GV: Neâu muïc tieâu baøi thöïc haønh vaø yeâu caàu HSø kieåm tra maãu vaät cuõng nhö duïng cuï cuûa moãi nhoùm ñaõ ñuû chöa.. GV: Ñoïc noäi dung vaø caùch tieán haønh thí nghieäm 1 va[r]
(1)Ngày soạn: 27/09/2010 Tiết 12
Bài 13: THỰC HÀNH: PHÁT HIỆN DIỆP LỤC VÀ CARƠTENƠIT I MỤC TIÊU:
1 Kiến thức:- Tiến hành thí nghiệm phát diệp lục carôtenôit. - Xác định diệp lục lá, carôtenôit già, củ.
2 Kĩ năng: Rèn kĩ thao tác làm thí nghiệm chiết rút diệp lục carơtenơit. 3 Thái độ: Có thái độ cẩn thận, tỉ mỉ kiên nhẫn học tập sống. II CHUẨN BỊ:
1 Chuẩn bị GV:
- Dụng cụ, hoá chất, mẫu vật yêu cầu SGK Làm trước thí nghiệm để quen thao tác 2 Chuẩn bị HS:
- Học cũ, nghiên cứu trước nhà Chuẩn bị mẫu vật yêu cầu SGK III TIẾN TRÌNH TIẾT DẠY:
1 Ổn định tổ chức:( 1’)
2 Kiểm tra cũ:( Không kiểm tra) 3 Bài mới:
- Giới thiệu bài:(1’)
Chúng ta tìm hiểu sắc tố quang hợp biết vai trò chúng Hơm tiến hành làm thí nghiệm để phát sắc tố có đối tượng khác chúng có giống không?
TL Hoạt động thầy Hoạt động trò Nội dung
4’ Hoạt động1: Kiểm tra hướng dẫn TN:
GV: Nêu mục tiêu thực hành yêu cầu HSø kiểm tra mẫu vật dụng cụ nhóm đủ chưa
GV: Đọc nội dung cách tiến hành thí nghiệm Sau tóm tắt lại cách tiến hành ghi lên bảng Tóm tắt thí nghiệm sau:
* Thí nghiệm 1: Chiết rút diệp lục - Cân 0,2g mẫu loại bỏ cuống gân
- Lấy kéo cắt thành thật mỏng, bỏ vào cốc ghi nhãn với khối lượng tương đương
- Đong 20ml cồn đổ vào cốc thí nghiệm, đổ vào cốc đối chứng 20ml nước
HS: Tự kiểm tra mẫu vật dụng cụ nhóm đủ chưa Sau kiểm tra xong lớp trưởng báo cáo cho GV chuẩn bị nhóm HS: Chú ý lắng nghe theo dõi sách, tóm tắt thí nghiệm GV ghi bảng
(2)( đổ ngập mẫu thí nghiệm) - Để thời gian 20 – 25’
* Thí nghiệm 2: Chiết rút carơtenơit: - Chiết rút tương tự diệp lục - Chiết rút xong khoảng 20 -30’, nghiêng cẩn thận cốc, rót dung dịch có màu vào ống nghiệm( khơng có mẫu thí nghiệm lẫn vào)
- Quan sát màu sắc ống nghiệm
HS: Mỗi nhóm làm đối tượng củ, chuẩn bị
- Nhóm1: vàng - Nhóm2: xồi - Nhóm3: trứng gà - Nhóm4: cà chua - Nhóm5: lựu - Nhóm6: dưa hấu 30’ Hoạt động 2: Tiến hành làm TN:
GV: Trước làm thí nghiệm 2, yêu cầu HS nhắc lại khái niệm vai trò sắc tố quang hợp
GV: Làm mẫu cho HS quan sát.Yêu cầu HS tiến hành làm thí nghiệm viết thu hoạch mẫu hướng dẫn SGK
GV: Dặn HS báo cáo thí nghiệm lớp vào cuối nộp lại cho GV chấm điểm
GV: Theo dõi, kiểm tra, nhắc nhở hướng dẫn HS làm thí nghiệm cho
- HS nhắc lại khái niệm vai trò sắc tố quang hợp
HS: Quan sát GV làm mẫu Tiến hành làm thí nghiệm GV hướng dẫn Viết báo cáo thu hoạch thật cẩn thận, xác trung thực quan sát nhóm
HS: Làm cẩn thận thao tác mà GV lưu ý HS:ù Cả nhóm kiểm tra thao tác tiến hành nhóm đểû kịp thời điều
chỉnh lại cho
HS: Cả nhóm kiểm tra lần cuối trước báo cáo trước lớp
I/ Nội dung cách tiến hành:
1- Thí nghiệm 1: ( Nội dung SGK )
2- Thí nghiệm 2: ( Nội dung nhö SGK )
II/ Thu hoạch: ( Nội dung SGK )
6’ Hoạt động 3: Báo cáo thu hoạch thí nghiệm:
GV: Gọi nhóm báo cáo thu hoạch trước lớp Từ kết thí nghiệm yêu cầu HS nhận xét:
- Độ hòa tan sắc tố dung môi
- Loại sắc tố phận khác nhau phận
- Vai trò lá, rau, quả, củ dinh dưỡng người
HS: Lần lượt nhóm báo cáo thành viên nhóm bổ sung cho nhóm
Các nhóm thảo luận thống nội dung sau:
- Các sắc tố tan cồn, không tan nước
(3)Yêu cầu nhóm có bổ sung cho nhóm
GV: Thu thu hoạch nhóm xong bổ sung thiếu sót nhóm( có ) Đánh giá kết thực hành HS
- Trong vàng, màu đỏ vàng có crotenoit chứa vitamin A, D
- Các loại rau xanh, củ, nguồn cung cấp chất dinh đưỡng, VTM tốt cho người
2’ Hoạt động 4: Vệ sinh phịng thí nghiệm:
GV: u cầu HS: quét dọn phòng, lau bàn, rửa dụng cụ, cất lại vị trí trước GV kiểm tra lại sau HS vệ sinh xong
HS: quét dọn phòng, lau bàn, rửa dụng cụ, cất lại vị trí trước MẪU BÁO CÁO THU HOẠCH
Cơ quan cây Dung môi chiết rút
Màu sắc dịch chiết
Xanh lục Đỏ, da cam, vàng, vàng lục Lá Xanh tươi - Nước(đối chứng)
- Cồn(thí nghiệm) Vàng - Nước(đối chứng) - Cồn(thí nghiệm) Quả Gấc - Nước(đối chứng) - Cồn(thí nghiệm) Cà chua - Nước(đối chứng) - Cồn(thí nghiệm) Củ Cà rốt - Nước(đối chứng) - Cồn(thí nghiệm) Củ nghệ - Nước(đối chứng) - Cồn(thí nghiệm)
4 Dặn dò chuẩn bị cho tiết học tiếp theo:(1’)
- Nghiên cứu trước 14:” Thực hành: phát hô hấp thực vật” Chuẩn bị thí nghiệm trước thực hành từ 1,5 – trước thực hành
- Chuẩn bị trước: hạt lúa, hạt ngô, hạt đậu xanh nhú mầm Chia nhóm, nhóm 150g hạt - Nhóm 1, hạt lúa; nhóm 2, hạt ngơ; nhóm 3, hạt đậu xanh
IV RÚT KINH NGHIỆM: