Bài giảng Quản trị kinh doanh nông nghiệp: Chương 2 - ThS. Nguyễn Hà Hưng

Bài giảng Quản trị Kinh doanh nông nghiệp - Chương 2: Phương hướng, kế hoạch sản xuất kinh doanh nông nghiệp. Chương này cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về: Phương hướng kinh doanh nông nghiệp, quy mô sản xuất kinh doanh, kế hoạch sản xuất kinh doanh,... Mời các bạn cùng tham khảo.

Logo Chương Phương hướng, quy mô kế hoạch kinh doanh nông nghiệp Template Logo Contents www.themegallery.com Phương hướng KD nông nghiệp Quy mô sản xuất KD Kế hoạch SXKD Company Logo Logo I Phương hướng kinh doanh nông nghiệp www.themegallery.com Company Logo Logo Chuyên môn hóa sản xuất nơng nghiệp  Khái niệm: hình thức biểu phân công lao động xã hội để sản xuất sản phẩm theo yêu cầu xã hội www.themegallery.com Company Logo Logo Chun mơn hóa sản xuất nơng nghiệp  Các hình thức chun mơn hóa: • CMH sản xuất theo sản phẩm • CMH sản xuất theo vùng • CMH sản xuất theo sở sxkd nơng nghiệp • CMH sản xuất nội sở sxkd nông nghiệp www.themegallery.com Company Logo Logo Chun mơn hóa sản xuất nơng nghiệp  Ý nghĩa: • Sử dụng hợp lý điều kiện sản xuất • Nâng cao suất, sản lượng, chất lượng nông sản hàng hóa • Khai thác tối đa lợi so sánh • Nâng cao trình độ chun mơn hóa người lao động, suất lao động • Cho phép áp dụng tiến khoa học – cơng nghệ; hồn thiện tổ chức lao động, công tác quản lý www.themegallery.com Company Logo Logo Chun mơn hóa sản xuất nơng nghiệp  Đặc điểm: …thường gắn với phát triển đa dạng tổng hợp • Để sử dụng đầy đủ hợp lý yếu tố đất đai, khí hậu tài nguyên khác sở sxkd nn • Để hạn chế tính thời vụ sản xuất nơng nghiệp • Để hạn chế rủi ro sản phẩm sx nông Company nghiệp www.themegallery.com Logo Logo Các ngành nguyên tắc phối hợp ngành  Khái niệm: • Ngành phận sxkd sở sxkd nơng nghiệp • Các ngành phân biệt bởi: đối tượng lao động, cơng cụ lao động, quy trình sản xuất, tổ chức sản xuất sản phẩm làm • Căn vào vị trí, chia thành: – Ngành – Ngành bổ sung – Ngành phụ www.themegallery.com Company Logo Logo Các ngành nguyên tắc phối hợp ngành Ngành …có trình độ CMH tỷ trọng sản phẩm hàng hóa cao … có vị trí quan trọng nhất, định việc thực mục tiêu sở sxkd nông nghiệp www.themegallery.com Ngành bổ sung …là ngành hỗ trợ cho ngành phát triển thuận lợi khai thác đầy đủ tiềm mà ngành chưa khai thác hết …được tổ chức để tăng thu nhập, có tỷ trọng hàng hóa nhỏ ngành Ngành phụ …được tổ chức để phục vụ cho ngành ngành bổ sung …để tận dụng tiềm năng, sản xuất sản phẩm phục vụ nhu cầu sản xuất đời sống chỗ …có quy mơ sx nhỏ, có khơng có sp Company Logo hàng hóa Logo Các ngành nguyên tắc phối hợp ngành Lưu ý Phân ngành Số lượng ngành nhiều hay tùy thuộc vào sở sxkd www.themegallery.com Chính phụ Nhiều trường hợp khó phân biệt Company Logo Logo KẾ HOẠCH SẢN XUẤT KINH DOANH NÔNG NGHIỆP Nguyên tắc Thị trường Khoa học Nguyên tắc XD thực KH Linh hoạt Pháp lý www.themegallery.com Company Logo Logo KẾ HOẠCH SẢN XUẤT KINH DOANH NÔNG NGHIỆP Phân loại Theo thời gian: + KH dài hạn + KH trung hạn + KH ngắn hạn www.themegallery.com Theo nhiệm vụ: + KH sản xuất + KH hỗ trợ (mua sắm vật tư…) Company Logo Logo KẾ HOẠCH SẢN XUẤT KINH DOANH NÔNG NGHIỆP 1 KH trung dài hạn  Trung hạn: năm  Dài hạn: năm www.themegallery.com Company Logo Logo KẾ HOẠCH SẢN XUẤT KINH DOANH NÔNG NGHIỆP 2 KH hàng năm  Nhiệm vụ: • Cụ thể hóa KH trung, dài hạn • Phát tiềm năng, lợi • Điều chỉnh bất hợp lý KH trung, dài hạn www.themegallery.com Company Logo Logo KẾ HOẠCH SẢN XUẤT KINH DOANH NÔNG NGHIỆP 3 KH thời vụ sản xuất sp trồng trọt  Được chia thành loại: • KH thời vụ lớn: KH vụ đông xuân, KH hè thu, KH vụ đơng • KH thời vụ theo cơng việc: KH làm đất, KH gieo trồng, KH chăm sóc, KH thu hoạch, KH chế biến.v.v www.themegallery.com Company Logo Logo KẾ HOẠCH SẢN XUẤT KINH DOANH NÔNG NGHIỆP 3 KH thời vụ sản xuất sp trồng trọt  Nội dung KH thời vụ trồng trọt: • • • • • • Tên sp công việc Khối lượng sp công việc cần thực Thời gian bắt đầu thời gian kết thúc CV Nhu cầu đất đai, lao động, tư liệu sx Kiểm tra giám sát tiến độ chất lượng CV Đánh giá sơ kết chất lượng CV www.themegallery.com Company Logo Logo KẾ HOẠCH SẢN XUẤT KINH DOANH NÔNG NGHIỆP 4 KH quý, tháng  Căn XD: • KH hang năm • Quy trình cơng nghệ sx sp • Khả nguồn lực phân bố năm  Nội dung bản: • Tên sp cơng việc khối lượng cần thực • Thời gian bắt đầu - kết thúc • Nhu cầu đất đai, lao động, tư liệu lđ • Các biện pháp tổ chức lđ, kiểm tra, giám sát tiến độ khối lượng cv • Đánh giá sơ kết thực công việc www.themegallery.com Company Logo Logo KẾ HOẠCH SẢN XUẤT KINH DOANH NƠNG NGHIỆP 5 KH phân cơng  Căn XD: • • • • • KH thời vụ, quý, tháng Số lượng tính chất loại cơng việc Số lượng trình độ lao động Các điều kiện để hồn thành CV Trình độ quản lý cán sở sxkd  Nội dung bản: • • • • • • Tên loại công việc Khối lượng chất lượng CV phải hoàn thành Địa điểm thực Thời gian hồn thành Các nhóm lao động cá nhân thực CV Các biện pháp kỹ thuật cần áp dụng để hoàn thành CV www.themegallery.com Company Logo Logo TỔ CHỨC XÂY DỰNG VÀ THỰC HIỆN KH 1 Công tác chuẩn bị XD Kế hoạch  1/5.Thu thập xử lý tài liệu: • Tình hình nguồn lực • Tình hình hoạt động sxkd sở sxkd năm qua • Kết quả, hiệu sxkd • Tình hình triển vọng thị trường • Tình hình hoạt động sxkd đối thủ cạnh tranh  Lưu ý: • Bám sát mục đích để thu thập, xử lý tài liệu • Đảm bảo tính xác, loại bỏ thơng tin gây nhiễu www.themegallery.com Company Logo Logo TỔ CHỨC XÂY DỰNG VÀ THỰC HIỆN KH 1 Công tác chuẩn bị XD Kế hoạch  2/ Phân tích vị trí tình sở sxkd • Phân tích vị trí sở thị trường • Để biết khả tiêu thụ sản phẩm  Lưu ý: • Đặt ngành sản phẩm • Đặt vùng www.themegallery.com Company Logo Logo TỔ CHỨC XÂY DỰNG VÀ THỰC HIỆN KH 1 Công tác chuẩn bị XD Kế hoạch  3/ Phân tích tiềm sở sxkd nn • • • • Tiềm tài (số dư tài vốn có) Tiềm lao động (số lượng chất lượng lđ) Tiềm đất đai (số lượng, chất lượng) Tiềm sản phẩm ( lợi ích chất lượng sp)  Phân tích điểm mạnh, điểm yếu sở sxkd: • So sánh tiềm sở với đối thủ • So sánh tương lai www.themegallery.com Company Logo Logo TỔ CHỨC XÂY DỰNG VÀ THỰC HIỆN KH 1 Công tác chuẩn bị XD Kế hoạch  4/ Phân tích tình hình thực KH sxkd năm vừa qua • Tìm ngun nhân hồn thành KH, khơng? • Rút học • Cần ý phân tích KH tiêu thụ sản phẩm www.themegallery.com Company Logo Logo TỔ CHỨC XÂY DỰNG VÀ THỰC HIỆN KH 1 Công tác chuẩn bị XD Kế hoạch  5/ Điều chỉnh định mức kinh tế kỹ thuật • Do điều kiện sản xuất thay đổi www.themegallery.com Company Logo Logo TỔ CHỨC XÂY DỰNG VÀ THỰC HIỆN KH 2 Trình tự xây dựng KH  Lập KH sx sản phẩm trước KH biện pháp sau: • Lập KH sx sp trước, sau đến sp bổ sung, sp phụ  Chú ý: • Lập KH sản xuất sp phải tính đến khả SX tiêu thụ • KH biện pháp: …đồng bộ, nhiều phương án - an tồn • Khi lập KH sxkd cần có trao đổi, thảo luận nội sở SXKD (Từ Quản lý đến người lao động) (Nếu không cần giữ bí mật) www.themegallery.com Company Logo Logo TỔ CHỨC XÂY DỰNG VÀ THỰC HIỆN KH 3 Tổ chức thực KH sxkd  Lưu ý: • 1/Thảo luận: KH đơn vị thực cần đơn vị thảo luận trao đổi • 2/ Tài chính: Cần chuẩn bị tốt nguồn tài để cung cấp đầy đủ, kịp thời vật tư kỹ thuật (kể dự trữ) • 3/Khâu cung ứng: Thực tốt công tác cung ứng vật tư kỹ thuật theo yêu cầu tiến độ • 4/ Liên kết-hợp tác: Tổ chức tốt mối quan hệ, hợp tác, liên doanh liên kết trình sản xuất, cung ứng vật tư tiêu thụ sản phẩm • 5/ Kiểm tra:Cần có theo dõi, kiểm tra điều kế hoạch www.themegallery.com Company Logo ... ngành CMH: - Lợi nhuận - LN/vốn - LN/Chi phí - LN/diện tích - Giá thành - NSLĐ - NS đất đai www.themegallery.com CT HQ KT chung P/hướng sxkd: - GTSP GTSPHH đv DT, LĐ, vốn - LN TSLN - NSLĐ - TN/LĐ... Logo Logo XÁC ĐỊNH QUY MÔ SẢN XUẤT KINH DOANH Thu hẹp quy mơ sxkdQUY MƠ SẢN XUẤT KINH DOANH www.themegallery.com Chuyển hướng kinh doanh Giảm phạm vi kinh doanh Thay đổi cấu tổ chức, nhân sự.v.v... phẩm ngành x1, x2, x3, …, xn : Lượng yếu tố đầu vào Logo XÁC ĐỊNH QUY MÔ SẢN XUẤT KINH DOANH Chỉ tiêu Quy mô SXKD Chỉ tiêu trực tiếp: - Giá trị tổng sản lượng Giá trị sản phẩm hàng hóa www.themegallery.com