Website HOC247 cung cấp một môi trường học trực tuyến sinh động, nhiều tiện ích thông minh , nội dung bài giảng được biên soạn công phu và giảng dạy bởi những giáo viên nhiều nă[r]
(1)N N N N K M ĐỀ K ỂM A ỌC KÌ
Năm học: 2018– 2019
Môn: Công nghệ 10 ( Thời gian làm 45 phút)
Họ tên:……… Lớp:………
Em khoanh tròn vào đáp án mà em cho
1/ Yếu tố không nội dung kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp
a Kế hoạch sản xuất
b Kế hoạch tài chính, lao động
c Kế hoạch mua; kế hoạch bán
d Kế hoạch phát triển kinh tế
2/ Quy trình bảo quản rau, hoa tươi phương pháp lạnh
a Chọn lựa -> Thu hái -> Làm -> Làm nước -> Bao gói -> Bảo quản lạnh -> Sử dụng
b Thu hái -> Chọn lựa -> Làm -> Làm nước -> Bao gói -> Bảo quản lạnh -> Sử dụng
c Thu hái -> Chọn lựa -> Làm -> Làm nước -> Bảo quản lạnh -> Sử dụng
d Chọn lựa -> Thu hái -> Làm -> Làm nước -> Bảo quản lạnh -> Sử dụng
3/ Doanh thu bán sản phẩm hàng hoá công ti A năm đạt 10 tỉ đồng Tổng chi phí kinh doanh năm khoảng 9,2 tỉ đồng Vậy lợi nhuận kinh doanh doanh nghiệp
a 10 tỉ đồng
b 9,2 tỉ đồng
c 19, tỉ đồng
d 0,8 tỉ đồng
4/ Anh B vùng trung du Bắc bộ, anh trồng chè Mỗi năm thu hoạch 3000 kg chè loại, 10% để lại chế biến gia cơng dùng gia đình, anh thường bán thị trường theo kế hoạch
a 1000 kg
(2)c 300 kg
d 3000 kg
5/ Một đặc điểm kinh doanh hộ gia đình :
a Doanh thu không lớn
b Dễ dàng đổi công nghệ
c Công nghệ kinh doanh đơn giản
d Thường thiếu thông tin thị trường
6/ Bảo quản hạt giống dài hạn giữ thời gian :
a Trên 20 năm
b 10 năm - 20 năm c Dưới 20 năm d Dưới 10 năm
7/ Làm sữa đậu nành theo quy trình sau:
a Rửa đậu hạt -> Ngâm -> Loại vỏ -> Xay ướt -> Lọc tách bã phối chế -> Thanh trùng -> Sử dụng
b Rửa đậu hạt -> Loại vỏ -> Ngâm -> Xay ướt -> Lọc tách bã phối chế -> Thanh trùng -> Sử dụng
c Rửa đậu hạt-> Lọc tách bã phối chế -> Ngâm -> Loại vỏ -> Xay ướt -> Thanh trùng -> Sử dụng
d Rửa đậu hạt -> Ngâm -> Thanh trùng -> Loại vỏ -> Xay ướt -> Lọc tách bã phối chế -> Sử dụng
8/ Ruốc cá bảo quản tốt để
a tháng
b tháng
c tháng
d tháng
9/ Thịt bò bảo quản theo phương pháp lạnh giữ thời gian :
a 15 ngày
b 17 ngày
c 28 ngày
d 14 ngày
(3)a 600
b 2000
c 6000
d 200
11/ Đặc điểm sau đặc điểm kinh doanh hộ gia đình: a Thuộc sở hữu tư nhân
b Công nghệ kinh doanh đơn giản
c Quy mô kinh doanh nhỏ
d Lao động thường cơng nhân gia đình
12/ Trong phương pháp bảo quản thịt sau đây, phương pháp thường dùng để bảo quản với số lượng lớn: a Phương pháp làm lạnh lạnh đông
b Phương pháp đóng hộp c Phương pháp hun khói d Phương pháp ướp muối
13/ Bảo quản cá phương pháp lạnh giữ
a - 10 ngày
b tháng
c 10 - 20 ngày
d ngày
14/ Hỗn hợp dùng để ướp muối thịt là:
a 94% axit lactic, 5% đường số chất phụ gia b 50% muối ăn, 45% đường số chất phụ gia
c 94% muối ăn, 5% đường số chất phụ gia
d 94% axit axêtic, 5% đường số chất phụ gia 15/ Bảo quản hạt giống trung hạn giữ thời gian
(4)d Dưới 20 năm
16/ Quy trình chế biến gạo từ thóc
a Làm thóc -> Tách trấu -> Xay -> Xát trắng -> Đánh bóng -> Bảo quản -> Sử dụng
b Xay -> Làm thóc -> Tách trấu -> Đánh bóng -> Xát trắng -> Bảo quản -> Sử dụng
c Làm thóc -> Xay ->Tách trấu -> Xát trắng -> Đánh bóng -> Bảo quản -> Sử dụng
d Xay -> Làm thóc -> Tách trấu -> Xát trắng -> Đánh bóng -> Bảo quản -> Sử dụng
17/ Bước sử lí nhiệt quy trình chế biến rau, theo phương pháp đóng hộp có tác dụng: a Làm chín hoa
b Giết chết vi sinh vật
c Làm hoạt tính loại enzim, trách q trình biến đổi chất lượng sản phẩm
d Để loại bỏ khơng khí, khơng cịn sản phẩm 18/ Trình tự bước để thành lập doanh nghiệp
a Đăng ký kinh doanh -> Nghiên cứu thị trường -> Xác định khả kinh doanh -> Lựa chọn hội kinh doanh
b Xác định khả kinh doanh -> Lựa chọn hội kinh doanh -> Nghiên cứu thị trường -> Đăng ký kinh doanh
c Lựa chọn hội kinh doanh -> Đăng ký kinh doanh -> Nghiên cứu thị trường -> Xác định khả kinh doanh
d Nghiên cứu thị trường -> Xác định khả kinh doanh -> Lựa chọn hội kinh doanh -> Đăng ký kinh doanh
19/ Thịt ướp muối giữ thời gian khoảng
a - ngày
b -7 ngày
c - 10 ngày
d - ngày
20/ Doanh nghiệp thương mại tháng bán 1000 sản phẩm A, giá bán bình quân sản phẩm 35 000 đồng Vậy doanh thu sản phẩm A
(5)d 000 000 đồng
21/ Phương pháp bảo quản thịt phương pháp ướp muối, khơng có ưu điểm sau: a Giữ thịt khoảng đến 10 ngày
b Hao hụt dinh dưỡng
c Thịt thơm ngon, mềm mại
d Dễ thực
22/ Tiêu chí quy định doanh nghiệp vừa nhỏ Việt Nam là:
a Vốn kinh doanh không 10 tỉ đồng, lao động trung bình năm không 300 người
b Vốn kinh doanh không 10 tỉ đồng, lao động trung bình năm không 100 người
c Vốn kinh doanh không tỉ đồng, lao động trung bình năm không 300 người
d Vốn kinh doanh không tỉ đồng, lao động trung bình năm khơng q 100 người
23/ Nhiệt độ thích hợp để ủ sữa chua là:
a 200 - 300C
b 500 - 600C
c 400 - 500C
d 300 - 400C
24/ Kinh doanh bao gồm lĩnh vực sau:
a Sản xuất thương mại, văn hóa du lịch
b Sản xuất cơng nghiệp, đại lí bán hàng, sửa chữa
c Sản xuất nông nghiệp, thương mai, dịch vụ
d Sản xuất, thương mai, dịch vụ
25/ Trứng bảo quản lạnh giữ thời gian
a 180 - 220 ngày
b 60 - 90 ngày
c năm
d 90 - 120 ngày
26/ Kế hoạch vốn kinh doanh doanh nghiệp bao gồm :
(6)b Vốn vay ngân hàng, vay khác
c Vốn chủ doanh nghiệp
d Vốn thân gia đình
27/ Quy trình bảo quản hạt giống :
a Thu hoạch -> Tách hạt -> Phân loại làm -> Làm khô -> Xử lý bảo quản -> Đóng gói -> Bảo quản -> Sử dụng
b Thu hoạch -> Phân loại làm -> Tách hạt -> Làm khô -> Bảo quản -> Đóng gói -> Xử lý bảo quản -> Sử dụng
c Thu hoạch -> Làm khô -> Tách hạt -> Phân loại làm -> Xử lý bảo quản -> Đóng gói -> Bảo quản -> Sử dụng
d Thu hoạch -> Phân loại làm -> Làm khô -> Bảo quản -> Tách hạt -> Đóng gói -> Xử lý bảo quản -> Sử dụng
28/ Những quy định sau không thuộc quy định công ty trách nhiệm hữu hạn:
a Công ty khơng phát hành loại chứng khốn b Việc chuyển nhượng vốn thành viên thực tự
c Việc chuyển nhượng vốn chó người khác khơng phải thành viên phải trí nhóm thành viên đại diện cho 3/4 số vốn điều lệ
d Cơng ty phát hành chứng khốn
29/ Điều kiện bảo quản hạt giống trung hạn : a Lạnh ( -10oC), độ ẩm khơng khí từ 35% - 40%
b Điều kiện nhiệt độ thường, độ ẩm khơng khí từ 60% - 70% c Lạnh (0oC), độ ẩm khơng khí từ 35% - 40%
d Lạnh ( - 5oC), độ ẩm khơng khí từ 35% - 40%
30/ Đặc điểm sau đặc điểm nông sản, thủy sản a Chứa chất dinh dưỡng cần thiết
b Chứa chủ yếu chất đạm
c Dễ bị vi sinh vật xâm nhiễm
(7)Website HOC247 cung cấp môi trường học trực tuyến sinh động, nhiều tiện ích thơng minh, nội dung giảng biên soạn công phu giảng dạy giáo viên nhiều năm kinh nghiệm, giỏi kiến thức chuyên môn lẫn kỹ sư phạm đến từ trường Đại học trường chuyên danh tiếng
I. Luyện Thi Online
- Luyên thi Đ , THPT QG: Đội ngũ GV Giỏi, Kinh nghiệm từ Trường ĐH THPT danh tiếng xây
dựng khóa luyện thi THPTQG các mơn: Tốn, Ngữ Văn, Tiếng Anh, Vật Lý, Hóa Học Sinh Học
- Luyện thi vào lớp 10 chuyên Toán: Ôn thi HSG lớp 9 luyện thi vào lớp 10 chuyên Toán trường
PTNK, Chuyên HCM (LHP-TĐN-NTH-GĐ), Chuyên Phan Bội Châu Nghệ An trường Chuyên khác TS.Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Trịnh Thanh Đèo Thầy Nguyễn Đức Tấn
II Khoá Học Nâng Cao HSG
- Tốn Nâng Cao THCS: Cung cấp chương trình Tốn Nâng Cao, Toán Chuyên dành cho em HS THCS
lớp 6, 7, 8, u thích mơn Tốn phát triển tư duy, nâng cao thành tích học tập trường đạt điểm tốt kỳ thi HSG
- Bồi dưỡng HSG Toán: Bồi dưỡng phân mơn Đại Số, Số Học, Giải Tích, Hình Học và Tổ Hợp dành cho
học sinh khối lớp 10, 11, 12 Đội ngũ Giảng Viên giàu kinh nghiệm: TS Lê Bá Khánh Trình, TS Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Lưu Bá Thắng, Thầy Lê Phúc Lữ, Thầy Võ Quốc Bá Cẩn đôi HLV đạt thành tích cao HSG Quốc Gia
III. Kênh học tập miễn phí
- HOC247 NET: Website hoc miễn phí học theo chương trình S K từ lớp đến lớp 12 tất môn học với nội dung giảng chi tiết, sửa tập SGK, luyện tập trắc nghiệm mễn phí, kho tư liệu tham khảo phong phú cộng đồng hỏi đáp sôi động
- HOC247 TV: Kênh Youtube cung cấp Video giảng, chuyên đề, ôn tập, sửa tập, sửa đề thi miễn phí từ lớp đến lớp 12 tất mơn Tốn- Lý - Hố, Sinh- Sử - Địa, Ngữ Văn, Tin Học Tiếng Anh
Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai
Học lúc, nơi, thiết bi – Tiết kiệm 90%
Học Toán Online Chuyên Gia