Thiết kế và sử dụng bài tập thí nghiệm để rèn luyện kĩ năng phân tích, phán đoán, so sánh kết quả thí nghiệm trong dạy học phần sinh học vi sinh vật chương trình sinh học 10 THPT

SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP THÍ NGHIỆM ĐỂ RÈN LUYỆN KĨ NĂNG: PHÂN TÍCH, PHÁN ĐỐN VÀ SO SÁNH KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM TRONG DẠY HỌC PHẦN SINH HỌC VI SINH VẬT - SINH HỌC 10 LĨNH VỰC: KHOA HỌC TỰ NHIÊN SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NGHỆ AN TRƯỜNG THPT TÂN KỲ =====  ===== SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP THÍ NGHIỆM ĐỂ RÈN LUYỆN KĨ NĂNG: PHÂN TÍCH, PHÁN ĐỐN VÀ SO SÁNH KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM TRONG DẠY HỌC PHẦN SINH HỌC VI SINH VẬT - SINH HỌC 10 LĨNH VỰC: KHOA HỌC TỰ NHIÊN Tên tác giả: Nguyễn Thanh Hải Môn: Sinh học Năm học: 2020- 2021 MỤC LỤC Trang PHẦN I PHẦN MỞ ĐẦU .6 Lí chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Những đóng góp đề tài Bố cục đề tài PHẦN II NỘI DUNG Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI Cơ sở lí luận 1.1 Thí nghiệm tập thínghiệm 1.1.1 Thí nghiệm 1.1.2 Bài tập thí nghiệm Cơ sở thực tiễn đề tài 12 2.1 Thực trạng dạy- học Sinh học trường THPT tham gia khảo sát 2.2 Ý kiến giáo viên cần thiết việc rèn luyện kĩ học tập cho học sinh Kết luận chương 15 Chương THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP THÍ NGHIỆM ĐỂ RÈN LUYỆN KỸ NĂNG PHÂN TÍCH, PHÁN ĐỐN VÀ SO SÁNH KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM TRONG DẠY- HỌC PHẦN SINH HỌC VI SINH VẬT, SINH HỌC 10 .16 Kết luận chương 32 Chương THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 33 Kết luận chương 36 KẾT LUẬN 37 DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT TT Viết tắt Viết đầy đủ ĐC Đối chứng TN Thực nghiệm GV Giáo viên HS Học sinh SGK SH THPT Nxb Sách giáo khoa Sinh học Trung học phổ thông Nhà xuất DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH Bảng: Bảng 1.1 Kết điều tra phương pháp sử dụng tập thí nghiệm dạy học Sinh học trường THPT .13 Bảng 1.2 Kết điều tra ý kiến giáo viên cần thiết việc rèn luyện kĩ cho học sinh .13 Bảng 1.3 Kết điều tra thực trạng rèn luyện số kĩ tư thực nghiệm cho học sinh 14 Hình 2.1 Quy trình thiết kế tập thí nghiệm để rèn luyện kĩ 17 Hình 2.2 Quy trình sử sụng tập thí nghiệm rèn luyện kĩ tư thực nghiệm 24 Bảng 2.1 Các tiêu chí mức độ đánh giá việc rèn luyện kĩ phân tích thí nghiệm (Trong Mức > Mức 2> Mức 1) 29 Bảng 2.2 Các tiêu chí mức độ đánh giá việc rèn luyện kĩ so sánh kết thí nghiệm (Trong Mức > Mức 2> Mức 1) 29 Bảng 2.3 Các tiêu chí mức độ đánh giá việc rèn luyện kĩ phán đốn kết thí nghiệm (Trong Mức > Mức 2> Mức 1) 30 Bảng 3.1 Bảng tổng hợp kết đạt tiêu chí kỹ phân tích kết thí nghiệm qua lần kiểm tra 34 Bảng 3.2 Bảng tổng hợp kết đạt tiêu chí kỹ so sánh kết thí nghiệm qua lần kiểm tra 34 Bảng 3.3 Bảng tổng hợp kết đạt tiêu chí kỹ phán đốn kết thí nghiệm qua lần kiểm tra 35 PHẦN I PHẦN MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Định hướng chung việc đổi phương pháp dạy học là: “Đổi phương pháp dạy học tất cấp bậc học, kết hợp tốt học với hành, gắn nhà trường với xã hội Áp dụng phương pháp dạy học bồi dưỡng cho HS lực tự chủ tự học, Giao tiếp hợp tác, Giải vấn đề sáng tạo” Hiện nay, xu chung việc đổi phương pháp dạy học có nhiều tiềm phát huy cao độ tính tích cực, chủ động sáng tạo HS chuyển từ hình thức giáo viên giới hạn vào việc truyền đạt thông tin cho HS sang hình thức giáo viên tổ chức hoạt động độc lập nhận thức HS qua phát huy tính tích cực, độc lập, chủ động sáng tạo HS Việc chuyển hoá thành tựu nhiều ngành khoa học kỹ thuật, nhiều phương pháp khác vào dạy học tiềm vô tận tạo nên sức mạnh cho công nghệ dạy học đại Trong đáng ý phương pháp thực hành, thínghiệm Như biết, Sinh học môn khoa học thực nghiệm có ứng dụng rộng rãi hầu hết lĩnh vực đời sống xã hội sản xuất Q trình dạy học mơn Sinh học không đơn trang bị cho HS kiến thức mà phải thông qua kiến thức để hình thành bồi dưỡng cho HS kĩ tư duy, lực nhận thức để em có khả tự học vận dụng kiến thức học vào thực tiễn Một biện pháp hữu hiệu để hình thành phát triển lực phẩm chất cho HS sử dụng tập thí nghiệm Sử dụng tập thí nghiệm dạy học hướng quan trọng dạy học nhằm phát huy lực người học Thông qua giải tập thực hành thí nghiệm GV nêu HS vừa lĩnh hội sâu sắc kiến thức vừa rèn luyện kĩ tư duy, tạo cho em hứng thú, niềm tin trình học tập Trên sở đó, em biết vận dụng kiến thức Sinh học vào đời sống đáp ứng yêu cầugiáodục tổng hợp, hướng nghiệp cho HS trường tiếp tục theo học bậc cao Thực tế giảng dạy môn khoa học thực nghiệm nói chung mơn Sinh học nói riêng nhà trường phổ thông nay, phần lớn giáo viên áp dụng phương pháp dạy học truyền thống: thơng báo, nhồi nhét kiến thức, lí thuyết chưa gắn với thực hành HS không tạo điều kiện để bồi dưỡng phương pháp nhận thức, rèn luyện tư khoa học, phát triển lực tự giải vấn đề ý giảng dạy kiến thức mà chưa ý đến giảng dạy gắn với thực hành Hầu hết, Giáo viên có tâm lí ngại sử dụng thực hành, thí nghiệm dạy sử dụng tập thí nghiệm để giảng dạy khơng quy trình dẫn đến HS khơng tạo điều kiện để rèn luyện kĩ năng, tư khoa học, không phát triển lực thân Hậu học sinh nắm kiến thức lí thuyết hàn lâm mà không rèn kĩ năng, hạn chế phát triển tư HS, hiểu biết sáng tạo vơ lí thú môn khoa học thực nghiệm gây hứng thú u thích mơn SinhHọc Phân tích cấu trúc nội dung phần Sinh học vi sinh vật chương trình Sinh học 10 - THPT, tơi thấy cuối chương có thực hành Tuy nhiên thực hành mang tính chất củng cố kiến thức đồng thời trọng rèn luyện kĩ làm thực hành, thí nghiệm Việc sử dụng tập thực hành thí nghiệm khâu dạy khâu củng cố kiểm tra đánh giá chưa trọng, HS có hội để rèn luyện kỹ tư thực nghiệm, không phát triển lực bảnthân Qua việc phân tích cấu trúc, nội dung phần Sinh học vi sinh vật chương trình Sinh học 10 - THPT, tơi thấy thiết kế sử dụng tập thí nghiệm dạy học nhằm rèn luyện cho HS số kĩ tư thực nghiệm góp phần phát triển tư cho HS góp phần nâng cao chất lượng dạy học xu Xuất phát từ lí trên, tơi chọn đề tài: “Thiết kế sử dụng tập thí nghiệm để rèn luyện kĩ phân tích, phán đốn, so sánh kết thí nghiệm dạy học phần Sinh học vi sinh vật chương trình Sinh học 10 - THPT”nhằm góp phần nâng cao hiệu dạy học nói chung hiệu rèn luyện kỹ thực hành thí nghiệm nói riêng Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu thiết kế sử dụng tập thí nghiệm dạy học phần Sinh học vi sinh vật chương trình Sinh học 10 để nhằm rèn luyện cho học sinh Trung học phổ thông (THPT) số kĩ phân tích thí nghiệm, phán đốn thí nghiệm kĩ so sánh kết thí nghiệm, kĩ tư nhằm nâng cao chất lượng dạy học môn Sinh học góp phần đổi nghiệp giáo dục ViệtNam Nhiệm vụ nghiên cứu Để đạt mục đích nghiên cứu, đề tài phải thực nhiệm vụ nghiên cứu sau: Nghiên cứu lí luận thực tiễn tập thí nghiệm, vai trị phương pháp sử dụng tập thí nghiệm, hệ thống nhóm kĩ năng, kĩ nhận thức họcsinh - - Thiết kế hệ thống tập thí nghiệm nhằm rèn luyện số kĩ tư cho học sinh dạy - học Sinh học trường trung học phổ thơng - Nghiên cứu qui trình sử dụng tập thí nghiệm để rèn luyện số kĩ tư thực nghiệm cho học sinh dạy - học Sinh học trường trung học phổ thông Thực nghiệm sư phạm để khảo sát khả giải xử lý tập thí nghiệm học sinh, xác định hiệu rèn luyện số kĩ tư thực nghiệm việc sử dụng tập thí nghiệm so sánh kết thí nghiệm, kĩ phán đốn - suy luận kết thí nghiệm dạy học phần Sinh học vi sinh vật - Sinh học10 Những đóng góp đề tài Xây dựng lựa chọn tập thí nghiệm phù hợp cho việc rèn luyện kĩ phân tích, phán đốn, so sánh kết thí nghiệm cho học sinh - Đề xuất quy trình sử dụng tập thí nghiệm thiết kế để rèn luyện kĩ phân tích, phán đốn, so sánh kết thí nghiệm cho học sinh - Bố cục đề tài Ngoài phần mở đầu, phần kết luận, tài liệu tham khảo phụ lục, nội dung đề tài gồm có chương: Chương 1: Cơ sở lí luận thực tiễn đề tài Chương 2: Thiết kế sử dụng tập thí nghiệm để rèn luyện kĩ phân tích, phán đốn, so sánh kết thí nghiệm cho học sinh dạy học phần Sinh học vi sinh vật - Sinh học10 Chương 3: Thực nghiệm sư phạm PHẦN II NỘI DUNG Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI Cơ sở lí luận 1.1 Thí nghiệm tập thínghiệm 1.1.1 Thí nghiệm - Thí nghiệm phương tiện việc thu nhận xử lí thơng tin, hình thành kiến thức khoa học Thơng qua thí nghiệm, liệu tượng tự nhiên học sinh đưa giả thuyết, thiết kế phương an tiến hành thí nghiệm kiểm tra giả thuyết, khái quát tính chất mối liên hệ phổ biến, có tính quy luật Nên thí nghiệm sở phân tích tượng tự nhiên cách chủ quan để thu nhận tri thức khách quan - Thí nghiệm phương tiện giúp học sinh hình thành kĩ năng, kĩ xảo thực hành tư khoa học Thí nghiệm giúp học sinh nắm vững kiến thức lí thuyết đầy đủ, vững nhờ sâu tìm hiểu chất tượng, trình sinh học 1.1.2 Bài tập thí nghiệm Định nghĩa Trong dạy học Sinh học, tập thí nghiệm sử dụng nghiên cứu q trình sinh lí, ảnh hưởng nhân tố sinh thái lên sinh vật Học sinh tự khám phá điều mẻ từ tác động chủ ý em lên đối tượng thí nghiệm, qua kích thích hứng thú học tập, tạo say mê, niềm tin yêu khoa học Các em thấy vai trò người việc chinh phục cải tạo tự nhiên, giúp em yêu thích mơn học Vai trị tập thí nghiệm -Qua tập thí nghiệm, học sinh có điều kiện tự tìm mối quan hệ cấu trúc chức năng, tượng chất, nguyên nhân kết quả, giúp em nắm vững tri thức, phát triển khái niệm -Bài tập thí nghiệm cịn có tác dụng rèn luyện đức tính tự lực, cẩn thận, tỉ mỉ, kiên trì, ý chí nhân cách, mang lại cho người học niềm say mê học tập Qua phát hiện, bồi dưỡng học sinh có khiếu mơn Sinh học -Qua việc giải tập thí nghiệm, quan niệm sai lệch, thao tác tư chưa hoàn thiện học sinh bộc lộ, từ có biện pháp thích hợp để khắc phục Phân loại a) Dựa vào hình thức giải tập thí nghiệm Bài tập thí nghiệm dùng nhiều hình thức khác nhau: Hình thức 1: Sử dụng dụng cụ thí nghiệm, hóa chất cần thiết để làm thí nghiệm Hình thức 2: Bài tập giải lí thuyết (mang tính chất thực nghiệm tưởng tượng) Hình thức 3: Bài tập hình vẽ (dùng hình vẽ để mơ tả cách lắp đặt thí nghiệm, từ hình vẽ cho trước phân tích khả phù hợp…) b) Dựa vào giai đoạn trình dạy học Bài tập thí nghiệm hình thành kiến thức Bài tập thí nghiệm củng cố - hồn thiện kiến thức Bài tập thí nghiệm kiểm tra đánh giá c) Dựa vào hình thành, phát triển kĩ tư cho học sinh Bài tập rèn luyện kĩ phân tích thí nghiệm Bài tập rèn luyện kĩ so sánh kết thí nghiệm Bài tập rèn luyện kĩ phán đốn kết thí nghiệm Bài tập rèn luyện kĩ thiết kế thí nghiệm Kĩ học tập học sinh Kĩ Có nhiều quan điểm khác kỹ lại, kỹ dựa sở lý thuyết - kiến thức Mỗi kĩ biểu thông qua nội dung, tác động kĩ lên nội dung đạt mục tiêu đặt Mục tiêu = Kĩ x Nội dung Kĩ học tập Kĩ học tập khả người thực có kết hành động học tập phù hợp với điều kiện hoàn cảnh định, nhằm đạt tới mục đích, nhiệm vụ đề Một số kĩ nhận thức Kĩ phân tích - tổng hợp Phân tích - tổng hợp Sinh học thường dùng để phân tích cấu tạo, quan…, phân tích thí nghiệm, phân tích chế, q trình Trong giới hạn luận văn, ý kĩ phân tích thí nghiệm Sinh học Kĩ phân tích thí nghiệm kĩ phân tích yếu tố cấu thành nên thí nghiệm, điều kiện thí nghiệm, tương tác yếu tố thí nghiệm để tạo kết thí nghiệm, qua rút kết luận phù hợp, giải thích kết thí nghiệm 4.1 Tiêu chí đánh giá việc rèn luyện kĩ phân tích thí nghiệm Bảng 2.1 Các tiêu chí mức độ đánh giá việc rèn luyện kĩ phân tích thí nghiệm (Trong Mức > Mức 2> Mức 1) Chỉ số chất lượng Tên tiêu chí Mức Mức Mức Phân tích mục đích thí nghiệm, điều kiện tiến hành thí nghiệm, kết thí nghiệm Khơng phân tích mục đích thí nghiệm, điều kiện tiến hành thí nghiệm, kết thí nghiệm Phân tích mục đích thí nghiệm, điều kiện tiến hành thí nghiệm, kết thí nghiệm chưa đầy đủ, xác Phân tích đầy đủ, xác mục đích thí nghiệm, điều kiện tiến hành thí nghiệm, kết thí nghiệm Giải thích kết thí nghiệm Khơng giải thích Giải thích kết kết thí thí nghiệm nghiệm chưa đầy đủ, xác, lập Giải thíchđược đầy đủ, xác kết thí nghiệm, lập luận chặt chẽ luận chưa chặt chẽ Rút kiến thức Không rút Rút kiến cần khám kiến thức thức cần phá từ thí nghiệm cần khám phá khám phá chưa đầy đủ Rút đầy đủ, xác kiến thức cần khám phá 4.2 Tiêu chí đánh giá việc rèn luyện kĩ so sánh kết thí nghiệm Bảng 2.2 Các tiêu chí mức độ đánh giá việc rèn luyện kĩ so sánh kết thí nghiệm (Trong Mức > Mức 2> Mức 1) Chỉ số chất lượng Tên tiêu chí Phân tích thí nghiệm, xác định tiêu chí nội dung so sánh thí nghiệm thí nghiệm đối Mức Mức Mức Khơng phân tích thí nghiệm, khơng xác định tiêu chí nội dung so sánh Phân tích mục đích thí nghiệm, xác định tiêu chí nội dung so sánh chưa đầy đủ, xác Phân tích thí nghiệm xác định tiêu chí nội dung so sánh đầy đủ, xác chứng Giải thích giống khác thí nghiệm Khơng giải thích giống khác thí nghiệm Giải thích giống khác thí nghiệm chưa đầy đủ, xác, lập luận chưa chặt chẽ Giải thích đầy đủ, xác giống khác thí nghiệm, lập luận chặt chẽ Rút kết luận Không rút Rút kiến kiến thức kiến thức thức cần cần khám phá khám phá chưa đầy đủ Rút đầy đủ, xác kiến thức cần khám phá 4.3 Tiêu chí đánh giá việc rèn luyện kĩ phán đoán kết thí nghiệm Bảng 2.3 Các tiêu chí mức độ đánh giá việc rèn luyện kĩ phán đốn kết thí nghiệm (Trong Mức > Mức 2> Mức 1) Tên tiêu chí Chỉ số chất lượng Mức Mức Mức Khơng phân tích điều kiện, tượng (nếu có) thí nghiệm Phân tích điều kiện, tượng (nếu có) thí nghiệm chưa đầy đủ, Xác Phân tích điều kiện, tượng (nếu có) thí nghiệm đầy đủ, xác Đưa phán Khơng đưa đốn kết thí phán nghiệm đốn kết thí nghiệm Đưa phán đốn kết thí nghiệm chưa đầy đủ, xác Đưa phán đốn kết thí nghiệm đầy đủ, xác Đưa lí Khơng đưa có phán lí đốn kết thí có phán đốn nghiệm Đưa lí có phán đốn chưa đầy đủ, xác, lập luận chưa chặt chẽ Đưa đầy đủ, xác lí có phán đốn, lập luận chặt chẽ Phân tích điều kiện, tượng (nếu có) thí nghiệm Làm thí nghiệm để Khơng làm thí Làm thí Bố trí khoa học kiểm chứng nghiệm để nghiệm để kiểm thí nghiệm để phán đốn kiểm chứng chứng phán kiểm chứng phán đoán đoán bố trí phán đốn chưa khoa học Kết luận chương Từ xây dựng hệ thống tập đề xuất quy trình sử dụng tập thí nghiệm để rèn luyện kĩ tư thực nghiệm chúng tơi nhận thấy rằng: - Bài tập thí nghiệm sử dụng khâu tìm hiểu kiến thức mới, thực hành luyện tập, tìm tịi mở rộng - Thiết kế tập thí nghiệm rèn luyện số kĩ tư thực nghiệm cho học sinh biện pháp góp phần tích cực hóa hoạt động nhận thức rèn luyện kĩ học tập cho học sinh - Xây dựng quy trình sử dụng tập thí nghiệm để rèn luyện kĩ phân tích, so sánh, phán đốn thí nghiệm giúp giáo viên dạy tập thí nghiệm hiệu học sinh yêu thích mơn Sinh học - Xây dựng tiêu chí đánh giá việc rèn luyện kĩ tư tạo điều kiện thuận lợi cho giáo viên đánh giá mức độ tư học sinh từ tự điều chỉnh phương pháp dạy, học sinh tự đánh giá thân để điều chỉnh cách học cho phù hợp Chương THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM Mục đích thực nghiệm -Đánh giá hiệu việc sử dụng tập thí nghiệm để rèn luyện số kĩ tư cho học sinh dạy học phần Sinh học vi sinh vật, Sinh học 10 THPT -Xác định tính khả thi việc sử dụng tập thí nghiệm để rèn luyện số kĩ tư cho học sinh Phương pháp thực nghiệm 2.1 Chọn trường thực nghiệm - Chúng chọn trường THPT Tân kì Tỉnh Nghệ An để thực nghiệm: 2.2 Bố trí thực nghiệm Tiến hành thực nghiệm chéo (đã trình bày phần phương pháp nghiên cứu) 2.3 Các bước thực nghiệm - Thời gian: từ 10/03/2020 đến 25/4/2020 - Mỗi lớp chọn tiến hành giảng dạy Dinh dưỡng, chuyển hóa vật chất lượng vi sinh vật Sau học tiến hành kiểm tra đánh giá việc rèn luyện kỹ tư học sinh lớp thực nghiệm (TN) đối chứng (ĐC) với đề, thời gian 2.4 Kết thực nghiệm 2.4.1 Phân tích định lượng Trong thực nghiệm * Phân tích định lượng kiểm tra thực nghiệm Sau kiểm tra đánh giá mức độ rèn luyện kỹ phân tích, tổng hợp phán đốn kết thí nghiệm HS cách đối chiếu làm HS với tiêu chí đề (theo bảng 1.2) Thống kê số liệu sau lần kiểm tra sau: Bảng 3.1 Bảng tổng hợp kết đạt tiêu chí kỹ phân tích kết thí nghiệm qua lần kiểm tra Mức độ Tiêu chí Số Lần Bài kiểm tra 125 Mức Mức Mức SL % SL % SL % Trước TN 41 32.8 63 50, 21 16, 125 Sau TN 13 10, 52 41, 60 48 125 Trước TN 50 40 61 48, 14 11, 125 Sau TN 15 12 60 48 50 40 125 Trước TN 61 48, 50 40 14 11, 125 Sau TN 23 18, 69 55, 33 26, Bảng 3.2 Bảng tổng hợp kết đạt tiêu chí kỹ so sánh kết thí nghiệm qua lần kiểm tra Mức độ Tiêu Số Lần kiểm chí tra Mức Mức Mức SL % SL % SL % 21 16, 125 Trước TN 43 34, 61 48, 125 Sau TN 13 10, 57 45, 125 Trước TN 52 41, 60 48 13 10, 125 Sau TN 13 10.4 58 46, 54 43, 125 Trước TN 58 46, 51 40, 16 12, 125 Sau TN 20 16 63 50, 42 33, 55 44 Bảng 3.3 Bảng tổng hợp kết đạt tiêu chí kỹ phán đốn kết thí nghiệm qua lần kiểm tra Mức độ Tiêu Số Lần kiểm chí tra Mức Mức Mức SL % SL % SL % 125 Trước TN 40 32 62 49, 23 18, 125 Sau TN 11 8.8 62 49, 52 41, 125 Trước TN 50 40 58 46, 17 13, 125 Sau TN 14 11, 61 48, 50 40 125 Trước TN 56 44, 54 43, 15 12 125 Sau TN 19 15, 77 61, 29 23, 125 Trước TN 66 52, 51 40, 8 6, 125 Sau TN 22 17, 73 58, 30 24 Qua bảng bảng 3.1-3.3 cho thấy: Các tiêu chí kỹ phân tích, so sánh phán đốn kết thí nghiệm có tăng lên rõ rệt theo chiều hướng tích cực Tỷ lệ HS đạt mức độ cho thấy giai đoạn đầu TN tiêu chí chủ yếu mức mức 2, đến sau TN tỷ lệ HS đạt mức tăng lên đáng kể 2.4.2 Phân tích định tính Thơng qua việc lên lớp, dự giờ, trao đổi với giáo viên môn học sinh, qua việc phân tích chất lượng lĩnh hội học sinh kiểm tra, nhận thấy: - Việc sử dụng tập thí nghiệm rèn luyện kỹ phân tích, so sánh, phán đốn kết thí nghiệm cho HS dạy học phần Sinh học vi sinh vật có tác dụng tích cực hố hoạt động nhận thức học sinh học tập mơn Cụ thể: + Khơng khí lớp học sơi trước câu hỏi, tập Đa số học sinh lôi vào nội dung học, em tranh luận sơi nổi, hứng thú, chủ động tìm kiến thức + Các tập thí nghiệm kích thích tính tích cực suy nghĩ, tìm tòi, sáng tạo học sinh, gắn việc "học đơi với hành" - Trong việc thực quy trình rèn luyện kỹ phân tích, so sánh, phán đốn kết thí nghiệm: + Ở giai đoạn trước thực nghiệm, HS lúng túng việc xử lý tập thí nghiệm, nhiều HS cịn chưa ý, chưa u thích mơn học + Trong q trình thực nghiệm, HS hăng hái tham gia thảo luận nhóm, cá nhân để có kết xác HS chủ động tìm hiểu nhiều nguồn tư liệu khác từ báo chí, internet, qua giúp em cải thiện kĩ + Ở giai đoạn sau thực nghiệm, bên cạnh cải thiện kỹ năng, HS phát triển kĩ khác kĩ tự học, kĩ sáng tạo Các em biết cách lập luận, trình bày vấn đề logic hơn, ngắn gọn đầy đủ Các em ghi nhớ kiến thức học sâu sắc Kết luận chương Sau tiến hành thực nghiệm chúng tơi có số nhận xét sau: Về tiến kĩ phân tích, so sánh, phán đốn kết thí nghiệm, thấy tiêu chí kỹ có tăng lên rõ rệt theo chiều hướng tích cực Tỷ lệ HS đạt mức độ cho thấy giai đoạn đầu TN tiêu chí chủ yếu mức mức 2, đến TN cuối TN tỷ lệ HS đạt mức tăng lên đáng kể Phân tích định tính định lượng kết thực nghiệm cho thấy việc sử dụng tập thí nghiệm để rèn luyện kĩ phân tích, so sánh, phán đốn kết thí nghiệm cho HS dạy học phần Sinh học vi sinh vật - sinh học 10 THPT mà tơi đề xuất có hiệu việc rèn luyện kĩ phân tích, so sánh, phán đốn kết thí nghiệm cho HS, đồng thời góp phần nâng cao hiệu lĩnh hội tri thức HS Các kết kiểm định, có ý nghĩa thống kê khẳng định giả thuyết khoa học đắn, hiệu có tính khả thi KẾT LUẬN Trong q trình thực mục đích nghiên cứu, đối chiếu với nhiệm vụ đặt ra, đề tài đạt số kết sau: - Góp phần bổ sung sở lí luận việc sử dụng tập thí nghiệm để rèn luyện số kĩ tư cho học sinh - Trên sở kết điều tra thực trạng dạy học môn Sinh học, thực trạng rèn luyện số kỹ tư thực nghiệm cho học sinh số trường, đưa kết luận sau: Ở trường khảo sát, việc sử dụng phương pháp dạy học tích cực cịn hạn chế, đặc biệt phương pháp dạy học thực hành thí nghiệm sử dụng Mặt khác, việc rèn luyện kĩ tư nói chung, thực nghiệm nói riêng chưa thực trọng - Chúng đề xuất quy trình thiết kế tập thí nghiệm để rèn luyện số kĩ tư dạy - học Sinh học THPT Vận dụng quy trình thiết kế tập thực nghiệm, chúng tơi thiết kế 15 tập thí nghiệm để giảng dạy phần Sinh học vi sinh vật - sinh học 10 phân thành nhóm tương ứng với việc rèn luyện kĩ tư thực nghiệm (phân tích thí nghiệm: tập; so sánh kết thí nghiệm: tập; phán đốn kết thí nghiệm: bàitập) -Chúng tơi đề xuất quy trình sử dụng tập thực hành để rèn luyện kĩ tư thực nghiệm cho học sinh dạy-học Sinh học Qua thực nghiệm sư phạm, bước đầu chứng tỏ tập thực nghiệm xây dựng để rèn luyện kĩ tư có hiệu có tính khả thi, khẳng định tính đắn giả thuyết khoa học đề tài nghiên cứu lớp thực nghiệm PHỤ LỤC GIÁO ÁN DẠY THỂ NGHIỆM Bài 22: DINH DƯỠNG, CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬT I MỤC TIÊU Kiến thức: HS nắm kiểu dinh dưỡng vi sinh vật môi trường nuôi cấy vi sinh vật - Học sinh phải trình bày kiểu dinh dưỡng vi sinh vật dựa theo nguồn cácbon lượng - Phân biệt kiểu hô hấp lên men vi sinh vật -Nêu loại môi trường nuôi cấy vi sinh vật Phát triển lực a/ Năng lực kiến thức: - HS xác định mục tiêu học tập chủ đề - Rèn luyện phát triển lực tư phân tích, khái qt hố - HS đặt nhiều câu hỏi chủ đề học tập b/ Năng lực sống: - Năng lực thể tự tin trình bày ý kiến trước nhóm, tổ, lớp - Năng lực trình bày suy nghĩ/ý tưởng; hợp tác; quản lí thời gian đảm nhận trách nhiệm, hoạt động nhóm - Năng lực tìm kiếm xử lí thơng tin - Quản lí thân: Nhận thức yếu tố tác động đến thân: tác động đến trình học tập bạn bè phương tiện học tập, thầy cô… - Xác định quyền nghĩa vụ học tập chủ đề - Quản lí nhóm: Lắng nghe phản hồi tích cực, tạo hứng khởi học tập Thái độ: Giáo dục cho học sinh ứng dụng kiến thức học vào đời sống hàng ngày, biết bảo vệ môi trường, bảo vệ thân II PHƯƠNG PHÁP, KĨ THUẬT DẠY HỌC 1.Phương pháp dạy học - Phương pháp đặt giải vấn đề… - Bài tập thí nghiệm - Phương pháp dạy học theo nhóm, pp kiểm chứng 2.Kĩ thuật dạy học - Kỹ thuật tia chớp, kỹ thuật thông tin phản hồi dạy học, kỹ thuật động não III CHUẨN BỊ - Tranh kiểu chuyển hoá vật chất lượng IV CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC Khởi động: phút Hãy nêu khái niệm chuyển hoá vật chất lượng Hình thành kiến thức mới: 30 phút Họat động giáo viên Họat động học sinh Nội dung A KHỞI ĐỘNG * Mục tiêu : - Kích thích học sinh hứng thú tìm hiểu - Rèn luyện lực tư phê phán cho học sinh * Phương pháp: trò chơi, gợi mở * Định hướng lực: giải vấn đề, lực nhận thức GV giới thiệu mục tiêu chương, học ó SP cần đạt sau kết thúc hoạt động: Học sinh tập trung ý; Suy nghĩ vấn đề đặt ra; Tham gia hoạt động đọc hiểu để tìm câu trả lời tình khởi động, Từ cách nêu vấn đề gây thắc mắc trên, giáo viên dẫn học sinh vào hoạt động mới: Hoạt động hình thành kiến thức B: HÌNH THÀNH KIẾN THỨC * Mục tiêu : HS nắm kiểu dinh dưỡng vi sinh vật môi trường nuôi cấy vi sinh vật - Học sinh phải trình bày kiểu dinh dưỡng vi sinh vật dựa theo nguồn cácbon lượng - Phân biệt kiểu hô hấp lên men vi sinh vật -Nêu loại môi trường nuôi cấy vi sinh vật * Phương pháp: Thuyết trình, phân tích, giảng bình * Định hướng lực: giải vấn đề, lực nhận thức I hoạt động I: I Khái niệm vi sinh vật: GV nêu câu hỏi, yêu HS lắng nghe câu hỏi, Vi sinh vật thể cầu HS nghiên cứu tham khảo SGK trả lời đơn bào tập đoàn đơn SGK trả lời bào có kích thước hiển vi ? Vi sinh vật ? GV nhận xét, kết luận II Mơi trường kiểu dinh dưỡng : Các loại môi trường HS tách nhóm theo yêu bản: cầu GV, nhận phiếu học tập, tiến hành thảo - Môi trường dùng chất tự nhiên luận để hoàn thành BTTN Cho loại - Môi trường bán tổng hợp: môi trường nuôi cấy vi gồm chất tự nhiên sinh vật sau chất hóa học - Mơi trường 1000ml HS nghe câu hỏi, độc - Môi trường tổng hợp: gồm lập nghiên cứu SGK, trả chất biết thành nước thịt lời phần số lượng - Môi trường Gồm 1000ml glucozo 10% 5g NaCl GV chia nhóm HS, phát phiếu học tập, nêu yêu cầu quan sát HS thực - Môi trường Gồm HS khác nhận xét, bổ 1000ml glucozo 10%, sung 5g NaCl 1000ml nước thịt Hãy cho biết, môi trường 1, 2, môi trường gì? Giải thích? HS nghe câu hỏi, tiến GV nhận xét, kết luận hành làm theo GV nêu câu hỏi, yêu cầu HS tham khảo HS khác nhận xét, bổ SGK trả lời sung ? Người ta dựa vào tiêu chuẩn để phân biệt kiểu dinh dưỡng VSV ?GV đánh giá, kết luận GV đánh giá, kết luận Các kiểu dinh dưỡng: chia hình thức dinh dưỡng thành: - VSV quang dưỡng + Nguồn lượng ánh sáng + Nguồn Cacbon tự dưỡng CO2, dị dưỡng chất hữu - VSV hóa dưỡng + Nguồn lượng chất hóa học + Nguồn Cac bon tự dưỡng CO2, dị dưỡng chất hữu III Hô hấp lên men: Hô hấp: Lên men: C: THỰC HÀNH LUYỆN TẬP PHÚT Mục tiêu: - Luyên tập để HS củng cố biết - Rèn luyện lực tự học, lực giao tiếp hợp tác, lực giải vấn đề cho HS Phương pháp dạy học: Giao tập Định hướng phát triển lực:giải vấn đề, lực giao tiếp, lực nhận thức Câu 1: Đặc điểm sau không cấu tạo vi sinh vật? A Cơ thể nhỏ bé, nhìn thấy rõ kính hiển vi B Tất vi sinh vật có nhân sơ C Một số vi sinh vật có thể đa bào D Đa số vi sinh vật có thể tế bào Hiển thị đáp án Đáp án: B Câu 2: Môi trường nuôi cấy vi sinh vật mà người nuôi cấy biết thành phân hóa học khối lượng thành phần gọi A mơi trường nhân tạo B môi trường dùng chất tự nhiên C môi trường tổng hợp D môi trường bán tổng hợp Hiển thị đáp án Đáp án: C D: VẬN DỤNG (8’) Mục tiêu: -Tạo hội cho HS vận dụng kiến thức kĩ có vào tình huống, bối cảnh mới, vận dụng vào thực tế sống - Rèn luyện lực tư duy, phân tích Phương pháp dạy học: Dạy học nhóm; dạy học nêu giải vấn đề; phương pháp thuyết trình; sử dụng đồ dung trực quan Định hướng phát triển lực: Năng lực thực nghiệm, lực quan sát, lực sáng tạo, lực trao đổi Phẩm chất tự tin, tự lập, giao tiếp BTTN Khi có ánh sáng giàu CO2, loại vi sinh vật phát triển mơi trường với thành phần tính theo đơn vị g/l sau: (NH4)3PO4 - 1, 5; KH2PO4 - 1, 0; MgSO4 - 0, 2; CaCl2 - 0, 1; NaCl - 5, a) Mơi trường loại mơi trường gì? b) Vi sinh vật phát triển mơi trường có kiểu dinh dưỡng gì? c) Nguồn cacbon, nguồn lượng nguồn nitơ vi sinh vật gì? Lời giải: a) Môi trường môi trường tổng hợp, thích hợp cho số vi sinh vật quang hợp b) Vi sinh vật có kiểu dinh dưỡng: quang tự dưỡng c) Nguồn cacbon CO 2, nguồn lượng vi sinh vật ánh sáng, cịn nguồn nitơ phơtphat amơn E: TÌM TỊI, MỞ RỘNG (2’) Mục tiêu: Tìm tịi mở rộng kiến thức, khái quát lại toàn nội dung kiến thức học BTTN Hãy so sánh lượng rượu tạo người ta ủ rượu hai mơi trường nấm men sống điều kiện có ơxi Nấm men sống điều kiện khơng có ơxi Giải thích ... cho học sinh Bài tập rèn luyện kĩ phân tích thí nghiệm Bài tập rèn luyện kĩ so sánh kết thí nghiệm Bài tập rèn luyện kĩ phán đốn kết thí nghiệm Bài tập rèn luyện kĩ thiết kế thí nghiệm Kĩ học tập. .. thực nghiệm cho học sinh Chương THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP THÍ NGHIỆM ĐỂ RÈN LUYỆN KỸ NĂNG PHÂN TÍCH, PHÁN ĐỐN VÀ SO SÁNH KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM TRONG DẠY- HỌC PHẦN SINH HỌC VI SINH VẬT, SINH HỌC 10. .. SỬ DỤNG BÀI TẬP THÍ NGHIỆM ĐỂ RÈN LUYỆN KỸ NĂNG PHÂN TÍCH, PHÁN ĐỐN VÀ SO SÁNH KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM TRONG DẠY- HỌC PHẦN SINH HỌC VI SINH VẬT, SINH HỌC 10 .16 Kết luận chương 32 Chương