Luận án Tiến sĩ Kinh doanh và quản lý: Xây dựng mô hình kế toán trách nhiệm trong các doanh sản xuất sữa Việt Nam trình bày cơ sở lý luận về kế toán trách nhiệm trong các doanh nghiệp, thực trạng kế toán trách nhiệm trong các doanh nghiệp sữa Việt Nam, giải pháp xây dựng mô hình kế toán trách nhiệm trong các doanh nghiệp sữa Việt Nam.
Trờng đại học kinh tế quốc dân !" #$ %&'()'(*'*+ %&'()'(*'*+ Ngư i hư ng d n khoa h c: i L I CAM ðOAN Tơi xin cam đoan Lu n án cơng trình nghiên c u c a riêng S li u s d"ng Lu n án trung th#c Nh%ng k't qu) c a Lu n án chưa t+ng đư,c cơng b b.t c cơng trình Tác gi c a Lu n án Nguy n Th Minh Phương ii M CL C L I CAM ðOAN i M C L C ii DANH M C CÁC CH" VI$T T%T .v DANH M C SƠ ð) vi DANH M C B+NG vii DANH M C ð) TH- viii L I M ð/U CHƯƠNG 1: T3NG QUAN CÁC CÔNG TRÌNH NGHIÊN C9U VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C9U C;A LUng quan cơng trình nghiên cEu nưFc ngồi 1.2 T>ng quan cơng trình nghiên cEu nưFc 14 1.3 Phương pháp nghiên cEu c a lu n án 19 1.3.1 Thi t k nghiên c u 19 1.3.2 Phương pháp thu th p s li u .20 1.3.3 H th ng d" li u thu th p 21 K$T LUi ích .104 4.2.4 Phù h>p v8i ch qu$n lý c&a nEn kinh t .104 4.2.5 Phù h>p q trình tồn c?u hóa 105 4.3 V n dXng phương pháp kZ toán trách nhiVm doanh nghiVp s n xuSt sla ViVt Nam .105 4.3.1 Xây d2ng h th ng ñPnh m c 105 4.3.2 Xây d2ng h th ng d2 toán tương ng trung tâm trách nhi m 110 4.3.3 Xây d2ng h th ng ghi chép ch ng tR ban ñ?u, tài kho$n s9 k toán phù h>p v8i h th ng k toán trách nhi m 111 4.3.4 Áp d/ng phương pháp b$ng ñiIm cân bUng doanh nghi p s$n xu%t s"a Vi t Nam 114 4.4 Xây d\ng hV th_ng kZ toán trách nhiVm cho trung tâm doanh nghiVp s n xuSt sla ViVt Nam 117 4.4.1 K tốn trách nhi m trung tâm chi phí .117 4.4.2 K toán trách nhi m trung tâm doanh thu 127 4.4.3 K toán trách nhi m trung tâm l>i nhu n 129 4.4.4 K tốn trách nhi m trung tâm đ?u tư 136 4.5 ðiru kiVn xây d\ng hV th_ng kZ toán trách nhiVm doanh nghiVp s n xuSt sla ViVt Nam 142 4.5.1 ð i v8i nhà nư8c quan ch c 142 4.5.2 ð i v8i doanh nghi p s$n xu%t s"a Vi t Nam 143 K$T LUp doanh nghi p s$n xu%t s"a Vi t Nam 145 vii DANH M C B+NG B$ng 2.1: M i quan h gi"a chi n lư>c c%u t9 ch c .40 B$ng 4.1: H th ng d2 toán c&a trung tâm trách nhi m 111 B$ng 4.2: B$ng ñiIm cân bUng doanh nghi p s$n xu%t s"a Vi t Nam 115 B$ng 4.3: B$ng phân tích bi n ñAng nhân t 123 B$ng 4.4: ROI c&a trung tâm ñ?u tư 138 B$ng 4.5: Các chm tiêu c&a bA ph n miEn Bnc .139 B$ng 4.6: L>i nhu n lKi c&a trung tâm 140 viii DANH M C ð) THð_ thP 3.1: S$n lư>ng s"a hàng hóa 75 ð_ thP 3.2: Doanh s s"a c&a Vi t Nam 77 ð_ thP 3.3: T c ñA tăng doanh thu l>i nhu n c&a Công ty S"a Vinamilk 78 ð_ thP 3.4: Cơ c%u doanh thu c&a công ty Vinamilk 2010 79 L I M ð/U Lý l\a chdn ñr tài K toán trách nhi m mAt nh"ng nAi dung b$n c&a k tốn qu$n trP, mAt nh"ng cơng c/ qu$n lý kinh t tài có vai trị quan trBng vi c qu$n lý, ñiEu hành kiIm soát hoKt ñAng kinh doanh doanh nghi p KTTN giúp nhà qu$n trP kiIm sốt đánh giá hoKt đAng c&a nh"ng bA ph n doanh nghi p, ñ_ng thoi ñánh giá trách nhi m qu$n lý c&a nhà qu$n trP c%p TR đó, giúp nhà qu$n trP c%p có nh"ng thơng tin h"u ích vi c quy t ñPnh ñI ñKt ñư>c m/c tiêu chung ð_ng thoi KTTN thúc đgy, khuy n khích nhà qu$n trP phát huy l2c qu$n lý c&a góp ph?n nâng cao hi u qu$ qu$n lý c&a doanh nghi p KTTN có vai trị quan trBng cơng tác qu$n lý c&a doanh nghi p vqn nAi dung tương đ i m8i khơng chm th2c t mà c$ nghiên c u ñ i v8i Vi t Nam, mHc dù KTQT KTTN ñã ñư>c nư8c th gi8i ñE c p phát triIn tương ñ i lâu ThP trưong s"a tKi Vi t nam đư>c đánh giá thP trưong có nhiEu tiEm tăng trưcng tương lai, th ng kê cho th%y giai ñoKn 1997h2009, ngành s"a Vi t Nam có tf l tăng trưcng cao nh%t khu v2c ðơng Nam Á v8i m c tăng bình qn 24,7%/năm Tuy nhiên, m c tiêu dùng s"a c&a ngưoi dân th%p chm kho$ng 11,2 l/năm, th%p nhiEu so v8i nư8c châu Á khác nư8c khác th gi8i Thái lan 23l/ngưoi/năm, Trung Qu c 25l/ngưoi/năm ðây hAi l8n cho doanh nghi p s$n xu%t s"a Vi t Nam phát triIn khung đPnh Hơn n"a, Vi t nam nư8c nơng nghi p, có nhiEu ngu_n l2c cho ngành s$n xu%t chăn ni bị s"a phát triIn L>i th cKnh tranh c&a ngành s"a thuAc vE doanh nghi p nnm đư>c ngu_n ngun li u bị s"a, nhiên ñây lKi ñiIm y u c&a h?u h t doanh nghi p nư8c MHt khác, thP trưong s"a hoàn toàn mc cva theo lA trình gia nh p WTO c&a Vi t nam, c$ nơng dân ni bị s"a lqn doanh nghi p s$n xu%t s"a nAi ñPa sx ph$i ñ i mHt v8i cKnh tranh gay gnt c&a công ty r%t mKnh tR Úc New Zealand ðI phát triIn t_n tKi v%n ñE ñHt ñ i v8i doanh nghi p s$n 190 PH³ L³C 23 Công ty: ðơn vP: BÁO CÁO TRÁCH NHIQM C;A CÁC TRUNG TÂM LˆI NHUc LN góp C.nhánh bán hàng Báo cáo cho Giám đ_c Khu v\c thubc bb ph n kinh doanh c a T>ng cơng ty ðơn v] tính: ðRng Nbi dung LN góp Chi nhánh s Tính t— đpu năm đZn Tháng th\c hiVn KH TH CL KH TH CL x x x x x x xx xx xx xx xx xx xxx xxx xxx xxx xxx xxx LN góp Chi nhánh s LN góp Chi nhánh s T>ng s_ dư Chi nhánh Chi phí chung tồn Khu v2c (chung cho t%t c$ Chi nhánh) LN góp c a Khu v\c 191 Báo cáo cho PTGð kinh doanh c a bb ph n kinh doanh thubc T>ng cơng ty ðơn v] tính: ðRng Tính t— đpu năm ñZn Tháng th\c hiVn Nbi dung KH TH CL KH TH CL xxx xxx xxx xxx xxx xxx xxxx xxxx xxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxx x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxx x xxx xxx xxx xxx xxx xxx LN góp c&a Khu v2c s LN góp c&a Khu v2c s T>ng s_ dư Khu v\c Chi phí chung bA ph n kinh doanh (chung cho Khu v2c) S_ dư c a bb ph n kinh doanh Báo cáo cho TGð c a T>ng công ty LN c&a bA ph n kinh doanh LN c&a công ty thành viên T>ng hxp LN góp tồn Tcty Chi phí chung c&a T9ng cơng ty (chung cho t%t c$ công ty) Lxi nhu n c a T>ng công ty PH³ L³C 24 Công ty: ðơn vP: BÁO CÁO B• PHi nhu n góp (=1h2) ðPnh phí bA ph n kiIm sốt đư>c Lãi bA ph n kiIm sốt đư>c (= 3h4) ðPnh phí khơng kiIm sốt đư>c Lãi bA ph n (= 5h6) ðPnh phí chung c&a DN L>i nhu n trư8c thu (= 7h8) Toàn DN ðơn v X ðơn v Y … 192 PH³ L³C 25 Cơng ty: ðơn vP: BÁO CÁO TÌNH HÌNH THfC HIQN K$ HOgCH LˆI NHUng tiêu th/ BiZn ñbng T>ng s_ Lưxng Giá = 3h1 =2h1 6=3h2 Doanh thu (h) Bi n phí L>i nhu n góp (h) ðPnh phí L>i nhu n trư8c thu PH³ L³C 26 Công ty: ðơn vP: BÁO CÁO TRÁCH NHIQM C;A CÁC TRUNG TÂM ð/U TƯ Thoi gian: (năm, quý, tháng) ðơn v] tính: ðRng Nbi dung KZ hojch Th\c hiVn Chênh lVch x x x x x x xx xx xx xxx xxx xxx I Chi nhánh tiêu thX s_ thubc Khu v\c s_ 1h Doanh thu thu?n 2h Bi n phí 3h L>i nhu n góp (= 1h2) 4h ðPnh phí c&a khu v2c L>i nhu n góp Chi nhánh tiêu th/ s (= 3h4) II Khu v\c tiêu thX s_ h L>i nhu n góp Chi nhánh s h L>i nhu n góp Chi nhánh s h L>i nhu n góp Chi nhánh s T>ng Lxi nhu n góp Chi nhánh h Chi phí chung c&a Khu v2c h L>i nhu n góp c&a khu v2c tiêu th/ s h Chi phí chung c&a tồn bA ph n kinh doanh h L>i nhu n trư8c thu 193 h Chi phí thu TNDN h L>i nhu n sau thu TNDN h V n ñ?u tư h Tf l hồn v n đ?u tư (ROI) h Chi phí sv d/ng v n h Thu nh p thHng dư (RI) III Bb ph n kinh doanh c a T>ng cơng ty h L>i nhu n góp Khu v2c bán hàng s h L>i nhu n góp Khu v2c bán hàng s T9ng L>i nhu n góp Khu v2c h xxx xxx xxx xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx Chi phí chung c&a bA ph n kinh doanh L>i nhu n góp c&a bA ph n kinh doanh h Chi phí chung h L>i nhu n trư8c thu h Chi phí thu TNDN h L>i nhu n sau thu TNDN h V n đ?u tư h Tf l hồn v n ñ?u tư (ROI) h Chi phí sv d/ng v n h Thu nh p thHng dư (RI) IV T>ng hxp s_ liVu tồn T>ng cơng ty h L>i nhu n góp c&a bA ph n kinh doanh h L>i nhu n góp c&a cơng ty thành viên h L>i nhu n góp c&a Ban T9ng Giám đ c Cbng lxi nhu n c a T>ng cơng ty h Chi phí chung tồn T9ng cơng ty (chung cho t%t c$ bA ph n, đơn vP T9ng cơng ty đư>c phân c%p v n) h Lxi nhu n trưFc thuZ h Chi phí thuZ TNDN h Lxi nhu n sau thuZ TNDN h V_n đpu tư h T‡ lV hồn v_n đpu tư (ROI) h Chi phí sa dXng v_n h Thu nh p th•ng dư (RI) h Giá tr gia tăng (EVA) 194 PH³ L³C 27 Công ty: ðơn vP: BÁO CÁO TÌNH HÌNH THfC HIQN K$ HOgCH LˆI NHUi nhu n góp (= 3h4) ðPnh phí h Chi phí s$n xu%t h Chính phí kinh doanh h Chi phí qu$n lý L>i nhu n trư8c thu (= 5h6) Chi phí thu TNDN Lxi nhu n sau chi phí thuZ TNDN 10 Tr c> tEc 11 T‡ lV lxi nhu n tr c> tEc (=10:9) KZ hojch Th\c hiVn Chênh lVch ðánh giá 195 PH³ L³C 28 Công ty: ðơn vP: BÁO CÁO PHÂN TÍCH HIQU QU+ S• D NG V‘N ð/U TƯ Thoi gian: (năm, q, tháng) ðơn v] tính: ðRng Ch• tiêu KZ hojch Th\c hiVn Chênh lVch 1, Tài s$n 2, Doanh thu 3, L>i nhu n 4, Tf su%t l>i nhu n (3/2) 5, ROI (3/1) 6, RI = (3h1xROI mm) 7, Chi phí hAi sv d/ng v n 8, Chi phí v n (1x6) 9, EVA (3h7) PH³ L³C 29 Công ty: ðơn vP: BÁO CÁO PHÂN TÍCH K$T QU+ VÀ NGUN NHÂN HOgT ð•NG KINH DOANH Thoi gian: (năm, q, tháng) ðơn v] tính: ðRng Ch• tiêu I KZt qu hojt ñbng Doanh thu Chi phí L>i nhu n trư8c thu L>i nhu n sau thu TNDN II HiVu suSt hojt ñbng kinh doanh Tf su%t chi phí/giá bán Tf su%t l>i nhu n/giá bán Tf su%t l>i nhu n/v n ñ?u tư V_n ñpu tư h V n sv d/ng ñ?u kỳ h V n sv d/ng cu i kỳ KH TH Chênh lVch MEc T‡ lV (%) ðánh giá 196 PH³ L³C 30 Công ty: ðơn vP: BÁO CÁO PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH THEO MƠ HÌNH DUPONT Thoi gian: (năm, q, tháng) ðơn v] tính: ðRng Ch• tiêu KZ hojc h Th\c hiVn Chênh lVch ðánh giá = 3‚2 T‡ suSt lxi nhu n tài s n [(1) x (2)] (1) Tf su%t l>i nhu n doanh thu (2) S vòng quay tài s$n T‡ suSt lxi nhu n v_n s… hlu [(3) x (4) x (5)] (3) Tf su%t l>i nhu n doanh thu (4) S vòng quay tài s$n (5) Tf l v n sc h"u PH³ L³C 31 PHI$U CHI PHÍ ð-NH M9C GIÁ THÀNH ðƠN VS_: Ngày … tháng … năm … h BA ph n sv d/ng: h LoKi s$n phgm: Kho$n m/c giá thành Lư>ng sv d/ng c&a ñơn vP y u t Giá c&a ñơn vP lư>ng Chi phí đPnh m c đơn vP (1) (2) (3) = (1) x (2) Chi phí NVL tr2c ti p Kg, mét, … Chi phí nhân cơng tr2c ti p Gio lao đAng Chi phí s$n xu%t chung Căn c phân b9 CAng 197 PH³ L³C 32 PHI$U LĨNH Vc ñư>c ðPnh m c thoi gian ph/ tùng (chi ti t) Quy ñPnh thoi gian chugn Ký nh n 10 11 PH³ L³C 37 S3 CHI TI$T CHI PHÍ NGUN Vng cbng Ngư“i l p bi€u (Ký ghi rõ hk tên) KZ tốn trư…ng (Ký ghi rõ hk tên) Giám đ_c (Ký đóng d.u) Ghi 200 PH³ L³C 37 S3 CHI TI$T CHI PHÍ QU+N LÝ DOANH NGHIQP Ngày .tháng năm Phát sinh Kho n mXc phí Chênh lVch D\ tốn Th\c tZ xxx xxx TuyVt đ_i Tương đ_i Ghi h Chi phí nhân viên qu$n lý h Chi phí v t li u qu$n lý h Chi phí đ_ dùng văn phịng h Chi phí kh%u hao TSCð h Thu , phí l phí h Chi phí d2 phịng h Chi phí dPch v/ mua ngồi h Chi phí bUng tiEn khác T>ng cbng Ngư“i l p bi€u (Ký ghi rõ hk tên) KZ tốn trư…ng (Ký ghi rõ hk tên) Giám đ_c (Ký đóng d.u) PH³ L³C 38 S3 CHI TI$T GIÁ V‘N HÀNG BÁN ðơn vP (BA ph n) : Tháng … năm … ðơn v] tính: ðRng Ch ng tR Ngày ghi s9 S Ngư“i l p bi€u (Ký ghi rõ hk tên) ngày Chi phí SP bán Di€n gi$i SL ðơn giá KZ toán trư…ng (Ký ghi rõ hk tên) TT Hàng bán bP tr$ lKi Giá v n hàng bán Giám đ_c (Ký đóng d.u) 201 PH³ L³C 39 BÁO CÁO T3NG HˆP DOANH THU THEO S+N PH¢M Ngày .tháng năm +nh hư…ng biZn Phát sinh S n ph~m ñbng DT DT Chênh th\c tZ d\ toán lVch (+,‚) xxx xxx S_ lưxng ðơn giá S"a tươi S"a đHc có đưong S"a bAt S"a chua S"a chua u ng T>ng cbng Ngư“i l p bi€u (Ký ghi rõ hk tên) KZ toán trư…ng (Ký ghi rõ hk tên) Giám ñ_c (Ký ñóng d.u) 202 PH³ L³C 40 B+NG ð-NH M9C CHI PHÍ S+N XUiT S n ph~m: Sla đ•c có đư“ng Chi phí s n xuSt ðơn v ð nh mEc /100 tính thùng Chi phí/ ðơn giá thùng 1, Bán thành phgm psc 1,824 23670 431,740.80 2, HAp thi c psc 4800 1274 61,152.00 3, Nnp hAp thi c psc 4800 240.00 4, Nhãn psc 4800 66 3,168.00 5, Thùng carton psc 100 4000 4,000.00 6, Keo HM 1007 kg 0.157 34000 53.38 7, Keo DE4000 kg 0.18 18000 32.40 7, Keo 8808C kg 0.313 34000 106.42 8, Keo PC9915 kg 0.144 25000 36.00 9, Chi phí nhân cơng tr2c ti p gio 2.985 30000 895.50 10, ði n kwh 110.3 1800 1,985.40 11, Nư8c lít 80 4.80 12, D?u lít 0.23 15000 34.50 13, Kh%u hao vnđ 31746 317.46 14, Chi phí b$o trì vnđ 154579 1,545.79 15, Chi phí khác vnđ 134770 1,347.70 T>ng chi phí s n xuSt 506,660.15 (NguRn phịng k' tốn vinamilk) 203 PH³ L³C 41 B+NG CHI PHÍ S+N XUiT THfC T$ S n ph~m: Sla đ•c có ñư“ng – 35.000 s n ph~m ðơn v] tính: VNð Chi phí s n xuSt ð nh mEc /100 thùng Chi phí 35000 ðơn giá thùng 1, Bán thành phgm 1,824 24590 15,698,256,000 2, HAp thi c 4800 1274 2,140,320,000 3, Nnp hAp thi c 4800 8,400,000 4, Nhãn 4800 66 110,880,000 100 4000 140,000,000 6, Keo HM 1007 0.157 34000 1,868,300 7, Keo DE4000 0.18 18000 1,134,000 7, Keo 8808C 0.313 34000 3,724,700 8, Keo PC9915 0.144 25000 1,260,000 9, Chi phí nhân cơng tr2c ti p 3.078 32000 34,473,600 10, ði n 120.3 1800 75,789,000 11, Nư8c 6.5 80 182,000 12, D?u 0.23 15000 1,207,500 5, Thùng carton 13, Kh%u hao 31746 11,111,100 14, Chi phí b$o trì 154579 54,102,650 15, Chi phí khác 156890 54,911,500 T>ng chi phí s n xuSt 18,337,620,350 (NguRn phịng k' tốn vinamilk) 204 PH³ L³C 42 BÁO CÁO KINH DOANH THEO KHU VfC ðơn v] tính: 1000đ Mirn Ch• tiêu Mirn Bqc Trung Mirn Nam T>ng cbng Doanh thu 244,871,870 8,162,396 19,045,590 272,079,856 Giá v n hàng bán 195,897,496 6,529,917 17,092,439 219,519,852 48,974,374 1,632,479 1,953,151 52,560,004 45,855,769 1,206,731 1,206,731 48,269,231 3,118,605 425,748 746,420 4,290,773 L>i nhu n gAp Chi phí bán hàng & qu$n lý L>i nhu n (NguRn phịng K' tốn cơng ty Hanoimilk) ... S LÝ LU