Có nguồn gốc từ xác chết của vô số sinh vật cổ đại sống cách chúng ta hàng triệu năm, dầu mỏ là nguồn nhiên liệu và nguyên liệu vô cùng quí giá, còn được mệnh danh là “vàng đen” Khai thác và chế biến dầu mỏ là ngành công nghiệp trọng tâm của nhiều cường quốc trên thế giới Dầu mới được khai thác chưa qua chế biến gọi là dầu thô Phải trải qua quá trình biến đổi dầu gồm lọc dầu và hóa dầu