Tên Việt Nam: Mây nếp Tên Việt Nam khác: Mây trắng, mây mật Tên khoa học: Calamus tetradactylus Hance Họ Cau (Arecaceae) 1. Mô tả hình thái Mây nếp là loài cây mọc cụm, mỗi cụm gồm nhiều thân khí sinh mọc lên từ thân ngầm (có từ 30-50 thân khí sinh/cụm). Thân ngầm nằm dưới đất có hình dạng như củ gừng, vỏ mầu đen và cứng như sừng, có xu hướng ăn nổi dần trên mặt đất. Thân khí sinh vươn dài, không phân nhánh, leo dựa vào cây khác, cây trung bình có đường kính 0,8-1,2cm, dài đến 30m hoặc hơn nếu...
Kỹ thuật trồng Mây nếp Tên Việt Nam: Mây nếp Tên Việt Nam khác: Mây trắng, mây mật Tên khoa học: Calamus tetradactylus Hance Họ Cau (Arecaceae) Mô tả hình thái Mây nếp lồi mọc cụm, cụm gồm nhiều thân khí sinh mọc lên từ thân ngầm (có từ 30-50 thân khí sinh/cụm) Thân ngầm nằm đất có hình dạng củ gừng, vỏ mầu đen cứng sừng, có xu hướng ăn dần mặt đất Thân khí sinh vươn dài, khơng phân nhánh, leo dựa vào khác, trung bình có đường kính 0,8-1,2cm, dài đến 30m không bị khai thác Thân phát triển ngọn, thân mây dài mà không phát triển đường kính, kích thước gốc chênh lệch Thân chia đốt lóng, lóng dài 15-40cm, đốt Lá Mây nếp đơn xẻ thuỳ lông chim sâu, gần giống kép Lá cịn nhỏ có cuống dài, mang 4-6 thuỳ lớn dài 18cm, rộng 6cm Cây trưởng thành dài đến 1m, cuống mang 14-20 chét, mọc cụm cách 4-20cm thuỳ dài 10-30cm, rộng 2-3cm Bẹ hình ống, bao kín thân chặt, đỉnh bẹ có thìa lìa cao 3-5mm, khơng gai, non thìa lìa mầu xanh già mầu nâu Trên mặt bẹ có gai dẹt Từ bẹ mọc "tay mây"; Tay mây nằm đối diện thấp nách khoảng 2cm (thường từ thứ 6-7 trở tay mây xuất hiện) Tay mây hình sợi mỏng, màu xanh lục, dài khoảng 1m Trên tay mây có vuốt gồm 2-4 gai mập ngắn, có gốc thường dính vào nhau, tay mây giúp thân bám vào giá thể Lá mây xanh quanh năm 4-5 năm rụng Mây nếp đơn tính khác gốc Cụm hoa bơng mo dạng đặc biệt tay mây phía Bơng mo dài, mảnh, có mo hình ống, mầu lục có gai bao ngồi Hoa đực mầu vàng, đài thuỳ, cánh hoa, nhị Hoa nhỏ, có cuống, đài thuỳ, cánh hoa hẹp dài thuỳ đài, bầu hình nón, núm có thuỳ cong Quả hình cầu, đường kính 8mm, đầu có mỏ nhọn núm nhuỵ tồn Vỏ có vẩy bao bọc, vẩy xếp thành 18 hàng dọc Quả non mầu xanh lục, già mầu xám vàng Mỗi có hạt, hạt hình cầu đường kính 5mm, có vỏ cứng Quanh hạt cùi thịt mọng nước có vị chua, chát, ăn Mỗi có khoảng 4-5 buồng quả, buồng có khoảng 100 quả, trung bình 1kg có 3.200-3.500 8.000-8.500 hạt Đặc điểm sinh thái 2.1 Điều kiện tự nhiên Mây nếp phân bố nhiều miền Nam Trung Quốc, Việt Nam, Lào Mây nếp thích hợp với vùng khí hậu nhiệt đới cận nhiệt đới, nhiệt độ khơng khí từ 20 đến 250C, lượng mưa trung bình từ 1500 đến 2500mm, độ ẩm khơng khí cao, không bị sương giá ngập úng nhiều ngày Mây nếp ưa đất sâu, ẩm, giàu mùn, xốp, độ pH từ 4,5 đến 6,0 Mây nếp lồi Song Mây có phân bố rộng Việt nam, gặp Mây nếp mọc tự nhiên khắp tỉnh từ Bắc vào Nam Tập trung tỉnh Lào Cai, Yên Bái, Hoà Bình, Nghệ An Trong rừng tự nhiên thường gặp Mây nếp kiểu rừng rộng thường xanh, có độ cao khoảng 100-800m, tập trung nhiều độ cao 200-500m Trong kiểu rừng rụng hay nửa rụng gặp mây nếp 2.2 Đặc điểm sinh sản, sinh trưởng phát triển Mây nếp 1-3 năm tuổi chịu bóng sau năm tuổi không mở sáng kịp thời leo lên tán rừng Mây nếp sinh trưởng chậm, chí chết Mây đẻ nhánh quanh năm, mùa mưa mây đẻ nhánh mạnh Từ đầu thân ngầm thường mọc chồi phát triển thành thân khí sinh Sau 6-7 năm bụi mây tốt có đến 30 nhánh Thường nhánh mẹ cao 1m, nhánh cao 0,5m có nhánh Sự đẻ nhánh phụ thuộc vào đất tơi xốp hay không cách vun gốc trồng Nếu lấp gốc q sâu mây khó đẻ nhánh cần lấp đất ngang cổ rễ Mây nếp phát triển chiều dài không phân nhánh nên ngừng sinh trưởng, mây rịn chất lượng Trồng 5-6 năm Mây nếp bắt đầu hoa kết Hoa nở tháng 5-6, chín từ tháng đến cuối tháng năm sau Nơi đất ẩm, ven suối, khe không rậm rạp Mây nếp sinh trưởng tốt Mây nếp có khả chịu hạn sinh trưởng kém, chất lượng sợi mây không cao Mây nếp tăng trưởng mạnh, năm thân dài 3-4m Khi bẹ gốc rụng lúc sợi mây già khai thác Sử dụng Mây nếp có gai "tay mây" nên thân ký sinh kết chặt với tạo thành tường xanh vững nên thường trồng làm hàng rào quanh nhà, quanh vườn, quanh trang trại Thân Mây nếp có đặc tính dẻo, dai, dễ uốn, sử dụng nguyên chẻ sợi, làm dây buộc đan lát Từ lâu đời Mây nếp sử dụng nhiều đời sống hàng ngày Thân chế biến có mầu trắng bóng, đốt khơng rõ nên thích hợp làm hàng mỹ nghệ bàn ghế, khay đĩa, giỏ đựng tiêu thụ nước xuất Đánh giá rừng trồng Hiện nhu cầu Mây nếp nguyên liệu để làm hàng thủ công, mỹ nghệ ngày nhiều, mây tự nhiên không đáp ứng nên gây trồng từ miền xuôi đến miền núi, từ Bắc vào Nam Mây nếp trồng kết hợp làm hàng rào làm nguyên liệu 4.1 Tạo * Sử lý hạt giống: Hạt sử lý axit sulfuric nồng độ 3-8% thời gian phút sau rửa đem gieo Những nơi khơng có điều kiện áp dụng biện pháp dùng phương pháp ngâm hạt nước nước nóng 40-450C (2 sôi, lạnh) 12 , rửa chua đem gieo cho kết tốt Hạt gieo luống đất cát ẩm, mạ có 1-2 cấy vào bầu * Chăm sóc vườn ươm: Cần làm giàn che cho Mây nếp với chiều cao 0,5m, độ tàn che 0,5 - 0,7 Cây mạ sau cấy vào bầu cần tưới nước hàng ngày, tưới phân đạm (0,05%) nước giải pha loang 10 ngày lần sau bén rễ cho kết tốt Trong giai đoạn đầu đưa vào rừng trồng, Mây nếp cần độ che bóng cao, nhien sau 1-2 năm Mây nếp có nhu cầu ánh sáng nhiều nơi có độ che bóng lớn sinh trưởng chậm lại, phiến dài ra, sợi mây nhỏ, yếu, dễ đổ Vì trồng cần chọn nơi có độ tàn che 0,4-0,5 cần mở tán trồng 1-2 năm 4.2 Khai thác: Mây nếp khai thác từ rừng tự nhiên từ cụm trồng phân tán quanh hàng rào ven chân đồi Đến chưa có qui trình khai thác Mây nếp, số ý khai thác Mây nếp sau: + Nơi đất tốt sau trồng 3-4 năm, khai thác Mây nếp lứa Nếu trồng tán rừng thường thời gian lâu (5-6 năm) Khai thác chọn thấy bẹ phần gốc bị lụi để lộ phần sợi mây mầu xanh hay trắng ngà + Chặt cách gốc 10cm, lôi khỏi bụi róc bỏ bẹ lá; cần chế biến phơi xấy để chống mốc + Chu kỳ khai thác đến năm Khuyến nghị + Mây nếp phân bố rộng khắp nước, không kén đất, nhiên đất ẩm, xốp, độ tàn che thích hợp (khoảng 0,4) giúp sinh trưởng nhanh Cần ý chọn trường trồng trồng với diện tích lớn + Gây trồng Mây nếp đơn giản, dễ làm, thu hoạch nhiều lần, cho hiệu cao Hiện nhu cầu nguyên liệu Mây nếp làm hàng thủ cơng lớn, cần khuyến khích nhân dân gây trồng + Cần ý thu hạt giống lúc Hạt Mây nếp nhanh sức nảy mầm nên cần bảo quản tốt gieo + Khi đưa vào trồng tán rừng nên đưa tuổi có chiều cao 20cm + Cần ý chăm sóc giai đoạn trồng, tránh khơng để đất lấp cây, rụng phủ lên làm chết + Trồng Mây nếp với qui mô nhỏ vườn nhà, ven hàng rào cho kết tốt, cần phát huy + Khai thác hợp lý giúp mẹ đẻ nhánh nhiều Nguồn: Nguyễn Tử Kim Viện Khoa học lâm nghiệp Việt Nam ... rạp Mây nếp sinh trưởng tốt Mây nếp có khả chịu hạn sinh trưởng kém, chất lượng sợi mây không cao Mây nếp tăng trưởng mạnh, năm thân dài 3-4m Khi bẹ gốc rụng lúc sợi mây già khai thác Sử dụng Mây. .. cần mở tán trồng 1-2 năm 4.2 Khai thác: Mây nếp khai thác từ rừng tự nhiên từ cụm trồng phân tán quanh hàng rào ven chân đồi Đến chưa có qui trình khai thác Mây nếp, số ý khai thác Mây nếp sau:... trồng Hiện nhu cầu Mây nếp nguyên liệu để làm hàng thủ công, mỹ nghệ ngày nhiều, mây tự nhiên không đáp ứng nên gây trồng từ miền xuôi đến miền núi, từ Bắc vào Nam Mây nếp trồng kết hợp làm hàng