Xây dựng hệ thống hỗ trợ nhật ký điện tử và truy nguồn gốc tôm càng xanh theo tiêu chuẩn vietgap tại xã phú thuận thoại sơn

TRƢỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KỸ THUẬT - CÔNG NGHỆ - MÔI TRƢỜNG XÂY DỰNG HỆ THỐNG HỖ TRỢ NHẬT KÝ ĐIỆN TỬ VÀ TRUY NGUỒN GỐC TÔM CÀNG XANH THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP TẠI XÃ PHÖ THUẬN, THOẠI SƠN MÃ SỐ ĐỀ TÀI: 17.01.CM TS NGUYỄN VĂN HÕA AN GIANG, 08/2017 TRƢỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KỸ THUẬT - CÔNG NGHỆ - MÔI TRƢỜNG XÂY DỰNG HỆ THỐNG HỖ TRỢ NHẬT KÝ ĐIỆN TỬ VÀ TRUY NGUỒN GỐC TÔM CÀNG XANH THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP TẠI XÃ PHÖ THUẬN, THOẠI SƠN MÃ SỐ ĐỀ TÀI: 17.01.CM TS NGUYỄN VĂN HÕA (Chủ nhiệm) ThS HUỲNH PHƢỚC HẢI (Cộng tác viên) Th.S TRƢƠNG THỊ DIỄM (Cộng tác viên) AN GIANG, 08/2017 Đề tài nghiên cứu khoa học “Xây dựng hệ thống hỗ trợ nhật ký điện tử truy nguồn gốc tôm xanh theo tiêu chuẩn VietGAP xã Phú Thuận, Thoại Sơn” nhóm tác giả Nguyễn Văn Hịa, Huỳnh Phƣớc Hải Trƣơng Thị Diễm, cơng tác Khoa Kỹ thuật - Công nghệ - Môi trƣờng thực Nhóm tác giả báo cáo kết nghiên cứu đƣợc Hội đồng Khoa học Đào tạo Trƣờng Đại học An Giang thông qua ngày 09/08/2017 Thƣ ký ……………………………………… Phản biện Phản biện ………………………………… ……………………………………… Chủ tịch Hội đồng ………………………………………………… i ii LỜI CẢM TẠ Để hồn thành đề tài này, nhóm tác giả nhận đƣợc giúp đỡ nhiều tập thể, cá nhân Trƣờng Trƣớc hết, chúng tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới Ban Giám hiệu Trƣờng Đại học An Giang, Ban Chủ nhiệm Khoa Kỹ thuật - Công nghệ - Mơi trƣờng tạo điều kiện để nhóm nghiên cứu thực đề tài Nhóm nghiên cứu xin bày tỏ lịng biết ơn đến thầy Khoa Kỹ thuật - Công nghệ - Môi Trƣờng tạo điều kiện thuận lợi cho nhóm thời gian thực đề tài Chúng xin cảm ơn sinh viên Nguyễn Bảo Duy sinh viên Trần Hữu Phúc, lớp DH15PM, cộng tác với nhóm cài đặt phần mềm hệ thống Nhóm nghiên cứu xin bày tỏ lòng biết ơn Quý quan anh chị công tác Trung tâm Giống Thủy sản An Giang hỗ trợ tạo điều kiện để xây dựng phần mềm theo sát yêu cầu tiêu chuẩn VietGAP cho tôm xanh Chúng xin cám ơn hộ nuôi tôm xanh xã Phú Thuận, huyện Thoại Sơn nhiệt tình giúp đỡ tạo điều kiện giúp nhóm nghiên cứu hồn thành đề tài Nhóm tác giả iii TĨM TẮT An Giang tỉnh mạnh nuôi trồng thủy sản với sản phẩm tiêu biểu nhƣ cá tra, tôm xanh, lƣơn tỉnh đẩy mạnh triển khai ứng dụng khoa học công nghệ vào nuôi trồng thủy sản, có cơng nghệ thơng tin Ngồi ra, tỉnh trọng đến chất lƣợng sản phẩm thủy sản thông qua việc triển khai mô hình thực hành sản xuất an tồn nhƣ VietGAP, GlobalGAP Trong thực hành sản xuất tốt theo VietGAP, hộ ni tơm xanh phải ghi nhật ký tồn q trình ni trồng từ cải tạo ao ni, thả giống, cho ăn, xử lý môi trƣờng, Các nhật ký đƣợc hộ nuôi xã Phú Thuận – Thoại Sơn ghi vào sổ chƣa có hệ thống thơng tin hỗ trợ nhật ký điện tử thiết bị di động máy tính cá nhân Trong phạm vi đề tài này, xây dựng hệ thống thông tin hỗ trợ hộ nuôi tôm xanh ghi nhật ký điện tử theo tiêu chuẩn VietGAP thông qua ứng dụng web ứng dụng di động Dữ liệu nhật ký đƣợc đồng hóa ứng dụng tảng cơng nghệ Firebase Google Ngồi ra, hệ thống thơng tin cịn hỗ trợ hoạt động truy nguồn gốc tôm thƣơng phẩm thông qua ứng dụng di động dựa vào mã QR cho tôm cành xanh thƣơng phẩm đóng gói Sản phẩm đề tài đƣợc thử nghiệm triển khai Trung tâm Giống Thủy sản An Giang hộ nuôi tôm xã Phú Thuận, huyện Thoại Sơn Từ khóa: Tơm xanh, VietGAP, nhật ký điện tử, truy nguồn gốc, Firebase iv ... An Giang hỗ trợ tạo điều kiện để xây dựng phần mềm theo sát yêu cầu tiêu chuẩn VietGAP cho tôm xanh Chúng xin cám ơn hộ nuôi tôm xanh xã Phú Thuận, huyện Thoại Sơn nhiệt tình giúp đỡ tạo điều... GIANG, 08/2017 Đề tài nghiên cứu khoa học ? ?Xây dựng hệ thống hỗ trợ nhật ký điện tử truy nguồn gốc tôm xanh theo tiêu chuẩn VietGAP xã Phú Thuận, Thoại Sơn? ?? nhóm tác giả Nguyễn Văn Hịa, Huỳnh Phƣớc... KHOA KỸ THUẬT - CÔNG NGHỆ - MÔI TRƢỜNG XÂY DỰNG HỆ THỐNG HỖ TRỢ NHẬT KÝ ĐIỆN TỬ VÀ TRUY NGUỒN GỐC TÔM CÀNG XANH THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP TẠI XÃ PHÖ THUẬN, THOẠI SƠN MÃ SỐ ĐỀ TÀI: 17.01.CM TS NGUYỄN