[r]
(1)Bài 5: Công nghệ tổ chức sản xuất
Nội dung
Lựa chọn địa điểm kinh doanh
Trang bị máy móc thiết bị cho hoạt động sản xuất, kinh doanh
Trang web vấn đề thương mại điện tử Hoạt động hậu cần đầu vào tổ chức
sản xuất
Vấn đề quản lý hàng tồn kho
Hướng dẫn học Mục tiêu
Nghe giảng đọc tài liệu để nắm bắt nội dung
Làm tập luyện thi trắc nghiệm theo yêu cầu
Liên hệ lấy ví dụ thực tếđể
minh họa cho nội dung học
Cập nhật thông tin kinh tế, xã hội báo, đài, tivi, mạng internet tác động chúng tới hoạt động sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp
Thời lượng học
tiết
Sau học này, học viên có thể:
Nắm nguyên tắc vấn đề cần lưu ý lựa chọn địa điểm kinh doanh Hiểu cần thiết phải trang bị máy
móc thiết bị tốt phục vụ cho hoạt
động kinh doanh phạm vi nguồn lực cho phép
Hiểu tầm quan trọng hệ thống mạng, trang web thương mại điện tử Các vấn đề cung ứng: nhu cầu, nhà
cung cấp, điều khoản thương lượng, giao hàng, toán
Các vấn đề lựa chọn cơng nghệ, quy mơ tính tốn chi phí sản xuất
(2)Bài 5: Công nghệ tổ chức sản xuất
TÌNH HUỐNG KHỞI ĐỘNG BÀI
Tình dẫn nhập: Bí lựa chọn địa điểm kinh doanh Phở 24 Cùng với triết lý kinh doanh bền vững mơ hình kinh
doanh nhượng quyền thương mại xây dựng cách bản, việc lựa chọn địa điểm kinh doanh nhân tố tạo nên thành công thương hiệu Phở 24
Tháng 6/2003, sau chọn vị trí cho cửa hàng đường Nguyễn Thiệp, Quận 1, khu vực trung tâm
Thành phố Hồ Chí Minh, Phở 24 tạo ấn tượng loại thức ăn nhanh đặc trưng Việt Nam Địa điểm lựa chọn kỹ lưỡng Trước hết, nằm khu vực thương mại du lịch, có nhiều người qua lại khơng có q đơng xe máy tơ qua Khu vực có nhiều cao ốc văn phịng, có nhiều người nước ngồi làm việc Các cửa hàng lân cận bán đồ sưu tập, đồ lưu niệm đắt tiền thu hút khách du lịch hạng sang
Kinh doanh đạt quán tính, nhiều cửa hàng khác khu thương mại trung tâm thành phố thành công việc thu hút khách hàng Khi trung tâm thành phố khơng cịn chỗ cho cửa hàng mới, Ban quản lý hệ thống nhà hàng cân nhắc việc mở rộng khu vực mới: Các quận ngoại thành Đây khu vực dân cư có thu nhập thấp trung bình, có
viếng thăm du khách nước ngồi – nguồn doanh thu doanh nghiệp
Câu hỏi
1 Vấn đề lựa chọn địa điểm kinh doanh có ý nghĩa doanh nghiệp kinh doanh ngành dịch vụăn uống? Đối với sản phẩm Phở 24?
2 Theo bạn, Phở 24 có nên thực chiến lược mở rộng thị trường theo kế hoạch
trên không?
(3)Bài 5: Công nghệ tổ chức sản xuất
5.1. Địa điểm trang thiết bị
5.1.1. Xác định địa điểm kinh doanh
5.1.1.1. Địa điểm kinh doanh lĩnh vực hoạt động
Địa điểm kinh doanh đóng vai trị quan trọng việc sản xuất, cung ứng sản phẩm hàng hóa đến khách hàng Ngày nay, để cạnh tranh, doanh nghiệp cần thường xuyên đổi mới, phát triển sản phẩm; chiến lược kinh doanh, cần thay đổi cho phù hợp với thời kỳ định mua, thuê địa
điểm kinh doanh định lại đồng nghĩa với sựổn định lâu dài thay đổi dễ dàng Đối với ngành kinh doanh, tầm quan trọng địa
điểm kinh doanh đơi chút khác nhau,
cơ yếu tố P (Place) có tính ổn định P Marketing hỗn hợp Do đó, việc lựa chọn địa điểm kinh doanh cần cân nhắc kỹ lưỡng
Đối với doanh nghiệp sản xuất, việc chọn địa điểm xây dựng nhà xưởng, kho bãi quan trọng nhiều việc tìm địa điểm đặt văn phịng hay cửa hàng việc di chuyển máy móc thiết bị, nhà xưởng, kho bãi đòi hỏi tốn nhiều thời gian, chi phí làm gián đoạn hoạt động sản xuất Địa điểm đặt nhà xưởng, kho bãi phải
đảm bảo nguyên tắc có sở hạ tầng phù hợp, có sẵn lực lượng lao động, giao thông thuận tiện (cung ứng nguyên vật liệu tiêu thụ sản phẩm), có khả
năng mở rộng tương lai…
Đối với ngành kinh doanh dịch vụ ngành kinh doanh bán lẻ nói chung, việc lựa chọn địa điểm kinh doanh vô quan trọng Đối với ngành lại có tiêu chí đặc thù khác địa điểm kinh doanh thuận tiện dễ thu hút khách hàng mục tiêu tốt Đặc trưng ngành ngành phân tán, doanh nghiệp khó thành cơng cố gắng đạt tính kinh tế nhờ quy mơ
5.1.1.2. Địa điểm kinh doanh đối tượng hữu quan
Có nhiều yếu tố cần xem xét chọn địa điểm kinh doanh Một yếu tốđó phù hợp địa điểm đối tượng có liên quan trực tiếp đến hoạt
động kinh doanh doanh nghiệp Hãy tự trả lời xem vị trí kinh doanh chọn quan trọng với ai, quan trọng
Đối với thân doanh nhân: Không gian đó trước hết phải thật thuận tiện với cá nhân bạn Nếu cảm thấy khơng thuận tiện với bạn, có nghĩa bạn chọn nhầm chỗ Nên nhớ, bạn người làm việc ởđó đầu tiên, hàng ngày lâu
(4)Bài 5: Công nghệ tổ chức sản xuất Đối với nhân viên doanh nghiệp: Vấn đề không quan trọng lắm,
vào thời điểm ban đầu này, doanh nghiệp chưa có có vài nhân viên Tuy nhiên, khả thu hút giữ nhân viên tốt ưu điểm nên cân nhắc tới chọn địa điểm doanh nghiệp
Đối với đối tác chiến lược: Thực tế mối quan hệđối tác chiến lược dễ
có đối tác khu vực địa lý Ví dụ Thung lũng Silicon trở
thành điểm quy tụ ngành công nghệ thông tin; Phố Wall trung tâm ngân hàng, cơng ty tài chính, chứng khốn…
Đối với nhà đầu tư hay người mua tiềm năng: Có thể thành lập, doanh nhân chí cịn chưa nghĩđến khía cạnh này, nhà đầu tư tiềm coi trọng giá trị dài hạn doanh nghiệp chắn coi vị trí kinh doanh doanh nghiệp yếu tố đáng quan tâm
5.1.1.3. Các tiêu chí lựa chọn địa điểm kinh doanh
Có nhiều tiêu chí dùng để lựa chọn địa điểm kinh doanh Sau số tiêu chí bản:
Lựa chọn khu vực phù hợp (danh tiếng): Một địa khu bn bán sầm uất có tăng thêm uy tín cho doanh nghiệp bạn khơng? Các khách hàng giàu có thích tìm đến doanh nghiệp nằm vùng dành cho giới họ không? Một số ngành kinh doanh đòi hỏi khu vực danh giá, sầm uất trung tâm lớn (thời trang, giải trí, khách sạn, nhà hàng…) số ngành lại thành công khu vực dân cư nhỏ (siêu thị, băng đĩa, giặt là, ăn uống, nhà nghỉ…) Như vậy, ngành nghề khách hàng mục tiêu yếu tố quan trọng chọn khu vực kinh doanh
Lưu lượng mức độ thuận tiện giao thơng: có thể có địa điểm trơng thật phù hợp vào buổi sáng lạc lõng vào buổi trưa, thường xuyên tắc đường vào buổi chiều lại vắng vào buổi tối ngày nghỉ Do
đó khơng nên chọn địa điểm kinh doanh vội vàng, nên khảo sát địa điểm tiền vào thời điểm khác ngày, ngày tuần hay chí kiểu thời tiết khác để tránh điều phiền toái khơng đáng có địa điểm khơng phù hợp Những doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ngành kinh doanh bán lẻ thường thích nơi giao thơng đơng đúc, ngược lại, người tìm chỗ th văn phịng không
Kiểm tra quy định khu vực: Nhiều thành phố có yêu cầu khoanh vùng khắt khe Hãy nghiên cứu tình hình đảm bảo doanh nghiệp bạn phép hoạt động trước ký hợp đồng thuê địa điểm Cần kiểm tra quy định ngành nghề phép hoạt
động, quy định bảng biểu, nơi đỗ xe cho khách hàng nhân viên…
(5)Bài 5: Công nghệ tổ chức sản xuất tế tốt dân cư có xu hướng chi tiêu cho tiêu dùng Điều thấy thơng qua việc làm ăn thuận lợi phát đạt hay chật vật doanh nghiệp
đang có mặt khu vực
Khoảng cách tới đối thủ cạnh tranh: cần xem xét khoảng cách từđịa điểm tiềm tới đối thủ cạnh tranh trực tiếp có Khoảng cách gần xa khơng có lợi Nếu khoảng cách q gần, đối thủ cạnh tranh có lợi người trước Nếu muốn tạo khoảng cách xa đối thủ cạnh tranh mà lại chọn địa điểm khu vực chuyên kinh doanh mặt hàng khác gặp bất lợi khách hàng khơng n tâm khơng có hội lựa chọn so sánh Trong số ngành, việc chọn địa điểm gần có tác dụng tích cực tới hiệu
kinh doanh chung tất doanh nghiệp
Mua thuê địa điểm: nếu tiềm lực tài tốt chọn địa điểm kinh doanh lý tưởng, doanh nghiệp mua đứt ln để đảm bảo tính ổn định tránh rắc rối phát sinh sau Tuy nhiên, hầu hết doanh nghiệp khởi nghiệp chọn phương án thuê để giảm bớt áp lực tài Khi đó, doanh nghiệp cần quan tâm tới điều khoản hợp đồng thuê nhà tiền thuê, tăng tiền thuê, thời gian thuê, chi phí bảo dưỡng thông thường, sửa chữa người thuê, nhượng quyền thuê…
Như vậy, để định chắc cẩn thận đòi hỏi doanh nghiệp phải nghiên cứu loạt vấn đề phức tạp Do cần giữ thái độ cởi mở với lựa chọn khác, thực nghiên cứu sẵn sàng đưa định quan trọng để khởi hoạt động cho doanh nghiệp
5.1.2. Trang bị máy móc văn phịng
Trang bị máy móc văn phịng phù hợp việc cần thiết để giảm bớt khối lượng công việc nâng cao hiệu hoạt động quản lý Sự phù hợp máy móc, thiết bị hiểu khả đáp ứng yêu cầu công việc tương lai, đồng thời tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu Các doanh nghiệp nhỏ doanh nghiệp khởi nghiệp cần phải trọng điều Một mặt, chi phí
đầu tư cao lâu thu hồi vốn đầu tư Ngược lại, máy móc thiết bị
khơng bảo đảm gây lãng phí quy mơ sản xuất mức độ phức tạp quản lý tăng lên đòi hỏi máy móc đại đồng
Việc trang bị máy móc, thiết bị cho văn phịng cần ý sốđiểm sau đây:
Tùy theo yêu cầu công việc phận, cá nhân để trang bị máy móc cho yêu cầu Ví dụ, phận thiết kế, đồ họa, kỹ thuật, quản trị hệ thống mạng… cần trang bị máy tính có cấu hình mạnh, tốc độ nhanh; ngược lại, khối văn phịng với cơng việc đơn giản soạn thảo văn bản, kiểm tra gửi thư điện tử (e-mail), tính tốn chi phí… khơng cần máy tính
(6)Bài 5: Cơng nghệ tổ chức sản xuất Nếu có thể, nên trang bị hệ thống máy tính đồng thời điểm để tất
máy móc hoạt động thơng suốt Mặt khác, sựđồng khơng mang lại lợi ích trước mắt giảm giá từ nhà cung cấp mà tiết kiệm chi phí thuận lợi cho việc bảo dưỡng định kỳ
Việc trang bị thiết bị ngoại vi máy in, máy fax, máy scan, máy chiếu… cần cân nhắc đến khả hoạt động thiết bị nhu cầu sử dụng thực tế
của doanh nghiệp
Thiết bị kết nối Internet: nên lắp đặt thiết bị kết nối Internet băng thơng rộng để
nhân viên dễ dàng hồn thành cơng việc giữ mối liên hệ thơng suốt, nhanh chóng với khách hàng
5.1.3. Trang web doanh nghiệp 5.1.3.1. Lợi ích trang web
Trong thời đại công nghệ thông tin nay, Internet ngày trở nên phổ
biến trở thành công cụ thiếu cơng việc sống, lợi ích trang web việc quảng bá sản phẩm thương hiệu doanh nghiệp phủ nhận Trang web trở thành cửa ngõ để doanh nghiệp tiếp thị hình ảnh sản phẩm, dịch vụ đến khắp nơi giới
Cụ thể, trang web mang lại cho doanh nghiệp lợi ích sau đây: Cung cấp thơng tin nhanh chóng, cập nhật, khơng hạn chế khối lượng Phạm vi quảng bá tồn cầu, khơng bị giới hạn khu vực địa lý Thơng tin ln có sẵn để phục vụ thời điểm ngày
Tiết kiệm chi phí quảng cáo, thơng tin dễ dàng thay đổi mà không cần phải in
ấn lại brochure, catalogue, danh thiếp…
Tiết kiệm chi phí thuê mặt (để trưng bày, giới thiệu sản phẩm…) chi phí thuê nhân cơng (nhân viên phục vụ, bán hàng, chăm sóc khách hàng…)
Tăng tính chuyên nghiệp doanh nghiệp
5.1.3.2. Thiết kế trang web
Doanh nghiệp cần định xem nên tự xây dựng trang web hay thuê công ty cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp Mỗi lựa chọn có chi phí lợi ích riêng:
5.1.3.3. Tự thiết kế trang web
Doanh nghiệp chọn phương án thân doanh nhân hay nhân viên doanh nghiệp có khả có hiểu biết định thiết kế trang web Phương án có ưu điểm tiết kiệm chi phí có nhiều hạn chế như:
Mất thời gian cơng sức vào thiết kế trang web thay tập trung thời gian cho hoạt động kinh doanh
(7)Bài 5: Công nghệ tổ chức sản xuất Có thể đánh thiện cảm tin tưởng khách hàng trang web thiếu
tính chun nghiệp, khó truy cập, đường dẫn khơng hoạt động hay thông tin không cập nhật…
Do hạn chế mà doanh nghiệp thường thuê nhà thiết kế chuyên nghiệp để xây dựng cửa ngõ nối doanh nghiệp với giới bên
5.1.3.4. Thuê nhà thiết kế trang web chuyên nghiệp
Lợi ích thấy người lập trang web chun nghiệp có chun mơn kỹ thuật để tạo trang web phù hợp với tất trình duyệt hoạt động trôi chảy Việc đầu tư thuê người lập trang web chuyên nghiệp cho phép doanh nghiệp tập trung thời gian để kinh doanh bớt thời gian tìm tịi, nghiên cứu nhằm trở thành người thiết kế trang web cho
Tuy nhiên, doanh nghiệp khơng thể giao phó hồn tồn cơng việc cho nhà thiết kế chuyên nghiệp Phải xác định nhà thiết kế chuyên nghiệp dùng kiến thức chuyên mơn để tư vấn thực hóa ý tưởng yêu cầu doanh nghiệp Cụ thể doanh nghiệp cần phải xác định vấn đề sau:
o Mục đích lập trang web doanh nghiệp gì? Trang web có tác dụng
giới thiệu sản phẩm doanh nghiệp mạng hay doanh nghiệp muốn dùng để bán sản phẩm, dịch vụ qua Internet
o Ngân sách dành cho việc lập trì hoạt động trang web bao nhiêu? o Ai người chịu trách nhiệm thường xuyên bảo trì trang web doanh
nghiệp?
o Ai người cập nhật nội dung thông tin mới?
o Người lập thiết kế hay chịu trách nhiệm tiếp thị cho trang web
doanh nghiệp?
Ngoài ra, doanh nghiệp cần tìm hiểu thơng tin nhà thiết kế trước thức chọn nhà thiết kế Các thơng tin cần tìm hiểu như: trang web mà nhà thiết kế thiết kế trước đó, tính chun nghiệp nhà thiết kế, thời hạn hoàn thành, chi phí…
5.1.3.5. Một sốđiểm cần lưu ý thiết kế trang web
Dù doanh nghiệp tự thiết kế hay thuê nhà thiết kế trang web chuyên nghiệp cần lưu ý sốđiểm sau:
Trang web nên thiết kế đơn giản: ví dụ trang web www.google.com,
www.amazon.com đơn giản, không nhiều hình ảnh động, khơng nhiều màu sắc quan trọng tính mạnh chúng Khách hàng không cần trang web ấn tượng mà điều cung cấp chức năng, thông tin, sản phẩm họ cần