Kỹ thuật chăn nuôi một số động vật quý hiếm

Tham khảo tài liệu ''kỹ thuật chăn nuôi một số động vật quý hiếm'', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

N SU - PHAM SY TIỆP i Chace chan 4⁄4Ô/ — VAT QUY HIEM BO NONG NGHIEP VA PHAT TRIEN NON G THON VIEN CHAN NUOI LE THI BIEN - VO VAN SỰ PHAM SY TIEP Kỹ thuật chăn nuôi MOT SO DONG VAT QUY HEM NHA XUAT BAN LAO ĐỘNG - XÃ HỘI NUÔI LON i Nguồn gốc xuất xứ Phân bố Lợn ỉ thuộc lớp động vật có vú (Mamlnalia), guốc chan (Artiodactyla), ho Slidae, chủng Sus lồi Sus đomesticus, giống lợn Í Theo nhiều ý kiến cho lợn ï có nguồn gốc từ giống lợn ¡ mỡ miền Bác Nam Định Qua thời gian dài, giống lợn Ï mỡ tạp giao với nhóm giống lợn khác trở thành giống lợn Ï ngày với hai loại hình ỉ mỡ ï pha Nồi Ì mỡ bao gồm mà nhân đân ta gọi i md, i nhan, i bọ Noi i pha bao gồm mà nhân dan ta goi lai pha, i bot pha, i sống bương Lon ỉ giống vật ni phổ biến tỉnh phía Bắc, trước năm 70, lợn Ï nuôi hầu hết tỉnh đồng Bắc Thanh Hố: chiếm 75% tổng số lợn ni tồn vùng Trước năm 70 lon i nuôi khắp tỉnh đồng Bắc Thanh Hoá Nam Định Hà Nam Hà Tây Hưng Yên, Hà Nội Vĩnh Phúc, Hải Dương Thái Bình, Quảng Ninh, Ninh Bình, Thanh Hố, Hải phịng Vị trí phổ biến dần dân phải nhường cho lợa Móng Cái có sức sinh sản tốt hơn, va tir cuối năm 70 lợn ¡ thu hẹp dân đến mức độ nguy kịch ngày nay, cịn sót lại số xã tỉnh Thanh Hoá : Thanh Hố cúng có vùng giống lon i tiếng Quảng Giao, Quảng Đại, Quảng Hải (Quảng Xương) mà người ta quen gọi lợn ¡ Quảng Hải Từ cuối năm 7Ơ đến nay, lợn Ì giảm dân số lượng thu hep dan vé vùng nuôi đến mức độ nguy kịch ngày nay, rớt lại số xã tỉnh Thanh Hoá thực biện để án Viện Chăn Ni mà cịn Đo áp lực kinh tế, lợn lai lợn ngoại với ưu sinh sản.nhanh, khả cho thịt nạc cao đẩn chiếm ưu thếvà lợn ỉ bị đào thải dan Tir nam 1990, đàn Jon i Thanh hoá giám đến mức báo động có nguy bị tiệt chủng: vùng giống Quảng Giao có 169 lợn nái ï, khơng có lợn đực giống Ì Để có giống vật ni mang nhiều đặc điểm q góp phần giữ vững tính đa dạng sinh học vốn có đất nước, Viện chăn nuôi tiến hành thực đề tài khoa học: “Nuôi lợn ¡ giữ Quỹ Gen khu vực hộ nơng dân Thanh Hố năm 2000 - 2004” thuộc để án cấp nhà nước: Bảo tồn giống vật ni có vốn gen q Việt Nam Dac diém sinh hoc 2.1 Đặc điểm ngoại hình Có nhiều loại hình lợn ỉ, phổ biến 1a i mỡ va i pha 2.1.1 Lợn Ì mỡ (Ì đen) Lợn ỉ mỡ có lơng da đen bóng, đa số có lơng nhỏ thưa, số có lơng rậm (lơng móc) ï pha Đầu to, béo trần dô ra, mặt nhãn nhiều nọng cổ má chảy sệ từ lợn 5-6 tháng tuổi, mắt híp Mỗm mơi lợn trên, nai mom dar gid cang va cong lên ohung to bè ngắn, môi thường đài lướn ngắn hon i pha Vai — nở, ngực sâu, thân ngắn ỉ pha, lưng võng, béo thi trơng võng hơn, bung to sé, mông nở từ lúc 2-3 tháng, phía sau mơng cúp Chân thấp ¡ pha, lợn thịt hậu bị có hai nái thường chữ bát hai chân sau yếu 2.1.2 Loni pha Lợn ¡ pha có lơng đa đen bóng, đa số có lơng nhỏ thưa, số có lơng rậm lơng móc) Đầu to vừa phải, trán gần phẳng, mặt nhăn, béo nọng cổ má chảy s, mắt lúc nhỏ gầy bình thường béo hip Mém to va dài vừa phải, lợn nái già mom dai va cong lên Vai nở vừa tháng phải, vai từ §-9 lớn mơng, ngực sâu Thân đài so với ¡ mỡ, lưng đa số võng, béo trơng phẳng, bụng to, mơng lúc nhỏ lép phía sau, từ 6-7 tháng mơng nở dần, chân thấp Lon thịt hậu bị hai chân trước tương đối thẳng, hai chân sau nghiêng, lợn nái nhiều vịng kiểng hoạc chữ bát Khả sản xuất 3.1 Khả sinh trưởng Điều tra số vùng nuôi lợn ¡ thuần, với phương thức điều kiện nuôi dưỡng địa phương cho thấy khả sinh trưởng tầm vóc hai nòi lợn ¡ pha va i m6 tuong duong nhau, thể qua khối lượng kích thước chiều đo chúng bảng sau: Bảng Khôi Tượng lợn † mỡ i pha qua móc tuổi tkg) Thang Lon i pha Tuổi j Trunghình | ¿ §ơsinh | i a) | P12 0425 204 4.401 a § 7.528 249 399 482 | Loni mi Biếnđộng | Trungbinh | 028077 1138 208.8 540-120 Ì 180420 | 300550 ¡400-660 | | : 452 73 225 413 | i Biển động : i 2010 4887 | 155-400 | 28.052.0 _| Bang 2: Khoi lượng kích thước lon i pha ¡ mỡ Lm lợn Lon i i ¡ Pha | Lẹn i Ma Năm tuổi | Khối lượng| (kg) 38.4 444 Caováy | Dãithân | Vòng ngực ¡ {cm} 777 83.9 441 956 464 429 383 388 >3 >3 49.4 42.2 46.5 483 (cm) 395 415 40,5 42 426 =} (cm); 749 81A 90 BẠT 75.6 75 82 88.7 915 876 805 83.5 86.3 | | | | i 3.2 Khả sinh sản Lợn đực ỉ có tượng nhảy sớm, từ lúc 3-4 tuần tuổi tập nhảy lên lưng cái, đến 40 ngày tuổi tỉnh trùng có khả thụ thai, nhiên tuổi sử dụng phối giống tốt từ tháng tuổi, lượng tỉnh xuất | lần trung bình 50-100 ml, thời gian su dung đực giống tốt 2-3 năm Lon cdi i 4-5 thang tudi động đục có khả thụ thai nhiên tuổi phối giống tốt khoảng thắng tuổi Chu kỳ động dục lợnï trung bình !9-20 ngày (biến động từ 17 đến 24 ngày) Thời gian động dục trung bình 3-4 ngày, thời điểm phối giống tốt ngày động dục thứ hai Thời gian mang thai trung bình 110- I15 ngày, đàn lợni Thanh hoá, lợn thành thục tính sớm, lúc tháng tuổi có biểu động dục, tháng tuổi có khả thụ thai Chu kỳ động dục thường 19-2[ NA thời gian động dục kéo dai 4-5 ngày (biến động3-8 ngày) Tuổi phốt giống tốt tháng tuổi, lúc khối lượng thể đạt 35-40 kg Thời gi.an mang thai trung bình 110 ngày, số để 8,8- 11,3 con/ lứa có tuổi sử đụng tới 10-1] năm Bảng 3: Kha sinh san cia lon nai io Thanh Hod R a Khối SN | gấá|n sinhSốểsản/|| lượng KHố sơi (xen 1|số cọn2|Khố lượng | 2| thức : tháng ‘ phốia || Ssinh | sản [San semiueng thang thang 2t8 || thingthang | ổcòn | sinhSo1| tuổi thôngổ ||| tuổi/ thángổ || uy, sống | kgeen tuổi | lống cei | | i vot] ply boc | y kgcon | 78 | 051 | 72 72 5,15 $0 82 | 976 | 75 | 24 | sả | 2Ì 81 80 70 8.60 163 078 | | |3 3.3 Khả cho thịt | Chỉ tiêu Tỷ lệ thịt xêfthị (6) | Tỷ lệ mỡfhịt xế (%) |i TH lệ xương/hịtxẻ (%) Tỷ lệ thị tinhfhịt xế (%) | 1_ Tỷ lệ móc hàm (%) 69.7 | Độ dây mỡ gáy (cm) L_ Độ dây mỡ ngực (em) lợn ipha | Loni Thanh Hod| 64.1 63.34 4257 418 i 105 106 | 33.53 33.53 T5 73.96 39 37 i - , 3.66 - | 5.26 43 ¡ Độ mỡ lưng (cm) Giống ima 627 48.23 879 30.16 3.76 ¡ ý chuyên gia nước ngồi nước ngoại hình đặc thù tính chống chịu với thức an nghèo dinh dưỡng II | khí hậu nóng ẩm Nhiều dự án tập trung để khác phục nguy giống lợn ỉ Lợn i dé nuôi, thịt thơm ngon, tạp ăn, ăn nhiều, sử dụng tốt loại thức ăn nghèo dinh dưỡng phù hợp với điều kiện địa phương như: cám xát, khoai lans, dây lang, rau muống gia, bèo thân chuối, thích nghỉ với khí hậ i nắng, mưa nhiều bệnh Thời gian sinh san kéo đài, có - 10 năm Kỹ thuật môi trường nuôi dưỡng Nuôi lợn ï hậu bị lợn nái ï sinh sản với thức ăn cám gạo, bột ngô, bột khoai lang khô khoai lang tươi; rau xanh rau khoai lang, rau muống, bèo tây, bèo cái, thân cay chuối v.v khơng có bổ sung protein kể lợn nái ¡ cho phối tinh lợn ngoại Các loại thức ăn ổn định, chủ yếu phụ phẩm nông nghiệp, thức ãn cổ truyền Bảng 4: Khẩu phần ăn Ì hậu bị ni Ở gia đình i Thang |Khối lượnglợn| ĐT | Cámgạo | Bột ngô, | Rau xanh | | 055 | đuổi mm" l5 | (kg) Saug | §epl3 | 078 | 14-19 | 085 20-26 | 120 | 27-33 145 | 34-41 170 | (kg) |khoai (kg)! (kg) 050 0/0 0,70 990 149 007 097 0.10 0,05 006 | 18 28 40 50 50 940 0,03 12 | | ... BIEN - VO VAN SỰ PHAM SY TIEP Kỹ thuật chăn nuôi MOT SO DONG VAT QUY HEM NHA XUAT BAN LAO ĐỘNG - XÃ HỘI NUÔI LON i Nguồn gốc xuất xứ Phân bố Lợn ỉ thuộc lớp động vật có vú (Mamlnalia), guốc chan... i bot pha, i sống bương Lon ỉ giống vật nuôi phổ biến tỉnh phía Bắc, trước năm 70, lợn Ï nuôi hầu hết tỉnh đồng Bắc Thanh Hoá: chiếm 75% tổng số lợn ni tồn vùng Trước năm 70 lon i nuôi khắp tỉnh... nuôi dưỡng Điều thú vị loài động vật hoang nhân giống nuôi môi trường ni nhốt giống trí lớn nhanh khả chọ thịt trứng hồn tồn Hay nói anh Nhơn "Ni trĩ để lấy trứng lấy thịt chẳng khác so với nuôi