Chương trình giáo dục đại học ngành Quản trị kinh doanh du lịch cung cấp cho người học những kiến thức tổng quát về chính trị, pháp luật, kinh tế, xã hội; trang bị cho người học những kiến thức cơ bản trong quản trị kinh doanh và những kiến thức chuyên sâu trong cung ứng dịch vụ du lịch và quản trị kinh doanh du lịch; trang bị cho người học nền tảng kiến thức và phương pháp để học tập suốt đời.
ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ Độc lập - Tự - Hạnh phúc CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC ĐẠI HỌC (Ban hành kèm theo Quyết định số /QĐ-ĐHKT ngày tháng năm 2019 Hiệu trưởng Trường Đại học Kinh tế) Trình độ đào tạo : ĐẠI HỌC Ngành Mã ngành Tên ngành (Tiếng Anh) : QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH : 781 01 03 : TOURISM AND TRAVEL MANAGEMENT Tên chuyên ngành Tên chuyên ngành (Tiếng Anh) : QUẢN TRỊ KINH DOANH DU LỊCH : TOURISM MANAGEMENT Mã chuyên ngành Loại hình đào tạo : 781 01 03 01 : Chính quy Hình thức đào tạo : Chương trình đào tạo đặc thù Mục tiêu đào tạo Mục tiêu chương trình hướng đến đào tạo cử nhân chuyên ngành Quản trị kinh doanh du lịch có đủ lực chun mơn, có phẩm chất trị tư tưởng tốt, có ý thức tuân thủ đạo đức nghề nghiệp sức khỏe tốt Cụ thể: Mục tiêu kiến thức: STT Mã Tên mục tiêu kiến thức MT1 Cung cấp cho người học kiến thức tổng quát trị, pháp luật, kinh tế, xã hội MT2 Trang bị cho người học kiến thức quản trị kinh doanh kiến thức chuyên sâu cung ứng dịch vụ du lịch quản trị kinh doanh du lịch MT3 Trang bị cho người học tảng kiến thức phương pháp để học tập suốt đời Mục tiêu kỹ thái độ: STT Mã Tên mục tiêu kỹ thái độ MT4 Rèn luyện cho người học kỹ thiết yếu thực hành quản trị doanh nghiệp du lịch ý thức phục vụ khách hàng, phục vụ cộng đồng tốt MT5 Củng cố cho người học kỹ rèn luyện cho họ kỹ sẵn sàng làm việc Mục tiêu vị trí việc làm: STT Mã Tên mục tiêu vị trí làm việc MT6 Sinh viên tốt nghiệp làm vị trí trực tiếp cung ứng dịch vụ doanh nghiệp lữ hành (nhân viên thiết kế tour, nhân viên điều hành tour, nhân viên bán tour) vị trí tác nghiệp phận chức (Marketing, Nhân sự, Tài chính) doanh nghiệp du lịch MT7 Sinh viên đảm nhiệm vị trí nhân viên phòng/bộ phận Quản lý khách sạn, Quản lý lữ hành, Trung tâm xúc tiến Du lịch thuộc quan quản lý du lịchSinh viên tốt nghiệp làm việc doanh nghiệp du lịch với chức danh thực thi điều hành chức marketing, tài chính, nhân tổ chức cung ứng dịch vụ du lịch Ngoài ra, sinh viên tốt nghiệp làm việc tổ chức đào tạo nhân lực du lịch, nghiên cứu phát triển du lịch MT8 Sau trải nghiệm vị trí nhân viên, sinh viên đảm nhiệm vị trí giám sát nhóm nhân trực tiếp cung ứng dịch vụ thuộc hoạt động chức MT9 Xa nữa, sinh viên tích lũy kinh nghiệm, củng cố làm giàu thêm kiến thức nghề nghiệp mình, sinh viên đảm nhiệm vị trí cao máy tổ chức doanh nghiệp du lịch trợ lý cho trưởng phận, trưởng phận, nhà quản trị cấp cao chí, tự làm chủ doanh nghiệp du lịch Chuẩn đầu (theo quy định Thông tư 07/2015) Sinh viên chuyên ngành Quản trị kinh doanh du lịch tốt nghiệp có lực sau: 2.1 Kiến thức STT Mã Tên chuẩn đầu kiến thức CĐR1 Có kiến thức chung trị, pháp luật phù hợp với hệ thống trị, đường lối, sách Đảng Nhà nước CĐR2 Hiểu biết kinh tế-xã hội quản trị kinh doanh CĐR3 Có kiến thức tổng quát công nghiệp du lịch, tổ chức lãnh thổ du lịch CĐR4 Hiểu biết sâu sắc hoạt động cung ứng dịch vụ hoạt động chức khác Marketing, nhân sự, tài doanh nghiệp du lịch CĐR5 Nắm vững nguyên tắc nội dung hoạt động quản trị DN du lịch kiến thức hỗ trợ cho việc đinh kinh doanh, phục vụ khách du lịch CĐR6 Tích lũy kiến thức đủ để theo học bậc học cao 2.2 Kỹ STT Mã Tên chuẩn đầu kỹ CĐR7 Có thể giao tiếp giải công việc môi trường quốc tế với trình độ tiếng Anh IELTS 4.5 (hoặc tương đương) trở lên CĐR8 Sử dụng thông thạo công cụ công nghệ thông tin, phần mềm phổ thông chuyên dụng để phục vụ cho phát triển nghề nghiệp Đạt chuẩn kỷ sử dụng CNTT nâng cao theo quy định Bộ Thông tin Truyền thơng CĐR9 Kỹ làm việc nhóm; kỹ xử lý tình linh hoạt 10 CĐR10 Có kỹ rèn luyện sức khỏe sẵn sàng phục vụ Tổ quốc cần 11 CĐR11 Thực hành tốt hoạt động cung ứng dịch vụ doanh nghiệp lữ hành tham quan giải trí 12 CĐR12 Thực hành tốt hoạt động Marketing, nhân sự, tài doanh nghiệp du lịch 13 CĐR13 Phân tích, xây dựng, tổ chức thực hiện, điều hành kiểm soát việc thực chiến lược, kế hoạch, chương trình hoạt động cung ứng dịch vụ hoạt động chức khác doanh nghiệp du lịch 14 CĐR14 Phối hợp hoạt động phận chức doanh nghiệp du lịch 2.3 Năng lực tự chủ trách nhiệm STT Mã Tên chuẩn đầu lực tự chủ trách nhiệm 15 CĐR15 u thích cơng việc phục vụ giao tiếp với khách hàng; sẵn sàng chấp nhập khó khăn, phức tạp việc phục vụ khách 16 CĐR16 Tuân thủ nghiêm ngặt nội quy, văn hóa doanh nghiệp, tổ chức 17 CĐR17 Luôn làm việc với chuyên nghiệp cao, động sáng tạo, ln có tinh thần cầu tiến cầu thị 18 CĐR18 Quan hệ mực với khách hàng, đối tác đồng nghiệp; có ý thức cộng đồng Tham gia hoạt động cộng đồng thực trách nhiệm xã hội Cụ thể sinh viên phải đạt tối thiểu 50 điểm hoạt động ngoại khóa theo qui định Trường Đại học kinh tế (theo Quyết định số 749/QĐ ĐHKT ngày 20/4/2017) Khối lượng kiến thức tồn khóa: 134 tín chỉ, khơng kể học phần Giáo dục thể chất Giáo dục Quốc phòng Đối tượng tuyển sinh: Tốt nghiệp THPT, THCN Quy trình đào tạo, điều kiện tốt nghiệp: - Hình thức tín - Hồn thành 134 tín chương trình giáo dục thể chất - quốc phịng - Hoàn thành tất nghĩa vụ khác trường Đại học kinh tế Đà Nẵng quy định sinh viên Cách thức đánh giá Thực theo Quy chế đào tạo Đại học Cao đẳng hệ quy theo hệ thống tín ban hành theo Văn hợp số 17/VBHN-BGDĐT ngày 15 tháng năm 2014 Bộ trưởng Bộ Giáo dục Đào tạo Nội dung chương trình Mã học phần TT Số TC Tên học phần A HỌC PHẦN TRƯỜNG CHUNG SMT1005 Triết học Mác - Lênin SMT1006 Kinh tế trị Mác - Lênin SMT1007 Chủ nghĩa xã hội khoa học SMT1008 Lịch sử Đảng Cộng sản Việt Nam SMT1004 Tư tưởng Hồ Chí Minh LAW1001 Pháp luật đại cương TOU1001 Giao tiếp kinh doanh ENG1011 PRE-IELTS ENG1012 PRE-IELTS 2 10 ENG1013 IELTS BEGINNERS TOÀN 40 Ghi 11 ENG1014 IELTS BEGINNERS 2 12 ENG2011 IELTS PRE-INTERMEDIATE 13 ENG2012 IELTS PRE-INTERMEDIATE 2 14 MGT1001 Kinh tế vi mô 15 ECO1001 Kinh tế vĩ mô 16 MGT1002 Quản trị học B HỌC PHẦN CHUNG KHỐI NGÀNH 18 17 ACC1001 Nguyên lý kế toán 18 MKT2001 Marketing 19 HRM2001 Hành vi tổ chức 20 MIS2002 Hệ thống thông tin quản lý 21 STA2002 Thống kê kinh doanh kinh tế 22 IBS2001 Kinh doanh quốc tế C HỌC PHẦN CHUNG CỦA NGÀNH Học phần bắt buộc 17 23 TOU3001 Tổng quan du lịch 24 TOU2001 Định hướng nghề du lịch 25 TOU3002 Quản trị cung ứng dịch vụ 26 TOU3004 27 TOU3008 Chiến lược kinh doanh du lịch khách sạn 28 TOU3009 Quản trị tài du lịch khách sạn Học phần tự chọn (Chọn tín số học phần sau) Lãnh đạo nhóm doanh nghiệp du lịch khách sạn 29 TOU3015 Quản trị điểm đến du lịch 30 TOU2002 Khởi doanh nghiệp du lịch 31 IBS3007 Quản trị đa văn hóa 32 COM3003 Quản trị quan hệ khách hàng 33 ACC2002 Kế toán quản trị D HỌC PHÀN CHUYÊN NGÀNH Học phần bắt buộc 43 34 HOS3001 Marketing dịch vụ 35 HOS3006 Quản trị kinh doanh nhà hàng 36 TOU3011 Quản trị kiện lễ hội 37 TOU3013 Quản trị kinh doanh lưu trú 38 TOU3014 Quản trị kinh doanh lữ hành 39 TOU3019 Thiết kế điều hành chương trình du lịch 40 LAW3034 Pháp luật du lịch 41 TOU3032 Văn hoá Việt nam 42 TOU3010 Địa lý du lịch 43 TOU3027 Quản trị nguồn nhân lực du lịch 44 ENG3002 Tiếng Anh du lịch 45 HOS3009 Ứng dụng phần mềm khách sạn 46 TOU3016 Nghiệp vụ khách sạn 47 HOS3008 Thực hành nghiệp vụ Buồng 48 TOU3029 Thực hành nghiệp vụ Bàn-Bar 49 TOU3030 Thực hành nghiệp vụ Lễ tân Học phần tự chọn (chọn tín số học phần sau) 50 TOU3005 Nghiệp vụ hướng dẫn du lịch 51 TOU3028 Thủ tục hành tổ chức tour 52 TOU3031 Trung gian du lịch booking trực tuyến 53 TOU3025 Kỹ bán tour 54 TOU3024 Hành vi khách du lịch 55 MKT3002 Nghiên cứu marketing 56 RMD3001 Phương pháp nghiên cứu khoa học 57 TOU3023 Du lịch MICE 58 ENG2013 IELTS INTERMEDIATE 59 ENG2014 IELTS INTERMEDIATE 2 E THỰC TẬP TỐT NGHIỆP 10 TOU4005 Thực tập tốt nghiệp (10 tín chỉ) 10 60 CỘNG 134 Ma trận quan hệ học phần chuẩn đầu chương trình đào tạo: Đính kèm chương trình đào tạo Lộ trình học: Đính kèm chương trình đào tạo 10 Các chương trình đào tạo (đã kiểm định) tham khảo TT Tên chương trình – Trường (Tiếng Việt Tiếng Anh) Địa website tham chiếu (nếu có) International Hotel and Tourism http://www.uq.edu.au/study/program.html? Management, The University of acad_prog=2206 Queensland, Australia Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành – Đại học Hà Nội http://www.hanu.vn/vn/tin-tuc-sukien/204-tuyen-sinh/chuong-trinh-daotao/3395-chuong-trinh-dao-tao-nganhquan-tri-dich-vu-du-lich-va-lu-hanh-he-cunhan-chinh-quy.html Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành – Đại học Kinh tế thành http://www.ueh.edu.vn/news.aspx?id=542 &tl=chuong-trinh-dao-tao-dai-hoc-chinh- phố HCM quy HIỆU TRƯỞNG ... hệ học phần chuẩn đầu chương trình đào tạo: Đính kèm chương trình đào tạo Lộ trình học: Đính kèm chương trình đào tạo 10 Các chương trình đào tạo (đã kiểm định) tham khảo TT Tên chương trình –. .. nghiệp du lịch khách sạn 29 TOU3015 Quản trị điểm đến du lịch 30 TOU2002 Khởi doanh nghiệp du lịch 31 IBS3007 Quản trị đa văn hóa 32 COM3003 Quản trị quan hệ khách hàng 33 ACC2002 Kế toán quản trị. .. TOU3014 Quản trị kinh doanh lữ hành 39 TOU3019 Thiết kế điều hành chương trình du lịch 40 LAW3034 Pháp luật du lịch 41 TOU3032 Văn hoá Việt nam 42 TOU3010 Địa lý du lịch 43 TOU3027 Quản trị nguồn