Sở dĩ có cái tên giống với cái tên của một loài chim quý, có ở nước ta, nhiều nhất là ở miền đông Nam Bộ, là vì từ cây thuốc này, theo như lời chuyện kể, con chim bìm bịp đã tự lấy lá[r]
(1)Rượu bìm bịp bổ thận tráng dương
Lưu truyền chim bìm bịpTrong dân gian, lưu truyền câu chuyện thuốc, có tên bìm bịp Sở dĩ có tên giống với tên lồi chim q, có nước ta, nhiều miền đông Nam Bộ, từ thuốc này, theo lời chuyện kể, chim bìm bịp tự lấy thuốc để đắp vào chỗ xương bị gẫy, trúng tên Lại câu chuyện khác miền đơng Nam Bộ, cho rằng, chim bìm bịp con, bị bẻ gẫy chân, bìm bịp mẹ lấy thuốc này, đắp vào chỗ xương gẫy Do thuốc mang tên bìm bịp Và sau này, người bắt chước chim bìm bịp, lấy thuốc làm thuốc chữa đau xương, gẫy xương Câu chuyện kể chim lấy làm thuốc thực hư nào, không rõ, song thực tế, chim bìm bịp có thật Ở nước ta, chim bìm bịp, có hai lồi, lồi lớn Centropus sinensis intermedius Hume lồi bìm bịp nhỏ Centropus bengalensis Gmelin Chúng loài chim định cư, thân dài, mỏ to, nhọn, đơi mắt nhỏ, màu đỏ, có dài cánh Khi cịn nhỏ, thân có lơng màu nâu, chấm đen, trưởng thành, đầu, mỏ, cổ ngực, có màu xám đen, song ngực hai cánh, lại có lơng màu đỏ Cả hai lồi, ưa sống ven sơng suối, nơi có nhiều bụi rậm rạp Lồi bìm bịp lớn sống chủ yếu vùng đồng bằng, trung du, sườn núi, thường vùng có độ cao 600m trở xuống; cịn lồi nhỏ sống chủ yếu vùng có độ cao khơng q 800m Thức ăn bìm bịp đa phần động vật (ếch, cóc, nhái ), trùng cào cào, mối, chuồn chuồn, loài thực vật, cánh hoa cỏ dại; đặc biệt rắn, loại thức ăn khoái bìm bịp
Rượu bìm bịp Điều chế rượu bìm bịp
(2)Mặt khác để tăng thêm tác dụng bổ nội tiết, bổ
sinh dục, người ta cịn ngâm bìm bịp với cá ngựa,
hoặc bìm bịp với cá ngựa tắc kè, bìm bịp
với rắn (1 hổ mang, cạp nong, con
cạp nia, rắn ráo, hổ trâu con
dọc dưa) Khi ngâm rượu bìm bịp với cá ngựa và
tắc kè, loại dùng đôi, đực,
một Nếu ngâm bìm bịp với rắn, cần tính
trọng lượng đơi bìm bịp, cho cân bằng
với trọng lượng ngũ xà nói Có thể ngâm loại nguyên liệu nói
trên vào bình
Song song với việc ngâm bìm bịp, tiến hành ngâm bình rượu thuốc, gồm vị thuốc, hà thủ đỏ, ba kích, nhục thung dung, vị 200g, sâm cau, 100g, huyết giác 20g, đại hồi, tiểu hồi, trần bì, vị 10g (Nếu ngâm với rắn bỏ tiểu hồi, thay 50g thiên niên kiện) Dùng rượu trắng 35-40 độ, với tỷ lệ, phần thuốc, - phần rượu Số ngày ngâm, ngâm bìm bịp Lần 1, ngâm tháng, lần 2-3, ngâm - tuần lễ Gộp dịch thuốc lần ngâm lại Sau đó, tiến hành pha chế theo tỷ lệ : (một phần rượu bìm bịp, bìm bịp - tắc kè, cá ngựa, bìm bịp - rắn), phần rượu thuốc), : Đem rượu bìm bịp , rót từ từ vào rượu thuốc, vừa rót vừa dùng đũa thủy tinh quấy đều, để tránh rượu bị tủa Có thể pha thêm đường trắng cho dễ uống Tùy theo khối lượng loại nguyên liệu động vật, đem ngâm rượu, song lượng rượu thành phẩm có gấp khoảng 8-10 lần trọng lượng nguyên liệu động vật đem ngâm Nên dựa theo tiêu chí để phối hợp với rượu thuốc cho phù hợp
Rượu bìm bịp, có màu nâu thẫm, mùi thơm, vị đậm, Ngày dùng 2-3 lần, lần 30-50ml, uống trước bữa ăn trước ngủ Khơng dùng rượu bìm bịp cho phụ nữ có thai Rượu bìm bịp có nhiều cơng dụng tốt, đặc biệt để bổ thận dương Tuy nhiên, để có nguyên liệu sử dụng cách bền vững, từ lúc nên có kế hoạch ni dưỡng bìm bịp, giống hóa loại động vật khác gà rừng, lợn rừng, nhím, rắn
GS.TS Phạm Xuân Sinh
Bìm bịp - vị thuốc bổ thận tráng dương?