– Cacbohidrat liên kết với prôtêin tạo nên các phân tử glicôprôtêin là những bộ phận cấu tạo nên các thành phần khác nhau của tế bào.. Cấu tạo của lipit.[r]
(1)Trang | CACBONHIDRAT, LIPIT, PROTEIN
I Cacbonhyđrat 1 Cấu tạo
– Là hợp chất hữu có ba nguyên tố C, H, O 2 Các loại cacbonhidrat
Dựa vào đặc điểm người ta chia đường thành loại:
Phân biệt loại đường
Cấu tạo Đại diện
Đường đơn (Monosaccarit)
Gồm loại đường có từ 3-7 nguyên tử C
Ribôzơ,đeôxyribôzơ, Glucôzơ, Fructôzơ, Galactôzơ Đường đôi (Disaccarit) Gồm phân tử đường đơn liên kết
với liên kết glucôzit Mantôzơ, Saccarôzơ, Lactôzơ Đường đa (Polisaccrit)
ồm nhiều phân tử đường đơn liên kết với liên kết
glucôzit
Glicôgen, tinh bột, xenlulôzơ, kitin…
3 Chức Cacbohyđrat
(2)Trang | – Là thành phần cấu tạo nên tế bào phận thể
– Cacbohidrat liên kết với prôtêin tạo nên phân tử glicôprôtêin phận cấu tạo nên thành phần khác tế bào
II Lipit
1 Cấu tạo lipit
- Cấu tạo từ nguyên tố C, H, O (nhưng tỉ lệ H O khác tỉ lệ cacbonhydrat) dduocj nối với liên kết hóa trị khơng phân cực có tính kỵ nước
- Là hợp chất hữu không tan nước mà tan dung môi hữu 2 Các loại lipit
– Bao gồm nhóm lớn là: lipit đơn giản (mỡ, dầu, sáp) lipit phức tạp (photpholipit stêrôit)
a Mỡ
– Gồm phân tử glyxêrol axit béo
b Phôtpholipit
(3)Trang | - Photpholipit có tính lưỡng cự: đầu ancol phức ưa nước đuôi kị nước
- Thành phần cấu tạo màng sinh chất
c Stêrơit
- Là lipit có cấu trúc mạch vịng, có tính chất lưỡng cực
- Một số stêrơit có vai trị quan trọng tế bào thể sinh vật, cấu tạo nên màng sinh chất số hoocmon: Colesterôn, hoocmôn giới tính (ơstrơgen, testostêrơn)
d Sắc tố vitamin
(4)Trang | 2 Chức năng
– Cấu trúc nên hệ thống màng sinh học (Phôtpholipit) – Là nguồn lượng dự trữ (mỡ, dầu)
– Tham gia nhiều chức sinh học khác III Protein
1 Cấu trúc prôtêin
– Prơtêin chất hữu cơ, có cấu trúc đa phân mà đơn phân axit amin – Có 20 loại axit amin
- Khối lượng phân tử a.a 110đvC - Mỗi a.a gồm thành phần:
+ Nhóm cacboxy – COOH + Nhóm amin – NH2
(5)Trang | – Các prôtêin khác số lượng, thành phần trình tự xếp axit amin
– Prơtêin có bậc cấu trúc không gian:
(6)Trang | – Các axit amin liên kết với tạo nên chuỗi axit amin chuỗi pôlipeptit
– Chuỗi pơlipeptit có dạng mạch thẳng Cấu trúc bậc 2
– Chuỗi pôlipeptit bậc co xoắn (dạng ) gấp nếp (dạng ) Cấu trúc bậc bậc 4
– Cấu trúc bậc 3: Chuỗi pôlipeptit cấu trúc bậc tiếp tục co xoắn tạo không gian chiều đặc trưng
– Cấu trúc bậc 4: Do hay nhiều chuỗi pôlipeptit loại hay khác loại tạo thành 2 Chức năng
– Tham gia cấu tạo nên tế bào thể (ví dụ: Colagen mơ liên kết) – Dự trữ axit amin (ví dụ: Cazêin sữa, prôtêin hạt)
– Vận chuyển chất (ví dụ: Hêmơglơbin máu) – Bảo vệ thể (ví dụ: kháng thể)
– Thu nhận thơng tin (ví dụ: thụ thể) – Xúc tác cho phản ứng (ví dụ: enzim) – Tham gia trao đổi chất (ví dụ: hoocmơn)
3 Các yếu tố ảnh hưởng đến chức prôtêin
(7)Trang |
Website HOC247 cung cấp môi trường học trực tuyến sinh động, nhiều tiện ích thơng minh, nội
dung giảng biên soạn công phu giảng dạy giáo viên nhiều năm kinh nghiệm,
giỏi kiến thức chuyên môn lẫn kỹ sư phạm đến từ trường Đại học trường chuyên
danh tiếng
I. Luyện Thi Online
- Luyên thi ĐH, THPT QG: Đội ngũ GV Giỏi, Kinh nghiệm từ Trường ĐH THPT danh tiếng
xây dựng khóa luyện thi THPTQG các mơn: Tốn, Ngữ Văn, Tiếng Anh, Vật Lý, Hóa Học
Sinh Học
- Luyện thi vào lớp 10 chuyên Tốn: Ơn thi HSG lớp 9 luyện thi vào lớp 10 chuyên Toán
trường PTNK, Chuyên HCM (LHP-TĐN-NTH-GĐ), Chuyên Phan Bội Châu Nghệ An trường
Chuyên khác TS.Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Trịnh Thanh Đèo Thầy Nguyễn
Đức Tấn.
II Khoá Học Nâng Cao HSG
- Toán Nâng Cao THCS: Cung cấp chương trình Tốn Nâng Cao, Tốn Chun dành cho em HS THCS lớp 6, 7, 8, yêu thích mơn Tốn phát triển tư duy, nâng cao thành tích học tập trường đạt điểm tốt kỳ thi HSG
- Bồi dưỡng HSG Toán: Bồi dưỡng phân mơn Đại Số, Số Học, Giải Tích, Hình Học và Tổ Hợp
dành cho học sinh khối lớp 10, 11, 12 Đội ngũ Giảng Viên giàu kinh nghiệm: TS Lê Bá Khánh
Trình, TS Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Lưu Bá Thắng, Thầy Lê Phúc Lữ, Thầy Võ Quốc Bá Cẩn đơi HLV đạt thành tích cao HSG Quốc Gia
III. Kênh học tập miễn phí
- HOC247 NET: Website hoc miễn phí học theo chương trình SGK từ lớp đến lớp 12 tất môn học với nội dung giảng chi tiết, sửa tập SGK, luyện tập trắc nghiệm mễn phí, kho tư liệu tham khảo phong phú cộng đồng hỏi đáp sôi động
- HOC247 TV: Kênh Youtube cung cấp Video giảng, chuyên đề, ôn tập, sửa tập, sửa đề thi miễn phí từ lớp đến lớp 12 tất mơn Tốn- Lý - Hố, Sinh- Sử - Địa, Ngữ Văn, Tin Học Tiếng Anh
Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai
Học lúc, nơi, thiết bi – Tiết kiệm 90%
Học Toán Online Chuyên Gia