Năm 2010, Công ty TNHH Gạo Nang Ther được chính thức thành lập bởi ông Trịnh Cao Minh Khôi, người được ngành gạo gọi với cái tên thân mật là Chú Khôi Béo. Nhà máy gạo Nang Ther nằm trên những cánh đồng phì nhiêu và trù phú của vùng đồng bằng sông Cửu Long. Với nguồn di sản giàu có từ những người tâm huyết của thế hệ trước và đúc kết từ những kinh nghiệm sau nhiều năm tích lũy đã giúp chúng tôi ngày càng hoàn thiện quy trình sản xuất, từ việc chọn giống, gieo hạt và trồng trọt, cho đến việc thu hoạch, chế biến và đóng gói nhằm cung cấp cho thị trường những sản phẩm gạo chất lượng hàng đầu. Chúng tôi đảm bảo sự kiểm soát chặt chẽ đến từng hạt gạo sao cho quá trình luân chuyển từ nhà máy đến bàn ăn của
1 DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM STT HỌ VÀ TÊN MSSV ĐÁNH GIÁ Trương Nguyễn Anh Thy 187TM04313 100% Huỳnh Phương Thùy 187TM04270 100% Nguyễn Đăng Kiều Khanh 187TM03812 100% Trịnh Cao Minh Khôi 187TM12813 100% Nguyễn Thu Nhung 187TM17777 100% Nguyễn Lâm Hoài Linh 187TM12828 100% Vũ Đức Mẫn 187TM03914 100% Dư Ngọc Bảo Trân 187TM04367 100% Phạm Linh Vi 187TM04462 100% MỤC LỤC I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY .4 Giới thiệu chung Ban lãnh đạo công ty Địa chỉ, thông tin liên lạc: Tầm nhìn .6 Sứ mệnh 6 Giá trị cốt lõi .6 Sản phẩm, giá bán .6 7.1 Sản Phẩm 7.2 Giá bán 8 Vị trí sở vật chất .8 II KẾ HOẠCH SẢN XUẤT Phân tích nhu cầu tiêu thụ gạo Thành phố Hồ Chí Minh 1.1 Thu thập liệu số lượng sản phẩm tiêu thụ năm 1.2 Giá trị tiêu thụ Xác định nhu cầu sản xuất nhà máy quý Xác định nhu cầu chứa hàng trung tâm phân phối quý III LỘ TRÌNH VẬN TẢI .10 Phương tiện vận tải 10 Lộ trình vận tải 10 I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY Giới thiệu chung TRỊNH CAO MINH KHƠI Năm 2010, Cơng ty TNHH Gạo Nang Ther thức CHỦthành TỊCH lập ông Trịnh Cao Minh Khôi, người ngành gạo gọi với tên thân mật Chú Khôi Béo Nhà máy gạo Nang Ther nằm cánh đồng phì nhiêu trù phú vùng đồng sơng Cửu Long Với nguồn di sản giàu có từ người tâm huyết hệ trước đúc kết từ kinh nghiệm sau nhiều năm tích lũy giúp chúng tơi ngày hồn thiện quy trình TRƯƠNG NGUYỄN ANHchế THY sản xuất, từ việc chọn giống, gieo hạt trồng trọt, việc thu hoạch, biến đóng gói nhằm cung cấp cho thị trường sản phẩm gạo chất lượng TỔNG hàng GIÁM đầu ĐỐC Chúng tơi đảm bảo kiểm sốt chặt chẽ đến hạt gạo cho trình luân chuyển từ nhà máy đến bàn ăn khách hàng tốt an tồn NGUYỄN ĐĂNG KIỀU KHANH PHĨ GIÁM ĐĨC TÀI CHÍNH VŨ ĐỨC MẪN PHĨ GIÁM ĐỐC KỸ THUẬT Trải qua hàng nghìn năm phát triển dân tộc Việt Nam, hình ảnh ruộng lúa, hạt gạo người nông dân cần cù cánh đồng xanh thẳm trở nên thiêng liêng đời sống tinh thần người Việt Nam Hạt gạo Nang Ther không ni sống dân tộc Việt mà cịn biểu tượng đặc trưng cho sắc vùng sông nước miền Nam Việt Nam Thấm nhuần tinh thần cao ấy, mang sứ mệnh vinh quang phát triển hạt gạo Việt, công ty TNHH Gạo Nang Ther đời nhằm góp phần tơn vinh giá trị tinh thần hạt gạo truyền thống vùng đồng sông Cửu Long Ban lãnh đạo công ty PHẠM LINH VI QUẢN LÝ KINH DOANH HUỲNH PHƯƠNG THUỲ QUẢN LÝ KINH TẾ NGUYỄN THU NHUNG 4QUẢN LÝ CƠNG NGHỆ KỸ THUẬT NGUYỄN LÂM HỒI LINH QUẢN LÝ TỔ CHỨC HÀNH CHÍNH DƯ NGỌC BẢO TRÂN QUẢN LÝ NHÂN SỰ Địa chỉ, thông tin liên lạc: Trụ sở cơng ty: 78 Lê Thị Hoa, phường Linh Chiểu, quận Thủ Đức, TP.HCM Hotline: 1900899888 - 1900899889 Email: hoasenso1.cpnr@gmail.com Tầm nhìn Trong tương lai công ty mở rộng thị trường tỉnh thành khác bên đồng sông Cửu Long đáp ứng nhu cầu khắt khe thị trường nước để xuất đa dạng sản phẩm cơng ty chúng tơi nói riêng sản phẩm Việt Nam nói chung thị trường giới Sứ mệnh Công ty Gạo Nang Ther mong muốn mang đến cho người tiêu dùng Việt Nam sản phẩm chất lượng, mang hương vị quê hương hạt gạo, không ngừng nỗ lực phát triển sản phẩm công ty ngày tốt tốt Giá trị cốt lõi - Đạo đức: đặt chữ tâm làm tảng, tơn trọng pháp luật, trì đạo đức, lấy khách hàng làm trung tâm Ý chí: tâm tạo dựng thương hiệu vững mạnh, vươn tầm quốc tế Sáng tạo: coi sáng tạo đòn bẩy phát triển, đề cao tinh thần “dám nghĩ dám làm”, chủ trương xây dựng “doanh nghiệp nông nghiệp” Sản phẩm, giá bán 7.1 Sản Phẩm 7.1.1 Yêu cầu kỹ thuật - - Yêu cầu mặt cảm quan Màu sắc: màu trắng đặc trưng Mùi, vị: mùi đặc trưng, khơng có mùi, vị lạ Cơn trùng sống nhìn thấy mắt thường: khơng có Yêu cầu tiêu chất lượng: Tỷ lệ hạt theo chiều dài - Thành phần hạt: hạt nguyên, Các loại hạt khác: hạt vàng, hạt bạc phấn, hạt bị hư hỏng, hạt xanh non, hạt đỏ Độ ẩm Tạp chất: tạp chất vơ cơ, tạp chất hữu Thóc lẫn Mức xát Yêu cầu an toàn thực phẩm: Phụ gia thực phẩm: sử dụng phụ gia thực phẩm theo quy định hành Thuốc bảo vệ thực vật: Gạo trắng khơng có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật cấm sử dụng theo quy định hành Mức giới hạn tối đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật cho phép có gạo trắng theo quy định hành Kim loại nặng: hàm lượng tối đa kim loại nặng gạo trắng quy định (hàm lượng cadimi, hàm lượng asen, hàm lượng chì) Độc tố vi nấm: hàm lượng tối đa độc tố vi nấm gạo trắng quy định (hàm lượng aflatoxin B1, hàm lượng aflatoxin tổng số) 7.1.2 Bao bì Bao bì đựng gạo trắng phải làm từ vật liệu phù hợp cho mục đích sử dụng khơng có mùi làm ảnh hưởng đến sản phẩm Bao bì phải khơ, sạch, ngun vẹn, bền, bảo đảm an toàn thực phẩm Gạo trắng đóng bao bì với khối lượng thích hợp Mặt trước 7.1.3 - Mặt sau Bảo quản Bảo quản gạo trắng kho dạng đóng bao để bục kê bảo quản silo, không bảo quản dạng đổ rời sàn kho Kho bảo quản phải kín, tránh xâm nhập trùng động vật gây hại Mái kho, sàn tường kho đảm bảo chống thấm, chống ẩm Trước chứa gạo, kho phải quét dọn, làm vệ sinh sẽ; sàn, tường kho, bục kê phải khử trùng loại hóa chất phép sử dụng theo quy định hành Thường xuyên làm vệ sinh nhà kho, vệ sinh lô hàng, môi trường xung quanh kho; không để nước đọng xung quanh nhà kho 7.2 Giá bán → Giá phân phối Gạo trắng thường: 13.000đ/kg Vị trí sở vật chất - Cơng ty có nhà máy đặt tỉnh thành lân cận TP.HCM: Chi nhánh Tây Ninh o Địa chỉ: Số 238 Nguyễn Văn Rớp, thị xã Trảng Bàng, thành phố Tây Ninh o Hotline: 0963999660 Chi nhánh Đồng Nai o Địa chỉ: Số 058A, 23 Nguyễn Văn Tỏ, thành phố Biên Hoà, Đồng Nai o Hotline: 0377699061 Chi nhánh Long An o Địa chỉ: Số 571A Nguyễn Hữu Thọ, TT Bến Lức, Long An o Hotline: 0784936555 - trung tâm phân phối đặt nội thành TP.HCM: 107 Phạm Hữu Lầu, xã Phước Kiển, huyện Nhà Bè, TP.HCM 71 Man Thiện, phường Hiệp Phú, quận Đường 20, xã Vĩnh Lộc A, huyện Bình Chánh 271 đường Đơng Bắc, phường Tân Chánh Hiệp, quận 12 II KẾ HOẠCH SẢN XUẤT Phân tích nhu cầu tiêu thụ gạo Thành phố Hồ Chí Minh 1.1 Thu thập liệu số lượng sản phẩm tiêu thụ năm Năm 2019, theo số liệu cục thống kê TP Hồ Chí Minh, mức tiêu dùng mặc hàng gạo 6.84kg/người/tháng, nên nhu cầu tiêu thụ gạo người dân thành phố khoảng 61.102 gạo/ tháng Ước tính nhu cầu năm rơi vảo khoảng 733.220 gạo/năm (bao gồm loại là: nếp, gạo trắng thơm, gạo trắng thường) Tuy nhiên, công ty chúng tơi chun phân phối gạo trắng thường Ước tính cơng ty sản xuất cung cấp 6112 tấn/năm 1.2 Giá trị tiêu thụ Gạo Nang Ther cam kết mang đến cho khách hàng hạt gạo với chất lượng đảm bảo tiêu chí: Thơm ngon - Chất lượng - Giá phải Trong suốt hành trình mang “triệu bữa cơm ngon đến gia đình Việt”, gạo trắng Nang Ther bước đầu hoàn thành sứ mệnh mang lại bữa cơm ngon với bổ dưỡng đến khắp vùng miền đất nước Hơn nữa, gạo trắng Nang Ther nhận yêu chuộng tin dùng phần đông người tiêu dùng đến từ phân khúc khách hàng tầm trung gia đình cơng nhân viên người dân lao động, phân khúc chiếm phần lớn lượng tiêu thụ gạo trắng Nang Ther phân khúc tiềm mà Nang Ther hướng đến mức giá hợp lí phù hợp với đa dạng đối tượng tiêu thụ Xác định nhu cầu sản xuất nhà máy quý Sau công ty khảo sát giá thuê mặt định quy mô sản xuất nhà máy (tổng cộng 1528 tấn/quý) sau: Nhà máy Sản lượng quý (tấn) Đồng Nai 612 Long An 458 Tây Ninh 458 Xác định nhu cầu chứa hàng trung tâm phân phối quý Để tạo thuận tiện đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng định phân phối sản lượng cho trung tâm dựa giá thuê mặt sau: Trung tâm phân phối Sản lượng quý (tấn) Nhà Bè 458 Quận 12 458 Bình Chánh 306 Quận 306 III LỘ TRÌNH VẬN TẢI Phương tiện vận tải Dựa vào sản lượng mà cơng ty phân phối phần vận tải cơng ty định chọn phương tiện vận tải xe 15 Có đơn sau: CƠNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ VẬN TẢI LÂM SANG ĐC: F1/57D Ấp 6, Xã Vĩnh Lộc A, Huyện Bình Chánh, TP.HCM MST: 0314674433 Hotline: 0822.749.749 - 098.2222.477 Mail: vantailamsang@gmail.com website: www.vantailamsang.vn-www.donnha247.com Cách tính khối cước vận chuyển xe đến 15 Thùng dài (9m4) x (Rộng 2m35) x (Cao 2m2) = 48,598 Khối km Giá/km Cước vận chuyển km mở cửa 2.500.000vnđ/chuyến 10 KM 250.000 ₫ 2.500.000 ₫ 11 KM 240.000 ₫ 2.640.000 ₫ 12 KM 230.000 ₫ 2.760.000 ₫ 13 KM 220.000 ₫ 2.860.000 ₫ 14 KM 210.000 ₫ 2.940.000 ₫ 15 KM 200.000 ₫ 3.000.000 ₫ 16 KM 190.000 ₫ 3.040.000 ₫ 17 KM 180.000 ₫ 3.060.000 ₫ 10 18 KM 19 KM 20 KM 21 KM 22 KM 23 KM 24 KM 25 KM 26 KM 27 KM 28 KM 29 KM 30 KM 31 KM 32 KM 33 KM 34 KM 35 KM 36 KM 37 KM 38 KM 39 KM 40 KM 41 KM 42 KM 43 KM 44 KM 45 KM 46 KM 47 KM 48 KM 49 KM 50 KM 51 KM 52 KM 53 KM 54 KM 55 KM 56 KM 11 170.000 ₫ 160.000 ₫ 150.000 ₫ 145.000 ₫ 140.000 ₫ 135.000 ₫ 130.000 ₫ 125.000 ₫ 124.000 ₫ 122.000 ₫ 120.000 ₫ 118.000 ₫ 116.000 ₫ 114.000 ₫ 112.000 ₫ 110.000 ₫ 108.000 ₫ 106.000 ₫ 104.000 ₫ 102.000 ₫ 100.000 ₫ 98.000 ₫ 86.000 ₫ 86.000 ₫ 86.000 ₫ 86.000 ₫ 86.000 ₫ 84.000 ₫ 82.000 ₫ 81.000 ₫ 80.000 ₫ 79.000 ₫ 78.000 ₫ 77.000 ₫ 76.000 ₫ 75.000 ₫ 74.000 ₫ 73.000 ₫ 72.000 ₫ 3.060.000 ₫ 3.040.000 ₫ 3.000.000 ₫ 3.045.000 ₫ 3.080.000 ₫ 3.105.000 ₫ 3.120.000 ₫ 3.125.000 ₫ 3.224.000 ₫ 3.294.000 ₫ 3.360.000 ₫ 3.422.000 ₫ 3.480.000 ₫ 3.534.000 ₫ 3.584.000 ₫ 3.630.000 ₫ 3.672.000 ₫ 3.710.000 ₫ 3.744.000 ₫ 3.774.000 ₫ 3.800.000 ₫ 3.822.000 ₫ 3.440.000 ₫ 3.526.000 ₫ 3.612.000 ₫ 3.698.000 ₫ 3.784.000 ₫ 3.780.000 ₫ 3.772.000 ₫ 3.807.000 ₫ 3.840.000 ₫ 3.871.000 ₫ 3.900.000 ₫ 3.927.000 ₫ 3.952.000 ₫ 3.975.000 ₫ 3.996.000 ₫ 4.015.000 ₫ 4.032.000 ₫ 57 KM 58 KM 59 KM 60 KM 61 KM 62 KM 63 KM 64 KM 65 KM 71.000 ₫ 70.000 ₫ 69.000 ₫ 68.000 ₫ 67.000 ₫ 66.000 ₫ 65.000 ₫ 64.000 ₫ 63.500 ₫ 4.047.000 ₫ 4.060.000 ₫ 4.071.000 ₫ 4.080.000 ₫ 4.087.000 ₫ 4.092.000 ₫ 4.095.000 ₫ 4.096.000 ₫ 4.127.500 ₫ Lộ trình vận tải → Thơng tin khoảng cách vận chuyển sau: ĐVT: km Cầu Nhà Bè Quận 12 Bình Chánh Quận Đồng Nai 34 30 40 13 Long An 35 36 30 51 Tây Ninh 62 38 43 60 Cung → Thông tin đơn giá cước vận chuyển sau: 12 ĐVT: nghìn đồng Cầu Nhà Bè Quận 12 Bình Chánh Quận Đồng Nai 245 232 230 191 Long An 248 250 232 262 Cung Tính chi Tây Ninh 273 254 247 272 phí vận tải theo phương pháp Góc Tây Bắc CP = (458x245)+(154x232)+(304x250)+(154x232)+(152x247)+(306x272) = 380.442.000 (vnd) Tính chi phí vận tải theo phương pháp Chi phí thấp 13 CP = (306x230)+(306x191)+(458x248)+(458x254) = 358.742.000 (vnd) Tính chi phí vận tải theo phương pháp Xấp xỉ Vogel CP = (306x232)+(306x191)+(458x248)+(152x254)+(306x247) = 357.212.000 (vnd) Tối ưu chi phí vận phương pháp duyệt 14 So sánh kết tính chi phí vận tải phương pháp: → Phương pháp xấp xỉ Vogel có kết thấp 357.212.000 vnd → Kết duyệt tuần tự: Tổng cộng có chu trình kín: Chu trình C1 (đỏ): C1-C3-B3-B1 => IC1 = 230-247+254-232 = Chu trình D3 (xanh): D3-B3-B1-D1 => ID3 = 272-254+232-191 = 59 Ta thấy khơng có giá trị I âm Chi phí tối ưu 357.212.000 vnd 15 ... ₫ 73. 000 ₫ 72.000 ₫ 3. 060.000 ₫ 3. 040.000 ₫ 3. 000.000 ₫ 3. 045.000 ₫ 3. 080.000 ₫ 3. 105.000 ₫ 3. 120.000 ₫ 3. 125.000 ₫ 3. 224.000 ₫ 3. 294.000 ₫ 3. 360.000 ₫ 3. 422.000 ₫ 3. 480.000 ₫ 3. 534 .000 ₫ 3. 584.000... 3. 584.000 ₫ 3. 630 .000 ₫ 3. 672.000 ₫ 3. 710.000 ₫ 3. 744.000 ₫ 3. 774.000 ₫ 3. 800.000 ₫ 3. 822.000 ₫ 3. 440.000 ₫ 3. 526.000 ₫ 3. 612.000 ₫ 3. 698.000 ₫ 3. 784.000 ₫ 3. 780.000 ₫ 3. 772.000 ₫ 3. 807.000 ₫ 3. 840.000... 22 KM 23 KM 24 KM 25 KM 26 KM 27 KM 28 KM 29 KM 30 KM 31 KM 32 KM 33 KM 34 KM 35 KM 36 KM 37 KM 38 KM 39 KM 40 KM 41 KM 42 KM 43 KM 44 KM 45 KM 46 KM 47 KM 48 KM 49 KM 50 KM 51 KM 52 KM 53 KM 54