Tài liệu Đề Ôn Hóa 18 docx

GV. NGUYỄN TẤN TRUNG (Trung Tâm Luyện Thi Chất Lượng Cao VĨNH VIỄN) Điều kiện: Phản ứng tráng gương Hợp chất hữu cơ phải có nhóm C O H ¾Các hchc có nhóm C O H  Andehyt  HCOOH  Este hoặc Muối của HCOOH  Gluxit: Glucozơ; Mantozơ Phản ứng Cách 1: R(CHO) n + Ag 2 O → R(COOH) n + Ag↓ Phản ứng tráng gương Điều kiện: Hợp chất hữu cơ phải có nhóm C O H 2n n CH 3 CHO + Ag 2 O → → CH 3 COOH + Ag↓ 2 Ví dụ: CHO CHO COOH COOH CHO CHO COOH COOH Phản ứng Cách 1: R(CHO) n + Ag 2 O → R(COOH) n + Ag↓ Phản ứng tráng gương Điều kiện: Hợp chất hữu cơ phải có nhóm C O H 2n n R(CHO) n + AgNO 3 + NH 3 + H 2 O → → R(COONH 4 ) n + NH 4 NO 3 + Ag↓ 2n  Cách 2 : 2n 2n 3n n CHO CHO COONH COONH 4 4 Caựch 1: R(CHO) n + Ag 2 O R(COOH) n + Ag Phaỷn ửựng traựng gửụng 2n n R(CHO) n + AgNO 3 + NH 3 + H 2 O R(COONH 4 ) n + NH 4 NO 3 + Ag 2n Caựch 2 : 2n 2n 3n n CHO CHO COONH COONH 4 4 ắCan nhụự: C O H + Ag 2 O C O OH AgNO 3 NH 3 , H 2 O C O O-NH 4 + NH 3 + + Ag Ag 2 2 O O C O OH AgNO AgNO 3 3 NH NH 3 3 , , H H 2 2 O O C O O-NH 4 + NH + NH 3 3 C O H + + Ag Ag 2 2 O O C O OH AgNO AgNO 3 3 NH NH 3 3 , , H H 2 2 O O C O O-NH 4 + NH + NH 3 3 Phản ứng tráng gương  Ví dụ 4: Viết các pứ a. HCHO + Ag 2 O ddAgNO ddAgNO 3 3 NH NH 3 3 (d (d ư ư ) ) b. HCOOH + Ag 2 O ddAgNO ddAgNO 3 3 NH NH 3 3 (d (d ư ư ) ) c. Glucôzơ + Ag 2 O  Ví duï 4: Vieát caùc pöù a. HCHO + Ag 2 O ddAgNO ddAgNO 3 3 NH NH 3 3 (d (d ö ö ) ) C O H H + Ag 2 O ddAgNO ddAgNO 3 3 NH NH 3 3 (d (d ö ö ) ) OH C O HO C O H C O OH ddAgNO ddAgNO 3 3 NH NH 3 3 (d (d ö ö ) ) +Ag 2 O + Ag4 2 CO 2 ↑+H 2 O+4Ag 2 CO 2 ↑+H 2 O  Ví duï 4: Vieát caùc pöù b. HCOOH +Ag 2 O ddAgNO ddAgNO 3 3 NH NH 3 3 (d (d ö ö ) ) C O OH H +Ag 2 O ddAgNO ddAgNO 3 3 NH NH 3 3 (d (d ö ö ) ) C O HO C O H C O OH ddAgNO ddAgNO 3 3 NH NH 3 3 (d (d ö ö ) ) +Ag 2 O + Ag2 CO 2 ↑+H 2 O+2Ag OH OH CO 2 ↑+H 2 O OH OH  Ví duï 4: Vieát caùc pöù c. Glucô +Ag 2 O ddAgNO ddAgNO 3 3 NH NH 3 3 (d (d ö ö ) ) ddAgNO ddAgNO 3 3 NH NH 3 3 (d (d ö ö ) ) C O HO C O H C O OH ddAgNO ddAgNO 3 3 NH NH 3 3 (d (d ö ö ) ) +Ag 2 O OH OH 4 CH –CH 2 C O CH –CH 2 H OH 4 OH OH OH 4 CH –CH 2