Nêu được các thí dụ cụ thể chứng tỏ vai trò của hóa học đã góp phần giải quyết các vấn đề trên qua: ứng dụng của các chất đã học, sản xuất và điều chế các chất đã biết, thực tiễn và kiến[r]
(1)Vụ giáo dục trung học Bộ giáo dục đào tạo
Híng dÉn thùc hiƯn chn kiến thức kĩ năng Của chơng trình giáo dục phổ thông
Môn hoá học lớp 12
Chơng trình chuÈn
(2)CHƯƠNG 1: ESTE - LIPIT Bài 1: ESTE
A Chuẩn kiến thức kỹ năng Kiến thức
Biết :
Khái niệm, đặc điểm cấu tạo phân tử, danh pháp (gốc - chức) este
Tính chất hố học : Phản ứng thuỷ phân (xúc tác axit) phản ứng với dung dịch kiềm (phản ứng xà phòng hoá)
Phương pháp điều chế phản ứng este hoá ứng dụng số este tiêu biểu
Hiểu : Este không tan nước có nhiệt độ sơi thấp axit đồng phân Kĩ năng
Viết công thức cấu tạo este có tối đa nguyên tử cacbon
Viết phương trình hố học minh hoạ tính chất hoá học este no, đơn chức Phân biệt este với chất khác ancol, axit, phương pháp hố học Tính khối lượng chất phản ứng xà phịng hố
B Trọng tâm
Đặc điểm cấu tạo phân tử cách gọi tên theo danh pháp (gốc – chức) Phản ứng thủy phân este axit kiềm
C Hướng dẫn thực hiện
Khái niệm este theo cách hiểu dẫn xuất axit cacboxylic (gốc R-CO axit cacboxylic kết hợp với gốc O-R’)
phù hợp với số phản ứng tạo este:
CH3COCl + C2H5OH CH3COOC2H5 + HCl
(CH3CO)2O + C2H5OH CH3COOC2H5 + CH3COOH v.v
Biết cách gọi tên este theo danh pháp gốc – chức:
tên gốc hiđrocacbon R’ + tên chức (anion gốc axit) R-COO
Áp dụng viết công thức cấu tạo gọi tên số este cụ thể (cấu tạo tên gọi) Tính chất hóa học este phản ứng thủy phân:
+ môi trường axit: phản ứng thuận nghịch sản phẩm axit + ancol
+ môi trường kiềm: phản ứng chiều sản phẩm muối + ancol (xà phịng hóa)
Luyện tập: + Viết công thức cấu tạo đồng phân este gọi tên;
+ Xác định cấu tạo este dựa vào phản ứng thủy phân (trong axit kiềm) Bài 2: LIPIT
A Chuẩn kiến thức kỹ năng Kiến thức
Biết :
Khái niệm phân loại lipit
Khái niệm chất béo, tính chất vật lí, tính chất hố học (tính chất chung este phản ứng hiđro hoá chất béo lỏng), ứng dụng chất béo
Cách chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn, phản ứng oxi hoá chất béo oxi khơng khí
Kĩ năng
Viết phương trình hố học minh hoạ tính chất hoá học chất béo Phân biệt dầu ăn mỡ bơi trơn thành phần hố học
(3)B Trọng tâm
Khái niệm cấu tạo chất béo
Tính chất hóa học chất béo phản ứng thủy phân (tương tự este) C Hướng dẫn thực hiện
Hiểu rõ khái niệm Lipit thành phần cấu tạo este phức tạp bao gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit (khác với SGK cũ: Lipit gọi chất béo )
Đặc điểm cấu tạo chất béo: (trieste glixerol với axit béo hay gọi triglixerit); gốc axit béo (axit đơn chức có số C chẵn, mạch khơng phân nhánh) + gốc hiđrocacbon glixerol
Cách viết phương trình biểu diễn phản ứng thủy phân chất béo tương tự este khác hệ số nước (kiềm) phản ứng axit (muối) tạo =
Nêu phản ứng cộng H2 vào chất béo lỏng chuyển thành chất béo rắn để phân biệt dầu thực vật mỡ động vật
Luyện tập: + Viết công thức cấu tạo số chất béo đồng phân có gốc axit khác nhau; gọi tên;
+ Viết phương trình hóa học cho phản ứng thủy phân chất béo (trong axit kiềm) áp dụng số axit số xà phịng hóa chất béo
Bài 3: KHÁI NIỆM VỀ XÀ PHÒNG VÀ CHẤT GIẶT RỬA TỔNG HỢP A Chuẩn kiến thức kỹ năng
Kiến thức Biết :
Khái niệm, thành phần xà phịng chất giặt rửa tổng hợp
Phương pháp sản xuất xà phòng ; Phương pháp chủ yếu sản xuất chất giặt rửa tổng hợp Nguyên nhân tạo nên đặc tính giặt rửa xà phòng chất giặt rửa tổng hợp
Kĩ năng
Sử dụng hợp lí, an tồn xà phòng chất giặt rửa tổng hợp đời sống Tính khối lượng xà phịng sản xuất theo hiệu suất phản ứng
B Trọng tâm
Thành phần xà phịng chất giặt rửa tổng hợp Tác dụng tẩy rửa xà phòng chất giặt rửa tổng hợp C Hướng dẫn thực hiện
Phân biệt:
+ Thành phần xà phịng: muối Na+ (hoặc K+) axit béo
Ví dụ: C17H35COONa; C17H33COONa; C15H31COONa; (tạo từ chất béo) + Thành phần chất giặt rửa tổng hợp: muối Na+ (hoặc K+) axit đođecyl benzensunfonic CH3[CH2]10CH2C6H4SO3
Na+ ; (tạo từ sản phẩm dầu mỏ) Tác dụng tẩy rửa: làm giảm sức căng mặt chất bẩn chất bẩn phân chia thành
nhiều phần nhỏ phân tán vào nước bị rửa trôi Ưu, nhược điểm:
+ Xà phòng bị tác dụng gặp nước cứng, tạo kết tủa Ca2+, Mg2+ với C17H35COO ; xà phòng dễ bị phân hủy vi sinh vật tự nhiên
+ Chất tẩy rửa tổng hợp không tạo kết tủa với ion Ca2+, Mg2+ khó bị phân hủy vi sinh vật tự nhiên nên làm ô nhiễm môi trường
Luyện tập:
+ Viết phương trình hóa học điều chế xà phòng từ chất béo điều chế chất giặt rửa tổng hợp theo sơ đồ:
(4)CHƯƠNG 2: CACBOHIĐRAT Bài 5: GLUCOZƠ
A Chuẩn kiến thức kỹ năng Kiến thức
Biết được:
- Khái niệm, phân loại cacbohiđrat
- Công thức cấu tạo dạng mạch hở, tính chất vật lí (trạng thái, màu, mùi, nhiệt độ nóng chảy, độ tan), ứng dụng glucozơ
Hiểu được:
Tính chất hóa học glucozơ: Tính chất ancol đa chức, anđehit đơn chức; phản ứng lên men rượu
Kĩ năng
- Viết công thức cấu tạo dạng mạch hở glucozơ, fructozơ - Dự đốn tính chất hóa học
- Viết PTHH chứng minh tính chất hố học glucozơ - Phân biệt dung dịch glucozơ với glixerol phương pháp hoá học - Tính khối lượng glucozơ phản ứng
B Trọng tâm
Công thức cấu tạo dạng mạch hở glucozơ fructozơ
Tính chất hóa học glucozơ (phản ứng nhóm chức lên men) C Hướng dẫn thực hiện
Cấu tạo mạch hở glucozơ fructozơ:
+ Khử glucozơ fructozơ hexan ngun tử C tạo mạch khơng phân nhánh + Hịa tan kết tủa Cu(OH)2 dung dịch màu xanh có nhiều nhóm OH kề + Tạo este có gốc axit phân tử có nhóm OH
Điểm khác với SGK cũ là:
+ để chứng minh nhóm CH=O glucozơ ngồi phản ứng tráng bạc, cần dùng phản ứng làm màu Br2 Vì, cân fructozơ
glucozơ nên fructozơ (đồng phân xeton) dự phản ứng tráng Ag Chú ý là: dung dịch Br2 khơng có mơi trường kiềm nên khơng xảy chuyển hóa trên, fructozơ khơng bị oxi hóa nước Br2 (đây phản ứng phân biệt glucozơ với fructozơ)
Tính chất hóa học glucozơ (từ cấu tạo dự đoán tính chất, sau tiến hành TN để minh họa kiểm chứng):
+ Phản ứng ancol đa chức: hịa tan Cu(OH)2 hóa este với axit + Phản ứng anđehit: bị khử thành ancol lần,
bị oxi hóa dung dịch AgNO3/NH3 tạo Ag (phản ứng tráng bạc) Cu(OH)2/NaOH, t0 tạo Cu2O màu đỏ gạch
+ Phản ứng lên men tạo ancol etylic
Luyện tập: + Viết cấu tạo mạch hở glucozơ fructozơ;
+ Phân biệt dung dịch glucozơ với glixerol phản ứng tráng bạc phản ứng với Cu(OH)2 hay nước Br2
Phân biệt dung dịch glucozơ với axetandehit phản ứng với Cu(OH)2 + Viết phương trình hóa học phản ứng biểu diễn tính chất hóa học, từ tính khối lượng glucozơ phản ứng, khối lượng ancol tạo
(5)
Kiến thức Biết được:
- Công thức phân tử, đặc điểm cấu tạo, tính chất vật lí ( trạng thái, màu, mùi, vị , độ tan), tính chất hóa học saccarozơ, (thủy phân mơi trường axit), quy trình sản xuất đường trắng (saccarozơ) công nghiệp
- Công thức phân tử, đặc điểm cấu tạo, tính chất vật lí, ( trạng thái, màu, độ tan) - Tính chất hóa học tinh bột xenlulozơ: Tính chất chung (thuỷ phân), tính chất riêng (phản ứng hồ tinh bột với iot, phản ứng xenlulozơ với axit HNO3); ứng dụng
Kĩ năng
- Quan sát mẫu vật thật, mơ hình phân tử, làm thí nghiệm rút nhận xét - Viết PTHH minh hoạ cho tính chất hố học
- Phân biệt dung dịch : saccarozơ, glucozơ, glixerol phương pháp hoá học - Tinh khối lượng glucozơ thu từ phản ứng thuỷ phân chất theo hiệu suất B Trọng tâm
Đặc điểm cấu tạo phân tử saccarozơ, tinh bột xenlulozơ; Tính chất hóa học saccarozơ, tinh bột xenlulozơ C Hướng dẫn thực hiện
Đặc điểm cấu tạo:
+ Saccarozơ, đisaccarit: C12H22O11 (cấu tạo từ gốc glucozơ + gốc fructozơ), phân tử khơng chứa nhóm CH=O
+ Tinh bột, polisaccarit: (C6H10O5)n (cấu tạo từ nhiều mắt xích -glucozơ), hai dạng cấu trúc mạch phân nhánh (amilopectin) không phân nhánh (amilozơ)
+ Xenlulozơ, polisaccarit: (C6H10O5)n (cấu tạo từ nhiều mắt xích -glucozơ), có cấu tạo mạch khơng phân nhánh, mắt xích chứa nhóm OH; [C6H7O2(OH)3]n
Tính chất hóa học bản:
+ Saccarozơ: có phản ứng poliancol (hịa tan Cu(OH)2 thành dung dịch màu xanh), khơng dự phản ứng tráng bạc (vì phân tử khơng có nhóm CH=O) có phản ứng thủy phân tạo glucozơ fructozơ
+ Tinh bột: có phản ứng thủy phân phản ứng màu với iot
+ Xenlulozơ: có phản ứng thủy phân phản ứng este hóa với axit (xảy nhóm OH)
Luyện tập: + Viết phương trình hóa học phản ứng thủy phân saccarozơ, tinh bột xenlulozơ; phản ứng este hóa xenlulozơ với (CH3CO)2O đun nóng
HNO3/H2SO4 đ ; với CH3COOH/H2SO4 đ (đun nóng)
+ Phân biệt dung dịch : saccarozơ, glucozơ, glixerol, andehit axetic
+ Tính khối lượng Ag glucozơ thu thủy phân saccarozơ, tinh bột xenlulozơ, cho sản phẩm dự phản ứng tráng bạc
Bài 8: THỰC HÀNH ĐIỀU CHẾ, TÍNH CHẤT HĨA HỌC CỦA ESTE VÀ CACBOHIĐRAT
A Chuẩn kiến thức kỹ năng Kiến thức
Biết :
Mục đích, cách tiến hành, kĩ thuật thực thí nghiệm : Điều chế etyl axetat
(6) Sử dụng dụng cụ hoá chất để tiến hành an tồn, thành cơng thí nghiệm
Quan sát, nêu tượng thí nghiệm, giải thích viết phương trình hố học, rút nhận xét
Viết tường trình thí nghiệm B Trọng tâm
Điều chế este;
Xà phịng hóa chất béo, glucozơ tác dụng với Cu(OH)2/NaOH tinh bột tác dụng với I2
C Hướng dẫn thực hiện
Hướng dẫn HS thao tác TN như: + Rót chất lỏng vào ống nghiệm
+ Nhỏ giọt chất lỏng vào ống nghiệm công tơ hút + Lắc ống nghiệm
+ Đun nóng ống nghiệm
+ Đun nóng hóa chất bát sứ đồng thời khuấy đũa thủy tinh + Làm lạnh từ từ ống nghiệm
+ Gạn chất lỏng khỏi ống nghiệm để giữ lại kết tủa Hướng dẫn HS quan sát tượng xảy nhận xét Thí nghiệm 1. Điều chế etyl axetat
+ Có mùi este xuất tăng lên rõ rệt đun nóng PTHH: CH3COOH + HOC2H5 H SO ,t2 0
CH3COOC2H5 + H2O
Thí nghiệm 2. Phản ứng xà phịng hóa
+ Lớp chất rắn trắng nhẹ mặt bát sứ, muối natri axit béo Phản ứng chậm, làm thí nghiệm khoảng 10 phút
Thí nghiệm 3. Phản ứng glucozơ với Cu(OH)2
+ Lúc đầu nhiệt độ thường, glucozơ tác dụng với Cu(OH)2 tạo thành dung dịch phức đồng - glucozơ (C6H11O6)2 Cu màu xanh lam
+ Đun nóng hỗn hợp xuất kết tủa đỏ gạch Cu2O: CH2OH[CHOH]4CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH t0
CH2OH[CHOH]4COONa + Cu2O + 3H2O
Kết luận: Trong môi trường kiềm Cu(OH)2 oxi hoá glucozơ tạo thành muối natri gluconat, đồng (I) oxit nước
Thí nghiệm 4. Phản ứng tinh bột với iot + Xuất màu xanh tím
+ Khi đun nóng màu xanh nhạt dần biến + Khi để nguội, màu xanh tím xuất trở lại
CHƯƠNG 3: AMIN – AMINOAXIT - PROTEIN Bài 9: AMIN
A Chuẩn kiến thức kỹ năng Kiến thức
Biết được:
- Khái niệm, phân loại, cách gọi tên (theo danh pháp thay gốc - chức)
- Đặc điểm cấu tạo phân tử , tính chất vật lí (trạng thái, màu, mùi, độ tan) amin Hiểu được:
- Tính chất hóa học điển hình amin tính bazơ, anilin có phản ứng với brom nước
(7)- Viết công thức cấu tạo amin đơn chức, xác định bậc amin theo công thức cấu tạo
- Quan sát mơ hình, thí nghiệm, rút nhận xét cấu tạo tính chất - Dự đốn tính chất hóa học amin anilin
- Viết PTHH minh họa tính chất Phân biệt anilin phenol phương pháp hoá học
- Xác định công thức phân tử theo số liệu cho B Trọng tâm
Cấu tạo phân tử cách gọi tên (theo danh pháp thay gốc – chức) Tính chất hóa học điển hình: tính bazơ phản ứng brom vào nhân thơm C Hướng dẫn thực hiện
Đặc điểm cấu tạo: nguyên tử N liên kết với 1, gốc hiđrocacbon + thay nguyên tử H NH3 gốc hiđrocacbon ta amin
+ số nguyên từ H bị thay bậc amin (bậc 1, bậc 2, bậc 3) Gọi tên amin:
+ theo danh pháp gốc – chức: tên gốc hiđrocacbon + tên chức (amin) + theo danh pháp thay thế: tên hiđrocacbon + amin
Tính chất hóa học điển hình amin tính bazơ:
R-NH2 + H2O R-NH3 + OH (làm xanh quỳ tím) R-NH2 + H+ R-NH
3
(tác dụng với axit tạo muối)
+ Anilin Amin thơm có phản ứng brom vào nhân benzen (tác dụng với nước brom) Luyện tập: + Viết cấu tạo gọi tên số amin cụ thể (cấu tạo tên gọi)
+ Viết cấu tạo đồng phân amin có số C gọi tên; + So sánh tính bazơ số amin
+ Nhận biết amin
+ Tính khối lượng amin phản ứng với axit với brom + Xác định cấu tạo amin dựa vào phản ứng tạo muối
Bài 10: AMINOAXIT A Chuẩn kiến thức kỹ năng
Kiến thức
Biết được: Định nghĩa, đặc điểm cấu tạo phân tử, ứng dụng quan trọng amino axit Hiểu được: Tính chất hóa học amino axit (tính lưỡng tính; phản ứng este hố; phản ứng trùng ngưng - amino axit)
Kĩ năng
- Dự đốn tính lưỡng tính amino axit, kiểm tra dự đoán kết luận - Viết PTHH chứng minh tính chất amino axit
- Phân biệt dung dịch amino axit với dung dịch chất hữu khác phương pháp hoá học
B Trọng tâm
Đặc điểm cấu tạo phân tử amino axit
Tính chất hóa học amino axit: tính lưỡng tính; phản ứng este hố; phản ứng trùng ngưng - amino axit
C Hướng dẫn thực hiện
Đặc điểm cấu tạo: hợp chất hữu tạp chức: phân tử chứa đồng thời nhóm NH2 nhóm COOH
(8)(đầu axit) (đầu bazơ)
Tính chất hóa học điển hình amino axit tính lưỡng tính axit – bazơ + Tính axit: thể tác dụng với bazơ kiềm
+ Tính bazơ: thể tác dụng với axit + Tính axit – bazơ dung dịch aminoaxit:
Nếu số nhóm NH2 = số nhóm COOH dung dịch có pH Nếu số nhóm NH2 < số nhóm COOH dung dịch có pH < Nếu số nhóm NH2 > số nhóm COOH dung dịch có pH > + Phản ứng trùng ngưng hai nhóm chức
Phản ứng este hóa nhóm COOH với ancol
Luyện tập: + Viết cấu tạo gọi tên số amino axit cụ thể (cấu tạo tên gọi) + Viết cấu tạo đồng phân amino axit có số C gọi tên;
+ Nhận biết amino axit
+ Tính khối lượng amino axit phản ứng với axit với bazơ
+ Xác định cấu tạo amino axit dựa vào phản ứng tạo muối đốt cháy Bài 11: PEPTIT VÀ PROTEIN
A Chuẩn kiến thức kỹ năng Kiến thức
Biết được:
- Định nghĩa, đặc điểm cấu tạo phân tử, tính chất hố học peptit (phản ứng thuỷ phân) - Khái niệm, đặc điểm cấu tạo, tính chất protein (sự đông tụ; phản ứng thuỷ phân, phản ứng màu protein với Cu(OH)2) Vai trò protein sống
- Khái niệm enzim axit nucleic Kĩ
- Viết PTHH minh họa tính chất hóa học peptit protein - Phân biệt dung dịch protein với chất lỏng khác
B Trọng tâm
Đặc điểm cấu tạo phân tử peptit protein
Tính chất hóa học peptit protein: phản ứng thủy phân; phản ứng màu biure C Hướng dẫn thực hiện
Đặc điểm cấu tạo:
+ Peptit gồm – 50 gốc -amino axit liên kết với liên kết peptit (CO-NH)
+ Protein gồm > 50 gốc -amino axit liên kết với liên kết peptit (CO-NH) (các protein khác gốc -amino axit trật tự xếp gốc đó) Ví dụ: tripeptit Ala-Gly-Val; Ala-Val-Gly; Gly-Ala-Val; Gly-Val-Ala
Tính chất hóa học điển hình peptit protein phản ứng thủy phân tạo peptit ngắn (đipeptit, tripeptit, tetrapeptit ) cuối -amino axit
+ Phản ứng màu biure: phản ứng peptit protein (có từ liên kết peptit CO-NH trở lên) tác dụng với Cu(OH)2 màu tím
Ngồi protein cịn dễ bị đơng tụ đun nóng
Luyện tập: + Viết cấu tạo số peptit, đipeptit, tripeptit
+ Viết phương trình hóa học phản ứng thủy phân peptit vừa viết; + Tính số mắt xích -amino axit phân tử peptit protein
(9)Bài 13: ĐẠI CƯƠNG VỀ POLIME A Chuẩn kiến thức kỹ năng
Kiến thức Biết được:
- Polime: Khái niệm, đặc điểm cấu tạo, tính chất vật lí( trạng thái, nhiệt độ nóng chảy, tính, tính chất hố học ( cắt mạch, giữ nguyên mạch, tăng mạch) ứng dụng, số phương pháp tổng hợp polime (trùng hợp, trùng ngưng)
Kĩ
- Từ monome viết công thức cấu tạo polime ngược lại - Viết PTHH tổng hợp số polime thông dụng
- Phân biệt polime thiên nhiên với polime tổng hợp nhân tạo B Trọng tâm
Đặc điểm cấu tạo số đặc tính vật lí chung (trạng thái, nhiệt độ nóng chảy, tính học)
Tính chất hóa học : phản ứng giữ nguyên mạch, cắt mạch, cộng mạch Phương pháp điều chế: trùng hợp trùng ngưng
C Hướng dẫn thực hiện Đặc điểm cấu tạo:
+ có kích thước lớn phân tử khối cao
+ Do nhiều mắt xích nối với theo kiểu mạch phân nhánh, không phân nhánh, mạng khơng gian
Đặc tính vật lí chung: + khơng bay
+ khơng có nhiệt độ nóng chảy cố định + khó hịa tan
+ nhiều chất cách điện, cách nhiệt ; số có tính dẻo, tính đàn hồi Tính chất hóa học :
+ Phản ứng giữ nguyên mạch: thường phản ứng vào mạch (như clo hóa PVC ) hay cộng vào liên kết đơi mạch nhóm chức ngoại mạch (như tạo cao su clo-hiđro )
+ Phản ứng cắt mạch: thường phản ứng thủy phân giải trùng hợp hay depolime hóa
+ Phản ứng tăng mạch: thường phản ứng nối đoạn mạch không phân nhánh thành phân nhánh mạng khơng gian (như lưu hóa cao su )
Phương pháp điều chế:
+ Phản ứng trùng hợp: nhiều phân tử nhỏ kết hợp thành phân tử polime (điều kiện đơn phân phải có liên kết bội vòng bền)
+ Phản ứng trùng ngưng: nhiều phân tử nhỏ kết hợp thành phân tử polime đồng thời giải phóng nhiều phân tử nhỏ khác (như H2O )
(điều kiện đơn phân phải có nhóm chức có khả phản ứng) Luyện tập: + Viết cấu tạo gọi tên số polime (cấu tạo tên gọi)
+ Viết phương trình hóa học biểu diễn phản ứng giữ nguyên mạch, cắt mạch, cộng mạch ;
+ Viết phương trình hóa học biểu diễn phản ứng điều chế số polime + Tính khối lượng đơn phân polime tạo với hiệu suất phản ứng
Bài 14: VẬT LIỆU POLIME A Chuẩn kiến thức kỹ năng
(10)Biết :
- Khái niệm, thành phần chính, sản xuất ứng dụng : chất dẻo, vật liệu compozit, tơ, cao su, keo dán tổng hợp
Kĩ
- Viết PTHH cụ thể điều chế số chất dẻo, tơ, cao su, keo dán thông dụng - Sử dụng bảo quản số vật liệu polime đời sống
B Trọng tâm
Thành phần cách sản xuất : chất dẻo, vật liệu compozit, tơ, cao su, keo dán tổng hợp
C Hướng dẫn thực hiện
Chất dẻo: vật liệu polime có tính dẻo
+ Polietilen (PE): thành phần phân tử phản ứng trùng hợp
+ Poli(vinyl clorua) (PVC) : thành phần phân tử phản ứng trùng hợp + Poli(metyl metacrylat) : thành phần phân tử phản ứng trùng hợp
+ Poli(phenol fomandehit) (PPF) : thành phần phân tử phản ứng trùng ngưng Vật liệu compozit: hỗn hợp có thành phần phân tán vào không tan vào
Tơ: vật liệu hình sợi dài, bền, mạch không phân nhánh + Tơ tự nhiên: bông, sợi, len lông cừu, tơ tằm
+ Tơ hóa học: tơ tổng hợp (nilon 6,6; capron; nitron hay olon ) tơ bán tổng hợp (visco, xenlulozơ axetat )
Cao su: vật liệu polime có tính đàn hồi
+ Cao su tự nhiên: (C5H8)n với n 1500 – 15000
+ Cao su tổng hợp: cao su buna, cao su buna – S, cao su buna – N
Keo dán tổng hợp: vật liệu có khả kết dính khơng làm thay đổi chất hóa học + Nhựa vá săm: dung dịch đặc cao su dung môi hữu
+ Keo dán epoxi:
+ Keo dán poli (ure – fomandehit)
Luyện tập: + Viết cấu tạo gọi tên số polime cụ thể (cấu tạo tên gọi) + Viết phương trình hóa học phản ứng tổng hợp số polime + Tính số mắt xích polime
Bài 16: THỰC HÀNH MỘT SỐ TÍNH CHẤT CỦA PROTEIN VÀ VẬT LIỆU POLIME
A Chuẩn kiến thức kỹ năng Kiến thức
Biết :
Mục đích, cách tiến hành, kĩ thuật thực thí nghiệm :
Phản ứng đơng tụ protein : đun nóng lịng trắng trứng tác dụng axit, kiềm với lòng trắng trứng
Phản ứng màu : lòng trắng trứng với HNO3
Thử phản ứng polietilen (PE), poli(vinyl clorua) (PVC), tơ sợi với axit, kiềm, nhiệt độ Phân biệt tơ tằm tơ tổng hợp
Kĩ năng
Sử dụng dụng cụ hoá chất để tiến hành an tồn, thành cơng thí nghiệm Quan sát thí nghiệm, nêu tượng, giải thích viết phương trình hố học Rút nhận xét
(11)B Trọng tâm
Sự đông tụ phản ứng biure protein;
Tính chất vật lí số phản ứng hóa học vật liệu polime C Hướng dẫn thực hiện
Hướng dẫn HS thao tác TN như: + Rót chất lỏng vào ống nghiệm
+ Nhỏ giọt chất lỏng vào ống nghiệm công tơ hút + Lắc ống nghiệm
+ Đun nóng ống nghiệm
+ Đun nóng hóa chất kẹp đốt hóa chất + Làm lạnh từ từ ống nghiệm
+ Gạn chất lỏng khỏi ống nghiệm để giữ lại kết tủa Hướng dẫn HS quan sát tượng xảy nhận xét Thí nghiệm 1. Sự đơng tụ protein đun nóng
+ dung dịch lòng trắng trứng suốt, sau đun nóng đơng tụ thành khối màu trắng
Thí nghiệm 2. Phản ứng màu biure
+ Lúc đầu có kết tủa màu xanh lam Cu(OH)2, sau thấy màu tím đặc trưng xuất
Thí nghiệm 3. Tính chất số vật liệu polime đun nóng
+ Khi hơ nóng, PE PVC khơng có nhiện tượng gì; cịn sợi len sợi bị xoăn lại
+ Khi đốt, PE PVC nóng chảy; cịn sợi len sợi bơng cháy rụi có mùi khét Thí nghiệm 4. Phản ứng vài vật liệu polime với kiềm
+ Các ống 1’ 4’ khơng có tượng
+ Ở ống 2’ sau axit hóa HNO3, thêm AgNO3 thấy có vẩn đục AgCl xuất (do PVC bị thủy phân phần tạo NaCl)
+ Ở ống 3’ thêm CuSO4 có tạo kết tủa màu xanh lam Cu(OH)2, sau thấy màu tím đặc trưng xuất (do sợi len protein có phản ứng màu biure)
CHƯƠNG 5: ĐẠI CƯƠNG VỀ KIM LOẠI
Bài 17: VỊ TRÍ CỦA KIM LOẠI TRONG BẢNG TUẦN HOÀN VÀ CẤU TẠO CỦA KIM LOẠI
A Chuẩn kiến thức kỹ năng Kiến thức
Biết được:
- Vị trí, đặc điểm cấu hình lớp electron ngồi cùng, số mạng tinh thể phổ biến, liên kết kim loại
Kĩ năng
- So sánh chất liên kết kim loại với liên kết ion cộng hoá trị - Quan sát mơ hình cấu tạo mạng tinh thể kim loại, rút nhận xét B Trọng tâm
Đặc điểm cấu tạo nguyên tử kim loại cấu tạo mạng tinh thể kim loại C Hướng dẫn thực hiện
Đặc điểm cấu hình electron kim loại: có 1, 2, electron lớp ngồi Cấu tạo mạng tinh thể kim loại:
+ mạng tinh thể lục phương có độ đặc khít 74% (Be, Mg, Zn )
(12)+ mạng tinh thể lập phương tâm khối có độ đặc khít 68% (Li, Na, K, V, Mo ) Liên kết kim loại: nguyên tử ion kim loại nút mạng tinh thể electron tự chuyển động mạng tinh thể liên kết với liên kết kim loại
Luyện tập: + Viết cấu hình electron số nguyên tử kim loại;
+ Xác định yếu tố (cạnh, độ đặc khít, ) mạng tinh thể khối lượng riêng
+ Bài toán xác định kim loại
Bài 18: TÍNH CHẤT CỦA KIM LOẠI DÃY ĐIỆN HÓA CỦA KIM LOẠI A Chuẩn kiến thức kỹ năng
Kiến thức Hiểu được:
- Tính chất vật lí chung: ánh kim, dẻo, dẫn điện dẫn nhiệt tốt
- Tính chất hố học chung tính khử (khử phi kim, ion H+ trong nước, dung dịch axit , ion kim loại dung dịch muối)
- Quy luật xếp dãy điện hóa kim loại ( nguyên tử xếp theo chiểu giảm dần tính khử, ion kim loại xếp theo chiểu tăng dần tính oxi hố) ý nghĩa
Kĩ năng
- Dự đốn chiều phản ứng oxi hóa - khử dựa vào dãy điện hoá
- Viết PTHH phản ứng oxi hoá - khử chứng minh tính chất kim loại - Tính % khối lượng kim loại hỗn hợp
B Trọng tâm
Tính chất vật lí chung kim loại phản ứng đặc trưng kim loại Dãy điện hóa kim loại ý nghĩa
C Hướng dẫn thực hiện
Tính chất vật lí chung kim loại:
+ có ánh kim: e tự tinh thể coi lớp “phân tử khí” electron, lớp phản xạ hầu hết tia sáng chiếu tới
+ tính dẻo: lớp tinh thể trượt lên mà không tách rời nhờ e tự chuyển động liên kết lớp tinh thể với
+ dẫn điện: e tự chuyển động theo hướng điện trường tạo nên dòng điện kim loại
+ dẫn nhiệt: e vùng nhiệt độ cao có động lớn hơn, chuyển động nhanh
số va chạm nhiều truyền động cho ion dương nguyên tử từ vùng đến vùng khác
Tính chất hóa học đặc trưng kim loại tính khử: M Mn+ + ne + Phản ứng với hầu hết phi kim
+ Phản ứng với dung dịch axit (H+) axit oxi hóa + Phản ứng với ion H+ của nước
+ Phản ứng với ion kim loại dung dịch muối
Dãy điện hóa kim loại: để so sánh mức độ khử kim loại + Cặp oxi hóa – khử kim loại n
(13)+ Dựa vào dãy điện hóa kim loại (quy tắc ) biết phản ứng cặp oxi hóa – khử xảy theo chiều (chất oxi hóa mạnh tác dụng với chất khử mạnh tạo chất oxi hóa – khử yếu hơn)
Luyện tập: + Giải thích tính chất vật lí kim loại cấu tạo tinh thể kim loại; + Viết phương trình hóa học biểu diễn tính khử kim loại + So sánh mức độ cặp oxi hóa – khử
+ Dựa vào dãy điện hóa kim loại (quy tắc ) để xét chiều phản ứng + Bài toán xác định kim loại
Bài 19: HỢP KIM A Chuẩn kiến thức kỹ năng
Kiến thức
Biết được: Khái niệm hợp kim, tính chất (dẫn nhiệt, dẫn điện, nhiệt độ nóng chảy ), ứng dụng số hợp kim (thép không gỉ, đuyara)
Kĩ năng
- Sử dụng có hiệu số đồ dùng hợp kim dựa vào đặc tính chúng - Xác định % kim loại hợp kim
B Trọng tâm
Khái niệm ứng dụng hợp kim C Hướng dẫn thực hiện
Khái niệm hợp kim: hỗn hợp kim loại với kim loại phi kim khác nấu nóng chảy để nguội
Tính chất hợp kim:
+ Tính chất hóa học hợp kim tính chất đơn chất có hợp kim + Hợp kim có nhiệt độ nóng chảy thấp kim loại nguyên chất
+ Hợp kim có khả dẫn điện dẫn nhiệt so với kim loại nguyên chất + Hợp kim có độ cứng độ bền cao kim loại ngun chất
Ứng dụng: tính siêu cứng, khơng bị ăn mịn, nhẹ, có nhiệt độ nóng chảy thấp Luyện tập: + Bài toán xác định thành phần hợp kim
Bài 20: SỰ ĂN MÒN KIM LOẠI A Chuẩn kiến thức kỹ năng
Kiến thức Hiểu được:
- Các khái niệm: ăn mịn kim loại, ăn mịn hố học, ăn mịn điện hố - Điều kiện xảy ăn mịn kim loại
Biết biện pháp bảo vệ kim loại khỏi bị ăn mòn Kĩ năng
- Phân biệt ăn mịn hố học ăn mịn điện hố số tượng thực tế
- Sử dụng bảo quản hợp lí số đồ dùng kim loại hợp kim dựa vào đặc tính chúng
B Trọng tâm
Ăn mịn điện hóa học C Hướng dẫn thực hiện
Phân biệt ăn mịn điện hóa học với ăn mịn hóa học: dựa vào điều kiện ăn mịn điện hóa học:
(14)(lưu ý ăn mịn điện hóa học xảy nhiệt độ thường, cịn ăn mịn hóa học thường xảy ra nhiệt độ cao có tiếp xúc trực tiếp kim loại, hợp kim với hóa chất)
Cơ chế ăn mịn điện hóa học:
+ Tại cực âm: kim loại có tính khử mạnh bị oxi hóa : M Mn+ + ne (bị ăn mòn) + Các electron dịch chuyển từ cực âm sang cực dương tạo nên dòng điện
+ Tại cực dương: ion dung dịch điện li di chuyển đến cực dương bị khử: 2H+ + e H2
O2 + 2H2O + 4e 4OH
O2 + 4H+ + 4e 2H2O
Chống ăn mòn kim loại: bảo vệ bề mặt bảo vệ điện hóa
Luyện tập: + Phân biệt ăn mịn hố học ăn mịn điện hố học thực tế + Giải thích chế ăn mịn điện hố học thực tế
+ Đề xuất biện pháp bảo vệ kim loại thực tế Bài 21: ĐIỀU CHẾ KIM LOẠI A Chuẩn kiến thức kỹ năng
Kiến thức Hiểu được:
- Nguyên tắc chung phương pháp điều chế kim loại (điện phân, nhiệt luyện, dùng kim loại mạnh khử ion kim loại yếu hơn)
Kĩ năng
- Lựa chọn phương pháp điều chế kim loại cụ thể cho phù hợp
- Quan sát thí nghiệm, hình ảnh, sơ đồ để rút nhận xét phương pháp điều chế kim loại
- Viết PTHH điều chế kim loại cụ thể
- Tính khối lượng nguyên liệu sản xuất lượng kim loại xác định theo hiệu suất ngược lại
B Trọng tâm
Các phương pháp điều chế kim loại C Hướng dẫn thực hiện
Nguyên tắc điều chế kim loại: khử ion kim loại thành nguyên tử kim loại Mn+ + ne M
Các phương pháp điều chế kim loại:
+ Phương pháp nhiệt luyện: khử ion kim loại hợp chất nhiệt độ cao H2, CO, C, Al
+ Phương pháp thủy luyện: khử ion kim loại dung dịch kim loại có tính khử mạnh khơng có phản ứng với dung dung mơi
+ Phương pháp điện phân: khử ion kim loại mạnh hợp chất nóng chảy ion kim loại trung bình, yếu dung dịch dòng điện
Luyện tập: + Viết phương trình hóa học phản ứng điều chế kim loại theo phương pháp học
+ Lựa chọn phương pháp thích hợp để điều chế kim loại từ hợp chất hỗn hợp nhiều chất
+ Bài tốn điện phân có sử dụng biểu thức Farađây
(15)A Chuẩn kiến thức kỹ năng Kiến thức
Biết :
Mục đích, cách tiến hành, kĩ thuật thực thí nghiệm :
So sánh mức độ phản ứng Al, Fe Cu với ion H+ trong dung dịch HCl. Fe phản ứng với Cu2+ dung dịch CuSO4.
Zn phản ứng với : a) dung dịch H2SO4 ;
b) dung dịch H2SO4 có thêm vài giọt dung dịch CuSO4
Dùng dung dịch KI kìm hãm phản ứng đinh sắt với dung dịch H2SO4 Kĩ năng
Sử dụng dụng cụ hoá chất để tiến hành an tồn, thành cơng thí nghiệm
Quan sát thí nghiệm, nêu tượng, giải thích viết phương trình hố học Rút nhận xét
Viết tường trình thí nghiệm B Trọng tâm
Dãy điện hóa kim loại ;
Điều chế kim loại phương pháp thủy luyện Ăn mịn điện hóa học
C Hướng dẫn thực hiện
Hướng dẫn HS thao tác TN như: + Rót chất lỏng vào ống nghiệm
+ Nhỏ giọt chất lỏng vào ống nghiệm công tơ hút Hướng dẫn HS quan sát tượng xảy nhận xét Thí nghiệm 1. Dãy điện hóa kim loại
+ bọt khí ống nghiệm thả Al nhanh so với ống nghiệm thả Fe Ống nghiệm thả Cu khơng có tượng
Thí nghiệm 2. Điều chế kim loại phương pháp thủy luyện
+ Trên đinh Fe xuất lớp kim loại màu đỏ (Cu), dung dịch nhạt dần màu xanh (do Cu2+ phản ứng nồng độ giảm).
Thí nghiệm 3. Ăn mịn điện hóa học
+ Lúc đầu ống bọt khí nhau;
+ Ở ống sau thêm CuSO4 thấy viên kẽm xuất màu đỏ, đồng thời bọt khí nhanh so với ống (do Zn + Cu2+ Zn2+ + Cu bám lên Zn thành điện cực dung dịch H2SO4 pin ăn mịn điện hóa học)
CHƯƠNG 6: KIM LOẠI KIỀM – KIM LOẠI KIỀM THỔ - NHÔM Bài 25: KIM LOẠI KIỀM VÀ HỢP CHẤT QUAN TRỌNG CỦA KIM LOẠI KIỀM A Chuẩn kiến thức kỹ năng
Kiến thức Biết :
Vị trí, cấu hình electron lớp ngồi kim loại kiềm
Một số ứng dụng quan trọng kim loại kiềm số hợp chất NaOH, NaHCO3, Na2CO3, KNO3
Hiểu :
Tính chất vật lí (mềm, khối lượng riêng nhỏ, nhiệt độ nóng chảy thấp)
Tính chất hố học : Tính khử mạnh số kim loại (phản ứng với nước, axit, phi kim)
(16) Phương pháp điều chế kim loại kiềm (điện phân muối halogenua nóng chảy) Tính chất hoá học số hợp chất : NaOH (kiềm mạnh) ; NaHCO3 (lưỡng tính, phân huỷ nhiệt) ; Na2CO3 (muối axit yếu) ; KNO3 (tính oxi hố mạnh đun nóng)
Kĩ
Dự đốn tính chất hố học, kiểm tra kết luận tính chất đơn chất số hợp chất kim loại kiềm
Quan sát thí nghiệm, hình ảnh, sơ đồ rút nhận xét tính chất, phương pháp điều chế
Viết phương trình hố học minh hoạ tính chất hố học kim loại kiềm số hợp chất chúng, viết sơ đồ điện phân điều chế kim loại kiềm
Tính thành phần phần trăm khối lượng muối kim loại kiềm hỗn hợp phản ứng B Trọng tâm
Đặc điểm cấu tạo nguyên tử kim loại kiềm phản ứng đặc trưng kim loại kiềm Phương pháp điều chế kim loại kiềm
Tính chất hố học NaOH, NaHCO3, Na2CO3, KNO3 C Hướng dẫn thực hiện
Đặc điểm cấu hình electron kim loại kiềm: có 1e lớp ngồi [ ] ns1 + Trong hợp chất, nguyên tố kim loại kiềm có số oxi hóa +1 Các phản ứng đặc trưng kim loại kiềm: tính khử mạnh M M+ + e
+ Tác dụng với phi kim (với O2 tạo Na2O Na2O2) + Tác dụng với axit
+ Tác dụng với nước nhiệt độ thường
Phương pháp điều chế kim loại kiềm: điện phân hợp chất nóng chảy 2MCl điện phân nóng chảy 2M + Cl2
4MOH điện phân nóng ch¶y 4M + O2 + 2H2O Tính chất hoá học hợp chất:
+ NaOH: tính bazơ mạnh (bazơ kiềm)
+ NaHCO3: * có tính lưỡng tính axit – bazơ (vừa tác dụng với bazơ, vừa tác dụng với axit)
HCO
3 + H+ CO2 + H2O HCO
3 + OH CO
2
3 + H2O
* Dễ bị nhiệt phân huỷ tạo Na2CO3 CO2 + Na2CO3: * Dung dịch nước có mơi trường bazơ
CO2
3 + 2H+ CO2 + H2O
+ KNO3: * Dễ bị nóng chảy phân huỷ đun nóng có tính oxi hố mạnh 2KNO3 t0 2KNO2 + O2
được sử dụng làm phân bón thuốc nổ
2KNO3 + 3C + S t0 N2 + 3CO2 + K2S
Luyện tập: + Viết cấu hình electron số nguyên tử kim loại kiềm;
+ Viết phương trình hố học biểu diễn phản ứng đặc trưng kim loại kiềm hợp chất
+ Viết phương trình điều chế kim loại kiềm từ hợp chất
+ Bài tốn tính theo phương trình, xác định kim loại kiềm tính thành phần hỗn hợp
(17)VÀ HỢP CHẤT QUAN TRỌNG CỦA KIM LOẠI KIỀM THỔ A Chuẩn kiến thức kỹ năng
Kiến thức Biết :
Vị trí, cấu hình electron lớp ngồi cùng, tính chất vật lí kim loại kiềm thổ Tính chất hoá học, ứng dụng Ca(OH)2, CaCO3, CaSO4.2H2O
Khái niệm nước cứng (tính cứng tạm thời, vĩnh cửu, toàn phần), tác hại nước cứng ; Cách làm mềm nước cứng
Cách nhận biết ion Ca2+, Mg2+ dung dịch.
Hiểu : Kim loại kiềm thổ có tính khử mạnh (tác dụng với oxi, clo, axit) Kĩ năng
Dự đốn, kiểm tra dự đốn thí nghiệm kết luận tính chất hố học chung kim loại kiềm thổ, tính chất Ca(OH)2
Viết phương trình hố học dạng phân tử ion thu gọn minh hoạ tính chất hố học Tính thành phần phần trăm khối lượng muối hỗn hợp phản ứng
B Trọng tâm
Đặc điểm cấu tạo nguyên tử kim loại kiềm thổ phản ứng đặc trưng kim loại kiềm thổ
Phương pháp điều chế kim loại kiềm thổ
Tính chất hố học Ca(OH)2, CaCO3, CaSO4 Các loại độ cứng nước cách làm nước cứng C Hướng dẫn thực hiện
Đặc điểm cấu hình electron kim loại kiềm thổ: có 2e lớp ngồi [ ] ns2 Các phản ứng đặc trưng kim loại kiềm thổ: tính khử mạnh M M2+ + 2e
+ Tác dụng với phi kim
+ Tác dụng với dung dịch axit axit oxi hoá + Tác dụng với nước nhiệt độ thường
Phương pháp điều chế kim loại kiềm thổ: điện phân muối halogenua núng chy MCl2 điện phân nãng ch¶y M + Cl2
Tính chất hoá học hợp chất:
+ Ca(OH)2: tính bazơ mạnh, rẻ tiền (vơi tơi); dung dịch Ca(OH)2 gọi nước vôi Ca(OH)2 + CO2 CaCO3 + H2O
+ CaCO3: * Bị nhiệt phân huỷ tạo CO2
* Bị hoà tan CO2 nước nhịêt độ thường CaCO3 + CO2 + H2O Ca(HCO3)2
+ CaSO4: * Trong tự nhiên tồn CaSO4 2H2O (thạch cao sống)
Đun nóng tạo thạch cao nung 2CaSO4.H2O thạch cao khan CaSO4 (các chất hút nước thành khối nhão dễ đông cứng) dùng làm khuôn Nước cứng: nước chứa nhiều ion Ca2+; Mg2+.
+ Độ cứng tạm thời: Ca2+; Mg2+ HCO
3 + Độ cứng vĩnh cửu: Ca2+; Mg2+ Cl ; SO2
4 + Độ cứng toàn phần: Ca2+; Mg2+ ; HCO
3 Cl ; SO
2
+ Phương pháp làm mềm nước cứng loại bỏ ion Ca2+; Mg2+ CO2
3 , PO34
Luyện tập: + Viết cấu hình electron số nguyên tử kim loại kiềm thổ; kiềm thổ hợp chất kim loại kiềm thổ nước cứng
+ Viết phương trình điều chế kim loại kiềm thổ từ hợp chất
(18)phần hỗn hợp
Bài 27: NHÔM VÀ HỢP CHẤT CỦA NHÔM A Chuẩn kiến thức kỹ năng
Kiến thức
Biết được: Vị trí , cấu hình lớp electron ngồi cùng, tính chất vật lí , trạng thái tự nhiên, ứng dụng nhôm
Hiểu được:
Nhơm kim loại có tính khử mạnh: phản ứng với phi kim, dung dịch axit, nước, dung dịch kiềm, oxit kim loại
Nguyên tắc sản xuất nhôm phương pháp điện phân oxit nóng chảy Tính chất vật lí ứng dụng số hợp chất: Al2O3, Al(OH)3 , muối nhôm
Tính chất lưỡng tính Al2O3, Al(OH)3 : vừa tác dụng với axit mạnh, vừa tác dụng với bazơ mạnh;
Cách nhận biết ion nhôm dung dịch Kĩ năng
Quan sát mẫu vật, thí nghiệm, rút kết luận tính chất hóa học nhận biết ion nhơm
Viết PTHH minh hoạ tính chất hố học nhơm
Dự đốn, kiểm tra thí nghiệm kết luận tính chất hóa học nhơm, nhận biết ion nhôm
Viết PTHH phân tử ion rút gọn (nếu có) minh hoạ tính chất hố học hợp chất nhơm
Sử dụng bảo quản hợp lý đồ dùng nhôm
Tính % khối lượng nhơm hỗn hợp kim loại đem phản ứng
Tính khối lượng boxit để sản xuất lượng nhôm xác định theo hiệu suất phản ứng; B Trọng tâm
Đặc điểm cấu tạo nguyên tử nhôm phản ứng đặc trưng nhôm Phương pháp điều chế nhôm
Tính chất hố học Al2O3, Al(OH)3, Al2(SO4)3 Cách nhận biết Al3+ dung dịch.
C Hướng dẫn thực hiện
Đặc điểm cấu hình electron ngun tử nhơm: có 3e lớp ngồi [10Ne] 3s23p1 Các phản ứng đặc trưng nhơm: tính khử mạnh Al Al3+ + 3e
+ Tác dụng với phi kim
+ Tác dụng với dung dịch axit axit oxi hoá
Al thụ động với axit HNO3 đặc, nguội H2SO4 đặc, nguội + Tác dụng với nước
+ Tác dụng với dung dịch kiềm + Tác dụng với số oxit kim loại
Phương pháp điều chế nhơm: điện phân nhơm oxit nóng chảy 2Al2O3 điện phân nóng chảy 4Al + 3O2 Tính chất hố học hợp chất:
+ Al2O3: oxit lưỡng tính
Al2O3 + 6H+ 2Al3+ + 3H2O Al2O3 + 2OH 2AlO
2
+ H2O + Al(OH)3: * hiđroxit lưỡng tính
(19)Al(OH)3 + OH AlO
2
+ 2H2O
* Bị nhiệt phân tích 2Al(OH)3 to
Al2O3 + 3H2O
* Điều chế tác dụng Al3+ với dung dịch NH3 AlO
với CO2: Al3+ + 3NH3 + 3H2O Al(OH)3 + 3NH
4
AlO2 + CO2 + H2O Al(OH)3 + HCO3 + Al2(SO4)3 : * Trong dung dịch nước có mơi trường axit
Al3+ + 3H2O Al(OH)3 + 3H+ * Ứng dụng: phèn chua KAl(SO4)2.12H2O
Cách nhận biết ion Al3+ dung dịch: dùng dung dịch NaOH từ từ đến dư + trước hết xuất kết tủa: Al3+ + 3OH Al(OH)3
+ sau kết tủa tan dư NaOH: Al(OH)3 + OH AlO
2
+ 2H2O
Luyện tập: + Viết phương trình hố học biểu diễn tính chất hóa học nhơm hợp chất nhơm
+ Viết phương trình điều chế nhôm từ Al2O3 số hợp chất + Cách nhận biết Al3+, Al2O3, Al(OH)3
+ Bài toán xác định nồng độ mol Al3+, AlO
2
tính thành phần hỗn hợp
Bài 30: THỰC HÀNH TÍNH CHẤT CỦA NATRI, MAGIE, NHÔM VÀ HỢP CHẤT CỦA CHÚNG
A Chuẩn kiến thức kỹ năng Kiến thức
Biết :
Mục đích, cách tiến hành, kĩ thuật thực thí nghiệm : So sánh khả phản ứng Na, Mg Al với nước Nhôm phản ứng với dung dịch kiềm
Phản ứng nhôm hiđroxit với dung dịch NaOH với dung dịch H2SO4 loãng Kĩ năng
Sử dụng dụng cụ hố chất để tiến hành an tồn, thành cơng thí nghiệm
Quan sát, nêu tượng thí nghiệm, giải thích viết phương trình hố học Rút nhận xét
Viết tường trình thí nghiệm B Trọng tâm
So sánh khả phản ứng Na, Mg Al với nước Nhôm phản ứng với dung dịch kiềm
Tính chất lưỡng tính Al(OH)3 C Hướng dẫn thực hiện
Hướng dẫn HS thao tác TN như: + Rót chất lỏng vào ống nghiệm
+ Nhỏ giọt chất lỏng vào ống nghiệm công tơ hút + Cắt miếng kim loại Na
(20)+ Lắc chất lỏng ống nghiệm + Đun nóng ống nghiệm
Hướng dẫn HS quan sát tượng xảy nhận xét
Thí nghiệm 1.So sánh khả phản ứng Na, Mg Al với nước
+ Phản ứng ống nghiệm (1) xảy mạnh, bọt khí nhanh nhiều, dung dịch nhuốm màu hồng nhanh chóng
+ Ở ống nghiệm (2) phản ứng xảy chậm, có bọt khí ra, ống nghiệm (3) chưa thấy phản ứng xảy
+ Khi đun nóng hai ống (2) (3) phản ứng xảy nhanh bọt khí ống (2) nhiều so với ống (3)
Thí nghiệm 2.Nhơm phản ứng với dung dịch kiềm
+ Lúc đầu chưa thấy có bọt khí ra, sau lúc bọt khí nhanh hơn, lúc đầu dung dịch NaOH hịa tan Al2O3 bao bọc bên ngồi, sau Al tan dung dịch NaOH đun nóng bọt khí nhanh
Thí nghiệm 3.Tính chất lưỡng tính Al(OH)3 + kết tủa keo trắng hai ống nghiệm;
(21)CHƯƠNG 7: SẮT VÀ MỘT SỐ KIM LOẠI QUAN TRỌNG Bài 31: SẮT
A Chuẩn kiến thức kỹ năng Kiến thức
Biết được:
- Vị trí , cấu hình electron lớp ngồi cùng, tính chất vật lí sắt
- Tính chất hố học sắt: tính khử trung bình (tác dụng với oxi, lưu huỳnh, clo, nước, dung dịch axit, dung dịch muối)
- Sắt tự nhiên (các oxit sắt, FeCO3, FeS2) Kĩ
- Dự đoán, kiểm tra thí nghiệm kết luận tính chất hóa học sắt - Viết PTHH minh hoạ tính khử sắt
- Tính % khối lượng sắt hỗn hợp phản ứng Xác định tên kim loại dựa vào số liệu thực nghiệm
B Trọng tâm
Đặc điểm cấu tạo nguyên tử sắt phản ứng minh họa tính khử sắt C Hướng dẫn thực hiện
Đặc điểm cấu hình electron sắt: có 2e lớp ngồi [Ar]3d64s2 + Fe thuộc nhóm VIIIB nguyên tố d
+ Nguyên tử Fe dễ nhường 2e Fe+2, nhường thêm 1e Fe+3 để phân lớp 3d trở thành bán bão hòa
+ Trong hợp chất, nguyên tố sắt thường có số oxi hóa +2 +3 Các phản ứng đặc trưng sắt: tính khử trung bình
*với chất oxi hóa yếu: Fe Fe2+ + 2e *với chất oxi hóa mạnh: Fe Fe3+ + 3e + Tác dụng với phi kim: * S oxi hóa Fe Fe2+
* O2 oxi hóa Fe Fe2+ và Fe3+ * Cl2 oxi hóa Fe Fe3+
+ Tác dụng với axit: * HCl H2SO4 lỗng oxi hóa Fe Fe2+
* HNO3 dư, H2SO4 đặc nóng, dư oxi hóa Fe Fe3+ Fe thụ động với axit HNO3 đặc, nguội H2SO4 đặc, nguội + Tác dụng với dung dịch muối: Fe bị oxi hóa Fe2+
+ Tác dụng với nước: nhiệt độ thường, Fe không khử H2O
nhiệt độ cao, Fe khử H2O H2 Fe3O4 FeO Luyện tập: + Viết phương trình hố học biểu diễn phản ứng minh họa tính khử sắt
+ Bài tốn tính theo phương trình, xác định thành phần hỗn hợp Bài 32: HỢP CHẤT CỦA SẮT
A Chuẩn kiến thức kỹ năng Kiến thức
Biết được:
- Tính chất vật lí, nguyên tắc điều chế ứng dụng số hợp chất sắt Hiểu :
+ Tính khử hợp chất sắt (II): FeO, Fe(OH)2, muối sắt (II) + Tính oxi hóa hợp chất sắt (III): Fe2O3, Fe(OH)3, muối sắt (III) Kĩ năng
- Dự đốn, kiểm tra thí nghiệm kết luận tính chất hố học hợp chất sắt - Viết PTHH phân tử ion rút gọn minh hoạ tính chất hố học
(22)- Tính % khối lượng muối sắt oxit sắt phản ứng - Xác định công thức hoá học oxit sắt theo số liệu thực nghiệm B Trọng tâm
Khả phản ứng hợp chất sắt (II) sắt (III) Phương pháp điều chế hợp chất sắt (II) sắt (III) C Hướng dẫn thực hiện
Tính chất hoá học hợp chất:
+ FeO: * Tính khử FeO Fe2O3 FeO 3
2
HNO
H SO đặc, nóng Fe3+;
* Tính oxi hóa FeO o
+ X t
Fe (X chất: CO, H2, Al, C) * Tính oxit bazơ FeO H + Fe2+
+ Fe(OH)2: * Tính khử Fe(OH)2 O + H O 2 Fe(OH)3; * Tính bazơ Fe(OH)2 H + Fe2+
+ Fe2+: * Tính khử Fe2+ o
+ X t
Fe3+
(X chất: Cl2, O2, KMnO4, SO2, HNO3, H2SO4 đặc) * Tính oxi hóa Fe2+
o
+ X t
Fe (X chất: Mg, Al, Zn) + Fe2O3: * Tính oxi hóa Fe2O3 o
+ X t
Fe3O4 FeO Fe (X chất: CO, H2, Al, C)
* Tính oxit bazơ Fe2O3 H + Fe3+ + Fe(OH)3: * Tính bazơ Fe(OH)2 H + Fe2+
* bền với nhiệt 2Fe(OH)3 t o Fe2O3 + 3H2O + Fe3+: * Tính oxi hóa Fe3+
o
+ X t
Fe2+ (X chất: Fe, Cu, H)
Fe3+
o
+ X d t
Fe (X chất: Mg, Al, Zn) Điều chế hợp chất:
+ Điều chế FeO : Fe2O3 o
+ X t
FeO (X chất: CO, H2) + Điều chế Fe(OH)2: Fe2+ + 2OH Fe(OH)2
+ Điều chế Fe2+: Fe, FeO, Fe(OH)2
H + Fe2+ Fe3+
o
+ X t
Fe2+ (X chất: Fe, Cu, H)
+ Điều chế Fe2O3 : 2Fe(OH)3 t o Fe2O3 + 3H2O + Điều chế Fe(OH)3: Fe3+ + 3OH Fe(OH)3
+ Điều chế Fe3+: Fe2O3, Fe(OH)3
H + Fe3+ Fe, FeO, Fe(OH)2 o
+ X t
(23)+ Viết phương trình điều chế hợp chất sắt từ chất khác
+ Bài tốn tính theo phương trình, xác định cơng thức hợp chất tính thành phần hỗn hợp
Bài 33: HỢP KIM CỦA SẮT A Chuẩn kiến thức kỹ năng
Kiến thức Biết được:
- Định nghĩa phân loại gang, sản xuất gang (nguyên tắc, nguyên liệu, cấu tạo chuyển vận lò cao, biện pháp kĩ thuật)
- Định nghĩa phân loại thép, sản xuất thép (nguyên tắc chung, phương pháp Mác - tanh, Be- xơ - me, Lò điện: ưu điểm hạn chế)
- ứng dụng gang, thép Kĩ
- Quan sát mơ hình, hình vẽ, sơ đồ rút nhận xét nguyên tắc trình sản xuất gang, thép
- Viết PTHH phản ứng oxi hố - khử xảy lị luyện gang, luyện thép - Phân biệt số đồ dùng gang, thép
- Sử dụng bảo quản hợp lí số hợp kim sắt
- Tính khối lượng quặng sắt cần thiết để sản xuất lượng gang xác định theo hiệu suất B Trọng tâm
Thành phần gang, thép
Nguyên tắc phản ứng hóa học xảy luyện quặng thành gang luyện gang thành thép
C Hướng dẫn thực hiện
Thành phần gang, thép:
+ Gang: hợp kim sắt – cacbon chứa – 5% khối lượng cacbon + Thép: hợp kim sắt – cacbon chứa 0,01 – 2% khối lượng cacbon
ngoài C, gang thép chứa lượng nhỏ nguyên tố Si, Mn, S, P Nguyên tắc phản ứng hóa học xảy ra:
+ Luyện quặng thành gang: khử oxit sắt quặng Fe
* Tạo chất khử C + O2 t o CO2 C + CO2 t o 2CO * Khử Fe2O3 CO o
t Fe3O4 o CO
t FeO o CO
t Fe
* Tách bẩn quặng CaCO3 t o CaO + CO2 CaO + SiO2 t o CaSiO3
+ Luyện gang thành thép: loại bỏ phần lớn nguyên tố C, Si, Mn, S khỏi gang cách oxi hóa chúng chuyển thành xỉ
* C + O2 t o CO2 S + O2 t o SO2 (khí) Si + O2 t o SiO2 4P + 5O2 t o 2P2O5 (rắn)
* CaO + SiO2 t o CaSiO3 3CaO + P2O5 t o Ca3(PO4)2 (xỉ) Luyện tập: + Viết phương trình hố học biểu diễn phản ứng hóa học xảy luyện quặng thành gang luyện gang thành thép
(24)Bài 34: CROM VÀ HỢP CHẤT CỦA CROM A Chuẩn kiến thức kỹ năng
Kiến thức Biết được:
- Vị trí, cấu hình electron hố trị, tính chất vật lí (độ cứng, màu, khối lượng riêng) crom, số oxi hố; tính chất hố học crom tính khử (phản ứng với oxi, clo, lưu huỳnh, dung dịch axit)
- Tính chất hợp chất crom (III), Cr2O3, Cr(OH)3 (tính tan, tính oxi hố tính khử, tính lưỡng tính); Tính chất hợp chất crom (VI), K2CrO4, K2Cr2O7 (tính tan, màu sắc, tính oxi hoá)
Kĩ năng
- Dự đoán kết luận tính chất crom số hợp chất - Viết PTHH thể tính chất crom hợp chất crom
- Tính thể tích nồng độ dung dịch K2Cr2O7 tham gia phản ứng B Trọng tâm
Đặc điểm cấu tạo nguyên tử crom phản ứng đặc trưng crom
Tính chất hố học hợp chất Cr2O3, Cr(OH)3, CrO3; K2CrO4, K2Cr2O7 C Hướng dẫn thực hiện
Đặc điểm cấu hình electron nguyên tử crom: [18Ar] 3d54s1
+ Trong phản ứng hóa học crom thường tạo hợp chất có số oxi hóa +2; +3; +6 Các phản ứng đặc trưng crom: tính khử
+ Tác dụng với phi kim (ở nhiệt độ cao) Cr Cr+3 + 3e
+ Tác dụng với dung dịch axit (khi đun nóng khơng có KK) Cr Cr+2 + 2e Crom bị thụ động axit HNO3 đặc, nguội H2SO4 đặc, nguội + Crom bền với nước khơng khí có màng oxit bền vững bảo vệ
Tính chất hoá học hợp chất:
+ Cr2O3: oxit lưỡng tính, tan dung dịch axit kiềm đặc Cr2O3 + 6H+ 2Cr3+ + 3H2O
Cr2O3 + 2OH 2CrO
2
+ H2O + Cr(OH)3: * hiđroxit lưỡng tính
Cr(OH)3 + 3H+ Cr3+ + 3H2O Cr(OH)3 + OH CrO
2
+ 2H2O + Cr3+ : * Trong mơi trường axit có tính oxi hóa
2Cr3+ + Zn 2Cr2+ + Zn2+ * Trong mơi trường bazơ có tính khử
2Cr3+ + 3H2O2 + 10 OH 2CrO2
4 + 8H2O 2CrO2
+ 3Br2 + 8OH 2CrO2
4
+ 6Br + 4H2O
+ CrO3 : * oxit axit CrO3 + H2O H2CrO4 2CrO3 + H2O H2Cr2O7
* có tính oxi hóa mạnh, số chất vô hữu S, P, C, C2H5OH, NH3 bốc cháy tiếp xúc với CrO3 2CrO3 + 2NH3 Cr2O3 + N2 + 3H2O
+ CrO24
, Cr2O27
: * Trong dung dịch, tồn cân Cr2O2
7
+ H2O 2CrO2
+ 2H+ (da cam) (vàng)
* có tính oxi hóa mạnh: Cr2O2
(25)Cr2O2
+ 6Fe2+ + 14H+ 2Cr3+ + 6Fe3+ + 7H2O Luyện tập: + Viết phương trình hố học biểu diễn phản ứng đặc trưng crom hợp chất crom
+ Bài toán xác định nồng độ mol tính thành phần hỗn hợp Bài 35: ĐỒNG VÀ HỢP CHẤT CỦA ĐỒNG A Chuẩn kiến thức kỹ năng
Kiến thức Biết :
Vị trí, cấu hình electron hố trị, tính chất vật lí, ứng dụng đồng
Đồng kim loại có tính khử yếu (tác dụng với phi kim, axit có tính oxi hố mạnh) Tính chất CuO, Cu(OH)2 (tính bazơ, tính tan), CuSO4.5H2O (màu sắc, tính tan, phản ứng nhiệt phân) ứng dụng đồng hợp chất
Kĩ năng
Viết phương trình hố học minh hoạ tính chất đồng hợp chất đồng Sử dụng bảo quản đồng hợp lí dựa vào tính chất
Tính thành phần phần trăm khối lượng đồng hợp chất đồng hỗn hợp B Trọng tâm
Đặc điểm cấu tạo nguyên tử đồng phản ứng đặc trưng đồng Tính chất hố học hợp chất CuO, Cu(OH)2, CuSO4; CuCl2 C Hướng dẫn thực hiện
Đặc điểm cấu hình electron nguyên tử đồng: [18Ar] 3d104s1
+ Trong phản ứng hóa học đồng thường tạo hợp chất có số oxi hóa +1; +2; Các phản ứng đặc trưng đồng: tính khử yếu
+ Tác dụng với phi kim (ở nhiệt độ cao) Cu Cu+2 + 2e
+ Tác dụng với dung dịch axit: đồng không khử ion H+ nước dung dịch axit Đồng khử axit oxi hóa mạnh đến số oxi hóa gần
H2SO4 đặc, nóng SO2 HNO3 đặc NO2 ; HNO3 lỗng NO Tính chất hố học hợp chất:
+ CuO: (màu đen)* oxit bazơ, tan dung dịch axit CuO + 2H+ Cu2+ + H2O
* Dễ bị khử CuO o
+ X t
Cu (X chất: CO, H2, Al, C) + Cu(OH)2: (màu xanh lam)* bazơ, tan dung dịch axit
Cu(OH)2 + 2H+ Cu2+ + 2H2O
* bền với nhiệt Cu(OH)2 t o CuO + H2O + Cu2+ : * Dung dịch có màu xanh lam;
muối CuSO4 khan có màu trắng, muối CuSO4.5H2O có màu xanh lam Luyện tập: + Viết phương trình hố học biểu diễn phản ứng đặc trưng đồng hợp chất đồng
+ Bài toán xác định nồng độ mol tính thành phần hỗn hợp Bài 36: SƠ LƯỢC VỀ NIKEN, KẼM, THIẾC, CHÌ A Chuẩn kiến thức kỹ năng
(26) Vị trí bảng tuần hồn, cấu hình electron hố trị niken, kẽm, chì thiếc Tính chất vật lí (màu sắc, khối lượng riêng)
Tính chất hố học (tính khử : tác dụng với phi kim, dung dịch axit), ứng dụng quan trọng chúng
Kĩ năng
Viết phương trình hố học minh hoạ tính chất kim loại cụ thể
Sử dụng bảo quản hợp lí đồ dùng làm kim loại niken, kẽm, thiếc chì Tính thành phần phần trăm khối lượng kim loại hỗn hợp phản ứng
B Trọng tâm
Đặc điểm cấu tạo nguyên tử niken, kẽm, chì thiếc Tính chất hố học niken, kẽm, chì thiếc C Hướng dẫn thực hiện
Niken:
+ Đặc điểm cấu hình electron nguyên tử Ni: [18Ar] 3d84s2
* Trong phản ứng hóa học crom thường tạo hợp chất có số oxi hóa +2; + Các phản ứng đặc trưng Ni: tính khử yếu sắt
* Tác dụng với phi kim (ở nhiệt độ cao) * Tác dụng với dung dịch axit
* Tác dụng với dung dịch muối
* Ở nhiệt độ thường, bền với nước khơng khí
+ Ni mạ lên sắt (mạ kền) để làm đẹp, chống gỉ dùng làm xúc tác Kẽm:
+ Đặc điểm cấu hình electron nguyên tử Zn: [18Ar] 3d104s2
* Trong phản ứng hóa học Zn thường tạo hợp chất có số oxi hóa +2; + Các phản ứng đặc trưng Zn: tính khử mạnh sắt
* Tác dụng với phi kim (ở nhiệt độ cao) * Tác dụng với dung dịch axit
* Tác dụng với dung dịch muối
* Ở nhiệt độ thường, bền với nước khơng khí
+ Zn mạ lên sắt (tôn) để chống gỉ cịn dùng làm pin khơ + Bột ZnO dùng làm sơn, ZnO độc
Chì:
+ Đặc điểm cấu hình electron nguyên tử Pb: [54Xe]4f 145d106s26p2
* Lớp e ngồi có 4e, có 2e (p) 2e (s) nên phản ứng hóa học Pb thường tạo hợp chất có số oxi hóa +2 +
+ Các phản ứng đặc trưng Pb: tính khử yếu
* Tác dụng với phi kim (ở nhiệt độ cao) tạo hợp chất Pb+2 * Tác dụng với dung dịch muối
* Ở nhiệt độ thường, bền với nước khơng khí có màng oxit bảo vệ
+ Pb dùng chế tạo cực acquy, đầu đạn dùng chế tạo thiết bị chống tia phóng xạ
+ Pb hợp chất độc Thiếc:
+ Đặc điểm cấu hình electron nguyên tử Sn: [36Kr] 4d105s25p2
* Lớp e ngồi có 4e, có 2e (p) 2e (s) nên phản ứng hóa học Sn thường tạo hợp chất có số oxi hóa +2 +
* Tồn hai dạng thù hình thiếc trắng thiếc xám chuyển hóa lẫn phụ thuộc vào nhiệt độ
(27)* Tác dụng chậm với dung dịch axit (H+) Sn Sn2+ + 2e * Tác dụng với dung dịch muối
* Ở nhiệt độ thường, bền với nước khơng khí có màng oxit bảo vệ + Sn mạ lên sắt (sắt tây) để chống gỉ dùng làm thiếc hàn
Luyện tập: + Viết phương trình hố học biểu diễn phản ứng đặc trưng niken, kẽm, thiếc chì
+ Bài tốn xác định nồng độ mol tính thành phần hỗn hợp Bài 39: THỰC HÀNH TÍNH CHẤT HĨA HỌC CỦA SẮT, ĐỒNG
VÀ HỢP CHẤT CỦA SẮT, CROM A Chuẩn kiến thức kỹ năng
Kiến thức Biết :
Mục đích, cách tiến hành, kĩ thuật thực thí nghiệm cụ thể :
Điều chế FeCl2, Fe(OH)2 FeCl3, Fe(OH)3 từ sắt hoá chất cần thiết
Thử tính oxi hố K2Cr2O7
Cu tác dụng với H2SO4 đặc, nóng
Kĩ năng
Sử dụng dụng cụ hoá chất để tiến hành an tồn, thành cơng thí nghiệm Quan sát thí nghiệm, nêu tượng, giải thích viết phương trình hố học Rút nhận xét
Viết tường trình thí nghiệm B Trọng tâm
Điều chế số hợp chất sắt
Tính oxi hóa Cr+6 tính khử Cu. C Hướng dẫn thực hiện
Hướng dẫn HS thao tác TN như: + Rót chất lỏng vào ống nghiệm
+ Nhỏ giọt chất lỏng vào ống nghiệm công tơ hút + Thả chất rắn vào chất lỏng
+ Lắc chất lỏng ống nghiệm + Đun nóng ống nghiệm
Hướng dẫn HS quan sát tượng xảy nhận xét Thí nghiệm 1.Điều chế FeCl2
+ Phản ứng xảy ra, bọt khí chậm, đun nóng bọt khí nhanh dung dịch có màu lục nhạt
+ Khi gần kết thúc phản ứng, màu dung dịch chuyển sang màu vàng (do phần Fe2+ bị oxi hóa khơng khí Fe3+)
Thí nghiệm 2.Điều chế Fe(OH)2
+ Lúc đầu kết tủa xuất màu trắng [Fe(OH)2]
+ Để lâu đến cuối buổi thấy màu kết tủa chuyển sang màu vàng [Fe(OH)2; Fe(OH)3], tiếp tục chuyển sang màu nâu [Fe(OH)3]
Thí nghiệm 3.Thử tính oxi hóa K2Cr2O7.
+ Màu da cam dung dịch K2Cr2O7 bị biến lắc ống nghiệm (Cr2O27
Cr3+), đồng thời dung dịch ống nghiệm xuất màu vàng (Fe2+ Fe3+) ;
(28)+ Dung dịch ống nghiệm chuyển màu xanh Cu2+
+ Khi nhỏ thêm dung dịch NaOH thấy xuất kết tủa màu xanh Cu(OH)2; đồng thời phản ứng chậm lại (do nồng độ H2SO4 giảm)
CHƯƠNG 8: PHÂN BIỆT MỘT SỐ CHẤT VÔ CƠ Bài 40: NHẬN BIẾT MỘT SỐ ION TRONG DUNG DỊCH A Chuẩn kiến thức kỹ năng
Kiến thức Biết :
Các phản ứng đặc trưng dùng để phân biệt số cation anion dung dịch Cách tiến hành nhận biết ion riêng biệt dung dịch
Kĩ năng
Giải lí thuyết số tập thực nghiệm phân biệt số ion cho trước số lọ không dán nhãn
B Trọng tâm
Các phản ứng đặc trưng dùng để phân biệt số cation anion dung dịch C Hướng dẫn thực hiện
Thuốc thử với số cation
Cation Dung dịch thuốc thử Hiện tượng
Na+ Thử màu lửa lửa màu vàng tươi
NH4
Dung dịch kiềm + quỳ tím ướt có khí NH3 làm xanh quỳ tím ướt
Ca2+
Dung dịch CO23
CO2 kết tủa CaCO3 tan sục CO2
Ba2+ H
2SO4 loãng kết tủa trắng BaSO4 không tan axit dư
Fe2+ Dung dịch kiềm OH(hoặc NH
3) kết tủa trắng xanh hóa nâu đỏ KK
Fe3+ Dung dịch kiềm OH kết tủa nâu đỏ Fe(OH)
3
Al3+ Dung dịch kiềm OH kết tủa Al(OH)
3 trắng tan thuốc thử dư
Cu2+ Màu + Dung dịch NH
3 (dư) màu xanh lam + kết tủa xanh lam tan
NH3 thành ion phức [Cu(NH3)4]2+ màu xanh đậm
Thuốc thử với số anion
anion Dung dịch thuốc thử Hiện tượng
NO3 Cu H2SO4 lỗng
dung dịch xanh lam, khí khơng màu (NO)
, hóa nâu khơng khí (NO NO2) SO2
4 Dung dịch BaCl2 + môi trường H
+ kết tủa trắng không tan axit dư CO23
Dung dịch H+ nước vôi CO2 làm đục nước vôi
Cl– Dung dịch AgNO3 + môi trường H+ kết tủa trắng AgCl tan dung dịch NH3 tạo phức [Ag(NH3)2]+.
Luyện tập: + Phân biệt từ đến cation dung dịch riêng rẽ + Nhận biết cation tồn đồng thời dung dịch + Phân biệt từ đến anion dung dịch riêng rẽ + Nhận biết anion tồn đồng thời dung dịch
Bài 41: NHẬN BIẾT MỘT SỐ CHẤT KHÍ A Chuẩn kiến thức kỹ năng
(29)Biết :
Các phản ứng đặc trưng dùng để phân biệt số chất khí Cách tiến hành nhận biết số chất khí riêng biệt
Kĩ năng
Giải lí thuyết số tập thực nghiệm phân biệt số chất khí cho trước (trong lọ không dán nhãn)
B Trọng tâm
Các phản ứng đặc trưng dùng để phân biệt số chất khí C Hướng dẫn thực hiện
Thuốc thử với số chất khí
khí Dung dịch thuốc thử Hiện tượng
SO2 Dung dịch nước brom dư làm nhạt màu dung dịch Br2
CO2 Dung dịch nước vôi kết tủa trắng (vẩn đục nước vôi trong)
NH3 Thử mùi + giấy quỳ tím ướt mùi khai + làm xanh quỳ tím ướt
H2S Thử mùi + dung dịch Cu2+; Pb2+ mùi thối + kết tủa đen CuS PbS Luyện tập: + Phân biệt từ đến khí bình khí riêng rẽ
+ Nhận biết khí tồn đồng thời hỗn hợp CHƯƠNG 9: HÓA HỌC VÀ VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN
KINH TẾ, XÃ HỘI VÀ MƠI TRƯỜNG
Bài 43: HĨA HỌC VÀ VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN KINH TẾ A Chuẩn kiến thức kỹ năng
Kiến thức Biết :
Vai trị hố học phát triển kinh tế Kĩ năng
Tìm thơng tin học, phương tiện thông tin đại chúng, xử lí thơng tin rút nhận xét vấn đề
Giải số tình thực tế tiết kiệm lượng, nhiên liệu, vật liệu, chất phế thải,…
Tính khối lượng chất, vật liệu, lượng sản xuất đường hoá học B Trọng tâm
Vai trị hố học lượng, nhiên liệu, vật liệu C Hướng dẫn thực hiện
Nêu số khái niệm có liên quan lượng bị cạn kiệt + Nêu số vấn đề đặt cho nhân loại nay:
* Nguồn lượng, nhiên liệu bị cạn kiệt Việc sử dụng lượng, nhiên liệu gây nên nhiễm mơi trường: làm trái đất nóng lên, khí hậu bị thay đổi
* Vấn đề vật liệu nhu cầu sản xuất ngày cao để đáp ứng phát triển xã hội: vật liệu rắn thép, cứng kim cương, vật liệu có tính đặc biệt
* Nêu sơ lược phát triển lượng, nhiên liệu, vật liệu khứ, nêu số định hướng tương lai Nêu thí dụ cụ thể chứng tỏ vai trị hóa học góp phần giải vấn đề qua: ứng dụng chất học, sản xuất điều chế chất biết, thực tiễn kiến thức số mơn học khác địa lí, cơng nghệ, vật lí
+ Giải vấn đề: tiết kiệm lượng nhiên liệu ( sử dụng gas, than, củi có hiệu quả, tiết kiệm điện), sử dụng vật liệu phế thải ( sắt vụn,kim loại, thủy tinh, giấy cũ )
(30) Xử lí thơng tin: viết báo cáo Báo cáo, thảo luận trước lớp
Bài 44: HÓA HỌC VÀ VẤN ĐỀ XÃ HỘI A Chuẩn kiến thức kỹ năng
Kiến thức Biết :
Hoá học góp phần thiết thực giải vấn đề lương thực, thực phẩm, tơ sợi, thuốc chữa bệnh, thuốc cai nghiện ma tuý
Kĩ năng
Tìm thơng tin phương tiện thơng tin đại chúng học, xử lí thơng tin, rút kết luận vấn đề
Giải số tình thực tiễn thuốc chữa bệnh, lương thực, thực phẩm
B Trọng tâm
Vai trị hố học lương thực, thực phẩm, may mặc sức khỏe người C Hướng dẫn thực hiện
Nêu vai trị hóa học việc giải quyết:
+ Thiếu lương thực, thực phẩm: Sản xuất phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, sản xuất đường nhân tạo, sản xuất vật liệu làm máy móc tốt cho nơng nghiệp, góp phần nghiên cứu giống suất cao
+ Thiếu tơ sợi: Sản xuất tơ nhân tạo, tơ tổng hợp, thuốc nhuộm, sản xuấtvật liệu làm máy dệt máy may tăng suất lao động, phân bón thuốc bảo vệ thực vật tăng suất công nghiệp bông, đay
+ Thiếu thuốc chữa bệnh: Góp phần nghiên cứu sản xuất thuốc tân dược có tác dụng chữa bệnh tăng cường sức khỏe có tác dụng nhanh, đặc trị mà thuốc cổ truyền dân tộc khơng có
+ Vấn đề thuốc cai nghiện ma túy: Nghiên cứu thành phần hóa học, tác dụng sinh lí chất gây nghiện ma túy, nghiên cứu sản xuất thuốc cai nghiện ma túy
Giải vấn đề đơn giản có liên quan: Tiết kiệm lương thực ( không sử dụng lương thực để sản xuất etanol mà sản xuất etanol từ khí thiên nhiên), đề chữa bệnh béo phì ( sử dụng thực phẩm hợp lí, thực phẩm ăn kiêng) , vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ( sản xuất chất phụ gia thực phẩm, chất hương liệu , chất bảo vệ thực vật an tồn)
Thu thập thơng tin: đọc tóm tắt kiến thức Xử lí thơng tin: viết báo cáo nội dung giao Báo cáo, thảo luận trước lớp
Bài 45: HÓA HỌC VÀ VẤN ĐỀ MÔI TRƯỜNG A Chuẩn kiến thức kỹ năng
Kiến thức Biết :
Một số khái niệm ô nhiễm môi trường, nhiễm khơng khí, nhiễm đất, nước Vấn đề nhiễm mơi trường có liên quan đến hố học
Vấn đề bảo vệ mơi trường đời sống, sản xuất học tập có liên quan đến hố học Kĩ năng
Tìm thông tin học, phương tiện thông tin đại chúng vấn đề ô nhiễm môi trường Xử lí thơng tin, rút nhận xét số vấn đề ô nhiễm chống ô nhiễm mơi trường
(31) Tính tốn lượng khí thải, chất thải phịng thí nghiệm sản xuất B Trọng tâm
Vai trò hố học việc nhiễm mơi trường xử lí chất gây nhiễm mơi trường
C Hướng dẫn thực hiện
Nêu khái niệm nhiễm mơi trường gắn với nội dung hóa học:
+ Thành phần hóa học mơi trường sạch, môi trường bị ô nhiễm gồm môi trường không khí, mơi trường nước, mơi trường đất
+ Ngun nhân gây ô nhiễm + Tác hại ô nhiễm
Nhận biết ô nhiễm môi trường
Bảo vệ môi trường sở áp dụng chủ yếu phương pháp hóa học Giải số vấn đề đơn giản thực tiễn có liên quan
+ Xác định môi trường bị ô nhiễm cách đơn giản (quan sát, dùng thuốc thử, dùng dụng cụ đo)
+ Xử lí chất thải độc hại:
* Phân loại chất thải (hóa chất, rác thải sinh hoạt, rác thải y tế, rác thải công nghiệp ) * Loại bỏ chất thải (đốt, lọc, dùng hóa chất )