Thêm nước lọc, nấu chín thịt gà mềm, sau đó cho tiếp dứa, cà chua, bạc hà, nêm nếm gia vị vừa ăn.. Cho rau thơm, ngò gai xắt nhuyễn vào sau cùng.[r]
(1)Canh gà nấu dứa
Thưởng thức canh gà trái thơm chua chua ngọt thấm vị dai dai thị gà, ăn thấy ngon
Nguyên liệu
Thịt gà 400 gr; Đậu bắp trái; Thơm 1/2 trái; Cà chua trái; Bạc hà ( dọc mùng) đọt; Rau thơm, ngò gai; Hạt nêm, muối, đường ớt
Chế biến
Gà rửa với muối, chặt khúc Ướp với hành, tỏi, hạt nêm khoảng 10 phút cho ngấm Dứa gọt vỏ, mắt, xắt làm tư xắt khúc mỏng Cà chua rửa sạch, xắt làm tư xắt múi cau Bạc hà rửa sạch, tước vỏ, xắt lát Ngò gai (mùi tàu), rau thơm rửa sạch, xắt nhuyễn