Sự ưa thích rủi ro, nhận thức, hành vi sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và sức khỏe của người trồng lúa ở đồng bằng sông cửu long TT

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH SỬ THỊ THU HẰNG SỰ ƯA THÍCH RỦI RO, NHẬN THỨC, HÀNH VI SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT VÀ SỨC KHỎE CỦA NGƯỜI TRỒNG LÚA Ở ĐỒNG BẰNG SƠNG CỬU LONG TĨM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ TP Hồ Chí Minh – Năm 2021 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH SỬ THỊ THU HẰNG SỰ ƯA THÍCH RỦI RO, NHẬN THỨC, HÀNH VI SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT VÀ SỨC KHỎE CỦA NGƯỜI TRỒNG LÚA Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG Chuyên ngành: Kinh tế Phát triển Mã số: 9310105 TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS Trần Tiến Khai TS Lê Thanh Loan TP Hồ Chí Minh – Năm 2021 Cơng trình hồn thành tại: Trường Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Trần Tiến Khai TS Lê Thanh Loan Phản biện 1:……………………………………………………… …………………………………………………………………… Phản biện 2:……………………………………………………… …………………………………………………………………… Phản biện 3:……………………………………………………… …………………………………………………………………… Luận án bảo vệ trước Hội đồng chấm luận án cấp trường họp tại:…………………………………………………………… …………………………………………………………………… Vào hồi…… giờ……ngày…….tháng…….năm…… Có thể tìm hiểu luận án tại: GIỚI THIỆU 1.1 Bối cảnh nghiên cứu Đồng Bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) vựa lúa lớn Việt Nam Năm 2018, diện tích gieo trồng ĐBSCL 4,185 triệu ha, chiếm 54,32% tổng diện tích trồng lúa nước Tổng sản lượng lúa ĐBSCL năm 2018 24.441,9 ngàn tấn, chiếm 55,6% sản lượng nước (TCTK, 2018) Mặc dù diện tích canh tác lúa năm gần giảm dần, tỷ trọng sản lượng gạo ĐBSCL chiếm 55% tổng sản lượng gạo nước ĐBSCL vùng có sản lượng xuất gạo lớn nước Năm 2017, xuất gạo khu vực ĐBSCL đạt 5,5 triệu tấn, đạt kim ngạch 2,49 tỷ USD, chiếm 93% tổng kim ngạch xuất gạo nước (TCTK, 2018) Các lý khẳng định vị trí tầm quan trọng ĐBSCL sản xuất lúa gạo Việt Nam Do đó, nghiên cứu việc canh tác lúa ĐBSCL khơng có ý nghĩa lý luận, mà cịn có ý nghĩa thực tiễn to lớn Tại ĐBSCL, thuốc BVTV nông dân sử dụng phổ biến Tuy nhiên, việc sử dụng thuốc BVTV tồn nhiều vấn đề bất cập Nơng dân sử dụng thiết bị bảo hộ phun thuốc, chủ yếu đeo trang đội nón họ nhận thức tác hại thuốc BVTV Lý xuất phát từ việc họ cảm thấy không thoải mái mặc đồ bảo hộ điều kiện khí hậu địa phương Điều gây ảnh hưởng đến sức khỏe người phun thuốc (Huỳnh Việt Khải, 2014) Về tính độc thuốc BVTV sử dụng, nông dân ĐBSCL thường sử dụng loại thuốc có độ độc loại II III (theo phân loại WHO) Thuốc BVTV không sử dụng hợp lý tần suất, thời gian, liều lượng khơng đảm bảo an tồn việc bảo quản Ngồi ra, việc chất thải rắn lỏng từ trình sử dụng thuốc thường không quản lý, xử lý cách đồng ruộng nơi cất giữ Điều không làm ảnh hưởng đến sức khỏe người phun thuốc, mà cịn ảnh hưởng đến mơi trường sống loại động thực vật có lợi khác (Phan Văn Toàn, 2013) 1.2 Các nghiên cứu thực nghiệm Các nghiên cứu giới Việt Nam cho thấy, ưa thích rủi ro ảnh hưởng đến định người, kể lĩnh vực nơng nghiệp Sự ưa thích rủi ro ảnh hưởng đến việc định nông dân giống trồng sử dụng (Nguyễn Thành Phú, 2016; Liu, 2013), lượng phân bón sử dụng (Khor cộng sự, 2018) lượng thuốc BVTV sử dụng (Liu Huang, 2013) Đối với việc sử dụng thuốc BVTV, người khơng ưa thích rủi ro có xu hướng sử dụng thuốc BVTV nhiều Họ cho rằng, không sử dụng thuốc BVTV gây ảnh hưởng đến suất trồng, ảnh hưởng đến thu nhập họ (Liu Huang, 2013) Như vậy, biết ưa thích rủi ro hộ nơng dân, lý giải hành vi sử dụng thuốc BVTV họ Đây yếu tố quan trọng việc nghiên cứu hành vi hộ nông dân, giúp nhà quản lý hiểu hộ nơng dân lại có xu hướng sử dụng thuốc BVTV nhiều mức khuyến cáo Tuy nhiên, nghiên cứu ưa thích rủi ro chủ yếu nghiên cứu nước ngoài, Việt Nam cịn Chưa có nhiều nghiên cứu ảnh hưởng ưa thích rủi ro đến lượng thuốc BVTV sử dụng Việt Nam Zhang cộng (2016) cho rằng, nhận thức rủi ro sức khỏe người nông dân ảnh hưởng đến hành vi sử dụng thuốc BVTV họ Các nghiên cứu Huỳnh Việt Khải (2014), Jallow et al (2017), Migheli (2017) cho thấy hiểu biết rủi ro, kiến thức người nông dân trình sử dụng thuốc BVTV tác động đến lượng thuốc BVTV sử dụng Như vậy, tìm hiểu nhận thức người nông dân rủi ro sử dụng thuốc BVTV đóng vai trị quan trọng trong việc lý giải hành vi sử dụng thuốc BVTV họ Bên cạnh đó, tác động nhận thức để thay đổi hành vi, giúp người nông dân sử dụng thuốc BVTV cách hợp lý khoa học Sự ưa thích rủi ro đặc điểm cá nhân người, can thiệp để thay đổi Nhưng nhận thức rủi ro tác động vào để thay đổi nhận thức nhiều biện pháp Việc thay đổi nhận thức rủi ro đặc điểm cá nhân ưa thích rủi ro tác động làm thay đổi lượng thuốc BVTV sử dụng Xuất phát từ lý trên, việc nghiên cứu ưa thích rủi ro nhận thức rủi ro sử dụng thuốc BVTV tỉnh Đồng sông Cửu Long, xem xét tác động hai yếu tố đến lượng thuốc BVTV sử dụng quan trọng cần thiết Kết nghiên cứu sở khoa học để đưa giải pháp thích hợp, nhằm hạn chế tối đa tình trạng sử dụng thuốc BVTV bất hợp lí, khơng đảm bảo an tồn khu vực Thuốc BVTV có tác hại môi trường sống sức khỏe người người phun thuốc Độc tính thuốc BVTV gây ảnh hưởng sau tiếp xúc, sau thời gian sau tiếp xúc Mức độ tác hại đến sức khỏe phụ thuộc vào độ độc thuốc BVTV Có loại thuốc BVTV dù tiếp xúc lượng nhỏ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe Thuốc bảo vệ thực vật ảnh hưởng đến hệ hô hấp, hệ thần kinh, bề mặt da, mà ảnh hưởng đến hệ tuần hoàn nhiễm phải Người trực tiếp phun thuốc dễ bị ảnh hưởng sức khỏe hít thở phải thuốc BVTV phát tán phun thuốc bám dính bề mặt da (Phan Bích Ngân Đinh Xuân Thắng, 2006) Người phun thuốc có biểu như: nhức đầu, buồn nôn vấn đề da, tác động đến hệ thần kinh, gan thận (Qiao cộng sự, 2012) Việc tiếp xúc với thuốc BVTV có liên quan mật thiết với bệnh ung thư ung thư phổi, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư trực tràng, ung thư tuyến tụy (Alavanja Bonner, 2012) Như vậy, tác hại thuốc BVTV sức khỏe người tiếp xúc (trực tiếp gián tiếp), môi trường, hệ sinh thái lớn Do đó, việc đánh giá tác động thuốc BVTV tới sức khỏe người tiếp xúc với thuốc BVTV cần thiết, giúp người nông dân sử dụng thuốc BVTV cách hợp lý, tránh sử dụng mức không cần thiết 1.3 Mục tiêu nghiên cứu câu hỏi nghiên cứu Mục tiêu tổng quát: Đo lường, phân tích tác động ưa thích rủi ro nơng dân, nhận thức rủi ro sử dụng thuốc BVTV họ đến lượng thuốc BVTV sử dụng, tác động việc sử dụng thuốc BVTV tới sức khỏe nông dân Trên sở đưa khuyến nghị nơng dân quan quản lý việc quản lý, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật Mục tiêu cụ thể: Đo lường ưa thích rủi ro, nhận thức người nông dân rủi ro sử dụng thuốc BVTV Đánh giá mức độ tác động ưa thích rủi ro, nhận thức rủi ro sử dụng thuốc BVTV đến lượng thuốc BVTV sử dụng Đo lường, đánh giá mức độ tác động lượng thuốc BVTV sử dụng tới chi phí sức khỏe người nơng dân tiếp xúc với thuốc BVTV ĐBSCL Câu hỏi nghiên cứu Sự ưa thích rủi ro nơng dân trồng lúa ĐBSCL nào? Nhận thức rủi ro sử dụng thuốc BVTV nông dân trồng lúa ĐBSCL nào? Sự ưa thích rủi ro nhận thức người nông dân rủi ro sử dụng thuốc BVTV có tác động đến lượng thuốc BVTV sử dụng hay không? Lượng thuốc BVTV áp dụng tác động đến chi phí sức khỏe người tiếp xúc với thuốc BVTV sao? 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu việc sử dụng thuốc BVTV hộ nông dân trồng lúa tỉnh ĐBSCL Đối tượng khảo sát hộ nơng dân có trồng lúa vịng ba năm tính đến ngày vấn Pham vi nghiên cứu: Nghiên cứu tỉnh An Giang, Kiên Giang Vĩnh Long mùa vụ năm 2018-2019 với tổng số quan sát 238 quan sát (An Giang 92, Kiên Giang 71 Vĩnh Long 75) CƠ SỞ LÝ THUYẾT Lý thuyết hữu dụng kỳ vọng giúp lý giải tính tốn hệ số ưa thích rủi ro hộ nông dân Lý thuyết hành vi người nông dân cho thấy người nông dân định loại đầu vào lượng thuốc bảo vệ thực vật định dựa yếu tố Bên cạnh lý thuyết nhận thức hành vi giải thích nhận thức tác động đến hành vi sử dụng thuốc BVTV hộ nông dân thể Cuối cách tiếp cận chi phí sức khỏe nghiên cứu để xây dựng mơ hình tác động thuốc BVTV đến chi phí sức khỏe cùa hộ nơng dân PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Khung phân tích nghiên cứu Cách thức sử dụng thuốc Hành vi sử dụng thuốc BVTV 10 vệ Các biện pháp bảo 3.2 Đo lường ưa thích rủi ro Trị chơi xổ số thiết kế với 10 tình hai phương án lựa chọn nghiên cứu Holt Laury (2002) Bảng 3.1 Phương án trả thưởng trò chơi xổ số Phương án A Cách tiếp cận chi phí sức khỏe Thứ Lý thuyết nhận thức-hành Nhận vi E(A) tự (1000đ) Nhận đượcnông dân Lý thuyết hành vi người 35.000đ 44.000đ Mục tiêu Bốc sốMục 1-9 Bốc số 1-8 Bốc được được số Bốc số 4-10 số 1,2 Bốc Bốc số 5-10 số 1-3 Bốc Bốc số 6-10 số 1-4 Bốc Bốc số 7-10 số 1-5 Bốc Bốc số 8-10 số 1-6 Bốc Bốc số 9,10 số 1-7 Bốc Bốc tiêu 2số 10 Bốc số 3-10 E(B) Phương án B Bốc số 2-10 35,9 36,8 37,7 38,6 39,5 40,4 41,3 42,2 43,1 Nhận Nhận được 2.000đ 85.000đ Bốc Bốc 1-93 Mục số tiêu số 10 Bốc Bốc số 1-8 số 9,10 Bốc Bốc số 1-7 số 8-10 Bốc Bốc số 1-6 số 7-10 Bốc Bốc số 1-5 số 6-10 Bốc Bốc số 1-4 (1000đ) 10,3 18,6 26,9 35,2 43,5 51,8 số 5-10 Lý thuyết lợi ích kỳ vọng Bốc Bốc số 1-3 số 4-10 Bốc Bốc số 1,2 số 3-10 Bốc Bốc số số 2-10 60,1 Sự ưa thích rủi ro người68,4 nông dân 76,7 Bốc đượcNhận thức rủi ro sửBốc dụngđược thuốc85 BVTV nông d 44 số 1-10 số 1-10 16 Thu 2019 Xuân Đông 2018-2019 2018 Thuốc trừ sâu 342 382 363 Thuốc trừ bệnh 1.133 1.176 1.097 Thuốc khác 1.595 1.548 1.463 -Thuốc trừ cỏ 708 676 711 -Thuốc trừ chuột ốc 817 800 669 -Thuốc điều hòa sinh trưởng 17 18 15 -Thuốc xử lý hạt giống 53 54 69 Tổng 3.071 3.106 2.923 Nguồn: Tổng hợp từ kết điều tra Các loại thuốc BVTV hộ nông dân sử dụng chủ yếu thuốc trừ bệnh Lượng thuốc trừ bệnh vụ Đông Xuân cao nhất, mức trung bình 1,176 kg a.i/ha chiếm 31,03% vụ Lượng thuốc trừ chuột ốc người nông dân sử dụng nhiều, đứng thứ loại thuốc, mức 817 gam a.i/ha vụ Hè Thu, 800 gam a.i vụ Đông Xuân 669 gam a.i vụ Thu Đông Về độ độc, lượng thuốc BVTV sử dụng qua ba mùa vụ thể bảng 4.13 Bảng 4.13 Lượng thuốc bảo vệ thực vật sử dụng phân theo độ độc WHO Đơn vị tính: gam a.i/ha Mức độ độc Vụ Hè Vụ Đông Xuân Vụ Thu Thu 2019 2018-2019 Đông 2018 17 I 1 II 578 572 551 III 904 930 911 IV 1.498 1.519 1.360 90 84 100 3.071 3.106 2.923 Không xác định Tổng guồn: Tổng hợp từ kết điều tra Lượng thuốc BVTV cực độc mức I người nông dân sử dụng (chỉ khoảng gam a.i/ha, lượng thuốc có độ độc thấp mức IV sử dụng chiếm tỷ trọng lớn (gần 60%) Lượng thuốc BVTV mà hộ gia đình sử dụng qua mùa vụ phổ biến mức độ độc III, mức tương đối độc hại Về hành vi sử dụng thuốc BVTV, kết khảo sát cho thấy có gần 18% hộ nông dân thừa nhận sử dụng liều lượng cho phép Bên cạnh đó, họ pha thuốc mà khơng dùng hết họ quay trở lại phun dặm lại cho hết thuốc bình, điều làm cho lượng thuốc vượt mức cần thiết Một số hộ nông dân vứt bao bì thuốc sử dụng ngồi ruộng, kênh mương hay bán ve chai KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 5.1 Kết đo lường ưa thích rủi ro Bảng 5.1 Giá trị trung bình ưa thích rủi ro tỉnh Tỉnh An Giang Giá trị trung bình 0,33 18 Kiên Giang 0,21 Vĩnh Long 0,05 Mức ý nghĩa 10% Nguồn: Tổng hợp từ liệu điều tra Bảng 5.3 thể giá trị trung bình ưa thích rủi ro tỉnh Qua số liệu cho thấy, giá trị trung bình An Giang cao 0,33, Kiên Giang 0,21, Vĩnh Long thấp 0,05 Kết kiểm định F-test Oneway ANOVA cho thấy mức ý nghĩa thống kê 10% Nghĩa có khác biệt ưa thích rủi ro tỉnh nghiên cứu với mức ý nghĩa 10% 5.2 Kết đo lường nhận thức Bảng 5.8 Điểm trung bình nhận thức rủi ro sử dụng Tỉnh Trung bình chung thuốc BVTV Giá trị trung bình 8,94 An Giang 8,62 Kiên Giang 9,23 Vĩnh Long 9,07 Mức ý nghĩa 5% Nguồn: Tổng hợp từ liệu điều tra Kết đo lường nhận thức cho thấy đa số hộ nơng dân có nhận thức tốt tác hại thuốc BVTV đến sức khỏe người sử dụng môi trường Điểm trung bình nhận thức cao 8,94 điểm Kiên Giang có điểm nhận thức cao nhất, tiếp đến Vĩnh Long cuối An Giang 19 5.3 Kết hồi quy mơ hình Tác động ưa thích rủi ro, nhận thức rủi ro sử dụng thuốc BVTV đến lượng thuốc BVTV sử dụng Kết hồi quy thể bảng 5.10 sau Bảng 5.10 Kết hồi quy OLS Tên biến Ký hiệu Sự ưa thích rủi ro Rp Nhận thức rủi ro KU sử dụng thuốc BVTV Kết ước lượng Beta số chuẩn Hệ số ước Sai lượng chuẩn 0,442*** (0,025) 0,565 -0,120*** (0,041) -0,250 hóa Giá thuốc BVTV Pp -0.319*** (0,066) -0,276 Tham gia tập huấn Tr 0,017 (0,039) 0,011 Trình độ học vấn Edu -0,011* (0,006) -0,049 Số năm kinh nghiệm Yup -0.004** (0,002) -0.064 An Giang 0,090* (0,047) 0,060 Kiên giang 0,060 (0,046) 0,037 Nguồn: Kết hồi quy từ stata 14 Ghi chú: N = 238, * mức ý nghĩa 10% ( p