Hành, tỏi, gừng là những loại gia vị từ xưa đã được sử dụng không chỉ trong nấu ăn mà còn được coi như bài thuốc quý. Cuốn sách sẽ giới thiệu 700 bài thuốc trị bệnh từ các loại củ này. Y học cổ truyền từ lâu đã thừa nhận được tính trị bệnh của 3 gia vị dân gian: “Lá hành trừ phong, ra mồ hôi, giải độc, tiêu viêm. Củ hành thông dương, giải độc. Nước hành giải độc đuổi côn trùng. Hạt hành bổ thận, sáng mắt. Rễ hành thông khí, giải độc”...