Bài 35. Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ

- Quan sát mô hình cấu tạo phân tử ,rút ra được đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ.[r]

(1)

Tuần 23 Tiết 44 ND : /01/13 I MỤC TIÊU: 1.1 Kiến thức:

HS biết

:

1.2 Kỹ năng:

HS thực được

:

-

HS thực thành thạo:

1.3 Thái độ:

Thói quen :

Tính cách :

-

2.NỘI DUNG HỌC TẬP

- Đặc điểm cáu tạo hợp chất hữu - Công thức cấu tạo hợp chất hữu CHUẨN BỊ:

3.1.Giáo viên: Mô hình cấu tạo phân tử hợp chất hữu

3.2 Học sinh: Kiến thức hoá trị nguyên tố, hợp chất hữu

TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP :

4.1 Ổn định tổ chức kiểm diện : Kiểm diện HS 4.2 Kiểm tra miệng :

- Hợp chất hữu gì? Có loại hợp chất hữu cơ? Cho ví dụ? 10 điểm

- Hợp chất hữu hợp chất cacbon, trừ CO, CO2, H2CO3 muối cacbonat 3 điểm

Ví dụ: CH4, CH3Br, C2H4, C2H5ONa 1 điểm - Có hai loại:

+ Hiđrocacbon Ví dụ: CH4, C6H6, C3H8 3 điểm + Dẫn xuất hiđrocacbon Ví dụ: C2H5Cl, CH3Br 3 điểm

4.3 Tiến trình học

HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG BÀI HỌC

Giáo viên giới thiệu ghi tựa lên bảng I ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ:

(2)

Hoạt động 1:

(25p)

Tìm hiểu đặc điểm

cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ:

Mục tiêu :

KT:

KN:

Vào :

→ C (IV), O (II), H (I)

Giáo viên khẳng định hoá trị nguyên tố hợp chất hữu

Giáo viên giới thiệu cầu đại diện nguyên tố vạch hoá trị

- Lắp mơ hình phân tử CH4, CH4O? Học sinh quan sát, nhận xét

- Viết cấu tạo phân tử CH4, CH4O, CH3Cl? → Học sinh đưa nhiều cách viết

- Nhận xét liên kết hố trị ngun tố công thức cấu tạo?

- Hãy lắp ghép mơ hình phân tử hợp chất: C2H6, C3H8?

→ Học sinh có nhiều cách lắp khác - Học sinh nhận xét cách lắp

- Rút nhận xét liên kết nguyên tử cacbon phân tử?

- Biểu diễn cơng thức có hợp chất C4H10, C4H8?

- Các nguyên tử cacbon liên kết với tạo loại mạch?

- Nêu đặc điểm loại mạch cacbon? CnH2n+2 (n ≥ 2): Mạch thẳng

CnH2n+2 (n ≥ 4): Mạch nhánh CnH2n (n ≥ 3): Mạch vịng

1 Hố trị liên kết nguyên tử:

Trong hợp chất hữu cơ, cacbon ln có hóa trị IV, hidrơ hóa trị I, Oâxi hóa trị II

 

| C

|

;

H

;

O

CH4:

 

| C

|

;

H

;

O

VD : phân tử CH

:

H H

H | C | H

Phân tử

CH

OH :

H O H

H | C | H

- Các nguyên tử liên kết với theo hoá trị chúng Mỗi liên kết biểu diễn nét gạch nối hai nguyên tử

2 Mạch cacbon:

- Những nguyên tử cacbon phân tử hợp chất hữu liên kết trực tiếp với tạo thành mạch cacbon

- Có loại mạch: + Mạch thẳng:

*-Mạch thẳng :

H  C  C  C  H

H H H H

| | | |

C

| | | |

H H H H

*-Mạch nhánh :

H C C H

H H

H C H

H

   

 

H H H

| | |

C

| |

|

(3)

- Viết cơng thức cấu tạo có hợp chất: C2H6O?

- Chọn công thức quy luật

- Giáo viên giới thiệu tên, tính chất hai hợp chất theo công thức cấu tạo

- Nhận xét trật tự xếp nguyên tử phân tử?

Hoạt động 2:

(10p)

Tìm hiểu công thức

cấu tạo:

Mục tiêu :

KT:

Giáo viên: Các công thức biểu diễn công thức cấu tạo

- Cơng thức cấu tạo gì?

- Viết công thức cấu tạo phân tử C2H6, C2H6O?

- Giáo viên gợi ý cho học sinh thu gọn công thức cấu tạo

- Quan sát vào công thức cấu tạo, nêu hiểu biết phân tử chất đó? - Giáo viên lưu ý học sinh cách viết vạch liên kết quy ước thu gọn nguyên tố

HCH HCH 



HH

||

C

||

C

||

HH

3 Trật tự liên kết nguyên tử phân tử:

VD : rượu êtilíc (lỏng)(C2H6O)

H  C  O  H

H H

| |

C

| |

H H

Đimêtyl este (khí)(C2H6O)

H  O  C  H

H H

| |

C

| |

H H

- Mỗi hợp chất hữu có trật tự liên kết xác định nguyên tử phân tử

II CÔNG THỨC CẤU TẠO:

- Công thức biểu diễn đầy đủ liên kết nguyên tử phân tử gọi công thức cấu tạo

Viết gọn: CH3—CH3

- Công thức cấu tạo cho biết thành phần phân tử trật tự liên kết nguyên tử phân tử

4.4

Tổng kết

:

- Gọi học sinh đọc ghi nhớ SGK

- Gọi học sinh làm Bài tập 1/112 sách giáo khoa - Gọi học sinh làm Bài tập 2/112 sách giáo khoa

C2H6O

(4)

4.5 Hướng dẫn học sinh tự học:

Đối với học tiết học này :Học nắm vững đặc điểm cấu tạo hợp chất hữu ,công thức cấu tạo

- Học bài, tập nhà: 3, 4, 5/112 sách giáo khoa Giáo viên gợi ý học sinh Bài tập 5:

mH O →mH → mC = - mH

Tìm nH, nC, lập tỷ lệ → Cơng thức ngun Từ M = 30 → Công thức phân tử

- Đối với học tiết học : Chuẩn bị bài: “Mê tan”

+ công thức phân tử ,công thức cấu tọa ,đặc điểm cấu tạo cũa metan +Tính chất hóa học ,ứng dụng metan

5.

PHỤ LỤC

(5)

Tuần 25

Tiết

17

I MỤC TIÊU: 1.1 Kiến thức:

- Đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu ,công thức cấu tạo phân tử hợp chất hữu ý nghĩa

1.2 Kỹ năng:

- Quan sát mơ hình cấu tạo phân tử ,rút đặc điểm cấu tạo phân tử hợp chất hữu - Viết số công thức cấu tạo mạch hở ,mạch vòng số chất hữu đơn giản < 4C biết CTCT

1.3 Thái độ:

- Giáo dục học sinh tính cẩn thận, tạo cho học sinh có hứng thú học tập qua mơ hình phân tử

2.NỘI DUNG 2.1 LÍ THUYẾT

Trong hợp chất hữu cơ, cacbon ln có hóa trị IV, hidrơ hóa trị I, xi hóa trị II

 

| C

| ;H  ; O 

VD : phân tử CH4 :

H  H

H | C | H

Phân tử CH3OH :

H O H

H | C | H

1 Maïch cacbon :

VD1 : C2H6 :

HCH



HH

||

C

||

HH

VD2 : C3H8 :

H   C  C  H

H H H

| | |

C

| | |

H H H

Vậy nguyên tử C phân tử hợp chất hữu liên kết trực tiếp với tạo thành mạch cacbo

Có loại mạch cacbon : *-Mạch thẳng :

(6)

H  C  C  C  H

H H H H

| | | |

C

| | | |

H H H H

*-Mạch nhánh :

H C C H

H H

H C H

H

   

 

H H H

| | |

C

| |

|

*-Mạch vòng : HCH

HCH 



HH

||

C

||

C

||

HH

2. Trật tự liên kết nguyên tử phân tử :

VD : rượu êtilíc (lỏng)(C2H6O

)

H  C  O  H

H H

| |

C

| |

H H

Đimêtyl este (khí)(C2H6O)

H  O  C  H

H H

| |

C

| |

H H

2.2.BÀI TẬP

BT1

BT2: BT4/ SGK a, c, d CT rượu etylic Còn b, e CT đimetyl ete

.

BT3:

Tìm số mol nước 0,3 mol mH= 0,3.2 = 0,6 g

m.C = 3-0,6 = 2,4 g

theo biểu thức MC H 12x y 16z

a mC mH mO

30 12x y 2,4 0,6