý tiếp theo; đ) Các biện pháp khắc phục hậu khác quy định cụ thể Chương II Nghị định này; e) Cá nhân, tổ chức vi phạm hành phải chịu chi phí theo quy định pháp luật cho việc thực biện pháp khắc phục hậu Điều Áp dụng quy định pháp luật xử phạt vi phạm hành Nguyên tắc xử phạt; xử lý người chưa thành niên vi phạm hành chính; tình tiết giảm nhẹ, tình tiết tăng nặng; thời hiệu thời hạn xử phạt; thời hạn coi chưa bị xử phạt; cách tính thời hạn, thời hiệu; áp dụng hình thức xử phạt vi phạm hành biện pháp khắc phục hậu quả; việc xác định thẩm quyền xử phạt vi phạm hành chính; lập biên vi phạm hành chính; định xử phạt vi phạm hành chính; thủ tục phạt tiền, thu nộp tiền phạt; thủ tục tịch thu xử lý tang vật, phương tiện để vi phạm hành chính; việc chấp hành định xử phạt vi phạm hành chính, hỗn chấp hành định phạt tiền, cưỡng chế thi hành định xử phạt vi phạm hành chuyển định xử phạt vi phạm hành an tồn thực phẩm để thi hành; việc chuyển hồ sơ vụ vi phạm có dấu hiệu tội phạm để truy cứu trách nhiệm hình thực theo quy định pháp luật xử lý vi phạm hành Mẫu biên định sử dụng xử phạt vi phạm hành an tồn thực phẩm thực theo quy định Phụ lục ban hành kèm theo Nghị định Trường hợp lực lượng chức có liên quan có hệ thống mẫu biên bản, định xử phạt vi phạm hành áp dụng thống tồn lực lượng theo quy định Chính phủ áp dụng hệ thống mẫu biên bản, định phải đảm bảo thể đầy đủ yêu cầu chuyên môn cho việc xử lý vi phạm hành an tồn thực phẩm Chương HÀNH VI VI PHẠM HÀNH CHÍNH, HÌNH THỨC VÀ MỨC PHẠT MỤC VI PHẠM QUY ĐỊNH VỀ ĐIỀU KIỆN BẢO ĐẢM AN TOÀN ĐỐI VỚI SẢN PHẨM THỰC PHẨM Điều Vi phạm quy định sử dụng nguyên liệu thực phẩm Phạt tiền từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng hành vi sử dụng thịt sản phẩm chế biến từ thịt chưa qua kiểm tra vệ sinh thú y qua kiểm tra không đạt yêu cầu để chế biến thực phẩm Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng hành vi sau: a) Sử dụng nguyên liệu thực phẩm thời hạn sử dụng khơng có thời hạn sử dụng để sản xuất, chế biến thực phẩm; b) Sử dụng sản phẩm có nguồn gốc động vật thời gian theo dõi cách ly kiểm dịch để sản xuất, chế biến thực phẩm Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 15.000.000 đồng hành vi sử dụng nguyên liệu không bảo đảm an tồn thực phẩm khơng rõ nguồn gốc, xuất xứ để sản xuất, chế biến thực phẩm Phạt tiền từ 15.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng hành vi sau: a) Sử dụng nguyên liệu không thuộc loại dùng làm thực phẩm để sản xuất, chế biến thực phẩm; b) Sử dụng động vật chết bệnh, dịch bệnh chết không rõ nguyên nhân, buộc phải tiêu hủy theo yêu cầu quan có thẩm quyền để sản xuất, chế biến thực phẩm; c) Sử dụng nguyên liệu thực phẩm có chứa tạp chất đưa vào không bảo đảm an toàn thực phẩm để sản xuất, chế biến thực phẩm Phạt tiền lần giá trị thực phẩm vi phạm hành vi quy định Khoản Điều mức tiền phạt cao khung tiền phạt quy định Khoản Điều thấp 07 lần giá trị thực phẩm vi phạm thời điểm vi phạm số tiền phạt không 100.000.000 đồng Hình thức xử phạt bổ sung: a) Tước quyền sử dụng giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm từ 06 tháng đến 09 tháng trường hợp tái phạm hành vi quy định Khoản 2, Khoản Điều này; b) Tước quyền sử dụng giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm từ 09 tháng đến 12 tháng trường hợp tái phạm hành vi quy định Khoản Điều Biện pháp khắc phục hậu quả: a) Buộc dừng sử dụng thịt sản phẩm chế biến từ thịt chưa qua kiểm tra vệ sinh thú y để thực kiểm tra vệ sinh thú y hành vi quy định Khoản Điều này; b) Buộc tiêu hủy tang vật vi phạm hành vi quy định Điểm a Khoản 2, Khoản 3, Điểm a, b Khoản Điều này; c) Buộc xử lý loại bỏ tạp chất theo quy định quan Nhà nước có thẩm quyền nguyên liệu có chứa tạp chất khơng thuộc diện phải tiêu hủy hành vi quy định Điểm c Khoản Điều này; d) Buộc tiêu hủy nguyên liệu có chứa tạp chất gây nguy hại đến sức khỏe người, tạp chất không rõ thành phần, thuộc diện phải tiêu hủy hành vi quy định Điểm c Khoản Điều Điều Vi phạm quy định sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm sản xuất, chế biến thực phẩm Phạt tiền từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng hành vi sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm thuộc danh mục phép sử dụng sản xuất, kinh doanh thực phẩm vượt giới hạn cho phép Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng hành vi sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm phép sử dụng q thời hạn sử dụng khơng có thời hạn sử dụng để sản xuất, chế biến thực phẩm Phạt tiền từ 15.000.000 đồng đến 25.000.000 đồng hành vi sau: a) Sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ để sản xuất, chế biến thực phẩm; b) Sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm danh mục phép sử dụng để sản xuất, chế biến thực phẩm Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng hành vi sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm có chứa chất độc hại sử dụng phụ gia chất độc hại để sản xuất, chế biến thực phẩm Phạt tiền lần giá trị thực phẩm vi phạm hành vi quy định Khoản Điều mức tiền phạt cao khung tiền phạt quy định Khoản Điều thấp 07 lần giá trị thực phẩm vi phạm thời điểm vi phạm số tiền phạt khơng q 100.000.000 đồng Hình thức xử phạt bổ sung: a) Tước quyền sử dụng giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm từ 06 tháng đến 09 tháng trường hợp tái phạm hành vi quy định Khoản Khoản Điều này; b) Tước quyền sử dụng giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm từ 09 tháng đến 12 tháng trường hợp tái phạm hành vi quy định Khoản Điều Biện pháp khắc phục hậu quả: a) Buộc thực quy định pháp luật hành vi quy định Khoản Điều này; b) Buộc tiêu hủy tang vật vi phạm hành vi quy định Khoản 2, Điều Điều Vi phạm quy định sử dụng hóa chất sản xuất, chế biến thực phẩm Phạt tiền từ 15.000.000 đồng đến 25.000.000 đồng hành vi sử dụng hóa chất khơng rõ nguồn gốc, q thời hạn sử dụng khơng có thời hạn sử dụng hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 50.000.000 đồng hành vi sử dụng hóa chất bị cấm sử dụng sản xuất, chế biến thực phẩm Phạt tiền lần giá trị thực phẩm vi phạm hành vi quy định Khoản Điều mức tiền phạt cao khung tiền phạt quy định Khoản Điều thấp 07 lần giá trị thực phẩm vi phạm thời Điểm vi phạm số tiền phạt khơng q 100.000.000 đồng Hình thức xử phạt bổ sung: a) Tước quyền sử dụng giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm từ 06 tháng đến 09 tháng trường hợp tái phạm hành vi quy định Khoản Điều này; b) Tước quyền sử dụng giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm từ 09 tháng đến 12 tháng trường hợp tái phạm hành vi quy định Khoản Điều Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc tiêu hủy tang vật vi phạm hóa chất khơng rõ nguồn gốc, bị cấm sử dụng sản xuất, chế biến thực phẩm; thực phẩm có chứa hóa chất hành vi quy định Khoản Khoản Điều Điều Vi phạm quy định sử dụng vi chất dinh dưỡng sản xuất, chế biến thực phẩm Phạt tiền từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng hành vi sau: a) Tăng cường vi chất dinh dưỡng vitamin, khoáng chất, chất vi lượng vào thực phẩm không thuộc danh mục theo quy định Bộ Y tế; b) Tăng cường vi chất dinh dưỡng vitamin, khoáng chất, chất vi lượng vào thực phẩm thuộc danh mục theo quy định Bộ Y tế sử dụng với hàm lượng vượt mức quy định cho phép Biện pháp khắc phục hậu quả: Buộc thực quy định pháp luật hành vi quy định Khoản Điều MỤC VI PHẠM CÁC QUY ĐỊNH VỀ ĐIỀU KIỆN BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG SẢN XUẤT, KINH DOANH THỰC PHẨM Điều Vi phạm quy định tiêu chuẩn sức khoẻ chủ sở người trưc tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm Xử phạt chủ sở có thực khám sức khỏe định kỳ cho chủ sở người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm không thực đầy đủ xét nghiệm theo quy định sử dụng giấy chứng nhận sức khỏe thời hạn với mức sau: a) Phạt tiền từ 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng sở vi phạm có 20 người có thực khám sức khỏe định kỳ không thực đầy đủ xét nghiệm theo quy định sử dụng giấy chứng nhận sức khỏe thời hạn; b) Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 2.500.000 đồng sở vi phạm có từ 20 người đến 100 người có thực khám sức khỏe định kỳ không thực đầy đủ xét nghiệm theo quy định sử dụng giấy chứng nhận sức khỏe thời hạn; c) Phạt tiền từ 2.500.000 đồng đến 5.000.000 đồng sở vi phạm có từ 100 người đến 500 người có thực khám sức khỏe định kỳ không thực đầy đủ xét nghiệm theo quy định sử dụng giấy chứng nhận sức khỏe thời hạn; d) Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng sở vi phạm có từ 500 người trở lên có thực khám sức khỏe định kỳ không thực đầy đủ xét nghiệm theo quy định sử dụng giấy chứng nhận sức khỏe thời hạn Xử phạt chủ sở có hành vi khơng thực khám sức khỏe định kỳ theo quy định cho chủ sở người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm với mức sau: a) Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 2.000.000 sở vi phạm có 20 người khơng thực khám sức khỏe định kỳ; b) Phạt tiền từ 2.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng sở vi phạm có từ 20 người đến 100 người không thực khám sức khỏe định kỳ; c) Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng sở vi phạm có từ 100 người đến 500 người không thực khám sức khỏe định kỳ; d) Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng sở vi phạm có từ 500 người trở lên khơng thực khám sức khỏe định kỳ Phạt tiền từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng sở vi phạm có hành vi giả mạo, sửa chữa, tẩy xóa Giấy Chứng nhận khám sức khỏe Phạt tiền từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng chủ sở vi phạm sử dụng người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm mắc bệnh truyền nhiễm, bệnh da hay bệnh khác theo quy định Bộ Y tế Hình thức xử phạt bổ sung: Tịch thu loại giấy tờ giả, giấy tờ bị tẩy xóa, sửa chữa hành vi quy định Khoản Điều Biện pháp khắc phục hậu quả: a) Buộc thực đầy đủ xét nghiệm theo quy định khám sức khỏe định kỳ cho chủ sở người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm hành vi quy định Khoản Điều này; b) Buộc thực khám sức khỏe định kỳ cho chủ sở người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm hành vi quy định Khoản Điều này; c) Buộc thực việc khám bệnh, chữa bệnh, luân chuyển vị trí làm việc người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm mắc bệnh truyền nhiễm, bệnh da hay bệnh khác theo quy định Bộ Y tế hành vi quy định Khoản Điều Điều 10 Vi phạm quy định kiến thức an toàn thực phẩm người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm; cán kỹ thuật nhân viên kỹ thuật Xử phạt chủ sở có hành vi vi phạm không thực cập nhật kiến thức an toàn thực phẩm hàng năm theo quy định cho chủ sở người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm với mức sau: a) Phạt tiền từ 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng sở vi phạm có 20 người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm không cập nhật kiến thức an toàn thực phẩm năm theo quy định; b) Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 1.500.000 đồng sở vi phạm có từ 20 người đến 100 người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm không cập nhật kiến thức an toàn thực phẩm năm theo quy định; c) Phạt tiền từ 1.500.000 đồng đến 2.500.000 đồng sở vi phạm có từ 100 người đến 500 người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm không cập nhật kiến thức an toàn thực phẩm năm theo quy định; d) Phạt tiền từ 2.500.000 đồng đến 5.000.000 đồng sở vi phạm có từ 500 người trở lên trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm không cập nhật kiến thức an toàn thực phẩm năm theo quy định Xử phạt chủ sở có hành vi vi phạm khơng có giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm chủ sở người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm theo quy định với mức sau: a) Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 2.000.000 đồng sở vi phạm có 20 người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm khơng có giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm; b) Phạt tiền từ 2.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng sở vi phạm có từ 20 người đến 100 người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm; c) Phạt tiền từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng sở vi phạm có từ 100 người đến 500 người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm khơng có giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm; d) Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng sở vi phạm có từ 500 người trở lên trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm khơng có giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm Phạt tiền từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng sở vi phạm có hành vi giả mạo, sửa chữa, tẩy xóa Giấy Xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm; Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng chủ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm thuộc diện bắt buộc phải có cán kỹ thuật nhân viên kỹ thuật mà khơng có cán kỹ thuật nhân viên kỹ thuật theo quy định Hình thức xử phạt bổ sung: Tịch thu loại giấy tờ giả, giấy tờ bị sửa chữa, tẩy xóa hành vi quy định Khoản Điều Biện pháp khắc phục hậu quả: a) Buộc thực việc cập nhật kiến thức an toàn thực phẩm hàng năm cho chủ sở người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm theo quy định hành vi quy định Khoản Điều này; b) Buộc thực việc tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho chủ sở người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm theo quy định hành vi quy định Khoản Điều này; c) Buộc thực việc bố trí cán kỹ thuật nhân viên kỹ thuật sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm thuộc diện bắt buộc phải có cán kỹ thuật nhân viên kỹ thuật mà khơng có cán kỹ thuật nhân viên kỹ thuật theo quy định hành vi quy định Khoản Điều Điều 11 Vi phạm quy định thực hành an toàn thực phẩm người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm Tiến hành niêm phong/mở niêm phong số tang vật, phương tiện tạm giữ theo Quyết định số … ngày tháng … năm …………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… … Chức vụ: ……………………………………………………………………………………… Số tang vật niêm phong (mở niêm phong) gồm: ……………………………………………………………………………………………… … ……………………………………………………………………………………………… … ……………………………………………………………………………………………… … Số tang vật giao cho ông (bà) ……………………………………… thuộc đơn vị ……………………… chịu trách nhiệm coi giữ bảo quản Biên kết thúc vào hồi … … ngày … tháng ……… năm …………… Biên lập thành ……………………… có nội dung giá trị Đã giao cho chủ sở hữu tang vật, phương tiện 01 bản; người bảo quản 01 01 lưu hồ sơ Sau đọc biên bản, người có mặt đồng ý nội dung biên bản, khơng có ý kiến khác ký vào biên Ý kiến bổ sung khác (nếu có):4 CHỦ SỞ HỮU (SỬ DỤNG) TANG VẬT, PHƯƠNG TIỆN VI PHẠM HÀNH CHÍNH (Ký, ghi rõ họ tên) NGƯỜI NIÊM PHONG/ MỞ NIÊM PHONG (Ký, ghi rõ họ tên) NGƯỜI CHỨNG KIẾN NGƯỜI BẢO QUẢN (Ký, ghi rõ họ tên) (Ký, ghi rõ họ tên) Địa danh hành cấp tỉnh Ghi rõ tên, chức vụ người lập biên Nếu tổ chức ghi họ tên, chức vụ người đại diện cho tổ chức vi phạm Những người có ý kiến khác nội dung biên phải tự ghi ý kiến mình, lý ý kiến khác, ký ghi rõ họ tên Mẫu số 13 TÊN CƠ QUAN CHỦ QUẢN TÊN CƠ QUAN LẬP BIÊN BẢN Số: …… /BB-THTVPT CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc …………1…… , ngày … tháng … năm ……… BIÊN BẢN Tiêu hủy tang vật, phương tiện vi phạm hành an tồn thực phẩm Căn Khoản 2, Điều 61 Pháp lệnh xử lý vi phạm hành ngày 02 tháng năm 2002; Căn Quyết định xử phạt vi phạm hành số …… QĐ/XPVP ngày … tháng … năm … Hôm nay, vào hồi …………… …… ngày …… tháng ……… năm …………… Tại: …………………………………………………………………………………………… Hội đồng tiêu hủy tang vật, phương tiện vi phạm hành gồm: Ơng (bà)2 …………………… Chức danh …………………………………………… Đại diện đơn vị …………………………………………………………………………… Ông (bà) …………………… Chức danh …………………………………………… Đại diện đơn vị …………………………………………………………………………… Ông (bà) …………………… Chức danh …………………………………………… Đại diện đơn vị …………………………………………………………………………… Ông (bà) …………………… Chức danh …………………………………………… Đại diện đơn vị …………………………………………………………………………… Ông (bà) …………………… Chức danh …………………………………………… Đại diện đơn vị …………………………………………………………………………… Tiến hành tiêu hủy tang vật, phương tiện vi phạm hành sau đây: TT Tên tang vật, phương tiện ĐV tính Số lượng Chủng loại, nhãn hiệu, xuất xứ, tình trạng tang vật, phương tiện Ghi Hình thức tiêu hủy: ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… Q trình tiêu hủy có chứng kiến của: …………………………………………… …………………………………………………………………………………………… Việc tiêu hủy tang vật, phương tiện vi phạm hành kết thúc vào hồi … tháng năm ……………………… … ngày Biên lập thành … bản, quan giải giữ 01 Những người ký tên nghe đọc lại trí với tồn nội dung biên Biên gồm ……… trang, người làm chứng thành viên Hội đồng ký xác nhận vào trang NGƯỜI LÀM CHỨNG CÁC THÀNH VIÊN HỘI ĐỒNG3 (Ký, ghi rõ họ tên) Địa danh hành cấp tỉnh Ghi rõ họ tên, địa chỉ, nghề nghiệp người làm chứng Nếu có đại diện quyền phải ghi rõ họ tên chức vụ Từng thành viên hội đồng ký ghi rõ họ tên Mẫu số 14 TÊN CƠ QUAN CHỦ QUẢN TÊN CƠ QUAN LẬP BIÊN BẢN Số: …… /BB-BGTVPT CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc …………1…… , ngày … tháng … năm ……… BIÊN BẢN Bàn giao trả lại giấy tờ, tang vật, phương tiện vi phạm hành an tồn thực phẩm Hôm nay, vào hồi …… …… ngày …… tháng …… năm …………………… Tại: ………………………………………………………………………………………… Chúng gồm: Đại diện bên giao tang vật, phương tiện vi phạm:2 Ông (bà): ……………………… Chức danh: ………………………………………… Thuộc đơn vị: …………………………………………………………………………… Đại diện bên nhận tang vật, phương tiện vi phạm:3 Ông (bà): ………………………………… Quốc tịch: ………………………………… Nghề nghiệp ……………………………………………………………………………… Số CMND Hộ chiếu số: …… Ngày cấp: …………… Nơi cấp: ……………… Địa chỉ: …………………………………………………………………………………… Tiến hành lập biên bàn giao trả lại tang vật, phương tiện vi phạm gồm: TT Tên giấy tờ, tang vật, phương tiện ĐV Số lượng tính Chủng loại, nhãn hiệu, xuất xứ, tình trạng tang vật, phương tiện Ghi Cộng …………… khoản Các ý kiến bên nhận: ……………………………………………………………… Hai bên giao nhận đầy đủ tang vật, phương tiện vi phạm nói Việc giao nhận kết thúc vào hồi … … ngày … tháng …… năm ………………… Biên lập thành 02 bản, bên giữ 01 bản, người ký tên nghe đọc lại trí với tồn nội dung biên Ý kiến bổ sung khác (nếu có): ……………… ……………………………… Biên gồm ………… trang, Đại diện bên nhận Đại diện bên giao ký xác nhận vào trang ĐẠI DIỆN BÊN NHẬN (Ký, ghi rõ họ tên) ĐẠI DIỆN BÊN GIAO (Ký, ghi rõ họ tên) Địa danh hành cấp tỉnh Ghi rõ họ tên, chức vụ người đại diện bên giao Ghi rõ họ tên địa nghề nghiệp người nhận; bên nhận tổ chức ghi họ tên, chức vụ người đại diện cho tổ chức Những người có ý kiến khác nội dung biên phải tự ghi ý kiến mình, lý có ý kiến khác, ký ghi rõ họ tên Mẫu số 15 TÊN CƠ QUAN CHỦ QUẢN TÊN CƠ QUAN LẬP BIÊN BẢN Số: …… /BB-LV CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc …………1…… , ngày … tháng … năm ……… BIÊN BẢN LÀM VIỆC Hôm nay, hồi …………… , ngày …… tháng … năm …………………… Tại ………………………………………………………………………………………… Chúng gồm: ………… Chức vụ: …………………………… Đơn vị: ………………………… ………… Chức vụ: …………………………… Đơn vị: ………………………… Đã làm việc với: a) Ông (bà): ………………………………… Năm sinh: …………………………… Quốc tịch: ………………………………………………………………………………… Địa chỉ: …………………………………………………………………………………… Nghề nghiệp: …………………………………………………………………………… Giấy CMND Hộ chiếu số: ……………………………… Ngày cấp: ………… Nơi cấp: ………………………………………………………………………………… b) Ông (bà): ………………………………… Năm sinh: …………………………… Quốc tịch: ………………………………………………………………………………… Địa chỉ: …………………………………………………………………………………… Nghề nghiệp: …………………………………………………………………………… Giấy CMND Hộ chiếu số: ……………………………… Ngày cấp: ………… Nơi cấp: ………………………………………………………………………………… Về việc: ………………………………………………………………………………… Nội dung làm việc: ……………………………………………………………………… Biên kết thúc vào lúc … … ngày … tháng …… năm ……………… Biên lập thành … bản; ……… gồm ………… trang khơng tách rời; có nội dung có giá trị pháp lý Đã giao cho …………………………………………………………………… 01 Sau đọc biên bản, người có mặt đồng ý nội dung biên ký vào biên Ý kiến bổ sung khác (nếu có):2 ……………………………………………………………………… NGƯỜI THAM GIA LÀM VIỆC (Ký, ghi rõ họ tên) NGƯỜI LẬP BIÊN BẢN (Ký, ghi rõ họ tên) Địa danh hành cấp tỉnh Những người có ý kiến khác nội dung biên phải tự ghi ý kiến mình, lý có ý kiến khác, ký ghi rõ họ tên Mẫu số 16 TÊN CƠ QUAN CHỦ QUẢN TÊN CƠ QUAN LẬP BIÊN BẢN Số: …… /BB-TTTVPT CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc …………1…… , ngày … tháng … năm ……… BIÊN BẢN Tịch thu tang vật, phương tiện sử dụng để vi phạm hành Căn Pháp lệnh xử lý vi phạm hành ngày 02 tháng năm 2002 Pháp lệnh sửa đổi, bổ sung số điều Pháp lệnh xử lý vi phạm hành ngày 02 tháng năm 2008; Căn Điều ……… Nghị định số … /…… /NĐ-CP ngày … /… /………… Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính2 ……………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… ; Thực Quyết định số … / …………ngày ……/……/ ………… của3 ………… xử phạt vi phạm hành an tồn thực phẩm; Hơm nay, hồi ngày tháng năm ……………………………… Chúng gồm:4 ……………………………………… Chức vụ: …………………………………….; ……………………………………… Chức vụ: …………………………………….; Người/tổ chức bị tịch thu tang vật, phương tiện là: Ông (bà)/tổ chức:5 ………………………………………………………………………; Nghề nghiệp (lĩnh vực hoạt động): ………………………………………………………; Địa chỉ:………………………………………………………………………………………; Giấy chứng minh nhân dân/Quyết định thành lập ĐKKD số: ………………….; Ngày cấp: ……………… Cơ quan cấp: …………………………………………………; Với chứng kiến của:6 ………………………………… Nghề nghiệp: ………………………………………; Địa thường trú: ……………………………………………………………………… Giấy chứng minh nhân dân số: ……………………… Ngày cấp: ………………… Nơi cấp: …………………………………………………………………………………… …………………………………… Nghề nghiệp: ………………………………….; Địa thường trú: ……………………………………………………………………… Giấy chứng minh nhân dân số: ………………………… Ngày cấp: ……………… Nơi cấp: …………………………………………………………………………………… Tiến hành lập biên tịch thu tang vật, phương tiện vi phạm hành chính, gồm: STT Tên tang vật, phương tiện bị Số lượng Chủng loại, nhãn hiệu, tạm giữ7 xuất xứ, tình trạng tang vật, phương tiện Ghi chú9 Ngoài tang vật, phương tiện nêu trên, không tịch thu thêm thứ khác Biên lập thành hai có nội dung giá trị Mơt giao cho cá nhân, đại diện tổ chức vi phạm Biên gồm ……… trang, cá nhân/đại diện tổ chức vi phạm, người làm chứng, người lập biên ký xác nhận vào trang Sau đọc lại biên bản, người có mặt đồng ý nội dung biên bản, khơng có ý kiến khác ký vào biên có ý kiến khác sau: Ý kiến bổ sung khác (nếu có): ……………………………………………………… 10 ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… NGƯỜI BỊ TỊCH THU (HOẶC ĐẠI DIỆN TỔ CHỨC BỊ TỊCH THU) (Ký, ghi rõ họ tên) NGƯỜI CHỨNG KIẾN (Ký, ghi rõ họ tên) NGƯỜI LẬP BIÊN BẢN (Ký, ghi rõ họ tên) NGƯỜI RA QUYẾT ĐỊNH TỊCH THU (Ký, ghi rõ họ tên) Ghi địa danh hành cấp tỉnh nơi lập biên Hà Nội, Đà Nẵng, Ghi lĩnh vực quản lý nhà nước theo Nghị định áp dụng Ghi số, ngày, tháng, người ký định xử phạt vi phạm hành làm sở để tịch thu tang vật, phương tiện vi phạm hành Họ tên, chức vụ người lập biên Ghi tên, địa chỉ, cá nhân, tổ chức bị tịch thu tang vật, phương tiện vi phạm hành tổ chức ghi thêm họ tên, chức vụ người đại diện Họ tên người chứng kiến, đại diện cho quyền phải ghi rõ tên cấp quyền Ghi tên phương tiện, tang vật tịch thu loại tang vật ghi định xử phạt vi phạm hành Nếu phương tiện phải ghi số đăng ký, Ghi rõ tang vật, phương tiện có niêm phong khơng, có niêm phong niêm phong phải có chữ ký người vi phạm, có chứng kiến đại diện gia đình, đại diện tổ chức hay đại diện quyền khơng, khơng có phải ghi rõ có chứng kiến ơng (bà) 10 Ghi cụ thể ý kiến khác có, lý có ý kiến khác, ký ghi rõ họ tên Mẫu số 17 TÊN CƠ QUAN CHỦ QUẢN TÊN CƠ QUAN LẬP BIÊN BẢN Số: …… /QĐ-KPTĐV CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc …………1…… , ngày … tháng … năm ……… QUYẾT ĐỊNH Khám phương tiện, đồ vật theo thủ tục hành Căn Điều …… Pháp lệnh xử lý vi phạm hành ngày … tháng …… năm ………; Căn Điều …… Nghị định số ngày … tháng …… năm ……… Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành an tồn thực phẩm; Xét đề nghị ông (bà): …………………… Chức vụ: ……………………………… …………………………… thuộc………………………………………………………… Để thu thập tang vật, phương tiện vi phạm hành xử phạt vi phạm hành an tồn thực phẩm; Tơi:2 ………………………… Chức vụ: ………………………………………………….; Đơn vị:………………………………………………………………………………………; QUYẾT ĐỊNH: Điều Khám3 ………………………………………………………………………………………… thuộc4 ……………………………………………… khu vực5 …………………………………… Điều Ông (bà) ………………………………………………………………… có trách nhiệm thi hành Quyết định theo quy định pháp luật NGƯỜI RA QUYẾT ĐỊNH (Ký, ghi rõ họ tên đóng dấu) Nơi nhận: - Như Điều 2; - Lưu …… Ghi địa danh hành cấp tỉnh nơi lập biên Hà Nội, Đà Nẵng, Họ tên người định Ghi tên phương tiện vi phạm (biển kiểm soát), đồ vật bị khám Ghi tên chủ sở hữu phương tiện, đồ vật vi phạm Ghi rõ địa khám phương tiện vận tải, đồ vật Mẫu số 18 TÊN CƠ QUAN CHỦ QUẢN TÊN CƠ QUAN LẬP BIÊN BẢN Số: …… /QĐ-TLHHVPPT CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc …………1…… , ngày … tháng … năm ……… QUYẾT ĐỊNH Trả lại hàng hóa, vật phẩm, phương tiện bị tạm giữ Căn Điều Pháp lệnh xử lý vi phạm hành ngày tháng năm ………… ; Căn Điều ………… Nghị định số …… ngày ……… tháng ……… năm …………… Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành an tồn thực phẩm; Căn biên vi phạm hành an tồn thực phẩm: …………………….; Xét thấy không cần thiết phải áp dụng Quyết định tạm giữ tang vật phương tiện số ngày … tháng năm …………………………………………… QUYẾT ĐỊNH: Điều Trả lại2 …………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… cho ông (bà)/tổ chức3 …………………………………………………………………… Địa …………………………………………………………………………………… Điều Các ơng (bà) ………….……………………………………………………………………… có trách nhiệm thi hành Quyết định NGƯỜI RA QUYẾT ĐỊNH (Ký, ghi rõ họ tên đóng dấu) Nơi nhận: - Như Điều 2; - …………… - Lưu …… Ghi địa danh hành cấp tỉnh nơi lập biên Hà Nội, Đà Nẵng, Ghi rõ số hàng hóa, vật phẩm, phương tiện quan hải quan trả lại Nếu tang vật, phương tiện vi phạm hành nhiều lập bảng thống kê đính kèm Quyết định Ghi rõ họ tên người trả lại hàng hóa, phương tiện vật phẩm Mẫu số 19 TÊN CƠ QUAN CHỦ QUẢN TÊN CƠ QUAN LẬP BIÊN BẢN Số: …… /QĐ-TTTVPT CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc …………1…… , ngày … tháng … năm ……… QUYẾT ĐỊNH Tịch thu tang vật, phương tiện vi phạm hành an toàn thực phẩm .2 Căn Điều … Pháp lệnh xử lý vi phạm hành ngày tháng năm ………; Căn Điều ……… Nghị định số ……… ngày … tháng … năm Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành an toàn thực phẩm; Căn biên số ……………… ngày … tháng … năm ………………… …………………………………… lập …………………………………………… Tôi:3 …………………………………………… Chức vụ: …………………………… Đơn vị:…………………………………………………………………………………… QUYẾT ĐỊNH: Điều Tịch thu ……………………………………………………………………… Điều Trình tự, thủ tục tịch thu hàng hóa, tang vật thực theo quy định Điều 60, 61 Pháp lệnh xử lý vi phạm hành 2002 Điều Các ơng (bà) …………………………………………………………………… ơng (bà) ……………………… có trách nhiệm thi hành Quyết định NGƯỜI RA QUYẾT ĐỊNH (Ký, ghi rõ họ tên đóng dấu) Nơi nhận: - Như Điều 3; - …………… - Lưu …… Ghi địa danh hành cấp tỉnh nơi lập biên Hà Nội, Đà Nẵng, Ghi rõ trường hợp: - Không xác định chủ sở hữu; thời hạn không tái xuất; khơng có người đến nhận; hàng hóa tang vật vi phạm người 14 tuổi vận chuyển; - Tịch thu tang vật vi phạm hành thuộc loại cấm lưu thông, lưu hành trường hợp thời hạn không định xử phạt Họ tên, chức vụ người định tịch thu Ghi rõ hàng hóa, tang vật phương tiện bị tịch thu Mẫu số 20 TÊN CƠ QUAN CHỦ QUẢN TÊN CƠ QUAN LẬP BIÊN BẢN Số: …… /QĐ-HQĐHXPHC CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc …………1…… , ngày … tháng … năm ……… QUYẾT ĐỊNH Hủy định hoãn xử phạt vi phạm hành an tồn thực phẩm Căn Luật khiếu nại năm 2001; Căn Quyết định số … ngày … tháng …… năm …………… …………… Căn Quyết định hoãn xử phạt vi phạm hành an tồn thực phẩm số ………… ngày … tháng … năm …………… ………………………………………………………… Xét cần thiết phải thi hành định hành xử phạt vi phạm hành an tồn thực phẩm; Tơi: ……………………………………………………… Chức vụ:………………… Đơn vị: …………………………………………………………………………………… QUYẾT ĐỊNH: Điều Hủy Quyết định hỗn xử phạt vi phạm hành an toàn thực phẩm số … ngày … tháng … năm …………………………………… ban hành Điều Quyết định xử phạt vi phạm hành an tồn thực phẩm số ……… ngày tháng năm …………… ………………………………………… có hiệu lực thi hành kể từ ngày ký Quyết định Điều Các ông (bà) ……………………………… ông (bà) …………………………………… có trách nhiệm thi hành Quyết định NGƯỜI RA QUYẾT ĐỊNH (Ký, ghi rõ họ tên đóng dấu) Nơi nhận: - Như Điều 3; - …………… - Lưu …… Ghi địa danh hành cấp tỉnh nơi lập biên Hà Nội, Đà Nẵng, Ghi rõ họ tên người định ... ĐỊNH SỬ DỤNG TRONG XỬ PHẠT VI PHẠM HÀNH CHÍNH VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM (Ban hành kèm theo Nghị định số 91/2012/NĐ-CP ngày 08 tháng 11 năm 2012 Chính phủ) Mẫu số 01 Biên vi phạm hành an toàn thực phẩm